【日本酒】「獺祭」が酒米コンテスト　最高賞は旭酒造が市価の25倍相当である3千万円で買い取り [和三盆★]

**和三盆 ★** · 2021/01/24(日) 16:47:52.34

2021/1/24 6:30 会員記事
　日本酒「獺祭（だっさい）」を醸造する旭酒造（山口県岩国市）が、原料になる酒米・山田錦の品質を競うコンテストを行い、その結果が23日発表された。福岡県朝倉市の北嶋将治（まさはる）さん（47）が最高賞のグランプリに輝いた。旭酒造が市価の25倍相当の1俵（60キロ）50万円、計3千万円で60俵を買い取る。

　「最高を超える山田錦プロジェクト」と題したコンテストで、今回で2回目。全国13県から2020年産の山田錦63点が出品され、米粒の厚みや、粒の中心を占める「心白（しんぱく）」と呼ばれる部分の位置や大きさなどを2度にわたって審査した。

　北嶋さんは稲作を始めて27年。いまは農業法人「ウイング甘木」に所属し、26ヘクタールの水田で山田錦を7人で栽培しているという。オンライン形式で開かれた発表会で、北嶋さんは「夢のような賞をいただき本当にうれしい。昨年は台風や大雨に見舞われたが、気持ちを一つにしてこの品質にたどりつけた」と喜んだ。

　準グランプリには栃木県大田原…
https://www.asahi.com/sp/articles/ASP1R6WZ6P1RTZNB00S.html?iref=sp_new_news_list_n

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:48:47.68

獺ー祭🤣

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:48:49.52

成金くさいことやめようよ
兵庫の酒米でええやん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:49:36.96

芸能人が獺祭獺祭ってうるさいんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:50:59.66

山田錦を炊いて食べたらどんな感じなんたろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:51:19.00

高い酒を売るためのあの手この手

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:51:29.60

カワウソのなんちゃって祭りなんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:52:06.83

広島の誠鏡ってお酒が獺祭っぽい味。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:52:24.84

ええ話や

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:52:27.41

なんだか獺祭ばかり持ち上げられてるけど、酒なんて各々の好みだからなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:53:54.96

獺祭なあ
美味しいお酒なんだけど
名前代が高すぎる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:54:22.96

マグロ競り落とす寿司屋と同じ
目立つことしか考えない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:54:32.18

俺は雄町の方が好きだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:55:20.71

ダサイ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:56:01.77

一升幾らの酒になるんだよww

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:56:16.79

ダサい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:56:27.71

ダッサ！

**!ninja** · 2021/01/24(日) 16:56:35.42

葛城ミサトが呑んでた?

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:57:11.57

いつもの様に幕が開き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:57:30.31

どこにでも売ってる希少酒

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:57:54.25

>>1
甘口で飲めたもんじゃない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:58:36.68

この成金酒蔵が山口の小さな酒蔵とかフカシこいて
味の分からん金持ちに甘い水みたいな酒をボッタクリ価格で売りつけるのか
端正込めて作った自慢の山田錦を八割がた米ぬかにして捨てられる気持ちはどうですか北嶋さん
黄桜より石高多い酒蔵のどこが小さいんだよw
ちなみに山口県新酒鑑評会で最優秀になったことは一度もないですね。まずいんで

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 16:59:47.20

>>5
パサパサ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:02:56.86

3杯目から先は多分泥水飲んでも美味しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:04:43.92

高いなあ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:05:05.93

>>22
捨てずに煎餅にして売ってます。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:05:20.95

日本酒呑める人、羨ましい
匂いが苦手で舐めただけでギブ
美味しさや味わい方を教えてくれる人が周りにいないし
覚えたいんだけどなあ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:06:51.97

酒の味ってどれも同じじゃね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:07:34.04

スレタイ、獺祭が最高賞を3千万で買収したと読み間違えた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:07:48.82

省力化で浮いたカネは製品価格を下げるのに使ってくれよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:08:47.85

獺祭飲むなら楽器正宗を飲んだ方が

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:09:33.88

黒松剣菱の小瓶　気に行ったわ
　わりと旨いんだね黒松ちゃん

空けたら　熱い湯で洗ってから乾かして　アルコール消毒液を入れとけるかもしれん　^^

瓶の形が
この黒いクールな剣菱マークと合ってるね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:19:21.11

>>28
全然違うよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:20:31.07

うぜーな獺祭と思うけど
たまに飲むと確かに美味いなと。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:20:41.86

>>22
詳しいなｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:22:47.26

安倍友企業だよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:23:44.92

獺祭は酒造業界を無茶苦茶に荒らしたよな
山口から出てくるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:25:15.83

なにが美味いねん、注射の綿のニオイやん酒なんて

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:26:03.98

>>27
体質なのかもよ
全く同じ理由でビール苦手だわ
他の酒はほとんど飲めるのに、ビールだけはダメなの謎

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:26:19.97

>>18
あのころはまだ普通に飲めた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:26:36.15

>>22
山田錦は酒米なんだから削られて使われるのは想定内で作ってるだろよw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:28:14.04

嘘八百の安倍晋三がお薦めの獺祭
桜を見る会も獺祭が提供されていたね

一生飲まない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:28:16.44

コイツらホントにバカだわ
だったら我が栃木県にある地酒飲んだ方がよっぽどリーズナブルに旨い酒が飲めるわな
使っている米はコンテストに出したものとほぼ一緒なんだからなw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:31:27.10

獺祭より久保田や鳳凰美田呑んでた方がいいや

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:32:29.13

獺祭って別に特別美味いわけじゃないよな？

**雲黒斎** · 2021/01/24(日) 17:32:39.81

腐してるのが多いけど、一回は飲んでみてから言えと。　人口に膾炙するだけのことはあるぞ。　特徴があるから。　

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:33:50.45

獺祭くらい甘い日本酒のお勧め教えて

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:36:41.57

獺祭のある岩国市の酒好きからの人気は「五橋」（酒井酒造）で不動の１位。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:37:39.39

八海山の特別本醸造くらいが一番うまい。この時期はぬる燗で
何でもかんでもバカの一つ覚えで純米大吟醸の冷やだけではねー

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:38:25.20

一合一万円のワインもどきのお酒がでるかも？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:39:21.24

風の森とか五十嵐みたいなシュワシュワピチピチの生原酒の方が好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:39:25.59

獺祭悪くないが料理には合わない気がする…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:41:25.10

>>27
日本酒バーとか日本酒にこだわってる店がたくさんあるから、調べて行ってみて、
店員さんにどんなの飲みたいか伝えれば大丈夫、日本酒が苦手だけど美味しい酒が飲みたいってところからコミュニケーション取って選んでいく感じかね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:42:32.74

>>47
賀茂泉

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:42:40.22

>>49
精米歩合をやたらと上げていく風潮も違う気がする。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:43:17.47

磨き一厘の大吟醸はよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:44:09.45

今の時期だと、八海山はしぼりたて原酒が美味い
まあ、ボジョレヌーボーとかと同じ季節ものってこともあるけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:45:20.73

獺祭は日本酒が苦手な人でも飲める酒であって
日本酒が好きな人向けの酒じゃない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:46:35.15

>>51
最近はその手のが人気らしいね
AGEOは美味しかった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:46:40.74

獺祭その先の先の先の先へ無限磨き一毛

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:47:51.03

漢は黙って、鬼殺し

**雲黒斎** · 2021/01/24(日) 17:48:09.67

日本酒を常飲してるような、純米？吟醸？　ケッ、って思ってるアル中には不評だろうね。　
風味からすると日本酒のカテゴリーに入れておくべきか悩むもん。　

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:51:31.63

>>1
市価が安すぎて笑える
1俵2万円、キロ約333円

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:52:08.11

>>54
早速ありがとう！加茂泉、飲んでみるよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:52:17.74

>>46
昔から精米率だけは高かったが、味は可もなく不可もなくってレベル

強いて特徴を上げるとすると、コスパが悪いことかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:53:06.82

変換間違った、賀茂泉だね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:53:14.53

>>61
紙パックは手震えてもこぼさないから良いよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:54:33.42

僕は春鹿が好きです

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:54:54.28

獺祭も好きだがじ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:56:17.35

>>63
食用米に比べたら多少は高い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:56:24.31

悪くはない、程度だよね、獺祭なんて。
出羽桜や立山の方が安くて美味い。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:59:09.45

高級品には背景が必要だからコレはええやろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 17:59:14.94

獺祭より黒龍や梵の方が旨いと思うんやけどな
地元やからかな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:01:23.42

>>72
カタログスペックで買う味音痴向けにはいいんじゃね

高い米使ったんだから高価でも買えよってこったよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:04:22.29

>>63
うるち米だと一俵60kg玄米で15000円ぐらいだぞ？
６万円出せば大人１人が毎日３食どんぶり飯が食えるだけの量が買える

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:05:03.44

結局ワインでいうカベルネソービニョンとかメルローみたいにほとんど山田錦なんだよな
上位ランクにもっといろんな品種の酒米で出来た日本酒が食い込めばいいのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:06:05.27

安倍が寿司屋でオバマに振る舞ったことで有名

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:06:22.30

獺祭がとうとうトライアルに置かれてたな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:07:07.23

>>74
カタログスペックじゃなく、高級感を味わうみたいな？
高かろう良かろうってブランド物を買い漁る人と同じだと思う

何十万もする高級時計を買って値段を競って喜ぶ層と同じだと思う
時間の進み方は安い時計と同じなのにw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:07:48.53

>>76
ワインの葡萄の品種は地域差だよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:08:01.96

だっせー！！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:10:34.63

黒松がいいな、五橋か

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:13:58.11

自分は鶴亀のワイン酵母仕込みが好きかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:15:41.01

あっちっちの熱燗で美味い酒を教えてよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:17:38.39

酒米程度に一俵50万とかあたまおかしい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:17:55.04

ワインみたいに原料の出来不出来にかかわらず、一定の味だせるのが日本酒の杜氏じゃねえのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:18:36.26

>>39
サントリーのプレモル飲んでみたら

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:18:53.18

協会9号系や1801の香り重視の酒が評価されやすい環境で
地味で渋い酒をしっかり作っている酒蔵が評価されない

まぁそもそも
ストーリーがない蔵は何作っても問屋や小売に相手にされない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:19:05.97

日本酒なら獺祭より、農口尚彦研究所の山廃がいい。
でも一升1万は高すぎるw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:20:36.86

>>28
所詮はエタノールだしな
何で薄まってるかだけだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:21:07.35

獺祭って何で急に持て囃されるようになったんだ？
30年くらい前の日本酒ブームの時は聞いたこともなかったけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:23:45.91

日本人なのに日本酒が体に合わなくて悔しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:24:06.48

>>14
先を越された！！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:24:10.04

>>43
オススメは何？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:25:24.16

獺祭は科学的に作ってる酒だからな
コンクールがいかにいい加減なものかということ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:25:42.47

>>3
契約栽培や村米制度で兵庫県のがすでに他社に抑えられてて
獺祭生産分まかなえへんのとちゃう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:25:48.41

>>5
逆に美味い米で酒仕込んだらどうなんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:25:50.84

>>22
現会長が継いだ時の年間売上は8000万円くらいの酒蔵だったよ。
試行錯誤して年間売上100億越えまで成長させたんだよ。
品評会で賞を獲れないんじゃなくてハナから勝負してないんだよ。
各酒蔵は品評会のためだけに特別な酒を少量作って関係者にしか配られないのがほとんど。
賞を獲った酒と一般に販売される酒の出来が全く違う。
獺祭の旭酒造の会長はそんな一部の人しか飲めない酒の作り方に反対してるの。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:26:22.56

甘すぎて嫌い。吐き出した日本酒は獺祭だけだわ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/24(日) 18:28:40.09

いつも思うけどなんでお前らは獺祭にそんなキレてるの
嗜好品で個人の好みなんだから味が嫌いなら飲まなきゃいいだけなのに