【札幌狸小路火事】「燃えたラードに水を2回かけた」…人気ラーメン店火災はトイレに行った間にラードが炎上したため ★2 [ブギー★]
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9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。
本田祐里佳記者：「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」
この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。
警察などは９月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。
従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。
警察や消防は、2度にわたり油に水をかけた事で、火の勢いが増したとみて、詳しく調べています。
https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14931
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600266262/ >>1
トイレに行く時間
トイレで別のモノを催して対処する時間
トイレから帰ってきて入念に手を洗う時間
すべてを考慮してトイレ行ったんだよな？ 京都の炎神は店の内装等に防火対策が施されているのに対して、
札幌の炎神は何もしていないように見えたんだよね。 >>139
業務用はセンサー無いのが普通、マックのフライヤーなんかには
付いている様子。 >>131
教育って大事なんだなって思い知らされる
無知は罪 水かけたらダメだって飲食店で知らんはずない
消火器かけたらコンロダメになるから水にしたんだろ 主婦があわててってならまだわかるが火を扱う店でこれだからな、どんなラーメン店か想像できるわw >>143
飲食店従業員がトイレに行ったら、衛生上のルールから爪の先から肘までの範囲を
石鹸と流れる水ですべて洗わなければ、調理場に復帰できないから、
最低でも３分は持ち場を離れることになるんだよね。
トイレに行く間ずっと、ラードを加熱する鍋を放置するなんて、常識的に有り得ない。 この事件と関係ないけど、
アパマン爆破って執行猶予4年なんだね
てことは今回の火事程度では罪に問われないのかな 水かけたよりも火にかけたままトイレ行くってありえないな こんなの伝説のだーすけに比べれば普通すぎるな
https://www.youtube.com/watch?v=GKhjCkYx_yM
・動画配信中、使い方がよく分からないオイルマッチにオイル入れようとして
ごぼして、ティッシュで拭いてそれを傍らのゴミ袋に捨てる
・ようやく火をつけたと思ったら手や本体に付着したオイルに引火し
焦って火がついたマッチをゴミ袋に捨てる
・オイルが染みたティッシュが盛大に燃えるが背中向けていて気づかず。視聴者に指摘され
慌てて何故か背後のダンボールの山に燃え盛るごみ袋を運ぶ
・ダンボールに引火する火を消そうと、その上にダンボールを置き、水を取りに行くため部屋を離れる
・小さい洗面器に入れた水を持ってくるがすでに火は自分の背丈ほどに。ここで布団を使って叩きつけだすが
酸素供給の役割を果たしさらに悪化、その場に布団を放置したために良い燃料に
・壁・床に延焼するがひたすら洗面器で水を運びかける
・配信の画面が火と煙で覆われだーすけの姿が消える
ちなみに初期から視聴者に消化器を使えなどのアドバイスをもらい続けていたが、パニックで
まったく耳に入らず
・世界各国の人気番組で紹介され人々を笑顔にする 調理中にトイレに行ったのか。こう言うバカはトイレに行っても手を洗わないんだろうな。 >>157
無知で行為全てが悪い方向にいくというレアケース
他人に迷惑をかけなかっただけ、今回の件よりマシかも 本人も部下も通常の人なら誰でも知ってる消防の知識が無いから
重過失だな 濡れた毛布かければいいんだろうけど実際燃え上がってるの目の当たりにしたらパニクって何もできなそう 水汲んでる暇があったら消火器もってくるとか
カーテン濡らして蓋するとかなんかあるだろ >>1
消化器ないのがビックリするわ
俺の家でも消化器あるぞ 狸小路にあった火の鳥のラーメンは美味かった
1口目は何だこりゃ？だったのが食い終わる頃にはまた食いたくなった 油火災で水をかけるとか
飲食関係者は低脳しかおらんの？ 「水かけて何がいけないんだよ」馬鹿と、「マヨネーズ放り込めばいいんだ」馬鹿が競い合う、バカしかいないスレ >>157
なんか「トム＆ジェリー」のまん中の巻（ドルーピーがでてくる）にありそうな
スラップスティック劇だな テレビとかでこの実験よくやるよな
濡れた布巾をかぶせるんだよ。テレビ見ない世代は無知蒙昧だな テレビとかでこの実験よくやるよな
濡れた布巾をかぶせるんだよ。テレビ見ない世代は（ｒｙ >>162
パニックでも動けるようにするのが訓練の目的
それもして無かったと こういう時は慌てず騒がず消火器買ってくればいい
大抵、帰って来るまでに店も火も消えてる >>167
それはあり得るよな。
だからビルの消防訓練では、粉の代わりに水を入れた消火器を
実際に使って貰う訓練をしている。 >>162
そもそも濡れた毛布はすぐに準備できないし重いから多分ほとんどの人間がやらない（やれない） >>152
なるほどそういうことだったんだ
水と油で跳ね回るのね
今まで火に油の意味知らんかったわ フトンとかマヨネーズ言ってるやつもアホだと思おう。
調理場・台所にあるわけない布団
樹脂突っ込めば鍋が使い物にならなくなるマヨネーズ >>189
着ているシャツとかエプロンを水に浸して絞って使うのよ。中学ぐらいで習うだろ。 ラーメン屋なんだから麺が大量にあるだろ
麺をぶっかければ火は消える 発火した油に水とか… どんだけ馬鹿なんだよ…
馬鹿に火を使わせるな。 >>129
火病の人にも濡れタオル対応でいいですか >>191
焼夷弾の消火じゃあるまいしｗ
その前にフタしろよｗ ああ女神さまでやってたろ
モヒカンの先輩が水は駄目だって だーすけの母親？も少量の水で対応していたよね
この親にしてこの子あり ラーメン店の店員は調理場全体の諸々を理解できていない人が多い
普通の料理店の調理師は調理場全体のベーシックな対応が
見習い時から身についているから
油を火にかけたまま離れるなんて馬鹿なことはしないものだ
もしそんなことをする者がいたとして
軽薄な理解で調理をしている人材で
いずれ何らかの事故にあうだろう
腕組みをしてどうだという顔の調理人を見ると
笑ってしまうよ
謙虚に慣れなということは半人前ということ あほや・・・
油火災に水をかけると水蒸気爆発を起こす >>1
ゆとりに火は早すぎるんや。
大体、コップ一杯の水かけたってなんや？ww
で他のゆとりが大量の水かけたとか、
ここは知恵遅れの作業所か？www
だーすけと同レベルやんけwww >>189
鍋どころか建物が使い物にならなくなったわけだがｗ ペットボトルみたいなの投げると一瞬で火が消える奴があったけど
あれ使うのか >>188
大さじ二杯程度の油でも過熱したところに水分が入るとブワッと燃え上がるよ。中華料理で中華鍋に水気のあるもやしなんかを投入した瞬間とかに見るでしょ。この場合は温度が下がってすぐに消えるけど。 >>37
原理的にはふたをして酸素供給を断ち切ればいい
キャベツの葉もぬれタオルも正解 >>201
団塊以下の年寄りも同レベル。学校と会社で教えられた知識以外持ち合わせてない。 終わらないウンコってあるよな
年に４，５回ある
拭いても拭いてもウンコが付いてる
便意は無い
ウォシュレットでもダメ
拭く、確認、ウィシュレット、拭く、確認
無限ループに陥る
トイレで１５分くらい格闘して最後諦める >>204
フタすれば一瞬で終わることを、
マヨネーズだ、濡れ布団だと、アホばっかりｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ど素人の俺でも油に水を掛けたらいけないと知っているが。油が燃えたらまず毛布や布団で無酸素状態にしろと教わった。 >>181
それな
「こういう時、どうしたらいいの？」
そのとき決め打ちしとくようにうちあわせとくのが訓練の目的
たとえ次善の策でもな 鉄フタして酸素減らせば消えるだろｗ
黒Ｔ中卒のラーメン屋はこれだから・・・ 無知は罪
電子レンジに鉄の食器を入れる馬鹿もけっこういる こんなことでめげちゃいけない
これを教訓に、火炎放射器で熱してスープを作るような真似はやめて
発火させたラードを入れてスープを完成させる、新たな炎神として生まれ変わってほしい ・・・で、誰が脂に着火してもえさかってる鍋のフタをするんだ？ こう言う飲食店では消火器の設置は義務付けられてる。火事で消火器を使わずに、いつ使うんだよw >>223
その場にいる奴。
アホが水放り込んで大爆発させた後なら無理だけどなｗｗｗ >>219
黒T中卒じゃないよ
黒T中卒頭タオルだよ >>223 1番薄毛の奴、それぐらい習っただろ？w 濡れた毛布ってレス多いけど、そもそも毛布を濡らすのが大変
水が滴る状態だとダメだし
家庭内でもし油に火が付いたら…バスタオルが正解だと思う
バスタオルを濡らして水が垂れないように絞ったのを掛ける マヨネーズとか布とかフタとか暮らしの豆知識は全部忘れて良いから
【消火器買ってこい】 それでは新曲聴いてください 「燃えたラードに水かけて」 レッツゴー！ 「トイレに行った間にラードが炎上したんです…」
「ラードが炎上した間にトイレに行ったんでしょうが！」
「なんでやねん！」 多少料理する奴なら、油入れた鍋を燃え盛らせるぐらい何回かやったことあるだろ
その度にマヨネーズほりこむのか？消火器ブッ放すのか？ >>234 少量のワイン垂らしてフランベと言い張ればワンチャンw ラードを使用して調理するのは構わんがそれを前提に調理させているならなんで万が一の際の消化方法まで指導していないのか？
はたまた指導は受けていてこの男が慌てて勝手なことをしたのか 換気扇フィルター溶かした事あるけど結構焦る
混乱するけど鉄の蓋かやべえと思ったら消化器ぶっぱなそうね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
