【石川】イオンで買った刺身で“食中毒”…食べた40代男性の胃から『アニサキス』魚介類売場を営業停止に ★2 [どどん★]
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石川県小松市のスーパーで販売された刺身を食べた男性がアニサキスによる食中毒になったことが分かりました。
県によりますと５月２５日、小松市平面町にあるイオン小松店で「ヤナギバチメ」の刺身を購入した４０代の男性が、食べた後に体調を崩したということです。
男性の胃からは生の魚介類に寄生するアニサキスが見つかりました。
男性が食べた生の魚介類はこの刺身だけだったことから、南加賀保健福祉センターはこの店が販売した刺身が食中毒の原因と断定しました。
この日、ヤナギバチメの刺身は男性が食べたもののほかに５パック販売されましたが、今のところ、他に体調不良を訴えた人はいないということです。
県は２９日の１日、イオン小松店の魚介類売り場を営業停止処分としました。
石川テレビ
https://news.yahoo.co.jp/articles/a219b49a5fb0750c5af23ed7491de3fd9056675a
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1622185535/ >>85
生牡蠣なんて毎回ギャンブルでしょ それでも食っちゃうけど 小松は昔からあるイオン小松と新しくできたイオンモール小松の距離が近い
この記事のは昔からあるイオン小松の方だよね？ >>102
牡蠣好きな人は当たって死ぬほどの思いしてもこりないよなｗ >>101
石川のイオンは冷凍刺し身は売ってないと思う。
地元民が冷凍刺し身を買わないから陳列しても売れない。 地方行くと聞いたことない魚の刺身が大手チェーンスーパーで売ってたりするよね
怖くて買わないけど >>106
ユッケみたいなもんだなw 毎年フグ毒で死ぬやつ何人かいるけど 実際信じられないほど美味そうな内蔵なんだよな 日本海側だからアニサキス・ピグレフィーがほとんどだと思って油断したか？ >>108
聞いたことがないのは魚の呼び名が地方ごとで違うことあるため。
例えばフクラギやヒラマサという言い方がわかるのは石川の地元民だけでは。 イオンの魚担当はレベルが低いバイトばかりだからな
ブリだって鱗を取らずに切り身にしてるし
アニサキスなんて見てないというかそもそも知らないんだろ >>9
この場合は逆や
新鮮じゃないしイカでもないメバル系の魚
死んで時間が経ってて古いから身にアニサキスが移動してた 刺し身として提供しなきゃいいのでは
新鮮な加熱調理用って書いとけばリスク負ってでも食いたいアホが勝手に買ってくだろ メバルだろ
メバル、刺身で検索するとサジェストでアニサキスが出てくるくらいには寄生虫つきやすい魚だぞ
刺身にしたけりゃ冷凍してから食え アニサキスって何で食中毒って言うの？
別に下痢させる毒素を出す訳じゃなくて、
胃酸から逃れるために胃壁に潜ろうとして激痛になるんじゃないの？ 日本海側では珍しいがないわけじゃないし
太平洋側で獲れた魚が売られることもふつうにある >>119
胃に穴をあけるから痛いんじゃない
アニサキスアレルギーの人だけ２回目以降に症状が出る
取り除けば治る >>43
ミギス旨いよね
天ぷらや唐揚げ南蛮漬けも美味しいよ
でも来月末で底引き網が漁期終わるから
夏の間はミギス無いんだよね… アニサキス症ならまだしも
アニサキスアレルギーだと
下手したら死人がでるからなぁ
大手スーパーが初歩的なミスするなよ >>119
基本的に「食ったもの由来で起きた症状」なら食中毒
> 食中毒の症状
食中毒とは食品に起因する腹痛、下痢、嘔吐、発熱などの症状総称で原因によって症状は様々であり、
数日から二週間程度続きます。
食い物が原因だからアニサキス食ったらアニサキス食中毒
もちろんフグ毒でもフグ毒食中毒
ワライダケの毒でも食中毒 >>110
ツイてないのか2回なった
1回目は刺すような痛みで悶えていた
救急へ連れて行った
2回目はひたすら吐いてた
自ら旧旧へ >>130
イオンは化学で習うもので、
生物学ではありません 一度冷凍すれば大丈夫なんだよな
新鮮な魚だったから兄さん居たのか？ >>133
えーと・・・・
え＝兄 と＝弟
高級すぎたかな？ これって遠洋漁業だと寄港までに冷凍するからアニキサスも死滅する、地元の漁師とかが今日とれたて！新鮮！とかの方がやばいんじゃないのか？ 普通にスーパーの魚よく見ればアニサキスいるの結構見つけられるのに刺し身になるとアウトなのかね? イオンは店員教育には力を入れているのは理解できるけど稀になんだコイツ？と思うような態度が悪いのもいるから油断しすぎ >>114
おいおい、ヒラマサなんて余裕で通じるだろw >>114
出世魚はめんどいよな 若い子だと知らんくても何も思わん アニサキスに関しては食う方にも責任はあると思うんだ 都内とか神奈川も、寿司や刺身たべると絶対下痢する、やばいスーパーある。しばらくスーパーの寿司は買ってない イオンの刺身は怖くて前から買ったことないけど、やっぱりw アニーなんて蚊に刺されたのと変わらないだろう食中毒ではない アメリカは寿司屋のネタは全部一定期間以上冷凍したものでなければならないんだっけ？アニサキス対策で >>149
店が刺身にして売ってるなら店の責任
魚まるごと買ってきて自分で刺身にしたのなら自分の責任 調理師でも自分で魚捌いて食べてアニサキスにやられる人が居るからねw
救急車呼ぶしかない…アニサキスは激痛だからねw 日本海側はアニサキスの食中毒あまりないと思って舐めてるからだよ 石川県みたいな海の幸に恵まれてるとこに住んでてもイオンなんかで魚買うんだ…
地元の魚屋とかの方が良さそうだけどな まあ食べてから大体2時間以内には症状出ますよ…体験しない方が良いですよw これはイオンとしては防止できたのかね？
一度冷凍とかすると寄生虫死ぬんだっけ？ 新鮮やからおるのに
これはイオン 気の毒ちゃうの？ マジか今日イオン系列で生モノ買っちまったよ
どうしよ まぐろの刺身とか解凍ものと生って食べてみてわかるの？ 近くにイオンモール新小松できたのに
なかなかつぶれないよねこっち 俺はスーパーの刺身で当たったことあるから、
古くなって半額になってるものとかは買わない。
得意げになって買ってるやつはそのうち当たるよ。 小さいのもいるから気付かないケースもあると思うけど。一昔前なら珍しくもない話なのにね。 アニサキスのチェックには
ブラックライトを当ててみるんだ
宵越しカレーに当てたら
これも食えなくなるけどな >>1
刺身を食べる時にアニサキス対策として有効な方法は、とにかくよく噛んでアニサキスを潰しながら食べる事だそうなw
生魚を食わない俺には関係のない話だが イオンの不祥事とかテレビや新聞じゃ取り上げられない件 アニサキスって体の一部が傷ついたら死ぬんじゃなかったっけ 給食の焼き鮭に入ってたことあったな
周辺をえぐって避けて食べてたら先生から「何ですぐに言わない！
食べないように校内放送でストップをかけなければならなかった
お前が勝手な判断をしたせいで全校生徒が危険な目にあった！」
ってこってり絞られたわ イオン系スーパーの生鮮は安くない美味しくない。昔から。 じゃがいもと何かの炒め物的な惣菜
じゃがいもが緑色の毒のある奴で気付かずに食べたら
口の中と喉がが痺れてすぐ吐き出しだけどその日の夜に嘔吐下痢
刺身のアニサキスで営業停止になるならこっちも保健所に通報案件だった？ アニサキスは皮膚に傷が付いたら即死だからな
良く味わって噛めば何とも無い
育ちが判る事故だ 地元のイオンの刺身は品揃えが貧相なんだよな
もう少し力入れて欲しいわ アニサキスが問題になりだした頃だったか
スーパーの魚売り場に「付着している場合があるから洗え」みたいな貼り紙があったけど
営業停止になるならスーパーで生魚売り難くなるのかね 心配いりません！天然ものです！
アニサキスも天然ものなので大丈夫です！ 父親がカツオ当たって2.3日死ぬ程痛がって怖かったな
生は美味いけどもう怖くて無理 入荷した魚や肉の食材がエメラルド色に輝いてるんだよ。。。
これは食べない方がいいなって思うよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
