0001みなみ ★
2020/11/15(日) 15:01:33.87ID:lC11ViDe9https://news.yahoo.co.jp/articles/b37dea2f0330ed96c23e6d32edc4e1adbe042fcd
それぞれのお店により、スープの味や具材などが違い、さまざまな個性が生まれるラーメン。ラーメンを注文する際、まずは上に乗っている具材を見て、メニューを決める人も多いでしょう。そんな気持ちに応えるように、トッピングとして、各具材を単品で注文できるラーメン店もあります。
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そこで今回、ねとらぼ調査隊では「あなたがつい頼んでしまう、ラーメンのトッピングは？」というテーマでおなじみのトッピングについて紹介していきます。
●チャーシュー
ラーメンの定番具材のチャーシューは、お店によって味付けが違うため、ラーメンを楽しむときのひとつのポイント。多くは豚のバラ肉や肩ロースを使用し、スープに合わせた仕込み方法で調理されています。
●ネギ
ネギの香りや味は、こってりとしたラーメンのしつこさを軽減してくれる役割があります。また、シャキッとした食感を楽しめ、どのスープでもマッチするので幅広く愛されています。
●メンマ
メンマは、たけのこを乳酸発酵させた加工食品。コリコリっとした食感がやみつきになります。噛めば噛むほど、うまみや甘さを感じることができるため、ラーメンの名わき役といえる存在です。
以下ソースで
