【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 虫がいるという事は農薬を使ってなくて健康的じゃないのか ここの親会社は韓国進出にも積極的
韓国ソウル市における居酒屋の展開
〜 江南駅前に白木屋をオープン〜
「白木屋」「魚民」「笑笑」などを展開する株式会社モンテローザ（本社 東京都武蔵野市 代表取締役 大神輝博）は、 平成22年6月18日、 100%子会社である株式会社モンテローザ韓国（本社 ソウル市瑞草区 理事 大神輝博)で大韓民国ソウル市に白木屋江南駅店を開店しました。
韓国への進出は初めてです。 日本と同様「飲酒文化」があり居酒屋を受け入れる土壌があること、 日本の料理やアルコール類に対する成熟度が高いことから、 数年前より出店を検討してまいりました。 一方、 日本でも「韓流ブーム」に代表されるように、 韓国の文化や料理に対する理解度が深まっており、 韓国の食材や料理、 ドリンクの情報収集拠点としても考えています。
日本の「白木屋」をベースに、 日本の人気メニューと韓国の定番メニューをアレンジし、 韓国のお客様に喜んでいただけるよう工夫をしております。 ドリンクも、 韓国焼酎やマッコリのほか、 日本酒や日本の焼酎もご用意しました。 サラリーマンやＯＬ、 学生など20代から30代の方々を中心に、 プライベートで気軽にご利用いただけるお店を目指しています。 また、 ソウル市在住の日本人の方々にもご利用いただきたいと考えています。
https://www.google.com/amp/s/prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000014.000001046.html きもっ俺も風呂入ったらこんなのがいっぱい浮いてくる 普通は誇張かと思うけど取皿範囲だけであんなに大量ってのは1000匹は全然誇張じゃないね
しかも気づかす食べちゃってかららしいし気の毒
他の客の料理も確認すべきだし30分とかかけて確認して250円引きとかほんと店の姿勢が舐めてる 虫が食べても大丈夫な野菜かもしれんが
人がたべても大丈夫な虫とはかぎらんやろがい 厨房が低賃金だからいそがしいのか
人手不足かなんかで
洗うの省いたんだろうな アブラムシだろうがコバエだろうがゴキブリだろうが
店ではどんなに小さくても一匹でも虫が入ってたら一発アウト ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
