【北海道】根室沖で体長2mの超特大オヒョウ水揚げ 漁労長もびっくり [Hikaru★]
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根室沖で体長2mの超特大オヒョウ水揚げ 漁労長もびっくり
毎日新聞 2021/5/19 19:10
https://mainichi.jp/articles/20210519/k00/00m/040/240000c
◇身長180センチの漁労長、福士栄太さんの背を超える超特大オヒョウ=北海道根室市で2021年5月17日、福士さん提供
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2021/05/19/20210519k0000m040258000p/9.jpg
北海道根室市沖で体長約2メートルのオヒョウが水揚げされた。
畳ほどの大きさがあるため、「畳オヒョウ」と呼ばれ、戦前はしばしば水揚げされたが、近年は珍しいという。
根室半島の沖合3キロで春定置網漁をしていた歯舞漁協所属の「第8福栄丸」が17日午前5時半ごろに水揚げした。重さは約92キロ。
身長180センチの漁労長、福士栄太さん(37)を超え、体長は推定2メートル。
この時期、沿岸に回遊して来る「トキシラズ」と呼ばれるシロザケやカラフトマス、約150匹に交じって水揚げされた。
福士さんは「これまでの混獲では40センチ程度のものが多く、こんなに大きいのは初めて」と話している。
英名で「ハリバット」と呼ばれるオヒョウは、カナダや米アラスカでは大物狙いのスポーツフィッシングでも釣られている。 うわぁでけえええ
オッヒョーって書きにきたけどそれどころじゃないな オヒョウ248cm(アイスランド近海)
https://i.imgur.com/XbrQBJe.jpg
でっかい魚は夢があるなあ。 想像してたよりもでかくてオッヒョーどころか普通に驚いたわw ググると10年ぐらい前にもとれたてあるよな。
いくらぐらいで売れるんだろうな。
前回のときは札幌のデパートで切り身にして売りさばかれたらしい。 びっくりって、大物狙いのスポーツフィッシングの定番じゃねぇかw カレイの仲間か。これがまるごと煮付けで出てきたらビビるぞ。 おまえらが回る寿司屋で食ってるエンガワがこれやで
(´・ω・`) wikiだと
"身は良く締まった白身で、脂肪が少なく淡白な味わいがある。
刺身で食べられるほか、ムニエルやフライなどでも食べられる。
フィッシュ・アンド・チップスはイギリスを代表する庶民料理として人気がある。
日本では大味と言われ、カレイと比べてあまり高く評価されていないため、
比較的安い市場価格で流通している。"
うまくないのかね?
煮魚やフライでうまそうな感じもするけど。 >>1
へえーすごーい!
ポケ森のキング・キングヒラメみたい
食べたら美味しいのかしら 代用魚と言っても、板前がちゃんと料理すれば素人じゃ本物と区別できんと言われるよな。 >>34
身の調理は『築地魚河岸3代目』という漫画の初期に出てる >>1
裏返して写真とってあげろよ
なんかおなかの白いとこじゃかっこよくない 日本近海で獲れるのはザブトンって言われてた
大きさがザブトンくらいのおおきさ でもこれは凄いわ オヒョーボッキアゲスパイラル!!
ヽ(`Д)`Д)`Д)ノ)ノ
ヽ(`Д)`Д)ノ`Д)ノノ
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゙""~゙~~゙"`""`"`" >>35
作れば、ミシンがあればそんなに難しくないよ。 おまいらが行く回転寿司で出て来るやつね
ちなみにイカはアカイカ(ソデイカ) 昔FUJIWARAがアラスカでこれの煮付け作ったら現地人がこの魚にはあんまり反応が薄かったけど煮付けの汁をこぞって持ち帰ってたな >>43
刺身を食ったことあるけど正直うまいとは思えん、水っぽかった オホーツクで獲れたの食べたことあるけど、確かに大味なんだよね。 巨大カレイ?オヒョウって普通にこんなもんじゃなかったっけ
同じような画像ごろごろ転がってる 魚拓とって博物館に寄付すれば、名を残せる
正に、おひょひょひょひょひょ カナダだと高級魚なんだっけ
ただエンガワは食べずに捨ててたから安く買ってこれる ヒラメのエンガワは食べたことないけどオヒョウでもおいしいからべつにいい 僕がこれでオヒョウ飯作るから
みんなユーコンにきて日本食恋しいでしょう? >>74
見た見た
このスープが気に入ったって言ってたな
でもあれ砂糖と醤油に生姜を入れた一般的な煮付けの汁だったやん?
あれをスープとして飲みたくはないな… >>85
根室漁協の組合長でしょ
ひょっとして港に見に行っているかも知れませんね。 >>86
ちょっと大きいけどカレイなので
揚げたり、ソテーして食べると美味しいよ >>39
普通に美味いと思うが、ハズレだと水っぽくて身が縮んでしまう
安く食える(北米では高級魚)白身として重宝するよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています