【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） [ごまカンパチ★]
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新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci >>592
餌代だけで1億だろ 人件費もろもろ込みなら10億位か
トヨタじゃあるまいし 10億消えたら 終わるだろ
普通の中小企業なら まあここは大きな組合だから
少しずつ泣けば 埋められるかも分らんが カンパチを振る舞うイベントやって
旨さを一般市民に知らしめればいいのに >>608
来年になったら、また従来の業者に卸すから
今年だけの販売でそれやって元が取れるか？
やればやるだけ大赤字だぞ
それ以前に他の産地で一般向け販売してるとこは既にやってるから
養殖業者に大手に吸収合併されるしか生き残る道はないと思う 富山はブリの需要がだぶついているから、ス−パ−でかなりの量の刺身が格安で売られているぞ。
ス−パ−に卸せよ。魚に失礼だな 廃棄を待つ高知さん＜おまえらに格安で提供するくらいなら、捨てた方がマシ！ 敏感な漁協は黙って値下げして売ってるわ
鹿屋市漁協とかそーやろ
めっちゃ安い 年間40万尾なのになんで20万尾の出荷の話？
数が合わなくない？ 和牛もそうだけど価格調整しといて買ってくれってどういう理屈だよ
補助金漬けのゴミしかいねえから国産なんかゴミなんだよ スーパーとかが安く買い取って
鮮魚コーナーで捌いて安く売ってくれるなら多目に買うけどね
冷凍しても充分美味しいし
でも高いなら買わないよ >1 名前：ごまカンパチ ★
今気づいたが、お前のCAPもカンパチだな >>620
そのスーパーまでどうやって持っていくよ
まずは東京まで大量輸送して、そこから飲食店向けやスーパー向けと小分けに販売しないと成り立たないんだよ 廃棄するんなら放流できないの
生態系のバランス崩すのか >>614
「送料無料」に消費者が慣れ切ってしまってるからね。
労働への対価を払おうとしない。 養殖のカンパチでもそこそこの値段なのに高級カンパチなんて買わないでしょ
暇なんだからスーパーの試食でもして少し値段下げて売ればいいよ だってお前らの主食はカップラーメンとかポテチだろ？
その価格帯まで魚を下げるのはどうやっても無理だよ。輸送費だけで赤字。 >>595
焼いてもクソ美味いじゃん 刺身を軽くあぶるのも好き(´･∀･`) ネットで一尾単位で安くダイレクトに消費者に売れば
いいんじゃねえの >>5
ほんとこれ
逆に大葉は価格据え置きで量が倍になったから買いまくってる
今まで高すぎて買うの躊躇してたからこの量と値段で定着してほしい… ヒラメが1匹250円だった
いつまでも高級何たらに拘ってるから売れないだけですやん >>633
消費者は一度安値に味をしめたら元の値段じゃ絶対買わないからな
戦略的には正しい判断 >>4
これな何年か後には帰って来るのに目先の事しか考えてない >>1
かまぼこにでもしとけ、、、www
インバウンド頼みで国民が買えない値段に釣り上げときながら
今更困ったはねーだろ、、、www >>645
いや、ナマモノの流通の仕組みがいまいちわかってないだけ…
お取り寄せしねえからな…
クール船便か冷凍トラックでこっちまで来るんやなあって シーチキンみたいに加工できないのか
パチツナがいいか命名は 今までどおりに売れると考えてる時点でもう商才ないよ。消費者に頼ったら終わり。自分らが変わらないと 別にボッタクリとまでは言わんが不況ってこういうことだしな
中産階級のプチ贅沢ビジネスは当分厳しいよ 養殖魚なんていらないだろう
貧乏人が外食しなければ意味ない >>630
お前は商社ぐらいの知識を持っているから釈迦に説法かもしれんが、
HP立ち上げ、流通見積もり、入金方法、簡単なパッケージくらいは相当安い
コストでできる。
来年以降もやらなくてはいけないのなら、販売の１０％等、つーぺいくらいの数字になる
目論見書作って提案する。
立ち上げにはほとんど金はかからない。
それよりも、今後こういったことが有り得るから、その場合の保険として
直売ルートを作ることを前面に出すべき >>19
うん。1匹6600円なら割と普通だと思った。
ブランド魚で通常でも割高なんだろうね。 漁師 「もっと出世しねぇのかよこいつ 使えねぇな捨てるかなぁ」
カンパチ 「ええ・・・」 安く売るのが嫌ってならもうどうしようもないだろ
廃業するなり勝手にしてくれとしか 高級和食店とか大量につぶれるだろうし飲食店に卸す量は減少するから
ネット販売に移行した方がいいぞ つうか売れ残りって牛肉もそうだけど全部高級品だからな
普通の値段で売れ残りなら問題だけど高級品だから売れない
解散 世の中急ブレーキ掛けたから影響広そうだとはおもったけど、やっぱり色々出るね。 かねこに案件でさばいてもらえば1万ぐらい注文くるんあじゃね？ 先週先々週まではいろいろ高級品が安かったのに今はもう安くない
記事が古い カンパチっていつから高級魚騙るようになったんだよ
金目やノドグロに触発されてんじゃねえよ
お前らなんぞシマアジ様のゼイゴより価値がねえんだよ！！ >>1
カンパチなんて高級なおいしい魚なんだから、引き取り手はいくらでもいるだろう。
イオンはじめ大手スーパーとか、すしざんまいとか、声をかければすぐにさばけるはずだ。
それをしないということは、都合のいい高値で引き取ってもらいたくて
もったいぶっているのだろう。 >>675
無理だと思うな。そもそも日本の一般消費者は、もうほとんどが
魚をさばけないｗ >>1 >>683
勘違いしてる馬鹿が多すぎだけど
不必要に安売りすると赤字が余計に拡大する
だったら廃棄処分の方が低コストだったりするんだよなぁ
お前らのために安売りして、人件費をかけて一人ずつ丁寧に発送業務をやって、
しかも輸送費も負担してやるなら廃棄の方が低コストなんだわ
だから「どんどん安くしろ」という要求は無茶振りってやつね
「1円も安く売る気はありません。
全部廃棄します。」
金満クソ漁師は全員溺死しとけ 5月末に養殖の真鯛がkg単価で500円まで値下がりしたというニュースがあったが
エサ代だけでkg単価800円ぐらいなので、おそらく倒産する業者が多数出てくる 安売りするくらいなら廃棄して高値維持したほうがマシ
去年までのぼったくりで生活には困ってないからな！
廃棄して補助金待ちが一番！（ジジイAA略 >>210
養殖した奴を海に放つと生態系狂うんかな？ 昔、ブリ一尾をお歳暮でもらった時、家族５人で
正月から７日までほとんどブリでげんなりした思い出がある >>697
だったら泣き言言ってんじゃねーよカス
黙って捨てろ 農業だとイチゴがめちゃくちゃ安く流通乗りだしてるな
てか今までどんだけ高く売りつけてたんだって話 救えってなんだよｗ
食べろってことだろ、それ救えてないじゃん >>137
人間が獲らなくなっただけで大繁殖って
どんな生態系なんだよ。。。 1匹ずつ梱包するのが面倒だから、20万匹、全部売る気なんか無いんだろうね。
あんなクソ田舎だと梱包を業者に頼めるのかも怪しい。
要するに、こいつらまだまだ余裕だと言う事。 カンパチを救えっていうなら食うんじゃなくて海に放流でしょ、まあ生きていけないかもしれんが
正直＆正確に、俺たち養殖業者をすくえ！って言えよ >>687
高級品が高級だから売れないのは、簡単に言うと
日本人が総貧乏化したことを意味する
この時点で大問題なんだが >>690
丁寧に解説してくれそうだね。
腕ありすぎるけど つかもっと前から売らないと
もうすぐ天然物が出回る時期だし高い養殖なんか要らないよ
3月4月なら需用はあった 安く売ればいいじゃん。
排気した方がマシというなら御自由にとしか言いようがない。
大体、日本人を貧しくして、高級品は外国人に買って頂こうなんて
発展途上国丸出しのｋｚ愚策が根本の問題だわ。
迅速なのは古事記ネトサポの出動だけじゃないか。 海に離せゆー人おるがこんなん放流したら生態系崩れるからな
海外から雑魚ミンチで肥らせてる養殖もん
このまま殺して事業縮小しか道はないんよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
