【まぜてみた】日本酒と焼酎「地酒全部まぜ」販売 (大分)… [BFU★]
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大分県酒造組合は、加盟する３８の蔵元の酒を混ぜて販売する「＃ＯＩＴＡの地酒全部まぜてみた」を始めた。同組合の表敬を受けた広瀬勝貞知事は８日、日本酒と焼酎の２種類を試飲し、「これは人気が出る」と太鼓判を押した。
取り組みは新型コロナウイルスの影響で県産酒の消費が落ち込む中、催しを通じて地酒の良さを知ってもらい、消費拡大につなげるのが目的。日本酒を混ぜた「＃ＯＩＴＡの日本酒全部まぜてみた」と、麦焼酎を混ぜた「＃ＯＩＴＡの麦焼酎全部まぜてみた」の２種類を製造。それぞれ５０００本を９日から県内の酒店や百貨店で販売する。
同組合の麻生益直会長は「コロナ禍の困難な状況を乗り越えるために、県民に大分の地酒を飲んでほしいという願いを込めて作った」と説明。広瀬知事は日本酒を口にすると「うまいね」と目尻を下げ、麦焼酎を飲むと「まろやかじゃないですか」と絶賛した。 香り・味が平均化されてどこも突き出た部分が無い平凡な酒になるんちゃう？ 大分の日本酒といえは八鹿
やーつーしか やつしかの
天気予報〜 こんなの美味いとか言うヤツはなんでもいいんじゃないのか？蔵元が可哀想な気がする 大分の常圧麦焼酎
兼八や常徳屋をブレンドしたら
個性激突しそうな気がする
やっぱり減圧ばっかりブレンドするのかな >>58
ちゃんぽんにすると口当たりが変わって飲みやすくなって
結果的に飲む量が増えるから酔いやすくなるだけ
ちゃんぽんにしても飲む量抑えれば何の問題もない 昔に戻っただけ、大人しく黒松剣菱のんどきゃいいのよ 大分の焼酎って、「いいちこ」ぐらいしか印象ないな。
あれも、バブル景気で世間でナポレオンが流行ってる頃に、
「下町のナポレオン」というキャッチがうけただけで、普通の麦焼酎。 各社の50ml位のミニ瓶詰め合わせなら試してみたいが・・・ いいちこが普通の麦焼酎？
本当の麦焼酎飲んだことないのかな
いいちこは飲みやすい癖のない麦焼酎
むしろ麦焼酎の中では異端 >>105
コロナでお店での酒需要ガタ落ちして駄々余り状態
大吟醸だろうが純米酒だろうがどんどん捌いていかないと
次の酒も仕込めない
蔵元だって不本意だろうけどやらなきゃ潰れる 昔、日本酒鑑評会のバイトして最後余った酒もらったんだけど、残ってるの少しだからみんな混ぜて瓶に入れて貰った
これが上手くてね
特徴がなくなって、角が取れた飲みやすい日本酒になってた
また飲みたいよ 買ってきた酒が不味かったらとりあえず三ツ矢サイダー混ぜて飲めば良い的な？ へ〜旨いもんなんだなぁ
なんとなく日本酒と焼酎は別々なものって先入観があるから混ぜるなんて考えたことなかったが
旨いなら居酒屋のメニューなんかにも採用される日がくるんじゃないか >>71
誰が嘘だって言ったんだよ
普通は土壌改良してまでそんなことしねーって言ってんだがそれについて反論しろよw ミックスベジタブルはいいのにな。
なぜ酒だとたたかれるの? >>18
日本酒に入っている醸造アルコールは焼酎だから 15度のポン酒に20度の焼酎まぜまぜすると35度になるんだぜ >>123
九州の穀倉地帯見て来いよバーカ
ていうかお前どこの人間？東北？北海道？ もう日本酒と焼酎もちゃんぽんにして麺も入れちゃえよ 純米酒オンリーになるのはそうでないやつが不味いからで
どうこういうならうまいものを売ればいい >>128
九州の穀倉地帯見たら土壌改良してるのがわかるのかw
普通は土弱ったら回復させるために半年一年休ませるんだけどなあ
つかお前二毛作習ったばっかだろ？w >>133
お前東北土人かｗｗｗｗｗ
お前らの痩せた土地の事なんて知らんがな >>135
え、もしかして九州が肥沃だと思ってんのかw 二毛作は普通にやっとるぞ
うちは法人に入っとらんから麦の補助金受けられない
よって赤字だからやってないけどな
あと土壌改良剤なんて米の時も加えるぞ >>136
筑後平野や佐賀平野は
全国屈指の好土壌だぞ
米麦はもちろん米玉ねぎ連作して
やりたい放題作れるレベル 鹿児島の焼酎で、普段あまり酒を飲まない人にオススメなのが紅サツマイモ使用の赤利右衛門と、奄美黒糖焼酎の れんと
価格も手頃でとても飲みやすいし美味しい。 大分の酒って何があんの
佐賀なら鍋島光栄菊みたいなトップランカーがおるけど >>142
コラコラ光栄菊の名前出すなよ
これ以上有名になって手に入りにくくなったら困る
大分はちえびじん 鷹来屋 西の関
八鹿 薫長 角の井 老松 豊潤
他にも色々ある >>98
日本酒が出来たのは安土桃山時代だけど
今の日本酒が出来たのは大正時代でしょ >>146
平安時代の醸造法菩提もと造り最近復活したんだけどね
大正時代云々は速醸もとの事ね 酵素系漂白剤と洗濯洗剤なら問題ない
クエン酸と重曹なら意味がない
塩素系漂白剤と賛成洗剤ならとても危険
日本酒と焼酎はどのバターンなんだろう？ >>149
化学的には問題ない
しかし味は保障できない >>47
ワインは度数稼げない（葡萄の糖度が低い）方が問題なので糖分足して度数上げる事ならある
所謂補糖というやつ 「A蔵とB蔵を杜氏がブレンドしたら今までにない味わいになりました」みたいなのなら飲んでみたい気がするんだがなぁ >>149
清酒の製造過程で焼酎を加えるのは昔から行われてきた（三増酒のようなカサ増し目的ではなくて）
そういえばポルトワインもワインとブランデーを混ぜるね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
