【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★9 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637179136/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 田舎や地方都市ならこんなの気にせず調理しとるのに
都会もんは軟弱やな 白菜 某国キムチならデフォルト
日本人が食べて嘔吐下痢しまくり >>216
いゃ、田舎でも食わんよ、食べられるのはお前だけ >>207
ゴマ症
黒いのはポリフェノールだから食べても大丈夫
なんらかのストレスが白菜にかかると黒い斑点が出る
ゴマ症じゃない白菜の方が味は美味しいらしい まあ、そうだよな食べログなんて営利企業なんだから評価なんて金で何とでもなるわな >>184
誹謗中傷以外消さないで欲しいよな
>>187
すまん、虫について詳しくないからショウジョウバエくらいしかわからんのよ
1度バルサンと水周りにショウジョウバエに効くスプレーとかした方がいいよな
>>199
一生懸命店内を掃除したのかな？ 管理がわるいし
白菜だって切って出すくらいはするはずで
普通そこできづくわな大量だと
なので切った状態で不衛生なとこで管理してたんだろ 白菜茹でたらこういう汚れが出るもんだと思ってた
近所のJA直売所とか無人販売所で野菜買ってるから俺も知らず知らず虫食べてたのかも
まあ火を通せば害は無いだろうしいいけど 調味料・スパイス系に涌いてんだよ
草につくのならもっとデカイわ 謝るのは謝って、それだけ農薬に汚染されてない白菜ですよってアピールしちゃダメかな? >>38
普通に名誉毀損だろこれ
被害者はこいつの情報開示請求して訴えた方がいいわ めざまし8見たら、全部バイトの責任にしててワロタ
店舗衛生面問題無し
マニュアル通り洗浄しなかったバイトの責任
いやいや問題はそこじゃ無くて店舗の対応と不衛生な環境で発生する虫の存在
白菜以外にも虫ついてんだろ 公表すると七味だが胡椒だかのメーカーにまで話が行くから本当の事は言えんだろう >>188
ブロッコリーにはモンシロチョウの幼虫が居たりする。茹でると浮いてくるからわかりやすいけどね >>209
気になったから調べたわ
ウジがジャンプする😵鍋で浮いてる虫より、怖いわ 全国の日本国民に告ぐ！！
やがて食糧難、ゴキブリ蠅蟻イナゴ蝉蛆虫など今から食する習慣に慣れよう。
魚民先駆者！まもなく時代が付いてくるからここを言いくるめて凌げ。 イカにもついてるなら包丁も洗ってなさそう
虫がうじゃうじゃいる調理場とか気づかないの普通におかしくない？ >>233
2chかTwitterのどっちかで見たけど七味だか一味には沢山虫がいるみたいなこと読んだ >>232
ヒデーよな
バイトより上の管理責任だよなw
何の為に役所だよ 今は新規バイトばかりだから
飲食店はリスク高そうではある >>232
その為のバイト、もっと話が多きなったらその為の雇われ店長や >>227
虫が付いたら病気になったり味が落ちるよ バイトだけの責任でTwitter擁護とかやってくるかね？ ブロッコリーとか一番虫いる野菜じゃん、水につけたらどんだけ虫浮かんでくるか知らんの？
まあキモくて料理したことないから自分も見たことないけど 農家の俺からするとなんとも複雑な思いだな
こういう虫がついたのを出荷すると怒られ、虫がないのを出せば｢農薬まみれ｣と揶揄され
本当お前ら自分じゃ何一つ作れないくせに何様だよw いやここセントラルキッチンだし工場の衛生管理から既にアウトだろ >>220
ありがとう
食べても問題ないとわかって安心した
今回の画像で虫のシミだったらやだなとか考えちゃってた >>247
店の対応に納得いかなかったら晒したろって気持ちになるのはわかる 調理担当のグェンさんを2〜3人クビにしてごまかすつもりだろ 日本も中国化が進んでるな
自分が食わないからバイトとかどうでもいいと思ってんべ 俺なら多分気付かずに食っちまうなw
つか野菜て良く虫付いているって知らん奴結構いるんだなw >>49
洗浄不足というより表面しか洗ってないんだよな
チンゲン菜とか小松菜とか根に土が入り込む野菜もきっとそのままカットされてるから大地のミネラルいっぱい料理だらけだと思う >>247
混入量が常識超えてたのと店側の対応が悪すぎたからだろ
虫一匹二匹ならSNSにあげないかもしれないけどあり得ないレベルで浮いてて指摘したら他の客に聞こえないよう声を遮って支払いもなぜか待たされてお詫びはクーポンだぞ
しかもこの人途中まで気付かなくてこの虫入りだいぶ食べちゃってるからな >>232
ツイッターで被害者の事を誹謗中傷してた店員も店の指示とかじゃなく勝手にやったのかな >>239
-砂糖
アリ、ヒラタムシ、サトウダニ
-塩
塩は多分大丈夫です。
-醤油
コバエ（死んでいる）、ウジ虫
-コショウ
-七味唐辛子、一味唐辛子
シバンムシ、ノシメマダラメイガ、コナダニ
-山椒
シバンムシ
-クレイジーソルト、マジックソルト、ハーブソルト
シバンムシ
-ふりかけ
ノシメマダラメイガ、コナダニ
-ごま
コナダニ 虫が一匹ぐらいならまだしも
1000匹って、野菜普通洗うよ。
衛生的に汚すぎるよ。 >>248
体に害のない農薬なら大歓迎
よく虫が食べれなくしたものを人が食べてるって言うけどそうじゃない
虫と人とで食べれるものの種類が違う
人が食べれるけど虫には食べると害になるもので野菜を守ってるだけ 店の対応で印象が変わってくる。
俺も昔ファミレスでグリルミックスプレートみたいなのを頼んだら中に髪の毛入ってた。
ウェイトレスさんを呼び止めて申告したら「申し訳ございません！！」って頭下げられて新しいプレートと取り換えてコーヒーまで付けてくれた。
食べ終わってレジに行ったら店長みたいな人が「お代はいただけません、申し訳ございませんでした」と深々と頭を下げてる。
そんな対応されたら誠意が十分伝わるから俺も「いえ、新しく作ってくれてそれを食べたので、ちゃんといただいたぶんだけは支払います」と清算してもらった。
家に帰ってレシート見たら、コーヒー代も付けられてた。 調理していたのが老眼のジジイなら気付かない可能性もあるか？ 居酒屋とかある程度覚悟して食うもんだろ？値段考えろ 店の卓に置いてあるとんがらしあの中にも虫がいるぞ。
顕微鏡で見てみ。
西日本で５０年くらい前にうどんに添えてあるとんがらしに虫が寄生していたとマスごみが
塵報道していた。 どうせカット野菜の袋自体に混入してたんだろ
確認しなかったバイトのせいとかそういう次元の話じゃねーよ >>268
草
勝手にコーヒー出してなんで余計に金払わされてんだよw トラウマになりそうだから写真は見れてないけど、どんな感じ？気持ち悪い？ 家庭菜園なんかするとつく
農薬使ってない良い野菜ってことではある >>275
本当にバイトのせいかも怪しいよなーw
バイトはマニュアル通りやってこれかもしれんし >>279
昨日もいた拡散希望店員のmaysan8696くせぇやつまた来たんか >>248
お金を使って買うのなら形が良くて虫食いが無くて綺麗でテカテカしてるのが良いのですよ
自分の畑で作る分には気にせんが 虫ぐらいで文句言うなよ潔癖症か
文句言うなら自炊しろ自己責任で >>271
高齢化社会、若年人口減の影響で蝕まれる日本。世襲バカ議員はこんなところに影響が。
おまいら世襲バカ議員を排除しない限り仕方ない、日の沈む国。 ていうか虫入ってるの従業員気づかなかったの？
客から言われるまで分からないってそれはそれで怖いんだが… >>280
黒胡椒とかハーブかなって感じで画像見ただけでは違和感ないぞ
これ全部虫なのかって思うと気持ち悪い でもアブラムシってムカつくよな何処でも大量に湧くし >>267
農薬の登録制度とか生産履歴とか知ってれば美味しんぼみたいなヒステリー起こす必要ないんだよな
まともな農家なら出荷停止恐れて使用量や使用時期守るし >>223
本社に言う！と言われてその夜慌てて掃除したんだろうね
本社に報告してないし
料理の写真をみると鍋に限らずすべての料理に虫が付いてるからすごい状態だったんだろう >>293
思った
気付かないで、食べちゃった人も、いそうで心配 昭和の母ちゃんなら表面チョチョッとすくって「はいキレイになったよ〜♥」とか言っちゃうんだよな
そんで「え〜？」とか言ってると横から父ちゃんが「男が細けぇこと気にすんな！」ってバチコ〜ンて頭ハタかれてたパターンのやつだわこれ… >>1
ハッキリ言えば
洗浄不備じゃなく全く洗ってねーんだよ
わかった？ ちなみに小売りや飲食、運送等も本社に直でクレームをいれないと確実に店や支店の担当者レベルで
クレームは握りつぶされてなかった事にされる。ソースは俺が握りつぶしていた側。 作った料理見なかったの？
どうやったらあの状態で客に出すんだ？ >>295
やっぱ野菜は一等産地の物買うよね
産地と中央卸の信頼関係も有るし安心だ 虫がついてるって事は無農薬野菜なんじゃねえ？
ありがたがって食えよ(笑) 白菜鍋をメニューに出す時は胡椒が浮かびまくった鍋にしないとな >>299
ツイ主も気付かず食べてるからなあ
もしこれが自分だったらガチで一生もつ鍋食えんわ >>303
ほれ、検索してやったぞ
「和民」は、ワタミフードサービス株式会社が運営している、居酒屋チェーン店
「魚民」は、株式会社モンテローザが運営している居酒屋チェーン店
「和民」と「魚民」は、店名や看板などとてもよく似ていますが、別会社が経営する居酒屋であり、デザインが類似している等の理由で裁判となり、既に和解が成立しています。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
