【調査】若者のかまぼこ離れが進んでいる★２ [シャチ★]
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日本のスーパーに行けば、たいていどこでも購入できるかまぼこ。にもかかわらず、イメージとしてお正月のおせち料理に入っていたり、海産物で有名な観光地が特産品として売り出しているような印象が強い食べ物です。そんなかまぼこ、堅実女子の皆さんは最近いつ食べましたか？
20代の半数以上はおせち料理でもかまぼこを食べない
株式会社紀文食品が実施した「蒲鉾に関する調査」によると、かまぼこを食べる機会として一番多いのは「正月のおせち料理として」（64.6%）。それに続くのは僅差で「普段の食事の一品として」（63.2%）、そして「お酒のつまみとして」（40.6%）となっているそうです。
しかし20代から60代以上の年代別でかまぼこを食べる機会について調査してみると、ある傾向が見えてくることに。その結果は左となります。
「普段の食事の一品として」と答えている割合が一番少ないのは20代で、唯一6割を切っています。さらに「正月のおせち料理として」と答えた人は半数以下となっており、明らかに“若者のかまぼこ離れ”の傾向があることが判明。一方で一番かまぼこを食べるのは60代以上で、普段の食事の一品としては74.3％、おせち料理としては80.2％がかまぼこを食べていることが分かりました。
ちなみに調査を行なった株式会社紀文食品によると、かまぼこ100gのカロリーは95キロカロリーで、脂質はわずか0.9g。またたんぱく質とカルシウムが豊富で、ダイエットや糖質制限をしている人にも最適な食材だそうです。もう少し、その強みを若者にアピールできればいいのですが……。
では、なぜ最近はかまぼこを食べる機会が少なくなったのでしょうか？そこで同調査では、「かまぼこを食べる時に困ること」をアンケート。結果は左の通りになりました。
一番多かったのは「アレンジの仕方が分からない」（29.5%）。確かにかまぼこといえば切ってわさび醤油につけて食べるだけのイメージが強く、その結果「1本買うと使い切れない」（26.5%）となりがちです。
そんなお困りの人に、株式会社紀文食品では「かまぼことカラフル野菜のさっぱりレモンオイルあえ」というアレンジメニューを提案しています。
つくり方は1センチ角にカットしたかまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトをオリーブオイル、塩、レモン汁と合わせるだけ。かまぼこのピンクがカラフルで、インスタ映えもばっちりです。
また、かまぼこの困りごとで「きれいに切れない」（17.6％）という意見もありましたが、切るときは包丁の刃の部分ではなく、包丁の峰（背）の部分を使うと板に残らず、きれいに外すことができるそう。かまぼこに興味を持った人は、こちらもぜひお試しください！
【調査概要】調査機関：株式会社ジャストシステム 調査地域：首都圏1都6県（東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、栃木県、群馬県） 調査対象：事前調査で「スーパーで買い物をする／魚肉練り製品を購入したことがある」と回答した20代〜60代以上の各世代の男女111名ずつ 調査期間：2020年6月18日〜21日 サンプル数：1，110名 調査方法：インターネットによる調査
ソース Suits-woman.jp
https://news.yahoo.co.jp/articles/008a28aa26cf65f5cc7029ff5e3c0983abfebcc4
2020/08/04(火) 17:02:09.67
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1596528129/ 鈴廣は正月にもらって食ったけど、味覚が業スーの
パンガウシスに慣れてしまってて、タラが不味く感じたw 何の進歩もなく同じ物を作っていても売れないのは当然
人々が求めているのは世界を引っくり返すような革新的な商品だよ
もっと本気で仕事に取り組んでほしい 板についてるかまぼこって正月くらいしか食わんわ
笹かまぼこなら普通に食うけど そらストレートも綺麗な回転じゃなくなるわな。
かまぼこ業界はツーシーム/ムービング全盛の被害者だわ… まぁお下品、おかまぼこて言いなさいよ(*´ω｀*) >>89
地域に依るのかもね、海産県は子供時代から普通に食卓に並ぶから当たり前に食べ親しんでる 【調査】かまぼこの若者離れが進んでいる★２ [シャチ★] ヒャッハー！
＼(^o^)／
森泰斗騎)単複生活保護おおきに >>101
食べ慣れたものの方が美味く感じるのあるある 縁起物だから売れてただけで別に美味くないしな
時代に合わせて新商品作れよ かまぼこてラーメンでも蕎麦でもうどんでも使わない？
板わさでもいいし 使い切れない、どころじゃない、一本食っちまうだろｗ一人暮らしには多いんだよｗ
ダイエットになるとか適当なこと言っとけｗ 麺類に入れ、がチャーハンやチキンライスみたいな飯物に入れと汎用性は高いぞ
年一でもいいから高いのも味わっておくのもいい >>122
蟹かまと笹かまはセブンでよく買って食うぞ
要は形状の食いやすさ >かまぼことアボカド2等分にカットしたミニトマトを
常食しない食い物を組み合わせて、これで売る気あんのか？ >>105
俺がガキの頃は安かったんで、板に下の前歯当てて一本食いとかやってたんだぜw この前風祭の鈴廣でスライムかまぼこ買ってきた。あそこはかまぼこ作り体験できるから楽しいぞ >>1
ちくわはめちゃくちゃ売れてるのに、かまぼこは少ない
板から剥がすのが面倒
あと、値段が高い 蒲鉾はあまり食べないけどすり身はしょっちゅう食べてる
とりあえず煮物にぶちこんどけば何とかなる万能感がある 練り物って店によるのかもしれんけど、結構小麦粉入ってない？
うまいとこのは差し身並みにうまいけどさ 板わさ好きだけどな
確かにあまり食べる機会はないが 正月に5倍くらいの値段で売りつけてくるから
悪徳企業のイメージがすごい
品質2倍くらいにしか上がってないよね 馬鹿みたいに味が濃いお惣菜を食うくらいなら
板わさとか笹かまとかの方が食べやすいけどな
チーズ入りの笹かまとか旨いよ カマボコは添加物が多すぎる奴はなんか別の食べ物みたいじゃね
日持ちしなくなるので使うなとは言わないが
ソルビン酸、リン酸塩、炭酸カルシウム、ソルビット辺りが悪さしてるんだろう
あと澱粉とか多めだし着色料に赤3号とかかな
安い奴は味がおかしいって 練り物とかソーセージとか
味濃く感じるようになって食わなくなったわ
加工食品全般にいえるけど味濃過ぎ君だよ
まぁ料理面倒な時に稀に買うくらいやな 量が多いわりに日持ちしなくて冷凍もできないんだよな 練り物自体うまくねえからなあ
そりゃガキの頃はちくわやらカマボコやら魚肉ソーセージなんかが食卓に並んだが
旨いと思ったことは当時からなかったわけで >>149
はあ？かまぼここそエキスエキスアミノ酸じゃねえか
お前の舌どうなってんだよ日本人の舌は繊細()とか言ってるクチか？w おうどんや鍋に入れたり小芋と炊いてもおいしいしよく使うけどなぁ >>149
そんなん見たことねーぞ
チーズ入れるのには竹輪の方が向いてる 底の方が固いからな
どうやっても包丁で切れず断念してから買ってない かまぼこうめぇ〜よ
板から剥いで一本さら丸かじり
練りわさびを塗りたくると尚最高、めっちゃビールにあう >>148
かまぼことして食わないだけで
魚の練り物は食ってるよなw 桃鉄で小田原に停まると「カマカマ、ボコボコ」とカマボコ怪人が出てきてやたら
オレの電車を殴ってたなあ。スゲー不快なキャラだった。ナマハゲとオーヤ石と
並ぶ不快さだった。 かまぼこの板はうちの盆栽の置き台に使っとるわ。
小さくてちょうどいい 年末になると高騰してるけど
普段のと違うの？
普段200円以下
年末500円みたいな 高島屋とかでも高級なかまぼこ・笹かまとか並んでて、たまーに買うけど
本当にたまーにだな
年に一度くらい
そもそも練り物類に自体その程度の価値しかない
詰め合わせとかに4000円も払うなら今の時期は高級フルーツのが旨い、太陽のタマゴとか 相変わらず自称愛国者のネトウヨどもがカマボコをdisりまくっているスレ
いつも思うけど、ネトウヨのどこが愛国者なわけ？
和食ど真ん中の普通に考えればまるっと国産な美味の一皿を喰わずに
おハイソ気取りでブヒブヒとスレでdisりまくるとかﾁﾐらは何だ？ カマトト野郎かｗ
おら、言ってみろ「カマボコはトトからできてるんでちゅか〜」ってｗ
「オデはおハイソだからそんな下々の食餉はわからないウヨ」とかさあｗｗｗ
ん？ イシキタカイ系とか結構そんなこと言ってるなｗ 謎に牛丼disとかｗｗｗ
何度でもいう、蒲鉾は、うまい。
わさび醤油、しょうが醤油、マヨネーズ、何をつけても、うまい。
切っただけで一皿のおかずになるんだからこれほど平易簡便廉価なディッシュはない。
親韓左派のｳﾘは謹んでこのスレで蒲鉾、練り物を擁護したいねｗ
蒲鉾国粋主義ｗｗｗ カニカマは食ってるだろ
うどんにもかまぼこは入ってるはず 赤いのは茶碗蒸しかすうどん。焼いたのはわさび醤油。かな？ >>169
魚肉ソーセージ食ってるよ
DHA、EPAも豊富だよ 子供の頃200円ぐらいで食べてた板蒲鉾も今じゃ500円以上するからかも >>172
需要で足元見て値上げすんねん。
クリスマスとかもそうやな。
そういう特別な日は高くても買うって足元見られてんねん かまぼこってソルビン酸とか合成保存料入ってるから体に良くないイメージがあるわ
愛媛・八幡浜のかまぼこ、じゃこ天が美味い かまぼこ高い
日本酒を飲むときのつまみにはいいがもっと安いちくわにすることが多い 小樽以外でカマボコが有名なとこってあるの？
あまり聞いたことがない 木の板を表札につかえばいい
昔の日本の普通
否定するやつは環境破壊主義者 >>169
まー>>1は若者が練り物食わないという話ではなく
一本の板カマは食い切れないというだけ
なので刻んでサラダにしたよというただの商品宣伝だなw >>188
加工食品は便利だけど
味濃いし栄養無いし量少ない値段高いしで
買わなくなったやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
