【野(8)菜(31)の日】苦手な野菜”TOP10発表！ 1位セロリ 2位ゴーヤ 3位春菊 4位モロヘイヤ 5位グリーンピース 6位カリフラワー [ばーど★]
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8月28日 実施時期：2020年7月16日〜17日 LINEリサーチ
http://research-platform.line.me/archives/35776344.html
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・実は苦手な人が少数派
・第3位：春菊
・第2位：ゴーヤ
・第1位：セロリ
・嫌いな野菜TOP15
・大人になって食べられるようになった野菜TOP15
LINEリサーチは「苦手な野菜」について調査結果を発表しました。
8月31日は8（ヤ）3（サ）1（イ）のごろ合わせから「野菜の日」となっており、全国青果物商業協同組合連合会をはじめとした9団体の関係組合が制定しました。
本記事ではその結果を紹介していきたいと思います！
実は苦手な人が少数派
皆さんは野菜好きでしょうか？ 野菜といえば癖の強いものも多く、嫌いという人が多い印象がある人もいるかと思います。しかし、今回の調査の結果、約8割が野菜が好きと回答。野菜嫌いが少数派という事実は、意外だった人も多いのではないでしょうか？
それでは本題である、嫌いな野菜を紹介していきます。まずは嫌いな野菜TOP3をカウントダウン形式で紹介します！
第3位：春菊
第3位は「春菊」という結果になりました。
天ぷらや鍋料理で定番の春菊ですが、おひたしやナムルにするレシピもあり、最近ではパスタなど洋食に合わせて提供するお店も多いようです。ですが、少し苦みのある野菜であり、その癖が苦手だという人も。
第2位：ゴーヤ
第2位は「ゴーヤ」になりました。沖縄料理によく使われ、ゴーヤーチャンプルーなどが有名なゴーヤですが、同じくらい苦い野菜としても有名ですよね。
「ニガウリ」とも呼ばれるほど苦いので、できれば食べたくない……という人も多いのではないでしょうか。
第1位：セロリ
一番多く苦手だと答えたのは「セロリ」でした。セロリは、セロリ味としか形容できない独特な癖があるので、それが嫌だという人が多いようですね。
実は江戸時代には日本に持ち込まれていたようで、一説では戦国武将として有名な加藤清正が朝鮮から持ち込まれ、肉の臭み消しなどに使用されていたそうです（参考：フーズリンク）。
ちなみに、ゴーヤとセロリは大人になってから食べられるようになった野菜の1位と2位。子どもの頃めっちゃ苦手な人がいて、大人になってから食べられるようになった人もかなり多いのに、1位2位を独占するほど、子どもが嫌いな野菜なんですね。ちなみに筆者は子どもの頃からすきでした。育ってきた環境が違うからかもしれません。
2020/08/31 12:32（公開） 2020/08/31 12:32（更新）
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/47383/
関連スレ
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1598832625/ ニラが入ってないとは
あの食感がどうも苦手だ
そしてレバーも大嫌いだからニラレバは俺の天敵 嫌いなものって一口で言っても本能レベルで拒絶してしまうものと不味くても我慢して食べられるものがあって
本能レベルは大人になっても無理
どのくらい無理かというと食べ終わったり飲み込んでも半日味が残って戻しそうになるレベルｗ
水で飲み込むと益々胃の中で主張してくるから絶望しかないｗ 青臭い
ｹﾞﾛ酸っぱい
ﾄﾏﾄなんかﾅﾏでくえるｼﾛﾓﾉじゃない パクチーが入ってない
あれは野菜にはカウントされないのだろうか >>584
流通発達して熟してから出すようになった
前は青いうちに収果して市場に出る頃に赤くなるようにしてたから、
栄養も甘みも低かった
あと品質改良して糖度がまるで違う
昔のトマトってなんで嫌われてたかっていうと、
青汁みたいな味してたからな セロリは麺汁とかで煮るとフキみたいな感じで美味いよ >>621
あれはメディアに洗脳されて興味本位で買って美味しいと刷り込まれた主婦のレパートリーだからな、苦味しかないのに好評得られる方がおかしい >>612
スマンカッタｗｗｗ
マジに今の今までアボガドだと思ってたわ orz トマトは生では嫌いな食い物だが火を通すと好きな食い物に変わる不思議 セロリはマヨネーズつけてかぶりつく！
いくらでもいける (´ω`) >>602
悪くていいよ。
豊作だと近所や親戚がゴーヤを分けてくれて、毎日くわにゃあいけん。 >>598
モロヘイヤを茹でてから水にさらして冷やしてから
みじん切りにして鰹節と茹でたソバにのせてぶっかけソバにして食べる。
モロヘイヤはソバに合う。 カリフラワー嫌ってる奴はオレンジ美生って品種のカリフラワー食ってみろ
きっと考え変わるぞ >>619
そんなん言うたら､栗ご飯も罪になるやんけ…。 グリンピースは冷凍や缶詰のはおいしいとおもわないけど、
初夏の旬の生のを大量に買って、少量のレタスとベーコンといっしょに
バターとスープで柔らかく煮込むと、こんなおいしいものだったかと思う
フランスの定番の田舎料理だそうだけど >>575
ゴーヤのスライスに鰹節と醤油をかける
これサイコーだわな >>629
苦い
大人からしたらカラシナとかアブラナの茎みたいなもんだが、
子供からしたらあの苦味が敏感すぎて強く感じる
きちんと湯がいて熱通せば分解するんだけどね >>558
他人に死ねとか２ちゃんでもなかなかおらんレベルの小坊主ｗ
融通の利かない我侭なお子ちゃま認定発言ですやんｗ グリーンピース苦手なのはなんだろうな
やっぱり噛み潰したあとのパサパサ感なのかね
ご飯にしろシチューにしろ食感が変わるのがそんなに嫌か？ カリフラワーがダメとかwあれにマヨないしわさびマヨつけたら最強なんだがwwwwwwwwww
全くポマイラは馬鹿だなあ・・・・ >>478
クレソン大好き
肉料理と合う
風立ちぬのクレソンのサラダうまそうだった
でもなかなかスーパーに売ってない
産地のスーパーなら安く売ってるのだろうか >>636
意外とマヨネーズが1番会うよね薄く切ってワカメやカニカマと和えても美味しいし >>619
たけのこご飯も栗ご飯もダメなのか
おまえ愛媛に生まれてたらみかんごはんで死んでたな >>582
熟したメロンはなんとか食えるけどスイカは子供の頃食べて以来食べてない苦手 野菜好きになる方法？そんなの簡単だよ
野菜じゃないただの雑草と食べ比べてみればいい
たいていの野菜は食えるようになるはずだよ おっさんになったらちょっとテンション上がる野菜ばっかじゃんか
グリーンピースはどうでもいいが >>635
プチトマト 加熱すると美味い 肉巻きで串刺したりして >>605
トマトはあのどろっとした食感が苦手な人が多いのではないかと思う
トマトジュースやトマトソースになると大丈夫みたいな
プチトマトならいけるみたいな パクチーは嫌いだわ。少量なら食えるけど最近のブームで大量に入ってるのはさすがに食えない >>593
品種改良されてる
昔と違って苦味が薄い
最近じゃ苦味がほぼなくなったのもあるけどね
個人的には、野菜の甘味を増やす・苦味を抑える・酸味を減らす品種改良は好きじゃない >>634
今時のほうれん草も人参も青臭くないぞ？
半世紀以上前のは凄かったが、それでも喰えたけどｗ >>647
なんか臭いんよ
ツーンとするっていうより食べてると鼻の中に充満するタイプ >>575
品種改良は進んだね
代わりに栄養価が同じどうかはしらね >>598
（； ﾟДﾟ）足が早いから、買ったら速攻で水洗いしてお味噌汁かスープ
あるいは、湯がいてかつお節とぽん酢
湯がいて水洗いして、適度な大きさに切って、ラップに包んで冷凍庫に入れておけば保存期間長くなる
俺は冷凍保存して、使う時は解凍しないでそのままお味噌汁かスープにどぼん！
山賊料理よ
山賊は冷凍庫ないけど >>642
赤飯の小豆嫌いな奴いるだろうなのノリだな >>630
郊外の小川とかに普通に生えてるぞ
近所の犬がオシッコしてるかもしれんが 野菜は火を通してからでないと食えない
火を通してから野菜くわないﾔﾂはﾑｼと同じ モロヘイヤはあまり保存効かないのと粘りが苦手な人以外にとっては
美味しいクセも控えめ栄養満点あんなパーフェクトな野菜ナイで
モロヘイヤの3倍ぐらいクセのあるほうれん草のほうが上にくるはずだろ >>639
ありがとう
ぶっかけ蕎麦いいな
見かける度迷って買った事なかったから明日試してみるよ >>647
大体冷凍ｸﾞﾘｰﾝﾋﾟｰｽだし、中身が粉々してるからな
うちの弟もﾀﾞﾒだった
偏食うるせｰから164しかないカスだけどな >>652
それうまい
苦くもないしクセも少ないのに、セロリが苦手とか理解不能。 フキは厚揚げといっしょに煮るしか料理法を思いつかない
フキ自体は好きだけど >>13
すき焼きに春菊が無いと魅力半減だわね。
肉の脂とネギの甘さを一身に吸ってうまいったらありゃしないｗ ゴーヤーは生をスライスしてカツオ節と和えると苦さが引き立つ。 >>629
虫が葉に一体化してこびりついておったり
繊維質が糞硬くなっているのが混ざっている
あとは、ちょっとでも加熱しすぎると色がすごく悪くなる
量も少ない割りに高い
味以外では、こんなところかな まあオレの中では大葉が最強な。あいつだけは何に包んでも美味しいわ 野菜は苦いものって先入観があるから
野菜食って甘いってのはなんか嫌だなぁ >>676
硬い茎は茹でてから捨てるといいよ。
硬い部分は食べられないから。 >>683
千切りにして味噌で炒めたのをご飯に掛けてたべる 野菜＝地味系女子
調理＝化粧
て見立ててみｗ
マジで化けるよ、俺昔ステーキの付け合わせなんかでついてくる甘目の人参大嫌いで「こいつ存在価値あんの？」程度に思ってたけど
あら不思議、豚汁の人参やシチューの人参なんかは主役張れるからね トマトの味噌汁 お試しを 美味いのビックリしました。 >>670
ありがとう
足早いとか聞かないと知らずに駄目にするとこだね
冷凍もしてみる 昔みつばは山でとって食べてたが、店で買ったものは
野味がなく味気ない。山菜じゃなくなっている。 >>598
ありきたりなとこではお浸し。
ホウレンソウみたいなもん
あとオクラとかと納豆に混ぜるともともとネバネバだから
気にならなくなるし、
タンパク質とビタミンでほぼ無敵の食い物になる
あとは昆布とかワカメとか入れたり
酢とあうので、マヨでもいいし、
醤油でもいける
サラダとかに入れるのがアホ
ワカメと同じカテゴリにすべき食い物
だからのこったら味噌汁でもいい 水菜の噛み切れない感じが嫌い
なんで女ってあんなの好きなの？ >>678
ね、安いし茎も葉も食べられるし
夏バテでも2日酔いでも食べられるスッキリアイテム >>675
粘りよりガサガサなので
粘りあるのにすべりが悪いのがね
モロヘイヤスープで叩きまくっているのは、そーゆう理由なんだろうね あとイモ類かな
食えないことはないけどモソモソして 牡蠣 ホヤ貝 ミョウガ 紅生姜etc嫌いだったものが食べ方や食べ合わせで好きになるものは結構あるな
セロリやゴーヤもそんな感じ
モロヘイヤはネバネバしたほうれん草だしカリフラワーはブロッコリーに居場所を奪われた可哀想なやつで食べたら結構美味しい
しかし春菊の香りとグリンピースの舌触りは受け入れられないまま終わりそう ゴーヤー、スーパーでほとんど見かけなくなったね。
大きなスーパーの野菜売り場の棚を探せばあるかもしれないけど、
以前のブームのときみたいな山盛りで並べることはなくなった。だって苦いもの。 セロリが嫌いだと野菜ジュースが飲めないから
気の毒ではあるが きゅうりだけは無理
サラダに入れられると全てがきゅうり風味が付く
瓜科だとゴーヤはまだまし
スイカとメロンは食べられないことはないけど全く美味しいと思わない 野菜は火をとおしてから食うほうが
消化にもいいし
栄養もうまく吸収される
ﾅﾏでくうﾔﾂは
火のつかいかたを知らない土人と同じ >>677
身長は偏食関係ない
背を伸ばしたかったらたんぱく質を多めに摂取して早く寝ろ >>645
あの苦味が旨いのだけど今時の子供はすき焼き食わんのか
>>682
スーパーの春菊でそれは見たことないなあ うちの1才半の娘、これでもかってくらいブロッコリー食べまくるんだが、そんなに美味えの？って聞いたら、あい！だって。可愛いののなんのってw >>318
セロリもグリーンピースもポタージュは好きなんだな
つまりポタージュが好きなんだろうか >>703
それは沖縄や九州から移送する貨物便が減便したから。
なのでパイナップルも見ないだろ？今年 セロリは俺が小学生の頃は固いし臭いしどうにもならんかったが、
最近は柔らかくて臭みも許容範囲内になった。 >>697
ありがとう
レパートリー広がるなぁ
道の駅で何人分だ？って束で売ってるから色々試せる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
