【経済】マクドナルドを｢外食一人勝ち｣に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
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カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した
コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円（前年同期比2.3％増）、営業利益は312億9000万円（11.7％増）でした。
就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長（2021年3月まで社長）でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。
日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。
2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか？
セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。
年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。
秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう？
素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。
一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2％増という絶好調へと転じています。（以下省略）
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1 マックは持ち帰りが元々強かったのがコロナ禍でも売れた理由だろね
カサノバのおかげかどうかは疑問だけど褒めないとすぐ女性差別どうこうをフェミ軍団が騒ぎ出す >>239
シャープも中国人に買収されたら業績が上がったしな サムライマックとかいうの買いに行ったけど
バーガーから肉がめっちゃはみ出てた
もうちょっと丁寧に作れよ 夜マック導入したのも大正解だったしな
単価も上がっただろうし コストカッターって早い話が
銀行が経営に口出してきたのと大差ないよな
収入以上の支出を禁じるから、投資ができず
じり貧になって潰れる
そういう百貨店とかスーパーをよく見たよ
品揃えを減らしちゃ客は寄りつかないよ >>30
小売飲食サービス業じゃないって書いてあるだろ。
ようするに納得感がない。
世の中のために、うちは土曜日でも稼働すべき事業なんだって、事業としても土曜日が書き入れ時なんだって、そういう納得感がない。 >>237 >>251
マクドナルド クラスター
でニュース検索してみろ
再開のお知らせ糞有るから
お前の家の近くの店舗を検索してみろ
多分クラスター出してるから マックやらかしても客減ったの一時だけだったし今は何もなかったかのよう >>241
照り焼き好きならテリヤキマックバーガー食べてみたら なんか逮捕された馬鹿が社長の時はマジで終わってたな モスをぐぐったら、絶好調みたいじゃん
●モスバーガーが売上高23.5％増で王者マクドナルドを退けた理由
https://diamond.jp/articles/-/257090
●モスバーガーが売上高10％増で絶好調！
https://diamond.jp/articles/-/264924 スタバに行く金が失くなってマックへ行くようになった。貧困化の時代にマッチしたのもあるんだろう ドライブするーとかも車よー並んでるもんな
ほんとわけわからん 原田は批判されがちだし藤田田の残党をリストラしただけだが
24時間営業はけっこうコロナ禍できいてくるよな 土日のドライブスルーは国道にはみ出すほど行列ができてる アプリからのオーダーが最高に便利すぎる。クーポンも使えるようになって死角がない。 カサノバは店を見ている
原田はバランスシートを見ている
この違い ２０年ぐらい食べてない、ええトシこいたオトナが入れる店じゃない >>272
おかげで製品の質は落ちたよ
日本の下請け切り捨てまくったからね >>284
マクドもモスもクラスター出してるから自分でググれ >>261
コロナ自粛の影響もあるけど行列はできる程宣伝になるからな。家族が多いから高いと
総計でマックが勝つんだよね。二週間で新製品も効いてる。大部分使いまわしだけどｗ アフロヘアーのピエロみたいなキャラがポイント
あいつが黒幕 >>266
サッチャーがイギリスの製造業を捨てたからな。 >>296
だから感染者の情報なだけでクラスターが発生した情報はどこにもないんだが？ 都内店舗はコロナ禍で余計行列が伸びてUber地蔵が店舗前で屯してるぞw >>268
結構食べるけどほぼ持ち帰りでしか食べないからそれは解らないけど
レジになら結構客居るよ
24時間店舗ならド深夜でもね 勿論田舎 >>294
ジャップの下請けが足を引っ張ってた事実www >>41
反日発言したからね
結局は有能な経営者だったな もうアホな消費者どもは「緑肉事件」のことなんか忘れてるんだろうな >>46
それめっちゃ大事なことやろ。
社員のポストのために不採算店残すとか、株主からしたらあり得ん。 >>293
子持ちは必ず利用するよ、車で旅行行ってドライブスルーでハッピーセットを買って目的地までドライブ
レストランみたいに周りに気を遣わなくてすむし、ミニバンで完結するからな 原田とかいうメニュー隠しじじいの頃は、店内は食べカスやゴミが床に散らばってて、そこでギリギリ健常者みたいな客共が蠢いてたな >>241
俺は近所にモスがあったせいでモスに慣れてるから安くてもマックは素通りだが
ポテトは時々食いたくなるから年に2〜3回はドリンクと共に買う ドライブスルーは結構な武器になるよな
ドライブスルーのクリーニング店も好調みたいだし >>299
モスなんであんなに新商品に力いれないんだろ
昔はもうちょい季節限定商品の回転と質良かったはずなんだけど クーポンしょぼくなったよなぁ
原田さーん、帰って来てー >>5
過去の遺産を売り飛ばすしかない、典型的な日本の無能経営者だったな >>285
なあんだ、結局マクドに雇われた工作員が自賛してただけかw
アプリ連呼とかモス叩きとか、なんか不自然だと思った。 店員にプレッシャー与えて１分で用意させる
あれがサービスだと思ってる原田
体育会系みたいなノリが好きな日本人経営者って原田だけじゃないけど サムライバーガーはいまいちだったわ
ビッグマックに限るね >>303
じゃんじゃん消されてるからな
とりま本八幡のニュースは残ってるみたいだから見てこいよ 子供を外食に連れ出せなくなった親たちがドライブスルーとか使ってるからな サムライマックをレギュラー化にしてくれて本当にうれしい。
今のカサノバなら勢いで抱ける。 面白いのは原田が行くと
業績ますますおかしくなるのに
あれ受け入れる企業があとたたないこと 失言以外なんかしたっけ？
日本人の低所得化が原因では。 早いが売りの1つである店には並ばないんだよ俺らカッペはある意味合理的で最先端なんだよ 間違えて混んでるところに迷い混むことがあるけど 試しにマクドナルドへ行ってみるかな
テイクアウトならいいよな マックのパティまずいからアレンジしてもイマイチ
素直にバーキンでも食ったほうがいい 前はメニュー隠しなんて冗談みたいな事を本気でしていたんだから笑えるわ >>335
貧乏人で密になってる場所に近づくなんて
感染しに行くようなもの >>1
100円マックやって、ワンコインメニューやって、朝からハンバーガー変えるようにしただけだろｗ
DVとカサノバのカフェ路線と真逆じゃねーかｗ 原田の功績って何？
メニュー無くして持ち帰り袋なくして客が離れて、
嫁さんをゴルフバットで殴った以外に何かあったけ？ >>341
あと、地域別で違う価格設定にしたとき
あれファストフードでやったら致命的 他の超ワンマン社長が原田やいきなりステーキ！
レベルで積極的に自滅してるからな。 >>314
モスは高いイメージあるけど
セット価格はマックと大して変わらん いわゆる中食需要もあるだろうね
「買って現地で食べる」みたいな場合、
選択肢がほぼマック一択になってしまった
これはドライブスルーの強みを日本人が見抜けなかった事によるかと 原田が置かなくしたメニューを元に戻したことだけでもカサノバは偉い
緑肉事件とかはあったがその後は不祥事ないしな 他の飲食もデリバリー強化したら良いだけ
酒を氷と水で薄めて稼いでる飲食店が淘汰されるのは仕方ない >>244
1列だったのが2列式に変更されて、なんでこんな無駄なことをしたんだろう
と思ってたら、コロナになって大混雑で急遽仮設の3列式になり
人間が直接オーダーを取りながら交通整理をやっていて、受け取り口が阿鼻叫喚
で、どの客に何を渡していいか中で大パニックになってるのを目撃してしまう
三種のベリーのシェークを常時販売してください
お腹一杯でもあれだけ飲みたい 新商品は長ったらしい名前をつけるのはやめてほしいな
炙り醤油風 ベーコントマト肉厚ビーフって舌噛んじゃったよ 内装の刷新て、投資対効果を説明しにくく
短期リリーフの社長がやりにくい施策を率先してやったところ
この人大したもんだと思ったな
きれいにした上で
パーソナルスペースを作りやすい店舗を作って
あれは売上につながつてるだろ
このスレ情強気取って、軽薄なことや昔の話しか
してない爺さんみたいのが多いぞ >>331
ベネッセの悪口はそこまでだw
原田にムカついて、子供2人のベネッセやめた。 原田がゴミなだけ
ゴミを持ち上げる日本のコネクションが全てウンコ 従業員の給料あげたんだよなマクドナルド
そしたら売上上がった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
