【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） [ごまカンパチ★]
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新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci 人間と比べたらカンパチなんてどうでもいいだろ
この世は殺し合いしなかきゃ生きていけない地獄だｗ 1度目：東日本大震災の津波で被害
2度目：今回のコロナ
2度あることは3度ある 廃棄するくらいなら値下げすればいいのにね。
ブランド価値を維持しようとすれば、廃業する人も出るわな。 水族館にエサとして売ればいいだろ。
シャチとか白熊が食うよ。 インターネットで生もの頼むのはよっぽど食いたくなきゃ頼めない。
実際ちょうど届いた時に食いたいかどうかわからん。
カンパチくらいでは食指が動かんわ。 絶対美味しいやつなので買おうと思ったけど配送料別途で別に安く無い
それはまだしも配達日指定不可はダメだろ 純粋な疑問なんだが、養殖したカンパチを放流したらなんか罪になるんか？
稚魚の放流とかしてるから法的には大丈夫なのか？ でも安く卸すのは嫌なんだろ？
もう廃棄でいいじゃん >>465
年末にブリとか頼まないの？
そんな日本人おらんやろ >>459
そういう戦略が成り立つリテラシーを消費者が持ってりゃいいけど「１００円なら買うぞ」みたいな程度のヤツばかりだから
次からまともな対価払って買ってくれる気がしないな。 動物園も餌代で困ってるんじゃまいか
寄付しちゃえよ。ブランド価格維持できるw そういえば今年の冬はぶりがえらい安くスーパーに出回ったな
カンパチも頼むわｗｗｗ >>458
たぶんスーパーやら外食には安売りの生産者の行列ができまくってるんだろ。 いつもは相当儲かっているでしょ こんなときだからこそ、貢献しなよ 三重県でもマダイの養殖業者が知事に向かって
「普段どおりの価格で買い取れ、魚はどう処分してもらってもええで」
と強請り集りのオンパレードで呆れたわ
別に売れなかったら廃棄すればええやん
露地野菜では毎年の光景だろ >>414
同じアジ科ブリ属の魚だからな
それでもカンパチは色が違うから分かりやすいほう
切り身になると見た目じゃ分かりにくいけど 在庫処分系の記事を見てHP行ってみると
あまり安くない
これの繰り返し >>1
【もはやギャグ】自民党の『お肉券』に党内から異論噴出！「お肉券だけじゃバランスが悪いから『お魚券』も！」→お魚券発行へ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1585306002/ 鮮魚コーナで古くなったお魚さんはお惣菜の方に廻されます。
お惣菜で古くなった奴は値引きシールが貼られ、売れるまで値引きが続きます。
ほとんど無駄はありません。 そのカンパチ食ってりゃてめぇは死なねぇだろ
大丈夫大丈夫 サンマとかサバは焼きでしか喰えんからな 煙と油でめんどくさい
サケなんかもそう 通常は年度末に余った養殖魚はまとめて引き受ける業者がいるんだが
今年はコロナの影響で、まとめて買い受ける業者も休んでるから在庫処分も出来ないんだよ
それで、この手の在庫処分業者の最大手が釜山の水産業者で
日本の余り物を日本中から買い取って、巨大な船で生きたまま釜山に運んで
大量に加工して、冷凍して、アメリカの寿司屋向けに輸出してた
これを回収から全米の販売までまとめてやってたのが
統一教会系のトゥルーワールドフーズだ
今年はコロナの影響で釜山もアメリカも魚が買えない状況だ 高級路線も考えもんだな
助けたいという気持ちが微塵も湧いてこない カンパチ一匹（12~16人前）
通常価格\10,000円→\6,888
半身（6~8人前）
通常価格\6,000→\4,670
お試し用（2人前）\2,800 >>1
棄てる前に
日ごろお世話になってた地区の人達に配ったら？ 牛乳といい、なんで値下げしないのか
コスト掛かってて赤字でも捨てるよりマシだろ？ 見てきたが送料がな〜
半身〜1匹で1500円前後の送料
ここ引けるなら買っても良いんだが
これなら流れてくるカンパチで我慢するわ 漁師御殿とか地方に行くとある
農家とかも軽2台と高級車があったり
おかしいだろ カンパチって本来磯に付く魚だから
イワシやアジばかり食っているわけじゃないと思う
甲殻類もおそらく食べている。
あまり刺身は見た事が無いな。
一度だけ 小さいのが釣れたけど、ハマチと変わらんし
良くわからんな。 あちこちで高級食材があまっているね。
自宅だと手のかからない食事になるし、外食の食品ロス減る分がだぶつくのかな ステマというかダイマだけどここのブリは人生観変わるほど美味い
ttp://macochi-buri.jp/
残念ながらカンパチは扱ってないっぽいが、試してほしい
尚、安くはないので悪しからず ハマチとカンパチ、トラフグとアンコウって味の違いが分からん >>65
だから、なんで特定のぼったくり商人のために税金使う必要があるんだよ！！ 2人前で2800円で12人前で6800円って
おかしくね？ 農家もそうだが
漁業も基本的にバカがする仕事だからな >>5
ほんまそれ
スーパー見ても全然安くなってないし
マグロはちょっと安くなってたので買った＾＾ 高級魚とか和牛なんて景気に左右されるものじゃなくて庶民が食えるもの育てろよ
はっきり言って自業自得だわ 高級魚はもともとがバブリーだったからな
廃棄すればいいのでは 放流して漁業資源の回復に使えよ
なんで出荷のあてもないのに、水揚げしたんだ？ 安い！！
っておもってぐぐったら他の通常販売してる通販サイトも高級カンパチ大体7000円ぐらいだった死ね >>88
だから、なんで特定の業種だけ税金で保護する必要が？
しかもぼったくりものばかり >>445
熱帯魚なんかは淡水浴させて寄生虫を落としてやるから体液を吸う寄生虫を落として魚を健康にするんじゃね？ 安くしてくれれば いくらでもオイルぶっかけてカルパッチョにして食ってやるのにぃ 和牛もそうだが値下げでブランドイメージまで下げたくないんだそうだ
八方ふさがりですな 1匹7000円もするのかよボッタクリじゃねーかw
せいぜい3000円だよ馬鹿にし過ぎだろw
コロナ商法かよw >>502
漁師（船長）は儲かるらしいよ
まあ、零細企業の社長みたいなもんだから
あたればデカいだろ
ただしハンパねえくらいの重労働らしい >>1
安部内閣はアホだからな
どうしようもないわ >>501
嘲笑してたんだろ
正直に言えよ
お前は今後肉魚を食うたびに
肉魚券を嘲笑したことを思い出せよ セリは闇が横行してるから
直接漁師から買い付けてる >>3
魚は大体大きくなりすぎると味がボケる
大味という言葉の起源説もあるくらいだ >>497
みんなの食卓にやってくるまでは、魚代以外のコストが占める割合が多いから
魚だけ安くなっても、消費者には微々たる差でしかない
よく半分の量でいいから、半額にしてくれという人がいるが
容器代、輸送代、加工費用、販売手数料なんかは量が半分でも一緒で
中身のコスト自体は30％以下しかないと、量が半分になっても15％しか安くならないことになる カンパチはブリやハマチに比べて美味しくないんだよな
食感がいまいち カンパチを救えって放流すればいいじゃない
買われたら刺身になって死期が早まるだけ そもそも無駄な業界だから要らないんだよ
電気やガスみたいなインフラじゃあるまいし
どうでもいい 油ののった旬の氷見の一本釣りの寒ブリなら
１ｍくらすで15万とか20万で売っているのは見るけど
カンパチだろ 高級なのかどうかも分からん。 スーパーで安く売ればいいだけ
刺身なんて少しも値下がりしていない
この期におよんで儲けようと考えすぎなんだよばーか ３割引き？
廃棄待ちは半額からって相場が決まってるでしょ！ ブランド価値下げたくないなら上から目線で
期間限定でコロナに苦しむ下々に元気出してもらう為に値引きしてやんよ
ぐらい言えばいいだけ >>540
和牛を食える日本人はごく少数なんだﾜ… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
