病院応援の弁当で53人食中毒 看護師ら下痢・発熱、コロナ支援で寄付募り無償提供★５ [夜のけいちゃん★]
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6/9(火) 21:06配信
京都府乙訓保健所は9日、長岡京市の飲食店「ウニール本店」が1〜4日に提供した弁当を食べた53人が下痢と発熱の症状を訴え、サルモネラ菌を検出したと発表した。同店を9日から3日間の営業停止処分とした。
同店は、新型コロナウイルスと闘う医療従事者を支援しようと、クラウドファンディング（CF）で寄付を集め、長岡京市内の7医療機関に弁当セットを無償提供していた。
同保健所によると、53人は同市の西山病院の看護師らを含む職員で、うち1人は入院したが、いずれも快方に向かっているという。
ソース https://news.yahoo.co.jp/articles/c1b0a6623668dce5f6f18005303a98c9e518d883
１の立った時間 ：2020/06/09(火) 21:13:56.56
前スレ
病院応援の弁当で53人食中毒 看護師ら下痢・発熱、コロナ支援で寄付募り無償提供★４ [納豆パスタ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1591737096/ これコロナ全盛期だったらもっと大変なことになってたな セサミストリートのエルモが質問「レイシズムってなに？」⇨父の答えがわかりやすい
http://kosom.nazari.org/gx?y0eun8ifw3x/yaka54k517j.html
NHKが動画を削除して謝罪。「これでわかった！世界のいま」の公式Twitterが投稿し、批判殺到していた。
http://kosom.nazari.org/hb?lnikfdsz59/5ojibpps rweew 敵が欲するものを与え
その中に罠を仕込む
戦争の基本やね コーヒー店じゃねーかｗ
ふだんやらないことをするから。
いらん事をして企業イメージ下げただけだなｗ
普通にコーヒー差し入れで良いじゃない。 ＞クラウドファンディング（CF）で寄付を集め
納豆ぐらいにしておけよ
よくばるな ＞サルモネラ菌を検出した
よかったな
コロナウイルスじゃなくて 50人越えの弁当提供するキャパが無いのにクラファンで無理したんだな >>18
飯屋でテイクアウト始めたとこで
まだ続けてるところたくさんあるけど
ろくにノウハウなくやってるから時期的にヤバイので避けたほうがいい 恐れていた事が起こっちまったな。
普段から「仕出し弁当」出している所だと、味だけでなく、入れる食材やら
調理方法などに、経験も重ねつつ最新の注意をはらうのだろうけれど
そういうのが足りなかったんだろうな。 医療関係者を病院送りにすんなよｗｗ
ダブルで迷惑行為 >>4
そりゃそうだ
まともな手順では資金を集められないやつらがやってるんだから 美談に乗っかっての宣伝がこの結果
美談大好きの新聞は貧乏業者を煽ったら駄目 >>20
忙しいんだからコンビニ弁当買いに行かせるの気の毒だよ 急に弁当はじめたとこがやらかしそうだとは思ってたけど
病院はやめろよ 今日暑かったし普段弁当やってないとこのは怖くて食えんな コロナは夏でも多数で男女たちが夜な夜な
いり浸るさかり場のお店とかでは仮に皆が
ビールで乾ぱいとかでもやりたくなるとしても
とたんにかん染しるおそれがあるからやめろ
はだかになった夜の店はよくないと知れよな (・∀・) >>26
居酒屋とか相変らずこの糞暑いジメジメ季節でテイクアウト弁当野ざらしで売ってるぜ・・・ >>1
売れ残り差し入れたんじゃないの
(´・ω・｀)ﾄﾎﾎ クラウドファンディングでカネを集めるやつに
食い物を安全に提供する心構えがあると思えんわな >>1
こえーな
コロナの院内感染と間違えたらどーする >>2
うんこはうんこやろが(;´Д｀)誰のでも嫌じゃ 弁当には弁当のノウハウがあって職人技だからね
俄か仕込みじゃボロが出ちゃう >>39
ここ弁当屋でなく
コーヒー屋
なれないことしただけ 細菌弁当作りなれてない飲食店が路上で売ってるの見ると
食中毒やばそうだとは思ってた。 >>32
病院に食堂もあるし、出入りの弁当業者もおるよ これからどんどん暑くなるしな
いままで何となくコロナで弁当応援とから言ってた奴らが軒並み食中毒になる未来しか見えない
そもそも弁当とか作ってなかった奴らが急に弁当作って衛生面とか大丈夫なのかって話
惣菜・弁当の営業許可取ってんのかって話だよな
ラベルとか法律違反してそう
賞味期限も消費期限もごっちゃにして分けわかってないやつ多いだろうな
そもそも検査してんのかって感じ
検査もしないで期限設定とかしてそう
おーこわ 他人の金で名前と恩を売ろうとして大失敗逆効果
ザマァとしか思わんわ
病院関係者の方は災難でしたね 病院には腐った食い物送って
大威張りで他人から資金集めてたんけ >>1
やっぱり店舗提供と弁当ってノウハウが違うんだな
応援で結構テイクアウト買う〜雨にしてるから気をつけないと >>55
これに関してはほぼ寄付でしょ
リターンはオマケ程度だし >>58
普通に従業員の給与分くらいはポッケナイナイしてそう あーあ
他人からお金集めて応援とか言って食中毒とか
一番気をつけないといけないとこでしょ… >>21
サルモネラ菌はうんこ由来だから
トイレに行って手を洗わないで調理したやつがいるってことだな
サルモネラってかなりやばいんだぜ？ >>53
グーグルマップクチコミにここぞとばかり、細かい批判が載ってたw いつもなら書きにくいことなんだろうな。 オフィス街で弁当買っていた時に時々保健所の指導でおかずが変わりますって張り紙してあったけど
今軒先に弁当並べているところは保健所はノータッチなの？ バードカフェの汚せち作ってる時の光景が目に浮かぶわ
あんな感じで弁当作ってたんだろうな、そりゃ食中毒も出るわ >>66
調理開始前の消毒がイマイチとかの可能性もあるし
作ってるときは気を使っていても弁当容器の残りしまうときは雑だったとかもある
作ってすぐ客が食う店の食事と弁当は別物だからな
何するにも清潔な手袋が基本 自腹で提供したのならそこまで叩かれないと思うけど
クラウドファンディングはだめだ 居酒屋が外にテーブル出して直射日光当りまくり状態で弁当売ってるけど
怖くて買えないｗ 何時間そのに置いてるかもわからないし なんかいろいろと察してしまうな
始末とまでは行かないけど陥れようとしたのは明らかだわ ろくに手も洗わず
しっかり消毒もしないで作った
野菜サラダやらと一緒に
ホカホカのご飯を盛って
常温で保管して配達とかしてたんだろなｗ >>67
地元では有名で人気な店だからこんな事で宣伝する必要ない！
って昨日言ってた人いたけど身内かなと疑ってしまう 大々的にマスコミ報道される前のきのうの時点でブログに謝罪文を載せてるから誠意あり
身内で犯罪者だしながらしかとしたり実名発表や報道しない日本のバカ警察や日本のくそマスコミと比べたら神様だ
https://www.unir-coffee.com/blog/news/11870/ コンビニ弁当なんか、触れる食材には
エタノール噴霧しながら作ってたりするんやろ。
ノウハウやな 今日の昼なんて真夏日和なのに
テイクアウト弁当を日なたに
さらしっぱなしの
飲食店がうんざりするほどあったぞ
全くふざけてる >>4
よーく見たら、単に人の金をあつめて店を回してるだけ >>26
テイクアウトにノウハウが必要なことすら知らない >>86
保健所が検便調べるし、通院先の病院も診察できる >>27
先月から起こってたけど、まさか医療関係者に毒を盛るとかやばいだろうに ウニール本店とか、すでに腐ってそうな弁当なわけだが >>4
ほんと
「急にボールが来たので」とか
クソみたいな言い訳ばっかりだよな 金儲けに利用してサルモネラ菌をプレゼント
最低だな これから衛生管理できてない
普通の飲食店テイクアウトとか
超危険だな、、、 わざとだな
日本を恨んでるどこかの国の工作員の仕業だ カフェなら弁当なんて作らずコーヒーとお菓子でもよかったんじゃ クラファンで資金もらってお弁当の専門業者に委託じゃダメだったのかな？
全くノウハウないのに自前でやろうとしたら食中毒出るのは分かりそうなもんだが… CFで金集めて何かしようと思ってる人って自分に影響力あるとか社会貢献とかちょっと承認欲求強い勘違い系のあれな人が多い
ビジネスインフルエンサーみたい人に憧れて実業家気取りな人には近寄らない方がいい
大体宗教か自己啓発書かじってる中身のないおっさんが大半だから >>99
そらそうよ
毎日毎日何百万食と販売して食中毒を出さないんだから実績が桁違い 弁当なんて雑菌の家みたいなもんだしな
善意でも相手の迷惑を考えないとな 先月は子供食堂で集団中毒あったばかりやん
同じようなことがあったけど、新規で弁当はじめたところは撤退してくれ 人から金をもらって弁当作らせてくれって
回りくどいけど結局はウチの商品を定価で買ってくれっていうだけよね
寄付してる人は慈善かもだけど寄付もらってる側は慈善事業でもなんでもなく
善意につけ込んだ商売に見えなくもないかなあ
しかも結果的にこれじゃあ 細菌に負けない胃腸を備えていないとコロナにも勝てんだろう 中国人に人気の日本のエロ漫画
L教会と異端者一家 ヨールキ・パールキ 露々々木もげら
doudoujin.blog.jp/archives/1077301937.html
この漫画は中国語に翻訳したものが出回っておりますが……
実はこれ、中国人が勝手に翻訳したものを勝手にネットに流しているのです。
なんて恥知らずなやつらなんだろうか…中国人はモラルがないため平気でこういう事をします。
こんな民族だから周囲の迷惑を全く考えず観光旅行に行き、世界中にコロナウイルスをバラ撒いたのです。
長岡京市内で集団食中毒が発生したが…
とりあえずコロナじゃなくてよかったですね… 料理を箱に詰めたら弁当になると思ってるバカは弁当を作ってはいけない コロナウイルスとはただの風邪の原因ウイルスである。
つまりみんな多田野課税大騒ぎしてるだけｗ
かぜ症状群の原因微生物は、80〜90%がウイルスといわれています。
主な原因ウイルスとしては、ライノウイルス、コロナウイルスが多く、RSウイルス、パラインフルエンザウイルス、アデノウイルスなどが続きます。
ウイルス以外では、一般細菌、肺炎マイコプラズマ、肺炎クラミドフィラなど特殊な細菌も原因となります。
https://www.jrs.or.jp/modules/citizen/index.php?content_id=2 だからこんなご時世にデリバリーとかテイクアウトとか人が作ったものを推奨したらいかんのよね
今回のはコロナじゃなかったけどいつどこでクラスター発生するかわからんよ >>115
むしろ食中毒で免疫力落ちた医者、看護師が
次々コロナに感染するはず 俺でも卵の殻が入らないように慎重にやるし
前日に弁当を作っても冷やして持って行くのに…
いろいろ迂闊すぎやしないか >>27
コロナで急にテイクアウト始めた店の弁当はベチョベチョしてたり、盛り付けが型くずれしてたりで、普段弁当専門でやってる店とは全然違うんだなと思った >>83
謝罪文だけで、誠意あり？？？？？？？
小学生でも出来ることで、誠意あり？？？？？？？ >>123
パイロットじゃないが、医者や看護師も食中毒対策に同じ飯を食ってはいけないということで 普段やってないとどこで手袋をしなきゃいけないかとか
何で拭くか、どう手を洗うかが分からないんだろうな >>1
お粗末すぎるだろ
意味ないならともかく害とはw 正常価格の倍額の寄付金を集めてボロ儲けしながら
自店の名前を全面に出して「無償提供しましたー」はない罠
集めた募金を政党名でどこかに寄付して
問題になったオバサン政党がかつてあったような 今の時期のたまごサンドは常温で半日置いたらやばいことぐらい知識に入れないとな
それぐらい気を使わないとダメだろうに 今回の件を見て居たら、
何だかの漫画で、
担任教師が貧困な教え子生徒の家庭訪問に訪れた際に出された、
「おはぎ」をその場で遠慮しお土産に手渡された…が、
帰宅途中で投げ棄てた…ある意味正しかったのかもしれない。
衛生観念は１人１人違うから。 ただより高いものはない
先人たちの名言を今一度胸に頭に刻み込め >>99
保存料入ってると身体に悪いだろうが
下痢とかはしないな 吉野家の超大盛丼も賞味期限1時間やからな。
すき家か吉野家か忘れたけどネギ玉牛丼夏の間は休止してたはず。
それは置いといて吉野家はネギ玉牛丼テイクアウトで提供する際、卵を割って提供するな！
夏やろうが冬だろうが不衛生やろが。すき家は卵のまんまやし、松屋は温玉を直接乗っけてるけど吉野家は別容器に殻割って提供やぞ。
舐めてんのか！ >>140
トルコ料理屋かと思ってググったら、ただのカフェ
通常はトースト程度しかフードを提供してないから
素人の付け刃で弁当を作ったみたいだな こんなんだから病院の院内感染が馬鹿みたいに起こるんだろ >>4
乞食とか怪しい街角募金みたいなものだからな
なんかやたらと持て囃されてるけど、自分の金が実際はどう使われるかなんて分からないから、全く参加する気にならない 避難所向けにボランティアの差し入れの
おにぎりが大当たりだったという記憶が懐かしい 納豆屋騒ぎもそうだが
出資法や消費者保護法などの観点から見ても
クラファンには問題ありすぎる
そろそろ法整備をしたほうがいい こんなの寄付されても絶対食わない
カロリーメイト齧ってたほうがマシ >>150
１９００円
でも、お店は儲かってませーん！
だってさw 病院に差し入れしたいなら、食いもんじゃなくて、薬用ハンドソープでも贈ってやんなよ >>154
店の宣伝兼ねてんだからだめじゃん
失敗したけどｗ そもそも飽食の時代に弁当を差し入れる必要はないわ
廃棄処分が面倒なだけ
応援したけりゃカネを送れ 子ども食堂で同じような食中毒出たときはあまりニュースにならなかったね
流石に現場が病院だと影響大きすぎるもんね >>1
>>83
47 名前:不要不急の名無しさん :2020/06/10(水) 00:01:27.40 ID:s3aNbBiM0
お詫びを画像でやるのは検索サジェストを汚さないためのテクニック
豆な。
http://www.unir-coffee.com/blog/news/11870/ >>83
あ、お詫び文が画像から文字に変わってるw
検索に引っ掛からないよう画像にしたが、ここで企み見破られて仕方なく変えたな。性根腐ってることはバレたので、もう遅いがな。 伝統的な弁当には訳があった＼(^o^)／
梅干し、青じそ→殺菌効果(細かく切ってお米に混ぜるなどするとなお良い)
レンコン、ゴボウ→水分の少ない野菜
卵巻き、唐揚げ→よく火を通して水分を飛ばす(半熟のオムレツなどはＮＧ)
濃いめの味付け→塩分が水分を吸収して食材が腐りにくくなる
どうせ意識高い系の弁当作ったんやろ >>152
1900円？
原価人件費家賃全部載せてもそこまでいくんか
何入ってる弁当だったんだろ 最近はやりの自転車出前でも配達まで時間がかかると危ないだろ。
カップ麺でも差し入れた方が何倍も良かったな。 >>161
>>1
長岡京市デリバリー可能弁当 価格別一覧参照
※参考に1000円〜1500円帯の弁当一覧
https://gochikuru.com/area/kyoto/nagaokakyoshi/?utm_source=google&;utm_medium=cpc_keyword&utm_content=bento&utm_campaign=google_camp&gclid=EAIaIQobChMIsrXRzJ_16QIVAlRgCh0ztQWIEAAYASAAEgJIgvD_BwE
前スレより
147 名前:不要不急の名無しさん [sage] :2020/06/10(水) 00:14:36.28 ID:UL+sxutw0
>>52
ちなみに弁当1個1900円だぞ
善意の塊がこの弁当1900円か？
ttp://www.unir-coffee.com/Image/unirunite/piyo01.jpg
これで単価1900円はありえない・・・
これを1900円で注文する奴がいるのか？と・・・
全力で映えさせてこれだろ？
通常はこれ以下の見栄えになるわけだろ？
で、配送途中、揺れたり、寄ったりしたら・・・
それはもう◯◯◯・・ にしか見えんだろ？
1900円でデリバリー弁当を検索してみろと・・・ｗ
↑一応◯の所は自粛規制 ユーチューブでやってる弁当もパフォーマンスや色彩に終始してて
肝心の「弁当」であることを忘れがちだよね バカがボランティアみたいなことすると大抵迷惑な結果になる
しない善よりする偽善なんて思慮浅い奴は言うが
ちゃんとこなす能力がないなら黙ってるのが最上 >>76 >>87
本来特別な許可取らずにイートイン形態の店がテイクアウトするにはこれまで出してたメニューを注文が入ってからすぐに提供してすぐ食べるよう伝えないと駄目だと思うけど
そういう居酒屋はもともと業態に弁当が入ってるのかな 善意の気持ちで動いてたのか疑わしいな。目立ちたがり屋が社会貢献してるぜって言うアピールなんじゃないの。
へぼ飲食店に発注してさ。入院するほどの食中毒って苦しいよ。東日本大震災の時はきちんとした業者が仕切ってて、こんなバカげて事故は聞いたことがない >>165
自費でやるのがボランティア
尾畠春夫さんのような人のこと
この弁当の原資はクラウドファンディングと称するもの >>164
インスタやらYouTubeのせいで見た目が『映え』ることばかり持て囃されて本質が疎かになってきているよね こんなお弁当って医療従事者は選べるの？
選べないんだったらテロにあったみたいで可哀想 結局届けられなかった崎陽軒
あれが正解だったんかな 病院応援の弁当で53人食中毒 看護師ら下痢・発熱、コロナ支援で寄付募り無償提供★５ [爆笑ゴリラ★]
こっちのほうがしっくり来る >>163
これを1900円にするお店で、このコロナ自粛騒動と今回のサルモネラ菌騒動となったら店維持するの大変なんちゃう
も一回ＣＦ来るんちゃうか？ サルモネラに対する保健所のデータは改ざんされるんだろうね
致死率 納豆より悪質だろ
前回のコーヒーも原価低いから
今回よりも儲かっただろうし
儲けの為だけにやってるな
なんだよ1個弁当1900円って わざわざネットで他人の金を集めたんだから
ちゃんとやれよなー
なんちゃら納豆と言い最近CF関連でケチつきすぎなんだよ >>1
>>176
既に第二弾と称した寄付お代わりでボロ儲け企んでる
善意の搾取はまだまだ続く模様
https://readyfor.jp/projects/unirunite
前々スレより
837 名前:不要不急の名無しさん [sage] :2020/06/10(水) 01:49:46.93 ID:SxIQqAQ20
クラファンの情報どこにあるかわかんないけど
幾ら集めて、何円相当のお弁当作って、何食分配布したの？
↓
853 名前:不要不急の名無しさん :2020/06/10(水) 01:52:28.19 ID:k/roeUpMO
>>837
130万集めて340食届済
予定は500食らしい
↓
884 名前:不要不急の名無しさん [sage] :2020/06/10(水) 02:00:17.99 ID:UL+sxutw0
>>853
当初は95万目標で、５００食でしょ
まあ、これでも十分高いんだけどｗ
で、５００食も出てないうちに第２弾１８５万に
目標金額上げてるんだよなｗ
で、第２弾は『Unir UNITEドリップバッグ』
無償提供するためには製造原価などで160円、
配送に関わるものや包装材などで90円程度、
クラウドファンディングの手数料が50円などを合わせると、
1枚あたり300円かかります。
つまり、支援金1,500円につき5枚分の『Unir UNITEドリップバッグ』の提供が可能になります。
ドリップバッグ１枚・・・ １枚・・・
配送？包装材料？で９０円？ｗｗ
１枚ｗｗｗ
↓
914 名前:不要不急の名無しさん [sage] :2020/06/10(水) 02:08:03.66 ID:UL+sxutw0
>>884
で、
https://pbs.twimg.com/media/EZ83NhqUYAAvQfp.jpg
通常販売１５枚３９００円+税
１枚３００円×１５枚＝４５００円ｗｗｗｗｗ
これって税金かかるのかな こういう馬鹿な話を聞くにつけ
給食とか本業の弁当屋は本当に衛生管理に腐心してるんだな >>179
というか不純な動機で金もうけしようという輩増えすぎじゃね >>10
製造段階で衛生管理に問題があった可能性が高い
サルモネラ菌は75℃ 1分加熱で死滅するから、製造段階で混入阻止や加熱徹底すれば時間を置いたとしてもサルモネラ菌が検出されない
医療従事者への弁当でなくても、何重にも食中毒起こさないよう製造保管に気を使うのは当たり前の事だろうに
よりによって医療従事者の弁当にきちんと加熱さえしたら死滅する菌が検出されるとは衝撃
肉や卵触った後に手も洗わず生野菜触っていたのか、きちんと中まで火が通っていなかったのか知らんけど
マジで生物テロと変わらん コンビニの弁当とかこれを防ぐために防腐剤山ほど入れてるのか >>180
これって、要は新手の募金詐欺だよね。さすがに募集中止したか。 >>181
2014年データしか見つけられなかったが
店舗型やデリバリー等、飲食に関わる事業所は100万件以上とか
https://www.meti.go.jp/statistics/toppage/report/minikeizai/pdf/h2amini074j.pdf
それだけ事業所があるのに、食中毒起こす事業者は年間2000件も行かないレベル
去年は全国でも食中毒事件1044件
まともな衛生管理教育がなされていたら食中毒を起こさないよう細心の注意がされている筈
食中毒は「事件」と政府も公式HPで表記してる
厚生労働省HP
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/index.html
食中毒の発生に関する情報を収集し、これまでの食中毒の発生状況の調査を行っています。
また、夏期・年末には、食中毒等の食品による事故の防止を図るとともに、積極的に食品衛生の向上を図る見地から、全国一斉に都道府県等による食品関係事業者等に対する監視指導を強化しています。
４．食中毒統計・調査結果
(1)食中毒事件一覧速報
↑
※食中毒は「事件」 >>190
募集中止したのか
追加で集まった金はきちんと返金されるんかな？ >>192
銀行振込した人には返金されるらしいが。。それもまだ実行されてない第2弾だけだろうね。つまり、第2弾分も返金しない分は丸儲け。
https://readyfor.jp/projects/unirunite
支援総額 1,337,600円 140%
NEXT GOAL 1,850,000円(第一目標金額 950,000円)
支援者 123人
残り 18日
募集は中止しました(※ログインが必要です)
このクラウドファンディングは募集を中止しました。支援予約はすべてキャンセルとなります。銀行振込みにより支援を行った方には、当社より返金が行われます。 ん？クラウドファンディングで金集めて消費期限切れの弁当食わせたってこと？
えげつないことしてるなあ 納豆なんかより全然問題だろ
医療従事者病人にしたんだぞ 貴重な医療従事者53人もだからな
食べ物は他人にあげるものじゃないよね
日持ちする市販のお菓子とかならともかく
コロナと思ってみな焦ったろうね この時期普段弁当を作ってない飲食店の弁当はやべーって 普段テイクアウトしてない店がやる弁当は避けた方がいい >>200
しかも外のかんかん照りの中で手売りしてる馬鹿いるしな あの紙容器の雑な弁当をダンボール詰めで納品だからな
近所の差し入れでもやらないレベル 無償だからって管理がいい加減だったんだろうな
金のが発生しないものに責任感でないよな コロナと闘ってるのにサルモネラ菌にやられたのか
ピーク時なら医療崩壊ものだった 普段喫茶店で菓子類出してるみたいだけど
そりゃ水分量の少ない焼き菓子なんざ
よほどずさんなことしてない限り食中毒なんか出ないからな >>207
以前生クリームで黄色ブドウ球菌の食中毒出してるってw
あとリステリアもw
前科ありありよw >>194
支援予約キャンセル、振込済は返金か
ちゃんと返金されるようで良かった >>210
まじでか
よく今まで営業してこられたな 差し入れに辞めて欲しいもん
ネイルゴテゴテババァが手袋せずに握ったにぎり、料理
まさしく兵器 >>76
ウニールの割と近所の飯屋がテイクアウトやってたが
食中毒事件が影響したのか、弁当は店の中に
引っ込めてたな 普段弁当やってないとこはこの時期これが懸念されるよな 弁当画像、こんなの500円でも高いぐらい
1人あたり1900円も使えるなら、うな重並でも送った方がみんな喜んだし精もついたでしょうよ 今の時期の弁当は鶏肉と卵はなるべく使わない
生野菜も使わない
湿ったおかずはなるべく使わない、使うならなるべく水を飛ばしてカップで他のおかずと接しないようにする
暖かいものは冷ましてから弁当に入れて蓋をしめる
基本が守られてないと食中毒の原因になる >>1
20歳の時に某企業内給食がやらかしたの思い出す
付属某学校の夏の研修と職員、企業工場のどっちにも卸してる弁当でのサルモネラ中毒(400人規模)
自分は学生側だったが、15日入院した
付属病院のICU(8床)に32床突っ込んで管理されたよ
学生と職員ばっかりICUで病棟は工場の人も居たみたいだけど、病院で職員が食中毒だとあれを思い出す、ゲロと下痢にまみれて本当に悲惨 >>210
食中毒のデパートのような店だなw
保健所は形だけの指導で終わってるのか？ >>69
うちんとこは7月
1日に持ち帰り検査来るよ。 夏場の弁当は日の丸弁当にウインナーときんぴらでいいんだよ
佃煮と焼き鮭とかさ
おなかすいた >>222
プラス保冷剤とかね
料理初心者の俺ですら、そんな感じで弁当つくってるのに なんか勘違い子持ち婆のきったないデコ弁みたいな弁当
ただでもいらんわ >>229保冷剤便利だよね
ギリギリまで冷蔵庫に入れて保冷バッグと保冷剤で温度を上げないようにする
職場にレンジがあれば暖めればいいし >>210
マジで？
それソースあるのかな。いつ頃の話？
でもそれマジだったら、医療従事者へ弁当とか冗談でも言う資格ないだろ >>178
簡単にいうと定価で弁当を売って、代金は第三者からいただきました。このお店、3日営業停止だろうけど、再起そうとうがんばらないとたいへんだぞ。n 申し訳ないが、働き者の馬鹿は処刑しろ、を思い出したわ だいたい喫茶店の差し入れならクッキーとコーヒー無償提供ぐらいでよかったろ
本当に善意ならな
クラウドファンディングする必要すらなかった
ほんと京都の人間ってこすっからい上にしみったれてるな コロナが暑い時期に蔓延してたら
こっちのほうが問題続出だっただろうな。 なんか衛生面に配慮全くしてませんみたいな弁当だなここの 「せいしんかにかかったことがある」
強制だよ、けいさつとつうほうしゃ
何もないのにな、やばいよね 885 名前：不要不急の名無しさん[] 投稿日：2020/06/09(火) 23:41:34.75 ID:zVr1Smai0 [3/3]
>>464
鶏卵は膣と肛門が同じ、総排出口というところからでる。
だから採卵時はうんこ塗れ
なので日本では次亜塩素酸水消毒が義務付けられ、徹底洗浄してウンコはもちろん全部落とす。
落とし切れないと再度洗浄
これから出荷
出荷後、卵を再度洗浄する。それからパッキングしてスーパーへ送る。
そして日付が記載されて常温なら三日以内を消費期限としている
日本では市場卵は農協でこのルート通るので必ず二回洗浄
だから生卵食える。
でも殻を中に落としてはいけない。
そうするとサルモネラ菌が常温だと繁殖するから。
多分、ここ。
この弁当屋、滋養卵かなんかの農家から買付して、
そのまんま洗浄せずに割り入れ、その際に殻を落とした
んで気温が高いから繁殖。
by 卵屋の3代目の俺ソース マスクとかの寄付ならいいけど食べ物はだめだろ・・・ 犯罪自慢の雄雌が警察騙って卵産む
サルも寝るなら押し入れも
サルも寝る都市
さらさらさ 今の時期は特に気を付けないと危険
コロナ禍だというのに衛生管理も出来ないなら最初からやめておけよ >>240
そして狡く「堪忍な〜」で済ませようとする陰湿さ 人の噂も75日
何事もなかったかのように普通に営業してるんやろな
まとめとかできっちり残しとかなね 食中毒はすぐに店名も公表されるのに
クラスター起こしたところはなぜ秘密なの 阪急うめだ店にも店出してるけど、今回の件で阪急百貨店もあんまり行きたくなくなりました 寄付募り無償提供
っておかしいだろ
1900円取ってしょぼい弁当出して
食中毒ナシでも
ボロ儲けやんか >>1
集めた金額と弁当の推定単価の乖離がですねwwwwww 全然関係ないんだけど、アメリカの開拓時代白人が親切心を装って先住民に病原菌付き毛布を贈った話を思い出したわ 善意が台無し
自分が弁当屋なら申し訳なくて自殺するかも 一食あたり3800円くらいの弁当食って腹壊したとか看護師らが悪いんじゃないの？1900円予定だったらしいが単純に割ると3800円以上だぞ。
つまり倍の金が注がれた弁当なんだぞ、しかも支払いはCFだから無料というか顔も知らんどっかの金持ちだ。腹壊すとか失礼だわ
1200円以上の弁当とか人生でまだ食べたことない羨ましいね。3倍以上だよ どんな気のよさそうな食堂のおっちゃんがやらかしてしまったんだろうと思ったら
なーんだおしゃれコーヒー屋か >>210
今回は少なくとも3回目の食中毒か…
こういう店は食べ物を扱うべきではないと思う 昨日CF見たときは、次は気を付けるからってまだ弁当作る気だったけど、中止になっていた
それは本当に良かったと思ったが
食中毒の件がCFから消えている
都合の悪いことはどんどん消しているな >>250
たぶんo157以来の社会問題になると思う コロナと戦う人たちをこんな目に遭わせるってもう人類の敵レベル
これまでと変わらぬご愛顧とかあり得ない >>210
ソースなしの人から聞いた程度でその発言してるなら普通に営業妨害になるから気をつけろな
どっかでもあの店はコロナ出したと吹聴してたやつ捕まったぞ 売名しようとしたら大失敗か
でも支援名目だから非難できない風潮 なに 工作業者に火消し書き込み依頼してんの？ 酷いな うちの嫁は定期的に腹を下して
トイレから実況中継LINEを送ってくる >>278
支援だから批難できない。ではなく、批難されて当然。と考えるべき ま、はっきり言って1900円の弁当とかもらうより、現金もらった方がふつうにありがたいだろうな。 まぁそれ以前に53人の食中毒でふつうに病院スタッフ足りなくなるだろうけど。。。 食いもんの寄付はやめとけって。特に夏はヤバイ。
でもサルモネラ菌ってことは暑さで食べ物が腐ったわけでじゃないのか。
そもそも寄付関係なしに食中毒の可能性あったんじゃ。 244のとおりだろうな。
暑さで菌がより繁殖しやすい環境にあったようだが、
そもそも寄付は関係なしにやらかしの可能性があった。 >>261
サルモネラ菌は加熱処理（75℃で1分加熱）で死滅する
加熱は基本。触れたら他食材にも菌が付くから、都度調理器具や手指の洗浄も基本
保存が効くよう細菌を死滅させて消毒徹底してたらサルモネラ菌は検出されてなかった筈
食材で菌が生きてなければ増殖すら出来ない
プロの仕出しやデリバリー専門とコラボしてコーヒーセットでも出してりゃ良かったのに
弁当で利益あげようと欲かいてこれ
医療従事者は被害者だ サルモネラ弁当は食中一度だしたら営業永年停止でいいよ 西山病院は精神科病院やろ？コロナ対策はしててもコロナ患者は受け入れてないやろ？なんで差し入れしてんの？明らか金儲けやん？ 1回目で食中毒でないだろう
営業停止で業者名公表なら
ボランティアをクビに追い込むなら
ボランティア活動はやめた方がまし わざとだろ。
日本人の邪魔しやがって。
経営者の国籍確認しとけ。 この時期の仕出し弁当ってどこも同じような特徴の無いものになるけど、それが最適解だからなんだよ。
それが解ってない奴が弁当を扱っちゃあかん。 >>163
これで1900円って
原価とか内訳出して欲しい 弁当のノウハウも知らねーで正義ぶってこれか
弁当屋は冷めても美味く食えるよーに作ったり食中毒には細心の注意をして提供してるからな
素人がいきなり作ったとこで太刀打ち出来ねーわ
最近のいきなりテークアウト始めましたとかの店も怖くて無理 居酒屋みたいなのが店頭で売っている弁当、絶対に買わない コーヒー屋がクラウドファンディングで金を集めた金額以下で損をしない商売してやらかしたか
全国で似た感じで金を集めてるところがあるんちゃうか？
コロナの緊急対応で保健所の審査がザルで開業してる店があまりにも多すぎだろ こういう偽善テロが
本当の善人に迷惑をかけ
本当に困ってる奴らを殺す
善意とか、故意云々は関係ない >>305
>>306
居酒屋でも、普段から持ち帰りやってる店なら大丈夫
そういうノウハウ、システムが無いのに
コロナで仕方なくやり出した店はヤバい
後は、本業でも今は簡単に腐る季節ってのも忘れちゃダメだ
適切に作成しても、汗で高温何時間みたいのはアウトになる 一儲けしようと思ってノウハウの分からんまま手を出したな >>1
数日間常温保存していた食材を子供食堂に提供したクズ飲食店もあったね。
子ども食堂の弁当で食中毒 60人症状、飲食店提供
2020年5月26日 18:49
https://r.nikkei.com/article/DGXMZO59588280W0A520C2CC1000?s=5 >>293
嫌味で書いてるくらいわかるだろ？3800円の弁当作っといて善意のボランティアのふりして暴利貪った挙げ句の食中毒だ、俺なら生きていけないね。
1900円の内訳でさえ人件費も確実に乗せて利益あげてるだろう金額なのに3800以上で340食は摘粕ｭされた新宿のｂﾚったくりバーｂﾆ変わらんぞ。
雑に原価1900円で計算しても64万の儲けだぞ。飲食店でこの儲け(売り上げではない)を病院関係者への応援と騙してCFで集めるとか犯罪レベルだわ 食中毒出して死者がでた仕出しやが自分とこじゃないと社長と従業員が残った弁当食べて五人ぐらい死んだ事件が前にあったな >>163
下のは運ぶ時に容器振っちゃってぐちゃってなったんだよな？ >>315
バランすら惜しんで
どんだけ中抜きしてんだか 真面目にコーヒーだけ売ってりゃ良かったのに
長岡天神と御幸町の小さな店でやってた頃は誰も批判する人間なんていなかったよ
やっぱりあの大きい本店が出来てから変わっちゃったな >>4
民間企業が支援募ってるのは怪しいのが多いな 予想通り、ニュース見た時から
コレが起こる事を予想したいたわ
だって、半分はB地区の京都だものｗ >>321
こういうしょうもない喫茶店は
今スタバとかに押されて苦しいから
こういう馬鹿なことするんじゃないの 弁当画像見る限り、適正価格は400円とか500円
差額の1000円以上で大儲け
弁当容器も紙のやっすいやつだし
そもそも成人がこんなゴミみたいな量じゃたらないだろ >>1
＞クラウドファンディングで寄付を集め
「クラウドファンディング」ってワードが出てくると、途端に胡散臭い話しになる。
お前らも何かいい事だと思わずに、認識を改めた方がいいぞ。
とにかくピンハネが大きい。ピンハネがたくさんできるよう、金が集まるように
ああしろこうしろ（例：もっとフェイスブックやツイッターで広めろ）ってうるさく言ってくるらしい。 ググったら、コーヒーショップなのか？
そんな店が、５０食以上の弁当を扱うとか、食中毒起こしても不思議ないだろ
５０食以上の弁当は、それなりの設備と知識が無いと、無理だと思う
そもそも、こんな店に依頼するコト自体、大間違い
仕出し弁当なんかをやってるトコじゃないとな >>328
仕出しやってるところでも
食事時間不規則でいつ食べるんだか分からず放置されるような病院に
この時期納品は嫌だろうなあ 画像みたら見た目ばかり気にしてそうな店だった
こういうとこのコーヒーより昔ながらの喫茶店で老マスターやママのいれるコーヒーの方が好きだな グランドファイティングやる企業と個人はヤバいから要注意してる 自腹切るでなく、CFで他人様の金で作って食中毒か
金出した人も浮かばれんな >>26
テイクアウトにはテイクアウトのノウハウが必要だよな
衛生管理はもちろん、冷めても美味しく感じさせる味付け、汁っ気が出ないようにする調理法、盛り付け等々
蓋開けたときのガッカリ感半端ねーの こういうの見るにつけ毎日山のように販売してるのにほっとんど食中毒の出ない
コンビニの惣菜ってすごいんだな Unirってコーヒー好きならかなり有名なんだけどね
特に京阪神のコーヒー好きならだいたい認知してる そこそこ大きな個人ロースター。
>>328
かなり大きなコーヒー屋だな
本店はランチだが料理も出してるしやれると思ったんじゃない？
>>321
大きくなっても真面目じゃない？しらんけど
個人はこじんまりやっとけ論は成功するなって言ってるようなもんだろ テレビで病院の表札見たけど精神科・内科とかやん
コロナ取り扱っかっているの >>337
真面目にやってたらこんな騒ぎになる？知らんけどで逃げるな お惣菜のお弁当とかで食中毒になったことってないなぁ >>335
テイクアウトが流行った流れで、母親がどれだけ気を遣って弁当作ってくれてたかがよくわかったわ
おっさんの作ってる店は大抵あったかいまま食べる用に作ってるから避けるようになった 最近の日本のクラウドファンディングって、全然ファンドじゃないんだよな
単なる個人の遊興費集めツールになってたりする >>340
オタク厳しいなぁ
しらんけどで逃げてない厳密にはわからないって意味
真面目にやっても食中毒は出る時は出る
それにこの弁当って自作じゃないんでしょ？ これが日本の民度
衛生観念、食中毒て中国と変わらないくらい
相当出てる、全然ダメ、欧米並みにはなれないな
NASA基準すら守れない 普段からテイクアウトやってるとこじゃないと
これからの季節のヤバさは分からんだろな。
応援したいと言ってバイオテロ仕掛けたんじゃ・・。 休ませてあげようと言う優しい気持ちを受けとりました >>335
仮にも料理人がそういうリスクを想定できないのもどうかと思うわ 面白おかしく報道され杉w
自治体が面倒見る問題でしょw サルモネラテイクアウトはそのうちでると思ってはいたが
以外と遅かったな
ちゃんと気にしてやってるのね やはり、客足が鈍って腐りかけた食材の処分に利用したんだな
こういうの店はどんどん潰れてくれて構わないよ 95万円クラウドファウンディングで集めて500食か。
弁当一つ1900円。
かなり儲かりそう。 >>344
自作やがな動画まで配信しとりますがな憶測だけで印象操作じみた話語るなや >>344
自作だよ
本店でランチと喫茶のスペースがあって、自粛期間中は店内飲食休んでたから、そこ使って作ってた
コーヒー豆買いに行ったら、そこでおかず詰めたりしてるの見かけた >>358
自前だったのね。
印象操作？してないが？
それ言うなら真面目かどうかってオタクの印象というか想像だよね？勝手にそんな不真面目にやってましたと連想させるような事言い切って良いの？
>>359
自前なのね
でもあそこって軽食やってたよね。弁当はハードル高いんだな、にしても弁当単価高いなw >>360
鰆やんぼけ！と書きたいとこだが
この血合いのサイズ感からサゴシだろ！とw 梅雨時とか食品類は一番注意しないと駄目な時期なのにな。 訴訟ちらつかせたり妙にリスク管理業者からの依頼臭い書き込みがちらほら見当たりますねぇ カフェが妙にオシャレなのがバードカフェを彷彿とさせる
意識高い系でも衛生観念は残念ながら高くなかったのね クラウドファンディングで資金集めたんなら、自分はただそのカネ使って弁当売っただけでは？
子供限定で天丼無料券配った店みたい
へー、子供が自由に店先に貼った無料券を使えるシステムなのか
ええはなしｙ・・・
ん？その無料券って、一般客が払うの？
じゃ、店は善人ぶってるだけで、ただ売ってるだけでは？
善意で負担してるのは一般客だろ >>337
53名もの集団食中毒を出した衛生管理に問題ありの食中毒事件の店でしかないからな
口に入るもの触れるものなら、管理が大丈夫なのか、器は清潔なのか、店員の衛生観念は？
等々色々と不信感わくよな
確かに有名店になったよ
クラウドファンディング利用してノウハウも怪しいまま弁当で儲けようとして
支援するはずの医療従事者に見事に集団食中毒おこした凄い店だよな 今までテイクアウトやってなかったような店がコロナの影響で軒並みテイクアウト始めたけど
これからの季節こういう事があるから怖いんだよな
ちゃんと持ち帰り料理のノウハウがあればいいんだけど 一番愚かな連中は、コロナが騒ぎになるとコロナしか頭になくなり
コロナ対策だけ過剰に狂ったようにする一方で、ほかの危険への対策はまるでやらない連中だ。 寄付と称して金をかき集めて半分を懐に入れ
残りを自社名で寄付して宣伝にする
法的におｋでもムカつく構図 >>370
結果として医療従事者を疲弊させコロナをはじめ
様々なリスクファクターを呼び込んでいますな 美味しいのを食べたいのは解りますがコンビニ弁当を温めれば問題ないのにだ >>115
細菌程度のヤワなモンじゃダメだろ
放射能に負けない体が必要だよ ttps://image.entertainment-topics.jp/article/original/143619.jpg
グルーポンみたいな見るからにゴミを提供しておけば誰も口にしなかったので病人死人は出なかった こういう時って名前を変えて再出発するんだろうけど支店はどうするのかしら
全店名前だけ変える？ >>331
自販機の缶コーヒーも悪くないぜ(* 'ー')ﾉ >>343
意識が低い池沼しか居ないから
反日在日売国上級詐欺師のカモが日本人 >>350
お前を救おうとか言って、剣や銃抜くアレかい 弁当だってノウハウなければこうなるよ
なまじ自信あって舐めてたんだろう >>364
誹謗中傷のラインを定義しないまま開示を進めたり
何か不都合言われたら直ぐ訴訟だ開示だ宣う火消し工作業者
反日在日上級売国奴犯罪者の言論弾圧だよな
少年法と一緒
タピオカの奴と変わらん 店内と同じ感覚だったらこうなってもおかしくない
病原体はコロナだけじゃないからな 日本すごい俺すごいの弊害だからな
ちゃんとやってる人が多いから少ないだけで
日本は本来食中毒リスクは高い
自分らの勝手な感覚でやったらこの時期絶対危ない ユナイトなんて言葉、軽々しく使うなよ‥と思うのは自分が歳とった証拠。
あとハッピーとかワンワールドとか‥碌なことにならんと思う。 >>364
なんだか当たり屋っぽいよね
相手にしないのが吉 近所の海鮮丼の店、炎天下に刺身弁当並べてるんだけど·····
せめて冷蔵庫に入れて欲しい >>379
意識高そうなとこより好きってだけのはなしだろアホ >>387
懐かしいパストリーゼ！
母ちゃんが毎朝弁当箱にシュッシュしてたなあ >>395
なんだそれと思ってググったらケーキ屋とかでよく見かけるアルコールスプレーか
最近は手に入りづらいだろうな こいつら1人あたりの弁当を店頭で1400円で売ってるのと同じものを弁当一個あたりクラウドファンディング手数料300、配送料 200円とみもり1900円として寄付を募ってたんだぞ
手数料を店舗持ちとかなら善意とみてもいいけど どう見ても1400円は高くみえる内容の弁当を自分たちの利益のために売って食中毒起こして病院の業務を妨害してるやん
病院を応援と見せかけて自分の店の応援させとる 電通パソナ委託中抜きみたいな話だな
有事善意を傘にマネーロンダリング 急にテイクやりだした飲食店の弁当はヤバイわ
弁当屋がなぜ弁当屋なのかが良く分かる >>1
53人が一斉に下痢して、、、便所は足りていたの？ クラウドファンディングはビジネスって分かってるのか？
ここが依頼したREADY FOR
手数料安くて12% フルサポートで17%
善意を利用した手数料ビジネス
店も手数料17%未満にするために配送料とかを
帳尻合わせの値段にしてるだけでしょ？
金借りるだけなら銀行が圧倒的に手数料安いのに
いろんな輩が群がるのは大人な理由w 昔から出前やテイクアウトをやってる店は、衛生面でもちゃんと経験を積んでいる。
しかし、今回のコロナ騒動に伴う営業自粛対策で慌てて始めた所は、その辺の知識（携帯用容器の選び方および消毒方法、店内で出すものとの調理法の違いetc.）が足りないので
こういう事になるわけ。 相変わらず炎天下店の軒先で弁当売ってる店があるんだが… >>394
お前コーヒーの味わかってなさそう
すげえ不細工キモヲタ臭い 食中毒はマジで死にかけつぐらい辛いぞ
経験者の俺
ウンチが水になるんだよな >>410
トイレから出られないらしいな。
上からも下からも、出続けるようだから 俺も昔飲食店で働いてて店のメンバーで忘年会で焼肉行ったのよ。そしたら全員腹壊してピーピー。
見事に生レバーにやられたわ。で、そこからブラック企業丸出しで、病院にはいくな、行って食中毒だとわかればウチの店も営業できなくなる。我慢しろ。だったわ。死にかけたよ。 >>410
マジかよ
今日微熱出て胃が調子悪いけど
昨日食べたお弁当で食中毒かと思ったけどこんなもんじゃないのね(´・ω・｀)
イチジク浣腸使うとケツから水出るから気持ちわかる 自分はそこまで酷い食中毒になったことないな
早めに気づいて吐けば半日ぐらいでおさまる 韓国の慰安婦団体と同じ構図だな
善意で寄付したのは自分の懐にきちんと儲けとしておさめて、寄付のだしにした医療関係者は酷い目にあってるという >>405
クラウドファンディングの手数料は理解できるんだけどさ、カフェ側も自分たちの儲けをしっかり確保した値付けしてるよね？
ボランティアの体を装って寄付を募りつつ、普通にビジネスしてるだけってのが狡いなと >>412
飲食店で働いてるのに生レバー食べるのがどうかしてる
食品衛生責任者おらんのか？ >>410
たまにウンチが完全に水になって吐き気がすごい時があるけど食中毒になってんのかな
急性腸炎になった時に同じ様な症状だったからそれかと思ってたんだが >>4
モバイルプロジェクターとかまずCFで金集めるパターン多いけどなあ
後に市販する時より安い価格になるし
ただいかなり仕様変更とかあったりするけど 京都市内の町中に出してたなぁー
サードウェーブ先駆け？で意識高い系(笑)取材殺到のオサレな店(笑)
接客がクソだったことしか覚えてないわ >>418
まあ昔は生レバー普通に喰ってたけど
どっか死者出てから禁止になったんじゃなかった テレビの取材カメラが入ってるのに素手で盛り付けてる店があったからなぁ
普段の店で客に出すのと同じ感覚だとこれからの季節は確実に食中毒になるよ
すぐに食べる客ばかりじゃないんだから >>417
ファンディングだからな
ビジネスに投資してくれる人を募集
儲け出して配当として投資家に還元するのがCF
それがマイクロレベルになっただけ
こいつらは自分のビジネスしてるのに
あなたの善意を医療関係者に！
って宣伝の仕方がまずかっただけ 昔プチぼったくりの飲み屋に居たけど
調理場はクソ暑いから食材すぐ腐るんだよな
刺身とかすぐダメになるしね Unir（ウニール） 本店
〒617-0814 京都府長岡京市今里４−１１−１
075-956-0117
https://maps.app.goo.gl/7BneUdSPiE9npUmH9 クラウドファンディングで金集めてるんだからだから無償提供じゃないでしょう
持ち出しないどころか、あの価格じゃどうみても
普通に利益もでてるでしょうに こういう食中毒ニュース聞くと本当に怖いな
コロナからテイクアウト始めた店からはこれからの季節買えない
それに比べて昔からあるコンビニ飯やほっともっと弁当はよく考えられているんだな 弁当は冷めるの前提で味付けも濃いから痛みにくいんだろう
慌ててテイクアウト始めた店はそのままの味付けなんだろうな >>4
令和納豆の事？
宮下ｼｬﾁｮをディスっての？
パスポートボッシュートしちゃうよ >>412
こういうのを聞くと町医者が発熱患者を断る理由が理解できるな。 >>428
それはない。
そんなこと言ったら外食出来ない人だらけになるｗ >>357
95万で500食なら1900円だけど実際は130万で340食らしいから3800くらいだぞ。 >>438
出資者の優しい気持ちにつけ込んで一儲けしようとしてただけなんだけどな >>439
築地直送→ただの冷凍刺身
手作り→ただの冷凍食品
あるかと思います！ 親切とか応援、支援にも責任は必要なんやで？
それがなければただの自己満足や(´・ω・`) >>375
これも叩かれたけど格安おせちで正月で他に替えがきかないタイミングだからだろうなあ。返金までして謝罪してるし。
ボランティアで草むしりですと言いながら自治体から日当三万円貰ってるみたいな気持ち悪さ。しかも二時間程度の軽作業 回転寿司のティクアウトって生魚でも食中毒出ないよな
酢の効果なんだろうな >>410
吐き気も続く場合もあるんだよな
昔カキに当たった時地獄だった
もう十年以上経つけど生牡蠣は食ってない
多分もう一生生牡蠣食うことはないと思う
食中毒食らった病院関係者は今後この店で何か飯食うの避けるだろうな >>418
いや、20年くらい前の話な。そん時は誰も生レバー気にしてない。 >>428
店によるだよ
衛生管理しっかりしてる店だとバイト辞めてもそこに食いに来てるのいるぞ
スーパーでもパート店員達が惣菜買って帰る店は安心ってのは昔から言われてる >>438
医療従事者利用してイメージアップ宣伝が懐を痛めずにできる
その資金すら善意の支援者から金集め
最終的に医療従事者53人が食中毒
いやぁ、なんて優しい気持ち
下心なく善意で優しいのは、金出してる支援者だけだよなぁ 最近始めた鯛焼き屋も大丈夫かね
あんこの管理はもっと難しいよ >>1
食中毒弁当は無かった事にして
ほとぼり覚めた8月近くなったら、またクラファンで一儲け画策するつもりなのかな？
クラファンURL謝罪文が検索避けされてるのが嫌儲で指摘されてる
無料弁当で病院のコロナファイターを応援！→看護師ら53人が食中毒 下痢・発熱に [445972832]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1591776106/
115 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-fIRK) :2020/06/10(水) 17:14:20.83 ID:0HAHn/m90
謝罪文も検索避けしてるし炎上対策だけはちゃんとしてる辺りも悪質だな
なぜその努力を衛生対策に向けなかったのか
https://readyfor.jp/s3/readyfor-img/ckeditor_assets/pictures/565818/content_592fa984437939f60494ec0ca29b1a54a6f3e807.png >>452
もうここからの弁当は受け入れないだろ（笑） うーん
やはりこういう類のものでCFはダメだな
勉強になった >>452
嫌儲で指摘されてたのは後で直したみたいだ
https://readyfor.jp/projects/unirunite/announcements
でもこれだとクラファン情報見た人は、新着情報を見ないと食中毒起こした内容わからない感じ？
まとめサイトで消されてた食中毒被害病院へ段ボールで納品画像はここで見られるんだな 速攻でツイッターの垢消したのはあかんわ
あそこの住民はチョロいから最初に全力で謝っときゃ同情リプで埋まったのに この事件、50人も医療従事者が急にいなくなったら法的にカウントされなくても死人出てんだろ。 医療関係者に感謝とか拍手とかマジで寒いから止めてほしい
彼らは仕事でやってるわけだし >>1
ただでさえ激務で免疫力下がってる医療関係者にトドメ刺すなやクソ店 >>452
ほとぼりさめたらまた配布するんかいw
誰も食べたくないだろこんなん アルコールの代わりに
お酢を弁当箱にスプレーすれば滅菌できるのか？ >>452
金銭での援助に替えるか、他社に依頼すればいいのに >>412
食中毒にさせられたの他の店なんだろ？
おまえの店が出したわけじゃないのに
飲食関係は頭悪いのよくわかる 鳥ハムを入れていたようだね
複数日に渡って被害が出ているから鳥ハムを作り置きしたのかな？ 弁当をボランティアで作るのは危ないなぁと思っていたがやっぱりおきたね。 >>464
多少の効果はあるけど気休め
塩の殺菌効果と同レベル
減塩ブームなのに殺菌効果だけは過剰に期待される ボランティアではない
クラウドファンディングで資金集めて衛生管理にかけるコストをケチってるからな >>470
ボランティア自体が悪いとは思わないけど
ボランティアも下準備をしっかりしないと相手側に迷惑かけるから難しい
東日本大震災でもボランティア慣れしない奴が現地に行って迷惑かけたりあったもんな
ボランティアは行った先で迷惑かけないよう事前情報収集して下準備が常識
起こりうるリスクの想定と対策も考えて準備しないと、逆に迷惑かけ申し訳ない事態が起こる なんかここは人の善意を利用して自分の店の稼ぎに繋げてるから、材料もコロナで給食用に余ってる食材を安値で買い叩いてたんじゃないか？
傷んだ食材で食中毒とさえ勘繰ってしまう >>1
江口の救急救命のドラマでも震災後の差し入れでスタッフが食中毒になってたな 弁当はちゃんと弁当ノウハウのあるところで買わないと
特にこれからの季節は怖い >>477
それは、ドラマのエピソードの中の出来事ではなく、事実ってことでいいのか？ コロナで今までテイクアウトやってなかったところでもやってるからなぁ警鐘はならしてくれたわな >>1
何とも不快な記事
いったいどんな店なんだ？
長岡京ってどんなところなんだ？ 今まで持ち帰りとか弁当の提供をしていなかった居酒屋なんかがにわか弁当屋になってるんだけど。食べて大丈夫かていう疑いが先に立って、買う気にならない。 飲食店の弁当か・・・
弁当屋を舐めるなよ？って事かな。 病院で良かったね
うちで発熱と下痢に襲われた時は3日目にしてやっと病院に行けた >>486
何考えてそんな事を言えるのか
53人がトイレに殺到してる状況考えたら地獄絵図
トイレにすら入れず、惨めな思いをした人も可能性としてはあり得るぞ 俺は こういう事件が起きると思ってた。
病院を応援する とかで差し入れしてた飲食店って
自称オサレで 味や食材は本格的な でも経済的には金掛かる衛生管理までカネを回せない 零細企業ばかり。
大手などは、味が落ちても 多少 彩りに華やかさが弱くても 無難な衛生的メニューにしてるけど。 もう飲食物の差し入れは禁止にするべきだわ
こんなのテロだよテロ >>180
3000円でドリップ2袋買うと、医療従事者さんに10袋のコーヒーが送られ、6000円で5袋買うと20袋と、、、
3000円も出すのであれば澤井珈琲の100袋や、AGFマキシムの100袋、ブルックスの50袋を買って病院に直接差し入れしてあげた方が良いと思う >>475
専門業者じゃないから原材料けちろうが逆に贅沢にしようがノウハウがなくて利益なんか出ないと思うよ。
専門業者と違ってものすごく効率が悪いとレストランオーナーが言っていた。
ただ弁当を普段やっていないところは食中毒リスクだけは何倍もある。 これからの季節
テイクアウト始めました店の
食中毒リスクが高過ぎるわ ドリップ1枚300円もなかなか強気な値段設定ですね テレビでやってたが、バリスタ日本チャンピオンがいる店てのが売りなんでしょ
それで強気設定なのかもね 地元の要望を受け今日から営業再開ですね
〜ウニールHPより〜
Unir本店は食中毒の心配がないコーヒー豆だけの販売で１３日より再開する予定です。私共にとって、このようなことが起こった直後で難しい判断でしたが、地元の皆様からコーヒー豆だけでも販売してほしいとの要望を受け、営業再開を決断いたしました。 「事故に遭われた病院の皆様〜」って他人事かよ
事故というよりテロ >>500
地元の要望とか嘘くさ
営業停止3日が経過しただけやんか クラファンって普通の寄付とどう違うんだと思ってググったら怪しい業者に中抜きされるだけやんか
経営厳しいなら素直に地元民に頭を下げて寄付を募って
お返しにドリップバッグプレゼントとかで良かったんだ ツイッターに擁護が多くてワロタ
無償なら衛生管理悪くてもいいのかよ カッコつけることに精一杯で衛生管理なんて知らなかったんだろうな 弁当なんておかず詰め込むだけだと思ってたけどなかなか深いな
おかずの並べ方とか食中毒に配慮しなければならない事が結構あるのな 事故・・・？
「事故ですか？事件ですか？」
「事件です」
だと思うんだけど。 >>342
うちは冷めてもおいしい冷凍食品だらけだったよ >>514
一番安全で美味しくていいじゃん
それも愛情だわ >>514
家で作るものより冷凍食品のほうが清潔だもんな
下手なもの入れるより楽で安全でいいことだ >>500
HP見た
なるほど感動の体験にしたいのね >>518
田舎だから継続できてる店だな
こんなメニューじゃ渋谷に出したら半年で潰れる 長岡京は大阪と京都の間だから田舎ってほど田舎じゃない
ベッドタウンだし大手企業の支社も結構多いところ
サントリーの山崎工場があるところの近く 専門の弁当業者ならともかく
梅雨時から夏場の弁当提供はリスク高すぎるわ >>500
自分たちも食中毒事件に巻き込まれた被害者
みたいな感じの文だな… 関西のローカルニュース観てたらこの騒動がきっかけで
テイクアウトやってる飲食店に保健所の一斉指導が入ったそうだけど
サンドイッチを氷を敷き詰めたバットに並べてるだけで対策しているつもりの飲食店なんかもあって
ちゃんと冷蔵庫に入れなさいと指導されていたわ
これからの季節テイクアウトを買う時は店を見極めなきゃならんね 医療関係者が必要なのは
自分の好みで選べない弁当じゃないだろ
金払って好きな弁当の方がいい ほんと自己満足で人様にいらん世話する奴どこにでもいるよな
食べ物を提供するなら衛生面に細心の注意を払えや糞池沼 ウニールさんたくましいな
コロナでも儲ける方法模索して
ミスしても人のせいにして商売続ける気
これくらいの根性なきゃ稼げないんだよ >>508
金取らないとそういう無責任な超理論が出てくるからな
タダは怖いわくわばらくわばら >>512
食材選びや製造まで衛生管理が違いすぎるわ
大量に生産していつ食べるかも分からん弁当を安全に提供する訳だから ウニールさんもサルモネラ菌の被害者だから仕方ない
またクラウドファンディングで資金集めて挑戦してほしい ちょこちょこ謝罪の文面が変わるな。
豆のみの販売からスィーツまで追加されてるやん。
生クリームとかも危ないの知ってるんかな？ 50人も医療従事者ダウンさせたら間接的には死人も出てるだろ >>532
本当だ
朝見た時は豆のみの販売という話だったのに
豆は昔から買ってるから初心に返ってがんばれと思っていたけどこれは…うーん 食中毒と言えば急増しているキッチンカーのテイクアウトも注意だよな
狭いキッチン、限られた水と加熱機器、小さな冷蔵庫に小さな換気扇ではどうしても衛生管理にしわ寄せがくるよ
脱サラ組や若者起業とか、居酒屋バイト経験レベルの調理経験浅い人も多いみたいだし 朝に見たときは>>500の内容だった。
うーん、HPの文面まで変えてスイーツ販売ですか。
ちょっと残念な行動と言わざるをえない。
応援していただけに、あまりにも残念すぎる。 ツイッターのアカウント消したり文面変えたりする仕事はめちゃくちゃ早いやん。 >>531
被害者ではなく食中毒事件起こした加害者だな >>532
食中毒事件起こした重大さを認識してなさそう 店長は不潔なヒゲを剃ったほうがいいよ
似合わないし もうコロナ下火になってるのに今さら医療事業者支援って、商売っ気丸出し
おまけに性懲りもなく営業再開とかほんと意地汚い店だわ
東京の中国人の中華料理店の店主見習えや >>503
「地元の要望w」を盾にまたクラウドファンディングやりだすぞ
なにせ「医療者支援」を盾に商売してたんだからね
謝罪文にも弁当の配布再開を明言してたもん >>128
逆に居酒屋とかがコロナの影響でランチ始めると、張り切りすぎて値段と内容があってなくてお得だったりする スレタイしか読まない奴が多いから勘違いしてる書き込み多いな、ボランティアじゃないからなこれ。しかもCF使って金集めてるから通常より割高販売のぼったくり悪質販売を病院応援の無償提供で差し入れと騙してるからな。
一食1900円の時点で儲けを乗せたぼったくり弁当で数が多ければ多いほど儲かる。CFで金を集め目標額以上集めても余剰金は返金もなければ追加で何かするわけでもない、1900円予定の弁当は約4000円の弁当に。
儲けは考えてないとありえないけど仮定しても原価1900円で4000円の販売(CFだから先払いで入金済みたいなもん)で2000円くらいの儲け。飲食店で原価率50％なら確かにややサービス品に近いが一個4000円なら話は別だろう。廃棄率ゼロで儲けしか出ないしね。
納豆屋のニュースもあったけどがCFは元手なしでリスクなし、銀行や出資者への返済もなく、好き放題できる現代の新しい詐欺のモデルだな。数年のうちに規制とかルールの制定とかされるだろうな、それまでは魑魅魍魎が跳梁跋扈する蟲毒の壺だ。 食中毒を出さないコンビニ弁当を褒め称える意見が多いが
逆に何か恐ろしい食品添加物でも入ってるんじゃないかと心配しちゃうよ
毎日コンビニめしばっか食ってる奴にとっちゃ余計なお世話かもしれないがｗ 食中毒で死んだりとんでもない後遺症を一生かかえるよりは添加物の方がマシ >>554
管理の問題だろ、コンビニ入って直射日光が当たる入り口付近に冷蔵設備ではなく平積みで並んでる弁当やおにぎりとか見たことあるか？
他にも店内の温度が暑くてすぐに店外に出たとか。食中毒は調理か保管が原因だぞ、素材がすでに腐ってるとかは別だが論外だ。 >>408
犯罪者ご用達のチーズ牛丼あほ面で食ってそうなレス 医者は何時毒盛られるかわからないようなことしてるから食わなかったのか サルモネラ菌で中毒を起こしたらけっこうな確率で神経破壊されて
一生身障者になったりするからな
新型コロナより怖いかもしれない 業として弁当を作った訳じゃないから、本業はさすがに営業停止などの行政処分はなしか！
かわいそうだから穏便に済ませてやれよ！ 絶対こうなると思ったｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗバカすぎワロタｗ クラファン
医療従事者
飲食店が弁当支援
大事なキーワードになりつつある >>564
うんちを加熱したところで うんちですからｗ CFで中抜きして衛生管理の悪い低廉弁当提供
サルモネラ菌食中毒で医療崩壊 ラッキー笑
からの下痢ピー
意地汚い奴が多い証拠
流石京都人 笑えるよな
看護師から感染拡大したのがわかるわ笑
タダだから文句言うなよな うちの近所のきったない居酒屋も
昼間は弁当こしらえてるわ。
弁当屋のノウハウなんか無いのに
巣篭もり特需でど素人が殺到してる。
もう逮捕しとけ。 >>554
院内に食堂あるし出入りの弁当屋もあるでしょ >>558
お前の行きつけの店にそんなメニューがあるの？
カッペ低所得乙 弁当専門チェーン店で500円くらいで買えるんだから、命が惜しければそっちに行きましょう Googleの口コミだと普段から接客態度が悪いとか掃除が行き届いていないとか書かれているから食中毒出しても不思議じゃなかったのかもね 何でコーヒー店が弁当作ってんだ。弁当屋に注文して病院に配達してもらえればいいのに。 「XXXに掲載して頂きました、XXXの撮影がありました、いついつ放送されます」
HP見てるとメディア露出の多い店だね、関西では有名な人気店なの？ >>578
その手の人がブレーンについてるんだろ
実力伴ってれば心強いけど
中身ないと背伸びしたぶん無理が来る ちゅーかこんな店の弁当欲しがるような病院もうないだろ… クラファンってホント他人の褌乞食御用達ツールでしかねえな 食中毒になったこと無いんだけど、こういう集団でなるやつは人間の抵抗力ではなんともできないレベルの菌の量なんかな？
それとも抵抗できてしまう奴もいるんか？ >>583
同じ物を食べたのに、何でもない人もいる >>583
まあ個人差はあるよ。抵抗力落ちてたりすると死ぬ可能性もある。 >クラウドファンディング（CF）で寄付を集め
お店自体は営利目的なのか 医療関係者に無償提供と書いてあるから
なにかこのカフェが慈善行為をしているかのように錯覚されがちだが
単に人の善意を利用して自分とこの弁当を高値で売り付けてるだけの話 バードカフェのおせちを食べて腹壊したっていう報告あった？ ほも弁とか昔からの弁当業者しかやってはいけないんだよこういうのは
食中毒予防のノウハウもあるだろうし CFで懐痛まないから調子に乗って
ノウハウないのに
カフェのくせに弁当なんかやるから･･･
例のおせちと同じメンタルだよ まだCFして弁当を送りつけるのは時期をみて再開するとか謝罪文にしれっと書き添えてたからな
地域の要望wとか言い出す始末 しかし、サルモネラ菌って・・・
元々厨房環境がヤバい店なんだろうな もう弁当はやめてくれと地域の要望があったら
やめるのかね？ 是非、やってくれとの自作自演要望の意見を採択するだろうけど >>588
だよね、食材費分だけでも募って弁当を差し入れてんなら「起こしちゃダメな事だけど以後気を付けて」で済む話なんだけど
クラファン金額と弁当の内容を考えるとコロナ禍に乗じて店のイメージアップと同時に利益確保も狙ってるよね(従業員抱えてて大変なのは分かるが)
食中毒発生までは読売や産経新聞に記事(何故かクラファンの詳細には触れてない)で取り上げられたりで順調だったんだろうな なんかコロナで恐怖煽られすぎて食中毒が大したことないような風潮になってね？
O-157のときみたいに死者も出なかったし 医療関係者は身体が大事
弁当食べる時には、きちんと管理された弁当を食べてほしい
暑い時期のにわか弁当は博打 ちゃんと毒見してから提供しろよ
大事な医療関係者なんだからさぁ 医療関係者が食ってる最中でも
この弁当は食ったらあかんて気が付かないもんなんだな 今後はクラウドファンディングで人々の善意を利用した商売が横行しそうだね
震災や台風被害など自然災害になったらビジネスチャンスとばかりにあちこちの飲食店がやるのかね
体育館など避難所に弁当を届ける クラウドファンディングと言う名の詐欺に加担した奴は大罪だな 寄付した人も弁当食べた人も誰も幸せになってない
儲けを手に入れたこの店だけが勝者 梅雨に入ったから申し訳ないけどテイクアウトも無理かなと思うようになった。儲けが少しでも必要でしてるなら鮮度も不安だし >>589
お重のフタ開けてあの中身だったら
そもそも食べようという気に全くならないと思う
なんか既に変な臭いがしてた、みたいな報告は見たし
もし口にした人がいたら間違いなく食中毒騒ぎになってたと思う >>583
集団食中毒の場合、提供された弁当からだけじゃなく、ほとんど店内からも原因菌が出る
飲食店はこういう時のために一定期間、調理した食材を保管しないといけないからね
サルモネラ菌だから、元々管理が甘かったと思う
店の謝罪文読むかぎり、完全にスルー決めてるけどね >>611
地元の要望と言うことで営業再開らしいけど 地元の要望でコーヒー再開。それを書き換えてスイーツも要望で再開。
6月9〜11日営業停止してて、SNSも全てシャットダウンしてるのに、どうやって地元の要望がそんなにたくさん届くのだろうか。
クラファンの最初から事故後の火消しや再開まで、全てにおいて疑問が多い店ですね。 >>547
食中毒起こした事をマジで反省してないんだな
銭ゲバ過ぎてゾッとする >>556
調理と管理もそうだけど調理場の掃除しっかりしてないと怖い
ゴキブリやネズミもサルモネラ菌ばら撒くから、衛生管理しっかりしてる店なら、定期的に業者入れて徹底清掃やら駆除やるけど
杜撰な衛生管理だと怖い >>595
これ税金どうなるんだろうな？
しっかりチェックしてもらわないといけない
税務署にチェックするよう伝えておいた方がいいかもなぁ >>612
いや、食中毒出した店だから加害者の当事者だよ >>620
そうだな、あくまでも寄付を通じて無償提供となってる訳だから、利益と計上されないのかもね
実質、弁当を金をもらって販売しているのに
こういう場合はどうなってるんだろ 今年はテイクアウトでやらかす店かなり多いだろうなｗ
保健所かわいそ >>590
弁当製造やってるけど衛生とかぎっちぎちに決まり事多いよ
慣れない人だとできないかもねえ クラファン知ってて弁当１つに1900円も払われてると知ってて食べる医療スタッフもいた事だろう
複雑な気持ちだったろね >>625
弁当関係で働いてるけど、1900円出したら
オードブル2~3人前とか黒毛和牛のカルビ丼とかうな重とか出せるよ 数日間継続して食中毒出してるし
何かが根本的にヤバイと思う 自粛中、近所でテイクアウトしたチャーハンはぬくぬくで結露でご飯べちゃべちゃだった
いつも並んでるくらいのお店なのに何か残念
もう行かないと思う その道のプロ以外作るなyo
specialty coffee Unir
汚べんとう作るな！ >>622
その辺りも気になる
税金回避になるならヤバイ奴らがやろうとするの増えそうだもんな
長岡京市なら管轄は右京税務署だっけ？ >>614
地元民やけど、再開せんといてくれって要望出したら聞いてくれるのかな？ 京都の保健所には、毎日テレビ出ずっぱりのコロナおばさん岡田の夫が
勤務してるとテロ朝が羽鳥が言ってた。 クラファン返金と言うことは、これまで提供した弁当は全部自腹ってこと？ テイクアウトで加工もので当たるくらい想定出来ないアホがいるとは驚き
流石偽りのウイルスコロナに騙される知恵遅れ 食中毒出しておいて3日で営業再開かよ。ふざけてんな。二度と余計な事するなよ アホに合わせて保健所の講習だるいから人生辞めるきっかけに利用するのも悪くない >>625
ほんと働かないクズによるピンハネばったかだなこの国 豆だけならいいけどスイーツの販売再開までは要望してないぞ地元民は >>626
>>180を読む感じだと1900円でオードブルとかうな重だせるなら3823円なら何だすと思う？あの弁当で1900円じゃ儲からないらしいぞ。 >>642
3800円出すなら、叙々苑の弁当か今半の折詰弁当買う
肉屋のパーティーオードブルでも、3800円って4人前の値段だよね。 医療関係者の足引っ張るんじゃねえ！
利用すんな！
ボケ！ >>244
これがよくある「生卵食うなんて日本人はクレイジー」っていう原因か。
生卵は避けるのが普通なんだな。 サルモネラ菌
ウェルシュ菌
ボツリヌス菌
ノロウイルス
O 157菌
は滅多に出ません
食中毒で一番多く暴れる菌は何でしょう？ >>650
商品は原価だけじゃない
光熱費と家賃、人件費に減価償却費も加わる
原価41%なら利益はほとんどないに近いぞ
ちなみにコーヒーは原価10%もないけどな。 >>652
そこには税金も入ってくるよね
結局は当期純利益から逆算して儲けを出そうとするからね >>650
ラーメンは割りに合わないな 材料原価そんな高くて
作れるスープに限りがある、、、ラーメンや可哀想だな。例えばだが材料原価が500なら1500円で売りたい。
>>653
小学生だと思うぞ >>652
コーヒー豆は、
とてもいい豆で生豆1kg1万 100g1000円
いい豆で1kg6000円 100g600円
(ここで言ういい豆はレアや高評価)
そこそこ1kg3000円 100g300円
普通1kg1500円 100g150円
深煎りすると2割くらい軽くなる。(概ねこうなる)
ハンドピックで2割消える。(グレードや品種産地によりまちまち)
通常1kg5000ーの豆は自家焙煎やであまり売らない。
1kg2000円程。
1kg2000で仕入れて焙煎後残るのは概ね65%。
これを数百万の焙煎機で焙煎。
このプロセスに乗った豆は100g500、600円で売られる。(この値段でもそんな利益でない。)
1kg2000円を100g600円とか暴利！とか言う人はお呼びじゃない。 インスタントか水道水飲んでればいいと思う。 なんか話の流れ的にあの弁当は適正どころか安すぎて儲からないから悪くないってことか？俺なら叙々苑か今半のが嬉しいね。
コーヒーの値段はあってないようなもんだからなんも言えないな。適正価格がないし見えないから言い値の部分が大きい。 >>657
なわけないでしょ
儲かってウハウハですわなんて言うわけない
好み置いといて、デパ地下とかの洒落た弁当見ておいで
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