【食】納豆は何回混ぜるべき？プロに聞く食べ方と、仰天レシピ「牛乳納豆茶漬け」 [みなみ★]
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9/6(日) 8:45配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/4072b2d230fd97d01e430e17efba2c61d5b7f29a
食卓やスーパーで、日頃目にしている納豆。価格もお手頃で栄養価も高く、様々なメディアでも効果的な食べ方を紹介しています。
⇒【写真】絶品と噂の牛乳納豆茶漬け
そこで今回改めて知りたい、納豆にまつわる素朴な疑問やおいしい食べ方を調査。「何回混ぜるのがいいの？」「タレを入れるタイミングはいつ？」など、全国納豆協同組合連合会（以下、納豆連）の松永進さんに話を聞いてきました。
購入後、いつ食べるかで納豆の味は変わる
一年をとおして、食卓に並ぶ納豆ですが、納豆にも食べ頃や旬などはあるんですか？
「納豆は発酵食品なので鮮度などは関係なく、年中美味しく食べられます。食べ頃に関しては、製造日から10〜15日くらいのものが、ベストの発酵状態を保っており、食べ頃だと言えます。現在、スーパーなどの市場に出ているものは、製造日から10日〜15日のものを提供しているので、賞味期限以内であればベストの状態の納豆が食べられますよ」（コメントは松永進さん、以下同）
納豆は買ってきてすぐに食べた方がよいのか、冷蔵庫で少し寝かせて食べた方がよいのか、食べるのによいタイミングなどはあるのでしょうか。
以下ソースで 一回も混ぜない
パックからポンと落としてそのまま食うわ
混ぜると臭くて食えん 納豆は混ぜずにそのまま食すのが至高。
混ぜて食ってる奴は味を誤魔化してるようなもん。 納豆に他の具材入れるなら何入れる論争だと戦争になりそう 混ぜて混ぜて糸引きまくって、箸が猛烈に重くなり、それでもさらに混ぜると糸もなくなり至高の味になる
これが正しい 心を込めてひたすら手間をかければ、至高のものができあがる…という幻想。
納豆は普通に食って旨いからいいのに。
といっても、僕は卵かけご飯の上に納豆乗せスタイル一択というこだわりがあったりする。
至高は、人それぞれで良いのではないか。 ぽん酢とたまごとねぎとマヨネースと海苔を入れて食うと
納豆嫌いでも食える
納豆の原型も味ねー上に美味しい!!
お試しあれ
返事このスレで聞こう あんなウンチみたいな見栄えのもの、関東人はよく食うなあ >>373
＞科学的には納豆は大粒ほど美味いという結果が出ている
どういう論拠で「大粒ほど美味い」なのか気になる
ソースおくれ >>791
お好み焼きの焼く前のげろっぽさに比べたら再現度低いし 好きなように食えw
まぜずにそのまま乗っけて米の熱で食うのも美味いし適当に混ぜて食うのも美味いし沢山まぜんのも美味い
気分もあるしな
何がプロだw >>740
混ぜると納豆菌が雑菌を殺すならそのまま放置すれば雑菌をかなり減らせて匂いなくなるね。フワトロで糸引のヌルヌルが美味しさならミキサーにかけて食べるのが最も美味しい食べ方かな？ >>1
やたらに混ぜ続けるギャグを、志村と加藤茶がやってたらしいが、
いつどの番組で、もっと具体的に知りたい。 北大路魯山人
納豆は、かき混ぜればかき混ぜるほど旨い
納豆は424回かき混ぜるといい 最初はゆっくり、徐々に速く、長時間混ぜ続けるといいらしい。
最初は一分に一回、その次は一分に二回、さらに次は一分に四回、というふうに一分経過ごとに混ぜる回数を倍々に増やしていき、60分混ぜるといいらしい。 混ぜ方や回数で栄養価は別に変わりません
魯山人信じてて人生損したわw >>811
最後の一分間は秒速9600兆回で混ぜなきゃならんことになると思うが大丈夫かそれ。
衝撃波で宇宙滅ぶぞ 泡立った納豆の見た目が気持ち悪いから、付属のたれがなじむ程度の最低限しか混ぜたくない 納豆ではなくタレのために食ってる
藁納豆なんて臭すぎて食えないよ 一定のラインを超えると
混ぜれば混ぜるほど糸を引かなくなる。
不思議やな。
水分が外に出るのかな。 期限切れ後一週間くらいが旨い
そして50回くらい混ぜてから醤油を少し垂らす
また混ぜて少し垂らす
最後に葱と生の唐辛子みじん切り少々
最高です かき混ぜは40回、タレは後入れが鉄則なんじゃないの？ 納豆は混ぜないよ 気持ち悪い
弁当を振ってぐちゃぐちゃにしてから
食べるのが韓国流だろ
納豆に韓国流を持ち込むなよ 納豆をフライパンでカリカリに焼いた事あるけど、一週間くらい部屋が悪臭で酷いことになったので絶対マネしないでね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
