【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★3 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637127448/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>14
だからこそ料理として出すのはありえないわ
普通は水にさらすなりして取り除くよ >>3
農薬の撒き方が適当だっただけかも知れん
他の部位にはビッシリついてるかもｗ 食う前に気づいたなら兎も角、口に入れた後だと気分は最悪だろうな
健康被害はなかったとしても レンチンじゃないのか
１から作ってて好感が持てるね コバエの幼虫だろ
いちいち気にするなよ
お前ら清潔すぎ
調理場ではゴキの子供が普通に歩いてるし
見つけたら手で潰して調理するのが当たり前の世の中
調理場は汚いのが当たり前 一回こういうので話題になったら例えちゃんとした食材使っててもスープの中にある粒が全部虫に見えてしまうから食べられないよ 薄明かるいしお酒飲んでるしよく気づいたよね
普通のひとなら気づかないよ チェーン店レベルのマニュアルなら、
切った後に流水殺菌洗浄か
冷水の着け置き殺菌（複数回入れ替え）のどちらか
やるように記載されているんじゃないのか
流水なら、まず残らない
着け置きの方でも、あんなに大量には残らない。
となると、何で殺菌やってるの？ 白菜についてるだけなら洗い忘れっても分かるけど他の料理にもついてるってどういうことだろう >>31
わからへんぞ
いまごろ脳みそに卵を産まれてるかもしれん 赤羽ならしゃーないどうせバイトの大学生がやらかしたんだろ
去年辺りから夜中に人の敷地内で騒ぐバカ若者増えだしたからそういうことなんだろうし 虫もびっくりしたけど魚民がまだ営業している事もびっくり 酔っ払い親父連中なら散々飲んだ後の締めで頼むから絶対に気付かずウマイウマイ言うてるよな 別の理由でモンテローザ系列には行かなくなった俺は正解だった キムチやトムヤムクンも顕微鏡で見たらヤバそうだけどな >>46
バイトは注意して見てないよ
バイトだから 最近老眼酷くて近くの物全然見えないから絶対気づかず食っちまうわ
でもってこういうの食ったらどうなるの？腹壊す？ 店内の照明暗くて、気付かずに食っちまった客は多いだろう。。 保健所ちゃんと仕事しろよ
厨房見て大丈夫でーすじゃねーだろ
なぜ営業中止にしないんだ >>44
やっすい居酒屋なんてアホバイト店員が作ってるからな
よく食えるわｗ >>1
流石、ワタミと並ぶブラック企業の2トップ・モンテローザだなw
これで、居酒屋は皆お陀仏確定だわw 全て出汁に浸かって出てくるケースは少ないので加熱処理もあやしいかもね。 すりごまと思い込んで食ってるな…
ていうかまじで調味料にわいてたわけじゃないの？ 昆虫食を迎える30年後の人類にとって、この程度。ｗ もう潰れちゃったけど昔代々木の飯屋で
サラダにゴマがまぶしてあんのかと思ってよくみたらGのガキどもだった
そのまま手つかずで店出たけど周り見まわしたら多くのOLたちが話に夢中でみんな食ってたわ >>33
コバエの幼虫は蛆だぞ
タンパク質を添加したと思えば…無理かw
まぁ世界的食糧難になったら昆虫食を受け入れなければいけないわけで コロナが収まってやっと忘年会開ける季節なのにこれは痛いｗ
もう補助金は出ませんよｗ国や自治体は助けてくれないよｗがんばってね！ 洗浄済みの
業務用カット野菜使用じゃダメなんだろうか？
コスパ的にダメ？ まず魚民なんぞにいくのが間違ってる
バイトが無責任な仕事してるようなとこで出される食い物なんてよく食えるな 田舎の人から見たらこんくらいで何騒いでんの？ってレベル >>51
いやだから洗うんでしょ
ついたまま出しちやだめ >>33
俺が知ってるところは毎日全部清掃してたけどな
忙しくてできないとか甘えだよ 「そういう扱い」の野菜を仕入れてんだろ
しかしなんで白菜って言ってんだ？
モツ鍋のはキャベツだろうし
イカなんてまるで関係無いやん >>14
分かる
キャベツもレタスも葉のかなり内側まで潜んでいてビビる わざわざ写真撮ってSNSにあげるって
気持ち悪いな お前ら無知な田舎者に教えといたるけど
飲食店はどこも夜中ゴキブリやネズミが運動会しとるで
よう覚えとけや 小バエが数十匹なら入ってたことあるけど1000匹はスゲーな うんこの通り道、腸を切って食べるのがモツ鍋
うんこがついてた場所が平気なら虫くらい食えるだろう >>84
自分が食べる物じゃないから
そりゃ適当よ モンテローザ系ってパクリ店ばかり
やってる悪質な企業らしいね
絶対に行かない ワクチンの異物混入は気にしないのに、虫だとスレの勢いすごいね >>88
虫を平気で出す店の方が気持ち悪いんやが？ｗ関係者の人？ｗ こんなん食わされて被害届もんだよ
慰謝料もらってもおかしくないのに無料どころか250円しか引かないってどういうこと？
バカじゃないの こんだけ浮いてると調味料かなんかだと思って食っちゃうな しかし神経質なやつが多いな
新型コロナワクチンは黙って命をかけて75%も接種済なのに コロナ禍で節約してバイトの質も下がってるからな
安い飲食やべえよ >>77
チェーンだと普通はセントラルキッチンで洗浄カットしてる野菜が来る店が多い カースマルツゥはウジでも食べるがそう作ったものとそうで無いものは流石にな Gと見た目大差ないコオロギ入りのラーメンやチップス喜んで食べてるゲテモノ好きはこれも受け入れられそうだな 小学生の頃に給食で同じ様な事あったなぁ。
今ならニュースになってたかも。 >>94
消化器は食うが消化器の中のムシまではいらん 混入系でこんなにあっさり認めるの珍しい？
この量だと洗浄不備っていうより無洗浄だよね >>103
ありがとう…
見たらもつ鍋食べれなくなりそうで(´・ω・`) 火が通ってりゃ健康にはなにも問題ない
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