【川魚料理の名店】柴又の料亭「川甚」がコロナ禍で創業231年の歴史に幕 寅さんロケ地、倍賞千恵子さんも「寂しい」 [和三盆★]
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江戸時代から続く川魚料理の名店で、夏目漱石ら文豪に愛され、映画「男はつらいよ」では寅さんの妹さくらの披露宴で舞台になった東京・葛飾柴又の料亭「川甚かわじん」が、コロナ禍による経営難を理由に１月末で閉店する。創業２３１年。都内で相次ぐ飲食店の「コロナ閉店」の中で最も歴史ある店。日本食の文化継承に影響が出ると心配する声も上がる。（加藤健太）
都会の喧噪から離れた、東京と千葉の都県境を流れる江戸川のほとり。柴又帝釈天に近い立地から、観光客だけでなく、婚礼や法要などで地元の人にも親しまれてきたが、コロナの感染拡大で売り上げが減った。８代目社長の天宮一輝かずてるさん（６９）は「いくらシミュレーションしても明るい兆しが見えなかった」と明かす。支援制度を目いっぱい使い、光熱費なども切り詰めてきたが限界だった。閉店は昨年末に決断した。
◆さくら役の倍賞千恵子さんも「寂しい」
１９６９年公開の「男はつらいよ」第１作で、さくらと博の結婚披露宴の場として描かれ、名前が知れ渡った。さくら役を演じた俳優の倍賞千恵子さん（７９）は本紙の取材に「玄関のたたずまいが印象的だった。とても残念で寂しい」と名残惜しむ。
切り身を氷水で締める「洗い」、みそで煮込む「鯉こく」などのコイ料理が名物だった。井戸水をためたいけすを敷地内に設け、仕入れた活魚をいったん放つ独自の手法で川魚特有の泥臭さを抜いている。「川魚は鮮度が命。作り置きはするな」。天宮家に代々伝わる「おきて」だ。
新鮮なコイが食べられる店は減っている。葛飾区観光課の学芸員谷口栄さん（５９）は「東京の川魚料理を代表する川甚がなくなると、日本の食文化に親しむ機会が少なくなってしまうのでは」と危ぶむ。
コロナ禍では昨年、歌舞伎座（中央区）前の弁当店「木挽町辨松こびきちょうべんまつ」や、西新井大師（足立区）参道の「割烹 武蔵屋」など江戸時代に創業した老舗の閉店が続いた。情報サイト「老舗食堂」を運営する相川知輝さん（４２）は「川甚はコロナで閉店する都内の飲食店では一番古い。老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている印象だ」と語る。
https://www.tokyo-np.co.jp/amp/article/79904
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10席未満で従業員なしみたいなトコだったら焼け太りできるけど大型店は焼け石に水 公式サイト見たら、弟子なのかは知らんが青砥に移転して再オープンするようだが 金は腐るほどありそうな建屋だな
取り壊してビルにすべし 鰻あんまし美味しくなかったぞ
鯉は美味いかどうか知らんが 広川太一郎氏と見合いしたところ？と思ったら披露宴だから違うのか もう、日本の飲食業界はダメだろう。マスゴミも野党もやめろと扇動し捲り。
補正予算案に「GoTo予算が入っているのでやめろ」と言っている。 料亭とかごく一部の人が行く飲食店だから
仕方ないね
ご贔屓にしてもらってるあ上客に
助けてもらえばいいのに 店構え見ると団体客相手の大型店か
従業員も多く雇ってそう 給付金、何もなってないやん…
いったい何処に払ってるの？
また電通が横取り？ 得たいのしれない風俗店や飲み屋に金ばらまいて
こういうことろはろくに支援しない
つぶれるの当たり前だろ >>13
オーナー一族はそれでいいけど
板前さんや仲居さんはね… 西原理恵子にボロクソにこき下ろされてた記憶が・・・ 自民は日本の破壊が目的だからな、大きな跡地はみんな中華がやって来て買い占める こういう時に支えてやるのが金持ちだろうに
金持ちって薄情だねえ >>23
葛飾区墨田区や千葉県の一部地域の、法事のド定番だったからな
まあコロナの影響もあるだろうけど、法事そのものがもう時代遅れになってきてるから厳しいわな >>1
大変残念です
寂しいのは同感ですね
結構行っていたのに、、、 >>19
野党じゃなくて自民だろうに。
Goto止めたのも自民。
緊急事態宣言出したのも自民。
間抜け >>1
老人が外食を自粛するようになってしまった現在に
老人しか行かない町で老人しか興味がないメニューで
しかもランチでさえ4000円だの4500円だからなあ
そして高得点がつきやすい都内の店なのに食べログ３．３未満
鯉料理は福島県で食べればいいから大丈夫です 乙でした
東京の老舗って高価な割りに前を消費するだけの店が多いから
この店が真の名店だったとしても老舗は避けられやすい罠 >>13
ここじゃあまり借り手いないよ
対岸は千葉県だぞ こういうのって支援者がちゃんといそうな気もするけど誰も支えてあげないのか
家賃払うわけでもないんだからしばらく休業でいいんじゃ 新自由主義で格差作って金持ちはより金持ちになったのに、こういう店のパトロンになろうって奴は出ないのな
どうせロクでもない事に使うか、使い道が無かったりするんだろうに
幾ら金を集めてもあの世に持って行ける訳じゃないのに >>7
コロナ自粛を強化しようとしている
立憲党のせいで日本経済が崩壊寸前です。 駒形どぜうとかももんじやとかもヤバそうだな。
老舗がバタバタと倒れていくのは悲しい。 >>43
女作ったり、家でかくしたり、イタ車買ったりと
成金っぽい金の使い方してるのだろうな >>19
日本人はもはや
恋愛や外食さえ必要とせず
医療だけを楽しむ変態ゴミクズ民族に
成り下がったんだよ。
儲かるのは医者と公務員だけの世の中や。 >>55
敷地けっこう広いしコロナ禍終わったらマンションにでもすればいいよ コロナで寿命が少しだけ早く来る老人と同じってことか。 >>37
まじでコロナ祭りを煽りまくる
野党議員と自粛脳愚民どもは
最低だよな。コロナ後に粛清してやるわ。 大戦でも震災でも潰れなかったのにコロナで潰れるか
コロナ怖すぎる >>57
やっぱマンションかね
まだ川千家がある！ こういうところは法事とかの定番で
自宅の近隣にあれば使いたくなるところだけど、
ワクチンが一巡してコロナが落ち着いたとしても
法事で親類縁者が集まって食事をするという風習自体がなくなりそうだもんな。
東京に限ったことではなく、広い座敷のあるような規模のちょっと良い料亭なんかは
バタバタ潰れていくことになるかもしれないな。 >>12
子供の頃料亭で食べた 別にふつー
特に食べなくてもいいよ 建物は文化的に貴重かもしれないが
料理なんて記録さえ残しておけばいくらでも再現できるからな
特に鯉料理なんて中国で人気だから中国で売り出せばいいんじゃね？ あの鰻食べるならわざわざ柴又まで行かずに尾花行くし、どうしても鯉が食べたい時しか行った事ないな。
ただ鯉をどうしても食べたくなる時なんてほとんどない。うま煮は好きだけど。 >>29
ごみみたいな店喜ばせてもしょうがないのにね >老舗の閉店が、コロナ禍で前倒しされている
そういうことだろうな
どの道数年後には閉店してたと >>69
>>子供の頃料亭で食べた
こっこっこ、この罰当たりなガキが！
ｗ 秋葉原のいせ源もコロナで逝きそう
駒形どぜうも・・ >>43
村上やソンやオリラジ中田や
開業医の金の使い方みてみろ。
ベンツ買ったり海外旅行したり
海外不動産買ったりだから。
日本で稼いで海外に落としてる
国賊だらけや。まともに日本に再投資
してるのは実はおまいらが嫌いな
ホリエと三木谷だけという。 >>73
というか団塊世代の老人が出歩ける年齢の間は
何とかやっていけるという目算が一気に崩れたんじゃないかな。 そもそも鯉料理は縁起を担ぐためとか滋養強壮のために食べられてたものだからな。
山の貴重なたんぱく源でもあったし。
山奥だろうがどこだろうが新鮮な魚介類が食べられるこの飽食の時代に鯉を食べる必要性が少なすぎる。
鯉ならではの美味さというものもないしな。 >>12
養殖の仕方や調理法によるんだろ
俺が食ったのは美味しく食えたけど
ただ骨が細かくて硬い >>82
いや、ホテルみたいな作りだったような..,. これくらいの名店だったら蓄えあるだろうに
そんなに儲かってないのかな >>1
SPOT21も閉店するという
かなしいよおお >>12
清流の上流(土や泥じゃなくて岩場のとこ)の鯉は、さっぱりして美味しいよ。 芸能人が寂しいといってる割には
援助とかしないんだな
まあその程度の店だったってことでしょ 鯉とか鰻が名物だったのか川じんといえば鯰料理と思ってた 鯉料理は文化として食べるもの。
どじょうやなまずも同様。 >>85 柴又はそこらの住宅地近くの商店街レベルの賑いしかないんで特に儲かってないと思うよ
浅草みたいな感じでは全然ない 鯉か・・・鯉料理ねぇ・・・（まぁ江戸前の文化なんか寿司以外は無くなっても良いんじゃね？） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
