【社会】老舗の大衆食堂100年で幕 食べ納めに地元客が殺到 [朝一から閉店までφ★]
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[2020/09/23 18:06]
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000193873.html
地元の人たちに愛された大衆食堂が100年の歴史に幕を下ろします。
広島県福山市のアーケード街にできた長い列。大正時代の1919年創業とされる大衆食堂「稲田屋」が最終日を迎え、集まったお客さんです。開店と同時に待ちわびた人たちが続々と店内へ。客のお目当ては、牛肉や豚肉など柔らかく煮込んだ具材をご飯にのせた「肉どんぶり」。そして、もう一つの看板メニューが「関東煮」。秘伝のタレでホルモンを甘辛く煮込み、ほんのりとした甘さが地元で愛され続けてきました。
100年続く伝統の味を守ってきた5代目の稲田正憲さん。29年前に先代から店を引き継いだそうです。毎朝、午前5時から仕込みが始まります。特にこだわったのが肉の鮮度でした。
大正から令和まで1世紀もの間続いてきた稲田屋。5代目の正憲さんは味を追求し、ようやく納得できるものになった一方で、長年の立ち仕事のため、体の限界を感じていたそうです。
さらに追い打ちとなったのが新型コロナウイルスの拡大。他の飲食店同様に客足が途絶え、業績は急激に悪化しました。思い悩んだ挙句、のれんを下ろすことを決めたそうです。
たくさんの地元の人たちに惜しまれ、最後は肉どんぶりも、関東煮も品切れとなってしまいました。 帰省した時の楽しみがなくなったのお
昼間に一人で気楽にビール飲めるとこだったのに ★ 現役寄生虫ゴキブリ公務員への素朴な疑問 ★
全国どこでも「被搾取側」の民間業者が涙ぐましく只でさえ減ってる自分の利益削って互助的活動してる中で、さ？
今回のコロナ事案って今現在も以後も必ず雑談や世間話の話題に上がる筈だけど、一般民間人相手の時にどういう受け答えしてるの？
厳然たる事実として、この状況下においてボーナス満額の上給付金１０万円もガッチリゲットしてるんだよね？
まさか「お互い大変でしたよね」だの「お互い今後不安ですよね」だの
「貴方も辛いだろうけどこっちも同様に辛い」的なニュアンス使ってないよね？
寄生虫ゴキブリ公務員「だけ」は絶対に失職も収入減も一切無く今後も益々の昇給増収は確約されてて、
「民間は損害しか無いけどゴキブリ公務員は一切リスクも損失も無い」のは事実なんだから？
まさか「事実でない嘘」ついて「我々公務員もこうなったら安定も保障も不透明で不安ですよ・・」とか
「これだけ経済損失出たら一律公務員も給与一部カットだし当然ボーナスも凍結ですよ・・（涙」
「車と家のローンもこうなったら解約も考えてますよ・・今後どうしたら・・（チラッニヤニヤ）」
とか「★ 嘘 ★」言ってるとかないよね・・・？
ちゃんと「あんた等は解雇倒産自殺人生設計滅茶苦茶になったかもしれないけどこっちは対応に対する特別手当やら臨時増収でウハウハですわｗ
制度上そうなってるんで文句あるなら政治家に言ってくれないとｗｗｗつか納得いかないなら公務員になれば良かったじゃんｗｗｗ」
て★ 正直に事実 ★ 話してる筈、だよね？？？
個人に責任も過失も無い連中が失業したり減収して生活苦しくなってる中で、自分達だけは本給も時間外手当もくすねて、どんな気分？
やっぱり「制度上そうなんだから知らんがなｗ貰えるものは貰っときゃええんやｗ」な感じ？
「好きで民間企業に行った連中が勝手にそうなろうが我々はその連中の納めた税金をくすねる権利があるんでｗｗｗ」な感じとか？
どういう卑しい乞食体質と厚顔無恥神経で罪悪感皆無で堂々と時間外手当までくすねてられるの？マジで知りたい。
全国で寄付したり応援活動や有志による支援事業だの立ち上がってるけど、
例えば地元の寄生虫ゴキブリ公務員が「自発的に給料一部返上」だとか「公務員有志で寄付金」だとか一切聞かないよね？？？
筋で言えば「現地以外の非公務員」よりも「散々納税者の血税くすねて寄生してた現地公務員」の方が
「寄付するべき」立場だろうと思うけど、逆に「一切しない」て凄いよね？
目の前で生活困窮や人生転落してる連中を見て、自分達だけは「今後もそんな可哀想な連中に寄生」
して収入保障されるんだぜ？？あまつさえ賞与昇給までｗ
その構図において
「ここまで弱った相手に寄生して養分吸い続けるのも流石に心苦しいんでせめて宿主に多少はバックしてやるかｗ」
て感情すら沸かないってマジで引くよね。
いや、マジで信じられない位に凄いよね。
真剣にどういう精神構造なのか疑問・・・ 大衆食堂が100年続いたって特別、誇れることじゃなよなぁ
旨かったら店舗拡大するだろうし、不味くはないがそれなりってことで続いたんだろう 何処の出来事かスレタイにちゃんと書いてよ。開いちゃったじゃない。 >>6
大衆食堂が１００年も続いたら流石に誇れるだろｗ
兎に角逆張りしとけばオッケーみたいなオマエのような池沼の思考することは丸で分からないよｗ >>6
飲食店は淘汰が激しいから100年続くには相応の理由があるんじゃないの？ >>11
誇れねーよ
食堂のオヤジなんて完全に負け組だろｗ >>12
値段が安いとか老舗だからってだけで来るバカもいるしそれで続けてたんじゃないか 福山のアーケード街て、意外に食べ物屋が安くてそこそこうまいんだよな 何か今日ニュースか何かで１００年続いた企業が倒産
理由は後を継いだ子供か孫のパワハラ〜っつー記事見たから
それかと思った 俺も竹生の食べおさめに焼き豚定食食べるがよかったな 昭和50年代
友達が福山に引っ越して
夏休みに東京から１人で新幹線に乗り会いにいった
白ばらって喫茶店に、つれていってもらった
丸太の長椅子のところで、独特な肉うどん食べたが、ここだったのかな
夜になるとサーチライトが照られて不思議な街だった >>13
100年も続いたのは凄いわ
俺は尊敬するけどね >>13
100年潰れずに続けられるのがどれほど凄い事か
飲食店なんて特にな >>23
他の飲食店同様に客足が途絶え、業績は急激に悪化しました。
思い悩んだ挙句、のれんを下ろすことを決めたそうです。
尊敬するのは自由だよ
100年続けてロクに貯蓄も余裕もないってのが答えだからな
ずっと自転車操業だったんじゃないか
ある意味、尊敬できるかもなｗ >>6
大衆食堂なんてコロナなくても1年で半分はつぶれてるぞ 稲田屋特製肉どんぶり
780円
松屋の方が１００億倍マシだわｗ 関東煮の持ち帰りばっかり増えてしんどくなったんだろ >>26
ニートは仕事や商売の大変さをしらないから、リスペクトもないんだよな。 >>25
むしろ100年やってコロナ半年休んだら経営悪化で傾くってヤバいだろｗ
毎年100万儲けてたら1億貯蓄ががあるんだぜ 体力の限界なのか業績悪化が原因なのか？
閉店理由がわからない。 >>26
オマエにとっての「誇れる仕事」が、先ず分からない
「こんな仕事なら誇れます！」って典型的な例を、教えてくれないかな？ >>13
代替わりを繰り返して100年続ける難しさがわからないのかよお前 >>6
飲食店は新規開店した10店のうち、7店は３年以内に閉店してしまう。
100年続いたのは凄いことだよ ＞食べ納めに地元客が殺到
ラストクラスターｗ
ほんとバカな連中だよな
年に数回しか行かなかったくせに閉めると報道されると途端に
「え？あの店はすんごく美味しいんだよね」「懐かしい感じがとても良いお店」だの何だのｗ
まあ、新型コロナウイルスに感染して爆死だなｗｗｗｗ >>15
値段が安いのは褒めるべき点だからそういう言い方は違うだろｗ 近くの大衆食堂うめえんだよ
ボリュームがあって。
カツカレーも、チャーハンも
そんでやたらまるごし刑事がおいてある
まるごし刑事ってとこがいいんだよ ETFに12兆ぶちこむなら、こういう市井の商売屋を援護するべきではないのか。 >>51
ザシェフは良く見るけどまるごし刑事は珍しいな
今度行ってみるよ >>13
お前の勝ち負けは、何で決まるのか？
何と闘っているの？
バカなの？死ぬの？ >>51
まるごし刑事はセリフが長くてちょっと話しかけられるとどこまで読んでたかわからなくなる
その点、ゴルゴはほとんどセリフがないので読みやすい こいつらが定期的に利用してれば潰れなかっただろうに 庶民が苦しんでいるその頃！
自民党は中曽根の葬儀に税金から９千万円つかうことを閣議決定した
美しい国やね >>34
もう恥晒すのやめたら
ついでに人生の幕も引けばいいのに 俺の正論に誰も反論できなくてワロタ
100年続く伝統の味を守ってきたって結局その味も終わりなんだろ
のれん分けするなりチェーン展開できるくらい旨ければコロナなんて関係なく店畳むこともなかっただろうな
結局、コロナで経営悪化するって時点でそのレベルだろう
旨い店だったら客足なんていくらでも戻る
低空飛行で100年続けたってだけだよ >>64
お前も低空飛行で生きてるだけじゃんwwwww >>65
お前みたいに墜落してないだけマシかなｗｗｗ 熊谷に老夫婦がやってる老舗の食堂があって昭和30年代そのままの雰囲気の素敵な店だったが、料理は最低だった
まだあるのだろうか >>64
とりあえず１００年続く店を出してから云おうな!いつまで低空飛行してるんだお前はｗ >>64
なんかコイツ、ホリエモンみたいだな
コイツも犯罪犯してゼンカモンになるんだろうな >もう一つの看板メニューが「関東煮」。秘伝のタレでホルモンを甘辛く煮込み、ほんのりとした甘さ
知らんなそんな関東ローカルの料理は。ナポリタンみたいなもんか。 なんか辞める言うと殺到するよな
普段から利用してやれよ >>64
その前にオレの質問に答えてくれる？ そんな風に人生を逃げてばかりいないで？
勝ち誇りたいなら先ず相手を説得しないと 公開オナニーは後にしてくれ 閉店を惜しむ声は当事者からしたら嬉しくないと聞いた
知り合いのお店はこよなく愛する常連客には最後にお別れの手土産を用意した
閉店“だけ”を惜しむ「偽善者」は新型コロナで自粛やステイホームを叫んだ
この人達は綺麗事しか言わないと知り合いの元店主は言った
新型コロナが収まっていないのに密になって閉店を惜しみツイートする偽善者は顔も見たことがない初めての客ばかりなのに「残念です。続けて欲しかったです。」と綺麗ごとを言う
孤軍奮闘している際に店に来てくれればこうならなかった
偽善者に閉店を惜しまれたくない
こよなく愛する常連客だけで閉店は迎えたかったと元店主から聞いた >>73
おでんのことでしょ
厳密に区分すると違うらしいけど >>75
なんで俺がおまえの質問答えないといけないんだよｗ
それに人にモノを頼む態度じゃないだろ
学校や家で、そんなことも教わらなかった底辺か？ >>76
駄菓子が後継者不足や採算とれなくて辞める時にも続けて欲しいとか言ってるアホがいたな
おまえ子供の時以来食べてねーだろとｗ
偽善者ばっかり >>79
そーいう時間稼ぎは良いからｗ
オマエにとっての「誇れる仕事」を、教えてみろｗ
答えられないクセにｗ うわぁ
常識ない人に粘着されてるわぁｗ
いるんだよねこういうアホ >>64
味が上手かったとしても経営のセンスは別物だろう >>87
この話に、
>>大衆食堂が100年続いたって特別、誇れることじゃなよなぁ
>>旨かったら店舗拡大するだろうし、不味くはないがそれなりってことで続いたんだろう
こんな莫迦レス付けて得意満面なお前が、嘲笑されているだけだけれど？ ｗ >>86
レスは早くして貰えると有り難い
お前のように莫迦レスを長時間晒して気持ち良くなれるような、特殊な人種ではないのでｗ >>92
そりゃおまえに喰わせる餌は簡単に決まってんだろ
ここの肉丼とは全く別物なんだし >>64
おまえの脳内はすごいな
おいしい店は儲かる
↓
店舗を増やす
↓
チェーン展開する
この程度の思考しかしてないのに「世の中ってカンタン」とか思っちゃってるのか
高校生か？いや中学生？ >>6
外食って10年で１割しか残らないらしいぞ
つまりある店が10年後に残っている確率は0.1
100年だと生き残る確率は0.1^10 >>64
人にはそれぞれ価値観というものがあるんだよ
おまえは儲けることが他のすべてに優先するんだろうな
でもそうじゃないという人がいるってことも理解できる人間になれよ コロナでリモートワークになってからこそ近所の大衆食堂に通ってる。
ブラックニッカクリアのボトルキープが1週間もたないw >>96
それは理解しているよ
だからコロナになってあっという間に客が減る程度の価値しかなかったことでしょ
そして経営悪化で店閉めるとわかったら客が殺到
>>76が書いてるように地元民が変わらず通っていたら今でも続いていただろうな >>99
ひたすら逃げるしかない自分が、よく惨めにならないのなｗ
「自分に都合の悪いレスは見えなくなるメガネ」をかけてると、無敵だなｗ 羨ましいよｗ 現実は無視すれば良い、お目出度いお前が ｗ うちも90年続いてる老舗だけど
もうそろそろやめるわ
電気ガス水道の配管の寿命
家屋の老朽化が理由
コロナは全く影響なかったな
むしろ300万円もらえてラッキーだった 必死に俺にもレスしてくれアピールワロタｗ
寂しいんだな・・・
リアル友達いないのに、5ｃｈでまでスルーされるのはさぞ堪えるのであろう
こうやって触れてあげる俺って優しいなｗ >>42
客足が遠のいたのなら暇だろ！
なんで体力の限界のわけ？ 一日中忙しくしてるならわかるけど、暇なら座ってるだけじゃん。
お前、どのように体力の限界になるのか説明しろや！ >>103
そういう、「俺が勝った勝った！」、マウンティングれすはお腹いっぱいなのでｗ
さっさと「勝ち組の店とはどんなものか、オレ様が教えてやる！」 楽しい莫迦レスをさっさと晒せｗ 逃げ虫ｗ １００年続いた店が一年に満たないコロナ不況で閉店なのか。 >>76
スポーツ競争だのジャンル争いだの、どれもこれも
好き嫌いの意見を超え、他人の作品・功績を盾にバトルしてるのって、どっちも馬鹿みたいなもんだよなと思っちゃうけど
価値をテンプレに当てはめるようなことが社会的に普通になってて麻痺してるんかね、特に日本という国は
棒読みで褒めればいいってもんでもないというか、逆に勝手な悪口を結論にまでして押し付けたがるのとかも
あまり深く考えられない人が多い？多くなった？のか・・・まぁ色々と余裕はない現代なんだろうな >>107
このコロナ騒動でどれだけの名店がバッタバタ倒れているか知らないとか、お前の世間知らずも良いところかと… >>109
「ソレは自転車操業だったからなのだー！オレの言うことに間違いはないのだー！」 ｗｗｗ >>13
100年家系がさかのぼれないカスチョン発狂 飲食店ってのは客が来ないと精神が
やられる。この主人のように朝5時からの仕込を長年やってれば、蓄積疲労も凄い。毎日同じぐらい客が来て、自分を
店の付属の機械みたいに動かしていれば
なんとかやっていける。ところが
今回のコロナで一ヶ月2ヶ月と
休業あるいは開店休業のような
事態になるともう気力が途切れてしまう。そうなればもう身体も動かない。 >>114
だな。
ルーティン崩れるの辛いわ。
残業も仕事も減って、それでも月給ちゃんと出てるけど仕事へのモチベーション出ねえもん。 >>1
うちの近くにも黄色いカレーライスの美味い大衆食堂があんだけどまだ何とか持ってるわ。どうやってもレシピを解析出来ないので残って欲しい。 TVで昭和が残る飲食店とかやってるのを
藤子・F・不二雄の２１エモンてマンガで
昭和村てのがあって明治村ではなく昭和村がある未来か
と読んでたその未来に追いついたのだと思いながら観てる 殺到するくらいならちょこちょこ食いに行ってやれよ😭 >>95
ちょっと前にアメリカのダイナーっていう食堂が根強い人気という記事を読んだ。美味しくて繁盛してもフランチャイズとかせずに店を守るらしい。そういうのを遠くから食べに来るんだと。アメリカ人の料理はは大味という印象があるが、客、店双方のいい意味でのこだわりを感じる。 >>28
今時この値段で勝負できるってのが本物だったんだろうな 土地持ち、家族経営でＯＫ。
これを満たせば売り上げそんなになくても、低空飛行でも最小限は稼げるからな。
それすら面倒になったとう感じか。 半年に１度くらい串の持ち帰りしてたわ
涼しくなるからそろそろ買いにでも行くかなという時期に
閉店のお知らせがあって連日長蛇の列に…
さすがに１〜２時間も並んで買うまでの気は起きなかったので
30数年慣れ親しんだ味だけど食べ納めしそびれたわ 菅丞相が中以下は生き残らせない
といっとるからね
バンザイジャンプを決めよう >>120
ダイナーの朝飯セットの、ベーコンは絶妙にしょっぱくて脂っぽくて旨い。
コロナ落ち着いたらぜひ試してみてくれ。どんな街にも必ずあるから。 >>73
関東煮は関東の料理じゃないんだが
バカを晒す前に己の無知を恥じろよ >>22
昔からあの椅子だったんだな
サーチライトなつかしいわ >>6
中学生かな
まともな高校大学に入れるよう勉強がんばりな 昭和丸出しの店って急激に数を減らしているよね。
何とか生活していけるくらいのレベルだから後継者がいない。
こういう店こそ国は何か支援してやれよ。て思うけど。 支援なんかしなくていい
やめ時が来てホッとしてると思う
60過ぎたら飲食なんか地獄だよ >>109
飲食店なんてどこでもそうだよ
スーパーとかでも3ヶ月収入途絶えたらたいていは潰れる
なぜなら従業員給与と銀行の返済が待ってくれないから
銀行の返済計画ってそれくらいタイトにできてるんだよ コロナ関係ないな。コロナ前からこの手の店の廃業は続いてる
https://news.yahoo.co.jp/byline/nakamuratomohiko/20180827-00094583
アーケード街自体が人減ってるだろうし、ロードサイドやショッピングモールの
チェーン店に客は流れる。時代の流れだな >>1
やはりオンブにダッコだな
企業努力が試されるコロナ禍 4545年まで生き残れれば伝説になった
イクイクシコシコとしてオナラーの間で ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
