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ラーメン250円、安すぎて客来ない　閉店後はバイトへ★2 [電気うなぎ★]
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0001電気うなぎ ★
垢版 |
2020/06/21(日) 23:29:31.80ID:QUpPFaeV9
1杯250円なのに、チャーシューやメンマなどがちゃんとのっていて、ボリュームもたっぷり。そんな激安ラーメンが、千葉県印西市のラーメン屋「このみ」の看板メニューだ。味も悪くない。行列が出来そうだが、実際はお客さんが増えず、店主の曽谷三也さん（71）はアルバイトをせざるを得ない。なぜだろう――。


　約12年前に居酒屋として開店。カラオケも人気で、そこそこ繁盛していた。だが、朝まで居続ける客もいて大変なため、昨年1月から日中だけ営業するラーメン屋にした。屋台の経験もあり、若いときからお客さんに提供してきた得意料理で再出発しようと考えたという。

　「特色を出すために利益は減らして安くしたが、その程度の味と思われないよう工夫している」。スープは、豚骨や豚足、鶏の足、煮干し、野菜にしょうゆなどを加えて6時間以上煮込む。麺は細めの縮れ麺で、一玉は大きめだ。麺ものの他に、モツ煮丼やカレー、ギョーザなども出すが、どれも値段は安い。

↓以下ソースでご覧ください

https://news.yahoo.co.jp/articles/07361c0aa00a79e7be3d76134061cbc05d409ed8

前スレ

ラーメン250円、安すぎて客来ない　閉店後はバイトへ [電気うなぎ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592740326/
0953不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:55:03.00ID:u7O4rsmn0
ブロッコリーもサヤエンドウも水分が多い
その分スープが薄くなるんだよ
0954不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:55:43.19ID:E/gVsnX20
>>943
ド直球わろたw　まさにその通り
こんな店入るわけねえしタダでも食いたくねえし1万円貰っても食わないww
0956不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:56:15.21ID:R/Ec8deJ0
ある時から急にブロッコリーがインしてるな。立地もまあ潰れる場所だね
0957不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:57:18.35ID:WTeUHz0Y0
>>943>>954
ま〜ん乙
0958不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:57:28.16ID:hfZ8NV/S0
ブロッコリーの食感とラーメンは合いません
天ぷらをラーメンにいれますか？
鍋やきうどんにメンマなんていれますか？
相性ってのはあるんですよ
0959不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:59:02.58ID:00RiFW+A0
ラー豚は取りあえず高めな値段にしとけば
有り難がってブタみたいにブヒブヒ食べにくるぞ
0960不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:59:03.39ID:ig9N8Qch0
ジジイの衛生意識なめてる奴多いなあ
ド肝抜かれるよマジで
0961不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 07:59:11.20ID:WTeUHz0Y0
>>958
サッポロ一番塩味にブロッコリー入れてみ
0965不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:00:13.29ID:4MHvOIe90
>>944
うん、至って普通
>>948
そうだね
0966不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:00:35.76ID:niWgIVnH0
上げろよw
0967不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:01:26.61ID:hfZ8NV/S0
長ネギはそばにもラーメンにも合う万能の薬味だが

基本的にラーメンの具ってのはメンマしかり味つけされた濃いものなんです

ラーメンに味の薄いものをのっけるばかはいません
0968不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:01:39.41ID:q6I7bc080
よくこんなのが記事になったな
爺さんが金出して売り込んでいたら泣ける
0969不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:01:44.48ID:d3yKWk1s0
日高屋がいいって書いたら規制された
0971不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:02:30.74ID:yfYDbmJB0
>>46
基本的に外から店内の様子が見えない飲食店は入る気がしないな
0972不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:02:40.70ID:UbBKuVgT0
>>958
やったことあるの？
ないのに食わず嫌いしてない？
0974不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:03:09.87ID:yfYDbmJB0
>>49
怪しいな
経営者がアレかも
0975不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:03:54.94ID:W3eG/s080
店が汚らしいからでは？
0976不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:04:25.79ID:jcPorf/50
ラーメン屋の後バイトするなら
居酒屋を夕方から朝まで
やっていた方が良かった
と思う。

夜１２時まではオーナー
として働き、１２時以降は
同じ店でアルバイトとして
働けば良かった。
0977不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:04:28.33ID:Lct00Y370
>>958
それな！ブロッコリーと醤油ラーメンの相性の問題な！
それが一番重要な論点だと俺も思ってたわ〜すごい大事な論点だわ〜
0978不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:04:47.67ID:hfZ8NV/S0
>>961
絶対合いません
キャベツやニンジンなどをいれたらうまいでしょうが
サッポロラーメンの塩味に甘い野菜をいれるとそれはうまいのはあんかけやみそラーメンも同じです
味噌汁にブロッコリーいれますか？
それと同じくらいの愚行
ブロッコリーをいれるならシチューです
0979不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:05:19.70ID:b8fdrrct0
都心なら満員だろ
0980不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:05:59.69ID:WMs5vOuV0
揚げたてのとんかつを
ラーメンに乗せて出す中華屋が近所にあるんだけど
あれも賛否両論なのよ
0981不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:06:12.77ID:DsPWe6660
ラーメンは体に良いものじゃないししょっ中食べるものでもないから
どうせ食べるなら美味しいの食べたい
250円のラーメン食べるならラーメン食べなくていい
0982不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:06:28.03ID:lhUvimLp0
>>1
麺がちじれちゃってるけど喜多方ラーメン系？
じゃなきゃインスタントか？
0983不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:06:33.21ID:LoFQW8ii0
ブロッコリーよく食べるけど、基本がサラダ感覚だからな
醤油ラーメンにブロッコリーありなら、レタスでもトマトでもよかろう。
彩りならメロンでもスイカでもいいじゃん。
でも、そんなことする奴はいない。
塩ラーメン、タンメンならブロッコリーも許されるだろうけどなw
0985不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:07:29.42ID:WTeUHz0Y0
>>978
ブロッコリーなんかサラダにも入ってるだろ
偏った価値観だな
0986不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:08:50.59ID:Ttopdc+80
こういう店ってユーチューバーか
クラウドファンてぃんぐにして
店を大きくするアイディアをもらっておおきくして
意見いった人にのちのちお金を還元するってことにすると
売れると思うんだけどな
0987不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:09:27.34ID:DsPWe6660
そうだねブロッコリー入れるならせめて塩ラーメンだよね
それでも攻めすぎだけど
塩ベースのトマトラーメンでチーズとブロッコリーとかならありそうだけど
醤油にブロッコリーはないな
0988不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:09:39.58ID:r16qHP9V0
>>982
乾麺ですよ
下手すりゃ業務スーパーの1食30円以下の袋麺かもな
おれには冷凍野菜含めてオール業務スーパー食材にしか見えないがｗ
0989不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:09:44.36ID:WMs5vOuV0
お前らって
ラーメン屋でラーメン注文して
ラーメンにブロッコリー入ってても何も思わない人なの？

普通、「え？ブロッコリー？」みたいな反応はするだろ？
0991不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:10:30.51ID:lhUvimLp0
閉店後はバイトって、別に店を閉めるわけじゃないのか
いんじゃね、最高じゃん
こういうセミリタイアな生活してみたいんだよ、サラリーマンじゃ無理
0993不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:10:41.72ID:Lct00Y370
ブロッコリーは茹でてマヨネーズが基本的な食べ方だからな
醤油味のラーメンの出汁ではいまいちな感じがする
0995不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:10:44.18ID:hfZ8NV/S0
>>985
だからシチューやシーザーサラダやマヨネーズでブロッコリーを食べるのはうまいでしょう
でも
醤油ラーメンやみそ汁にブロッコリーなんていれるなんて味オンチだといっているのな
食感や味の相性な

偏っているとはいわないのな
0996不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:11:08.36ID:WTeUHz0Y0
>>986
汚い外観でなんで保ってるのか
逆にこれから店をやろうとするやつが汚い外観でやる度胸があるのか
0997不要不急の名無しさん
垢版 |
2020/06/22(月) 08:11:09.41ID:R/Ec8deJ0
>>980
くどそう
0999不要不急の名無しさん
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2020/06/22(月) 08:11:26.58ID:SM2q7aNu0
>>3
キヌサヤ、ブロッコリーからメンマ、ホウレンソウにチェンジ、グリーンピースを数粒
これで350円にしとけ
10011001
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