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【特産品】「わさびダチョウ」、エサにわさびを混ぜて食わせる　「ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。」　弁当やちらし寿司に [haru★]
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0001haru ★
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2021/09/19(日) 15:05:42.93ID:Pr7x49z/9
堀さんが刻んでいるのは、実はワサビの葉。
ダチョウに西伊豆産の付加価値を付けるため、西伊豆特産のワサビの葉をエサに混ぜて与えている。

HOLY・堀浩一代表：
やはり食べも良いし、すごく食欲がわくようなので、（ワサビは）西伊豆の名産でもありますし、ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。
おいしいご飯が来たという感じで、食いつきが良いですね

ダチョウも気に入っているというワサビの葉。
堀さんは、ワサビを無農薬で育てている農家から捨てていた葉を譲り受けている。


ワサビ生産者：
（ワサビの葉は辛いので）大丈夫かなと思っていたけど、今まで廃棄してた部分がエサとして再利用してもらえるのが、全部捨てないで食べてもらえるというのが一番うれしい


堀さんは、飲食店でダチョウ肉の料理を提供している。）
軌道に乗り始めた矢先に、新型コロナウイルスによる外出自粛でお客さんは半数以下に。
さらに緊急事態宣言によって、休業を余儀なくされてしまった。

なんとか状況を打開しようと始めたのが、持ち帰り用の弁当の販売だ。


HOLY・堀浩一代表：
これはダチョウのフィレとドラムというところですね。きょうはダチョウのちらしずしを作って、オードブルと一緒にご用意したいと思います

珍しいダチョウの肉、評判も上々だ。


弁当の注文客：
クセがない。いろいろな獣を食べるとクセがあるとか言いますけど、全然ないですね。
お店が開くようになれば、皆さんもまたそこへ行ったりするので、ぜひ頑張ってほしいと思っています

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2021年9月18日 土曜 午前11:50
https://www.fnn.jp/articles/-/239342
0002ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:06:57.27ID:strBdTHI0
オレが食う
0003ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:07:30.35ID:7OVlL0FI0
辛いの入れんな
訴えてやる！
0005ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:08:05.32ID:IqlBLFTS0
>>1
ダチョウ倶楽部にワサビ食わせる芸かと思った
0007ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:08:17.18ID:AXDEallW0
柿の種みたいなもんか
0009ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:08:56.99ID:w5i0GPVH0
イジメじゃないです
遊んでただけです、
0011ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:09:41.89ID:XnC9oCrT0
鳥は辛さを感じないのがいるらしいからな。
メッチャ辛い唐辛子の天敵は鳥だってテレビでやってた。
0012ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:10:00.49ID:M97U+fpG0
押すなよ！
絶対に押すなよ！
0013ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:10:03.93ID:S/kXATjf0
ダチョウもツーンって来るのか ?

ちなみに豚は辛味成分が効かないので、唐辛子の塊を平気で食う
0015ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:10:20.45ID:vf55j/bp0
今まで廃棄してたって言うけど、わさびの葉って漬物とかにできないのだろうか
0017ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:11:14.27ID:S/kXATjf0
（´・ω・`） 「うちの猫にも食わせてみる」
0021ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:12:01.32ID:eFmi00kM0
辛いよ辛いよ
0022ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:12:05.26ID:zawtweV50
最強の鳥も最弱の鳥も走鳥類という不思議
0025ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:14:33.57ID:blghYy2f0
小学生３年生の時、左右のダッチョウをやった俺が通りますよ
0028ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:15:10.56ID:piT296nY0
虐待
0030ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:16:34.44ID:PjVFjcuA0
ダチョウとかダチョウみたいな鳥、名前忘れたがキモいよな
デカすぎるよな
ドーベルマンのが遥かに可愛いね
0034ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:17:26.52ID:NBdw9nN20
>>17
(=^・・^=)「どーぞどーぞ」
0038ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:18:22.35ID:mWcadk0i0
>>1
>>21
鳥はトウガラシの辛さは平気らしいが、ワサビの辛さは大丈夫だろうか？
もっとも、病気になる前に食われてしまうんだが。
0039ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:18:29.56ID:5GDet05h0
>>11
インコの一部は辛いの平気だな
唐辛子は辛い成分抜いたら栄養価高いので出来れば混ぜたい的な
0040ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:18:41.74ID:fYZIFZK10
わさびは擦って繊維を壊すと辛くなるだけで擦らなきゃ辛くない
0042ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:19:40.26ID:xX6E0pU10
最大の鳥やのにダチョウは相当バカ。
小鳥の方が賢い
0046ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:20:32.71ID:62ILuZl20
昔、千葉のブルー○リーヒルってホテルに泊まった時、朝食でダチョウのカルパッチョが出たんだよ
まぁ、物は試しで食ってみたんだけどさ、大して美味くは無いのね
食えなくは無いかなってレベル
そんで、朝食が済んで敷地内散歩しててさ、牧場的なところがあったから行ってみたのよ
ウサギとか色々いて触れ合えたりするのね
そしたらなんかメチャクチャデカイキノコみたいなのが立っててさ、近くに寄ってみたらダチョウだったのよ
お前これ今朝食ったカルパッチョじゃねぇかと
20年以上経った今でも忘れられねぇよ
0049ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:21:27.71ID:5GDet05h0
>>42
身体に対する脳の割合ではないの？
ダチョウデカイと言ってもどう見ても骨の重量だろ
足長いし
飛ばないから骨太だろうし
飛ぶ鳥は骨スカ
0051ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:22:38.42ID:ciLnH7hB0
>>13
鳥類は効かないんじゃなかったか
理由はカプサイシン受容体がないから
0052ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:22:50.66ID:TBOsmB+b0
生ごみ食わせてる豚のほうが旨い
0053ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:23:07.04ID:EdA1a5lZ0
>>11
天敵じゃなくて、むしろ鳥に食べて遠くまで種を飛ばして欲しいんだよ
0054ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:23:26.68ID:EdA1a5lZ0
>>11
すまん唐辛子じゃなくて農家の天敵って意味か
0057ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:24:22.36ID:Lu/kKhNo0
上島竜兵がシャリが全部ワサビの寿司食わされて泣きながら切れてるのが頭に浮かんだ
0061TY
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2021/09/19(日) 15:25:04.71ID:1ovJ9d8m0
効いてないよ〜
0062ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:25:11.00ID:K9VUo7gk0
ワサビ入れたのか?　聞いて無いよ〜!
0068ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:27:04.15ID:AI+znOng0
＞【特産品】「わさびダチョウ」、エサにわさびを混ぜて食わせる
＞弁当やちらし寿司に

そこはまあいいとして、

＞「ダチョウたちも多分うれしいと思うんですよね。」

これは頭おかしい
0073ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:30:40.46ID:gZfRSdZb0
もっとでかいエピオルニスやモアが生存してて、飼育出来りゃ
より食い出のある卵や肉が手に入ったのに
0076ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:32:26.49ID:Xw9KwRg10
ダチョウだって鼻が痛くて泣いちゃうだろ
0078ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:34:08.78ID:x1PIUgK80
鉄鍋のジャンが人気落ちたのってウジ虫とかに走ったからだよな
前半の大会では宝石みたいなツバメのの巣の卵形料理作ったりしてたから食べたかったしあの悪魔みたいに扱われてる主人公から美しいものが産まれる面白さもあったのに
0079ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/09/19(日) 15:34:18.52ID:r0LmlOj30
>>30
エミューかな？
ダチョウよりさらに少数派だと思う

>>68
餌の食いがいいと書かれているよ
どこがおかしいのかわからんのだが
0080ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:34:29.22ID:ETagWFJz0
まぁ感覚器官が人間とは違うんで
そこは人間的な感覚で辛そうとか考えるのは違うんだけど
ほんとに大丈夫か？とはまず思っちゃうね
0086ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:38:38.42ID:K4R6VNXm0
ワサビは殺菌効果があるからな
鳥やその他の動物を密集させて飼ってると感染症の蔓延のリスクが高いからそういうのに効果はあるかも
鶏とかと違ってダチョウ用の抗生物質とか市販されてないだろうし
0088ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:41:04.82ID:8HTYX0hy0
もっといいもの
食わせてやれよ
0091ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:43:30.54ID:ciLnH7hB0
>>70
ペットショップでインコのおやつとして赤唐辛子が売られてるぐらい
ビタミン豊富で元気が出ますよ
0096ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:46:06.99ID:x1PIUgK80
まぁエサの食い付きが良いって言ってるのがウソやバイアス主観じゃないなら本当に喜ばれてるんじゃないの
または珍しい味だから食いつきが良いだけでしばらくしたら普通の味じゃないストレスのほうが大きくなるのかもしれんが...もし味の違いを感じてないなら「食い付きが良い」がウソやんってなるしな
0097ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/09/19(日) 15:46:07.99ID:K4R6VNXm0
鶏にこそワサビ食わせて抗生物質乱用を少しでも軽減できるといいんだけど
0098ニューノーマルの名無しさん
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2021/09/19(日) 15:46:34.90ID:nTIM/v5f0
わさびは空気に触れさせなきゃ全然辛くないよ
試しに本山葵を市販の粗いすりおろし機で擦ると全く辛くなぞ
0099ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2021/09/19(日) 15:47:18.88ID:gydv4iOw0
虐待？
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