【いきなりステーキ社長】「最初から慎重にやればよかった(｀・ω・´)ｷﾘｯ」 [和三盆★]
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（売却の決断は）苦しかったよ。何もない51歳のときに、ペッパーランチをつくって育てたからね。ペッパーランチが一世を風靡したと思っているし、海外にも300店以上あって順調に育っていた。
ただ、銀行から大きな借り入れがあって、銀行に何か言われればそれで終わりかもしれないなってときに相談したんです。「ペッパーランチを買ってくれるところはあるのかな」って。誰かが買ってくれれば（会社を）救うことができるから。
（いきなり！ステーキとペッパーランチの）両方を会社に置いていくわけにはいかなかった。でもね、同じ会社に二つのブランドがあるのはすごくぜいたくなことだよね。いきなり！ステーキの勢いは圧倒的にすごかったし。
――いきなり！ステーキの方が、勢いがあったから本体に残すと。
勢いはあったけど、急激に失速しちゃったよね。
――業績の悪い事業を損切りし、安定している事業を手元に残すケースも多いです。なぜ安定したペッパーランチの方を売却したのですか。
全然その（安定した方を残す）発想はなかったな。僕はいきなり！ステーキの方が可能性はあるなと思った。東京でバンバン出店した後、米ニューヨークで11店もやったけど、店を出し過ぎたことで駄目になったのではなくて、「商売の仕方」が間違っていたんだと思う。
全文
https://diamond.jp/articles/-/265784 銀行にチヤホヤされ融資されまくって店増やし過ぎたでござる >>121
うどんの変動費はただみたいなもんだからな
クズ肉出す焼肉屋も原価安い
ステーキはある程度良いところ、トリミングして整形して出すから変動費が高い 高かった、もうちょい出して焼肉食べ放題行くわ
疲労回復目的だったのでランチの安いボロ肉を夜も提供してくれたらもっと行ってただろうな 犯人2人「最初から慎重にヤればよかった(｀・ω・´)ｷﾘｯ」 近所の潰れて最短店舗が29km先だわ
肉マネー払い戻しして😡 >>738
＞肉焼くだけで素人でも出来る料理がなぜはやると思っちゃったんだろうね
オフィス街のランチや晩飯なんかに需要があった
なぜか田舎や郊外に出して終わった
車で移動できる地域だと
この店の値段で放題の肉屋がいくらでもある 従業員がかわいそう 自己責任と言えばそれまでだけど また失業者が溢れる >>500
客単価3,000円越えると一気に客が減るらしい 一回行ったけど客の目の前で肉を注文通りカットって
一回で上手く行くからオーってなるのに
何回も切りなおして美味しそうな所から削られていくのは見てられなかった これ半年ごとにランク判定とポイントリセットされるようになったのか
半年は短すぎるだろ
一般客は月に１〜２回くるかどうかだから、丁度ランクアップ＆10ポイント無料券の目前で、リセットされる形になる
毎回リセットされて、返って不愉快だろ、これ
無料券の割引込みでも過去より割高なのに、その享受すらなかったら、割高がすぎる ワイルドステーキの男性器のような食感が好きだから俺はいきなりステーキに行き続けるよ >>1
ガイアの夜明けで幸楽苑と提携した回を見て、社員の誰からも意見言われなかった、意見あったが跳ね除けたのが終わりの始まりだろ
どうみたって幸楽苑が辿ってきた道と同じ道を歩こうとしてるのバレバレだったのに 名古屋の新規オープン店で、ワイルドステーキ頼んだら何故かいつもと違う長方形のプレートで出てきて、新規オープン店だからそうなのかな？と思って食べちゃったんだけど、いつもはくれる伝票も出してくれなかったんで、伝票下さいっていって言って渡された内容見たら、全然ワイルドステーキじゃない。3,000円近い金額になってる。
まあ、不慣れなんでこういうこともあるだろうと思って、今回はこのオーダーでいいですけど今度から気をつけてくださいね、って言ってその場を収めて、いざ会計の時に、頼んでもいない生ビールが追加されてたんで流石に店長呼べ！ってなった。 >>760
何だと？俺も男性器ステーキしゃぶりたいぜ！ でもって半年くらいでその店舗は潰れた。ネットでしらぺたら悪評がわんさか出てきた。
急拡大自体が悪いかどうか分からないけど実体験ではそういう客を舐めた店舗がニョキニョキ出てた。
ほんの2年前の話。 ランクシステムも来店ポイント10ポイントでランクアップと謳っておきながら後でバグと称して訂正しやがった。 肝心のステーキが普通すぎた。意外と高いし、家で肉買って焼いて食うのと変わらんかった。 でそれに文句を言ったユーザーだけ個別対応でランクを上げた疑惑がある。 こことライザップは世間の煽りで株価急騰して、いきなり値が消える銘柄として勉強になった。ネタ優先でみんなが飛びついて急上昇してるところで売り抜けると儲かるパターンの企業。 >>763
ワイルドステーキの食感は男性器にすごく似ていて旨い
TENGA代わりにも使える 低糖質ブームだし
ステーキ自体は時代にマッチしてるとは思うけど
それなら家で焼けばいいってなるか >>8
潰れるまで持ってたら負債にしかならんだろ
自分に限界を感じたら良いとこで売らんと ランチ1000円でステーキが存在価値だったんだよな。
実際、やっぱりステーキはそれでイケてるわけで。 ジャッジアイズに出てた頃がピーク
ゲーム内でも我が世の春感が出てたw
ピエール瀧のピークでもあったが。 確か出始めの時って筋トレブームでロカボ、炭水化物抜きダイエットが流行ってたのも相まって、筋トレユウチュウバーが肉食えで宣伝して大きくなったんだよな >>780
ピエール瀧、今年執行猶予期間が終わって活動再開したよ ワイルドステーキを食べると腸内の宿便が取れて肛門からドバッと出るからいいな スレ読んでないけど、どうせスーパーで肉買って自宅で焼いて食ったほうがいい厨と
いきなり倒産とか、いきなりレイプとか寒いこと言い続ける厨がたんまり沸いてるに違いないｗ >>105
チカラ飯は肉は固くて干した肉みたいだし、米は謎に黄色いし、接客は外人ばかりで出来てないしで、いいとこなかった。それでも新宿の店は混んでいたけどな。 多くの人が最初の頃から長く続かないと予想していたね >>754
食いもんやなんかに長期的に勤めようと思うほうがおかしい。独立のために勤めるんやろ。 >>162
晴れの日に傘を貸し
雨の日にそれを取り上げるのが銀行 いきなりの方は買い手がつかなかっただけなんじゃないかって思われちまうぞこれじゃ 一気に広がって一気に消えてくチェーン店、よく見るな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
