【大阪】「フグ看板だけでも残して」 づぼらや9月閉店、惜しむ声 2020/06/13 [朝一から閉店までφ★]
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2020/6/13付日本経済新聞 地域経済
また一つ、大阪ミナミの名物が街から姿を消す。創業100年の老舗フグ料理店「づぼらや」が9月15日に閉店する。
もともと経営が苦しかったところに新型コロナウイルスが重なった。
通天閣を背景にフグのちょうちんが空を泳ぐ姿は大阪を代表する光景として長年親しまれてきた。
づぼらやは新世界と道頓堀の2店舗を構える。新型コロナで4月から臨時休業中だが、再開することなく店を閉じる。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO60323990S0A610C2LKB000/ 安倍のせいで、創業１００年が破壊された
コレはおそろしいよ
文化の破壊 経済的に余裕がある大手の飲食業が買い取る方向で話が進むのではないかと。 >>1
だいぶ前から客が減って経営苦しいという報道はあったが、とうとう閉店か
20世紀末までは知名度は抜群だったのに、どこで経営を間違えたんだろう？ >>4
フグ「身と白子にも毒を蓄積してやるでざんす」 あとはカニとグリコだけかあ
食い倒れ人形もあれもう形だけなんだっけ？ あのフグのハリボテ看板って雨の日も風の日もあのままぶら下げっぱなしなの？ >>18
2年前の大阪に来たでかい台風のときもそのままだったらしい 老人は、見慣れてきた目印が無くなると、道に迷って迷子になる。 くいだおれが閉店したのは2008年。
大阪名物くいだおれ太郎の人形は左3軒隣の中座くいだおれビルに移動した。 景観になる街並みって
なかなか無いよね
他にあるかな？ 店を利用しなかったから潰れるのに看板だけ残せとか勝手だな いかにも大阪っぽくて笑えるフグw
商店街でどうにかできないのかね あんな下らない店は消滅してあたりまえ
なんだ、くだらないTVコマーシャルで名前だけ拡散して中身が無い 周辺の競合からしたら景観としての看板さえあれば観光地として紹介できて客は自分とことれるしな その看板を誰が管理するんだよ
何でもかんでも残せ残せって >>30
観光客頼みなのか
それはこのご時世苦しいね
串カツだるまなんかもそうなの？ 大阪がインバウンド頼みになったの関空の失敗が大きい。
関空は陸から離れた沖にある世界一大規模な海上空港(珍空港)として莫大な投資で作られた。
まさに大阪や関西の命運を背負った空港だったのに立地が糞不便過ぎて地元大阪や関西全体から不人気で低迷して絶望的な状態が続いていた。
そんななかでインバウンドバブルが関空の救世主となってくれた。
さらに衰退していく一方だった大阪南部が関空アクセスの通り道&玄関口となって大阪南部もインバウンドバブルで救済されることになった。
日本人から相手にされなかった関空や大阪南部はインバウンドのおかげで復活することができたわけで、南北問題で低迷していた大阪の復活として大きく機能することになった。
さらに負債だった夢洲を身売りして外資カジノに泣き付いたり、そのカジノ再開発に利用するために万博誘致したり、そのカジノにしてもインバウンド頼み。
何もかも外資カジノ万博やインバウンドを中心にした都市計画になっている。
だから今の大阪にとってインバウンドを止めるわけにはいかないわけ。
吉村府知事は何よりもインバウンドを取り戻したくて必死なんだよ。
そもそもインバウンドに全てを託した構造にしてしまった大阪がヤバ過ぎなんだよね。 よくご存じでェ、ワテラあそこの店のもんですというCMはなんていう店だったかなあ？ ふく料理屋たくさんあるからぶら下がってる🐡だけ譲渡したらええよ あのフグが大阪の心臓部分だからなぁ。
寂しくなるなぁ。
大阪も。 正直、「づぼらや」ブランドが欲しい、という外食産業はあると思う 会社の宴会で一回行ったわ。
おっさん連中が「フグの白子って何なのか知ってる？」とニヤニヤしてて超うざかった。 存続希望の人がどんどん食事して金落とせばいいだけだろ
９月閉店予定だろ？これから盛り返せば撤回するかもしれない
看板だけ残してなんて都合良すぎる この辺、何食ってもうまくない
玉出かまんぷく弁当の方が数倍まし 残すはいいけど誰が管理するねん
台風で落ちたりしたら誰が責任をとって
処理するね >>59
同意
行きもせず看板だけ残せって言ってる奴多そう あのフグがなくなってグリコのネオンが無くなればそれはもう道頓堀ではないな >>21
府か市から特別な許可をもらってるのかな
敷地外の公道にハリボテなんて一般的な市街地では考えられない 関西在住だけどずぼらや、だるま、くいだおれ、どれも行ったこと無いなあ。 >>30
そうやで。ずっと以前から観光客向けに高い相場になっとるしな 大阪維新の松井市長が「ざま〜」ってツイートしたの？ あんな最高の立地な上にメディアも取り上げてくれる所で閉店とか嘘だろ…？ >>68
やはりそうなのか なんとなく外国人客とか多そうな気がする
店しめるのは賢明かもな だってもう大阪の人間にそんな高級品食う金ないもん
工場が全部海外に移転してすっからかん
何もなくなったからな 今までよく持ったなというのが感想だね。
接客態度なんて滅茶苦茶だったからね。 山口県では下関のふぐより瀬戸内のふぐが最上とされる
上関が特に良いと
俺は毎年周南市で食べる 提灯残したいならみんなで金出してクリスマスツリーみたいに通天閣にフグぶら下げまくれよ
あるいは雷門みたいにデカいの下に吊すとか
新しいシンボルになるぞ ずぼらやはテレビCMに金を注いで名前を売って商売したインチキ企業だ
テレビがインチキだと分かってきた今、消滅するのが当然 よっしゃワシが買い取って維持したる
みたいな金持ちは大阪にはおらんのやな
金持ちは隣の芦屋で柄にもない生活してそうだしな
大阪の限界やな ちょっとアブラ入れましょか。
ロシアン河豚美味いよな 正しいお店
料理に金をかける
つぼらや
広告にお金をかける
潰れて当たり前 >>1
コロナ失業者増加→「若者含む健常者ナマポ」急増→
↑ナマポアンチ底辺リーマンどうするの？wwwww 誰か道楽でづぼらやそのまま買い取って
存続させてくれ。また 行きたい >>48
大阪市南東部在住だけど、地下鉄でひと駅先のてっちり屋は新型コロナ前まで連日満員だった。
最近はテレワークでなかなか前を通らないけれど、また再開したのかな？ >>81
北陸もおいしいし
石川が漁獲高も日本一で美味しいし
とらふぐ漁獲高は愛知だし
なぜか下関のイメージがついた河豚 つーか、づぼらや程のネームバリューと店舗立地がありながら廃業ってどういうことよ？
いくらでも、経営権を買いたい！って来るだろうに。 >>1
看板存続に年いくら掛かると思ってんだ
金も落とさずにやめるな残せって大阪民国は口ばっかだな >>96
伊藤博文が食べて解禁したのが下関だから仕方ない
実際に伊藤博文が食した春帆楼って今でも続いてる料亭がある いうても冬の喰いもんやしな 流行ってても夏は苦しいやろ 創業1920年だからね。あの通天閣が吉本興業の所有物であった頃の時代。
その後、戦争の鉄供出で通天閣は取り壊され、戦後に地元民の出資で再建された。
昔、大阪に住んでいた頃、会社の同僚と新世界に車で行ったが「新世界には気を付けろ」
「当たり屋が頻繁に飛び出す魔界」と言われた。実際、異様な雰囲気で屋台通りには
労務者とホムレスだらけ。会社員の身なりをしていたのは我々だけの異世界。
今はその当時と比べて区画整理されて綺麗になった。何度か行ったが別世界になっていたｗ
今や、最も危ないのは生野区の鶴橋だろうなあｗ >>5
破壊したのは中国原産の中国人が意図的に拡散させた凶暴なコロナウイルスだろ 前澤みたいな金を持て余してる奴が
出資してやればええのに グリコ、カニ、ふぐ、くいだおれ太郎
どこまで残れるのやら >>105
フリチンの爺がそこら辺で立ちションしていたしな。 SRSホールディングス（和食さとや宮本むなしの運営会社）やフジオフードシステム（まいどおおきに食堂や串家物語の運営会社）が買収に乗り出すのでは？ >>104
そう、551の蓬莱がアイスキャンデー始めたのも豚まんは冬の物だからだと思う 道頓堀には下品なオブジェが山ほどあんだから一つや二つ消えてもいいだろ 知名度あるしどこか買い取らないんかね
まぁ今は他の店気にしてられないところがほとんどだろうが 京都から大阪に遊びに行った時、
話のネタに行ったけど大したことなかったわ
何の特色も無い。量が多いわけでも無く
特段美味いわけでも安い訳でも無く。 たいして美味いわけでもなく老舗だからって有難く食えって感じの店だからな。
そりゃ潰れて当然だし。シア人目当てのビジネスは潰れて正解。
武漢ウィルスまき散らした原因になってるシナ人は二度と入国させないようにしろ。
あと日本人は日本国内を観光しろよ。 ネットの口コミだと美味しいと評判よいんだな
てっきり高くてまずい観光客向けと思ってた 新世界はともかく道頓堀は立体看板だらけやから
無くなってもどうってことない >>106
止めれる権限があったのは安倍晋三だろうが？
アホなら黙ってろやボケが 惜しむ声って
お前らが行かないから潰れたんだろうが！！ >>30
ついでに、かに道楽でもカニ食わん。身が痩せたカニの割に高額だからな
もっと美味い店が他にある 生涯無料クーポンを販売すれば、
倒産せずに済んだはず
経営者が無能なだけ 経営が苦しいって不味いか高かったの？
中国人韓国人観光客も来ないぐらいに >>122
買ってくれるなら地元企業、という事でコロワイドは断りそう。 新世界は道頓堀よりすごい
あれこそ大阪って感じがする
新世界は県外民からすると異世界感出てる 次にテナント入るとこ困りはるやろ。串カツばっかりやん。 インパウンド、万博、カジノで、
大阪は、再開発で建設ラッシュだろう・・・。 >>137
昔海外で知り合い付き合った大阪県民の彼女いて
新世界に連れられて行ったときはカルチャーショック受けたわ
天王寺駅付近に車停めて歩いてたら人がゴロゴロ転がってて驚いた
NYやLAの治安悪いとこ通ったけど
人は昼間から何十人も寝転んではなかったわw
大阪はアメリカよりDEEPw 経営苦しいならはよ言ってくれたら良かったのに
嘘やろ言いながら行ってたわ >>137
道頓堀は心斎橋から難波を結ぶ中間ぐらいに位置しててミナミという広いエリアの中心だけど
新世界は通天閣周辺の限られたエリアですぐ近くにあいりん地区な飛田のデンジャラスエリアに近いからより異世界感があるよな オリックスや松下の地元だから、新自由主義丸出しになってるの？ 常連さんを招いて今まで出せなかった肝料理を… んなわけないか 新世界のづぼらやの前の串カツ屋
おっさんが大声で呼び込みしててウザいわ
ここが潰れたらよかったのに 大阪へ行って話のタネにするならづぼらやより
飛田の百番 >>65
敷地外って言っても吊り下げてるから看板扱いじゃないのか？ 外で写真撮る分には絵になるけど中入って食おうとまではなかなか思わんからな
蟹道楽もだが くそまずいサバフグを数切れ入れてなにがフグ鍋だ
こんな店に常連客がいたら、しびれるわｗ >>130
え？づぼらやって貧乏な人が河豚を食べるところでは？ >>140
市立美術館から動物園の陸橋がホームレスの小屋で埋まってた頃かな
天王寺の地下街は売春婦の終着駅みたいな雰囲気だったし青空カラオケ屋はシャブ売ってたって話もある 松下って「無税国家論」の企業だろう？
税金払いません・・・。
橋下じゃん・・・。
大阪は貧富の差がヘげしいの？
芦屋とかは別世界の住人だろう？ ここってフグをネタにした寿司を食える店だよな
なくなるのは残念だ なぜか毎日放送では吉村のせいになっているという
単に観光客がこない＋地元の人間は絶対行かないというコンボなだけなのにな 20歳の祝いでオトンが連れてってくれたわー
30年前だけど
思い出の店が無くなるのは悲しいが時代の流れとコロナには勝てんな 松井市長が大阪ミュージアムを造って展示してはどうかな？
くいだおれ太郎やらと一緒に。グッズやお土産も販売したら割と客呼べると思うわ。 まあ変化の無さの象徴とも受け取れるけどね
老舗が成り立つ街と言えば聞こえは良いけど 「づぼらや跡地」というマヌケな市営施設にするしかない。 ゾンビはみんな死んだらええ
もともと死んでたんやから >>126
チャイニーズが悪いに決まってる
庶民の味をどうこうしたんがチャイニーズ >>156
90年代に動物園の前で寝てた俺も今は立派なエロゲシナリオライターになりました。
ありがとう新世界。 ポケモンセンターオーサカＤＸだっけ
グリコに雪印に風にかいげん ビリケンに蟹にこのフグと
大阪の看板パログッズ 開店に合わせて出したとこだったのに ジャンジャン横丁にパチ屋まだ有るかな？パチンコそのもの最近打たんから。
嫁さん連れて幻のオール10打って、そのまま大衆寿司屋行って軽く呑んだなあ 正真正銘の中身の無いハリボテの街になるのも
時間の問題だなw 食い倒れ人形といいづぼらやといい、インバウンドで一番潤ってそうな場所なのになぜ潰れるんだろう
家賃が高いとか経営が下手だったのかな これどこかが商標買うだろ。
裏にいろいろいる、じゃなければ。 >>95
冬場だけの営業ってのが正しいフグ屋の営業形態 >>126
うるせー日本人以外は来るなボケ
リメンバー天安門
中国共産党を破壊する 今の時代に大規模なフグ料理店なんて流行らんわ
かに道楽も同じ道じゃないか？ >>189
くいだおれ人形のとこはインバウンドとか言い出す大分前のような >>196
インバウンドだけに特化したせいで、海外の一見客のみ優遇して一番肝心な地元の常連客を蔑ろにしたから。 >>53
聞いたこともない店名を欲しがるバカも居ないだろ >>30
地元民でづぼらやくいだおれかに道楽どれも行った事無い奴多いやな
田舎の親戚にせがまれて仕方無くパターンがほとんどちゃうか 中国の企業が買い取ってくれるだろ。
日本はもう中国のもの。 とらふぐ亭や関門海は大丈夫か？
フグ料理好きな俺は心配だ。
焼肉よりフグが好き。 大阪の河豚は愛知産（トラフグ漁獲量は愛知が日本一）
愛知産を下関産といって出してる
大阪は愛知産といったら毛嫌いするからな
わかってるやつは名古屋まで行って食う 元々経営が苦しかったってさ
地元民に愛されてなかったのか？なのに惜しむ？
よくわからん >>106
安倍ちゃんがその中国から感染者を招いたからだろｗ 大阪、定期的にメチャクチャ広告に金かけるタイプの食い物屋や菓子屋(食べものはうまくない）が現れて
潰れたり生き残ったりするよな。 >>30
大阪でもづぼらやでフグデビューする人はいると思う >>16
なにそれ 食い倒れ人形って ちょっと怖そう >>216
でも上物のフグじゃないならホルモン鍋のが安定の美味さを見せるってのはわかるな なんだかんだ言っても閉店の理由は
みんな行かなかったからだろ たつ屋や八重勝はしょっちゅう行列
つぼら屋はガラガラで閉店
俺も安上がりな舌だけどこれが現実さ ９月まで置いておくなら７，８月くらいは営業すればいいのにそういうわけにはいかんの？ 客がいなかったという理由なら惜しむ声なんてわずかだろｗ
そんな人気店なら客が支えるわ。
競争に負けただけの店だこんなのは。 全然行ってない奴らに限って、看板残してとか無責任な事言うんだよな >>225
大馬鹿に言われたくねえな。
まあ愛されてなかったってのがどうみても現実だろｗ
そんな愛されてるなら客来るわｗ 写真撮るだけで店に金落とさないやつばっかりだから潰れたんだろwww ふぐに「つぶれた」って書いときや外人は見分けつかん 創業100年の店なんて自社ビルでしょ
で、経営者は何代目かのボンボン
閉店して店を売るなり貸すなりして悠々自適だな 有名な割に行ったことないって人が多い店の筆頭だと思う 維新はこういうのを平気で切り捨てるんだろ
大阪としてあの看板には恩義があるだろうに
大阪の文化伝統を切り売りして最後には何も残らない
新世界なんて観光客向けの串カツ屋ばっかりで完全に終わってるし
ミナミも地元民は行きづらくなってる >>236
維新が切り捨てるまでもなく店が勝手に自滅しただけ >>185
ジャンジャン横丁に昔からパチンコ屋なんか無いで
地下鉄動物園前駅前の店（今もある）横丁の北口を出たとこの店（とっくに無くなった） >>236
恩ある大阪人はづぼらやさんのためになけなしの貯金をはたくくらいの
義をみせたのかな？そのお金はどこに行っちゃったんだろうね 食い倒れとフグの替わりに何か目立つもの作らんと グリコとカニだけじゃ・・・ たしかに、今回の件と維新はなんの関係もない
でも何というか、「維新的」そのものの結末という感はある 下痢便全力で守ると言った結果がこれとかマジうけるｗｗｗｗ
こういう目立つ系の店なくなたら終わりだよね
マジ下痢死ねよ 残したい奴が金払えばいいだけ。金払わないなら黙ってな >>5
既存の文化は「新しい解釈」で破壊します
それが「アベノミクスの描く美しい国、ニッポン」 食倒れ太郎 生きてる
海老道楽 死んじゃった
フグ提灯 オワコン＼(^o^)／ ＞213
いない、地元人は行かない
そこは昔から観光客でもってた店
だから不味いのに潰れんかった
くいだおれ太郎の店と同じだな
ｺﾛﾅでつぶれる店は大阪人に相手にされてない店
ちなみに大阪人は鯛と河豚と鯨が大好き
全部縄文時代から食べられてた魚だ ＞＞206
なんかかわいいな
大阪は愛知を毛嫌いしてないし
てか毛嫌いする都道府県なんかない
大阪人て個性尊重するから、それができない人は逆に田舎の人だと思うな
愛知とか何も思わんわ 名古屋コーチンも地鶏といったりコーチン卵も地鶏卵と言ってる
愛知は伊勢湾三河湾の河豚、伊勢エビ、鰻、車海老の高級魚漁獲特化で
高額な海鮮は大阪の高級店に多く出回ってるが料亭でも絶対に愛知産とかいわない
老舗料亭で関西財界人に愛知産というのはタブー >>215
行き倒れとか食中毒とかと勘違いしてない？
食い物に贅沢しすぎて破産するという意味だ >>215
大阪の食い倒れ
京都の着倒れ
神戸の履き倒れ
だっけ？
他にご当地の○○倒れってある？ >>238
もう無いんか、当時でも既にオール10なんて化石扱いやったのに。
今月末に嫁さんと久しぶりに休み被るから新世界行こうか？と言ってたところ。
ただ串カツは食わんな、寿司屋でやまと屋すし本店に行こうと思う。 >>157
整形塾＝財団は、税金対策で作ったのか？ >>244
コロナ前から経営がかなり厳しかったという話だよ。 安かろう悪かろうの典型で
観光客の一見さん相手の商売だよ
長らくランドマークになってた看板に愛着はあっても
店自体は惜しくもなんともない
食い倒れと同じ 鍋を囲む飲食店はもう無理やろなあ
ふぐ料理、すき焼き、ジンギスカン、うどんすき、しゃぶしゃぶ等
これから夏になり需要も減るよ
ひとりしゃぶしゃぶ店とダクトのある焼き肉店は生き残れそう 行かないから潰れるんだけどな。
無くなると俺たちの文化がとか言う奴が居るけど
良い店なら繁盛してるよ。 ブランドの買い手はいくらでもあるだろう。中国企業が欲しがると思う。
日本には過去ののれんを多く残っているので、切り売りすればしばらく
生活できる。東芝の家電のように。 惜しむなら食いに行っとけ
看板だけ残してどうする
破産管財人に持ってかれて転売だわ
欲しけりゃオクでかえ >>262
ほんとこれ
大阪の魂ガーとか
首里城燃えた時に沖縄のくくるガー
とか言ってたわりに、
沖縄県の電源ケーブルが原因と分かった瞬間、
「あっ…」で察し。 インバウンド前に行ったことあるがふぐ料理高くカワハギを食べた記憶があるなあ
店内はガラガラ
大阪人としては玄品ふぐがあるからづぼらやなくなっても平気
観光客にはどて焼き、串カツ、寿司の充実したやまとやなどおすすめ
串カツ屋は新世界は高いからいかないよ
京橋や天満橋の駅前の串カツ屋がうまい
東京人や北海道人は天神橋のすし政などがいいよ
味はイマイチだが蓋のついた回転寿司のクラを利用してる
蓋をしてない回転寿司は気持ち悪いので避けてる づぼらやを地元民は利用しない。観光客相手の商売。
昨年、母親を大阪見物に連れていき道頓堀店に入ったが、
周りは中国人だらけ。
コロナ禍で海外観光客が99.9％減じゃ、閉店せざるを得ない。 おまえらがフグ食わへんからや
今からでも食いに行け
そしたら閉店計画なくなるかも 閉店する店をボロカスにいうのが大阪人らしいかな
しかも大阪の看板になってくれた店なのにね 刺身も鍋も旨いからねぇ
特にすきなのは白子の塩焼き
もう酒が止まらない >>270
それ以外に家賃税金電気ガス水道人件費店の内装費がかかるんやで
あまり無茶言うなよ フグの養殖をしている会社が、ずぼらやを買えばいいんじゃないの？ >>275
ご時世新規出店が難しいからダメかも。
ブランドだけ購入して全国展開はアリの話ではある。 >>271
ずっと休んてるんだけど
そんなこともわからないで書き込んでたの？ 新世界のふぐのちょうちん看板道路にせりだしてるけど違反じゃないの？
インバウンドなければ新世界は本来はガラガラ >>280
いやいや、インバウンド前から日本の観光客も増えてる。
昔は大阪人でも行ってはいけないところで通天閣も1度破産状態に
新世界周辺はキレイになり女性グループがうろつく姿には驚かされた。
微妙にいるおっさんたち、どちらかというと通天閣周辺ではなく
八重カツがある商店街の店で飲んでいる。 >>2
新型コロナウイルス（中国武漢ウイルス研究所で開発された生物兵器）を開発した中国政府
そして（感染が広がるのを承知で）日本に来た中国人を恨むしかないな あの看板とてあそこに出すのに広告料とか払ってるだろうに
維持費も含めて誰が払うんだか
府民の税金で賄うのか? >>274
中卒無職ニートレベルの知能と常識で語るからかなりの確率で突っ込みがくるし気持ちはわかるけど、スレ内容とは無関係にいろんなところに張られるコピペだぞ。 あの看板ってモロに道路の上だよね。
違法じゃないのかな？って思っちゃう。 河豚なんて大阪で食うもんじゃない
本場名古屋の居酒屋で良い河豚出してくれる
知多半島なら更に安くて良いのが食える >>291
外部から食いに来なくて良い
大阪自体の消費量が全国消費量の6割食っている。
自宅でも冬場は月2回〜3回はフグ食べるから
ポン酢消費量も半端ないぞ 新世界つーと串カツばっかりになって客単価さがりまくりなんだろうな。
１人８０００円とか１万円とか採らないと採算のらないだろう。あとがんこ寿司
あたりが競合になったか。 >>270
飲食って適正な原価率ってだいたい３割ぐらいだよ
どちらかと言うとそれは高い部類で こう言う有名店がだめなんだからバタバタ廃業してんだろうね
なんか安倍ちゃんが倒産の申立を受理しないらしいがｗｗ 外で記念撮影しかした事ないけどショック。１回行ってみたかった。 >>267
玄品ふぐの中国産ホルマリン漬け養殖フグと、づぼらやの国産養殖フグの味の違いも分からんボケが。
ちなみに国産天然モノだと３万円からがそうばだ。
串カツと寿司を一緒に出すような店に入り浸るド貧民に、フグ料理を語る資格なし。 >>248
昔からはちがう。
大阪の人が利用してた。
親戚が集まったとき、近所の寄り合い、ちょっとしたごちそう。
市内にいたころはうちもよく食べに行ってた。
５０年ぐらい前。 飲食は、5割経済って聞くぞ？
粗利5割で回しているらしいが。 大阪ではフグ食べるのが人気とか庶民はみんなフグ食うとかステマだったんだね 香港や中国の道路に突き出した看板と同じで、我の強い下品なメンタリティ。 づぼらや無くなってフグの看板残しても意味ないだろ…
ほんとここは地元民を大事にしなくなって終わった場所だわ 大阪では1980年代くらいに店舗で安いフグが食えるようになり
てっちり店は増えていった。
1990年代からスーパーでフグが売られるようになって自宅でてっちりを食う機会は増えた。
昔昔のポン酢と店舗で食べるポン酢はあきらかに違っていたが、今は多種多様になり
自宅でも美味しいポン酢でてっちりは食えるようになった。 >>291
あのりフグなら食った。確かに美味かったが、ポン酢が今一つ。
で、おのりフグは三重県産じゃないの？ >>309
あのりふぐって聞いたこと亡いから調べてみたら
三重県伊勢志摩辺りでとれるトラフグ見たいですな。
伊勢志摩辺りで急にとれだしたと書いてあるから海流の変化かな >>276
意外と大手傘下に入る事で生き返ったりしてね。
フグの仕入れから接客マナーに至るまで、改善の余地が大いにあるという話だし。 テレビ全盛の時代（1970年代）にテレビCMに金を注いで有名になったずぼらやに
何の価値があるんだ
テレビ世代の爺さんの郷愁だろう >>160
毎日は天王寺の青空カラオケを撤去させる時も「大阪の文化ガー」とか言って維新を悪者にせてたな。
あんな浮浪者だらけの違法物体、天王寺の公園エリアに一般人が行けなくなるだけの邪魔者でしかなかったのに。 玄品ふぐが旨いとか言ってる奴がいるな
どう見ても値段なりの味だろうに
さすがにづぼらやとは比べ物にならん 空きスペースがでたら、どこぞの国が買い漁る可能性あるから要注意しときなよぉ 日本で水揚げされたフグの半分は大阪で消費される
大阪人はふぐキチガイじゃ ポケットに小さいマイフグを持ち歩いて通天閣の写真撮るときにかざすんじゃ！ 徹夜で仕事して少し昼寝して友人とづぼらや行って食ったふぐ料理は
俺の人生で5本の指に入る幸福な経験だったなあ >>48
堺東の駅近くにフグ屋がある
3回ぐらい行ったわ
かに道楽は1回だけだな堺東
新地のフグ屋も行ったけどうまいけど高いから
自分で行けないや >>322
俺は大阪人じゃないけど、大阪が人生で一番長くなってしまった。
づぼらやは、値段見て気になりながらも一度も入ってないな。
あの辺、ホルモンとか安いのに美味いのが多くて、串カツやフグまで腹が回らんのだよ・・・ 競馬で大穴ゲット
→づぼらや
→ぼったくりバー
→ミナミの橋の上で…50メートルパンチ
もう40年も前のお話 >>300
高級店はそうだと思う
原価9割とかもあるそうな >>322
千日堂もくいだおれもいったことない
通天閣も上ったことないし 俺だったら、あの看板と商標登録
丸ごと買い取ってふぐ料理店始めるわ、広告効果半端ない まじどうでもいい
道頓堀なんて余程のことがない限り行かないし
@大阪市民 行ったことないし、なんの思い入れもない。
同じく行ったことなかった「くいだおれ」が閉店した時の方が衝撃はデカかった(*^ｰ^)ﾉ~~☆ まともな大阪人が行かない新世界
今は無き食い倒れビルも行ったことがある奴なんて周りにいないし
どうにか観光客に生かされているところだから、今はつらいだろうな >>334
ｲﾝﾊﾞｳﾝﾄﾞ需要からも見放されてた店買い取っても復活は無理だと思うよ(*^ｰ^)ﾉ~~☆ まぁ、街の風景なんて時代によって変わっていくものさ ろくに普段から行きもしないで潰れる時だけ嘆く。しょーもなっ。 行かないくせに潰れたら看板だけでも残せってアホかｗ >>312
づぼらや.さんのコマーシャルは、
よみうりテレビ「イレブンPM」の時間に流れていた記憶が有ります。
芦屋雁之助と小雁と雁平が、づぼらやコマーシャルに出ていました。 食い倒れ
づぼらや
店構えが派手なだけで大阪のシンボル的存在になったものの、肝心の料理は不人気だった。
大阪はこのパターン多いな。 ２０歳になったら梅田の洞も
《《《《はぎや整形》》》》ももうないんだよ…
もうないんだ… もう少し人が戻って来てから有名店じゃなくて、優良店が出店してくれることを祈る ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
