【食】ねぎまの「ま」は「間」じゃない!? なんと元は串料理ですらなかった [みなみ★]
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2020.10.7
https://trilltrill.jp/articles/1587584
身近なのに意外と知らない身の回りのモノの名前の由来や驚きの事実。オフィスで、家庭でちょっと自慢したくなる、知っておくだけでトクする雑学を、毎日1本お届けします！
この雑学では、焼き鳥の定番メニューである「ねぎま」の由来や本来の意味について解説していきます。
雑学クイズ問題
ねぎまの名前の由来はどれ？
A. 元々はねぎとまぐろで調理していたから
B. 元々は鶏肉とねぎの順番が逆だったから
C. ねぎが焼けるのをねぎ待ちと呼んだから
D. 鶏肉の間（ま）にねぎが挟まってるから
答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね！
ねぎまの由来とは？ 多くの人が勘違いしてる食べ物雑学！
焼き鳥は、居酒屋の定番メニューであったり、スーパーの惣菜、またはバーベキューをする時など様々な場面で食べますね。味のバリエーションも基本的にタレと塩の2パターンあるので、飽きずに何本も食べてしまうことも…。焼き鳥のメニューは豊富なので、名前を聞いてもどの部位がわからないものもあるかもしれません。今回はそんな数多くある焼き鳥の種類の中でも、定番である「ねぎま」の由来についてご紹介します。
以下ソースで \\\\\|//////
(´・ω・｀)
こんなことも知らない奴が多いことの方がむしろ驚き クイズにするってことは一番なさそうなのを選べばいい、Aだな そもそもねきまは鍋だぞ
本来捨てていた中トロや大トロの部分を鍋にして食べていたしょみんりようり >>5
(´・ω・`)それお母さんの前で言うてみて。 昔は鶏肉が高くてまぐろのほうが安かったからそれを使っていた
その時のなごりで鶏肉を使う今でも名前だけが残ったとヒルナンデスで伊沢が言っていた これって、なんかのクイズ番組でやってたな・・・
東大王のやつだったかな？ >>1
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TRILLをご利用いただきまして誠にありがとうございます。
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もしくは削除されたか、現在ご利用できない可能性があります。 ねぎまの「ま」は鮪を指すという説もあるが葱鮪鍋（ねぎま鍋）と混同された俗説である 近所のスーパー前でやってる焼き鳥屋は「にんにくま」を売ってるのに…！ ねぎまと聞いて、ハピマテが脳内流れた俺は最早ジジイなんだなと、しみじみ思った ネギが間に挟まっとるからネギマなんじゃー！
マグロをマ？なんて略すなんて現代人かよ？あぁん？おらぁ？ >>43
あるよね
昔ながらのトロを使ったやつは高級食だけどw >>5
正解！
正解出ましたのでこのスレは終了です 好きで行ってる小料理屋さんが小鍋でねぎま鍋出してくれるんだけど美味しい 美味しんぼでトミィが熱々のネギ喉にぶっ刺さった回でやってた ねぎま鍋も知らなかったヤツが記事書いてるのか。これは常識すぎるだろ >>48
実は池袋に隠れて知られてないが練馬には沼袋がある 何だこの下らないスレ
まはマグロだし、鍋料理が発端なのを知らない奴なんているのかよ >>58
ねぎを間に挟んだ焼き鳥。
葱間。
ネギマグロ関係なし。 美味しんぼ、これからつべの公式チャンネルで全話無料公開だぞ。
今晩、三話がアップされるはず。 >>67
としま園があったのは豊島区ではなく練馬区。
名前の由来は場所が豪族・豊島氏の居城・豊島城の跡地だったから。 諸説って納得出来ないやつが勝手に増やしてそういう説もあるって言ってるだけだろ
ねぎまはねぎまぐろしかねえよ 難読漢字ニュースとかもそうだけど
「これは誰でも知っている常識ではないく知らない人も予想以上にいる」
という「常識」を知るニュースなのかもね Aだよなぁ
ウチはマグロとネギを醤油出汁で煮込んでるわ >>82
まあそれでほぼ確定だろうね。
江戸時代の料理本とか見ると、他にもまぐろを
「ま」と略して名づけている料理はちょくちょくあるし 鮪だろ、こんな当たり前のことをわざわざクイズで多くの人が勘違いしてる雑学とかいうくらいだから間違ってたのか…と見にいったら鮪じゃねーか！
しかも皆が間だと思って勘違いしてるでしょうが実は…とか皆鮪だと知ってるわゆとり記者が。読んで損したわ 葱鮪の言葉通りだが、本来の食べ方だと高血圧症や痛風になるな。 東農大の小泉先生が江戸風のねぎま鍋の作り方を著書で紹介していたが、
まず、中トロの柵を買ってくる てとこで断念してしまった… 江戸時代のねぎま鍋が由来だと思ったが
鍋の歴史とか知ってると常識 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
