【覚醒】コンビニおにぎり進化 消費期限が2倍へ [江ノ島★]
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コンビニおにぎりの消費期限が2倍に伸びるということです。
セブン−イレブン・ジャパンは、これまで店頭でのおにぎりの消費期限を約18時間に設定していましたが、これを1日半から2日程度に延ばす方針です。
保存料は使わず、製造方法の見直しや配送する時の温度を一定に保つことなどで鮮度を維持する方法を検討しています。
消費期限を延ばすことによって廃棄量は半分程度減る見通しで、大幅な食品ロスの削減につながるとしています。
今年3月以降に順次、消費期限の長い商品に切り替える方針です。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20210105-00000073-ann-bus_all これいいじゃない。
後ろからおにぎりを買うのが面倒だったんだよ 【ひろゆき】仕事がつらい、対人恐怖症って慣れますか？「慣れません！克服するには・・・」 https://youtu.be/bL3djSSAOTc 退化は進化の一形態であって「塩おむすび」はこんびにおむすびの進化系。
それはさておき穂積陳重せんせいの法窓夜話・続法窓夜話をよみましょう つまり、今まで伸ばさなかった理由は
廃棄させりゃオーナーから金を巻き上げられるからか。 かなり久しぶりにおにぎり食べようとセブンイレブンいって手に取ったら、
驚くほど小さくなってた。。
お米は余ってるんじゃなかったのか？ アミノ酸やpH調整剤の名前の中に体に害があるものが入れられてるんだよな つか、消費期限切れ寸前のおむすびが半額になるというイベントは無くなってしまうのか(´･ω･｀)？ 韓流ドラマ見てたら韓国人はカップラーメンにコンビニおにぎり入れて食うのな
ちょっとビックリした 2日たったご飯なんてたべたくないわ。
絶対買わねー
食品ロスと結びつけるところがせこい >>18
多くの量を炊いたり握ったりする人件費が高いんでしょ >>25 コンビニの店員さんに「たらこ師匠」とか「こんぶ先生」とか呼ばれてるんだぜ おれは貧乏人だからコンビニを利用するのはＡＴＭで金を下ろすときだけだな そんな事が可能ならもっと早くやるべきだった。
おかげで何兆個のおにぎりが… >>28
奴らはなんでもぶっこむのが好き
日本人の感覚とは正反対 コンビニバイト
いつもおいしく消費期限切れおにぎりを食べています コンビニ弁当は保存料ぶっかける量がえげつないらしいけどさらに酷くなるのか？ でもまあ奥から取るんだけどね
一番奥に古いの置いてる店もあるから要チェックだけど 最近コンビニおにぎりハマった
おにぎりなんて殆ど食べたことないから
セロハン取るのがいつも出来なくて
ボロボロになっちゃうけど コンビニなんかでよく買える
買ってるやつらはよほど金持ちなんだろうな 包装紙内に窒素を入れる
小池百合子に窒素を挿入してみよう >>34
人が握ってると思ってるアホがここにいるわw >>1
> 保存料は使わず、製造方法の見直しや配送する時の温度を一定に保つことなどで鮮度を維持する方法を検討しています。
そんなことで二倍にはなりません。 窒素充填で消費期限伸ばすっていうけど、包装資材のコスト上がりそうな気がする 消費期限が切れたのでおにぎりを廃棄処分!!
↓
待て!!!おにぎりの消費期限を今から2倍とする!!
↓
なんて事だ…腐りかけのおにぎりが商品として復活したぞ…
強い!!日本のコンビニは強い!!さすがセブン−イレブン様だ!!! >>11
最近は奥と手前に賞味期限古いの置いてるんだけどねw >>28
日本では猫まんまは下品だが
朝鮮では料理文化の一つ でも確実に12時間経過以降は米ポロッポロに固くなってるからね
チンして食えるかどうか 単に期限を伸ばして表記しただけの事だろ
コンビニのおにぎりって元々腐らない物だし >保存料は使わず、製造方法の見直しや配送する時の温度を一定に保つことなどで鮮度を維持する方法を検討しています。
>消費期限を延ばすことによって廃棄量は半分程度減る見通しで、大幅な食品ロスの削減につながるとしています。
セブンの新戦略、上記の理由が使える商品は順次やりそう おむすびをダメにするのは酸素。だから窒素を充填して酸素を除去すれば
理論的には何十年も品質は劣化しない。
この程度の科学的事実すら理解できない文系って、ほんとイヤになるな
(´･ω･｀) >>70
よく聞くからチェックするけど未だにそんな店に出会ったことない スーパーのおにぎりも添加物まみれ
業者によってはアセスルファムK、スクラロース入りのもある 今までは捨てさせてその分の負担を店側に負わせて儲けてたのにね
もう店側が潰れそうなのか？ 外食が難しくなるのを見越して足元みてきたな
毒入りでも消費者は買わざるを得ないだろうと
経営倫理皆無だな、呆れるわね >>70
奥に古いのを押しやると店員が見落として自爆するだけなのでそれは無い 本部「消費期限2倍にしたったから仕入れも倍にできるよな」
オーナー「・・・」 >>78
商売はそうじゃないって判らないから困るな 具なしの塩むすびに謎の空洞があるって聞いたけど
大丈夫なのかしら
炊飯器と米買って自分で炊いてガツガツ食べた方がいいよ 配送温度やら製造法だけで2倍長持ちって？
それ信じろと？
例えふっくら握って中の空洞大きくしたって2倍長持ちにはならんだろ？ スーパーの弁当は次の日でも食べれるのにコンビニの弁当、おにぎりはいくら腹が減っていても食べれないことを不思議に思ってたがこのニュースで製造方法が違うのだと分かって納得した
二度とコンビニの弁当、おにぎりは買わないと決意した でもコンビニのおにぎりって食べ忘れて3日目にはパッサパサになるよな
なんでだろう それとも今までは長持ちさせないように何か仕込んでいたのか？ 買う時に日付見て買う人が大半だから意味ないとおもう。
本部はこれを理由に発注量を増やさせたいってこと。 一方、セイコーマートは店舗で炊いたごはんでおにぎりをつくった 棚の奥に手を突っ込んで商品とってるやつ
男女老若問わずいるけど、
恥ずかしくないんだろうか。 取りあえずローソンの硬くてマズいおにぎりはそれ以前の問題や >>78
酸素ないとこで増える嫌気性細菌あるやろ
ボツリヌス菌とか
(´・ω・`) >>8
サケの白子エキス。
同じ物質を睡眠薬代わりの健康食品として売りながら
なぜ食品の日持ち向上に使うのをためらうのか意味わからない。 それよりもパックごはんがなんであんなに長持ちするんだ？常温で半年とかやで？ パンや菓子みたいに密封して窒素充填すればいいのに。 なんだか
ほのぼのしてていいニュースだなw
おにぎり君、進化おめでとう でもたった一日やん(´・ω・｀)
そして夏は絶対に食べたくないでござる セブンは一番まずくて小さくて高い
絶対に買うことない 温度管理の徹底は良いんだけど、食中毒にはならなくても48時間も経ったらボソボソにならないか
その辺クリア出来てるなら結構すごいかも >>112
グリシンのことか？
快眠効果がある成分を警告もなしに食品に使うのはどうかと思う
下痢になる甘味料もそうだが >>94
コンビニおにぎりを買って帰ってから自宅で食べてる人ならそうかもしれないけど、出先で欲しくなったとかおにぎりを作って出掛けるのは面倒という人が買う物だから 健康オタクは今が2021年だと言う事をよく理解していないらしい >>32
持ち帰り専門の海鮮丼屋でバイトしてたが酢飯は冬なら2日前のは余裕で使ってたぞ
シャリ一番っていう乳化油脂とかハイグルコンとかいうph調整剤とか入れてた
スーパーやコンビニ、街の弁当屋なんかもも同じじゃね？ 市販のパンと同じ仕組みじゃ無いの
自作おにぎりがすぐ痛むのは工場と違って汚いから >>40
まじで窒素充填真空パックにするのかな
包装方法が変わり見た目が大幅に変わるかもね スーパーならおにぎり３個に唐揚げ卵焼きウインナー付いて250円であるよ パッケージングまで、無菌状態で作れるのなあ、日持ちするだろうな。
例えば、真空パックにするのかな。 >>1
どうせ薬漬けだろうな
一晩放置したらゴムボールみたいな弾力になるとかそもそもおかしい
あんなもん人のくいもんじゃねえ >>141
窒素ってそんな強いんや。外からさわった感じ水分もあるし、半ごはんっぽいのにスゲーな。 セブンの食べ物って消費期限短いよね
他のコンビニの食べる気になれない >>131
ポテチの袋に充満してるのも窒素だぞ
吸ってみたら 売れ残りを安くしたいって言ってた店主たちと揉めてたもんな セブンイレブンの容量詐欺と企業劣化がすごい勢いだな
鈴木会長に戻ってきてもらった方がいいんじゃないか？ 3秒ルールも実際口入れるの6秒以上掛かったりするし2倍って案外大丈夫かもな 海苔がパリパリになるように工夫してるけど、しなしなになった奴の方が好き 空気中の微生物も分解できないものを食品と言えるのかよ
腸内細菌も分解できねえぞ 時間がたっても米がツヤツヤに見える白い粉
薬液に浸かる卵やトマト 何年か前に大掃除してたら半年前期限の直巻きおにぎりが出てきた
固かったけど見た目はそのまま
中は怖くて見なかったけど 動画見たら分かると思うんだけど、値段が分かりにくくなっている。
パッケージに値段書いているというけど、
そこは、棚のストッパーで隠れて見えなくなっているし。
間違って、高いおにぎりを買わせようとしているとしか思えない。 コンビニおにぎりや弁当の飯って、期限切れたあたりで一気に凝固するよね 超技術が開発されて賞味期限が一気に２倍になるとは凄すぎる >>4
わかってないようやけど
塩も防腐効果がある
お酢には殺菌作用 >>4
元々それくらい持つものを消費サイクルを早めて廃棄してたという事 賞味期限伸ばさずにセブンがノルマやめればいいのでは >>165
711「ご安心下さい内容量を半分にしカロリーを下げております(価格はそのままですが)」 いいんじゃない？この措置は。
むしろ遅すぎるくらいだな。
これが「怖い」とか言ってるバカアホは、どうぞ買わないでよろしい
そんぶん、こっちが買える分が増えるから助かるわさ ついでにまた小さくするから覚悟しとけよ byセブン広報
セブンが全国二万店あるから
一店舗で一日100個売れるとして一個あたり5g削れば
1日で10トンの米が節約出来るわけだワハハ >>3
昨日のおにぎりの奥から
今日のおにぎりをほじり出すようになるだけ テイクアウトに軸を移す飲食店に
ボロ負けなる未来しか見えんわｗ
オニギリ？店頭で握る店も出てくるよ
５００円払って買う弁当の満足感は
圧倒的に負けｗ
最低賃金商法が死亡する未来ｗ
足掻け、ゼニガメ商人よｗ PH調整剤増やしても原価上がるから意味ないしな
てかだんだん小さくなってるし、増粘剤で無理やりふっくらさせて見た目大きくしてるし
それでも小さいし セブンの和風ツナが復活して嬉しい
ポーク玉子も定番にして欲しい クジラのベーコン巻き美味いよ
わかめひつじのラム肉チョッパーバカ売れ セブンにはもう何も期待していない
全部小さくておいしくない あの人は、研修医とかボディガードさん
左翼とか言うから怒鳴れじゃん フィイザーとモデルナは、専用の解凍機必要
それがまた高値なんだよ。アストラゼネカだと今の解凍方法で可能
この差
国産も申請通ってるのよ、リブロセロとか色々 ヨーグルとかMeiji絡みでもワクチンあんのよ、無知な連中 >>202
防腐剤を大量投入してるから食ったらガンになるイメージしかない 単にいままでサバ読んでたのを本来の期限にしただけじゃないの
食って死なない程度までにした わかめひつじ話しあんまりすんなっ！だって盗まれから ケチケチ弁当もソロソロ絵を書いて売ったら？
原材料費はホボ０で器代だけでボロ儲けだぞｗ おにぎりぐらい自分で作れよ
しかもわざわざ値段高いコンビニで買うとか馬鹿かよ マスクは、布地のガーゼの通気性良いやつか！
ユニチャームとか抗菌マスク、コンビニいいよ、コンビニのマスク
格好付けのポリーカーボンとか、パカパカは、感染多発 冷凍したまま販売したらいいのに
客がセルフで使える電子レンジ数台置いといて セブンのおにぎりを冷蔵庫で冷やしてから電子レンジで温めてみて
プラスチックみたいになるから セブン-イレブンのおにぎりホント進化してるよね感心したよ。
塩おむすびの真ん中が空洞になってる。
そのうちドーナツおむすびに進化するのかな？ 温泉饅頭みたいに酸素吸収剤入れて
密封梱包したら良いじゃん（´・ω・｀） >>1
なんかそれらしい事を言ってるが、実際売れなくなってきたんだろ。売れないからその分持つようにしてロスを減らすしかないからな。
コロナ自炊でおにぎりを作るようになった人もいると思うが、手間を考えてもコンビニのそれは割高だしマズイ。 製造法方と配送の見直しで期限を二倍に伸ばせるって、呪いの粉でもまぶすのか？ それっぽいこと言ってるけど実はただ単に廃棄時間を延長しただけじゃねーの？
元々コンビニ商品て時間の区切りが厳しいみたいだし セブンイレブンは値段上がって内容量がガッツリ減ってるから
期限伸びたからまた値段上げるパターンやろコレ
そのうちコメ一粒をおにぎり言い出すぞ 今気付いたけど去年一回もコンビニおにぎり買ってなかったwww 進化というより店の都合だろ
売れないから無駄にしたくないだけ
大きさを昔に戻して値段も手頃だと
消費者が思えばどんどん売れるからそんな事
必要ないのに うちでおにぎり握って作るけど
いつも大きく作りすぎて今回はちいさく作ろうと思って
だいぶちいさく作ったやつより
コンビニのおにぎりはちいさいからなw おにぎりの出荷量が減ってわらべや、武蔵野が打撃を受けるのはわかった 商品余ると食品ロスが
あたかも客が悪いという口ぶりだな >>1
コンビニの飯なんか食ってるとボケるの早まるぞ >>236
おにぎり少しずつ小さくしていったからな
むしろ久しぶりに食べる人のほうが小さくなったことに気が付くと思う
ちなみに唐揚げ棒とかも明らかに唐揚げが小さくなって行ってるよな >>1
あっそ・・・消費者にはほぼ何のメリットもないわｗ
取り敢えず、具材少ないから改善しろ
どんどん値段が上がってるだけ・・・ 窒素充填包装に切り替えるってことはパックごはんみたいな感じになるんか
味落ちそうだな この前近所のセブンで卵買おうとしたら、明日賞味期限切れでビックリした
値引きもなく定価で売ってて焦った 消費期限が長い弁当にもあったな温めないと食えないやつ >>1
今まで短く設定していた期限を、適正な期限にしましたってだけやろ？ たしか、完全包装で不活性気体充填の方向で検討してたような。
弁当屋に、ロングライフ包装技術をやれというのは、結構しんどいかも。 今でも1日すぎると米がカピカピ渇いてヤバくなるだが スーパーとかドラッグストアで売ってるおにぎりは消費期限２日ぐらいあるよね？ お酢とか重曹でペーハー調整したり
わさびを入れる手もあるだろうな なんで売れないかって、貧困が一気に加速したのと家にいる時間長くなった人間が離れた、袋一々用意したり買うのがうざいから飯類やホットスナック避ける、本社の方針が傲慢とか有りすぎる >>1
そもそも保つのはわかってる。
ただ、時間が経つと水分量減るから米が固くなって不味そう・・・ いやいや、製造や配送の方法変えたからって、２日前のおにぎりなんか食えるかよ。
食いたいやつは勝手にして。 温度管理しても２日も経てば固くなるのが普通なんだけどな
怪しすぎて食べる気しないわ おにぎりオナニーしてる俺としても困るなあ
おにぎりオナニー派の人も嘆いてるんじゃない？
このスレにはおにぎりオナニーしてる人はどのぐらいいる？
縦に紐ひいたらチンコ突っ込むやつね 窒素充填された2日前のおにぎりなんて食えないと言ってるヤツに限って、窒素充填された3ヶ月前につくられたパックごはん食ってそう そんな事より最近味付け海苔が大半になって苦痛なんだが セブンはパンがことごとく小さくなっていたし
Edyチャージくらいにしか使わないようにした
パンとかスイーツなら今はローソン >>1
消費期限を長くし、大きさを小さくします。
これで廃棄量が半分になります。 クリーンルームで作れば腐敗やカビはどうにかなるだろうけど
2日も置いとくとパッサパサの不味いおにぎりになるんじゃないの？ まあスレでもガイシュツだけど気になるのは味だよね
これはまあ食べてみないとなんともいえないけどさ。
例えばよ、コロナ前の時代の話と仮定するけどさ(ﾋﾔﾋﾔ
朝出勤時にどこのコンビニブランドでもいいけど店舗よっておにぎりgetし、
昼食に食おう…と思ったらお座敷かかって"会食"なんてことになったとき
じゃあおにぎりはお夕飯にしませうと残業の果ての夜半、
帰宅して食べると「！？」って思うこと、これはあるよね。
安全は安全なんだろうけど、味も保つかはお手並み拝見というところ。
もちろん、食材廃棄ロスを削減しようという試みはウェルカムだから
ここらへんは衷心からいいスコアが出るといいなと思うけどね。
コンビニ業界を横断するおにぎりなんかの商業文化、
大量購入、大量陳列（常時陣列）、大量廃棄って従来のシステムは
そりゃビジネス論からすりゃ合理的効率的収益的な王道なのかしらんが、
これはやっぱり色々な意味でおかしいよ。MOTTAINAI！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
