>>579
マヨネーズは常温か冷蔵温度。
発火直後の油は、発火温度を少々上回った程度

投入するとマヨネーズがサラダ油と混ざり、温度低下。
サラダ油の発火温度を下回れば、火は消える

コンロからの熱の新規投入はあるが、マヨネーズがほんの少量だったとかでない限り、
発火温度を下回る。

マヨネーズ以外にも、水とかでなければ身の回りの物が大抵冷却に使える。
以上。