【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ★2 [あずささん★]
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カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した
コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円(前年同期比2.3%増)、営業利益は312億9000万円(11.7%増)でした。
就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長(2021年3月まで社長)でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。
日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。
2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか?
セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。
年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。
秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう?
素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。
一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2%増という絶好調へと転じています。(以下省略)
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1
前スレ(★1の立った時間 2021/04/10(土) 11:42:09.47)
【経済】マクドナルドを「外食一人勝ち」に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1618022529/ 期限切れ再利用だの歯が入ってたり金属片入ってたり殺虫剤入ってたりだの
不祥事連発してたのに盛り返し凄いな
雪印や吉兆は沈んでいったってのに…やっぱり世界的なブランドは強いってことですかね >>866
バーガーキング
トマト、ポテト、韓国から直輸入だぞ
社長も確かキムだが朴だか
ロッテリア
モス
バーガーキング
完全な朝鮮系 >>457
汚れ仕事を厭わなかったから。
要は人切りと損切り。
皆が嫌がる仕事を黙々とこなす。
そこは優秀なんだが事業の立て直しなんかはまるでできない。
なのになぜかベネッセとかはとち狂って立て直しを頼んで酷いことになった。 海外行ったことある人なら知ってるだろうけど
日本のマックは高いから、に尽きる
グランってやつ、海外だとクオーターパウンダーのパテでビッグマックと同じ値段だぞ
グランって1/4の半分サイズのパテなんだもん
ま、クオーターパウンダーの復活させろってことで 某は短期でこそ輝く社長屋らしいからな。
代打の切り札とか一回なら完璧に抑える中継ぎみたいなもん。
ならばとスタメンで使ったり、先発やらせるとダメダメなわけやな。 >>527
わざわざ、NIPPON製と書いてあるところに悪意w ドライブスルーはあるし24時間店舗もあるしコロナ最強だわ
対抗馬が全くいない >>951
シナシナパンにしなびたポテト。あれが普通なのか。 ファストフードはそれが普通やろ。
普通だと思わない人がフォールダウンるのであって。 とんでもなくクオリティ低くて安いだけだが日本は貧困層増えてるからそれがたまたま合致しただけだろ >>959
韓国産を使っていますと書けばいいのに
日本産は使っていませんとか
モス感じ悪い 昔は半年に1回行く位だったが、今は4ヶ月に1回は行ってるからカサノバすげー >>771
ベネッセの問題あってからだよ
>>953
韓国資本離れたのかと思ったら香港の韓国資本投資会社らしいな
直営店がロッテのままなのが変だと思った
>>885
ドリンク飲むのを減らすか、便秘の時に行くという手もある
>>882
既存メニューを高くしてオプション付ければお得に思える豚さんがターゲットですから 日本人は欧米コップレックスから未だにコーラとマクドナルドから抜け出せないだけさ 今日も食べちゃった
四人2600円で、他行くよりまあ安い チキンナゲットか何かで不衛生生産していたころからの復活だからな
このおばちゃんスゲーよな。 某は短期決戦仕様の社長なんだからそう責めないでやってくれや。 要は解除されたからマック以外の店に行ったと
なるほどね 単価があがってたむろするだけの厨房工房やホームレス同然の客を遠ざけたお陰で社会人や年寄りが行きやすくなった
当初ヘルシーとか妙な事考えたものの日本じゃヘルシーを求める時ハンバーガー屋に行くアホはいないと言う話に耳を貸しジャンクにほぼ全振り
ボロボロでクリンリネスもへったくれもなくなっていた店舗設備を改装で正常にした
半信半疑で試してみた夜マックが大当たり
本人が子供の頃に親にマクドナルドへ連れて行ってもらったのが嬉しくてある程度理想とするマクドナルド像を持っていて
店舗体験というキーワードを全店に徹底した
これにコロナによりドライスルー大人気、結果ぼっちに居心地の良い店内になって棲み分けに成功
やる事が全て良い方に転がるのもここまでくれば珍しい いくら安いからといって食いたくはない。牛丼の方がマシ。 原田がひどかっただけだろう
カサノバは就任直後にトップダウン型から部下を信用したボトムアップ型にしたのが
功を奏したんじゃないかな。
短期的な経営指標をクリアするだけの原田体制を淘汰したら
ちゃんとした結果をだせる状態になったと >>25
そんなこというならモスの食中毒問題もお前らすら話題にしなくなったよねw 安いやっすいいうだけならカップ麺で十分だろ
わざわざ外出て食うなら多少高くてもうまいもの食いたい お前らがカサノ婆とか言ってディスっていた時も俺はこの人は有能だと見抜いていたけどね マックを食べて肥満になり
コロナに食われてサヨウナラ >>92
日本マクドナルドの創業者
日本のマクドナルド店舗の評判が良い部分は
すべて藤田田氏の経営理念のおかげ。
だが人の教育に金をかける姿勢は、利益第一
で「従業員はマニュアル通りに働かせるだけで充分」の
アメリカ側には嫌われ、それまでの業績を無視して、
若干の収益悪化を理由に迫害されたため、辞任した。
その後の原田体制〜ゴーマンカサノババア体制の
評価は他所参照。 昔の手頃価格感がない
けど何か流行ってる理由はよくわからんな
モスの方が上手いのにボリュームが足らないのかなモスは
同じ値段で同じ大きさだったらモス絶対選ぶけどな
そこがモスの転換点 バーガーならパン小さい割には具が大きいので太らん
ポテトさえ食わんどきゃ大丈夫やろ >>988
早い
便利
持ち帰れる
清潔そう
ただそれだけ 182 :安倍チョンハンター:2015/11/11(水) 18:53:37.92 ID:JM3M2/m90.net[2/3]
カサノバがクビにならないのが不思議
立て直すには
社長のクビぐらいしかないぞ
249 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 19:16:00.50 ID:AjWg9fui0.net
原田が赤字の種を蒔いて芽吹かせて
カサノバが育てて根付かせた
306 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 19:38:32.08 ID:W37La4W10.net
社長をクビにすればある程度は売上戻ると思うけどね。
どうしてこうも強情なんだろう。この社長は負けを認められないタイプだな。 306 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 19:38:32.08 ID:W37La4W10.net
社長をクビにすればある程度は売上戻ると思うけどね。
どうしてこうも強情なんだろう。この社長は負けを認められないタイプだな。
321 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 19:43:50.96 ID:e6OFab650.net[1/2]
あのおばさんが社長になって
右肩下がり赤字続きなのに
首にならないんだな
外資って厳しいなんて嘘でコネ次第なんだろうね
371 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 20:00:12.72 ID:TOzZTAUe0.net[1/2]
どんな事があってもBBAは首にはならず
役員報酬全額ゲットです。
奴の仕事は儲からない日本市場の証明だからです。
皆さん悔しいですか? 859 :名無しさん@1周年:2015/11/12(木) 06:16:07.09 ID:NLpsbxxe0.net
あのあばちゃんのセンスでは無理だろ
860 :名無しさん@1周年:2015/11/12(木) 06:18:03.97 ID:Th7Oh8lq0.net
アンナ無能なおばはんが年収何億とかなんでしょ あほらし
まずそうだから行く気にもなんない
バーガーとかポテトなんかコンビニで売ってんので十分 718 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 23:57:59.73 ID:mBPSCjPR0.net
カサノバの改革はマクドナルドの魅力を削いでいってる事に気付けよ
カサノバを辞めさせるのが復活への第一歩だ
707 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 23:51:16.43 ID:oSUm5HPm0.net
もうみんな許してやれよ。そのうちにほんとに日本からいなくなるぞ。
あの自販機のバーガーのように。どんなまずいものでも食えなくなると
懐かしくなって食いたくなるものさ。
670 :名無しさん@1周年:2015/11/11(水) 23:13:50.41 ID:Zbth1ehf0.net
アメリカ人の成果主義ってなに?
結果を出せないカサノバは更迭すべきでは? >>988
脂肪、砂糖、塩、食品添加物、コレステロールの塊のハンバーガーなど
食べないほうが健康のことを考えればましです。 節穴だらけのカサノバ叩きを晒しておいたわ
コイツら、今でも息してんのかなww マクドはだいたい店舗綺麗でレジも愛想の良い笑顔浮かべてる。
モスは店舗が汚くて目の死んだおっさんが対応したりしてる。 このスレッドは1000を超えました。
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