【魚】20万尾の高級カンパチを救え! コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 (動画あり) [ごまカンパチ★]
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※リンク先に動画あり
新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」(福島由季記者)
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶(にしやま・けい)さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
(野見漁業協同組合・西山慶代表)
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
(野見漁業協同組合・西山慶代表)
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
(野見漁業協同組合・西山慶代表)
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci 刺身好きだからスーパーに安く並べてくれたら買うよ
でも棄てるほど余ってるくせに高いから買わないんだよ 値は就かないが卵を産むだろ
そのカンパチ卵うまうまだぜ 需要と供給
投げ売りなら金入るよ
嫌なら廃棄だろ
諦めろよ 正直おっ?と思ってサイト見に行ったけど、この値段じゃまだ普通に高いわ。
しかも安くなってるのって半身以上だから、家族が多くないと余らせるし。 青ヶ島に行った時、宿の飯で出たカンパチのアラ汁美味かったな。
刺身ももちろんあった。 カンパチなんてスーパーで見かけても高くて買えないよ >>4
本当にそれだよなw
海洋資源って何なんだろうな? スーパーの魚て売れ残りどうすんのやろ ペットのエサか? 破棄するぐらいなら送料と多少の手数料ぐらいなら
払ってやるからネット通販してくれ(´・ω・`) 寿司ざんまいで買って、カンパチざんまいやればいいじゃん 友人募集ゆきえ yukkie
yukiemon7782
インスタ 愛称募集とかしてる場合か!?
大した事無いんじゃないかと思ってしまうわ。 安く提供するくらいなら捨てるけどいいんだな?
という脅し文句だろ 漁業は泥棒と一緒だから、海に返すという発想がないみたいね >>36
捨てればゼロなのにね
買うやつがいなければ、それはゴミと同じなのにね 安く市場に流しているがスーパーの店頭では元の値段になってしまう。
中間業者の誰かがウハウハなのでは。 カンパチ食べると他の刺身食べられなくなるほど美味
全く生臭さないのに脂が乗ってて濃厚な自然の旨味
キリッと冷やした地酒と一緒にいただくとほっぺた落ちそう 安ければいくらでも売れるのにね。
タダで配れとは言わんが、送料といくらかの手間賃が釣り合う値段てものがあるだろ。 安値でびんぼう人に食わせて値崩れさせたくないってかい 泣くほど一般消費者に安く売りたく無かったのかよ
良い機会だから広告費だと思って利益出なくても消費者に食わせろよ
美味かったら人気出るきっかけになるだろ 二人前の柵が送料を含めると五千円弱
とても手の出せる価格じゃなかった 三重は養殖鯛の行き先無くなったからって県内スーパーに卸してるよ
高知はやらないの?通販より余程さばけるだろうに 何故安く流通させないのか
日本の一次産業はクズの集まりだからな 釣り堀にして一匹4000円くらい取れ
出荷の手間もないぞ さっきからゆっきーのアドレス貼っているバカモノはなにものなんだ??? これで廃棄寸前だと聞くと安いのか高いのかわからなくなるな >>51
キロ1000円?
キロ400円ぐらいが相場だぞ >>1
今こそお魚お肉券じゃねーの?
ついでに牛乳お野菜券もか。
廃棄するよか間接的に国が買い上げて
金回したほうが健全なんじゃね? 安く卸せば買う人たくさんいるだろ?
売れないと嘆くより営業努力しろよ 高級路線でやってるとこもあれば養殖で安く提供しようとしてるとこもあるんだし
安くする努力してる方を買うよ もっと安くすれば売れる
意地汚く少しでももうけようとしてるから行き場を失うんだよ 値段は需給で決まるんだから、今安売りしてもいずれ外食が再開すればそれなりの高値に戻っていくものじゃないの?
コロナのときに安売りすると未来永劫安売りしなきゃいけないものなのか? 需要があればいいですね
安ければ買うが今後の事考えると無駄遣いしてらんないわ とりあえず安く卸すか加工して冷凍倉庫で保存するルートを探せ アベノマスクより美味しいカンパチの刺身を各家庭に届けるべきだった‥ そう思って買おうとしたら高かった
こんなしたっけ?
クール便の値段考えたら無理だわ
関西だから高知なら食いにいかせてくれよ 地元だがスーパーの寿司コーナーにやたらあったのはこれか
しかも大して安くないので当然のように売れ残り
許さんぞマ○ナカもう仲間じゃない 原価で卸せネット通販で売れるでしょ
売値を維持する事を優先してたら
このコロナのご時世はどこも生き残れないぜ 養殖業者は普段からエサ代+人件費+設備代+ギリギリの利益で買い叩かれてるのに
これ以上安く出すと赤字にしかならず、一度安く出すと再度の値上げも難しくなって倒産となる
買い叩く仲卸は、潰れても愛媛や大分や鹿児島の別の業者から買えばいいから
潰れようが全然構わない
売ったらいい話 国がお肉券にしようとした発想そのものは正しかった
でもこういう利権に潰されるんよね こういうのをまとめてふるさと納税のセットにして売れよ
棄てるしかないって言ってるのに高すぎるわ
>>24
生ゴミ専用の回収業者がいる >>1
>カンパチの養殖
食べるために育てるとか鬼畜っぽくて賛同できんわ
廃棄するくらいなら海に返してやれや
何が救えだよ
西洋人だけでなく日本人も生命の尊厳を忘れている 値下げしたくないなら売らなきゃいいんじゃないですかねぇ
どうして営利目的の商売を助ける義理があるんだね >>84
それが判ってりゃ最初からやらなきゃいいのにw 放流すりゃいいだろ。
資源回復して来年は更に儲かるぞ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています