【戦争か】冷たいうどんを温かい肉汁でどうぞ　うどん大県、埼玉… [BFU★]

**BFU ★** · 2021/05/08(土) 13:11:56.56

https://www.saitama-np.co.jp/news/2021/05/08/09.html

県産の農林水産物を用いて加工食品を製造、販売する県内の食品加工事業者を表彰する「第１回Ｍａｄｅ　ｉｎ　ＳＡＩＴＡＭＡ優良加工食品大賞」で、蓮田市の岩崎食品工業が、県産小麦を用いた「埼玉名物肉汁うどん」が評価され、最高賞の大賞を受賞した。

https://i.imgur.com/7fUOUH0.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:12:22.85

冷やあつ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:13:04.72

つけめんか🍜

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:13:12.67

こういうのぬるくなるから嫌い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:14:06.92

埼玉のうどんって太くて堅いよね
どこのうどんが由来なんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:14:31.54

埼玉住んでたが山田うどんしか覚えてない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:14:46.52

コロナ禍では都合が良いじゃん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:15:02.75

えっ？単にヌルいウドンになるだけだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:15:06.92

武蔵野うどんはうまい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:15:15.60

常温で出せばよくね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:15:25.49

埼玉名物なの？
先に言ったもの勝ち的な？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:16:04.37

いろり庵きらくで武蔵野うどん食ってくる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:16:12.77

埼玉が自己主張できるものって案外珍しいな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:16:37.37

>>5
あれが良いんじゃん
でも肉汁うどんはそんなに好きではないな
ネギ嫌いだし食べた後の脂ぎった唇も嫌
その辺を改良したやつが食べたい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:16:46.27

香川に何度かうどん紀行に言ったけどあれは山奥とか民家の中に凄く流行ってるお店があるって冒険感や非日常感が楽しいのであって
うどんの味自体はそんなに差がないという結論になった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:17:18.00

ゼリーフライは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:17:38.25

肉汁ってなんかやらしい響き(*´･ω･)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:18:01.05

讃岐うどんでは冷たい麺に熱いつけ汁をかけたぶっかけうどんを「ヒヤアツ」と言います
（たしかそうだったはず…）
それに似てますね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:18:59.30

讃岐うどん　美味いよね！

でも、武蔵野うどんや富士吉田のうどんを食べだすと

讃岐うどんは、ものたりなくなる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:19:18.21

麺はしこしこ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:19:22.80

香川以外、認めない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:19:27.89

最多満足さいたま拳

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:19:37.90

いつから埼玉名物になったんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:20:02.63

武蔵野うどんは一度賞味したいがどうも我が家から行くのが不便でな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:21:17.83

桶川に有る、大木うどん店は美味いけど顎が疲れる。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:21:34.90

関東圏チェーンの山田うどんのこのヒヤアツなつけ麺がマジ好きだった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:22:07.62

>>14
きのこ汁やきつね汁あるやん。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:22:40.04

>>1
肉や葱は付属していません

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:23:07.61

>>15
地元民だが仰る通り。
近所で食べても行列店で食べても差はない。
不味い店を探す方が難しい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:23:29.04

おおさかうどん名物らしいよ
讃岐って看板あげてるのばかり食ってるけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:23:34.80

3人前はナイスw
つけ麺タイプの2人前を2人で分けると少ないからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:23:39.60

蓮田って東の茨城のほうだよね？
肉汁うどんは埼玉でも西のほうの食べ物だと思っていた。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:24:15.63

うどんのトップは伊勢うどん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:24:49.35

あぁ　これ好き
うちの汁は豚汁みたいな味噌味

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:24:51.63

福岡のこぼてんうどんが好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:25:06.59

久々に香川にうどん旅行行きたい
でもお蕎麦巡りの方が楽しそうかもしれない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:25:57.16

香川を怒らせたな？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:26:31.48

また埼玉か

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:26:40.72

二日酔いとか胃が弱ってるときヌルいうどんはありがたいんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:26:54.03

つけどんｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:27:04.20

>>1
不味い店が多い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:27:07.49

昔知り合いの香川県民が山田うどんは豚の餌だ本物のうどんを食わせてやると
実家から送ってきたという讃岐うどんをくれたことがあるがあれ宣戦布告だったよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:27:15.88

すき焼きにうどん玊

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:27:29.60

横浜市民だけど
埼玉のうどんは美味いと思うよ
他の食い物はイマイチだけど
庄司？一度行ってみたかったが
ご主人亡くなったんだっけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:28:23.66

肉うどんは東日本の製品だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:28:35.55

付け汁タイプのうどんは西日本にはないよね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:28:46.71

>>5
あれに慣れてる感というか満足感があるなぁ＾＾　県民は確かにしょっちゅううどん食べてる
気がする(今週も晩御飯などで)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:29:34.75

これには、うどんは乾麺がいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:29:53.19

>>14
ネギが食えないような馬鹿舌が何言ってんの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:29:56.54

確かに小麦の生産量1位だったはずだが全く印象ないな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:30:26.65

東秩父村の道の駅のうどんが硬い。
歯が折れた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:31:39.99

>>42
山田は五反田店だけ試験的に
シコシコ腰のある麺使ってたけどこんなの山田じゃないてクレーム連発して止めちゃったんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:31:50.84

山田うどんでも食ってろｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:31:51.75

だし汁がどうのこうのなんて小さい争いですよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:31:59.83

なんで冷たい麺に暖かいつけ汁？
山梨の冷たいほうとう「おざら」もそうだが、
「麺が冷たいなら付け汁も冷たく」だろ。
ぬるくなるだけで、どこがいいのかわからない。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:32:27.95

　
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1312693128
　

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:32:56.00

麺を水で〆るんじゃないの？
その後湯煎しないで出すと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:33:10.33

最初、関東のだし汁が真っ黒でビビったわ。
あんなもんよく食べる気になるな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:33:28.79

>>51
おじいちゃんもう残ってる歯無いでしょ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:33:37.76

戦時中はすいとんだろ、ほぼ水だけど

**ドリアン斎** · 2021/05/08(土) 13:34:07.97

ああ、うまいよな、これ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:34:48.82

>>32
大宮の北

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:36:19.03

おっとこれは香川県に宣戦布告が

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:36:37.93

>>55
口に含んだときの感触が面白い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:36:39.38

>>1
名物に美味いものｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:38:57.96

肉うどんより、おきりこみの方が好き
翌朝どろどろになったやつをごはんに掛けてくうのが、我が家の定番朝食
異論は認める

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:39:21.62

肉汁うどんて武蔵野うどんのことなのか
家で作る時は油揚げだったが肉入り美味しいだろうな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:40:05.37

>>1
県内かよ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:41:22.09

タマタマ
釜玉

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:43:51.06

>>33
80歳以上には最強のうどん
お伊勢参りもセットでできるし

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:44:19.65

ウヨ「にくじる」
サヨ「にくじゅう」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:47:14.76

>>70
だが一番美味い伊勢うどんは三重県じゃないのがな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:49:01.20

おかげ横丁だっけ伊勢神宮の、あそこで食べたうどんにはビックリだよ博多うどんより根性がないまるで病院食だわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:50:07.80

>>63
何年か前に本州のうどん県を名乗ってもいいですかとお伺いをたててるよ
王者は快く快諾した

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:51:02.49

川越辺りで食ったけど、8.900円とかで無駄に高いし、うどんがとにかく固い
リピはないわぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:52:55.89

小玉インター近くの【きやんち】はうまかっちゃん

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:53:22.16

最近はつけ麺ブームから発展したつけうどんがブームなんだよな
それも普通のうどんではなくて硬いの

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:54:32.18

>>63
同レベルじゃないから戦いにならない(´･ω･`)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:55:08.16

群馬の東毛地区が発祥だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:55:58.14

>>18
それゆーてるのは宮武系だけな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:57:00.69

>>1
うどんよりそばがいい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:57:07.73

マズソ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:58:09.50

これ元は山形の料理じゃ無いのか？
醤油と味醂と砂糖と豚肉と生姜と長ネギで濃い出汁作ってつけ麺で食う奴だろ？

**ドリアン斎** · 2021/05/08(土) 13:59:10.45

>>75
汁によく浸けてから食しましょう。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 13:59:54.34

>>83
というか農村部のうどんはどこもそんなもんだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:00:00.08

あったかいうどんに冷たいめんつゆならよくやるよ
釜揚げ風手抜きだけどな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:00:06.68

肉汁うどんって、、
うどんじゃねえだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:00:21.59

普通の食い方や

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:00:25.79

丸亀製麺の豚キムチ美味しかった？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:00:30.31

埼玉で冷汁とはご飯じゃなくてうどんだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:01:06.09

>>85
そうなんか、ひっぱりうどんって山形だけかと思ってた。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:01:53.42

>>75
どこ？
ホントにその値段？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:01:57.95

冷たい流水で冷やしたうどんを温かい汁で食べる水の無駄遣いだな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:02:10.28

肉うどんは竹國が美味い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:03:06.29

>>94
柳瀬川のとこの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:03:24.77

京浜蒲田に山田うどんあったな。
極限までケチったスカスカのかき揚げに逆に感心した覚えが。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:03:46.78

普通はせいろって呼ぶよな、鴨せいろとか
豚肉の場合だけはなぜか肉汁うどんって呼ぶけど

**ドリアン斎** · 2021/05/08(土) 14:04:32.08

>>55
?は一度冷やしたほうがおいしくなるのよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:04:46.62

>>81
こういうつけ麺形式はそばでやっても結局は港屋みたいな歯応えあり過ぎの硬いそばになるだけだし硬いうどんと大差ないかと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/05/08(土) 14:04:47.97

セブンイレブンの肉汁うどん食いたくなってきたな。