「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★３ [夜のけいちゃん★]
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5/23(土) 10:01配信
■適正価格をめぐる議論
「ラーメン一杯」と聞いて、あなたはどれくらいの値段を想像するだろうか。600～700円代を思い浮かべる方が多いと思うが、繁華街で営業するラーメン店の看板を見ると、1000円を超えるものも珍しくなくなった。
「庶民の食べ物であったはずのラーメンに1000円も払えるか！」と憤る50代60代の方も少なくない。その気持ちも分かるが、ちょっと待ってほしい。本当にラーメン一杯1000円は高いのだろうか。
新型コロナ拡大防止のため、緊急事態宣言が出されて早1ヶ月以上。ウーバーイーツなどの宅配代行サービスの需要が高まり、ラーメン専門の『宅麺.com』といったサービスも広がりを見せるなど、お店で作られたラーメンを自宅で楽しむスタイルは、これまで以上に注目を集めている。
こうした中で、どのラーメン店がよいか、と値段を見ながら比較を行う人も増えている。そこで改めて今、「ラーメン一杯の適正価格」とは何か、考えさせられる局面に来ている気がしてならない。
話は遡るが、筆者が20歳の頃、国分寺に『味太郎』という『吉祥寺ホープ軒本舗』出身のラーメン店があり、しばしば足を運んでいた。ここのラーメンは1杯400円だった。
当時発行されたラーメンガイドブックには、店主の言として「牛丼に負けない値段で勝負したい」といった旨の紹介文が掲載されていた。1990年代半ば(平成7年頃)でラーメン一杯の値段はおよそ500円台が平均の中で、同店の二郎の豚のようなチャーシューが乗ったラーメンが400円というのは破格だった。
■むしろ安すぎるのではないか?
以下ソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200523-00072766-gendaibiz-bus_all
前スレ 「ラーメン一杯1000円以上は高い」論がもはや時代遅れと言えるワケ★２
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1590211597/ >>45
この情報は客に対する情報ではないんだよ
バカなサラリーマンを騙して開業させてコンサル料で儲けるブローカーが
バカリーマンを一本釣りする為のフェイクニュースだ
これからはラーメン1杯1000円以上と言うニセ情報を流して
それが広まった後に脱サラ開業のススメを流布する
そうするとバカは簡単に引っかかる 食後にコーヒーがついてくるランチ屋で食べた方がゆっくりできるし栄養も偏らないし満足度高くない？ TPPやEPAの恩恵が少ないとも言う
外食やめよう 高いラーメンと安いラーメン、色々あっていい。
選択肢は多い方がいい。
俺は800円以上のラーメン食べないけど。 野菜が高い！
農家がボッタクリ！
みんな高級外車を何台も持っている！
原価厨的には野菜がタダ同然じゃないと許せません！ ラーメン一杯が千円でも二千円でも1万円でも構わない
自分の金銭感覚とは大きく掛け離れた金額なので店に行かない
身の丈に合った店に行くだけ そもそも外食なんて贅沢はしない 丼もの麺料理なんか基本的になんでも安いものだからな 観光地だと
千円するラーメンってどんなに美味しいんだろうと思って
試してしまうんだよな
そして後悔してもう食べないと思うけど
その観光地にはなかなか行かないから忘れてしまう あいうえお
集団ストーカー（Gang Stalking）は精神病の妄想ではない - Togetterまとめ
2015年3月19日 ...
②◇矢野絢也元公明党委員長は、 集団ストーカー行為等につき裁判を起こし、
2009年に勝訴した。
矢野絢也氏とその家族に対して、日常生活が困難になる程の監視、尾行、 恫喝に
よって 、警察が矢野宅の隣に常駐するに至った集団ストーカー事件である。裁判
の結果、勝訴して、集団ストーカー問題が広く知られる原因となった 事件
Facebook、AIが脳波パターン予測し思考を読み取る技術発表 ...
2019/08/02 · US版『Engadget』は先月31日、Facebookが支援するカリフ
ォルニア大学の研究チームが脳波のパターンをAIで予測して思考を読み取るこ
とに成功したと報じた
http://www.cyzo.com/2011/09/post_8463.html m
都内の大手コンサルティング会社から労働法の専門弁護士として依頼を受任し、
不都合な社員や退職させたい社員がいる際には、まず集団ストーカーと呼ばれる
手口で、その社員の 周辺に複数の人間が常につきまとい、その社員に精神的苦痛
を与え続け、その社員がたまらなくなって、 怒鳴ったり暴力を振るったりしやすい
ようにする、もしくは精神的苦痛で自殺しやすい状況にする行為を続ける
☆このような集団ストーカー行為、もしくは産業医の制度を悪用する手口を使って
、被害を訴える個人に対し、 統合失調症等の精神病として診断書を作成して被害者
の発言の信憑性を低下させ、その上で産業医が治療と称し 措置入院等を行う事で、
報道、捜査機関、裁判所等を欺いて対応が出来ないようにし、さらに一般市民を
自殺や泣き寝入りに追い込む >>1
今でも牛丼に負けない値段で勝負する気概はないのかね？
牛丼に1000円出せるのか？ >>92
デフレ時代はどんどん下がっていったんだよ まじめにな
ここの連中はそういう感覚がまだあるんだろうって話 >>93
おそらく亭主の昼飯代はゼロになり
昼飯は家から待ってきたおにぎりだけになるだろう ﾗｰﾒﾝ以外の特別なｻｰﾋﾞｽあんの
若いｵﾈｰﾁｬﾝがちんしゃぶってくれるとか >>104
そんなゆっくりとした時間が無い時に食う物だから、外で食うラーメンってのは >>104
そら、食後にコーヒーがついてくるランチでゆっくりしたいというニーズならそうだろう
ラーメン食いたい奴が栄養を考えて店でゆっくりしたいという目的があるのか？ 寧ろ吉野家松屋すき家なか卯暖家
山田うどん来来亭など全ての外食店が
1000円↑のラーメン屋に合わせて
最安値メニューの価格を1000円以上にするべきだ！ 今牛肉が安いから
ステーキラーメンとかやれば千円でも納得するのに 店の家賃や人件費を考えたら１０００円でも高くない
ただ、消費者は家でカップメン食べる事を選択するだろう 1000円のも出させるくせに、ラーメン食ったらさっさと出て行くように急かされる雰囲気が嫌 高いんじゃないかな
少し良い中華屋でも８００～９００円で出すし
旨い。でもこれからはコロナで大変だろうね。
ふーふーしたら菌飛んでく そもそもコンサルタントと敷金礼金で300万円、内装で更に200万円
これが最低ライン
面積が大きいと2倍3倍になる
毎月の家賃も高い
ネット宣伝費も月に十万円ぐらい覚悟しとくべき
このように見ると食材以外が高いのがよく分かる
そもそも庶民の食べ物なのにそこまで経費かけて開業するのはただのラーメンバブル 自分で小麦栽培収穫して粉挽きしてコネてかんすいと塩混ぜて、
大豆を栽培収穫して醤油を作って、
自分で豚を育てて締めて解体してチャーシュー作れば
無料だからな、千円はボッタ過ぎ 黙って食え、食ったら出てけみたいなラーメン屋でランチに１０００円出す傾奇者もそうはいないだろ >>93
可愛い嫁ならさくっと出す。
むかつく嫁なら延髄蹴り。 チャーシューメンや全部のせならともかく、
普通のラーメンが1000円か...高い
ビールに餃子つけたら2000円くらいになっちゃうね 幸楽苑関西撤退してたんだな
ひさびさに食いたくなったのに残念や 食費は一人１日1000円が基本だろ。
一杯1000円のラーメンは贅沢品だわ。 底辺を対象とした財、サービスはやめた方がいいな。底辺お断りくらいでちょうどいい。 >>93
妻に内緒の副業始めて昼飯代捻出するだろうな。
まぁ所得税でばれるわけだが。 >>121
時代は自炊に移行して、外食産業が崩壊する さっきチャーシュー麺大盛りと
ミニ餃子とライスのセット食べて、
１３００円だった。
たまにしか食べないし、今日これ
一食だけにするから、まあいいやって感じ。 そもそもラーメンとかそんなうまい食べもんじゃない
上限に限界がある >>1
ラーメンてそんなに美味しい？
食べると重いし眠くなるし脂肪の塊やん
あんなの原価いくらよ 外食は全てボッタクリ！
↓
なら、自分で作れば良い
掛かった時間を最低賃金で良いから加算して
それに材料費他を加えていくらになったかけいさんしろよwwwwwwwww >>116
デフレ云々以前に、富が中国に盗まれてるからな。下請けはほとんど中国で作っているし
日本人が買う製品も最近はほとんど中国製。
国内で円の循環がなくなっただけ 欧米と違ってデフレで給料横ばいだからなあ
人口の90パーくらいは高いと答えると思う >>1
コロナ不況が始まったら
間違いなく潰れる店 たけーよ。原価がどうのだのの話じゃなく、普通のサラリーマンは
一食千円もするものは日常的に食えないんだよ。
値段が上がって仕方ないと主張するのは勝手だが、
それならこっちも食べなくなっても仕方ないだ。 >>129
その通りだね 1000円が高いと思う人はそれ以下で同レベルのモノを自分で作ればいいわな >>59
その頃って益々二極化進んでるんかね
一部の富裕層が使う金と大多数の庶民が使う金と 今の世の中2500円も出せば
新鮮なネタで美味い寿司やステーキを腹いっぱい食えるからなｗ
しかも大して量のないラーメンと違って同じカロリー分食ってもヘルシー
ハッキリ言ってビジネスモデルとして話にならんのですわｗ
夜の街で余所が開いてないから仕方なしに行くという層からふんだくる
高級ラーメン（）の主戦場って所詮そういうニッチ相手でしょ >>142
でも不味すぎて食べられないというのも少ないからでは そうやって安い物、安い物を買い求めるから日本人の給与って２０年以上も上がってこないんだぞ >>141
都心ならそんくらいか
でも高いな
店の質によるけど いいんだよ
値付けは自由だから千円で出せばいい
代わりに客も行く行かないの自由がある
需要と供給 >>128
彼らを騙す為にラーメン1杯1000円と言うフェイクニュースが必要なんだろうね
初期投資が早くできるように騙すには粗利が大きい方が手っ取り早い
その値段で客が付くか付かないかは別問題
取らぬ狸の皮算用はあくまでも客単価✕客数だから お気に入りのラーメン屋が
750円で魚介つけ麺を食わせてくれるから
それで大満足だわ(´・ω・`) 適正は店が決め、客は自分で判断する
第三者が決めるもんじゃない
高いと思う人もいれば安いと思う人もいる
高いと思う人が多いなら、それが日本の現状現してる パンとかもそうだけど
旨い不味いよりも食感を楽しむものだよね >>40
それ10年以上前の漫画だろ
今じゃ1000円越えのメニューがあるは普通だろ
（一番安いメニューが1000円超えるのは珍しいが） インフレ社会に持って行けば貯金してる人が損をするので消費が増えるよ >>154
回転率もあるから、下手に値段なんてあげられないよ。需要と回転率がある都市部ならいけるけど
地方じゃ値段上げたら、客なんて来ないわ >>151
大多数の庶民は外食なんてしないで 自炊で上手い料理つくってるんじゃないかな
このスレ見てたら そう思わざるを得ない(笑) たけーｗ
１０００円以上出すなら、もう少しバランスの取れた定食くうわｗ >>151
問題はラーメンが富裕層の食い物ではないところだろうな >>156
開業ブローカーが夢見るバカを誘う為に
客単価を大きく誇張するのは常套手段 うどん 300～500円
そば 800～1500円
パスタ 1000～2500円
ラーメン 800～1000円
このぐらいのイメージ
雰囲気や立地や経営コストで変わるんだろうけど
みんな小麦粉なのに差がつくな
売り方大事だな >>1
高いラーメン屋で１番有名なのは「一蘭」かな？
その一蘭のラーメンを材料揃えて手作りするとどれくらいで作れる？ お前ら肝心な事忘れてるぞ。お前らの財布から出て逝く金は1100円だ。
ラーメン1000円。消費税100円 ただ勝負するかしないかだけの話
やってるとこはやってるし、売れないならそいつが悪い >>12
二郎はいいぞ
一日のタンパク質も繊維もしっかり摂れる
あとは１リットルパックの野菜ジュースと
ビタミンミネラルのサプリ錠剤でコスパ良く栄養バランスと健康を保てる >>155
まあ、チャーシューが１０枚以上
乗ってたからな。
昔からチャーシュー麺はどこでも高い。 >>165
それでどーやって給与上げるの？
税金や保険料、物価だって上がってるのにラーメンの価格を据え置きなら損するだけじゃん 麺 30円
スープ 30円
チャーシュー50円
メンマ 10円
ネギ 5円
ほうれん草30円
海苔20円
家系ラーメン原価こんな感じやろ 1000円は高い方だろ
800円前後が妥当
500円は安い そのとおり
\1,000もだして貧民のｴｻをくうｵﾂﾑのﾂｸﾘが理解できない
\1,000だせばもっとまともなもん食える >>1
いくら手間隙かけようと所詮はたかがラーメン
あんな行列作ってまで喰う奴の気が知れない
ああいうバカが暗証番号忘れて役所に殺到したり支給希望しないにレ点付けたりすんだろなw
ラーメンなんてインスタントで充分
まさに左右非対称テクニック 千円にして売上伸びずに潰れるのも自業自得
客のせいじゃない
店の自己判断のせい
愚痴言ってコロナのせいとか政府あてにせず、さっさと潰れろ >>174
おい オヤジ！！
税込みじゃねーのかよ！聞いてね‐ぞ！！ あと200円だしゃまともなとんかつ定食食えるような値段でラーメンなんか食わんわ このスレでも牛丼と比較してる奴いるけど 牛丼だって昔は高かった
マクドナルドだって高かった
どっちも40年前より今の方が安いんだぜ おかしいよな 立ち食いうどんなら何杯くえる？
それに有名店は業者のスープだから
単価的には、うどん屋に少し色を乗せる程度でいけるはずやで 日本は無形のサービスへの対価が安すぎるんだよ
特におもてなしなんて本来金になる商品をどぶに捨ててるような愚かな政策だ
海外じゃそういったサービスを受け取るためにこそ金が必要
全てはお客様は神様です、と言いだした下らない歌手がいけないんだよ
河原乞食がなにをぬかしやがるんだ >>180
但し開業ブローカー指定の仕入れ業者から納品する契約だと数倍の納品価格になるだろうな
FCに儲けの大半を持っていかれるコンビニオーナーと同じだよ コロナで
失業者いっぱいでるのに
１０００円ラーメンとか
あるわけねーだろ
コロナ以前の記事だよこれは。 普通に原価率から決めてくれよ
3掛けで千円オーバーなんてハイエンドラーメンでは当たり前だろう >>188
旨いラーメン屋を選ばないと馬鹿みたいという風潮になったのが嫌 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
