食品衛生責任者の資格取得も講習を一日聞いてれば取れる資格
確か最後に学科試験はあったけど点数は関係なく誰でも取れる資格 
あと家畜商も講習だけで取得できたはず
ただ食品衛生管理者は極端に難易度は高いわけじゃないけど7割方くらいしか受からないから全く勉強しないで受けると受からない(と思う)