【社会】三方五湖 冬の風物詩 たたき網漁が始まる [さかい★]
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若狭町の冬の風物詩、三方湖のたたき網漁が2日から始まった。
伝統漁法「たたき網漁」は、水温が下がってコイやフナが餌を食べなくなり、動きが鈍る毎年12月から漁が始まる。
好天に恵まれた初日は、午前中から8そうの舟が漁に出た。
漁師たちはそれぞれのポイントに長さ160メートルの網を仕掛け、舟を走らせながら長さ5メートルの竹ざおで湖面をたたき、魚を網へ追い込んでいった。
漁師たちが網を引き揚げると40センチ級のフナや80センチを超えるコイがかかっていた。
海水が混ざっている三方湖のコイやフナは臭みが少ないのが特徴。程よく脂がのっていて地元ではよく刺身で食べられるという。
たたき網漁は来年3月末まで行われる。
https://www.fnn.jp/articles/-/114611
2020年12月2日 水曜 午後6:45 福井テレビ 程よく脂がのっていて地元ではよく刺身で食べられるという。
_ノ乙(、ン、)_えーチャレンジャーねw 海水が混ざっている三方湖のコイやフナは臭みが少ないのが特徴
_ノ乙(、ン、)ノ wikiだと三方湖は淡水って書いてるけど… 三方湖を含む5つの湖が三方五湖なのか。どっちも初めて知ったわ この先の常神や日向(ヒルガ行ったら日本海のお魚ウマー あのへん動物多すぎ
ドライブしているとき猿轢きそうになった >>4
確かに。鯉とかの刺身って普通は養殖だよなぁ。
鹿児島で食ったのを思い出す。 三方五湖って淡水なんだ
ずっと海と繋がってると思ってたわ 3湖ラリーと称してR303を使って 三方五湖から琵琶湖の北を通って岐阜の徳山湖まで自転車で走るのが好きだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています