【代替肉】“大豆”カルビが進化「より肉らしい食感」 (動画あり) [ごまカンパチ★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/56197a2d00eb3025e3c283a1aecab74330f98e1c
※リンク先に動画あり
１８日、ネクストミーツは代替肉を発表しました。焼き肉のようなものが、フライパンの上で焼かれていました。実は大豆などから作られた代替肉でカルビを再現したものです。
ネクストミーツでは、すでに、焼き肉店と手を組み代替肉は販売されていましたが、今回はその進化版だといいます。いったい何が変わったのでしょうか？
ネクストミーツ代表取締役 佐々木英之さん
「見た目が大きく変わっておりまして、倍以上の大きさに、食感もより肉らしい食感」
たしかに、倍以上の大きさになっていました。実際にいただいてみると─。
記者
「以前のものよりも弾力があり、より肉らしさを感じます。食感も味も、本当にお肉を食べているような感じです」
ネクストミーツ代表取締役 佐々木英之さん
「大豆とかだけじゃなくて、サステナブルな原料を使って作ることで、地球に本当に負荷を与えずにみんなが食事を食べられる世界が、僕はできると思っている」
ネクストミーツの代替肉は、１８日からオンラインストアで販売され、今後スーパーなどでの販売を展開していくということです。 大豆コーヒーとか豆腐クリームのシュークリームもある
ズンダ餅の餡は枝豆 >>242-243
いずれ貧乏人は肉食えなくなるからその時の準備してんだよ。 >>243
なんだよ大豆に失礼ってｗ
ここまで意味不明なレス久々に見たわ >>249
牛は規制される可能性があるけど大豆は初耳だ。なぜ？ 食感はともかくカルビのジューシーな油感は再現されてるのか？ いちいち周りにこれは大豆でーってアピールしながら食わなきゃいかんのかヴィーガンは >>252
ヴィーガンも食えるってだけでヴィーガンの為に開発してる訳じゃないからな。 大豆で割と何でも作れる
法律でやりゃ牛や豚の代替になる
芸能人に食わしとけ 快楽というのは基本的に、
代替品で満足できるという性質がある。
もし、女性そっくりのアンドロイドが
登場したら。。。 肉より美味いなら食ってもいいけどな
肉が食えるなら肉くっておくわ これ、根底が偽りなわけで
宗教家の方々はどう考えるんだろうね、これ
なんとなく中国向きの食文化になっていきそう とりあえず食用の為の牛とか豚とか鳥の養殖をやめよう
畜産業界には申し訳ないが、その分野菜の栽培をはじめてほしい
需要が高まるから >>1
そこまでして肉が食いたいなら肉を食えばいいじゃん。 水に暫く漬けといて絞るを2〜3回やらないと
大豆に匂いが残ッちゃってる同種他製品があるけど
その辺は改良されてるの？ >>236
無知自慢ワロタ
エンドウ豆には含まれてない >>218
ワクチンですら拒否するアホが多いのに
そんなホルモン注射が一般化するはずないだろw そのうち大豆にもA5ランクとか産地ブランドとかつけるんかな
大豆でほぼホタテとかほぼウナギ作ったらいいかもしれん ヴィーガン｢肉らしいものを！肉らしいものを食わせろ！｣
結局肉食いたいんじゃんｗ >>272
ヴィーガンの為に開発してる訳じゃないから。
まだ解らんのか。 こんなのしてたら
大豆が品薄になってさ
俺の好物の豆腐や納豆が食えなくなってしまうよね
そうなったら、牛肉から代用大豆とか作るかね >>273
NWOは失敗するだろうな(´・ω・`) >>263
お前みたいなゴミに肉喰わせたくないんだろ 俺は大豆アレルギーなんだけど、食べて痒くなったら補償ってある？ >>1
NHKで牛から大豆で、CO2削減とかやってる。
そんな動きが加速している。とかもういいから。
大豆はアメリカか？ カルビって肉の部位名なのにそのままの名称で使って良いの？
カルビ味とかカルビ風じゃ無くてNextカルビみたいな用法で 吸血鬼がトマトジュースで我慢してると考えるとほっこりするな 豆腐ベースの麺類とか好きだからこれも興味有るなぁ
ベジタリアンって訳じゃ無いけど
でも肉となると謎肉が頭を過るw >>288
だよな
大豆はヤバい
ただでさえ日本人は大豆を原料とした食品を食べ過ぎなのに >>288
それイソフラボン単体をサプリみたいな形で取り過ぎるとダメって話じゃなかった？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
