【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★9 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637179136/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>384
ないっす。告発ってよりただの事実の愚痴やから そもそも玉ひとつ分じゃなく、１人前分にすでに1000匹クラスの虫がついてる
野菜を仕入れて使ってること自体が怖いし、調理の際にこれだけ多量の虫が
混入してるってことを、調理担当者から配膳係までだれひとり気が付かなかった、
誰も気に留めもしなかったってこと自体、仕事に対する意識の低さが怖いし、
なにより、洗浄不足とは言ってるものの、水で流せばそれなりに虫が落ちてるはず
なのに、それがこれだけ多量の虫が残ってるってことは、そもそも箱から出したら
まったく洗うことなくザク切りにして提供してるってことが常態化してるんだろう
ってことを示唆してるし、こんないい加減な会社だとわかった以上、俺は
モンテローザグループの飲食店を利用することはこの先無いな、絶対に。
系列店一覧見てみたけど、どれも使ったことなかったしね(*^ｰ^)ﾉ~~☆ ポストハーベスト農薬問題っていうか
ネズミが食べたら死ぬようなコメやトウモロコシを人間が口にして死なないとか
ミカンの木の消毒作業で野良猫が死んだりするのに人間が口にしてるんだから
虫が1000匹入ってたくらいで大騒ぎするのもアホと思うぞ
それも鍋で実質煮沸消毒されてるやろ
そういう場合は普通店側にやんわり言うわな 今年はただでさえ少ない忘年会客から真っ先に候補から外されるのか
バカだなぁ(´･ω･｀) >>1
目が悪いやつだと唐辛子かカツオ節の刻んだのと間違えそうだな 虫でもアオムシなら美味しい菜っ葉感あるけど、腐ったもんにたかるコバエみたいなのが大量に付着してる白菜はアウトだな むかし居酒屋でバイトしたときはセントラルキッチンで洗浄された野菜（外国産）とか使ってたけどな
虫がこんなにつく優しいって無農薬か中国産かどっちだろう
って答えもうでてる？ ここまで虫まみれだと保健所に報告すれば検査が入るんじゃね？ >>335
なるほど参考になった
これを洗わず使うと1000匹鍋になるな 白菜は洗わなあかんとしても
キャベツなんかは2〜3枚外側剥いてから
サラダのキャベツ以外洗わんやろ
お好み焼きや中華にしても
どうせ千切りかみじん切りで火を通すんやしな 【告知】大阪で1番恥さらしな男！！これまで誰一人として語れなかった覚醒剤中毒者の泥沼の世界！！ そして警察官と刑務官と裁判官のエエ加減さを、 著者の裁判資料を掲載し真実のみを赤裸々に語る ノンフィクション自叙伝！！ 【ゴミと呼ばれて】 刑務所の中の落ちこぼれ 中学2年の時に覚醒剤を覚え、17歳から45歳まで【少年院1回、刑務所8回、合計20年】獄中生活を体験 ！！ 著者40歳の時刑務所を出たその日、父が首吊り自殺 著者18歳の時に彼女が首吊り自殺、著者実兄昨年8月首吊り自殺 13年前看護師を生業とする信仰心に篤く信仰一筋の女性との出逢いで心に科学変化を起こし奇跡的に更生！生きる勇気が湧く渾身の力作！ 是非一読を！！ 全国の書店＆楽天ブックス&アマゾンブックなら送料無料 >>13
その顔文字を使っている奴で平均以上の知性を持った奴を見た事が無いんだが >>412
葉物は農薬たくさん使うからちゃんと洗った方がいいよ たまにビタミンCが流れるとか言う人もいるけどビタミンCなんてサプリで取ればいい 虫はまあ食ってもそんな害ないが
ナメクジあるってることあるから洗った方がいい 虫が浮くような料理店は行ってみたい。
使ってる素材最高やん。
虫も食わないような野菜類使ってい店こそ食いたくない。
ただ無農薬でない限り低農薬でも虫には農薬が蓄積される。
野菜の洗いだけはキッチリしてほしいわ。
数匹くらいじゃ俺は文句言わないよ。 幼虫だった虫が成虫になったのかな
幼虫だと混入してても分かりづらいから怖いんだよなあ もつ鍋って普通白菜入れるか？
キャベツとニラとニンニク鷹の爪違うの？
白菜は水臭くなれへんか？
ゴボウはゴボウ臭くなるし
春菊は春菊のミドリ臭くなるしな >>335
この白菜洗浄して調理しろと言われるバイトもかわいそう こんなん洗っても洗っても落ちない 茹でたらもっとへばりつきそうだし
もう居酒屋の野菜はモヤシだけでいいと思う >>385
わかんないね。
国産使ってるなら「当店の野菜は……」みたいな感じでアピってくるんじゃないかな。
TVの取材で、どこか具体的な店名とか忘れたし、東京の店なんで馴染みが無くて
わからんのだけど、結構有名で行列の絶えないような人気のラーメン店でもネギを中国からの
輸入に頼ってるって話をしてたしね。 国産使うとコストが上がって困るって言ってたし。
明示されてない店は基本、輸入材料を使ってると思ってたほうがいいかも(*^ｰ^)ﾉ~~☆ >>414
虫1000匹食わせるわ被害者攻撃するわ
再起不能になるまで叩き潰さなあかん モツはさすがにセントラルキッチンで調理してるだろ
そうじゃないとかなりヤバい >>412
キャベツは切断して真ん中をよく見てから調理しないと
中心部にミミズが巣を作ってる事がある >>426
そうだよね 国産売りにしてないところは全部外国産と思った方がいいよね
某うどんやの盛り放題のネギもやたらシャキシャキしてると思ってたら中国だった
大手は産地開示してるけど個人の店はだとわかんないしね
まあ自分も国産であれば無農薬とかまではこだわらないけどもさ >>422
無農薬って無理無理
イラガ、チャドクガとか湧いてもうて
棘が刺さったら地獄の痒さで皮膚科へGOやしな
昔は野壺に人糞肥やしを熟成させて畑に撒いてたしな
糞便性大腸菌もなんのそのやしな >>335
どういう原理で入り込むのかと思ったが
最初からついてるのをはがすことすらせずそのまま使用したのか >>38
こんなことが起きちゃったこと自体ダメだがそれでも本部は全面降伏という精一杯の危機管理をしたと思う
なのにバカ女のせいで台無しだな >>434
あのさあんたの畑と地理的特性や栽培方法が違うんだよ ラーメン屋で虫が浮いてるってクレームしたらチャーシューの外側の茶色い肉の繊維だった >>433 >>335
これ見ると鍋に入ってたの
アブラムシなんだって分かるね >>443
スレとは関係ないけど、
昨今流行りのレアチャーシュー苦手。
というか気持ち悪い。 作業者に高齢者が多く普通なら難なく気付いた虫が
老眼で全く気付かない状態になってるんだよ 稲子の佃煮とか食ってる民族がたかがこんな虫如きでと思うところもある >>422
アブラムシじゃなくて、チャタテムシが濃厚らしいけど
チャタテムシっていうのなら厨房で湧いてるはずって言われているけど…
行きたいか？ >>432
俺は外食だと輸入とか国産とか考えないっつーか、諦めてる。
こーいう虫がついてるかどうかすら無頓着な店は論外だけど。
工場の「安全第一」と商売の「お客様第一、お客様のために……」ほど嘘に塗れた
言葉はないと思ってるしねｗ
だからこそ、こーいう衛生管理とか仕事上の意識の低い店みたいなところは、
それが分かったら行かないよう、利用しないようにしてる。
他人から見たらツマンナイ拘りかも知れんけどね(*^ｰ^)ﾉ~~☆ 土の畑で野菜作るより工場でLED照明の水耕栽培にしたら良いな効率良いし虫もつかないし
国が補助金だして全部工場化しよ >>355
かわいそうに2枚目の右上に、てんとう虫のまだちっちゃい幼虫もいる(;つД｀)
てんとう虫は、成虫も幼虫も油虫を食べる益虫なのに。 毒虫ならまだしもこの程度の虫くらい文句言わずに食えよ >>427
ツイ遡るといくつかバイト掛け持ちのアルバイターかな？
1、ジムとか？(モンテローザもジム運営してるっぽ)
2、高級ホテル並みの接客を求める底辺ホテルの接客アルバイト？
3、魚民
https://i.imgur.com/8tdDFMN.jpg
https://i.imgur.com/fx7RFwL.jpg 一旦落ちついて欲しい モツって動物の糞袋じゃん ゴマほどの虫と糞袋だよ >>461
カビやほこりが好きらしい
某所の汚部屋スレではよくきく名前の虫で古本とかに湧く事が多いみたい この量だと下手するとモツより多そう…
モツ鍋じゃなくて虫鍋やん キムチの汁とかにも虫いっぱい入ってるじゃん
お前ら気がついてないだけだよ >>355
ｷﾓいな
油に浮いてるのって何かの液体調味料に入ってそうだわ 昆虫食は最先端だけど虫鍋は俺ムリ。
東南アジアの一部の地域ならメュ−になるよ。 これ客の女の子が割と気丈にTwitter上でクレーマー扱いする成りすまし目撃者に冷静に対応していて
逆ギレ成りすましがだんだんヒートアップして自滅していく様が気の毒だけど面白かった
絶対逆ギレはすぐひとに向かってはぁ？とか言うタイプ >>459
水耕栽培なんて小松菜やほうれん草しか作れないよ(。・ω・。)
サニーレタスが限界(。・ω・。)www >>471
自転車乗ってると目や口、鼻に飛び込んで
来ることあるね
今はマスクで防げるけど >>464
ツイ見ると結構ホテルのバイトも頑張ってやってそうじゃん ストレス溜まるからツイで発散できて今の人は良いなと思うけど、自分も若い頃なら自爆しそうではある >>475
別に
夏野菜なら無農薬で何種類も作ったこと有るけど 結局ムシはアブラムシだったの？コバエだったの？
コバエだと飛び回るからアブラムシだと俺は見たが しかしバイトとは言え変に口達者になってめんどくさいタイプだね
環境悪いのは気の毒だけど安かろうがお金貰う以上いい加減な仕事やっていい理由にならない 自営農家の俺からしたら多分契約栽培してるんじゃない？(。・ω・。)
糞安いから農薬けちったかおんなじ農薬使いまくって害虫に耐性出来て死ななくなったか(。・ω・。) >>440
こういう言い訳をさせてしまう職場環境のせいだよ
ウルトラブラック企業なんだろう >>488
よく契約農場で作りました！とか見かけるけど農家の人は大変なの？それとも大口で安定収入になるからいいのかな
カゴメとかよく売りにしてるけどメーカー側がいろいろうるさく言いそうだけど 無農薬野菜を宅配で買ってた事があったが密封されたサラダミックスの中が小さなゴマ粒みたいのがたくさんあったから何だろうと開封前よくよく見たら親指よりデカい丸々と太った青虫がいた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
