【食生活】コロッケに「しょうゆ」アリか やっぱりソース！塩やマヨネーズだってイケる ★2 [砂漠のマスカレード★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
コロッケに、しょうゆをかける。インターネット掲示板で、「アリか、ナシか」論争が起きている。
あっさりしていていける、としょうゆを支持する人、ありえない、かけている人を見たことないと拒絶する人、それぞれ主張がある。J-CASTトレンドは、10〜50代の男女33人に聞き込みを行った。そこから分かったのは――。
コロッケには甘口しょうゆを
「アリ」と答えたのは22人で、うち17人は実際に試したことがあった。意見はこうだ。
「しょうゆ系の料理が多いときは、相性考えて揚げ物もしょうゆで。ソースを使うと、他の料理（みそ汁、お刺身など）とのバランスが悪くなる」
「ソースよりさっぱりしていておいしい」
「和風寄りになって好き」
「コロッケはうどんのつゆにも合うので、しょうゆも合いそう」、「次食べる時にやってみたい」と、まだ試したことはないが「アリ」とした人もいた。
一方で、ナシ派は11人で、うちしょうゆを試したことがあったのは2人。「やったことないから想像がつきませんが、合わなさそう」、「しょっぱくなりそう」と相性を気にする意見や、「しょうゆを使う必要性を感じない」、「コロッケにはソースしか考えられない」と最初から選択肢にないという回答があった。
しょうゆ専門店「職人醤油」の公式サイトには、「ソースの代わりに醤油（しょうゆ）をかけるのも、もちろんありです」と書かれている。ただ、「醤油をかけて食べる場合は中身の味も重要。タネがしっかりおいしくないといけないわけです」とある。
しょうゆ選びにもコツがあるようで、ジャガイモの甘さが際立つため、コロッケにはとくに甘口しょうゆがおすすめとのこと。
意外と多い「そのまま」
今回の調査では、コロッケにしょうゆはありかなしかという質問のほかに、日頃ソースとしょうゆ以外で、コロッケにつけて食べる調味料についても聞いた。
挙がったのは、マヨネーズ（2人）、ケチャップ（2人）、ポン酢（２人）、塩（１人）、わさびじょうゆ（１人）、ケチャップとマヨネーズを混ぜた「オーロラソース」（１人）だ。ちなみに記者は、ときどきケチャップをつけて食べる。
また、多かったのが「そのまま」派。33人中7人が普段コロッケを食べるときはなにもかけずにそのまま食べていた。「そのまま食べてもおいしいコロッケが好き」、「味があるから調味料はつけないことが多い」など、コロッケそのものの味を楽しみたいと考えるようだ。
https://news.livedoor.com/article/detail/20221117/
2021年5月19日 20時0分
J-CASTトレンド
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/b/b/bba57_239_c7749ca2_3584b1c5.jpg
https://www.awaawa.com/wp-content/uploads/2018/09/a11b4bb3ba448d1fa402ac3dc62cc91f-1024x690.jpg
https://felia.373news.com/wp-content/uploads/2019/03/c7e6529c663a946ea532588f41606142-1-680x453.jpg
前スレ 2021/05/20(木) 07:16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1621462600/ 普通に何もかけないか、レモン汁だけでいいだろ
醤油とか悪手だろ、コロッケなんて蒸したじゃがいもなんだからしょうゆの味しかしなくなるわ >>787
他人が醤油かけてたからといって一々白い目で見るとか、
マトモな人間のやる事じゃ無い >>792
君の舌は肉じゃがとか醤油の味しかしないんだな 他人の食い方に文句つけてるやつ全員ガイジで結論出てるのにいつまでやってるの >>789
キミはトンカツ屋で他の客の突き刺すような視線や悪魔のようなせせら笑いに耐えて、トンカツにしょう油をかけて食う度胸があるのか？
それはビーフステーキを箸で食うのに匹敵する覚悟が必要だぞ！！！！ >>51
焼肉きんぐのカニクリームコロッケにタルタルかかって出てきて萎えた 卵焼きも目玉焼きもそうだがソースや醤油をかける必要はない! 上手な揚げ方してたら、塩が一番
豚カツでもコロッケでも >>802
カレーの強烈な味がついているコロッケにもしょう油かけるのか？
どんな舌してんだ？
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>801
トンカツもコロッケも揚げる前に塩使ってんだよ！！
さらに塩をかけて食うのか？
どんな舌してんだ？
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ コロッケくらいそのまま食えよ
高血圧馬鹿になるだろ タルタルｗｗｗ
タルタルはマヨーねーズに酢と微塵キリにしたゆで卵・タマネギを混ぜただけのものなんだよｗｗｗ
タルタルにはどんな独自性もないぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>727
それだな。
下味だけで充分美味い、揚げたては。 >>728
中濃なんて昔はなかった。
これは何だ？と未だによくわからん。
ウスターは大人の味。
あのピリっとスパイスの利いたサラサラのウスターが至高。 >>810
しょう油は小学生にも理解できるけど、ウスターは小学生には理解できないぞ。
小学生に理解できるソースはトンカツだけだ。
またオイスターソースは料理に使うもの。かけて食べるものじゃないから間違うな。 三田村邦彦は、売れない時に
コロッケをお湯に入れてふやかし
醤油をかけてすすっていたとか。 醤油はしょっぱすぎるんだよね
卵かけご飯専用の醤油があるように
コロッケ専用の醤油が欲しい >>811
小学生の息子は、ウスターソース好き
俺は、トンカツソース好き
こんなの好みの問題だろ >>796
トンカツではなく、牛カツだが
京都勝牛では、わさび醤油もカレーもあるな >>815
＞小学生の息子は、ウスターソース好き
目が３つある人間が存在するように、奇形はどこの世界にも存在するｗｗｗｗｗｗ >>811
たったこれだけの短い文章で頭が悪いのがわかるって凄いなw 昔は醤油しか入ってない弁当とかあって
仕方なく食ってたな ウスターソースは小学生には理解できないんだよ。
理解できるのはトンカツソースのみ。
小学生の息子は、ウスターソース好きと言ってるやつは、指が12本ある奇形の話をするのと一緒だよ
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>824
ほう、デミグラスソースを知ってるのか？それはすごいなｗｗｗｗｗ
おまえ町内を「オレはデミグラスソースを知ってるぞぉーーーーーーっ！！！」と喚きながら走り回ったらどうだ？
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 醤油かけると醤油の味しかしないし、ソースかけるとソースの味しかしない
でも醤油かけて食ってるわ、ソース臭ぇ〜 自分が旨いと思うものをかけないと食べる意味ないだろ。他人の味覚なんか知らんわ うちは子供のころから醤油だったからなぁ
逆にソースを初めてかけた時は衝撃の美味しさだった
要するにどっちでもいい コロッケは何もつけないなぁ
パンにコロッケはさんだやつはソースいるけど せやなぁ、パンと食べるならソースかもなぁ。
ブルドッグソースが美味くないんだと思う。 フライに醤油はやらんな
竹輪の磯辺揚げにマヨネーズはやる
他の天ぷらにはやらんけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
