【食】「なぜイギリス料理は美味しくないのか」歴史と文化をつなげて考える [みなみ★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/20626415/
2021年8月1日 6時0分
人生100年時代は「働き続ける」と「学び続ける」がほぼ同義になっていく。大事なのは、「学ぶことが楽しい」と感じること。こう語るのは、「学びデザイン」の代表として、学びの啓蒙活動を行う荒木博行氏だ。そんな荒木氏が「学びの楽しさを実感するのに最適だ」と絶賛する本がある。代々木ゼミナールで「東大地理」を教え、日本地理学会企画専門委員を務める著者が書いた『経済は地理から学べ！』だ。「地理」を通して現代社会の「理（ことわり）」を説く本で、6万部突破のベストセラーとなっている。本書の面白さについて荒木氏に聞いた。
バラバラの知識が「1本のストーリー」になる
皆さんは、何かを学んでいて「楽しい！」と感じた記憶は残っているだろうか？ 唐突に問いを投げかけてみたが、私はこの問いはとても大切だと思っている。
もし学びの楽しさを感じた記憶が思い出せないのであれば、これからの世の中を生きていくのはとても辛いものになる。なぜならば、私たちがこれから起きうる不確定な未来を前にして、学ぶことは避けて通ることができないからだ。「働き続ける」という言葉と、「学び続ける」という言葉はほぼ同義になっていく。
だからこそ、もし学びの楽しさということがまだ経験したことがないのであれば、早い段階でその感覚を思い出した方がいいと思っている。一日でも早く。
では、私たちはどういう瞬間に「学びの楽しさ」を感じるのだろうか？
それは、頭の中に点として存在していた知識がつながる瞬間だ。バラバラに点在していた一見関係のない知識に自分なりに接続点を見出せる。それがストーリーとしてつながってくる。
以下ソースで 東京の築地や豊洲や新宿のポークカレーは白砂糖いっぱい入れてるんだぜ >>682
ごめんテレビ見てた
無学って苦しいでしょ？ >>836
アメリカ人がこの料理を見て、どう思うんだろうな？
近い国に思えて、やっぱり理解できねえと感じるんだろうかｗ >>808
北国って植生乏しいから料理も相応に貧相に 紅茶紳士
お好みな味付けをするためじゃよ。
植民地の香辛料をふりかけたり塗ったりして。 >>784
詳しくないけど英国王室の公式晩餐会のメニューは今でも伝統的フランス料理
フランス料理の正餐メインは羊肉なので、どんな宗教の来賓にも対応可能というのが理由
日本の皇室もフランス料理 欧州でまともなのは地中海沿岸だけ、後は悲惨
地力もアジアの1/50程度しか無い。しかも寒冷地が多いから
米は出来ず麦しか出来ない。だからまずい麦をうまく食べられる
様にしたのがパンだ。 >>830
あほ
日本は支那には連戦連勝だ
他の欧州艦隊もガンガン撃破している
アメリカ相手ならイギリスでも負けるわ
てか、アメリカの独立自体がイギリスがアメリカに敗北したから アジア圏のセブンイレブンはみんなクオリティー高くて感動するみたいね
オリンピックの記者もセブンイレブン絶賛してた G7にイタリアが入っているのも、G6だと美味いメシが6年に1回、フランス開催の時しか食えないから
（日本料理も好き嫌いが激しく、当たり年とは言い切れない） ロンドンで食ったフィッシュ＆チップスは普通にうまかった
日本のものだとスケトウダラじゃない変な魚だからうまくない >>789
ブリテン島とか混ざりまくりだろｗ
イギリス人ってバリエーションありすぎて一見すると日本人と区別つかない人も多いじゃないの。 しかし、油が劣化する前に新しいものに変えるとか、塩コショウの振り方とかで
フィッシュアンドチップスとかも格段にうまくなるわけだろ?。
それを分かってて、なお「やらない」というのは何か強固な意志を感じる… >>810
アメリカならピザとか。ピッツァじゃなくてピザの方 爬虫類型人類の子孫だからに決まってんだろ
白人って皆顔が爬虫類寄りだからな
白人以外を猿呼ばわりして馬鹿にするだけあるわな さすがにグルメ楽しみにしてたところでサンドウィッチ出されたらちょっと悲しいわｗ 砂糖の多用とシンプルに味の濃いのが
繊細さのかけらもないよな 料理がまずいということは舌が肥えていない
ということかと思ったが、イギリス人の舌が
肥えていないという話は聞いたことがない。
つまりイギリス人はなんらかの理由であえて
まずい料理をつくりそれを食べているということだ。
おそらくイギリス兵の士気を高めるためにわざと自国の
メシを不味く作りフランスなどの美食大国に兵隊が行くように仕向けたんじゃないかな。
イギリスはフランス女とフランス料理をエサに兵隊をフランスに攻め込ませたに違いない。 タラの燻製はうまかったぞ
そればっか食ってた
あとパンにチーズと玉ねぎ挟んだだけの安いサンドイッチ
これ無性に食べたくなって日本に帰って作ってみたけどなんか違った
あとぜんぜん甘くないリンゴが割とあれはあれでいける 日本の佃煮を毎日食べてると失明するけどな
セブンイレブンのコンブのおにぎりは網膜はく離になってる人多い ただ、朝食だけは抜群にうまい
とくにベーコンを炒めたプライパンで炒めたトマトは抜群で
帰国してからやってみたが、どうしても同じ味を再現できなかった
トマトの品種が違うんだろうな >>789
おいおい、よくは知らんけど、
イギリス王室自体がイギリス諸島外の民族の部族長だろうに
海賊なのか移動民族か知らんけど
イギリス諸島に住んでた原住民が侵略を受けずに支配階級が倒されて入れ替わったのかもしれんが >>830
他所の国の人々を虐殺抑圧搾取したのがそんなに誇らしいんですかブリカス >>827
熱々の鉄プレートに乗せるのは日本だけ
アメリカじゃ皿が熱々だけどw >>808
何しろ、スウェーデンには世界一臭いという塩漬けのニシンの缶詰のシュールストレミングがあるしなｗ
あまりの臭さに、家の中で開けるのはヤバいので外で開くんだとｗｗ >>744
伝統の和食は醤油、味噌、出汁、ワサビだけな上に、肉類無いからね
米食うために塩味強すぎだし
近年は油、砂糖が追加されたが、日本食凄い！みたいな番組には悪いがほとんどの外人からの評価はそんな高く無い、ダイエット食として評価されてる程度 一昔前のイギリス人の主張
「イギリス料理が不味いというのは、
イギリスがフランスと仲が悪かった時代にフランスが流したデマ」
最近のイギリス人の主張
「イギリス料理が不味いというのは、
先祖代々出された料理に文句を言わなかったとういイギリスが紳士淑女の国である証拠」 そもそもイギリス料理というよりゲルマン人の料理が糞だって話 >>4
だよね
ベーコンとスクランブルエッグにコーヒー、食パンにマーマレードとかね
「まずい」っていう固定観念が独り歩きしてる気がする 産業革命の企業による土地の囲い込みによって、農民がハーブやキノコを取るために山や森に入ることが許されなくなった
彼らは工場労働者として町へ出て行き、なんの伝統もないエサのような食事を余儀なくされる
これによって本来存在していたイギリス独自の料理が消滅したのだ
というような言説はみたことがあるな 料理がおいしいと引きこもって世界進出しなくなるからな >>836
これ完全に食べ物を玩具にしてますやんw 蕎麦屋のコックはベトナム人
寿司屋は韓国人
これ 正しい >>862
アメリカ開拓の時に、インディアンを倒すには軍じゃなくて鉄砲さえあれば十分だったので、みんな鉄砲を持っていた。
アメリカ植民地人は、日本の市民とは違い、もはや民兵そのものだから強かった。 >>885
行ったことないけれど
行った人に聞いた話だとスペインは料理がおいしいらしい >>885
ウインナーとビール飲みながら言う言葉じゃねーわw
日本人に合わせたアレンジ料理は何でも旨いよw 素材の下処理とか出汁とか、良い味にする追求という概念そのものが欠落している感じ
パン一つ、ポテトフライひとつも絶望的に不味い
（塩ぶっかけて誤魔化してるだけ） ピンきりでしょ
女王陛下の食事とかは日本人が食べても流石に美味しいと思うんじゃね >>822
フィレオフィッシュは変わらないと思った あとビッグマックも >>772
アレはココナッツミルクベースでチキンカツなムスリムも安心のハラールフードだぞ >>880
大昔に父親が欧州旅行して帰国した時に
「どの料理が美味かった？」と聞いたら
「虫食いだらけの小さなリンゴ」とだけ言っていた 食い物そのものよりも食器に拘るズレたプライドの高さだしな >>581
違う逆だ
料理が不味い国がプロテスタントになった そんな事言ったら和食だってそんなに美味くはない。
精進料理みたいなものだろ本来の和食は。 SNSのアイコンでちょっと前に流行ってたよね。スレンレスの三段式くらいの皿にマフィンみたいなデザート並べる女の人w
あの名前思い出せないわ >>882
「イギリスで美味いものを食べたいなら日に三度朝食を食え」という格言もあるくらいだしな 横浜中華街の本格肉まんが不味いなーと思った
俺はヤバ舌かもしれん >>909
あれはアメリカの原材料にこだわってるから、味付け意外は大体同じ 日本のパブとかで出すフィシュアンドチプスはおいしい 魚が頭から突き刺さるパイとかまさに爬虫類型の感性だね 食べ物でよく遊ぶからな爬虫類は
頭から突き刺すような展示手法を好む習性を鑑みても、他者に対する敬意も作法も全く無いと言える 理由は簡単
メシが不味いところは美味しい水のないところばかりだから
天然の水資源が豊富で美味いところはどんな食べ物も美味しく育つ >>775
ハイソなエゲレス人はおフランスな食事が基本 >>896
エンクロージャによってコモンがなくなったということか でもスイーツは美味いよ。
ベリー系とかリンゴ使ったヤツ。 イギリス人の残念な料理に
ウナギが存在している
有れを単にぶつ切りにして鍋で茹でるだけで料理したため
ウナギは大して美味しくない料理と認識されていた
もし誰かが蒲焼バーベキュウとして登場させていたらwww >>907
イギリス王室の食事はフランス料理が基本だからな
それはイギリス料理とは言わない >>2
あっちに20年住んでたけどさ、そこそこの金出せばそれなりのモン食えるけど、大半の店は鮮度がビミョーなタラをふっるい油でテキトーに揚げてんだぜ？ >>884
ハンバーガー馬鹿にすんな
日本のはうまいんだぞ >>72
南方の虫とか食べてた日本軍以来の伝統だな >>883
王朝交代があって英語の話せないイギリス王が何人もいたのがあの国 >>904
まずいぞ。
だいたいマクドナルドでさえ、香辛料効きすぎで別の食い物のような気さえする。 >>838
日本でも手作りソーセージの店で白ソーセージとか買うと、シャウエッセンとか歯応えだけじゃん… ってなる
いくらドイツ製でも缶詰とか瓶詰めのソーセージは現地の本物とは似ても似つかない味 >>915
そこは空気読んでホルホルしようぜ
そいうスレだからｗ >>914
ポルトガルはめちゃくちゃうまいってよく聞く
魚料理がとくに アップルパイとかカスタードプリンもイギリス料理だからな
あとカレー ソーセージも海外のヤツ不味いのは衝撃だったわ
あれならスーパーで売ってるちょっと高いシリーズの方がマシｗ >>918
ポールマッカートニが
日本で大麻で捕まった時
イギリス風の朝飯が食えなくて
苦しんだらしい レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
