【#平成レトロな料理たち】タイ料理のプロが語る！93年の米騒動で「タイ米」が不人気だった理由は食べ方にあった [愛の戦士★]
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今やカフェでのおしゃれなランチや、家庭でのこだわりカレーのお供に欠かせない「タイ米」。しかし、1993年に起きた『平成の米騒動』の時はあまり日本人の口に合わなかったといいます。その理由は一体何だったのでしょうか。そして、そんな「タイ米」に再びスポットがあたるきっかけとなった出来事とは？ 日本におけるタイ料理研究家の草分け的存在である、氏家アマラー昭子さんに話を伺いました。
◇ ◇ ◇
そもそも、タイ米は日本米と何が違うのか？
世界にはお米の種類がいくつかありますが、日本のお米は「ジャポニカ米」という品種に分類され、一粒一粒が丸く粘りがあります。一方、タイ米は世界で生産量の多い「インディカ米」という品種で、長細く粘りが少ないのが特徴です。日本米のほうが粘り気がある分、満腹感を得やすく、腹持ちがいい気がしますよね。
この2つのお米は見た目や食感だけでなくカロリーにも違いがあり、タイ米は100gあたり約193kcal、日本米は約168kcalで、やや日本米のほうが低めになっています（※）。
※食品成分データベース：文部科学省
「平成の米騒動」で、なぜタイ米は日本人に不人気だったのか
そんな「タイ米」が日本を賑わせたのは1993年。冷夏による不作が原因でお米が不足し、政府がタイやカルフォルニアからお米を輸入するという出来事がありました。これが世にいう「平成の米騒動」です。日本のお米がなくなって、私たちはタイからお米を輸入して食べることになったのですが、これが日本人の口にはなかなか合わなかったのです。パラパラで独特の風味のするタイ米は、お箸で食事をする日本人には扱いづらく、あっさりした和食味にもあわせにくい。タイ米の中でも日本米に近い小さなサイズのお米もあり、タイの人たちはそれをわざわざ日本に送ってくれたのですが、独特の風味やパサパサした食感が苦手だった日本人はそれを捨ててしまったんです。 タイの人たちの心遣いを知っていただけに、TVやラジオ等でその話を聞いた時は、同じ日本人として本当に心が痛みました。
当時は、タイ米を日本米に近づける方法を教えた
きっとそのニュースはタイの方々の耳にも入っていたでしょう。少なくとも日本にいたタイ大使館の方々は寂しい思いをしていたと思います。当時すでに私はタイ料理研究家として活動をしていましたので、彼らの善意を無駄にしないためにも「タイ米のおいしい食べ方」を教えてまわっていました。そのときにお話ししていたのは「タイ米でタイ料理を食べてください」ということ。
しかし、当時はまだタイ料理を作る材料も今のように簡単に手に入れられる時代ではありません。そこで何をしたのかというと、日本人の口にあう調理法を提案しました。日本人はもっちりした食感のお米が好きなので、お米を炊くときに一握りのもち米を入れたんですよ。そうすることでパラパラ感が解消され、日本の料理にも合うようになりました。
そのほか、お米1カップに対して小さじ1くらいのサラダオイルを入れてお米にツヤを出したり、タイ米の香りが苦手という方には、先ほどのもち米入りのタイ米でおにぎりやお寿司を作りました。のりを巻いたり、酢飯にして中に濃い味のものを入れて巻くと、においが緩和され、皆さんおいしく食べてくださいました。
今、日本にタイ米が浸透した理由は？
タイ米が今のように食べられるようになったのは、タイと日本の往来が簡単になったからではないでしょうか。現地を訪れて、タイのお米でタイのおかずを食べたときに「おいしい」と思う人が増えたのだと思います。実際に日本観光振興機構などのデータでも、2014年以降にタイを訪れる日本人観光客の数が増えているというデータが出ていますよね。
＜タイ国訪問日本人数＞
2014年：1，267，886
2015年：1，381，702
2016年：1，439，510
2017年：1，544，442
2018年：1，655，996
（出典：『2014年〜2018年各国・地域別日本人訪問者数』、独立行政法人日本観光振興機構、2020年）
それより前、1987年の「日タイ修好宣言調印100年記念」の時にもタイの催しが行われたり、タイ料理のお店も日本に少しずつ増えてはいましたが、全国的なブームというまでにはまだまだ。当時は日本人のコックさんでタイ料理を作っている人も少なかったですからね。
タイ料理のレシピ本もあまり販売されておらず、私が初めて「私のタイ料理」というレシピ本を出版したのも1992年でした。ようやくタイの調味料の輸入が始まり、タイの調味料を手にする人が少しずつ増えたことで、レシピのニーズも高まっていきました。
※続きはリンク先で
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201228-00010000-cookpadn-life なげーーーーよ
なげーから読んでないけど、タイ米はパスタみたいに茹でりゃええらしい いや、単純にインディカ米とジャポニカ米の違いやろ。 米を炊いてそのまま食べるミンジョクはチョッパリぐらいだしな
ガラパゴス米を食べてホルホルしてるんだからしかたないわ 粘り気の無い米なんだから汁物にしか合わない事くらいわかるだろw あれは混ぜるからまずかっただけだろう
単体でちゃんとした水分量で炊き上げて、
チャーハンかカレ−に使うと普通に美味しかったぞ
日本米とまぜて同じように炊いて
日本のおかずとあわせるからまずかっただけ 日本のお菜に長粒種は合わないのよ
米文化圏は米が主役だから 米騒動ってもう27年前だから、若い人は知らない
５ちゃんがあったら、買い占め業者暴露されてたと思う 味噌汁にぶち込んで、猫まんまにすると案外いけた記憶がある タイ米好き
タイに旅行いったときもタイ米普通に美味しかったし そりゃ米ってだけで、食いかたから全く違うものを米でーすって渡されたらなぁ 今欲しくても買えないよな。
ガパオとか作ったら美味そう。 日本米が記録的不作だったための代用何だから食べ方も糞もない
当時からピラフやカレーがベスト何て分かってたんだよ
それ以外に向いてないから不評やったんやで TPPで外国の産品が入って来たって誰も買わないからヘーキだったという現実w まず臭い
そして和食に合わないなら好まれないのは当然 >>1
本来のタイ米の調理法が書かれていない。。。 何をどうやっても不味かった記憶しかない
つか米ってもんはこういうもんだ！っていうのから外れすぎてるので、別の食材であると認識しない限りどうにならんと思う 牛丼屋でタイ米が入ってた記憶があったけど
正直不味かったな
今でも覚えてる べつにタイ料理じゃなくても良いと思うけどね
世界の米料理は大抵この米だから >>26
何気に冷凍食品に混ざってるぞ。加工品は表示義務がないから タイ米とかさ外国の米を日本の米と同じように食べようとしたらそら美味しくないってなるよねぇ >>8
そうなんだ？最近良くタイ料理の店行くんだけど思ったよりしっとりしてて旨いガパオライスとガイヤーンとトムヤンクンばっかり頼むw インディカ米を調理するなら水で煮るのは同じだけど
ある所まで煮たら、竹のザルとかに取って更に蒸すのが
本式だったらしいな
でも日本で作られた電気釜がアジア各国に普及してしまい、そんな面倒なことを
主婦がしなくなってしまった
湯切り出来る電気釜というのがどこかの国にあるかどうかは分からない 古米も混じったブレンド米として日本に来たからなぁ・・・
大量に既出だけど、普通の白米のように炊いたところで同じように食えるわけでも無く 騒動の時は日本米と混ぜて売ったり
調理法ではどうにもならんのが流通した 前から言われてるだろ
今だと昔より気にしなさそうだな、食べない人も増えたし 炊き立ては問題ないが、1晩たつとガリガリ、黄ばみ、臭ってまずかったの覚えてる
タイ米の上手な炊き方を宣伝しなかったから 今以上に自民党＝米農家だったからタイ米のうまい調理法なんて広めたくなかったんでしょ
電通やらマスコミやら巻き込んで まあチャーハンにすればパラパラで粒もしっかりしてるから
ねっとりしている日本米よりおいしくできるわな たっぷりのお湯で茹でて、茹で上がったら残りのお湯を捨てるのが本来の調理法なので、炊飯器で炊くと臭みが残るんだよね。 >>1
いや、豚の餌にしかならない飼料米だった事が一番の問題
あの当時の日本の農水官僚の非道ぶりにタイ政府がドン引きしてたし 輸入段階で虫とかネズミの死骸が混じっているほどの品質だったから仕方が無いね
騒動当時俺は入院していて結局口にしなかったから味については語れない 当時、動物の飼料用みたいのを輸入したからな。
タイ人も食べないような。 香り米でも古米だとうんこ臭い
古米食わされたんだよ
俺はちゃんとしたやつに当たったから、それ以来タイ米が好きになったわ 今はコロナ自粛で自炊の時期だからレシピ需要はあると思われる タイのチャーハンはマジで旨いよな
もちろんタイ米
なんなんだあの旨さ タイ米大好き！
今ではもうジャポニカ米より好きになった。
家ではタイ米しか使わない。 カビマスクと同じだな
政府が何かしようとすると
欠陥品が国民に配られる 当時は両親が庭にまいてバードウォッチング言うてた
くった記憶ないな > 米騒動
日本人の黒歴史がw
まぁ平成は黒歴史の連続だがw まぁ当時はタイやらバンコク料理店なんてなかったしジャマイカ米やらタイ米とかマジ見た目自体なんだこれだったしな
いまは普通に売られているし流通量もおおい、最高級品も普通に売っている
タイやバンコク店も首都圏なら普通に見かけるしね
やっぱ時代って重要ね
パクチーもアホみたいにjy用増えているしｗ 家はオカンが飲食してたから米には不自由しなかった
一応タイ米も買ったが単品じゃ無くカレーや炒飯、牛丼とかなら
問題無く食べれたし悪いイメージは無いな インド料理屋や東南アジアの料理屋ででてくるインディカ米美味いけど
当時のタイ米ってそんなにまずかったの？ >>56
実はあっちでは古米のほうが高級なんだよな
文化の違いだ >>58
そうそう
炒める為に存在してるまであるもの >>71
精米がゴミで
言葉通りゴミ 石混ざってる 食った食った。家では普通に国産米だったけど俺は山パンでバイトしてたので
食堂でタイ米が出て来たんだよな 不味かった 今は普通に国産米売ってるから買う機会ないけど安く売ってれば買いたいわ 実家が農家でコシヒカリばかりだったから
タイ米の食感がめっちゃ新鮮に感じた記憶がある
近所のびっくりドンキーがブレンド米使ってるのが
嬉しくて親に頼んで何度も連れてってもらったわ
ハンバーグディッシュとの相性が抜群に良かった >>70
うまい
というかパサパサの米はスープを吸い込んでおいしい、全然まずいと思わない
当時の失礼な報道にはマジで腹が立ったがどこがやらせてたの、あれ？ 都市伝説や噂のたぐいで信憑性は怪しい話だが
タイは米輸出が主要産業だからそれなりの品質の米を用意したが
なし崩し的に米の輸入自由化を阻止したいがために
農水省はあえてタイに家畜用の低品質のタイ米輸入を依頼したという >>68
今はもうカレー屋でも、バスマティライスとか普通に出てくるからな
サラサラのカレーにはやはりジャポニカよりも合う タイ米が高いのは関税の所為。
関税を決めてるのは文系。
研修生は欲しいが、タイの人がタイでお米作ってその
美味しいタイ米へ日本へ提供しちゃうと政府の都合が悪いから、(タイが豊かになる)、タイ米には物凄い関税がかかってる。 >>78
国産米至上主義みたいなものがあった
ていうか、ある >>62
高額の関税かかってるからブランド米でなくてもタイ米は高い
そのせいかコスト抑えようとするタイ料理屋は日本米出してくるんだよな あの時の「タイ米不味い！日本米はどこで買える？」
みたいな世間の風潮には驚いた。
マスコミがとにかく失礼なこと言いまくった。
タイ国がそれ聞いてどう感じるかなんてこれっぽっちも考えずに、とにかく日本人には日本米しか合わないの「正論」一点張り。
こんなに無神経に他国の善意を貶めるなんて日本やべえな、と本気で感じた。
20年後に排外的なヘイトを平気で発言する愛国主義者が増えて案の定、だ。 >>3
炒めて風味つけて煮るってイメージあるから
パエリアとかリゾットとかに合うかと >>58
砂糖入ってる
タイやベトナムのチャーハンが独特に感じられるのはそこ 当時タイ国境のクランタンにいたんだが、マレー側ではそれほどニュースになってない。
日本のニュースでは見てた、同じ食い方してバカじゃねーのと思ってた。
炒めりゃいいんだよ、チャーハンにすりゃいいんだよ。納豆には合わない。
毎日うめーうめーと食ってた頃だから教えてあげたかった。
飽きたら汁ぶっかけちまえばいいし。タイはもち米もうまいよ。
今はもう皆さんのが詳しいと思う。 >>79
それは知らないけど、ブレンド米は明らかにタイ米sage政策だったんだろうな
特性が違うジャポニカ米とインディカ米を混ぜたら美味しくなくなるのは素人だって分かるもの >>14
炒飯やカレーには割と合うよね
あと水多めに入れて炊いて、それを握って焼きおにぎりにしたら
結構いけたな と言うかこの料理研究家が言う、もちごめ 入れて炊飯が一番不味い
喰い方だと思う。
タイ米は炊いたらだめ、煮るんだって。 香り米はカルディーでたまに買ってる
炊きたてだと香りが強くて、食感も日本米と変わらない
冷めるとパサパサだが 当時ファミレスでバイトしてたがレンチンピラフとかジャンバラヤ、サフランライスと相性良かった >>45
当時は細川政権だったんで、自民党が政府叩きに使ったんだな
当時は自民党だった田中真紀子が「日本人は日本のお米を食べたいんです」って煽ってたｗ >>89
名前忘れたけど、竹籠にもち米入れて蒸してるやつ美味しいね パサパサ感や味よりも、その見た目が拡大した虫の卵みたいでキモい 不味いからってタイ米食べないとか英霊が聞いたら怒りそうだな タイ米買いたいけど、なぜか日本米より高いんだよな
カルフォルニア米や台湾米、オーストラリア米は安いのに >>91
メコン川辺の夕涼み
ガイヤーンと一緒にカオニャオ摘んで、ビアシンを飲む
最高だったなあ そうはいっても毎日チャーハンはきついしなあ
逆にピラウとか食ってるような人々に毎日粥食えってジャポニカ米送っても
喜ばれないんだろうし
何が正解だったんだろう >>92
いや、仕事で。すごく楽しい日々だった。
成田についた時、ため息出ちゃったもん。
同僚の大半は帰りたいとか言ってたけど。
自分は居心地良かったクランタン。円高だったしな。 >>85 農水省の役人ならやりそうだと思ってたが、信憑性の高い話なんだな
農業実習生という名の低賃金労働者といい日本の農業も闇が深いわ そもそもタイ人みたいな土人の食ってるものが、世界一の味覚と洗練された日本人の口に合うわけが無いだろ >>103
そら中国が買ってるからだろ
今年は水害とイナゴで全世界的に米不足だし >>84
報道も政府も日本国内しかみてないよな
若者の大麻使用を止めようということで幻覚で廃人みたいなキャンペーンを一生懸命いまやってるけど、５年後くらいに国際問題にならないかと心配している
カナダ人やアメリカ人は廃人みたいなことを言い出す奴がでてきてさ
そこの在日外国人の子供にイジメがおきたり 違う品種なのにジャポニカ米のように食べようとしたからだろ
タイ米を活かす調理をしないと >>104 タイのイサーンで本場のガイヤーンとカオニャオ、くぅ〜タイに行きてぇ
カオカームーやカオモクガイも食べたいぞ あのとき輸入されたのは急なことだっから品質があまり良いものじゃなかった記憶
10年後にタイ旅行で食べたタイ米とは雲泥の差だったよ インターネットもまだ一般的ではなかったので、タイ米のうまい食い方情報なんか手に入らなかったし、
米は絶対に日本式に炊いて食うもん、という信仰が国民全体にあったのがまずかったな 一部に不良米や飼料米が混じっていたのは事実だけど、マスコミがあたかも全てがそうであるように宣伝した。
その上でマズイマズイを連呼して、市場にさらなる混乱をもたらした。
そして散々政府を非難したあと、今度は逆に廃棄されたタイ米も全体の中の一部なのに、
あたかも皆が捨てて、善意の米を廃棄する民度の低い日本人を演出した。
政策自体は支持しないけど、アベノマスクの時と全く同じように、ないよりはマシ程度の効果を、完全に殺したところはそっくり。 地方民だったからか普通に日本米だけ食べれた
むしろスーパーにタイ米なんて全くなかったぞ >>94
だよな。炊き方が違うんだよ
とはいえどうやって炊くのかは知らない
圧力鍋ですぐ食べれるのは知ってるが加減は全くわからない
メシだ！はいよ！
しかしてないからだ 当時ファミマが輸入タイ米でジャンバラヤ売ってて
当時はまだエスニックなコンビニ弁当珍しかったけど美味しかったよ タイ料理屋で日本米出てきた時がっかりした
タイカレーはタイ米で食べたい >>79
狂牛病肉骨粉もあの辺の時代か少し後だっけ
ちなみに肉骨粉当時の農水省トップが例の息子の英一郎を殺した親父
こどおじニート殺しで一部に英雄視してる奴がいるけど、あいつら熊沢が輸入を認めた肉骨粉で脳味噌とっくにやられてるんじゃないかと >>94
この料理研究家って・・・
氏家アマラー昭子よりタイ米に精通してる日本人なんていないだろ。 >>119
日本米10ｋｇにつきタイ米2ｋｇを買うようになってただろ
かーちゃんが捨ててたんじゃねえか >>79
それ本当だと思うよ。
香り米っていうタイ米でも日本のお米に近い美味しいお米があるけど、
当時だけは、何故か全く手に入らなかった。 明日、もう一度来て下さい
本当のタイ米を食べさせますよ >>106
自分が当時思ったのは毎日の米がどうだという実際的なことではなかった。それはパンでも麺でも食べて凌ぐとかすればいい。というかしなくてはダメ。
思っていたのは、「もっと食文化に対して距離を持って俯瞰してみたら？自国の食中心主義でドグマティックに日本米を信仰することに批判的になってみることも必要なのではないか」ということ。
せっかく外国の食文化に触れる機会と前向きに捉えてほしかった。
政策的な農家と自民党の関係とかいろいろあったのだろうが、日本米しか受け付けない日本人に偏狭さを感じて仕方なかった。 >>103
どこも関税で高くないか？
その代わり加工された状態で輸入されてきたら関税が安かった気が 少なくともフランスじゃ米は
野菜、つまり付け合せ。
マヨネーズやドレッシング掛けて食ってる。炊きたて白米を食いたいなんてガラパゴス食文化 >>111
日本の税制と輸入枠の問題だろ。
もう中国は食糧や資源を輸入する外貨すら無いし。 去年までは毎年東南アジア各国に旅行に行ってたから
現地のインディカ米持ち帰って炊飯器で炊いて食ってたけど
どこの国の米でもあのときのタイ米よりずっと美味かった 当時からタイ米の美味い調理法は色々と紹介されてたのに大半の日本人は無視して日本米と同じように炊いて食べてマズイマズイ言ってたからなぁ >>1
30年近く前で誰の記憶も朧げだからと日本人叩きですか？
少なくとも私の周りやメディアでは和食に合わせづらいながらもどうにかインディカ米を美味しく頂く為にリゾットにしたり焼き飯にしたりと頑張りましたよ タイ米で料理乗ずな人がチキンのパエリア作ったら
メチャウマだろうなーとは昔から思ってた >>118
むこうの人は高級なジャスミンライスわざわざ送ったのに、ってがっかりしてたらしいな
当時の日本のやったことは本当にひどい >>110
＞そもそもタイ人みたいな土人の食ってるものが、世界一の味覚と洗練された日本人の口に合うわけが無いだろ
93年当時に感じた嫌な空気がこれ。
完全にタイを見下して汚いものに触るみたいな扱いをしていた日本人と日本のマスコミ
まさか日本人の態度がここまで無教養で不躾だとは、ショックだったよ。 >>132 米がないのならパンを食べればいいのに・・・ と当時は思ったな
日本米以外の食料には困ってなかったんだから >>181
飯炊きが一日かかるのはふざけてる
おかずはいつになる事やら >>130
炊飯器で炊くと独特の匂いが強調されるね
慣れりゃなんてこと無いんだけど
慣れてない人が日本米感覚で食うと匂いが気になるだろうね >>130
慣れだよ
外国人も日本のコメを炊いた時の匂いは臭いって言うよ
硫黄成分入ってるからな タイ米の食べ方を日本人に教えない食糧庁と外務省の責任だろ >>132
当時の農協、めちゃくちゃ強かったからね
輸入自由化どころか国内でも食管法かなにかで自由売買禁止してたろ >>142 米と鶏は東南アジアから世界に広まった食べ物だろうと
日本人って自覚あるなしに関わらず、東南アジアを見下してる人は多いんだなと 普通に炊いても、チャーハンなら
美味いぞ
食べ方知らないだけ
井の中の蛙ってことよ >>112
ほんとそれ
日本の大麻に対するタブー視と、そこから出てくる世論は「極論」に近いものになっていて理性的で正当な判断力に基づいだものではない
それをわかってない人たちと、分かっていながらあえて騙してる人達多いね >>84
ゲスゴミのカリカチュアとしてのネトウヨ
倒錯的ではある >>135
米が付け合わせとか、それこそがガラパゴスだろ
アジアでもアフリカでもワシワシ米を食っている。 >>1
> お米を炊くときに一握りのもち米を入れたんですよ。
米不足の時でももち米が手に入ったんだ… >>98
竹籠か？
笹の葉にくるんだのとは別の物？ >>139
そもそも、よほどの田舎者や老人ならともかく、
1993年の頃にはタイ料理ぐらい食べたことある人が多かったからな。
エスニック料理ブームなんて80年代には来てたし あの米不作でタイ米緊急輸入とかしてた頃、不味い不味い言われてて流石にそれは失礼だろと思っていたが
近所のメキシコ人のおばちゃんに作って貰ったピラフは美味かった 米は米でも別モノなのに、日本と同じ食べ方するのがおかしいんだよな
当時を知らないけど、ネットもないしどうせマスコミの報道の仕方が良くなかったんだろうね >>6
そのやり方で炊いて作った寿司が世界で大人気なのさw 単に劣悪な古米だっただけやろ
人間用のコメがあんなにおいがするわけがない 当時は米不足の代替品として輸入してるわけでいくら合うからって毎食タイ料理は食えんだろ 長粒米のお粥美味しいよ
ごま油で炒めてからチキンスープで炊くが
日本の米では本場の味は出せない
最近はポリポリキュウリで食うのにはまってる つか普通にタイ人が「あのとき日本に送った米は（俺達にとっても）良い米じゃなかった、タイ米のイメージが悪くなってしまった」
って言ってるけどな アメリカの大学のカフェテリアで良く出た
ちょっと炒めた物の上にあんかけソースみたいのがのってて
アジア料理風にはなってた
日本のコメとは別物 好きじゃないけどねｗ >>160
テレビで芸能人が珍しい食い物をウエーって大げさな反応で食ってたりするけど、
あのノリで奇形チョン猿、農協、田舎者が騒ぎまくった。 >>121
高いけどカレーとの食べ合わせが良いのでたまに買って食べてるよ
香りがいいんだよなあ
本当は東北タイのモチ米が食べたいんだけど >>139
そういう工夫をして美味しく食べよう、という意見もあったが、マスコミ報道で目立ったのはヒステリックな「日本米食わせろ！タイ米はもうたくさん！」という感じの記事や見出し。
ほんと当時呆れたんだから。
なんでタイ国の善意に気を使った発言するできないの？と呆れたんだから。 いやあのコメはおかしかっただろ
臭かったもん
仕事で数年、東南アジアにいたけど、現地人の彼女に長粒米のご飯作ってもらってたよ
炊飯器で炊いても普通に食えるよ >>169
あの料理名わからん中途半端なアメリカン料理うまいよな。 >>167
とっくに死んどるわ
いつから脳ミソ止まってんだこのおっさん もう十年以上米食べない生活してると
米騒動でなんであんなに騒ぎになったんだろうと思うｗ
別に米食べなくても生きて行けるし何の不便も無いのにね
今だからこそだけどパンやパスタも豊富だし
当時は子どもで親が嫌がったから結局タイ米は食べる事もなかったけど >>163
タイ料理でなくても汁っ気があって味濃い目の料理とワンプレートでなら何でも合う
でもまあそんなんばっか食ってはいられんが >>157
バブル終わった頃だし自尊心高かったんだよな
筒井康隆の「農協月へ行く」のころだ
世界中で女を買い漁ってさ、見下してたんだよ
あの国は飯が不味かった、和食が最高だ、ってお国自慢ばっかり タイ料理として食べるならおいしい
タイカレー、ガパオ、なんかチャーハンみたいなやつとか
日本料理に合わせたら全然ダメ >>139
日本人叩き？
というかタイ米叩きが酷かったからね
そりゃないぜ日本人、て感じだよ 首都圏より先に買い占めに走ったのが作況を知っていた百姓
それが首都圏に広がって一気に点灯から米が消えた
先に買い占めたあいつら闇米でしこたま儲けてたぞ >>180
「農協月へ行く」を持ち出すのは奇形チョン猿工作員。
あれはゲスな反日マスゴミの言うがままを膨らませた小説。 >>178
味噌汁ぶっかけて美味く食うにはどんな味噌汁にすればいいんだろうか。 >>188
甘いよ。デザートとして食べるけど俺はご飯として食べてた
かおにゃおまむあん タイ料理好きで食べ慣れてたけど
あの輸入米は不味くて食えなかった
質が悪かった 言うても日本米も10キロで6000円くらい
そこまで高騰したわけちゃうけどね
毎食タイ米食わんでも米はあったわけで >>187
味噌汁にココナッツミルク入れるといいよ タイ米は美味しいけど米不足の時のタイ米はひどかった
料理の仕方とか全く関係ないわ ぶっちゃけ炊き方
牛丼屋は明らかに最初不味かった
そのうち食えるようになったが
カレーは炊き方駄目だったんだろうがカレーだからあまり気にならなかった この騒動の後頃にミニマムアクセス米
多分に政治的要素を含んでたんでしょう >>181
モチ米を手でちぎってトウガラシをつけて食べる
たまらなく美味い
ラオスや東北タイはコメ文化の頂点だと思う >>156
調べたら
竹籠はカオニャオ入れ？という日本でいうお櫃のようなものみたいだな
これで蒸してる訳じゃななさそう イサーン地方の料理でソーセージに米入った食べ物が屋台で売っててよく食べてた
一本20円くらい >>203
何それ美味しそう
餅米シュウマイみたいな感じ？ >>201
そうなんだ
米食べないからマッサマンカレーにもナンで食べちゃう >>195
味噌汁ぶっかけご飯は赤味噌が一番うまいよね
タイ米に合うかどうかは知らんけど 当時、コンビニでおにぎり弁当を買ったら
ふつうの米にあれが混ざっていて
なんとも言えない悲しい気持ちになったのを覚えてる。
見た目がウジ虫みたいで
気色悪くて食う気になれず
一口食べて捨ててしまった。 カレーにタイ米が合うだろ
俺は当時タイ米好きだったけどな
最近タイ米が当時捨てられててって事実を知って悲しくなったわ 日本の米と差別化するために飼料用の米を輸入したんだろ 食べ方より先に不味い不味いって情報ばかり流れた
あれじゃ買って食べてみようって人も少なかったと思う 火山噴火しただけで あれだもんなー...
人間て か弱すぎｗ ジャスミンライス最高に好き
>>212
確かに蛆虫には似てるな >>197
日本に来ているタイ人は 買い付けた奴が騙されて不味い米を売りつけられたんだろうと
言ってたが 俺はわざと不味い米を買ったんじゃないかと思ってる タイ米美味いじゃん
これでいーじゃんとなったら 日本のコメ農家が困るからな 日本には四季があるの人達はもうね
ほっときゃいい
言わせておけばいいw ちげーよ
臭かったんだよ
インディカ米の料理法なんて毎日のようにテレビで取り上げられてた
そんなもんではどうしようもないほど臭かった
ちなみにタイ米でもランクがあっていい方のヤツは普通に炊いても食感が違うぐらいで食えない事は無かった >>203
ラープムーとかラープガイとかそんな名前のやつだっけ
東京でもイサーン料理ってあんま出してる店少ないんだよな >>187
普通の大根や豆腐の味噌汁でもうまそうね
具沢山の豚汁とかも
ネパールとかブラジルでパサパサ米に豆スープぶっかけて食べるのに習ってみそ汁かけて食べたらよかったのかも なるほど、ジャポニカ米とインディカ米とを混ぜてたから印象が悪かったのか
それは確かにそれは悪手だね。知恵がなかったんだろう
別の品種を混ぜるよりは食べ方を変える知恵が当時みんなにあれば良かった 田舎百姓どもが我が身かわいさにタイ米叩いたせいで、日本のエスニック料理文化は20年遅れた。 >>211
今スーパーで買える2合のジャスミンライスが６００円くらいするかなー
あの時は子供だったからわからなかったけど今なら米俵一俵欲しいわ。タイ料理研究なんぞしてみたい
当時カーチャンがエンタメ感覚で一度だけタイ米買って出してくれたけど、
それっきりで後は日本米だった
世間がギャーギャー騒ぐほど大した米不足でも無かった気がするなあ >>215
料理好きな人には好評だった記憶だけどな。
日本の米と違い香りが豊で香辛料しっかり使った肉料理にあわせて調理しやすかった。 当時『タイ米(インディカ米)はパスタのように扱え』と言われてたな >>222
まさにネパールの飯は豆の汁を飯にかけて食う
ペーストで発酵してはいるが味噌だって豆だ
豆の種類は違うけど 当時の数年前に
バンコクのスーパーで買ったタイ米とは
全くレベルが違う米だったな
タイ米だって喜んで買ったけど殆ど食えなかった
当時の日本米も古米が混ぜられてて酷かったけど ピラフとかパエリア リゾット カレーライスなんかも インディカ米の方が旨いだろ 当時はまだ米屋で米売ってたんだよな
市場原理がなくて、まともな流通ではなかった >>222
日本の米みたいに汁吸って糊のようにならないのがいいんだよなあ
あくまでサラサラしてる
お茶漬けも結構好きだった あと、インド人の大家さんが言ってたこと。
米は右手で混ぜて食え、これがうまいと。
その通りやって何杯もおかわりして仲良くなった。
手で混ぜて食べましょう。 和食は生魚に関してはいいけど、香辛料がほとんど自生してなくて肉食べる文化があまりなかったから
臭いがきつい羊肉に香辛料たくさん使って味を付ける、みたいな技法ではあきらかに劣ってる部分がある
ネパール人がやってるカレー屋のマトンカレーとか食うとほんとうに思う >>233
あれ？
そう言えば当時は試さなかったんだが、鍋の後にご飯入れるのってタイ米の方が旨くないか？ >>225
仮に当時エスニックが流行ったとしても世間一般の子供達は受け入れたかねえ
やはりハンバーグやジャパニーズカレーに合う日本米を欲しがったのではないだろうか >>235
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた スペイン料理のパエリアなんか1950年代から料理本で紹介されてたし、日本中の料理研究家や外国料理シェフが総力結集して美味しい食べ方を広めようと努力したけど、チョンマスゴミの嫌がらせ攻勢に負けてた。 93年の夏が冷夏だったから秋の新米の取れ高が低かったけど
実際に米騒動があったのは1994年だけどね・・・ >>225
当時の田舎は米さえ作ってれば安泰という空気だったからな 吉祥寺のｴｽﾆｯｸ料理屋でﾊﾞｲﾄしてたけど
当時そういう界隈では美味しく食べてたなあ。
炊き方食べ方なんだよね。
東京ｴｽﾆｯｸ読本が出てから10年足らずだし、
ｱｼﾞｱご飯はまだまだだったのかな。 >>239
タイの国力がめちゃ上がって日本は下がってるからな
当然 >>238
カオカームー(甘く似た豚足スライスのぶっかけ飯)なんか子供が食っても大喜びすると思うぞ。 >>237
おそらくうまい
カオマンガイみたいな仕上がりにはならんだろうけど タイ米はタイ米に合った炊き方と食べ方があるのにね
カレーやチャーハンにしたら最高だぞ >>244
80年代の地方都市でもちょっとお洒落なスーパーに行けば
メープロイのタイカレーペーストとか売ってた。明治屋にもいろいろあった。
無印良品でも本社の社員が調べても分からないほど昔からグリーンカレーのレトルトとか出してたらしい。 いまさらタイ米はうまいと言ってももう遅い。
米不足の日本を助けてくれようとした国に、
おまえの国の米はマズいと言い放ったのが日本。
もう恥ずかしいったらありゃしない。 外食とかコンビニ弁当はブレンド米だったけど
家ではなんだかんだで国産米買ってたな >>245
この国は輸入米に関税めっちゃかけてるし。 海外に持って行ったジャポニカ米も逆にまずいって言われてるし 日本のご家庭での日本のおかずと合わなかったのは事実
タイ料理で食えば美味いとか言われても当時はタイ料理って家でどう作るのって人が多かったろう
てかタイ料理食べたことない人も多かったんでは >>8
米不足なのに、日本的食文化を維持するという、
当時の農水省の方針に、無理があったな。(´・ω・｀) >>262
寿司の普及で日本米のうまさにこだわる欧米人が増えてる。
エリートやセレブはカリフォルニア米を馬鹿にしてる。 >>266
トランプさんはエリートでもセレブでも無いんか？ チャーハンやカレーなら旨いったって毎日そんなのばっか食ってられないだろ >>29
自分もその頃独り暮らしで自炊していて、これが標準米として売っていて安かったからよく利用していた。 >>252
確かに無印はﾀｲｶﾚｰ早かったな｡
地方にも浸透してたのか。
知らなかった。
吉祥寺もｴｽﾆｯｸの看板掲げてると
ﾊﾗﾙを求めるｲｽﾗﾑがいて困ったわ｡
ﾍﾞｼﾞ料理ってだけだったんだけど。 あの当時、インディカ米に向いた食べ方を意図的に伝えず、ジャポニカ米と同じ食べ方で食べるように仕組んでたのたから、拒否反応が起こって当然。
あの頃、まだまだ農協が強かったからなあ。 タイは美味い米を送ってくれようとしたのに日本側が断って安いマズい米にしたって聞いたが あきたこまちやコシヒカリが食べられてた頃にタイ米は無理だろう。 カレー系にはタイ米が合うんだよね。ゴールデンフェニックスってやつを常備してる 昔、タイのバンコク銀行本店近くに本物の吉野家があったけど、ご飯はタイ米を使っていて残念な味だった タイ政府の好意を無視してクズ米を輸入した日本政府
コイツらのせいだ。 >>272
ブレンド米だから、
インディカ米とも呼べなかった。(´・ω・｀) カレーはタイ米で食べたら美味しいけど日本の米で食べても美味しいからなぁ そもそもいつもの米だと思うから良くない
パスタでも食ってりゃ良かった >>275
当時、文句言ってたのは吉野家とかで屑みたいな古米しか食ってなかったような底辺層だよ。
マスゴミが煽った途端に急に米の味にうるさいグルメ気取りでタイ米を叩いた。
中流〜金持ちの家にはなじみの米屋が日本米を届けてたし、うちも一度も困ったことない。
そもそもあの程度の層は外国料理も食べなれてたし、家族で海外旅行とかしてガキの頃から異国の食い物は違うという当たり前のことを知っていたわけでね。 夕方のニュース番組で炊く時にパイナップル入れるとマシな味になるみたいな検証？とかやってた >>281
当時から、米食離れの危機は言われてた。
そうなることを恐れたが故の、
ブレンド米だったんだろう。(´・ω・｀) 炒めご飯にすれば美味しいのは同意だけど
日本の米みたいに甘さもなければパサパサしとるので
ご飯として食うには明らかに違う食材だったと思うぞ
その前に米のグレードが低かったって今知ったのだが >>283
お前の住んでる地域にもよるが、
中流以上なら国産米が食べれたなんて事実は、
日本一般にはないから。(´・ω・｀) 当時のタイでも日本のために自分たちの分を減らして送ってくれたって聞いたことあるけど本当かな？ タイ米が美味しくないと言われたのは使い方以前に輸入初期に米袋の中にネズミの死骸が入っていたのが写真付きで報道されたのがデカイでしょ 1993年は冷夏で、1994年は超猛暑だった記憶が いや、あれタイ人ですら「こんなマズイ米を食ってると思われるのは心外だ」みたいな事言って怒ってたからな
炊き方とかそういう話じゃないよ、あれは純然だるマズイ米を送ってきたっていうだけの話だよ。 「輸入米は不味い」と思わせたい日本政府の思惑があったのは事実。
タイが飼料用の米を送りつけて来た訳ではない。
安いタイ米を希望して輸入したのだ。 個人でも自宅に精米機買って１年分ぐらい備蓄することぐらい ふつうにするべきなんだろうなー... >>288
いや、あの頃は普通の家なら近所の米屋から定期的に運んでもらってたし、
国産米そのものが激減したわけでもない。
馴染みの米屋なら、ちゃんと国産米を確保してくれてた。
困ってたのは、底辺、独身者、外食産業 これは、嘘
今手に入るタイ米と当時のタイ米は品質が全然違う 93年だっけか
家でシレッとタイ米に変えられたけど
高校の弁当のチャーハンがいつもより
ヤケにパラパラしててよくみたら
長い米で知らないうちに変えられてたと気づいたわ >>299
これ
あの米は倉庫にロクな管理もせず何年も放置していた米だろ
今のタイ米と全然味が違う
一儲けした奴が居たんだろうな 嘘ばっかり言うな！
日本の米でもタイ米でも美味しさは値段に比例するんだよ
飼料みたいな最低ランクのタイ米じゃ、食べ慣れてる地元民でも不味いって言うだろう
良いタイ米は本当に美味しく食べられる 調理実習で米持ち寄って、班で混ぜて炊くんだけどさ
日本米100%の子とブレンド米の子で小さな格差社会が生まれてたわ >タイの人たちはそれをわざわざ日本に送ってくれたのです
嘘つけ
日本政府が普通に国際市場で入札して買っただけの事だ ブレンド米だから均一に炊けないからか団子状になると母や叔母が困ってたな
あっちの米はあっちの料理に合う
日本の米でカオマンガイなんか食べたくないしな カレーライスだと子供達も食べやすいからと、あの年、カレー率がすごい高くてうれしかったのを覚えてる。 標準米に混ぜやがったからな
カレーで食いたかった
パサパサで臭い牛丼は辛かった 日本人は食に対しては保守的だよね
見た事もない新しい食材を、どうにかして美味しく食べよう！という熱意が無い それまで「おばあちゃんの作る和食はダサい」「イタリアンが最高」「寿司にコーラが今っぽい」「普段洋食食べてるワタシたちにはもう和食がエスニック」「お昼はカロリーメイトでサクッと済ませるのがツウ」
こんな風潮だったのに、食に無頓着な奴ほど急に国粋主義者気取りを初めてビビった。
その前年に大阪で働いてたが、お昼はうどんで済ませたり、社食でラーメン＆カレーセットとアイスコーヒー食ってるような人ばかりだったぞ。
食にかなりうるさい大阪人でもそんなもんだった。 >>310
食に保守的なのはどこの文化も同じやと思うがなあ
むしろそうでない国はどこやと問いたい
そして日本でも、米の消費量はこの半世紀で半減してます >>310
食に世界一保守的なのはシナチョン。
もう21世紀だというのにシナチョン猿はミルフィーユも知らない。
革新的なのはフランス人、日本人。 >>234
>>221
ありがとう初めて知ったわ
年明けたらどこかで出してないか探してみよう >>310
そうでもないぞ
この変な混ぜ米はカレーやチャーハンピラフにパエリヤになって出てきた
パエリアうまかったわ >>281
パスタのレパートリーは増えたな
家庭で乳化させておいしいペペロンチーノ作ろうなんてのはこの頃からじゃないか ごま油とコメ油を加えて炊いていたわ
硬い炊き上がりが好きなんで、食感は苦にならない
臭いは慣れれば何とか >>313
むしろ中国は食に貪欲過ぎるだろ
四つ脚で食べないのは椅子くらいと言われる程だぞ
近年日本近海での違法操業、乱獲し放題で海洋資源が枯渇している 本格的に国産米が逼迫したのは夏前で夏休みはそうめんとパスタと混入米だったけど悲壮感はなかったな >>288
東北だが当時食卓では一度も見なかった
本当に困ったのは外食と給食だけだったと思うよ >>320
中国人は保守的で時代遅れだよ。
寿司や日本ラーメンを食うようになったのも、欧米人が絶賛したのを見て周回遅れで真似しただけ。
中華料理を洗練、発展させたのも日本や台湾、アメリカ。
乳製品も苦手で、チーズなんか食えるようになったのはつい最近の話。
牛乳は今でも質の低い物しか売ってないし、一般人はバナナ牛乳みたいなナンチャッテしか飲めない。 >>320
正確には何でも食べる地方があるだけだな
その四つ足の〜ってのは南方の広東の人たち >>321
これな
固くて美味しいと思ったが
石やゴミ大杉だわ うちは基本タイ米
日本のブランド米と値段変わらないか高いくらい
日本人としてどうなのかと少し葛藤があったけど
ジャポニカ米よりジャスミンライスの方が好きなんだと
明確に気付いてしまった
Mだということを受け入れた時と似たような感覚だった >>327
結局のところ美味いのかマゾいのかどっちだよ タイ米を融通してくれたのに感謝もせずに美味い食い方もせずに不味いと言い放った日本人を本当に恥ずかしく思ったわ。 かさ増しはしたいけど別にすると抱き合わせ販売、
ブレンドするしかなかったと記憶してるんだけど…
別にして欲しかったよ。
食べ方もその時普及させればよかったのに… >>1
当時から言われてたから知ってたよ。
しかし、タイのように味をつけるとオカズなりかねない。
白飯が欲しくなるじゃん。 タイ米というかインディカ米使ったチャーハンやピラフの冷凍食品出して欲しい
バターライスやサフランライスも。冷凍じゃ無くてサトウのご飯みたいなレトルトでも良いし
日本の米は美味いと思うけど、ピラフみたいな加工には向いてないんだよね >>335
ジャスミンライスはレンチンのレトルトあるよ >>1
動物の偉そうにするような臭い屑米をタイは送りやがった 国産米ですら、炊き立てはまあまあ臭いのに
異常なにおいだったな
ピラフにして誤魔化して食べる家がほとんどだったろ >>299
そうなんだ
当時１袋だけで懲りてそれ以来口にする気がないまま今日に至る タイ米普通に美味い
当時も美味かった記憶しかない
調理が下手くそなんだろうな ことさらに米作農家とマスゴミが発狂して煽っただけの人為パニックだろ。
困ったのは外食産業と底辺くらいで、そもそも当時でもファミレス、吉野家行ってたような連中が米の味なんか分かってたかも怪しい。
なんにもいわずにブレンド米出されたら気づかずに完食していただろう。 ジャポニカ米のナシゴレンが出てきた時のショックときたら・・・。 日本で高級タイ米買うとめっちゃ高いよね。
香りが素晴らしいけど。 あの米騒動は何だったのかな
どっかに隠されてたんかな 当時浪人中で下宿のご飯として出てきた
クソまずくてびっくり
品種の問題なんだろうか
それとも米のグレードの問題なんだろか >>1
当日餅米ってそんなに売ってたか？
高いしなぁ、、、 >>350
グレード
タイ人に聞いたからな、最下級のクズ米 >>348
大丸は米を放出してそごうは買い占めたからそごうは潰れたときいたことがある。
愛媛人は米やなく主食はミカンやから唯一松山のそごうだけ潰れなかったとか。 浸透してるって外食で食べる程度だろ
わざわざタイ米買ってタイ料理作るヤツなんてほぼいないのにミスリードするな
おいしい食べ方があったとして当時はいつも食べてるジャポニカ種が食べたかったんだろ
毎日食べるものに似て非なるもで誤魔化せるわけないじゃん >>341
∧,,∧
(;`･ω･） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ 現地でコメ不足になるくらい日本に送ってくれたのに、
日本人は不味いって言って全部捨ててたからな
団塊の世代ってホントカスだよな
まだ途上国丸出しだった東南アジアや韓国に
遊びに行けば買春ばっかりしてたし >>8
ブレンド米とか考えたやつアホだよな
お互いの米のいいところ消しちゃって >>357
給食とか社食とかでは、米飯を出す基準があったからな。サンドイッチやハンバーガーでの代用は禁止やった。 コンビニで弁当買ったりすると
ご飯の中にへんな細長いやつが混じってるの。
美味い不味い以前の問題として
異物感がキツくて生理的に受け付けなかった。 >>357
しかし食べたものってのには慣れが発生するのか今では高めなのに買ってまで食べているという、、 ぜんぜん違う。あの時は加工用の古いタイ米が出回って、虫沸きまくってたから不人気だったんだよバカ 何を今更な記事
当時でも炊いて食べるのには向かない
パエリアとかそういう食べ方に合う米って言われてただろ >>1
捨てずにありがたく全部食べたよ
短粒種の中国米の方が臭くて無理で
申し訳ないと思ったけどスズメにあげた タイ米は香りも良くて美味い
日本の農家からしたら脅威なんだろ
だからボロカスに悪口いってただけだろうね
恥ずかしい どのみち刺身や納豆や塩辛に合わないからムリだった
毎食タイ料理はキツイし 外食はタイ料理か韓国料理ばっかりだな
タイ米がますいとか、爺さんだけだろな
むしろ白米の方がまずい、味がほとんどない
ただの糖質、体に激悪 当時、住んでいた地域の生協が余りまくりのタイ米を使った冷凍のチキンライスとドライカレーを販売したんだわ
1袋150円程度と安価だったのと、パラパラとした食感がチキンライスやドライカレーにうってつけで味も美味しく飛ぶように売れてたよ
うちも販売終了になるまで買いまくってよく食べた 炊くというより煮てから湯切りして蒸らすやり方が美味かった タイもマレーシアも移住したら基本この米を食べるってこと。
物価とか住居メリット以前に考えることはある。
タイは勿論、マレーも田舎はマレー語で意思を伝えられるのか。英語より広東語って感じ。
虫はほぼ未知で巨大だし、バスも全然時間通り来ない、道は大渋滞。
水道水は怪しいし、いきなり停電する。回線は遅い。役所は長蛇の列。
移住ってハードル高いよ。楽園ではないな、住んだ感じ。
日本の良さが分かる、あっちにいると。若い時に一度現地見たほうがいい。 炊飯器で炊くな！
とだけ伝えればタイ米ぐらい誰だってちゃんと炊けるようになっただろうにな >>323
それは、米どころだからだよ。
東海地方では、米屋を通しても、
ブレンド米が強制されたから。
>>296みたいなデマにダマサれんなよ。 当時も足りないのは米であって日本は食糧不足になったわけじゃあ無いからなあ
文句言えるほど飽食のままだったんだよ
おにぎりが小さくなってケチくせーなと思った程度の ふつうにピラフとかにして美味しくいただいてましたけどなあ あのときのタイ米は別だが炊飯器で普通に炊けるし美味い >>375
米屋から買っていた家は、米屋が優先してた
自分のところは、ブレンド米もタイ米も買えなくて
親戚が送ってくれた
なお、米不足は米業界の陰謀だった模様
あんなことしておればカビ米や産地偽装しておることは、すぐ予想できるよな・・・ まだ当時はどこでも米が売ってたわけじゃなく
一般家庭は米屋から買うパールライスや金王冠水晶米とかのブレンド米が主流だった うちはセット米を買ってタイ米は捨てていたから幸いにも口にしたことはない
当時ブレンド米を買う奴は少数派だった タイ米美味しかったけどね。
玄米とかジャスミンライスも大好き もう少ししたら毎年米騒動の時代が確実にやって来るから覚悟しとけ
今度はタイ米買うだけの経済力も無くなってる タイ米を炊いたらすぐ黄色くなるんだよな
ただでさえ臭いのにますます臭くなる
保温しっぱなしだと1日で真っ黄色だったわ >>367
ベチャベチャした食感は海外では不評らしく実際日本のコメは売れてない
日本の飯は中国の基準だと粥だと柳田國男も書いてたような気がするが
ポリッジでも無いのに粒が崩れてるのは論外らしい
ラオスなんかは餅米だけど粒の表面はツヤツヤで日本のより遥かに美味いし >>1
書いてある内容が、すべて既知の報道され尽くされたものばかりだった
そもそもの調理法は、
タイ米は「煮る」ものであって、
ジャポニカ米の「炊く」とは違うっての 当時はブレンド米って馬鹿な事をやったからだよ
米屋がたまたま国産米とタイ米を別々にして売ってくれる事があってタイ米だけでピラフとか作ったら美味しかった記憶がある
子供ながらに何で混ぜるんだろうって思ったよ
こう思うと今も昔も政府はリベートの計算しか出来ないバカばっかりだな タイによく行くけどタイ米はやはり臭いと思う。
そんな事おくびにも出さないが。 タイ米なんてセメントに混ぜて海に沈めるくらいしか使い道が無いよ。 >>373
健康で、何でも美味しく食えて、基本的に暇で、金と好奇心はたんまり持ってる中高年にはメリットしか無いだろ
つまり俺
冬も台風も地震も無いマレーシアに行きてえ >>391
スワンナブーム空港の通路を歩いていく段階で
タイ米の香りがぷんぷんしてるじゃん
これでああタイに来たんだなあって 輸出用のジャスミンライスは言うまでもないけど
タイ現地の安食堂の米でも日本の外食チェーン店の米よりは遥かに美味いぞ >>390
農水省と農協が、
美味い米を独自に高値で販売する「ブランド米農家」を徹底して攻撃してて、
そんな美味い米を作る農家の米も周辺の下の下の米を作る農家の米と
一緒に混ぜて「悪平等の地域均一価格」にしていたからな
ブランド米農家は、地域で村八分に遭ったり、
農協の命令に従わない奴ってことで過剰に減反分を押し付けられたりして
裁判が頻発していた ジャスミンライスは旨いな
あの時はタイ人が食べない輸出用の米を持ってきていたため不味かったという話を聞いた。そして、バングラディシュとか東南アジアが日本が高値で持って行ってしまったため向こうは米不足だったという話を聞いた。 >>394
しかし裕福だと思われている日本人を狙う強盗や殺人犯がゴロゴロいる
日本の様に治安は良くないから安心して暮らせない >>397
農水省と農協だけの制じゃないと思うな
飽食の時代に入って高級グルメがあほみたいな値段の時代の頃やし
そもそも今でも国産ブレンド米は、普通に売ってるぞ
それにブレンドしたほうが価値増えていたりするし >>395
いい香りするよね。
ムッとした熱気と動く歩道の注意アナウンスであー来たなと思う。 当時はネットもないから日本の米以外は見たことないし
最初にタイ米を見た時の第一印象は虫の卵だったわ >>398
当時は日本人好みの品質の良い米なんて誰も大量に輸入したことなんか無かったからな
食糧管理法で米の輸入制限されていたからな
日本の商社も無理矢理に買い付けたり、
国外の業者に騙されたり、
ロクな運搬時の保存管理もできずに輸入したりしたから
散々な結果になった
普通に、炒飯とかピラフとかの冷凍食品とか外食用の産業加工用に使えば
ジャポニカ米よりも安く美味い料理ができたのに
そんな知恵を持った奴が少なかった >>397
日本には全農というクソ団体があるからな >>1
インディカ米って茹でてザルで湯切りって殆どの日本人は知らなかった。 タイには随分失礼だったよね
長粒米を炊飯器で炊いて煮魚とかの日本食のおかずと一緒に食べて、不味い臭い固い
ぱさつくって多くの人が喚いてたのを思い出すわー（「お釜にポン」を入れて無理矢理
しっとりさせるってのも勧められてたなあ） 本場のタイ人でもまずいって評判の古古々米だったって聞いたけど
あんなもん行政指導で無理矢理混ぜて食わせやがって >>406
そうなんよね、あれ最初は炊飯器で炊いてコリャ無理だと思った。
それでフライパンにコンソメスープ入れて沸かして途中から刻みタマネギとミックスベジタブル
ソーセージとか入れて炊き上げたら結構美味かった。 あれはタイ国内でも忌避されている最低級の米を日本が買ったと聞いたぞ >>400
ちょうどその米食と飽食の時代の境目だったんだよ。
当時の若い奴らは米が無ければパンやパスタとか食えば良い、
って奴が増えている状況。
その米の代替物の供給には問題が無い時代に、
高齢者を中心に日本人は米食じゃないとダメって先入観で政府が無理矢理に米を確保しようとした政策に、
農協が自らの権益維持確保に米の流通を捻じ曲げて、
ブランド米農家の増加を阻止する為にも「タイ米の強制ブレンド」を主張して、
結果的にタイ米ブレンドが総スカン食らって米全体が売れなくなったんで
慌てて「タイ米をブレンドせずに分けて売る事を渋々認めた」米販売をやったんだが、
その時にはもう米食でなくても良いって人が増えてしまっていて、
タイ米を混ぜたカサ増ししなくても国産米だけを食べても十分だったから、
タイ米の廃棄に拍車がかかった。 ５回もないな。
やっぱ、日本人は糖の分解能力が低いくせに、コメとか麺とか食べすぎ。
そりゃ、みんな中年になると太るはずだよ。糖尿病も多いし。 タイ米の美味しい食べた方はカレーとかスープメシだよ。
油っこい料理にも良く合う、本当の食べ方を知らない奴が多くて笑ったよ。
93年の米騒動の時は情弱者が今の数億倍いたからな。 >>405
イヤイヤ、特に料理も得意じゃない一般人の俺でさえ、
インディカ米とジャポニカ米の調理法の違いは輸入の前から知ってたから
情弱過ぎるだろ タイやインドでは、米は茹でこぼして食べるのが常識なんだろ ジャスミンライスは炊飯器で食べてもおいしい
他のタイ米は知らん タイ米とかバスマティライスは今は日本の米より高いからな 93年…94年時点で知ってた
向かない調理法で無理やり白米に炊いていたからな
アホじゃないのって思ってた
旨いのはピラフとかにした時だな
当時、冷凍のそれはおいしいエビピラフがあった。長いコメだったから間違いなくインディカの 当時6才、うっすらスーパーに並んでたタイ米を見た記憶はあるがオカンが筋金入りの外国モノ嫌いで食ったことはないな
今思うと少し勿体なかったな あの頃のまずい米の話を今更引き合いに出されても
タイ米美味しいよ！って展開したいんだろうけど >>413
そりゃ食ったことも無けりゃ行ったことも無いのに知る訳ないよ。 >>419
いろんな人が書いてくれてるけど、当時最低ランクの米を輸入した。
松屋で牛めしに使われていたことがあって、虫食いの黒ずみが所々にあって見た目も汚らしくとても食べられたもんじゃない。
上に乗った肉だけ食べて店を出てその後半年以上松屋には行かなかった。
セブンイレブンのCMで石田ひかりが「タイ米はパエリヤにしか使いません」と言っていたのを覚えている。 >>420
だよなｗ
そもそももったいない云々という話にも
マスコミや米業界コンビがっちり組んでおったから
一般人なんて詐欺の被害者やで 所詮味覚なんて先入観
俺は日本人だけど北海道人だからパサパサのコメが美味く感じるぞ >>1
食べ方の問題より
まず先にあれは古米を安く仕入れた物だって点を問題にしろよ
あれから今年のアベノマスクにいたるまで
政府調達の利権構造が生んだ問題なんだから 米が不作とは言え輸入せにゃならんほどでも無かったと思うんだけど
コロナ禍でのトイレットペーパー買い占めみたいにマスゴミに踊らされただけじゃ無いか 普通のレベルのインディカ米は
わざわざ炒めたりカレーと混ぜなくても
白米のままで充分うまいぞ >>427
あの年代はコメ余りで古米や古古米が倉庫に山積みになって問題なってたんだし
その年ぐらいの不作で輸入ってのも不自然
きっと商社とタイ利権の役人や政治家が結託して裏で色々とやってたと思う 今年は米が豊作だと言っていたが、ほんとか？そう言っておいて中国が洪水にやられているので２Ｆあたりが寄附をしようとか言い出しそうで怖いないくら豊作でも14億人分は無いからな >>179
カオニャオマムアンだね。タイ米のもち米でおはぎみたいな感じなんだよね。 ほぼ世界一周したけど、母国の日本を除けばタイが一番食事が美味しいと思う
タイに来るとホッとするもん >>1
外米の用途としてカレーとか炒飯には良いけれど、納豆や刺身は喰えないわなｗ
白米としては臭いもきついし・・・ >>435
ラクサやナシカンダーがあって中華も本格的なマレーシアの方がタイより美味い
ギリシャやスペインも何食っても美味い
むしろ日本に戻る度にキチガイじみた味の濃さと肉や焼き魚の臭さにうんざりする >>438
ひやぁー
ゴメンナサイ。ゴメンナサイ。
食べ物の話は一番センシティブですよね
傷つけてしまって申し訳ない >>440
人を傷つける強い立場にいると思いたいのか？
傷ついたのはお前だろ
馬鹿ｗ >>438
マレーシアって何食ってもたいしたことない飯マズ側の国なんだが。
タイみたいに「世界一の日常食」と言われる国と比較するのも失礼なほどレベルが低い。 農協の圧力に決まってんだろ。
タイ米を美味しく食べてタイ米ブームになったらJA終わるだろ。 嫁さんの弟が結構有名なシェフなんだけど、
タイ米使った料理のレシピをノートに書いてくれたな。
懐かしい。 >>443
エアプは黙ってろよｗ
特にペナン島は世界一美味いと言っても過言ではない 食べ方も知らんところへ、いきなりだったから無理だったわ。
今は、時代も変わって外国料理が身近になったから行けるでしょうな。
あの時、それ以前には、必ずご飯を食べてたが、手に入らなくてパンやうどん等の麺類で済ませられるようになった。
最近ではお米以外の方が多いかもという感じ。
あの時、高いお金を出せば日本米が手に入る状況ではあったのは忘れないよ。 >>446
一昨年までドイツ住んでた俺
日本はどこで何食っても旨いやん
まあ、マレーシアの飯が旨いのは同意 タイ米の時といえば
日直の用事で同級生の家に行った時に
母親が炊いたご飯がタイ米だったのにキレて
クセークセー言ってる同級生見て
ぶち殺してやろうかと思ったのをずっと覚えてるわ
今思い返してみると、お母さんがご飯作ってくれるのが
羨ましかったんだろうな あと、フツーのタイ米じゃ無くて、香り米っつーの？
アレは別次元に旨いな
同僚のタイ人（金持ち階級）がわざわざ本国から取り寄せてるのを分けて貰ったが 子供の頃だったが当時はまだグローバル化前でライスにも色々あるなんて情報がそもそも無かった。
今はいくらでもあるアジア料理の店なんてその頃はほぼ無いと言っていい時代だったんだから。 ドイツのスーパーでフツーに売ってるMilchreisってのが、安い（300gで1Euroちょい）けど炊飯器で炊くと割と旨い
甘めのジャポニカ米
粒が割れてたりするけど >>446
マレーシアの料理なんてすべてにおいてタイの下位互換だぞ。
劣化インドネシアンと安物中華しかない。
せいぜいバクテーとか屁みたいな料理が名物なんだからなw
東南アジア旅行してても、マレーシアに入ると鬱になる。
つかタイ国内でも南部のマレー国境付近に行くとショボくなってくる。
マレーシアって物価だけはタイより高いのに、飯はたいしたことないし、人も街も退屈極まる。
リピーターが少なく、帰国してからマレー料理店を開こうという奴もいない。 >>203
サイクロークイサーン。
ちょっと酸っぱいんだよね。ご飯入れてかさまししてると思ってたけど、ご飯で発酵させてニンニクの抗菌効果でボツリヌス菌の増殖おさえてるんだよ。 ジャスミンライスとバスマティライスってどっちがうまいんだ？
好みによるとかいうの無しで マレーシアは比較的コメ高いけど美味い
上にも書いたがpusa1121とかよく売ってる >>456
は？タイで飯が一番美味いのはハジャイだし
シーフードやマッサマンもプラチュワップやラノーン以南に行かないと碌なものは無い
マレーシアは中華もインド料理も本国より美味いし最強だろ
マレー料理ならケランタン州が一番だけどそもそもタイ要素ゼロだし何が劣化なんだ？
「エアプでしたすいません」と言えばいいだけなのに >>463
ハジャイなんて汚い街はダメ
屋台のケースの中をネズミが走り回ってタイ人ですらドン引き 高温多湿な所でパラパラした調理法で食ったら旨いんだろな
いくら夏場の日本でも空調効かせたレストランじゃ不味かろう もっちもちのご飯が美味しいって言うのは老害なんだろうな 日本の米が美味しいよ
日本人の米の品種改良に掛ける情熱は異常 当時の日本人はタイ米不味いの大合唱でタイに対して失礼だったなｗ あのときは一回だけタイ米を食べたが
日本式の食べ方ではとんでもないお米だったものの焼き飯なんかには合うかもね
うちは隣町の知り合いの農家から買ってたから何回も食べずに済んだが‥ >>470
炊飯器で炊いたらマジで食えたもんじゃなかったからな >>1
ピラフとかパエリアはタイ米の方が美味しいからな
昔の日本人はご飯として食べようとするからダメなんだ まあ、これは当時から言われていたよね
調理の方法によっては美味しく食べられるＹＯって。
ってかタイ米という長粒種を短粒種デフォな
日本流の食べ方でごり押ししちゃそりゃダメポが当然で
現地流の食べ方すりゃ美味いのはあたりめーだろ常考ってね。
当家においても最初は普通に炊いて「なんぞ」と思ったが
後には連日チャーハンにしたりピラフにしたり
チャーハンにしたりチャーハンにしたりして美味しく食べたけどな。
ああ、あのとき連日食べたカレーチャーハン、美味しかったな。 タイ料理にすれば美味いとか言われても知らんよ。
弁当買ったら勝手にタイ米が混ぜられてたんだから。
ウジ虫みたいなビジュアルがショックで
気持ち悪くて食えんかったわ。 ところでなんかスレを見ると意想外にも自称愛国者ネトウヨどもが
親日タイからの日本救援の輸入米をブヒブヒとdisっているがなんなのそれ。
まあ言うまでもなくネトウヨどもは白人至上主義者だからね
後にやってきた豪州米やカリフォルニア米を絶賛し
アジア人がつくったコメは食えねえとかそういうことか？
どうせネトウヨのことだから、そういう話だろうな。似非グルメ気取りが。
あとさ、ちょっと思い出したんだけど半年前、
アベノマスクへの批判が山とあったとき、自称愛国者のﾁﾐら
この故事にからめてなんか言ってなかったか？
「アベノマスクを作ってくれた東南アジアの皆さんの感謝の心を思えば
アベノマスクへの批判は一言もいえないはずだああああああああああ。
93年の米不足の時、日本にタイ米を輸出してくれたタイの皆様への
感謝を忘れ、批判をしまくった恥の歴史を忘れたかああああああ」って
なんかそこらのアベノマスクスレで言ってなかったっけ？ ﾁﾐらｗｗｗ >>1
今はどうか知らんが、当時のタイ米は異物の混入が大変多かった為（日本人基準）
きちんと洗っても異物の残留や匂いを取り除く事は出来なかったぞ。
一番重要な事を無視するな！ マレーシアとタイは気候も文化もがらっと変わる所だからなあ
特にマラッカ海峡に近い側のタイ〜マレーシア国境地域だと
タイ側はゲリラなどで寂れているがマレーシア側は一気に栄えていたり
その金のあるマレーシアからの客が来てナニをするので
タイ側は水商売だらけだったり
インドシナ半島各国同士だとタイ、ラオス、カンボジアは何とか共通要素があるが
間の山が低くないベトナムやミャンマーに関しては一気に文化圏が飛ぶ
マレーシアとタイの間はそんなに険しい山は無いんだが
やっぱり仏教国がイスラム教徒の多い国なるだけで全く違ってしまう
タイは仏教を信じているなりの大らかさがあって街に猥雑さが多いが
マレーシアは戒律があるからその辺はやんちゃ出来ない
マレーシアで稲作地帯なのはそのタイ国境に近いケダー州なのだが
国境を超えたタイ側では同じような気候なのにドリアンやアブラヤシを植えている
マレーシアでは殆ど全土でアブラヤシを植えていて、乾季が2ヶ月あって
アブラヤシにはマレーシア国内としては向かないケダー州で稲作をする
アブラヤシは単位面積当たりの収入の大きな作物なのでどこの国でも植えたいのだが
タイではあまり適した土地が無い
その中では南部は比較的適するから、タイ側ではアブラヤシや、同じく暑くて雨の多い地域に向いた
ドリアンを植える(でもドリアンは少しでも乾季が無いと受粉が上手く行かないとの事) >>478
お前のネトウヨの定義は毎回コロコロ変わるよなｗ
まあその方がお前の知能の低さがわかりやすいからいいと思うがね。
猫虐待爺
トップページ > ニュース速報+ > 2020年12月27日 > L/8TbSrE0
http://hissi.org/read.php/newsplus/20201227/TC84VGJTckUw.html
10時間5chに張り付き。
しかもこいつの場合スレをある程度読んだ上で長文レス（但し、知能が低いので読解力はなく、レスは頓珍漢）
典型的なアスペルガー特有の「過集中」 >>463
タイで一番飯が美味いのはバンコクよ。
離れるほど味付けが粗野になってくる。
>マレーシアは中華もインド料理も本国より美味い
完全な馬鹿舌。ニョニャ料理とかゴミみたいなもんしかないし、マレー料理はインドネシア料理の下位互換、インド料理も「インドより店が清潔」ってだけ。
世界中で誰も評価してないマレーシアの料理なんかを必死にアゲてるのはガイジかポジショントークしてるキチガイだけ。
都合悪いコメントにエアプ連呼するのも奇形チョン猿工作員の習性だしな。 >>468
知らないやつも多いから無視されてるだろ >>480
ラオス人が日本に来てタイ/ラオス料理として店を出してるパターンもあるね。
マレーシアはイスラム化のせいで悪い意味で飯マズ国になってしまった。
植民地時代が長くて料理文化も断絶しているし、中華移民が労務者相手に始めた辛気臭い食い物ばかり。
タイ料理のように記憶に残る味、鮮烈なスパイスのメリハリもない。
ナシゴレンごときしょーもない料理をマレーシアがインドネシアと本家争いしてるのも笑える。 違うだろ。日本米との抱き合わせ販売が日本人の嫌悪感・反感を生んだんだろ。
売り方の問題だ。
イメージガタ落ちになったのは米屋が悪いんだよ。 >>357
家畜の飼料を送り付けてきたんだぞ
感謝なんて要らん
そもそも糞不味くて誰も食わないから、
100円投げ売りしても売れなかった >>484
もうやめろよ痛々しいな
お前みたいに海外に行ったことない人間ばかりだと思ってんのか？ 大学生の一人暮らしを初めて
すぐのころだったが、
普通に炊いて普通に美味しく食ってたな。
まずいとかどうとか
世間の人は贅沢やなあと思ってた。 そもそもタイの廃米を買いつけてたからな
食えなくて当たり前
カビが生えて虫が混入してたアベノマスクと同じ構図 >>489
無事な部分に当たったんだろ
当時からエスニック系には親しんでたけど
どう味付けしてもアレは食えずに捨てた ピラフとかパエリアとかはびちゃっとしたコシヒカリなんかよりぱさっとした米が好き タイ料理で食べてください
…そのタイ料理がマズイんですが、それは？ >>8
うん、チャーハンとかカレーにはタイ米のが旨かったので、
安売りしてるタイ米を狙い撃ちしてた。
その後、見かけけなくなって残念だった。
因みにお粥にしても旨いよ。 >>487
海外行ったことない妄想狂はお前だろ。
奇形チョン猿級の無知なガイジが適当な知ったかで嘘書いて、突っ込まれたらエアプ連呼で逃げる気マンマン。
お前みたいなキチガイがいるからスレのレベルが落ちる。 >>484
は？
タイ料理クソマズだろ
マラッカ料理美味しいだろ >>496
別IDまで使ってポジショントークか。
奇形チョン猿みたいなやつだな。
つか、高確率でガイジ民族ピットクルー奇形チョン猿なんだろうけど。 >>497
別人だけどね
もう絡んでくるなよ、バカ舌さん そのまま日本米と同じ水の量で炊飯器にぶっ込んで炊くんだからそりゃ上手くいかないに決まってるだろ。 タイ料理をタイで食べたことあるがやっぱ日本の方が美味いぞ
わざわざ海外まで行って食うもんではない 日本のタイ料理の方が美味い >>499
バカ舌がイキって無知を晒す滑稽さ。
アホなのをバラされて怒るなよ、低能キチガイ >>502
タイ料理店は「要らない やめてくれ」
って言ってるのに「その方が旨い」とか言って店員が砂糖ドバドバぶち込みやがるからな
タイ本国ではほっといてくれるので多少はマシだが美味しくはない タイで食べるタイ米は不味くない。
白粥でもおいしいよ。
当時の話だがタイ人の友達いわく
急に言われてもいい米が余ってるわけ無いだろ。
でした。 >>502
ガパオが入ってないガパオライスおいちいおいちいｗ
カオマンガイも日本の鶏肉は臭すぎて駄目だわ
タイだと果物みたいにツルっと食べれるのに >>507
どう考えてもその方が美味いだろ
ラーメンやうどんの茹で汁を飲むか？ 合わない合わないとすぐに諦めて
少しは悪い頭を使おうとする人は少なかったような？ タイ米はカレーや炒飯に使うと抜群に旨い。
粘りが違うから銀シャリで食おうとしても駄目。ましてや当時は少ない日本米を
増量するためにタイ米を混入したから、ぜんざいに大豆を混ぜるのと同じで台無
しにしてしまっていた。
なおタイ米でも餅米は蒸すと日本米に似た感じになってとても旨いんだが、当時
そこまで考える奴はいなかった。 93年てずいぶん昔だよね
今は現地でも炊飯器で炊くが普通なんじゃないかな地域にもよるかな
自分も最初茹でたり研究してたんだけど同じく試行錯誤してた人がタイでお店の人にコツ聞いたら炊飯器だったってオチ >>89
クランタンっていや、マレーシアの中でも一番ディープなイスラムの信心深い州で
ナシケラブって云う何と青い色した飯料理があるんだってね？そこに滞在してた時にそれも食ってた？ >>505
タイの富裕層は日本米を買ってるぞ バンコクにずっといるけど良い米なんてあるのか？ タダ同然で手に入れた古米を炊いて食べてみたが
けっこう美味しかった
普通に食べれる
タイ米ではない、普通の日本のコメ、ノーブランド 昔は食管法で外国米の輸入が禁止されていて、タイ米も入手困難だった。
旅行で食ったタイ料理を再現しようと思ったがタイ米が手に入らず苦労した。
米と言っても食味が全然違うから国産米と競合しようがないのにな。
ちなみに当時は群馬あたりでタイ米栽培農家が細々と作っており、国産米の
倍以上の値段だった。 >>242
いや94年は猛暑尚且つ大渇水だったが米は一転大豊作だったぞ 不評だったのは日本の米の代わりとして輸入したから
日本の米の代わりにはならん 無洗米でも水加減が違うんだから
普通に炊いてうまくならんわな >>8
これだわ
エスニック好きだから当時手軽に買えて喜んでた
エスニックフードはタイ米じゃないとダメ
まあ日本のカレーにも合うけどね
また普通にスーパーで買えるようになってほしいよ >>516
東北タイのモチ米でおこわを作るんだ
コシヒカリより美味い ちょっとガソリン臭かったけど、チャーハンにしてスパイスいっぱいかけて食ったら上手かった。
数年後、タイに旅行した時は、恐らくタイ米の偽日本食が「口に合わねー！」って感じだったわ タイ米常備しているんだけど特に食欲落ちる夏なんか最高
チャーハンは技術や工夫無しでパラパラでうまい
今年の夏ごろタリーズでマンゴースティッキーライス(カオニャオマムアン)が売られていたので買いに行ったな >>1
タイ米抱き合わせ販売なんてやるからあんな騒動になったのではないのか？
タイ米を安く販売すれば、それを利用して商売をするやつがいたはずなのだ
原材料が安ければ、工夫して美味く調理するだけで大儲けできるのに、そうさせなかったところが敗因だろう >>320
四つ足でも牛と馬は食って来なかったぞ。自動車鉄道が登場する迄は牛馬共に
農耕、運搬の貴重な労働力で食う訳に行かなかったからね スパゲッティは日本語にすると「ひもっこ」だな泣きながらなんて覚え方に問題があるんだろうな。
普通は笑いながら快適にいつの間にか覚えるもんだけどなw
普通自立した女性というノアは女性の社会的ysくわりwというっもを自覚するから決してフェミなんかにならんそけふぉんs。フェミにはぢるこはじりつぢきれmないじぶんとたrたかっていrのだyとおもうんs。 最高級タイ米を炊飯器で炊く時に出てくるなんとも言えないい香りは心を落ちつかせる。 >>515
よくご存知で。リゾートの観光客向けって感じかな。
色以外は普通のご飯プレートだった気がする。
マレー料理は美味いけど、単純だから物足りないのかもしれん。
ナシゴレン、ミーゴレン、サテ。豚使わないしハラールで調味料も味の素ばっか使ってる。
歴史あるタイ料理と中華には一歩及ばないかもしれん。
現地日本人はほぼ中華とインド、たまにタイ料理になる。それはマレー料理と言わんし。
それでもどこで何を食べても美味しいし、屋台はどこにでもある。
ちなみに中華屋台でナシゴレンて注文するとちゃんとチャーハン出てくるし笑ってくれる。
日本人観光客の一発ギャグとしてどうぞ。selamat malam >512
タイ米だけつかってカレーにしてもチャーハンにしても不味かったぞ 当時の日本人はマジで調子こいてたよな
まずいってだけの理由で食べ物を捨てるとか有り得ん
しかも実際に食ったけど食べづらくても別にそこまで不味くはなかったし 米油と塩を混ぜて圧力釜で炊いて即冷凍保存しレンチン６００Ｗ６分も水の分量じゃ無さそうだ。
初めての炊き込みご飯用に、油あげ、人参、ゴボウ、醤油、みりん、日本酒、ザラメ、昆布、カツヲ
、国産若鳥もも肉まで揃った。
神は、偉大なりーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当時10歳くらいだったけど、母ちゃんがタイ米はカレーやピラフにしてくれて美味かった記憶がある
家族で意外といけるじゃんっていってた懐かしい思い出
そんなおれは今は子供部屋おじさん 僕は、焼肉にピーマンと薩摩芋の焼肉と、加賀揚げにチーズが挟んだ揚げとウィンナーのおでんと、茄子とほうれん草とマカロニのガーリックバターライスのドリアンと隼人のチャーシューパクリと
最初から、だし汁の黄金と昆布の混ぜご飯と国産若鳥のお雑煮とすき焼きに黄金出汁のおうどんとお握りとお餅の海苔巻きと、カットキャベツにキューピィーの国産ヒレ肉にレモン汁に、柚子とバラ肉と長ネギの年越し蕎麦とお野菜の天ぷらが食べたいんだなぁ。 尾根遺産も食べたいだが・www.youtube.com/watch?v=0saKGjfjXCM しんしゅによるチャーハン不向きとかほざいてねぇー教えろや、オセエテーアルプスの尾根遺産〜 オセエテー、ロシアンなウクライナな〜youtube.com/watch?v=WjpkaFTwPVM
ヤーチャンに最適な米ｦ〜 今さら何言ってんだか
同じ白飯でも役割が違うし
湯取りで炊くものを、日本の炊飯器で炊いたら不味くなるに決まっとる 不味いっていうか食文化や食べ方の違いだろ
向こうの人が日本米食べたら不味いって言うだろ 当時の日本の米も今とくらべると結構しょぼかったような スーパーで買うジャスミン米は日本の米より高いし、時代と需要の流れ
タイ米もおいしい
米騒動でミックスにした米が一番の悪。当時の人の多くはミックス米買わなかったしｗ
タイ米だけにして売ればもっと早く人気は出たのに残念すぎる政策だった >>399
マレーシアより遥かにヤバそうな国を何度も単独放浪旅行して、たいして危険な目にも遭わずに帰ってきたので気にしない
日本に居ても強盗や殺人が無い訳ではないしな タイの米は白飯で食っても美味かったな。インドネシアもまあまあ
不味かったのはどういうわけか中国。料理は美味いのに米は不味かった
まあ、バックパッカーが行くような店だから、ろくな店じゃないんだけどｗ 日本人の米の食い方が特殊で、それに特化した品種改良されまくってきたんだから、
他の調理法に特化して進化した他国の米をいきなり白飯として食っても合うわけないだろ。
全く失礼な話だ。 中国の米はマジで無理
臭い
そこそこ高いホテルカレー食ったけどとにかく臭くて無理だった
スーパー行って生米の匂い嗅いだけどやっぱり同じ匂いした 家のじいちゃん当時の事で未だにタイ人を馬鹿にしてるな
貧乏な国から米を買い上げてやったのにゴミみたいな米だった
貧乏な国は米一つまともに作れないって >>550
ラーメン屋のジャンクガレッジの米がとんでもなく不味かった事あるけど中国産だったのかな >>555
中国産の米なんてレアモノだぞ。珍しいもの喰ったな。 米騒動の頃は1人暮らししてたけど
チャーハンにはめちゃ合ってたよ＞タイ米 海外から戻って日本を信用する理由
水道水がまとも。直接飲める国は少ない。
水が綺麗でも配管が錆びて赤い水出たり、臭かったり。
途上国は井戸水使ったりしてるが何の保証もない。
自分は国を水で判断することがある、日本は世界随一。
清潔な水道に関わる皆様、いつもありがとうございます。 タイ米美味いね
カリフォルニア米とかも美味いんじゃないかな？
日本の米ってそんなに美味いかね？
百姓の洗脳じゃないのか？ >>559
水道水が飲める国は約60か国（米国疾病予防管理センター）
むしろ先進国なら飲めるのが普通
日本の飲料水評価は25位（イェール大学環境法政策センター）
https://epi.envirocenter.yale.edu/epi-indicator-report/UWD
アジアトップはシンガポールの19位 日本の米は世界一だの水は世界随一だの思い込みばっかりだな
何も特別なところは無いよ
落ちぶれて何も誇れるものが無くなった国に特有の考え >>1
どこにも「ブレンド米」の「ブ」の字も出て来ないなんて笑えるわｗ
こんな>>1のは理由でも何でもないよ
あれが不人気だった理由は「日本米」と「タイ米」を混ぜ合わせて「ブレンド米」として販売したからだろ？
混ぜ合わせずに「タイ米」だけで販売されていたら日本国民の反応は全く違っていたはずだよ タイ米は汁物と合わせて食べるのが良いと思う。
東京チカラめしで出されたクズ米以下の米は見たこと無い。俺人生のワースト1。工業用途か鳥の餌の可能性もある米だった。 調理法なんて当時も言われてただろ
質の悪いコメだったって話は結局がセ？
マスク騒動見てるとねえ >>554
政府が利権のために愚民を作るという典型的な例を見た
かわいそうな爺さんを愚民にしたのは間違いなく当時の日本政府 >>566
農水省のアホ政策のせいよな。
タイ人には、申し訳なかったよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
