>>143
飲食店従業員がトイレに行ったら、衛生上のルールから爪の先から肘までの範囲を
石鹸と流れる水ですべて洗わなければ、調理場に復帰できないから、
最低でも３分は持ち場を離れることになるんだよね。

トイレに行く間ずっと、ラードを加熱する鍋を放置するなんて、常識的に有り得ない。