いきなり！ステーキ、企業存続の瀬戸際に…東京商工リサーチ「資金繰りの山場は7月末」 東洋経済 [ばーど★]
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外食で｢閉店ラッシュ｣､迫る経営破綻の危機 ｢いきなり！ステーキ｣は企業存続の瀬戸際に
※中略
これまでの倒産は中小企業がほとんどだったが、今後は大手でも存続の危機を迎える可能性がある。中でも、「いきなり！ステーキ」を展開するペッパーフードサービスについては資金ショートの危険性が懸念されている。
いきなり！ステーキは厚切りの大きなステーキが安い価格で食べられることが人気となり、2017年ごろに立ち食いステーキブームを巻き起こした。しかし、度重なる値上げに加え、自社競合を考慮しない急速な出店拡大があだとなり、次第に消費者が離れていった。既存店売上高は2018年4月以降、25カ月連続で前年同月割れが続いている。
ペッパーフードサービスの2019年12月期の売上高は前期比6.3%増の675億円となったものの、7100万円の営業赤字に転落。純資産はわずか5.9億円、自己資本比率はわずか2％にまで低下した。その後、3月になって、資金繰りに懸念が生じていることなどを理由に、同期の有価証券報告書には「継続企業の前提に関する事項」の注記がついた。
■追加閉店の可能性も
2020年12月期に入っても客数の減少は続いている。既存店売上高は2月が前年同月比で38.7%減、3月は48.9%減、4月の62.6%減と落ち込み幅が深くなっている。5月も50.6％減だった。
5月に入ると、新型コロナの影響で直営店全店を休業。緊急事態宣言の解除を受けて5月15日から営業を順次再開しているものの、国内429店舗のうち108店舗がいまだに休業中だ（6月9日時点）。17店舗の閉店がすでに決定しており、同社のIR担当者は「現在休業中の店舗もこのまま閉店することもありうる」と追加閉店の可能性を否定しない。
既存店の極度の不振は、運営会社の資金繰りを直撃している。2018年12月期末に67億円あった現預金は、2019年12月期末に24億円まで減少。月商の半分以下しかない水準に落ち込んだ。さらに「足元では現預金が10億円未満にまで減少していてもおかしくない」（東京商工リサーチの後藤課長）という。
苦しい資金繰りを打開しようと資金調達も進めてきたが、状況は芳しくない。2019年12月27日にSMBC日興証券を割当先とする新株予約権発行を発表し、約69億円の資金調達を目指した。しかし、株価は12月27日の終値1294円から下落を続け、3月6日の終値は644円と、新株予約権の下限行使価額である666円を下回り続けている。6月12日時点で調達できたのは17億円にとどまる。
6月1日には、ペッパー社に11.6％出資する第2位株主で、主要な仕入れ先である食肉卸・エスフーズの村上真之助社長個人から有担保で20億円を借り入れた。ところが、この借入金の返済期限は7月末。営業を一部再開した6月分の原材料費の支払いが7月20日に控えていることもあり、後藤課長は「7月20日から同月末が資金面の山場」と指摘する。?
同じく6月1日には、前期部門黒字のペッパーランチ事業を新設子会社に分社化した。外食業界では「この子会社を売って資金を得るつもりではないか」など憶測も飛びかう。
■企業存続の瀬戸際に
ペッパーフードサービスは、当初5月15日に予定していた2020年12月期の第1四半期（2020年1〜3月期）の決算発表を延期したまま、いまだに決算発表の予定日すら示していない。先行き不透明感が漂う中、企業存続の瀬戸際を迎えているといっても過言ではないだろう。
ほかの外食大手では、エー・ピーカンパニーも低迷している。居酒屋チェーンの「塚田農場」を中心に3月末時点で国内183店舗を展開する同社は、コロナ前からの不振もたたり、2020年3月期の売上高は230億円（前期比6.1％減）、営業利益4500万円（前期2.9億円の赤字）と低水準だった。
以下全文はソース先で
2020/06/13 5:25
https://toyokeizai.net/articles/-/356445 近所に出来たばかりのいきなりステーキがコロナでいきなり休業、そしていきなり閉店したでござる 高いしレイプ事件あったから行かない
潰れても困らないし コロナ以前からから厳しい所は復活がかなりの無理ゲー状況に追い込まれてしまったな。 >>8
若くて美人になら、いきなりでも犯されたいけどな ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! いきなりシャッター、いきなり閉店 いきなり夜逃げ いきなり倒産
いきなり身売り
いきなりマイレージ無効
目が離せない ペッパーフードを本体から切り離した時点で
もう着地点はどうなるか分かっているのに
東京商工リサーチは気がつかないフリしてるの？ >>15
浴衣の女の子が「部長、部長」って接客してくれる いきなりオーナーになった人はいるのかな？もう、負債を抱えて、いきなり失踪？ ホームページの閉店情報更新が追いつかなくなってきてんの見るとマジで察するわ
近所全滅したからわざわざ100ｋm離れたとこ行ったのに潰れてた、HPは休業中のまま そんなヤバいの？
そこそこ美味いと思うけどな。
貧乏人には手が出ないのかね 地方のショッピングモールに出店してるんだが…
仕事帰りにふらっと1杯のノリで、ささっとステーキ食えるから良かったんじゃないの？
そんなとこで食うなら自分で焼けばいいと思ってしまうわ いきなりレイプをきちんと処理しないからいきなり倒産につながる。 本業のペッパーランチ(黒字事業)を子会社に切り出したのか。 客を監禁レイプなんかしてるからこうなる(´・ω・｀) 品質と価格が見合ってない。
なのでリピーターが増えない。
大半の人が１、２回行って「もういいや」ってなる。
外食産業でリピートしてもらえないのは致命的ｗ 目の前で焼いてくれるバイキングでステーキ食べ放題1500円とかあるのにわざわざ行かないな 他のうまいステーキ屋も近所にあるしや自分で焼くステーキも旨いけど
ここのは厚切だからな、そんなの食える店は実はなかなか無い
日本人の歯茎には合わんという事だよな >>36
加害者宅から見知らぬ免許証がいっぱい出てきたみたいだよね
これは組織ぐるみか🤔 創価の口車に乗ってペッパー傘下に下りチェーン化したのが致命傷。 不当に高いんだよ
牛丼屋的なビジネスモデルなんだから原価率ではなくて客あたりの絶対利益額を牛丼屋と同じにしないと駄目だろ たまに食べてゴールドカードになったのに近くの店が潰れた。
離れた店まで行く気にもならずカードは捨てた。 7月末まで仕入れ先から20億を借りたのと
ペッパーランチの方が好調なのになぜかそっちを子会社化
当然それを売却ですわ
本体を売却かもしれんが つぶれる前に食べてみようかな。
コスパが悪いという評判だけれど。 結局ペッパーランチ事件は倒産したらどうなるんだろう コロナ前から経営怪しかったし、コロナ休業食らってもうだめだろうな ずっと言われてるのにまだもってるな。
ずっと閉店セールの靴屋商法なのか？ レイパーランチが名前をロンダリングして、いきなりステーキにしたところで
企業体質は変わらないということだな。
お店を再建してくれるやり手の店長募集とか言うキチな求人広告を打ち始めた頃から
もうダメだなと思った。社長がちょっと変すぎて山師っぽいのがどうも。
ワンマン社長で下が諫言できないんだろうな。 >>2
ペッパーランチの事件を知らんのか＾＾情弱め
こんなクソ企業応援などできんわ＾＾ ステーキなんて肉を焼くだけ
立ち食いみたいなところで食うより自宅の方がマシと気づいてしまったのだ ガイアの夜明けだったか、社長のワンマン経営と、かつステーキ店で牡蠣を提供するという無能っぷりをさらけ出したからなあ。
コロナが追い討ちをかけて倒産も時間の問題。 店自体は悪くないと思うし、再食も有りだと思っているけどね。
ただ、やたらと出店しているから、かなり無理して出店している気がする。
その負担がコロナで大きくなったのでは？。 当たれば大したもんだけど
外れたら風説の流布で訴えられたら負けるぞ 後学のために、一度だけ食べてきたな。ステーキ屋さん増えてるから競争も激化 少し前にガイアの夜明けでケチョンケチョンにされてるのを見たな
今思うとレイプ事件の全貌が解決していないからやり込めたのかなとも思った >>27
＞そんなヤバいの？
＞そこそこ美味いと思うけどな。
＞貧乏人には手が出ないのかね
どこの田舎に住んでるんですかね 普通にノウハウさえあれば、誰でもできるって商売だったってこと。
一気に広がって閉店した、おはぎの丹波屋や、びっくりラーメン、焼きたてメロンパン、タピオカとかと同じ、 いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ
「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に！」
いきなり！ステーキ社長のお願いは従業員にも。
「ご両親、兄弟、友人の来店を！」
「いきなり！ステーキ」と「大戸屋」テレビ取材が裏目
ブラック企業と呼ばれる共通点
急降下でステーキ戦争激化！「やっぱりステーキ」
「カミナリステーキ」「アッ！そうだステーキ」
「いきなり！ステーキ」の上級“肉マイラー”が突然死
「いきなり！ステーキ」いきなり失速 “目標1000店舗”はなぜ失敗したのか
「いきなり！社長」「ワケあり店舗を運営してもらいます」
「いきなり！ステーキ」一瀬社長の店頭張り紙”定期化宣言”に失笑の声
経営不振の「いきなり！ステーキ」で外国人不法就労が発覚
27億円赤字企業の現場は…
「いきなり！ステーキ」の透明マスクが売上急増 ３月には約１万3000個 クレジットカード、電子マネー使えるようにしてるけど
現金決済のみにするのかな
http://ikinaristeak.com/pay/
ここの社長がすかいらーく創業者と一緒に出た
カンブリア宮殿は面白かった 店内の席が空いてるのにわざとお客を入れないで行列を作って繁盛してる様に見せてたからなお客が離れるのも早いね >>8
そうか？俺はいつもドキドキワクワクしながら食べてるぞ。 映画館のコラボポップコーンしか食べたことない
美味いけど匂いがやべえ 浅草や錦糸町の下町定食屋が全国展開とか馬鹿な事するからこうなる 店長が拉致、強姦、監禁した店ですか・・・・・・・・・・・・・・・・！ やっぱりステーキがあれば大丈夫
あっぱれステーキがあれば大丈夫
がっかりステーキがあれば大丈夫
やっぱステーキやがあれば大丈夫 スーパーでステーキ肉を買って自分で焼いても同じじゃないのか
行ったことないので比較できないけど 久し振りに行ったら待たずに座って食えるし調味料も初期より充実してるし
存外悪くなかったわ いきなりステーキやめて いきなりおいなりさんにしなよ >>83
すかいらーく創業者も大概だけどな
テレビでは外食の神的な扱いしてるけど 拉致、強姦した店がまだやっているとわ・・・・・・・・・・・？ 無謀な出店はずいぶん前から言われていたが
いまならコロナのせいにできて補助金も入るんだろうか いきなり閉店はコロナ前の出来事であった。いきなりネタ切れ 初期は普通の肉を系列店で焼いてた職人が焼くからおいしかった。
今は普通にはちょっと足りない肉を素人に毛が生えたのが焼くから。 負債みたいなもんさっさと踏み倒して次の商売考えろ
おまえならできるよ Sフーズから20億で分社して駄目な所を清算しろっていわれたんだろ
今の時期外食の同業者で買収してくれると来ないし仕方がないね
>>106
残すはステーキじゃなくペッパーの方って噂ｗ ここの店は地方都市で腐るほど見かけるけどそんな需要ないだろステーキって 東京商工リサーチって他社の財務状況とか自由に教えてくれんの？ 日本は外食店多すぎ。
金があり企業意志のある人間は大概外食をやってしまう。 大量閉店の時期に社長の泣き言をポスターにして張り出したのはすげえ印象悪かったな >>1
客を拉致監禁レイプした会社が今まで潰れなかったのがおかしい >>50
元々流行らないステーキ屋やってたオッサンが
創価入ってファミレスチェーンの雇われ社長やってたんじゃね？違うの？
その時点で泥沼に足突っ込んでんじゃね？ きみらすぐいきなりレイプみたいに揶揄するけど
いきなりじゃないからね
店員同士で
閉店間際の女を監禁してやりまくろう
シャッター閉めればこっちのもんだ
みたいにちゃんと計画してたからね
いきなりと言われると社長も心外 最近、夕方に商工リサーチとかデータバンクのサイトを見るのが
日課になったｗｗ >>6
これ
美味くないのに高いし立って食わされる意味が分からない １月の時点で対前年比３４％減売り上げでそれからはコロナもあって減っている
しかも客数の減りより売り上げが減っている
なぜか客単価も減っているから、倒産する前に肉マネーとか使い切ろうとする客が続出ということだろ
いきなりステーキ （対前年比％）
全店 １月 ２月 ３月 ４月 ５月
売上 ７８ ６７ ５４ ３１ ２３
客数 ８３ ６８ ６０ ３５ ２８
単価 ９４ ９８ ８９ ８９ ８０
既存店１月 ２月 ３月 ４月 ５月
売上 ６６ ６１ ５１ ３７ ４９
客数 ７１ ６２ ５７ ４１ ６０
単価 ９３ ９８ ８９ ８９ ８１ 一番安いステーキメニューにライスを付けるだけで税込みで１７００円オーバーする
これが有り得ない
ステーキガストとかやっぱりステーキなら１０００円以下で同じ量のステーキが食べれてライスおかわりし放題サラダ食べ放題だぞ
そら競争に負けるよ うちのところのいきなりステーキも閉店したわ。
ステーキガストの隣という挑戦的なことやってたのにw >>1
ケンタッキー好調なんだからいきなりフライドチキンに変えて
ケンタッキーの役員ヘッドハンテイングして再出発すればいい
ケンタッキーよりも出来立てで美味しいチキンが食べられる 立ち食いで気軽にステーキという発想はよかったが
ソース類が異常に不味くて2回食う気にはならないレベル
あと空いているのにわざわざ相席のごとく他人客と向かい合わせのテーブルに案内したり
ものすごく嫌な記憶しかない あ。そういえば、そろそろ俺誕生日だから3000円分だか
タダで食えるな。行かねば。 >>21
はっきり書いちゃうと風雪の呂布で証券取引法違反になりかねないからね
ＴＳＲは書いてもいいギリギリのラインは専門家入れて決めてると思うよ 一回の食事に2000円近く出せるとなると、選択肢が他にいくらでもあるからな。
わざわざここの店選ぶ人間がどんだけいるのかと。 近年の日本企業にしては珍しい失敗例だよね
バブル期でもないのに、手広げすぎ >>41
あの貼り紙は笑ったが
この意味無い所か社員からしたらマイナスしか成らない事を嬉々としてやってる姿見てこのグループには金落としたく無くなったので行かなくなったな なおペッパーランチの方は客単価が変わってない
ペッパーランチ （対前年比％）
全店 １月 ２月 ３月 ４月 ５月
売上 112 104 ７３ ３０ ３８
客数 111 102 ７２ ２９ ３８
単価 100 101 100 103 ９９
既存店１月 ２月 ３月 ４月 ５月
売上 ９８ ９３ ６５ ４６ ６０
客数 ９７ ９１ ６５ ４６ ６１
単価 100 101 100 100 ９８ >>150
これオレも空いてるのに隣に座らされたり向かい合わせに座らせられたら二度とその店行かない
気持ち悪いし意味分からん こういう情報が出ると、資金調達が難しくなるから厳しいな
いきなりステーキはともかく、ペッパーランチはまだ良いと思うのだが 吉野家さえない
うちの田舎にある唯一の
全国チェーンの飲食店
潰れないで とっく終わってそうな時期だと思ってたがあれから粘るなw なぜか埼玉県上尾市に2店舗もあったが、どっちも休業中になってしまった こんなところにって所にまで店だしているよね
まわりに700〜1000円の定食屋や中華料理屋が並んでいるのに
誰が行くと思っているのかな もし倒産してもペッパーランチ事件の真相は分からず仕舞いだろうね… >>137
いきなりステーキはペッパーフードサービスが始めた >>150
向かいの奴と微妙に目が合うから困るんだよなｗ いきなりレイプ
いきなり暴行
いきなり拉致
いきなり窃盗
いきなり監禁
いきなり人身売買
いきなり殺人
etc >>1
既存店売上38.7%減w
ペッパーサイクルスポーツセンターやなwww >>92 飲食店は中で長時間待たせると不満が出るので、
料理の対応が間に合わない時に席が空いていても制限する事が有る。
コロナ前、大型スーパーやショッピングモールのフードコート内は繁盛していそうに見えたが、
コロナの影響でフードコートを縮小させているのもヤバいね。
もう赤字の店舗ばかりなんじゃないか。 創価流の過去の成功体験に縋りついた拡大路線は、今のご時世に全くマッチしない。
こいつ等、本来客となる学会員搾取しまくってこんな店通える収入あるのごく少数なのにｗ
所詮、焼き畑農業やって滅亡に突き進んでる無能集団。 結局一度もいかなかったな
でもまあステどんみたいに吉野家が買うんじゃね？ 当たり前に潰れるから
さっさと破産したほうが良くね? 社長さんへ
一発逆転する名案あります
「時代はクラウドなんですよ」
クラウドファンディングしましょう
・１０万円で生涯食い放題（１日１回限り） 一時期大行列だったがどんどん少なくなって店が無くなった まだ食べたことないんだよな、最後に食べておこう
赤身が好きなんだけど、何を食べればいい？ >>169
警察が1人レイプしただけの事件で片付けちゃったからな
威信にかかわるから誰も調べない >>139
レイプされた客側としてはいきなりだったのではないかな 歩いて10分で行ける範囲にあればいくんだが
30分は流石に面倒 >>150
これだわ、いきなり！相席
これが印象に残ってるからコロナ以降は怖くて行けない ワイルドステーキを好きになれなきゃリピーターにはなれないよな
逆にあれ好きな奴にとっては（日本では）唯一無二のステーキ屋ってレベル 名のある所がよくやる潰し方をやり始めてるよ。
コロナに関係なくね。 行った事はないけど興味はある
一人で行ける？予算はいかほど？旨い？ >>12
その後ミンチにされてハンバーグステーキにされてもいいのかよ！ 近所のステーキガストの隣に出店した時は目を疑った
一時的に流行ってたように見えたが、結局いきなりステーキの方が閉店した
わずか1年くらいの間に起きた コロナ前から倒産寸前だったろ！
コロナのせいにすんな！！ こんなクソ肉に数千払うなら焼肉屋でA5肉とご飯食った方が安くてうまい バカだな、値上げするからだよ、このデフレの時期に。
経営センスの問題。 マイレージを早く使い切りたいのに
近所の店が無くなっちまったんだよくそ >>195
一人の客は変でもなんでもないよ。
良く居るから
と言っても俺も2回位しか行ったこと無いけど…
予算は2000円ほど有れば良いんじゃないかな？ >>182
>クラウドファンディングしましょう
>・１０万円で生涯食い放題（１日１回限り）
このオッサンの思考回路だと
・１０万円で一週間食い放題（本人限定：パスに本人写真付き）
世間から見れば「誰得？」な発想くらいが関の山。 >>27
貧乏層「奮発したのに美味くない」
中間層「値段の割に美味くない」
富裕層「美味くない」
結論
ちっとも美味くないのでどの層にも需要が無い >>42
四つんばいになれば免許証を返してくれるのか？ >>199
あの手のチェーンストアの手法のひとつ。
他の優良店が誘因している客をそのままいただく方法。 >>163
銀行は回収モード
銀行への借金を返済するために新株予約権を発行
しかし下限６６６円と決めてしまったためもう行使してくれない
それまでは予約券行使した株を売るだけでウハウハだったけど
最後には仕入れ先から何かを担保にして２０億円を融資してもらった
資金の借入に関するお知らせ
当社は、2019年８月15日開催の取締役会決議に基づき、下記のとおり資金の借入を実施いたしましたのでお知らせいたします。
みずほ銀行 １５億円
きらぼし銀行 ３億円
三菱UFJ銀行 ８億円
三井住友銀行 ６億円
りそな銀行 ６億円
千葉銀行 ３億円
合計 ４１億円 外食産業って、ちょっと調子いいと出店しまくって、業績悪化して潰れるのが定番なんだけど、分析すりゃ適切な出店件数なんてわかるだろうに、馬鹿じゃないの？ >>206
中間〜富裕層は自炊するからな
あんまり美味くなかったら二度と行かないよ 個人から借り入れたってとこもポイントよな。
銀行はもう貸してくれないってことだろ。金策尽きてショート濃厚じゃね。 あのレイプ事件闇深すぎるわ
拉致された倉庫にたくさん身分証明書が落ちていたのにその後続報なしだからな。 >>213 アメリカでも立ち食いを導入したが失敗、早々と全店椅子有りの普通の店舗に切り替えさせられてたなw >>212
外食産業は10年続けられる店舗が一割しかないのにチェーン展開してガンガン出店しようという戦略が本当にわかんないわ コロナが無ければ不採算店閉めて建て直しの可能性もあったんだろうがね
店舗数急拡大からの典型的なパターンだ… >>1
リブロースしか食べないけど、ワイルドステーキってそんなに不味いの？ 丸の内あたりで、
いきなりステーキ弁当売り出せば
多少高くても売れるかもしれないｗ >>150
それそれ、ソースが旨くない
ワサビ醤油を標準で提供すれば、美味しくあっさり食べれるので、注文するグラムも増えると思うけどね 何が悲しくてあんなクソ狭い席で立ち食いしなきゃならないんだ
えっ、立ち食いはもう辞めましたって、当たり前田のクラッカー、おととい来やがれ >>195
今は空いているからチャンス
むしろ１人が多い
食べるものによって買わるけど３０００円あれば大丈夫じゃね
多少多めに払わされる覚悟で行くように
旨い
しかし値段相当かといわれれば？
店内がチープだから高額払うのは損した気分なる あんだけ大々的に売り出して一時は大ブームだったときもあるのに残酷やな。 コロナが最悪のタイミングで来たもんな
運が無さすぎ コロナで財布が厳しくてステーキ外食なんて無理です。
自然淘汰されてください。
私の様にw コロナ前から飽きられて業績が悪化してたんだから
傷が浅いうちにも〜消滅の方向を模索した方がよいよ なんであんな急に店舗増やしたの？
頭逝かれてるレベル >>233
いや、コロナのせいにして幕を閉めることができるともいえる
この社長、なんだかんだ言って持ってると思うよ >>195
1g7円以上のやつを頼むんだぞ
ライスとサラダは相対的に高いからまずは肉だけでいってみよう！
要注意点はステーキソース、どばっと出るタイプでよくない。オススメは塩コショウで食べることだ。お肉が美味しいから。 客単価上げたいのだろうが、あんなにたくさん食えない ソースがいまいち
サーロインは筋だらけで中高年以上には論外
ヒレはそれなりだが値段も張る
くつろげない
こんな店行くなら牛丼でいいや 地方でも駅前に立ち食いスタイルならもっと行ったんだが というか好転する材料が一つもないから早晩潰れるでしょ 入ってる店は普通にあるのにもったいないわ。本当に建てすぎ、田舎の実家にもある 外食はどこも、もう無理だろ
早々危機が訪れたイキステはむしろラッキーな方
ゾンビ状態でダラダラ続けるほうが、傷跡が甚大になる >>212 途中から経営がヤバくなると
店舗を増やして拡大する事で銀行融資を引き出すようになるからな。
そうなると拡大が止まったら終わり。 ステーキの本場アメリカに進出したのは無謀すぎたわな。 >>254
土地建物取得ならともかく、ここは賃貸だろ ガイアだっけか
社長の思いつきで生牡蠣の提供を始めてるの見たけど、
売れてなかったな、まだ生牡蠣ってやってるのか いきなりステーキは月額2000円を支払えば本人と同行者１名の飲食代の10％も割り引いてくれる、いきなりサブスクってサービスがあるんだからな！
数少ない問題点といえばいきなりステーキに月額２万円も飲食しないと元がとれないってだけ こんな堂々と
倒産するかもとか記事にして良いのかよwwww 有名なレイプ事件もそうだけど、切りくずの肉を集めた成型肉を提供してたのも致命的だろう
なぜかゴミ肉の方はあまり話題にならないのも不気味
消滅して関係者が二度と飲食業界に関われないようにして欲しい オレのいきなりステーキの食べ方
コーンは要らないのでじゃがいもかブロッコリーに変更。
おろしニンニクを鉄板にぶちまける。
塩胡椒をおもいっきり振る。
鉄板にソースを流しこむ(肉にはかけない)
気分でバターを乗せたり乗せなかったり 今って国産の高い肉がスーパーで投げ売りされてるから
わざわざ高い金出して店で食わなくても家でいい肉を安く食えるんだよ。ますますステーキ屋なんか行かなくなる 元々飲食店は維持するのが大変だよ
ファミレスだってヤバイのに、ステーキ専門なら尚更
栄枯盛衰はどこにもある
コロナで儲かってる企業もある >>240
いや、肉は値段なりという事では納得できる品質だと思うよ。
ソースがとにかく酷くて、その辺のステーキ定食のソースの方がマシというレベル。
わさび醤油にしようにもワサビが粉々していてまた酷い。
ソースさえ何とかなれば、もっと行くと思うんだけど。
いっその事、ソース持込可能にしたらいいのに。 俺は12月の時点で肉マネー使い切ってそれからは行ってない >>8
こう言うネタでも、訴えられる危険ってあるのかな 肉マイレージある人は今のうちに使った方がいい
倒産したら無くなる >>282
肉マネーと肉マイレージを混同している人がここに たまに行ってたけど、社長の手書きメッセージを張り出して行かなくなった 立ち食いステーキなら600円くらいで提供すべきだった
焼くだけ 銀行が中小に金貸して不良債権化して金融危機になって株暴落まで分かった テイクアウトしたら、固くて食えたもんじゃないだろうしな >>271
社長の報酬と自宅を見たら、支援する気も失せそう まずい言ってるけどワイルドステーキでまずいはしょうがない
サーロとかトップリブはそれなりにうまい
まあ肉屋かコストコで買って焼いた方が安いのはしょうがないがきっちり調理するものを提供という意味では適正かちょい高くらいの値段だな
俺はヒレとサーロ、あとハンバーグしか食べない ここ社員の持ち株制度を大々的にやってたね
倒産したら社員も丸損じゃねーか このコロナは
ダウンしてカウント中に追撃食らってるようなもんさ 消費税プラスコロナのトドメで外食産業終わったろ
自民党クソ 地方自治体が発行してるコロナ復興のプレミアム付金券使用できるように申請しろよ
同業他社は積極的に導入して客足回復してるぞ 大阪の梅田店とかいつも人多いけどなあ
味のわりに高いと思う。
それなら家で自分で焼くわ、と思ってしまう。 >>296
新しい文化に変わるだけで終わらんよ
こんなのはよくあること >>293
肉だけなら概ね賛成。
しかし、ソースのまずさ・サラダの貧弱さ・ライスのボッタクリ度は酷いと思う。 >>293
近所店舗明日をもって閉店だけどサーロイン食べに行ってみるかな… 2回くらい行ったけど美味いんじゃね
俺も3回くらいしか行って無いが不味いとは思わなかった
ステーキなんてサイゼリアのペラペラステーキでも1000円するし
肉は高い物なんだ
これは仕方ない 牛脂をグラム計算するのは卑怯
換気不足で服が臭くなる
サービスはあたりさわりなく空気感・記憶に残らないように必死・なのにさっさと出て行け
服に匂いがついてでも食べたいと言うコア層向けの"圧倒的な味"や"気持ちの良いサービス"なんてまったくしてない安っぽい店なのに無駄に高い価格設定
そんな店に行けば馬鹿にされた気分になるのは明らか リベラとハングリータイガーとステーキの宮だけありゃあいいだろ レイパーランチは今まで潰れてない方が不思議だっただけ 急激に店舗増やすところってもれなくその後急激に業績悪化してるのしか見たことないんだが、飲食店って店舗数増やさないと損する仕組みでもあんの？
融資を受けられやすい内に店舗増やしたいとかなのかな >>4
時々行ってた大阪王将がいつの間にかいきなりステーキになってて
いきなりステーキになって2年も経たないのにいきなり閉店してた いきなりより安くいきなりレベルのお肉を食べられるところあるのか？ 不味いから行かないって会社のやつが言ってるがそんなに不味いのかね
逆に話のネタで一度くらい行こうかと思ってる今日この頃 まーた、最安値のワイルドステーキしか食えない層が張り切って書き込んでるのかw こんなの流行るはずないだろｗ
流行るくらいならとっくにみんなやってんだよ 家族５人で食べに行こうと予定していた矢先に閉店したからどうでもいい。 >>26
まさかテレビで紹介されてた人か？
渥美半島から浜松まで通って食べに行ってたの >>317
株式会社にすると事業拡大し続けないと怒られる
個人経営なら細く長くでもいいんだけど >>27
うまいまずいじゃない
センスがない
ステーキ立ち食いて食いたいか？ 立ち食いさせるから値段安くしますよ６００円くらいでステーキ食べれますよ ←分かる
立ち食いさせるけど値段は他店より高いですよ ←意味が分からない
初期に立ち食いというコンセプトを喜んでた客のロジックが未だに分からない。座るよりも立って脚が疲れることを喜ぶドＭか >>317
店舗増やすと固定費も掛かるから経営的には良く無いけど、ここの社長は拡大志向強いから、とにかく増やした。 >>322
それは知らないけど、もっとおいしい肉出す店もあるし、
もっと安い肉出す店もあるから。
別にここじゃなくてもステーキは選択肢がある >>271
2段目の貼り紙
家族親類に来てくれるように頼めって
健康食品、布団の押し売りみたいになってきたな >>334
美味しい店は高い、肉だけ頼めないだろ？
ここは好きなだけ頼めるのが利点
でも肉以外は牛丼屋レベル 1回行ってそれきりだな
あの程度であの価格なら、家で自分で焼いて食ったほうが満足度高い >>323 味は普通だよ、ただ店の雰囲気からすると割高かも
リブロース300g＋ライスで2500円位 >>340
家で焼くのと比較する奴は議論の入り口にすら立っていない こんなところに行くくらいなら焼肉キングに行くだろ。
他社を見なくなったら衰退するだけ。 もっと安い肉を出す店はあるだろうが、同じクオリティなの？
違うクオリティのものを値段だけで比較するって、どういう脳みそ？
これ、ヒレ200gね
ここに書き込んでるほとんどのヤツは丸い鉄皿しか見たことないだろうけど
https://i.imgur.com/jOvmv7r.jpg 2000円出せば焼き肉食い放題できるからな
最安ステーキメニューにライスつけるだけで税込み1700円オーバーはいくら肉が少々美味くても選ばんよ >>330
その挙句に経営不振になったら本末転倒だと思うんだが >>348
スープ抜きを注文すれば格安で食えそうだな いきなりステーキって、俺のフレンチが話題になってた頃に出てきたよね
立食いフレンチの次は立食いステーキか！と思って食べに行ったら、肉は良いけどソースが安っぽ過ぎて高級品を安く食える感に乏しかった
その後、両者とも値上がりしてイスもついたけど、いきなりは「この値段ならいらない・自分で焼くわ」と思った
俺のは自分では作れないし、この価格帯の居酒屋よりはずっと美味いからたまに行くけど >>280
無いだろ
ペッパーランチが勝てる要素皆無だが たいして美味しくないのに高いからな
コロナどうこうより根本的にダメだろ 多分この手の外食が駄目になったのは
社会保険加入の厳格化が原因。
更に人手不足による労働単価の上昇やら最低賃金の引き上げ。
また、総賃金の３割を従来から盗られていたが
ここ数年で加入義務が徹底されてきて、対象者も広がった。
さらに消費税の増税で、茹でガエル状態だったところにコロナがとどめを刺した。
労働集約型の産業の受難は続く。
数年前ならバーゲンでちょくちょく安く入手できた必需品が今、安くならん。
人件費と社会保険料、税金が原因か？ いまらな新型コロナを言い訳に倒産できるから逆にチャンス！ あの社長は自分の責任とか微塵も感じてないだろうなあ >>342
家で焼くより店のほうがいいから行く焼き肉やステーキ屋もあるから、普通に比較対象なんだよ
アホか ペッパーフードサービはコロナの前から
ペッパーランチレイプ事件で客を減らして、
いきなりステーキでヒットしたと思ったら、
経営が苦しくなったからお客さんきてーとやってただろ。
何コロナのせいにしてるんだよ。
自殺しようと海の見える崖に身を乗り出して今まさに死のうとしてる奴が、
雨で足を滑らせてホントに死んだからと言って「雨のせい」にはならないだろ。
これが道理というものだよ。何でもかんでもコロナのせいにするな。
そのうち「彼女ができないのもコロナのせい」とか言う奴が出てくるぞ（´･ω･｀） >>348
このレベルの文句付けてたら、スーパーの安売り食材を買って家で食う以外のこと出来ねーなw 行きたいのに近所の店閉店か休業でやらん
なぜ6月になってもやらんの？金ないの？ >>345
俺の知る限りあの値段で肉だけ出すところは肉屋だけだ
肉屋の小売値段で売ってくれてる ステーキ屋松ができたからもう絶対に再浮上は無理だわ
ステーキ屋松のコスパやばすぎ >>352
ソースは撤去すべきだ
どうして、店員は塩で食べることを勧めないのか不思議でならない 「店舗は少なくていいんです。このように、
常に行列が出来るというコンセプトなので。」
↓
いきなり急激に店舗拡大
↓
いきなり経営難
アホなん？ ワイルドステーキとワイルドハンバーグに絞ってやればまだいけるんじゃね？ こないだ第三者割当増資&銀行借入したばっかやん(´・ω・`) ネットでもよく言われてるけど
味は悪くないけどイメージほどコスパ良くない
店に通おうとは思わない価格 自分の所の従業員同士でバトルロイヤルやってる状態だもの >>348
材料費だけで原価率とかアホ丸出しやん(´・ω・`) コロナの前から経営悪化して店舗削減してなかったか？ >>369
醤油とワサビもお願い
ただ、ここはワサビもダメだった記憶がある
チューブ入りのでいいから出して、と思った >>381
猫を雇えば人件費タダだからな（´･ω･｀） >>348
場所代や消耗品とか考えてないな
タクシーで言えばガソリン代だけで原価と言われても困るだろう このスレもそうだけど、みんな味には文句言ってないよね
不味くないとか、美味いとかの意見が殆ど。
問題は味以外のところにある。なんとか修正出来ると思うけどね(味がダメなところは改善不可能だけど) ここのクオリティなら、フォルクスの方がのんびり食べれていいよ。 ステーキなんて高血圧とガン製造機だろ
今時ステーキなんてありがたがってるのは貧乏人だけだぞ。
金持ちは健康に良いアジフライを食べてるぞ。 ステーキなんて高血圧とガン製造機だろ
今時ステーキなんてありがたがってるのは貧乏人だけだぞ。
金持ちは健康に良いアジフライを食べてるぞ。
欧米の富裕層では納豆が大ブームだ >>348
テナント料、従業員給与も必要。
あと1割位原価下げないと厳しい。 >>348
調理の光熱費と家賃と人件費が入っとらん原価率ってなんや？
自宅で自分で作るんか？ 豪華でない食事に2000-3000円を出す事に抵抗のない人が行く店（小腹空いたから寿司でも食うか？っていう感じ？）
それを郊外や地方に増やし過ぎw いきなりステーキでバイトしてた人間だけどさ、この前テレビで社長が
「あなた、グラム指定でステーキをカットする時にそんなに肉の部分をカットしたらだめだよ！脂身の部分を切りなさい」
と対応してたバイトの女の子をこれ見よがしに叱責してたけど、グラム指定のステーキにカットする時にでた余った部分でカットステーキとして商品にしてる事すら忘れたのかよ
これ見て呆れたわ >>371
それ思った
良いものを安く提供します！って言い換えると、高回転率の薄利多売
ターミナル駅近辺での立食で成り立つモデルなのに、郊外に出店して大丈夫かよと
車だからアルコールも売れなくなるし うちの県は5店舗中3店閉店したわ
次に近い店舗は100km以上離れているからもう行くことはないな >>375
その2つが変な客を集めてるんだから、メニューから外すか、せめて元どおりランチ限定にするべき ペッパーフードサービスの2019年12月期の売上高は前期比6.3%増の675億円となったものの、7100万円の営業赤字に転落。
純資産はわずか5.9億円、自己資本比率はわずか2%にまで低下した。
2020年12月期に入っても客数の減少は続いている。
既存店売上高は2月が前年同月比で38.7%減、3月は48.9%減、4月の62.6%減と落ち込み幅が深くなっている。
5月に入ると、新型コロナの影響で直営店全店を休業。国内429店舗のうち108店舗がいまだに休業中だ(6月9日時点)。
2018年12月期末に67億円あった現預金は、2019年12月期末に24億円まで減少。
2019年12月27日にSMBC日興証券を割当先とする新株予約権発行を発表し、約69億円の資金調達を目指した。
しかし、株価は12月27日の終値1294円から下落を続け、3月6日の終値は644円と、新株予約権の下限行使価額である666円を下回り続けている。
6月12日時点で調達できたのは17億円にとどまる。
6月1日には、ペッパー社に11.6%出資する第2位株主で、主要な仕入れ先である食肉卸・エスフーズの村上真之助社長個人から有担保で20億円を借り入れた。
ところが、この借入金の返済期限は7月末。
営業を一部再開した6月分の原材料費の支払いが7月20日に控えていることもあり、後藤課長は「7月20日から同月末が資金面の山場」と指摘する。 えーーーーっ？？
何年も前からどこの店も混んでて入れないよ。
どこが「危機」なんだよ？ｗｗ 東京都を見習おう(´・ω・`)
廃棄コストゼロ
固定費ゼロ
売上ゼロ 秦野のR246沿いの店なんかコロナで店閉めてるのかと、ずーっと思ってた。
自粛解除されてるのに店の中は真っ暗。 ステーキが2000円以下で食えるのが強みだと思うんだが、
高かろう悪かろうではなあ。 期限付き20億円も貸し出したお方に今後の展望を
うかがうことができたらいいのになあ 超ワンマンだけど、普通はその社長が生きてる間は会社は傾かないよね。
よっぽど経営センスがないんだろう。 >>1
いきなりステーキとか需要がないだけやで
アメリカでも需要ないやろ？ 初期に行ってソースに失望したけど
その辺りは改善した気がする そもそも、いきなり出される訳じゃないからな
ちゃんと注文したから出てくる訳で >>409
東京・大阪とか都市部なら2000円以下でステーキを座って食べられる店は色々選択肢あるんだよね
東京なら個人店合わせて結構な数の1000円代のステーキ屋がある
だからそこに強みは正直ないんよ まぁ、飲食サービスだけじゃなく
自動車航空機関係の製造業界隈もヤバいんですけどね(´・ω・`)
助けて >>348
商売人でなくとも、
きつい商売だとわかるだろ
ちなみに東海道新幹線の粗利は35% >>384 分社化したいきなりステーキを倒産させて、ペッパーフードは残すやり方で行くみたいだね ブームで株価が10倍以上き跳ね上がった時に
銀行屋が近づいてきて、株を元手に金借りて
出店しまくる知恵を授けたんだろう
出店しまくるにしても
場所はちゃんと吟味するならともかく
マジで雑な場所選びでどんどん増えたからな
アホとしか言いようがない
経営センスゼロ >>348
>>420
油そば最高ー！！(店側の利益的に) ペッパーを別会社に移動させて、そこの株を担保に20億調達
しかも仕入れ先のSフーズの代表から個人的に調達してる
いきなりはもう無理やから、この別会社で再上場狙う気かもしれないという話を見た
個人的にはいきなりステーキはさすがに破綻するやろと思います これって倒産予告？
だとしたら親切だよね。
出入業者は直ぐに現金取引に切り替えないと。 >>424
うまくマスコミ使ったブームでブランド化してたんだから、店舗数抑えてやってたら良かっただろうに 「コロナで潰れた」
「コロナさえなければ…」
いい言い訳ができてよかったなｗ ここは店員の質がわるいと思う。（個人的に意見だけど、接客には高校男子が一番むかん）
一般的な店と比べて、一食３〜５千円もするレストランなら接客はかなり良くないと駄目。
それが深夜のコンビニ店員並みの接客だからな。 社長の若い頃の御尊影は
剥がしてほしい。
北〇鮮かよ >>430
他社なら5000円を3000円で出してる店だぞ? イオンに行くと現実問題としてペッパーランチしか選択肢がない
ペッパーランチ事業を分社化して売却するのでは？って
ペッパーは残していきなりを処分しろよ >>409
ステーキガスト、ステーキ屋松、やっぱりステーキ・・など1000円以下でステーキ食えるチェーン店が増えてきたからな
チェーンじゃなくてもステーキ出す店は結構増えてきた
そんな御時世になってきたらいきなりステーキは相対的にもう安くないのよ。いきなりが安いって主張は１０年前で時が停まってる感性 あの強姦野郎に損害賠償請求だろ
全てはあれから始まった >>435
あんなペラペラをステーキと呼びたくないなあ ワイルドステーキが改善されて、またちょくちょく行くようになった矢先のコロナ >>396
商品原価だけの表記だね。これに人件費、賃料、光熱費を勘案していない。 >>421
そうみたいです
>>427
リスクを取りすぎたし、結果的にもう少し足場固めながら出店していくべきだったんでしょうね >>434 やはり、ペッパーフードを残していきなりステーキを潰さないと、生き残れないよなぁ 牛肉は自分で焼けるからな 高い金を払って店で食べたいと思わないよ ほってきゃいいのに
執拗に叩き記事書かれるのは何か恨みでも買ってるのかね？ いつまで噛んでも噛み切れなくて最終的にデカい塊をイチかバチかで飲み込むような肉を出してんだから客は減るわな
筋切りをしなくなったのか知らんけど値段は上がって質が下がってる
そのうちジジイが死ぬぞ >>48
ホテルのランチビッフェとかにゴロゴロあるぞ いきなりステーキの会社の一般株主さんの方々は逃げようとしても大半損失なんでしょうか
株主代表訴訟の可能性も出てくるかもですね ここって、形成肉を「柔らかいお肉〜」って喜んでるようなレベルのヤツが紛れてそうだな 3053 株価ジリ上げしてんだよなぁ(´・ω・`)意味ワカラン 安くはないだろ
高くて大した味ではない
ランチはまあ許せる 去年冬にオープンした店はオープン当初から閑古鳥で、コロナ休業後も閑古鳥のまま
近くのファストフード店は普通に盛況だけどね
何時潰れるかなって感じ 成型肉のステーキに集中すれば良かったのに
何で本物のステーキなんかに手を出したかねえ >>460
単体だともたないとは思いますが、ファンドとかが買って潰させない可能性もまだ0ではないですからね 結局生き残れるのはまともな食い物提供してる店ってなるんだな ここっていつから某靴屋ばりの閉店セール商法するようになったの？ 徒歩1分のところにあって一度も行ったことないが
つぶれる前に行っておくか 儲けが出ているペッパーランチを子会社に移すとか
計画倒産させる気満々だろ >>460
市場がコロナから持ち直したからの連れ上げだな
それと360円台まで売り叩かれたからのリバウンドだな
こっから倒産折り込みに行ったらやっぱり落ちる せっかくゴールドになったのに11月の誕生日まで保って(>_< ) もうちょっと出せば肉の万世で本当に美味いステーキが食えるからな >>474
「東京チカラめし」大嫌い
ずっと前に、油ギトギトで米がまずいと書いたら
擁護派にフルボッコにされた ファンドが買い取ってプロ経営者にやらせれば
すぐ回復すると思うぞ >>478
それは始まってすらいないだろ
馬鹿があのコンサルに騙されているだけで >>404
フランス亭は
「たかが1000円の肉で質に文句を言うな。原価100円のくず肉だ」
と社長が言っていたと聞いたことがある。
あれで客が寄り付かなくなったとか。
そしてエムグラントフードサービスは、今年破産したよね（´･ω･｀） >>486
焼き牛丼と言う発想自体は良かったが味が伴ってなかったな 皆さん店に来ないと閉店してしまいますよ？皆さんの地域から店が無くなっても良いんですか？っていう
謎の上から目線の広告を打ったの見て誰も社長に何も言えないワンマンなんだなってのが分かったよな >>486
あのチェーン都心の力入れてる店舗だけいい肉と国産米使ってて他の店は安い肉と中国米使ってたから人によって感想がむちゃくちゃ違った
御徒町で食ったらゲロマズだったのに新宿で食ったらめっちゃうまくてビックリした 同じ価格帯のステーキ屋の中では一番旨いから、存続して欲しいね。
ところで、未だにレイプとか騒いでいる馬鹿に聞きたいのだが、この会社の何が悪いんだ？ 客がいるときにいきなりシャッターを降ろすサービスが始まる予感 >>8
こういうご時世だとあながち無いとも言えないな >>494
たかだか一回店員が店で客閉じ込めてレイプしただけでいつまでも言われてるのがなあ
一度その印象つくといつまでも言われ続けるのが日本人の悪いところね 女の店員の顔が見えるようにフェイスシールドにして、体のラインが分かるような制服着せればいいのに。勿論ミニスカな。マスクで隠すとか論外。無言で配膳しろ。
あと飲食業なんて潰れるんだから利益無くても全部ライス付きで1000円くらいにして今の質を保てよ
それがサービスってことだろ いきなり！ステーキが何故レイプレイプ言われてるのか詳しく教えてくれよ。 まだ存続してたんだ
近くにあったそれなりの立地の店が数か月前に閉店したから
もう潰れてると思ってたわ >>450
そら、集団リンチが好きなお国柄だから
渡部も全日本で絶賛叩かれ中だし 肉マイレージ、だっけ？
いきなりステーキで大金を落としたら、ステージが上がるカード
会社が無くなったら、完全に無効になるね
いくら投資していくら回収出来たのか、興味があります 何年もかけてようやく2700gまでたまったのに、潰れるのはやめて >>501
ペッパーランチ事件でググれ
それとペッパーランチは違う会社に売り飛ばされた >>1
いきなりアナル事件はびっくりしたな
隠蔽したのがまずったね いきなりステーキは普通に名店だけどな
この価格帯でこのクラス出せるステーキ店の名前だせる？
全国チェーン規模のな
地域の飯屋クラスと比べるなよ、全国チェーン店で対抗店だせよ？
ほらだせないでしょ？いきなりステーキが優れてる理由がわかる 量が多すぎる
150g、200gあたりをもっと充実させて席をもっと余裕持たせてサラダバイキング用意して宮ソースを開発すれば復活できる 肉が硬い不味い、そのくせ高いと言われていた。
ちなみにapカンパニーも不味いし高い。
ガストは不味いけど安い。
さわやかハンバーグは安いし旨い。
業績は味やコスパの違いかと。 スーパーのお肉を買うとあら不思議
値段四分の一です、テレビみれます、タバコ吸えます テイクアウト本格的にやるしかない。
待たずに買えるなら利用する。 うちの近所のやっぱりステーキは、ずっと行列できてる
15%値下げすれば客は戻る >>506
売りとばしたんじゃなくて子会社として分割しただけだろ ちなみに、いきなりはサクラやステマが大勢。
2年前に関係者が開店前に並んでたり、テレビで一般人装った特集は関係者。例外なくこのスレにもいる(笑)
反感買うってわからんのかね。 そういやここの社長がテレ東の番組ですかいらーく創業者に公開処刑されとったな テイクアウトしたら、コンビニ弁当より高いけどよかったよ。残念、無くなるのが早くて。 牛丼の真逆をいく戦略がいつまでも通用するわけがない
早い ⇔早くない
安い ⇔高杉
美味い⇔素人が調理、不味い もしかして社長から赤字期間の報酬返納させて交代したらいいんじゃないか？ >>1
ここは営業自粛解除後も店を閉めたままのところをよく見るね。 今日も新宿のいきなりは満席だった。
でも、ステーキは座って食いたいから行かない。 2年前アメリカ進出して上場した時は株価8200円で
アメリカで全然流行らずほとんど閉店
あれだけ流行ってた日本の店も店作りすぎて共食いして
閑古鳥で株価も600円まで下がってる
もう銀行から金も借りられない状態
ステｰキなんてイオンのスーパーとかスーパーで
厚切りステーキ売っててそれ買って家で焼いて食っても旨いしな
500g700円ぐらい コロナ前から死にかけてただろう。
まだ生き残ってるのが意外。 >>520
もはやそれも厳しいだろうな
４８億の借金返済のために新株予約権やったのに現在１７億円だから
新株予約権６９億円をゲットできた場合の使い道
借金返済 ４８．２億
広告宣伝 １３．８億
事業構造 ３．４億
店舗改修 ２．６億
新規出店 ０．８億
システム ０．５億
※ただし、６９億円ゲットできるのは株価が１３３２円の場合
現在は下限の６６６円以下
これまでに１７億円しか調達できず 素人目に見ても出店し過ぎだったよなぁ
おまけに海外やら幸楽苑やら悪手連発やもんな >>514
スーパーで厚切りステーキ
売ってるからね アメリカ産やオーストラリア産とか
500g 700円ぐらい >>536
都市部の駅前店舗としては優秀だが、
郊外店としては全くダメ >>509
存在しない
俺は神奈川だがハングリータイガーの肉と同レベルと思う >>542
こういう高い飲食店は
東京とか大阪ぐらいしか
需要がないだろう
地方は金持ち少ないのに出店しすぎだよね >>536
家で調理するのメンドイ
1万以下の金は誤差みたいなもの
そんな階層がいることも認めてほしいわ ステーキに魅力を感じない
焼肉食べ放題行った方がいいといつも思う >>537
ここ最近の松屋の勘違い高級路線ならありうるｗ
松屋は300円でコスパ高める努力しないと終わるのにね この会社あの創業社長が経営から身を引くのが一番の経営改善策だわ >>544
牛肉は美味いよ
イオンとかたまに和牛安売りしてるし
美味しい肉安く食いたかったら
度う和地苦にある肉屋で肉買って
食えばいい 凄い美味い肉を安く買えるから >>541
作るのも後片付けもあるから外食でいい
家で食べるのはマンネリ化もするし
ただしここは店内が牛丼屋なんだよ
牛丼屋で３０００円のステーキ食べてもあまりおしい感じないと思う
味は一緒でも人間は五感で食事をする
ふいんき（なぜか最近は変換できる）も重要
だから郊外店舗は内装を改善する必要がある 塚田農場はそこそこ美味いから使いたいのにキャバクラみたいに女が声かけてきて鬱陶しい
タッチパネルで注文できるパクリの塚田じゃない農場に行く 誰かがシェアを譲らないと新規参入も捗らない
敗者が市場から撤退するのはポジティブなこと 6月ってもともと売り上げあんまりない月だもんね
7月末の資金繰りが厳しいっていうのはわかる スーパーがアメリカ産 オーストラリア産厚切りステーキ牛肉
置き始めて 終わったビジネス イオンのスーパーとか万代に
置いてる 店内ガラガラだもんな。あれだけ賑わったのに、
この状況はやっぱリピーターに成らなかった客が多かったって現状かな。
まともなやつ喰えば一食3000円。他に選択肢が出て来ちゃうわな。
この価格帯は。 >>544
いきなりとスーパーの肉の品質に差はないぞ
というかスーパーの方が上で安い
いきなりの素人店員に焼かせるより、自分で焼いた方が数段美味いって話
常温、焼き1分30秒、裏返して30秒
これだけ守れば、いきなりに通った自分がバカだったと自覚できる
数分の手間を惜しむな >>348
一般的に飲食の原価率(原材料のみ)は30%といわれてるのでここは良心的です
以前働いていたとこでは糞社長に25%に落とせと言われてムカついて辞めた 俳優の古川雄大が一時期ラジオでめっちゃ押してたんだよな
そのあとちっとも触れなくなった
金の切れ目が縁の切れ目だったんだろうな >>348
馬鹿？
安く仕入れて高く売るのが
当たり前なのに 自分で再現しようとすると材料調達や調理に手間がかかるから場合は外食するけど
ステーキの場合は肉買って焼くだけだから厳しいよね コロナ以降行ってないが
ランチのワイルド150g＋ハンバーグ150gのセットって
まだあるのかな？
あれコスパいいよね？ 車で10分位の距離に2店目出来た時はアホかと思ったわ。田舎だから1人1台車持ってるし、そんな需要ねーよと思ってたら速攻で1店目が閉店して2店目もガラガラになってた これからのデフレ期は無借金経営のバリュー株の時代だ。
こういうバブルで高株価だった株は潰れてく。 >>567
いや俺が家で焼くとどうやってもレアになってしまう
ミディアムが食いたい >>514
そんなこと言いだしたら外食産業は全部自炊した方が安いって話になるぞ。 席が狭すぎて非常に食べ辛いのであんまり行かないなあハンバーグが結構おいしいと思ってるけど
すぐそばに置きっぱなしのドレッシング類も油でベタベタ
いつ行ってもガラガラなのに油にまみれてむきゅっとしながら食べなあかんのなんとかして >>574
福岡の田舎だけど、車で10分内に3店舗あるぞ 社長が全店舗違う直筆メッセージ書いたら通ってやるわw 外食チェーンで1番2番に成功した
マクドナルドとスタバで
1年でどれくらい出店した？
1年に100店舗も出店してなかったはず >>506
レイパーランチ
犯人もう出獄しとるやんけ
おそろしい ここはアンケートが裏目にでたケースなんだよな
社内会議でアンケート調査が出て。その通りに社長がやった。
「郊外のファミリー層は立ち喰い方式を求めてる答えが多い」って結果
んで郊外に立ち喰い方式やったらまさかのファミリー層が来なくなるっていう悲惨な事に
アンケート調査も善しあしなんよ(´・ω・`) >>582
ステーキなんて
ただ肉焼くだけじゃん
調理技術がいらない
焼肉と同じ
美味い肉買って来て 家で焼けばいい
俺のフレンチとかは簡単に真似できないぞ
だから価値がある
外食でも家で簡単に真似できるのに
高いのは潰れる >>583
スーパーの肉と言っても上から下まで見れば本当に色々あるから
中には同レベルのもあるんじゃないの
ものすごい広い幅の中のある部分が一致するからと言ってそれがどうしたと言う気はするけれども ＞6月1日には、ペッパー社に11.6％出資する第2位株主で、主要な仕入れ先である食肉卸・エスフーズの村上真之助社長個人から有担保で20億円を借り入れた。ところが、この借入金の返済期限は7月末。
これもう詰んでんな >>592
ただ焼くだけなんだけどなんか上手く行かない
あと市販のステーキソースはろくなものがない（甘いのが多い）
いきなりのソースは初期は口に合わなかったけど今は自分的にはいける 店内レイプでペッパーの名前が地に落ちる
→やけくその新業態、いきなりステーキ大成功
→いきなりステーキ失速、倒産の危機 忙しい会社だな >>535
新宿、渋谷、東京駅あたりは田舎の人が多いから観光で入るのよ ペッパーランチ事件の事みんな知ってしまったからね〜 >>21
どうなるの？ペッパーフードを売却？
いきなりの方を売却（譲渡）？ >>600
いきなりのソ−スだけ
通販で買えよ 売ってたはず
youtubeでスーパーのステーキ肉を
上手に焼く方法の動画たくさん
あるけど見てみ 回転の早い都内駅前の店舗だけで徹底的に値段にこだわってやれば悪くないビジネスだったと思うよ(過去形) いきなり！値上げ！
いきなり！肉質悪化！
いきなり！閉店！
の3段階で流星のように消えていったな
ほんと最初はよかったのにな。
あというほどいきなり出てこないステーキ >>600
西友で売っている宮のタレの方が美味いよ >>1
まずはさっさとこの宇宙一バカなワンマン社長を
クビにしろ。
株主はなんも言わんのか？ 客立たせて飯食わせて4000円とか舐めてると思った思い出 >>607
いや目玉焼きの焼き加減もいまだにコントロールできない自分にステーキは無理だと悟った
何らかの火の通った物体はできるが、自分の食べたいステーキになるかは確率になってしまう 家でステーキ食べたいなら
赤外線調理器だと上手く焼けるよ 危険な目に合うかもしれないのに
家で肉焼いて食べる方が良いわ >>613
スーパーでステーキ買って家で
焼いて食えば 500g700円ぐらい
だしね >>27
一回だけ、友達とサーロインステーキ食べたけど
接客が悪い
店の作りが安っぽい
席が狭い
あと、とにかく不味い
どこに需要があるのかさっぱりわからん 肉マネーチャージで集めればいい
30％アップぐらいで やっぱりステーキ並みの価格にすれば行く
値下げせず、違う方法で客を戻そうとするところがせこい
値段下げるまで行くのはやめよう >>592
焼いた肉なら何でも美味しく感じる人ならそれでいいかもね。 一度やっぱりに行くといきなりとか
行きたいと思わんし ミヤチクの肉取り寄せて焼いてる
メチャメチャうまい
こんな店に行くより何倍も美味い >>1
ここは計画倒産するつもりだから瀬戸際でもなんでもない >黒字のペッパーランチ事業を新設子会社に分社化した。
計画父さんの準備完了 ? いきなりステーキとガストでステーキ食べるのと
大して変わらない気がするんだが
俺の舌は馬鹿かな >>619
100g 140円？
それは、流石に安過ぎじゃね？ コロナ前からやばすぎたからなぁ
なるべくみんな潰れて欲しくないけど >>22
あれって承認欲求が満たされるんかな
しょうもないな >>631
イオンのスーパーや万代で
オーストラリア産やアメリカ産の
厚切りステーキ牛肉がたくさん
置いてるぞ 普通のスーパーにも
置いてる
なんとかマネー
今すぐ使っとけ。記事の日付まで絶対に持たない。 >>630
ゆったり食えてドリンクバーもあるガストの方がええわ 少し前に店長の権利を売ってたけどもし買った人がいたら悲惨だな どこのファミレスのステーキも普通に美味しく食べられる自分でも
いきなりだけは無理だった 自宅で焼くったってコンロやレンジフード周りが油だらけになるし
焼き加減も何気に難しいし、鉄フライパンとか後片付けもめんどいし
鉄板皿あっためて移したりたりしないからすぐ冷えるし
あとにけっこう強烈な臭いも残るし
そのへんのデメリット考えたら、もし同じ味が格安で味わえるとしても店に行くわ
家と比較して値段がうんたら言ってる奴って、いきなりステーキとか関係なく
最初から外でステーキを食うという選択肢が無い奴だろ HPに店員勢ぞろいで「おいで下さいませ！」とやってるけど、これが有効なのは個人店舗だけだよ。
チェーン店は接客良くて当たり前で、味は全国共通の安心あるもので当たり前。
接客にバラツキが大きくて、そもそも味も大したことがない。しかも高いとなれば誰が行くんだろうか。
やることをキッチリやっていたなら、ここまでの事にはならなかった。経営者の責任だな。 >>634
500g700円の肉はさすがに話にならないだろ >>634
いや、俺もたまにいろんなスーパーに買いに行くけど
オージーだと
サーロインが大体100g400円
ランプだと100g200円くらいの感覚
サーロインは半額の時だけ買うって感じかな >>641
牛肉なんてどこでも美味いよ
イオンでa4以上の和牛も
安く売ってるぞ
肉にこだわるならど鵜和地苦の
肉屋で買え >>490 エムグラだけでなく、井戸実個人でも自己破産申請をしたよ >>550
さっき1000円くらいにしろとかいっといて、メッキはがれんの早すぎだろw
一万以下が誤差ならここよりもっとましな店いけよｗww >>161
それでいかなくなった飲食店って山ほどある
店主ってバカなんだろうか お店に行ったことはないけど、スーパーとかで買えるタレは美味しいからなくならないで欲しい 末期でも行列を見たのはハウステンボス 内のいきなりだった
ただそのハウステンボスがコロナ逝き >>583
いきなりの肉品質はスーパーで言えば、中の上くらいだぞ
同じ値段をかければ、スーパーで上の中までいける >>550
外食で1回で3000円以上
出せる人は限られてるだろう
ほとんどが1人1000円以内だろう
世の中ほとんが貧乏人だしね
毎日回らない寿司屋や個人経営の飲食店の
ディナ−食べれる人はわずか >>493
それならいっそのこと新宿チカラめしでいいかも >>651
オマエのような人間をボッチにさせられないんだよ
怪しいからw 何年か前にカンブリア宮殿で持ち上げられてたけど、肉にも客にもスタッフにも愛はなく
ひたすら出店数を増やすことしか頭になさそうな社長だと思った 焼き肉ライクの登場や牡蠣メニューの追加あたりで不安だったが、やはり持ちこたえられなかったか
そのまんま横川の予言が的中した
一瀬の経営も間違ってなかったんだろうが一方的過ぎたのかな。ある意味で外食ドリームを体現した人物だと思う >>657
でも、１日１食外食してそれが3000円だとしたら、月90,000円
結構余裕じゃね？ さっき店の前を通りかかったけど、店員がモップを片手に持って引きずりながら店内を歩いてたよ
あれが掃除か消毒のつもりなんだろうな
せめてドア閉めて店内が見えないようにやれば良いのに 当時あれだけこの会社持ち上げてた
経済評論家や芸能人とか有名人とか
だんまりしてるよね
アメリカ進出したとき褒めてたのに >>498
未だにレイパーフードとかいわれてるしな
そこはレイピストだろよと >>639
ただ焼いただけのデカい肉の塊何１００ｇ食うより
朝鮮焼肉行って色々な部位食った方がはるかに楽しめないか？ さすがに今は対面じゃないよな？
アカの他人と向かい合っての食事は
アメージングディスタンス バラエティ番組で番組内宣伝の形式取ってただろ
アレを褒めてたのはカネ使ったステマ 今の時代安くて美味しい店がたくさんあるから
高い店は長続きしない
飲食店入って1回3000円毎日払える人なんていないだろう >>669
いや、衝立１つ置いてアカの他人と向かい合わせだよ こんな記事が出たら、
資金繰りを土壇場で破綻する様に仕組んで、
倒産させてから安くハゲタカ買収するヤツラが狙ってるわ
倒産は必至、倒産不可避だな
店は残っても、今の経営会社は倒産に追い込まれる >>642
最近アンガス牛ってのが出回っててこれは結構いける
霜降り肉は脂身が性に合わんからこういうのでいい 会員特典だった
サントリー黒烏龍茶を止めた時点で行っていない >>660
ある意味で正直な人とも捉えられるけどな
一番の不幸は相談できる役員もコンサルもいなかったことでは？
後出し企画だけど、ガイアの夜明けでヤバいなとは思った。マーケティングすらせずに、社長の独断で牡蠣事業を開始して、柱の肉事業では安易な値下げに踏み切る。そのことに周囲の役員は誰も止めないとか典型的な危険フラグだったな
テレビ向けでもいいから、お客に話の一つでも聞けば変わってたかもしれない。ただ、安易なメニュー開発につながると言われれば、そうだけど レイパーランチが名前変えただけにしてはよくやったほうだな 八千代緑が丘のいきなりステーキがいつの間にか潰れてた
だったらBigboy返してくれ チェーン店の多くが勘違いしてるみたいだけど、バイトやニワカコックの料理に２千円３千円とか出したくないだけ >>677
時期が前後したら申し訳ないが、ダイヤモンドあたりは危険視してた覚えがある
確かマーケティングが浅すぎる上、日本仕様のような狭小店は流行らないって
ざっくりした記憶だが、そんな記事を読んだ覚えがある 質の割に安い だったのが、安い だけ強調されたお陰で、本来ターゲットじゃない貧乏人がやって来て 高い といわれる始末
客は選べw >>677
どうなの？
もうこの会社やばいの？
銀行から金も借りれないし
自己資本比率も2%だし
自家総額も昔は3000億円ぐらい
あったけど今時価総額133億円だし
時価総額100億円以下で株価が100円以内になったら
もうやばいよね 債務超過が近い
レナウンよりいきなりの方がやばいって噂も聞くけど >>657
外食で1000円以下は流石に超少数派
まあ流石に毎日は無いだろうけどな チェーン店不毛の地のウチの地元も、閉店第一弾の頃に閉店したな
行った時に勢いで肉マイレージカード作ったけど、あっという間に不要になってしまったわ >>688
5年くらい前まではちゃんと肉焼ける人材確保してたぞ >>678
最近アンガス牛よく見るね
アメリカ産だと思いきや、オーストラリア産アンガス牛とかね
まあ、でもどちらにせよ家で買って食うのにお金かける気しないんだよね。妻にはセコいって笑われるけど
あと、いきなりステーキでも金使う気になれん
あの安っちい内装的に500円が限界
見た目が牛丼屋と変わらんもん >>629
ペッパーランチでよく食うんでこっちが残ってくれればOKなんだが
俺は男だから心配も無いしな >>645
うまく財産は確保した上での挙動か、もうどうしようもなくなったか、どっちだろうね？ >>660
いや肉には愛情あったよ
でもただのコックさんだったね
無茶しちゃいけない人がやり過ぎちゃったね まぁもう外食は無理でしょ
しかもその中でもなおさら店舗クソ狭いしここ 土地などの固定資産があれば支援先が見つかるかもしれないが、既にキャッシュも急減してるんだろ
正直、廃業も視野に入れる財務状況では >>693
個人経営の飲食店の
ディナ−や回らない寿司屋のディナ−
毎日行ける人は大金持ちだけらしいね ぶた共が調子こいている時からワイはハングリータイガーしか行っとらんわハゲ >>703
まだ、未体験なら人生経験に行った方が良い
俺は一度経験したから二度と行かないけど 上手くないし
再加熱とか
喰うのが面倒すぎ
無難にハンバーグにしとけ メインバンクがどう見てるんだろ
キャッシュフロー大丈夫か？
店舗閉鎖しても現金化できんし、
銀行団のコメント欲しいな ステーキは家で店みたいに焼くの難しいが
ペッパーランチの細切れ肉ならちょっと料理できるヤツならすぐ家でできそう カンブリア宮殿に出てたとき、この社長はダメだと思った。 せめて焼きが美味ければ通う価値ありかもしれないけど
素人バイトは承知してるけど、毎回違う焼き加減でうんざり
自分で調理した方いいと思う外食なんてなかなかないぞ
だって、すぐ潰れるから >>353
事実でも名誉毀損は成り立つから微妙じゃね >>708
俺もイキステは2度と行かんけどハングリータイガーはたまに行くわ
タレはハングリータイガーの方が旨い
あと、座席が段違いに良いな
肉質はよくわからん >>709
同じく10年以上前に一度入ったきりだ。 年収1200万だけどここのステーキは高いと感じるわ
この肉なら1000円ちょっとで食べれないと めんどいんだよめんどい
行ったら肉の量と酒だけ指定して後は
食って帰るだけにして欲しい
肉食うまでに色々注文しないといけないから
めんどくなって行ってない
ラーメン屋とかの楽な注文で食えるんだったら
また行くわ アメリカもブラジルもヨーロッパも
牛食いまくってるから
コロナにかかるんだよ
って仮説を思いついた >>1
コロナに関係なく、もう結構前からヤバかったでしょ。５ちゃんでもたまに善後策が書き込まれていたけど、なんも改善しなかったからな。
そもそも、冷えたブロック肉から切り出してそのまま焼くというエンタメ性に拘り、焼きの甘さとソースの不味さが決定的だったと思うね。 全部直営店なのかね。
フランチャイズだったらけっこう悲惨な事態に >>678
最近も何も、いきなりとかペッパーランチでも安い奴は全部アンガスじゃん ここの社長、うれしそうに自分のパワハラ場面を撮影させてたけど
あれはもうナチュラルにパワハラだということに気づいてないんだろうな >>582
お店っていうのは
真似できない物を売らないとそれが付加価値になる
外食なんてまさにそう
天下一品のスープとかラーメンとか
マクドナルドは安くて美味いし真似できない
ケンタッキ−のチキンも真似できないし
俺のフレンチも真似できない
だから付加価値があり銭を落とす
焼肉とかステーキはただ肉焼くだけだし ステーキを焼くのは難しい、バイトの高校生に焼くのは無理。
完全加熱できるハンバーグとか薄切り肉の焼肉定食くらいが限界。 ステーキは家で焼いても普通にうまい
徹底的に叩いて柔らかくしてパイナップルジュースかアップルジュースに３０分付け込めばおｋ
あとは中火以下で焼くだけ >>726
ほぼFC
直営店はまだ美味しいほうなんだが、FCは味のばらつきがひどい
あと油つかいまわしてるんじゃないかっていうくらい、食った後腹くだす
直営店はそんなことないんだけどな
最近は秋葉のヒーローズにかよってる。
職場が隣駅だし 神奈川の人はグリハン好きだよな何でだろ
関西圏の人はあんまりグリハン行かない不思議
肉は美味しいぞ。狂牛病の時は酷い味になったがw つかあの値段ならいかんだろ、普通のステーキ屋と変わらん値段だし 随分前だが、大阪の心斎橋あたりのペッパーランチで不祥事起こして記者会見に出てきた社長
黄色のシャツ着てたのを見てびっくりした
この人まともな部下とかブレーンがいないんだなって >>1
こんな報道出たらその時点でもうアウトだろw 潰れろペッパーレイプ
気持ちの悪いレイプ人肉隠蔽企業は
淘汰されるべき
今でも女ひとりで行くと
拉致監禁レイプされるぞ いきなりステーキなんて
行かないとか行ってるおまえらは、
ステーキが食いたくなったら
一体どうしてるんだよ？ >>727
それはその通りなんだけど、スーパーのパックでアンガス牛です！って大々的に売り出したのは最近の気がする。
今までと中身変わらんのかも知れないけどね。
ちなみに、わしはオージー派なのでアメリカ産は買わないけど、オージー産アンガス牛ってのは不思議な気分 ガスコンロに魚焼きグリルとかいらねーから肉を直火焼きできる機能つけてほしいな。したらいきなりステーキなんていかずにスーパーで肉買って食ってればいいんだけど いきなり！ステーキって、昔レイプ事件起こした会社だよね？ >>740
スーパーの特売日
29の日に買ってるよ 有名だしアヘ政権なら税金で救済してくれるんじゃない？ 少し前までファインダイン経由でデリバリーを良く頼んでいたけど、最近は使わないな。
値段の割りに味や質がイマイチだしなあ。 >>740
西友の厚切りアンガスビーフの1ポンドオーバー一択 >>1
ちょっと食えば３千円軽く超えるからなあ。
腕の良い個人経営のフレンチビストロでランチコース食べたらお腹いっぱいで満足度１２０％だからな。
いきなりは損だわ。 とにかく、あのくそ安そうな内装と座席が嫌なんだよ
味云々ではなく、2度と行かん！
って思わせる >>678
自社ブランドのが不評だったらしく、サントリーも復活してたぞ
てか、いきステって黒烏龍茶を毎回サービスで貰えて
肉300gも1回タダでもらえるゴールド会員になるまでがピークだよな
プラチナ会員はハードル高すぎて、そら足が遠のくわ なにが失敗だったの
リピーターが少なかったの？
採算度外視で営業してたの？ >>740
安く済ませたいならスーパーでオージー。飲みでゆっくりやりたい時は地元のステーキハウスで、生ビール３杯 → タコスほかツマミ → 最後にステーキとライススープ。だいたい４５００円ぐらいだな。 いきなりステーキと塚田牧場は存続が疑われても仕方ない。会計上の話だけでなく世間の評判からしても 当初は安い立ち食いとしてゴリゴリに売り込んで一気に店舗増やして宣伝しまくってたから、短期的な商売っぽい印象だったけどよくここまで長持ちしたな。
途中からはむしろ鍛えてる人やダイエッターが使ってたようなイメージ。 西友が安定して安い牛肉あるし別にいきなりと質変わらんし
ついでにペッパーランチ嫌いやし ここは何をどうしようが、もはや企業イメージが悪すぎる。
てか、二年前くらいに店の前に
人手が足りません！正社員高待遇募集！！とか看板あったけど
あれで入社しちゃった奴どーすんの？w >>759
コスパが悪い
コスパ度外視する連中も飽きた
おわり >>763
ツカダはヒデェな。１年ぐらい前に一度入ったが、なんだあの生野菜のお通しは w 意識高すぎて笑ったわ。居酒屋に野菜ソムリエの雰囲気とかあり得んよ。 一回食べたけど肉の脂のところが臭くてすごくまずかった。だから長続きしないだろうなとは思ってた。
日本人は普段かはうまい肉ばかり食べてるから
難しいだろうなあ ニューヨーク進出は意味わからんかった。
うまくいったら、全米に広げるつもりだったんかな？ 社長の拡大路線失敗を経営陣はなぜ追求出来ない？
ワイルドステーキの質を下げたことで印象が悪くなり改善が遅かった
郊外店での家族連れには不向きなテーブル狭くて追加注文しニクい客単価が下がった
社長の客に対する上から目線的発言
ビフテキ昭和感覚なのかな？ >>740
ファミレスで十分
ステーキのあさくまなんてファミレスなのに５０００円とかするからな 会社の近所のいきなり、繁盛店だったのにいきなり閉店したもんな
あんだけ客入ってたのに閉店ってビジネスモデルに欠陥があったとしか思えんな
追い込まれ方が半端ない 東京都が
補助に融資するんじゃないの？
知らんけど そういやペッパーランチは１０年以上食ってないな
最後は確かあざみ野で食ったような… >>753
そこに引っかかってるってことはたぶん説明しても納得できるかどうか疑問なので説明しないけど中火以下で合ってる >>778
今からでも遅くはないから一回行っとけ
ここでの会話が弾むから
まぁそれ以上の価値はないと思うけど グラム単位で量る
これは面白かったのに、サービスの欠片もないのな
きっちり請求するで！のイメージが浸透した >>29
新橋みたいなオフィス街の昼下がりに気軽に入れる立ち食いステーキ屋というのが売りだったと思うけどね…店舗は10軒くらいにとどめておけば、まだ経営危機はなかったかも >>753
youtubeでスーパーの
ステーキ牛肉を美味く焼く方法とか
たくさん載ってるからそれ見ろ
ボクシングの亀田の親父とか
解説してるし ペッパーランチ事件は普通は犯人の卒業アルバムとか近所の評判とか
報道するのになんも報道なかったよな
どんな力が働いたらそんな事できるんやろ 地獄はこれから。
これまでは経費も抑えられて来たが、再開後は材料も加わり、これまで通りかかる。
インバウンド分は戻らず、これを機に集客も一から。
ギリギリで営業して来た店舗は、赤字続きでどれだけ持ち堪えられるか。 >>783
俺とは違う焼き方だな
俺は表面をサッと強火で焼く
後は蓋をして弱火 １人でふらっとステーキを食べに行けるというコンセプトは良かったんじゃね？
ただ割高感はあった。 思ったより安くなく忙しなく食べさせるから行きたくない
何が特徴なんだろう >>759
高い 高いのに流行ってて
調子乗って出店しすぎて
飽きられて
もう戦う事も撤退もできない状態 >>772
カリフォルニアで東南アジア人が流行らせたsushiチェーンが、日本人から見たらこれでも寿司かよと思う商品と立ち食い店舗で、日本橋や築地に店を出したのと同じ。
ちゃらけた日本人フードコンサルタント(自称)とか電通周辺の「ご提案」とか、そういうのに引っかかるにしても、馬鹿すぎ。 ワンマン社長は勢いある時はいいけど一旦こうなると何やってもダメだな >>759
ニッチ市場しか受けないのをわかっていながら
それでも郊外に出店し続けたこと
そもそもステーキって毎日食べるもんじゃないからな
何か特色ないと飽きて終わる
駅前はリーマンをターゲットとして牛丼店みたいな店舗でいいんだよ
郊外はファミリー層をターゲットとしてサラダバーとかやらないとリピーターが来ない >>280
余裕であるで
民事で負けるには執拗かどうかとかが見られるやろうけど >>33
不味いから流行らんのだろ？
あとレイパー問題 350円のアンガス牛をワインと醤油とニンニクで焼けばいきなりステーキ程度には美味い >>453
ゴロゴロはねーだろ。
今時その金額でまともなのもないだろうし >>785
注文超過分は割安にするとかあれば良かったのに >>792
うちもそんな感じ
牛脂を入れて煙が出るくらいフライパンを熱くして（そのために鉄のフライパンを買った）
強火で1分半ひっくり返して若干火を弱めて1分くらい
ステーキなんてめったに食べないから家族の誕生日とかに国産のヒレのいいのを焼くけどだいたいこれでおいしい
中火は中に火が通りすぎてだめだったわ ワンマン経営は舵取り間違えると急落に歯止めがかからない >>803
１０年間の株価チャートを見る事をお勧めします。 スーパーで100ｇ250円ぐらいの肉を800円ぐらいで売っている感じかな 肉屋も調子乗って値上げ初めて飲食店散々だからな
在庫抱えて死ねよ >>803
東証はNY市場と違ってやりたい放題なので、近年は、あそこはやばいとなると株価は下がるが、いよいよ倒産確実となるとファンダメンタル関係なく上がり始める。 2000円を越えるならもっと本格的なステーキ食べたい >>805
根掘り葉掘り調べられて企業ダメージ食らうのペッパーの方でしょ >>811
だよな
中火とか肉汁も出ちゃうしなー
まぁ、好みは人それぞれなんだろうけど 詳しくしらんけどマイレージみたいなの使い切られてキャッシュ入ってこないから
担保渡して既定路線だろうな 近所の店はいきなり夜逃げ閉店してる
表の看板放置して中は倒産企業みたいな感じ >>645
ｻﾞﾏｧだな(笑)
顔も言動も下品な奴だったからな イオンモールが再開したんで行ってきたんだけど
食い物コーナーでここだけ客がいないんだよ。
昼時だしどの店もそれなりににぎわってるのにここだけ客がいないの。
笑うっていうか恐怖を感じた。 やっぱりステーキ、沖縄に行くと必ず行くわ
でもあの値段じゃ東京では無理だな 近所の店も去年できたところだったのにもう閉店してたわ 近くで手軽に手短で食べれたのが
良かった
厚みがあり噛み締める肉を求めるには良かった
ただ焼肉みたいに様々な内臓含め部位を楽しむには変化が少なかった
高くて混雑して落ち着けない
ガラガラになっても変わらなかった 中国人の間で人気になっているエロい漫画を知っていますか?
「ガリガリ娘を拾ったらムチムチ美女になりまして」
doudoujin.blog.jp/archives/1074926518.html
この人気作品はネット上で中国語に翻訳したものが出回っています
しかし・・・なんとコレ中国人が勝手に翻訳したもがアップロードされているのです。
勝手に中国語で公開して日本人に多大な迷惑をかける・・
なんと恥知らずな民族なんだろうか
しかしペッパーフードサービスも酷かった
自社競合を考慮しない急速な出店拡大は
明らかに上層部が無能な証であった 山形の３店舗いちどに閉鎖したのが象徴的だったな
マーケットリサーチとかしてねーだろここ レイパーランチだし一度も行かずに終わるな。
ステーキはミート矢澤で良いや。 ホント不思議なのは
ペッパーランチで十分だったのにという事
レイプ事件があったのはマイナスだが、それを差し引いても普通に営業できてた
あの基盤を堅守するだけでも違ったんじゃねえの？と
間違いあればご指摘願います >>8
いきなり系列の店内で1人になると恐怖を感じつつ食べているよ もともと安いのに結構良い肉が食えるのが評判良かったんじゃねえの？
なんで高くて不味くなってんだよ >>6
いまだに立ち食いなんて言ってる奴がいて辟易する >>820
ペッパーに限らず、アホな書き込み抑止出来るなら物ともしないやろな
勝ち負け関係なくやる事に意味がある訴訟ってのはあるんやわ
民事なら調べなんざあってないようなもんやし 潰れても客側は誰も困らないっていうのが何ともはや
店側の人間はレイプ共犯だしザマーとしか 今日いきなりステーキで弁当買ってきたけど1割引きでボリュームたっぷりだったけどなぁ そういや、深夜にネズミが徘徊してる動画もあったよね
今はどうなてるんだ？ ここの店員に「いきなりステーキ」という店名について、
「steak」は「ステーキ」じゃない、「ステイク」だ。って言ったら、面倒くさい客だと思われたのかスルーされた（´・ω・） ペッパー店員に監禁レイプされた女性が裸のまま逃げ出して助けを呼べたからよかったけど、ペッパー店員達は顔を隠さず強姦し続けていた点から、最終的に女性を解放するつもりが毛頭無かったところがいきなりステーキ運営のペッパーランチレイプ監禁事件の真の恐怖と言われている >>805
まぁ企業がその気になりゃ訴えたら確実に勝てるな >>2
レイプを応援ですか？
そもそも啜って1〜2分の蕎麦じゃあるまいに >>1
立ち食いのクセして高いよー。
もちっと出して普通の店に行くわ。 >>837
その通りだと思うよ。事件のイメージを払拭したかったのかも知れんが、一般的には過去のこととなりつつあった訳で。 >>847
最初に立ち食いを売りにしてたじゃん
あんなショボイとこのその後なんて知らんよ 一つの時代を作った外食産業だ
まだ行ったことない奴は記念に1回ぐらい行っとけ 最初の安さの根拠は立ち食いで客の回転早いから
その分安くできるというのが根拠だった
ただこれが成立する立地は非常にすくない
だから席を置いたり、普通の店に近づいていったが
それでは安さの根拠がなくなる
居心地を悪くして客の回転はやめようとしているけど
たいして安くなく、居心地の悪い店にしかならなかった >>847
AEONのフードコートにすら、専用立ち食いスペースで設置されてんのに、
いったい何を言っているのか解らないよ。 >>864
スゴイ勢いで値上げしたイメージがあるけど 企業イメージが悪すぎて若い女性達から毛嫌いされてるから仕方ない ガイアで観たけと社長の態度が悪すぎて
余計にイメージ悪くなってしまったわ 持ち帰りで昨日よったんだけど、黒烏龍茶貰えなかったんだが。
ゴールドなのに。 女性が嫌いな外食チェーンダントツ1位だろきっと
メタボサラリーマンだけが顧客じゃ未来はないわ >>867
女性客もよく行ってるし昔のことは知らんやつも多い 社長直々の通達と言われる店頭に貼り出された怪文書も、
社長の経営能力が著しく欠如していることの証左となったからなあ。
もうダメでしょ。 立ち食い＝立ち食い蕎麦？の最底辺飲食からのイメージを180度転換させる発想は面白かった
経費を抑えて最良の肉を最良のサービスで提供してくれる夢のお店！
しかし、実態はたいして美味くない肉を、素人に焼かせて、客の夢をぶち壊す店だった
そりゃリピーターはつかんよ…
社長がいくら客に訓示たれても >>865
殆どの店が立ち食いじゃないから お前行ったことないやろw >>877
女性客なんか1度も見たことないわwww都内 俺は一度しか行ったことない。
まだ銀座にしか無くて行列ができてた頃。
たしかに美味かったけど、立ち食いなのと行列に並ぶのが面倒で行かずにいたらこんな状態に… 「山田うどん」さえ生き残ってくれれば埼玉県民は満足です。 チェーン店は手軽だから意味がある
めんどくさくて高いのに、なんで行くんだよ ワンマン社長の典型だな
リスク度外視だからうまくいくとすごいが
失敗すると止まらないっていう 株始めたとき、１０年チャート見てそっと候補から外した 今日通院のため仕方なく池袋行ったけど、あずま通りのいきステ結構入ってたぞ。
つぶれるほど苦しんでたなんて知らんかった。 ペッパーランチ時代のレイプ事件持ち出す奴多いが、
それを持ち出すまでもなくヤバい点が多いんだよな。
むしろペッパー事件を持ち出す奴、高度な擁護をしているでは？とか思ってしまう。 炎上商法で儲けようというのが間違ってんだよ
誰だって嫌な気分でで食いたくはないだろ いきなりステーキで女は見たことないが、デニーズ辺りは男より若い女の方が客が圧倒的に多いのはスイーツ目当てなんだろな >>855
会社ぐるみの隠蔽工作の速さが普通じゃなかったよな >>879
立ち食いのみで
客の多い大都市部で高回転率で廻してた初期は
本当にいい肉を食える店だったよ
地方展開して座れる店が出てくると
肉に掛けられるコストが圧迫されて
劣化していった感じ >>870
テイクアウトだと貰えないのかよ
そこ結構重要だよなｗ うさんくさい記事だな〜と思ったらやはり東洋経済かｗ
この会社、以前、「PCデポ！」を大絶賛していたんだよな
まるでプロパガンダみたいにね
なので今回の記事も「なんらかの」意図はあるのだろうなあと。 >>893
絶頂期に立ち会えなかった自分が恨めしい >>866
最初は1080円で300gの肉食えるって触れ込みだったのにな
今じゃ1500円だっけ？
当時のままの価格なら今でも十分戦えたと思うが今の価格で行こうとは思わんよな >>20
＞いきなり身売り
太った店員の贅肉ステーキか…。 和牛ダブついてるなら安く食わせてくれ
あといきなり！ステーキはソースが糞すぎる この会社の危機はあの時でなく今なのか
日本人は事件くらいじゃ不買しないんだな 早朝に店の前通ったらカラスがゴミを漁ってたんだけど
肉を包んでた布が散乱してて血が滲んでるから世紀末感が凄かったw 安い肉ほど焼き加減ってむつかしい
その場で切って焼く
いいサービスだけど
やる人間でかなり味にバラつきがでるやり方だよな >>888
都会はともかく田舎のイオンモールのテナントだと閑古鳥鳴いてる 調子に乗って値上げしたからだろ
値段に見合ってりゃあ客離れしなかったのに・・・ >>896
たぶんインフルエンサー狙いで
秋葉の肉の万世そばで撒き餌してた頃は
侮れなかったぞｗ こういう馬鹿な経営者のお陰で不動産屋は儲かった
今後はしばらくイケイケの経営者出てこないだろうな 安い肉を立って食わされるとか、言ってるヤツらは全員マゾか >>888
主要駅の近くは混んでで黒字みたいだが、何を血迷ったのかロードサイド店とかショッピングモールに大量出店したからヤバくなった。 オリンピックを あてにして イケイケドンドンでやってたところが
オリンピック延期+中止で 断末魔 リブロースをレアで頼んだら、脂身がまるっきり生で
プルプルしてナイフで切れないことがあったな
その反省を踏まえて、次にヒレを、店員がレアを強く推す中
ミディアムで頼んだら、今度は火が通りすぎてパサパサだった
コンボセット頼んだのにワイルドの300ｇが出てきて
まあいいやと思って口に入れたら肉が冷たかったこともあった
ウーロン茶用に出てきたコップがベタベタだったこともあった
それでも25回ほど行ってる俺って凄いだろ？ 結局日本人はステーキより焼肉しゃぶしゃぶすき焼きの方が好き 店長と店員が、１人残った女以外、他に客がいないのを見計らって、勝手にシャッターを下ろし、客のその女をレイプした事件の謝罪はおわっていない どうしてあんなに急拡大したんだろう。
適したペースで拡大してりゃ良かったのに。 急拡大したペースで急縮小すれば
ダメージ０なのに
僕はレモンステーキで十分です 幸楽苑が儲からない→勢いあるいきなりステーキに鞍替え
地獄ｗｗｗｗｗ 今度の誕生日特典ステーキ食えるまでは潰れないでほしいなぁ 食いに行くなら今のうちっていうほどの値打ちはないな >>917
400g以上をウェルダンで注文すると、いい感じのミディアムレアが出てくるよw コロナの前から経営は傾いてたのだからコロナのせいにするのは間違い ああ、今日もＩＤかぶりがあったんで備忘録代わりにメモしておくけど
＞＞601はID同じだけど別人のカキコ
今日は面白いもんで一回ＩＤが切り替わったんだけど
切り替わったＩＤでもＩＤかぶりがあるんだねえ。
ここんところ毎日かぶってるんであれなんだけど。
で、この話題？
まあ今次コロナで外食はいずれも厳しいっていうからなあ。
ここはそれ以前からあまり売り上げとか芳しくない報道は見た覚えがあるけれど。
でもまあそれより先の開店快進撃のころはとにかく絶賛の記事ばかり見たから
なんでしょ、ビジネスの栄枯盛衰ってこれ、あるんだよなあ。
そして未来予想ってやっぱり難しいんだよ。これは本当に。
まあなんか月並みなことしか言えないけど
…実はなにげにいまだ行ったことないんだよなｗｗｗ 「いきなり！ステーキ」はラーメン「幸楽苑」の救世主 なりふり構わぬ奇策が大当たり
ビジネス 企業・業界 2019年4月15日掲載 牛肉食べると前立腺悪くなる
前立腺悪いとコロナ感染率死亡率あがる
この時期牛肉は食べるなって 牛肉食べると前立腺悪くなる
前立腺悪いとコロナ感染率死亡率あがる
この時期牛肉は食べるなって
危ないよ牛肉は >>920
その女が優秀なITエンジニアとか国際的市場価値あるならまだしも、安月給の会社員だろ 銀行貸してくれない、ワラント食い潰す、個人から借金
もうあかんやろ
復活の要素無し >>945
そういうわけのわかんないこと言ってても話にならないから あの傲慢な社長がすべてだろうな
ああいったワンマン社長は
調子のいい時はいいけど
業績が傾きはじめたら一気に崩壊する
もう時間の問題だろ いきなりはどうでもええけど
ペッパーランチは残してくれ >>928
ペッパーを身売りしていきなりを潰すってのはあり得る >>956
どこ資本になるかは知らんがペッパーはブランドとして残せる >>952
地元に１店舗できてたなぁ。とググったら、フードコート２箇所にも出店して、地元３店舗になっていた。
俺が食いに行けるまで生き残ってたら一度いってみよう。 計画倒産進行中だべ
別会社にペッパーランチだけ移してる ホテルの料理人から成り上がった社長だから
個人的に応援してたんだけどな
誰が見たって出店急ぎすぎたよな 行かないから、どうでもいい店の1つ。
ロイホがなくなるのは嫌だ。 いや君の場合はコロナ関係無しに死ぬ寸前だったでしょ
コロナ言い訳にできて良かったじゃない ペッパー事件のときに潰れててもおかしくなかった。今存在できてる事自体オマケみたいなもの。 肉マイレージなんちゃらの上位の人達まだ行ってるのかな 塚田農場も厳しいんか？
松方弘樹の娘への養育費が心配だ 量が多いんだよ
300gとか食べるの国民全体の何%だよ
150g、200gのサイズ展開をメインにして300や400も選択できるとかにしないとファミリー層や女性客を抑えられるわけない 高級牛肉がコロナの需要下落で値下がりしてるからチャンスなんじゃないの？ >>938
毎日かぶるようならもうそれはあなたの第二の人格が書き込んでいるとしか ３年前の記事ですがツッコミどころ満載で面白いｗ
いきなり！ステーキが年200店の猛スピードで出店を急ぐ理由
https://diamond.jp/articles/-/148738 次スレ立つまでビズ板のこちらのスレをどうぞ
【飲食】いきなり！ステーキが大量閉店へ 年末年始に26店舗、客に衝撃
https://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1577101933/ やき牛めしと同じペース聞いたとき、ダメだと思ったが。
まぁ、もう社長はペッパーランチを別会社にして逃げだす気らしいね。 >>975
俺なんて、コンビニで代金を払おうとすると、既に誰かが払ってくれていて、店員に誰が払ったか問い詰める通れが払ったってい
うんだ。どうやらドッペルゲンガーが、払っってくれているらしい >>27
俺はお歳暮等以外は松阪牛の食ってるから
外国の肉をわざわざ食わないよ
ちなみに地元では割りと安く手に入る おまいらが
糖質制限ダイエットなんて
非科学的な流行に飛びつくからこうなる。 ぶっちゃけ、いきなりステーキはワイルドステーキとワイルドハンバーグ
意外あんまり安くない。
で、他のメニューがほとんどなくって、席が狭くてゆっくりできない。
昼飯で食う意外なら、ロイヤルホストでステーキ食ったほうがいいな。
サイゼリアの酒が安いと思って飲みに行ったら、ワイン意外は使えねー
っていうのと同じ。
今、酒が安いっていうと、昼間のガストだな。ビールジョッキ２００円だし。 レイパーランチに食いに行くアホが一時期だけとはいえ多かったのが異常 >>973
糖質制限とかいうインチキダイエットが廃れて終わったよな
脂身たっぷりのステーキなんてむしろ太るのに コメとパンは体に悪いから
昼食もステーキだけにしてます！
・・・とか言う文系脳のバカサラリーマンは
少しは食べに行ってやれよ。
糖質制限ダイエットの梯子のはずし方は
あまりにも劇的すぎてやりすぎや。 レイプ事件の後で株主優待目当で5万で買った株が一昨年の秋に70万になったので売ったわ。いつのまにか6分割されて税込で400万以上もうけた。 >>27
まあ、中途半端じゃね
同じ値段なら昔からあるステーキ屋のほうが美味くて落ち着いて食べられる
駅とかでランチや帰りにサラリーマンががっつり食べたい時にそういう店が無かったから重宝してたのに、郊外にもポンポン出すから飽きられた >>33
ステーキガストとか結構入ってるよ
近くにライバルのケンがあったが
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