【食】カレー・肉じゃがは牛肉派ですか？東西できれいに別れる「牛肉消費量ランキング」★２ [みなみ★]
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（参考：総務省統計局 家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より）
1/24(日) 11:00配信
https://article.yahoo.co.jp/detail/54c42ec350885f61f0928de01714034c07f9b18b
牛丼、すき焼き、肉じゃが、肉豆腐、しぐれ煮、瓦そばなど、日本の食卓には欠かせない牛肉。
近年はブランド牛の知名度も高まりつつありますが、牛肉の消費量が多いまちは一体どこでしょうか？
牛肉の消費量ランキングTOP3はこちら！
第1位 大阪市
第2位 奈良市
第3位 広島市
（参考：総務省統計局 家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング・2017〜2019年平均より）
ちなみに消費金額のランキングでは、1位・京都市、2位・大津市、3位・奈良市で、関西の都市が消費量・金額ともに上位にランクインしていました。
大阪・奈良・広島のブランド牛
全国各地にブランド牛がありますが、今回ランクインした各市を有する大阪府、奈良県、広島県にはこんなブランド牛がありました。
以下ソースで
★１ 2021/01/24(日) 15:37:32.62
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1611470252/-100 カレーは、牛ならスジかスネ。 豚ならバラ限定。
どっち？ って、ことじゃなくて、
野菜やラム、鶏やシーフードでも有りだし、別の料理だろ？
肉じゃがは、牛ならハラミだったけど最近無いか、高いから
切り落としみたいのでよさげなのが無いと、豚バラが多くなったな。
牛丼屋の肉みたいの売ってる？
チンジャオって、牛肉料理だろ？
ふつう、もも肉で下味付けて、油揚げした奴？
麻婆豆腐のひき肉はどっちでも良い、
ってか、合い轢きで良くネ？ >>912
食ったことないけど蘭州牛肉麺って見かけたよ >>934
カレーなら
牛筋をコトコトにるんですよ
牛筋はそんなに高くなかったから
柔らかくなった牛筋は美味しいよ 東京神奈川にも居た事のある大阪人だが
関西は寿司とラーメンがいまいち特にラーメンはまずい
水のダシののりが違うって聞いたことがある
関西だけに住んでる田舎もんは知らないんだろう >>940
生卵や半熟ならどこでもやるでしょ
>>950
定食屋の話じゃないでしょ
焼き肉行こう！の焼き肉だよ >>932
留学生のイラン人はトンカツダイスキだった
>>954
鳥取のご当地ラーメンが牛骨だった >>953
幼少期の体験がコンプレックスになってんの？ 大阪が牛肉の消費1位らしいけど
大阪名物のかすうどんの影響だろ
大阪人は牛の大腸を刻んでうどんにかけて食べるのよ
肉の部分より内臓の部分を好む >>957
脂は豚肉のが美味しい
霜降り至上主義は年取ると苦手になる >>958
関東でカレー屋でやってるヤツ見たことないな >>956
硬度の違い？
>>964
油かすクソまずい 肉なしカレーだって美味いんだぞ 美味いんだぞ 美味いんだぞ
大人のハウスジャワカレー
ハウスバーモントカレーといえばヒデキ！ しんじゃったなあ >>938
また得意のデタラメレッテル？
チョン由来の嘘デタラメインチキ文化はどうしようもないな カレーもイギリス式が伝わってきた時から牛肉
すき焼きも牛肉
貧乏人が牛肉が高くて豚肉を代わりに使ったのが
色々なところに広まった >>917
東京のスーパー行って驚くのは
牛肉コーナー少なくてその中でも
ほとんどが不味そうな輸入肉ってことだね たまにはエッグカレーやエビカレーも思い出してください 埼玉県の相撲取り 子供の頃は家で肉と言えば鯨だった
初めて牛肉食った時「なんじゃこの臭い食いもんは」と思ったもんよ >>967
会社のおっさんらも生卵かけてるしココイチでもトッピングやってる >>969
水の硬度の違い
東京や東日本は豚の美味い出汁が取れる 昔なら都のあった畿内以外で牛肉なんて食べれないでしょ その地域で昔入手し易かった肉が主流となるのが自然な姿。
すき焼きは牛肉が当たり前だが実家周辺では昔牛があんま流通してなかったので豚すきしか食ってなかったと聞いた。
妹の嫁ぎ先の家は元は漁村の出だったようで鶏すきを主に食うらしい。
カレーも似たようなもんだろう。 >>449
豚使ったら豚じゃがになるだろ
違う料理だ >>155
山形は関東じゃないし
山形牛って米沢牛の規格外じゃん 松阪牛名乗れない三重牛みたいなやつ
関東だと但馬系の神奈川の葉山牛が高評価だけど流通少ないほとんど特定の顧客向け
うちはライフで買ってる >>940
生卵いれて混ぜ混ぜするのよ
大阪名物らしいよ 初めて関西へ行った時、肉といえば牛肉だったんで驚いた。関東だと肉と聞くと鶏・豚・牛の中のどれ？って感じだから >>988
山形牛と米沢牛は別物。
規格外ではないよ。 >>984
北京の満漢全席に牛肉なんかありますか？ うまいラーメンは九州
うまい牛肉は近畿
関東は蕎麦でも食ってろ >>985
昔は農家で山羊飼ってたけど
山羊肉のカレーは不味かったからやっぱはやらなかった 豚肉感覚で牛肉食べられる幸せ関西
何が悲しくて豚肉メインで生きるんだろな 主な食文化
関西
牛肉、ざる蕎麦、割下すき焼き、ふぐ、うなぎ、伊勢海老、越前蟹、ちくわ、お好み焼き、湯葉、日清UFO
松阪牛、宮崎地鶏、鹿児島黒豚
関東
豚肉、盛り蕎麦、煮込みすき焼き、たら、どじょう、ザリガニ、沢蟹、ちくわぶ、もんじゃ、納豆、ペヤング
茨城牛、埼玉鳥、神奈川白豚 肉じゃがは、牛肉だと思う@関東。北方の飲み屋さんで、初めて豚肉の肉じゃが食った。胡椒が利いていて、うまかった。すき焼き、しゃぶしゃぶで豚肉の時は、ブタスキ、トンシャブと言って居る。カレーは、食肉なら何でも良いだろ。スパイスが優勢。 このスレッドは１０００を超えました。
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