【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） [ごまカンパチ★]
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新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci これは高級すぎるが魚は食べとけ
ビタミンD取るには魚がベスト ┏( .-. ┏ ) ┓
【丸パクリ／ あつまれ どうぶつの森 ／ Nintendo】
*アメリカ合衆国は
お台場フジテレビを通して
私の思考を読ませて、考案をパクらせた
Nintendo等は、Switchの成功等あり
ずっと私をモニタリングしてる
--
* 【あつまれ どうぶつの森】とは
旧作「どうぶつの森」に
私の考案である
148【雪祭り（鳥取砂丘）の会場で車を走らせるゲーム】
・札幌の街（雪祭り）、鳥取砂丘、雪の多い国
・博物館、彫刻、絵画、恐竜
上記の要素を付け加えた作品
※因みにこの考案は、次作のマリカーに使用しようとしてた節もある
（マリオカート ツアー自体も、私の考案である)
xs3
https://twitter.com/prettypumpkin71/status/1264113076439154688
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 薄利多売で少しでも元とるしかないだろ。儲けようとすんな。 カンパチとか鰤とか東の人間はあまり食わんやろ。東の人間は猫も杓子もマグロキチガ○やからなわ 高級魚肉ソーセージにして売ればタワマンに住んでるような
アホな成金が飛びつくんじゃねえか？ 岡村さんを叩いてた人は
高級魚の安売りを楽しみにしちゃだめだよ >>306
加工場や缶詰工場なんて、よほど大量に作らないと
1個あたりの加工代がものすごく高くつく
レトルトのカレーでも大企業が作ると1袋100円だが
企画もののようなこだわりレトルトカレーとか500円とかするだろ
おまえらはボッタクリと発狂するだろうが、小ロットで生産すると
工場に払う金額の割合が高くなるんだよ
だから、加工とか冷凍なんて、大手が各地から魚を集めて一気に大量生産しないと売れる金額にならない お肉券お魚券を嘲笑してたやつは
一生肉魚食べるなと思うわ 切り身500gで千円ぐらいで売ってたら買ってあげる
それ以上はちょっと・・・ 普段高値で販売して得た利益で内部留保作っておけばよかったのに >>341
預かってる間に破産でもされたら不良債権として残るからな
捨てるにも金がかかって捨てられない
売るわけにもいかない大量の魚が 安売りするとほかの魚の値段に影響するから
安易に安くしない方がいい ビタミンDはサプリでいいやん
わざわざ食べるなんて時間の無駄 圧力鍋で骨ごと食えるレシピを研究。
膨大なアラはどうしましょう。 一匹物のイナダとかめっちゃ贅沢に思えるわ
命を頂く感が凄くて
なんか鳥を一羽シメて食べるみたいな贅沢感ある 高級物はもう食べる機会が無くなった
店の中はコロナでいっぱい
これからは自炊の時代 >>332
それやってるのは年に数ヶ月しか取れないサンマとか鮭のみ
年中取れるものは冷凍せずにそのまま流す
加工、冷凍したら、加工代が高く付くから
お前は生の魚と冷凍の魚があって、冷凍のほうが高くても買うか？
冷凍したら安くしないと売れないんだよ、コストは冷凍のほうが高いのに
だから、冷凍はそうしないとどうにもならない苦肉の策なんだ >>335
２人前でクール便だして４０００円だと手がでない
６〜８人前でクール便たして６０００円かあ
これが送料込みで４０００円なら買うかなあ
結局クール便の値段分手が出ない感じ >>290
順番間違えたよ
さっさと給付金支給して
なんなら3ヵ月くらい連続給付！ってから
和牛券とお魚券と果物券、旅行券ならwelcomeだったろうに
国がバカすぎるのと自粛不景気で
今更じゃみんな食費や娯楽には使わないわ 東京送料含めて1匹9000円くらいか
ブリなら欲しかった >>377
だったらカンパチを自炊で使うというフェーズに入るのが人情だろ スーパーのとろ率の高さと刺身盛り合わせてんこもりの様子を見るともう十分安くはしてるんじゃないか
卸先がもうないって話で 丸1本はかなり安い
買って知り合いの飲み屋の親父にさばいてもらおうかな 環状８号線を使って都内に緊急輸送して食べて応援特価販売するしかない。 自治体で送料分の支援とかあればいいのにね
しょうがないがクール便分高いわ >>1
やるせない気持ちでヤケになることを
ヤケのヤンパチといいます
カンパチにカンパイ 人口が減ったわけでもないのに食料品の消費が落ち込むってことは
外食産業がいかに食べられるものを廃棄をしてるかってことの裏返しなのかな
コロナを機に仕事の仕方だけじゃなく生き方改革した方がいいんじゃないの 大震災の被害から融資受けてその返済が9年越しに終わってこれからって時に
40万匹だめになりそうだから、金銭的な面や心が折れて泣いてるわけだろ
放流すればとか読んでないだろ >>385
魚の廃棄は基本、土に埋めて、しばらくしたら腐って盛り上がってくるので、ガス抜きして終わり
赤潮で全滅したときなど、これが一番費用が掛からない 自然とか景気とかの不確定要素に直結した仕事は
きついよねこのご時世
景気いいときはこの魚は旨いだの旨くない、やはり一級品でないとだの
贅沢いいまくりで、景気が悪くなったらこれだもの >>393
そういうのがあればいいわな
みんなで金だして店がさばいて提供してくれるみたいな SNSインフルエンサーに依頼して
カンパチブームをステマで作る。 >>370
北陸の人間だからかもしれんが俺はブリ（ガンド）の方が好きだわ。 カンパチを救え！って具体的にどうしたらええの？消費者が不買運動するとか？ >>340
本来売れたはずのプライスや掛かったコストを払うつもりが無いなら生産者助けにはならない。 >>387
加工するにはもっと大量に数を揃えて、一気に加工しないと
加工代が高く付いて、鹿児島産や大分産など他より高いものになって売れない >>297
ばかなの？その計算だと廃棄したらまるまる赤字だけど2000円以上ならまだ赤字がすくなくなるから売るだろ 食べるためだけに育てられた命たち…
せめてどうにか食べられるようにしてあげてくれ… 廃棄ってなんだよ
肥料にでもするのか？
安く売るなり、海に逃がすなりしろよ
命を何だと思ってるんだ？ 供給よりも需要が下回るデフレ時代に
そんなに大量に養殖してるとかバカなんじゃないの？
ほんとに自己責任と思うよ？ >>419
安い値段で投げ売りしたら、後々正規の値段で買うのがあほらしくなるだろうな。 >>421
今はお店が休んでるから、卸業者がまったく買ってくれない
しかし小売だと赤字になる、しかも売るリストもない 旅館や観光地の店舗需要の魚だったんだな 当然スーパーには卸さないだろう >>331
愚鈍なる人間に食われるよりはマシだろ
自分もまだ資産が少ないがこの政府に納めるよりは
燃やして亡き者にした方がマシだと思ってるぞ >>404
苦しいなあ
どうしてこんなことになっちゃったんだろな 売りさばいて値崩れ起こすくらいなら高値のまま廃棄を選んでるんだろうけど
も っ た い ね ー 買ってあげたいが送料考えたら地元でブリの半身でも買った方が安いんだよなあ
カンパチよりブリの方が好きだ >>1
馬鹿じゃなかろうか、海に逃がしてあげればいいのに、
食うこと（金にすること）しか頭にないのか？ カンパチを救うではなく、養殖業者を助けろの間違いだよな
魚を助けたいのなら海に放流すれば良いだけだしね
魚や肉に限らず色々な物が今までの価格では当分売れないだろうなぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
