【日本人が好きな味】10,107人に聞いた！みんなが好きな味と苦手な味 マイボイスコム調査 [Buzzy Mozzie★]
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みんなが好きな「味のベース」ランキング、3位かつおだし、2位昆布だし、1位は？
濃い、薄い、甘い、辛い、しょっぱいなど、味にはさまざまな種類があるが誰にでも「好きな味」があるもの。それでは、多くの日本人から愛されている味、苦手とされている味とは？
マイボイスコムが10,107件の回答を集めた『味の好み』に関するインターネット調査結果を見てみよう。
10,107人に聞いた！みんなが好きな味と苦手な味
好きな味は「薄い・あっさり」「甘い」「さっぱり」が各4割前後、「スパイシー」「甘辛い」などが各3割強。「濃い・こってり」は男性30・40代、「さっぱり」「薄い・あっさり」などは女性や高年代層での比率が高い傾向にある。
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「クリーミィ」は女性30・40代で高い。一方、「塩辛い・しょっぱい」「濃い・こってり」などは、女性高年代層での比率が低くなっている。味に敏感な層では「薄い・あっさり」、敏感ではない層では「甘い」が最も多い。
苦手な味は「苦い」「辛い」「塩辛い・しょっぱい」「すっぱい」「濃い・こってり」が各2〜3割で上位にあがっている。
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「塩辛い・しょっぱい」「辛い」「スパイシー」「苦い」「濃い・こってり」は、女性での比率が高い。「苦い」は女性若年層、「塩辛い・しょっぱい」「辛い」「濃い・こってり」などは女性50〜70代での比率が高い傾向にある。苦手な味が「特にない」は、男性の方が比率が高くなっている。
好きな味のベースは「しょうゆ」「昆布だし」「かつおだし」「塩こしょう」が各4〜5割、「みそ」「カレー」「チーズ」などが各3割強だった。「カレー」「みそ」「とんこつ」「ソース」「しょうゆ」以外は女性の方が比率が高くなっている。
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「てりやき(甘辛しょうゆ)」「バターしょうゆ」などは女性10〜30代、「塩」「チーズ」「ミルク・クリーム系」などは女性10〜40代での比率が高い。「昆布だし」「かつおだし」などは、女性や高年代層で高く、若年層との差が大きくなっている。「トマト」「酢」「ぽん酢」「甘酢」なども、女性での比率が高い。九州では「とんこつ」が、他地域より比率が高くなっています。味に敏感な層では「かつおだし」「昆布だし」などが、他の層よりやや比率が高い傾向にある。
最後にここ2〜3年で食べるようになった味があるという人は、全体の3割弱。10・20代での比率が高くなっている。
「薄い・あっさり」「スパイシー」「すっぱい」などが、それぞれ約6%で上位にあがっている。女性10・20代は「辛い」の比率がやや高くなっていた。
※マイボイスコムは4回目となる『味の好み』に関するインターネット調査を2020年1月1日〜5日に実施し、10,107件の回答を集めた。
2020.05.21
https://dime.jp/genre/916484/ 日本人の好きな漬物！
1位キムチ！
日本人の好きな鍋物！
1位キムチ鍋！
ソウルフード（ダブルミーニング） 照り焼きって人気あるけどくどくて嫌い
おかずに甘さってのは余り好きじゃない >>2
1位キムチじゃなくてよかった〜って書こうとしたらw 日本人が苦手なもの
・パクチー
・八角
・ココナッツミルク
・甘い御飯(甘めじゃなく甘い)
・ライスデザート >>1
「苦い」が入ってないのは解ってない奴らだな。
「苦味」で旨いのは、ゴーヤ、春菊・・といっぱいある。 いやいや最初からあなた「苦手」って言ってますよね？ >>23
子供のときはしゃあないやろ
自分も大人になって春菊を美味しいと思うようになるとは思ってもみなかったし >>20
パクチー
八角
ココナッツミルク
↑
うちの嫁が好きなやつや(;つД｀) 苦いの嫌いだからゴーヤが食えない
お酢の酸っぱさは嫌いだけど梅干しは好き クリーミィな味って何さ？クリーミィマミ？くりいむレモン？ >>22
彼氏持ちJK全員がスソワキガだった時嬉しかったよ
「勝った」感があった 酸っぱいマンコは好きやけど
チーズ臭いマンコはパス 俺甘酸っぱいが好み
甘酸っぱい中華風春雨サラダとか最高 照り焼き味が大嫌い
あれを主流にするのは止めてほしい 日本食って砂糖入れすぎじゃね
砂糖の量は今の半分くらいにしてほしい >>26
俺も八角とパクチーはすきやでw
ココナッツミルクは単体はダメ。
料理に入れると何とか食えるw 辛いのは全般的にダメ
あとワサビも
少しでも喉を痛めて最悪発熱する 八角という角煮スレで一度でも名前を出すと親の敵並みに嫌われる存在について >>1
味覚(甘い、辛い)と、食感(あっさり、クリーミー)と、香り(スパイシー)が
混在していて、頭の悪さが判る。
ならば「見栄え」も入れろ。刺し身なんて半分は見栄え。 八角とアニスって違うんだっけか
あれって味というより香りだろ？
今年もパスティスが美味しい季節が来たw おまえらの期待する一位キムチは
東京で調べた場所限定だぞ！ >>52
違う
アニスシードはフェンネルみたいな香りがする
自分は八角もアニスも好きだ 餅は大好物だけど
何でもかんでもモチモチさせるのは好きじゃない
混ぜ物してモチモチ感出した絹厚揚げやめて クリーミィなあっさり味
僕出せるよ
たんとおあがり ＞多くの日本人から愛されている味、苦手とされている味とは？
好き→醤油
苦手→苦い
嫌い→キムチ 3位かつおだし、2位昆布だし、
この答えから
スープや汁のベースとなる味を聞いてるかと思って
1位は鶏ガラかな
なんて思ってたら1位はなんと醤油
醤油は調味料だろ
調味料とうま味成分は違うだろうよ 最近柚子胡椒の旨さに目覚めてん
焼き魚とかによく使うわ 好きな味と言われると困るな。その日によって食べたい味が違う。
苦手なのは辛い+すっぱい トムヤムクンとか美味しいと思えない。 紫蘇の利いた壷漬けはうまい
パリパリいくらでもいける 八角・リコリス・タマリンド・パクチー・非日本食発酵系
これは無くていい スターアニス（八角）・ココナツミルクは純粋的日本人的不美的味覚。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
