X
唐揚げ店の出店加速　すかいらーく来春1100店に併設 [蚤の市★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001蚤の市 ★
垢版 |
2020/11/28(土) 14:02:14.61ID:M0XtMeQW9
外食大手が出店費用を抑えた唐揚げ店を広げている。すかいらーくホールディングスはファミリーレストラン内に併設した唐揚げ店を2021年春までに現在の3倍の約1100店に増やすほか、ワタミはコンテナ型の店舗を開発し、2倍近い100店に広げる。持ち帰りが中心の唐揚げは新型コロナ下でも需要が見込めるため、各社が力を入れている。

すかいらーくは7月末からファミレス「ガスト」内に唐揚げ店「から好し」を併設している。唐揚げの持ち帰りや宅配のほか、...(以下有料版で，残り586文字）

日本経済新聞　2020年11月28日 13:32
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO66772510Y0A121C2AM1000
0002ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:02:45.51ID:qSFt4/ZE0
韓国も失業者が増えると唐揚げ店が増えると
0003ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:03:11.83ID:s1fyq+xG0
他の企業も大量に買っているブラジルチキンの
輸入が増えるのか？
それともタイとか中国チキン？
0004ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:04:02.14ID:H9EN6sdz0
韓国で失業したチキン屋が同胞を頼ってぞくぞく来日か
0005ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:04:15.66ID:qeQU+sXr0
自民党の悪政で日本は貧しくなる一方でリストラの嵐
まるで韓国のように増えるのはチキン店ばかり
0007ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:04:43.96ID:/5S44Ywx0
ちょっと待て　その唐揚げ屋　ワタミかも
0009ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:06:20.94ID:/jfBxGgm0
　　

　　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿から揚げをわざわざ専門店に買いに行く人ってそんなにいるの？
スーパーやデパ地下やお肉屋さんに行ったついでに買うものじゃない？
0010ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:06:36.82ID:Du8T6Gt+0
どこもかしこも外に弁当や惣菜置いて売り出してる。あまり売れてないし共倒れ
0014ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:07:12.88ID:ipVEvuQg0
ケンタッキーと熾烈なバトルかｗ
0015ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:07:41.03ID:jPfQpQuq0
一過性のものに乗っかるから事業が傾くんだよ。
0016ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:07:48.82ID:sH9rMeZ30
鳥絶滅するんでね
0017ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:07:50.98ID:wGfUN/wf0
ベトナム人「鶏肉、安く供給してやろうか？」「調達方法は俺らに任せろ」
0019ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:08:44.95ID:uQoERXWw0
うちの近所のからあげ専門店、コロナ第一波の時につぶれたぞ
今はコロナが落ち着いてるとはいえ、そんなに需要があるのか？
0022ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:09:46.58ID:GHGG2sZP0
たしかにコロナが始まって初めて唐揚げ専門店で唐揚げ買って
それ以降、もう何度かも言えないくらい唐揚げ買ったわ
唐揚げと持ち帰り寿司とあと値段が高めのレトルトカレー
この３つがコロナ以降、ほとんど買ったこと無かったのに買い始めて習慣化した
0023ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:10:17.14ID:nk046ajB0
唐揚げって人気があるんだな。

歳のせいか、昔の唐揚げ弁当は美味いしったような気がする。
0027ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:10:56.12ID:N1wr24sG0
鶏も地溝油も輸入
0029ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:11:41.66ID:Fe3yHtAG0
揚げ物単発で出店すると共倒れしそうだけどなあ
スーパーの微妙に不味い惣菜の揚げ物部門を代行して、
普段の買い物ついでに買えるとかなら買う側も便利なんだけれど
ケンタが不調なのもコンビニで手軽にそれなりのものがついで買いできるからだし
0030ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:12:09.13ID:RFlw+uA00
唐揚げ屋ばっかりだな
0032ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:12:24.16ID:LsNHVTLf0
>>2
その話、ビジネスパートナーの韓国人に話したらそんなことないよ、と爆笑してたよ
それより東京に50円でハイボールが飲める唐揚げ居酒屋チェーン店があることにビビってた、日本ヤバいだろと
0033ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:12:46.76ID:+d95vaKA0
東京の唐揚げはマズイ
0036ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:13:26.24ID:GFrYDrvT0
おう、レモン絞っといてやっからなｗ
0038ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:14:44.65ID:qYmdI6Qy0
原価安いからだけど本当にバカだよな飲食店のモノマネ経営

こんなに売ろうとしたら共倒れさ
0039ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:14:49.41ID:EuCeQ5tA0
日清の唐揚げ粉に勝てる唐揚げなんてあるの？
0040ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:15:08.05ID:7nWS4hK50
もはや鶏肉しか採算がとれないと言う貧乏日本
鶏肉でも利益がでなくなれば最後は芋だろw
0041ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:15:15.50ID:TNIxlkC40
少子高齢化なのに揚げ物屋増やしてアホかと
0042ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:15:30.64ID:kiOVGfMw0
業種によっては今が商機だんだろうね
外食は控えても食べる量は変わず、需要が移るだけ
でも調理のスキルは必要なくて誰でも短期の研修で務まるから職を無くした飲食店従業員の受け皿にはならず
無常だなぁ
0044ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:16:46.87ID:6eP8TaYZ0
なんでガストにからよしの旗出てんだ？と思ってとが中にからよし入ってんだ😄
でも子どもの頃から食べてたからガストのセコイ唐揚げの方が好き
0048ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:17:26.23ID:3vP/kZqQ0
チキン屋もピンキリ
まともにやってるところもあるし、廃棄寸前の冷凍肉を揚げてるところもある
0049ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:18:20.35ID:CFdBU/R10
チキン屋ｗとかいって馬鹿にしてた韓国の後追いですやん(´・ω・`)
0051ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:18:35.71ID:Q9jEWcb60
東工大生協二食のチキンガーリックを復活全国展開してくれ
0052ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:18:38.19ID:x1qIzili0
コンビニチキンも名前売り込み中の時だけは気合入れて
クオリティー高くしてて旨かったけど
最初だけで今はクオリティー駄々下がりのクソマズ化
なんだ神田でやっぱり健太だね
0053ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:19:42.08ID:fV4SNOCK0
>>1
素朴な疑問なんだけどなんで唐揚げ流行ってんの？
0055ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:19:53.14ID:k0YOvyLr0
後の韓国である
0056ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:20:17.91ID:35UHFvr80
から好しはお子様に合わせた一口サイズなのが不満
0058ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:21:10.40ID:qYmdI6Qy0
時間の経った揚げ物は不味いから
基本揚げ置きのスーパーの惣菜に対抗はできると思うが

ちょっとお高いよね
大きめ４０ｇで１個１００円とか普通にする
スーパーの倍だ
0059ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:21:10.91ID:RmpkQnbK0
>>52
最近いつ買っても美味しく感じないのは
自分のせいかと思ってたら違うのね

近くに唐揚げ専門店出来たけど、流石にコンビニより美味しい
ただ高い
三個300円はなぁ
0062ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:22:31.12ID:o4SUpHza0
コレって韓国のチキン屋みたいなもん？
恥ずかしいからやめろよ。ただ味が濃いだけのから揚げ
0064ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:23:22.95ID:qYmdI6Qy0
東南アジアとかインドとか
貧乏な国はチキンが主流

日本のワシらも貧しくなったんや
彼らは追い上げつつあるのだが・・・
0066ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:23:30.02ID:pTiELGBd0
>>48
まともにやってるとこは値段高くて催事で儲けてたらしく
コロナで潰れちゃったよ
0068ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:24:19.17ID:WMG20CBs0
生き残る道が唐揚げ頼りとは心細いな
0069ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:24:39.91ID:ZpPkEBiX0
唐揚げは家で揚げるのが一番うまい

常に電気の揚げ物調理器置いとくとそれほど手間でもないし
今は美味しい唐揚げ粉が数多く販売されている
0071ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:25:06.01ID:bv3XiuMg0
韓国を笑ってたネトウヨにブーメラン
0074ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:25:54.80ID:+trbP2qQ0
>>42
外食は内食に比べて消費量が3倍以上になるようだ
廃棄がすごいんだろうな
だから自粛だと全体の消費量は激減する
0075ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:26:28.97ID:ZpPkEBiX0
>>70
竜田揚げは下味付けた鶏肉に片栗粉付けて揚げるもんだろ
0076ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:26:31.57ID:YOiaZiY30
冷食チンで十分うまいです

技術が進歩したねえ
0078ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:26:53.54ID://j89hXd0
ネトウヨさん発狂し過ぎやろ……
0079ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:26:59.87ID:cjdFuElu0
鶏肉を水に漬けといてふやかして揚げると
量が増えて原価下がるしジューシーになると
この手のスレで誰か言ってた
家で揚げるときに試そうと思ったけど
そもそも揚げ物は年に何度もやらなかった
0081ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:27:14.05ID:9pjBksvs0
大きいだけでパサパサでそんな美味しくなかったけどな
0082ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:27:35.18ID:Ka92Crfz0
唐揚げ店になれば弁当が売れるし
良いんじゃないかな。
さすがにファミレスだけだと弁当が売れない
何か特色が必要なんだよな
0083ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:27:41.43ID:ZpPkEBiX0
冷凍唐揚げはやはり味が落ちるよ
自宅で揚げるのと全然違う
0085ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:27:51.49ID:ukUEt8ol0
鶏肉の原価が他の魚肉食材に比べて安いから馬鹿でも利益出る
経営行き詰った鮮魚系居酒屋がどんどん焼き鳥とかから揚げ店にチェンジするから三年後には鶏肉の外食すら潰れるだろうな
0086ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:27:54.11ID:Fe3yHtAG0
揚げ物は油の処理とか暑さとか臭いとかで家でやるのがだるいからな
薄っぺらいフライ系は強引にフライパンで揚げ焼きって手もあるけれど唐揚げはやりづらい
一時期ノンフライヤーとか話題になっていた気もするけど
買って数回使ってホコリ被る気がして手を出せてないし
0087ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:28:14.74ID:jDreletJ0
韓国みたいやな
0090ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:28:56.26ID:lMQisf1G0
唐揚げは何も鶏もも肉だけに限った事じゃない
色んな唐揚げお開発して欲しい
うまいやつな！
0091ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:00.90ID:6VXDKbIY0
店内に併設って言ってもから好しの商品作るのはガストの店員なんだろw
0092ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:09.12ID:ZpPkEBiX0
>>80
残った刺身とか
醤油、みりんにしばらく漬けて片栗粉で竜田揚げにするとうまいよ
それにタルタルソースかけるとなおよし
0094ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:16.35ID:x1qIzili0
>>59
CMバンバン売ってる時だけは気合入れてるから基本おいしいんだけど最初だけ
名前が売れて利益回収のターンに入ったとたんにクオリティー下げてくるから分かりやすい
クソマズだから買わなくなるけどね
缶コーヒーの新商品も同じ
0095ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:22.99ID:kxGBACEG0
>>5
韓国は企業を解雇された人達が
チキンの店を開店していて
ブームらしいですね？
0096ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:23.30ID:VKuGH5xt0
うちは登利平一択w
0097ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:29:48.58ID:9JVfW53h0
唐揚げ屋と食パン屋増えすぎ
0098ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2020/11/28(土) 14:30:00.82ID:WvjeIFLu0
うちも家で揚げるようになったな
揚げるより網で焼いて焼き鳥の方が良いけど時間が案外かかる
でも簡単なのはから揚げだな
油の処理も慣れたら気にならなくなったし
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況