【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） [ごまカンパチ★]
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新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci 冷凍にして安く売れよ
刺身だめでも湯煮にしてポン酢でくったら和牛よりうめえから デフレ放置してきたツケが
やってきたなと、皆さんのレス読んでると
よくわかりますよ。 >>134
客と直接取り引きするならそれもありだろうけど 困ってる困ってる言いながら全然安くしないから潰れれば >>162
現金の方が個々の救いたい対象へ金を流せる
高級魚と和牛が救われて懇意にしてる良質な店が潰れるのは勘弁 鮮魚コーナーでおっき目のカンパチ解体ショー。実演販売 シマアジ・カンパチ・ブリ
寿司屋に行ったらこの3つは絶対に頼む
カンパチよりブリだな ヤクの売人みたいにカンパチジャンキー作るために捨て値で売ればいいじゃん ネトウヨ「俺たちネトウヨは愛国者だよ！困ってる日本人の味方だよ！」
↓
ネトウヨ「自己責任だろw安けりゃ買ってやらなくもねーよw」
↑得意の愛国心が急に冷めたのは何故？(´・ω・`) 逃しても生きていけないだろ
生きていけたら周辺の生態系崩すわ 迷ってる間にも大量の餌代かかるんでしょ
放流しなさいw ブルd−ザーキャベツと一緒で、捨て値で出荷しても大赤字だから廃棄する >>186
結局クール便の送料が３分の１ぐらいになると
なんか買う気にならんのよ 今月の28日をカンパチの日にしてスーパーに並べて下さい
リーズナブルでさ 冷凍するにも加工場に持ち込まないといけない
加工代と輸送時も冷凍でさらに費用が掛かるのに
冷凍したら値段は生の半額になる
普通加工したら高くなるだろ
例えば鉄1トンは1万5千円だけど、1トンの車は150万円みたいに
加工したほうが高く付くのに
魚は加工すればするほど、コストが掛かるのに値段はどんどん安くなっていく わかった！
水族館のイルカやシャチにプレゼントしなさい ビール飲んでる和牛と一緒で
相場が維持できなければ成り立たない ブランドを守る為に安売り出来ないならもうどうしようもならんだろ >>202
ネトウヨは全員ニートだから絶対に自力で買えないw 相撲部屋とか自衛隊駐屯地や寮がある体育大学や刑務所に下ろす
でもナマモノ禁止かなー やっぱり天然物に限るけど
入漁料とって釣らせてよw >>220
ブリとおんなじだから照り焼きでもおけ
養殖だと脂が乗っててさらにGOOD >>24
近くのイオンに夜10時ごろ行ったら千円ぐらいの魚が200円になってた。 >>200
高級カンパチを食べないと手が震えるとか
幻覚が見えるとか？ >>57
これいいな
1日5000円で内側でカンパチ1匹までおｋ
それ以降は外側で釣りおｋ。の筏＋釣り堀にすると流行ると思う 記事に関係ないけど、とりあえず、魚をさばけない人は今年の課題ね(´･ω･`)
三枚おろしは日本人なら当たり前と心得よ このカンパチが安くなってるのを喜んだら岡村と一緒だなｗ >>187
発泡スチロールの特注サイズなんて、何千個とオーダー出さないと
ものすごい高いものになるから、箱代だけで金は掛かるし
冷蔵トラックで一度に運べる容積は決まってるから、1箱あたりの運送代も高くつくし
それだけコストが掛かっても買う方は高く買ってくれなくてアウト 売れ残ってるのはなぜか天然物ばかり
どうして安いんだろ？
養殖するより獲ったほうが良いのか？ >>38
探偵ナイトスクープかなんかで
生け簀の魚が次々食われる事件があって原因を調べてほしいとの依頼で
結局、生け簀に紛れ込んだ巨大カンパチが犯人だったとか
横山やすしみたいなガラの悪い釣り名人が面白かったｗ 「カンパチを殺して食え！」って意味なのに「カンパチを救え！」とか言うの気持ち悪いな
人間のクズですわ
せめて嘘だけは言うなよ 以前のスレでも同情するやつはいなかったな
アキラメロンw >>224
そういう寿司屋も客が戻ってないから、スーパーで激安で売るしかないんだろ。
スーパーでブリと同じ値段で売れば売れるよ。 値段見たけど助けてくれって値段じゃないよな。
送料込みかと思ったら別だった。 刺身買うのもちょっとやめてたんだよね
生ものを避けてできるだけ加熱したもの食うことしてた
今は普通の病気にもなって病院にいくリスクを減らしたいと思ってたから
そんな人おおかったんでは？
でももう刺し身でもなんでも食うわ ブリの照り焼きくいてぇな。
独身だと自分じゃまず買わないし >>235
1匹5000円だったら
普通に天然物釣りに行く 刺し身はカンパチがジャストだな
ブリだとあぶら乗り過ぎでイサキだとまあ美味いけどあっさりしすぎ >>227
ならしょうがないな
好きなだけ己の意見をぶちまけていい 高いよなあせめて送料込みで6000円だろ普通に儲ける気まんまんじゎねぇか 魚は美味しいし食べたいんだけど、
個人で捌けるでしょ、丸ごと一尾ってノリなのがどうも
ちゃんと骨なしフィレに加工してから売れば
もっと売れると思うんだけど カンパチの刺身は甘いからな
魚屋に出したら買いにいくよ >>243
天然物には旬がある
旬外れは脂がのってないとかある
養殖は運動量少ないから自然とメタボ（脂が乗ってる） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
