【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★9 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637179136/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) メニューで、虫入り白菜か、農薬入り白菜か選択できないとな そろそろずっしり重い白菜が出回る時期だなぁ
先行白菜で作ったピエンローが不味すぎた
まぁ椎茸も高級品よりランク落ちる奴だったから
これもダメな理由の一つだったと思うｗ >>295
美味しんぼ見てないから知らないけど虫食べるのと農薬食べるのどっちがいいか
俺は安全とされる農薬選ぶ
>>297
こういうの何も言わずに保健所？に連絡したらいいと思う >>38
すげえ
コイツ何者なのかハッキリさせたいなｗ >>736
これはもっと注目されるべきだな
バイトがここまで店に忠実ってなんか頭おかしいんじゃねこの女w モンテローザってすき家のブラック事件からまったく進歩してないって事なんだな
引越しのサカイもそうだけど早く潰れてくれれば良いのに これだから飲み屋みたいな薄暗い店には入りたくないんだよな
何が入っていても分からないとか怖ろし過ぎる チェーン居酒屋とか、味に全くこだわらないオレでもクソ不味いものしか無いと知っている 名前をモツ鍋じゃなくて、あぶら虫にしとけば文句言われなかったのに 魚民、白木屋、笑笑
↑
同じ会社
和民は関係ない。これ重要 白菜を無農薬でやると
大量のアブラムシ、ダニ
そして芋虫が発生
ダニはアレルギー源だからまあ食いたくないわな >>751
暗い照明の時はヤバい人が来ているかヤバい料理なのかもしれないねw >>38
これは目立つ位置にテンプレに入れといた方がいい。コロナから客足が戻り始めたところでこれって。廃業にとどめをさしたかったのか？ 「ふざけんな虫入ってるぞ」で返金対応してもらって終わりだろ
そのあと店の誠意のチャーシュー丼とか好意のチャーシューもらうとかあるかもしれないがそれは当事者同士で決めればいい話
野菜の虫ごときでギャアギャア騒いで馬鹿じゃないのか
>>5
漬物とか実は結構虫が入ってるんだけど見えてないから気にしてないだけだな >>721
ところで土に生えてる植物って、ぶっちゃけいろんな生物のう○こや死骸を吸い上げてるわけだけど、オマエもりもり食ってね？大丈夫か？www >>42
>>53
バカで無能な味方って敵より恐ろしいな 某バーガー屋でバイトしてた時の昼飯はメニューを自分で作って食べて良い規定だったが、
居酒屋はどうしてんの？
その店のメニューを食うんじゃないのかな >>768
あの客クレームなんかしてきやがってムカつくぜとか思われてそうだし、誠意でなんか
出してくれても食うの勇気いるな こういうの工場で洗って切って検査したの搬入してんじゃないのか 目の悪い人には虫には見えんだろ
青のりとかパセリw 星1.8から星3.5になってる
コメントも消されまくってる
グーグルって修整しまくりかよ 最近鍋は白菜より千切りキャベツと大根の千切りにしてる(。・ω・。)
猪肉使って味噌か醤油味で最高(。・ω・。) >>38
これは酷い
被害ツイートした女は名誉毀損で訴えていい 昔の冬の味噌汁はこんなんだったな。本当に普通に食べてたよ。
その場ですぐこっそりと言うべきだが、客も客だな。 >>42
なんじゃこれ
こんなにガチで火消しやってたのかよｗ
クソ店員がｗ >>721
もつ鍋は注文したけど
虫は注文してない けっこう洒落になってない
日本人は食い物にだけは激怒するからな魚民自体がヤバいんじゃねえの いやまあ店側がごめん誠実に対応するって言ってるのに散々ヤカって全く金払わず帰ったうえに拡散は確かにやりすぎだわ 葉物に虫つくのは仕方ないけど
調理はどういう工程で行われてんだろうな これ人が飛ぶだろうな。これ聞いたら行きたくねえもん >>774
居酒屋でバイト経験あるけど、カレーとか中華丼とかメニューとは関係ない
まかない飯を料理長が作ってた >>776
ワイもセントラルキッチンで次亜塩素酸ナトリウムとかかけ流して洗ってるもんだとばかり
ガストとかマックとか、肉が緑だとしても虫はついてないイメージ >>38
客は文句言わず黙って食え、文句言う奴全てクレーマー
まさしくネトウヨ的な権威主義思考 >>791
マクドナルドでもすっかり忘れ去られて客付きまくってるんだから大丈夫だよ
歯入ってたんだぞ歯w >>692
流行ってない店によくあるパターンでもあるね
来客数増狙ってメニュー増やして食材の管理も出来ないで調理提供も遅くなる悪循環
要は店舗経営者サイドがバカなんだが もつ鍋以外も払う気ないのは無銭飲食じゃん。SNS中毒のクレーマーが「ネタ見っけーヤッホーイ」 >>775
営業免許かかってる店はともかくバイトに横柄な態度してるとそういうのありそうだな
居酒屋店員なんてバイトテロやるような底辺多そうだし
>>776
セントラルキッチンで中間調理まで済ませてるチェーン店ならそうかもしれんが普通の飲食店は野菜は卸から箱で仕入れて店で処理してるな >>1
手広くやってんなモンテローザ
たしか目利きの銀次って、沖縄の居酒屋から店名とかパクったんだっけか
＞主な業態展開編集
外食事業
居楽屋「白木屋」
美食厨房「白木屋」
プライベートダイニング「魚民」
居楽屋「笑笑」
個室空間「千年の宴」
「ホルモンおいで屋」
海鮮楽屋「福福屋」
隠れ家ごはん「月の宴」
SHO-CHU STYLE「くろ○」
韓流居酒屋「グンチャン」
北海道「魚萬」
横濱「魚萬」
築地直送仲介人「目利きの銀次」
炭火焼鳥「めでた家」
BIG焼き鳥&熱々石焼「268円厨房 うちくる」
カジュアルダイニング「Kocoro-ya」
お好み焼き「みつえちゃん」
鹿児島伝承地鶏「山内農場」
隠れ家美食「竹取酒物語」
鉄板居酒屋「焼蔵」
美食屋「かみふうせん」
和食ダイニング「鶏のGeorge」
「モンテカフェ (MonteCafe) 」
「豊後高田どり酒場」
ビア&レストラン「モンテビア」
ゆば豆富料理「月の花」
築地すし「魚銀」
つきじ「すしざむらい」
ステーキハンバーグ&サラダバー「テル」
ステーキレストラン「カミナリステーキ」
「うまいごはん家」
自然食Viking Restaurant「モンテローザファーム」
「笑っテル食堂」
カラオケ「歌之助」
アミューズメントダイニング「黄金虫」
複合カフェ事業
複合カフェ「ワイプ(wip)」（2018年10月1日5:00をもって全店舗閉店）
ネイルサロン事業
「Nail&MakeUp MONTEROZA2008」
ホテル事業
「ホテルモンテローザ」（群馬県太田市に1店舗）
FC事業
「TSUTAYA」 >>615
うっかりじゃなく
手間を省いたのでは？という疑惑を持つわ
他の野菜とかもきちんと洗っているんだろうか >>768
写真で見る限りあんな虫は畑では白菜につかない。
保管中に集る虫だと思う。流通過程が店の保管法に問題があると思う。 >>806のうちの山内農場ってのは塚田農場をパクったんだろうなあ
韓国人っぽいえげつないパクり方してるわ >>806
＞＞アミューズメントダイニング「黄金虫」
ここも何か混じってそうだな >>794
他にも客おったで
だから被害者は他のお客様の料理も確認した方がいいと訴えた
https://i.imgur.com/mxuPVP1.png 家庭菜園なら網張って虫少しは防げるけど商用は農薬使わないと無理 >>814
疑問なんだが一晩でできる清掃をなんで今までしなかったんだろう >>81
こういう炎上乗っかり系で口コミ低評価入れるアホはBANで良いよ
実際サービス受けた奴だけが評価しろよ >>803
もつ鍋の白菜関係ないイカ焼きにも虫ついてたんだから他の料理も汚染されていた可能性高い
白菜切ったまな板包丁洗わずにイカを切ったのか厨房内に虫が飛び回り歩き回っていたのかはわからんが 加熱調理済みだから健康に影響は無い
むしろサービスまである >>809
つくよ。
めっちゃ畑でもつくよ
保管が悪いと店でも増えるよ 単に、葉の外側まで使えという指示に対し、株付近には田畑の土や虫が溜まっているという、
当たり前すぎる知識が抜けていただけの話。料理屋なら分かっていて当然なのに、
バイト君をロボみたいに使う場合、「マニュアルw」に落とし込まないと難しい。
果たして、小虫鍋が完成しました！というコト。食あたりはまずしないけど、気分は悪いよね。 >>798
緑肉チキンとかもな
マックは緑肉事件からの復調以降ずっと業績絶好調だし今もう気にしてる奴なんていないってことだ 昔池袋の地下にある飲食店でゴキブリの赤ちゃんが尋常じゃない感覚で壁に数匹行ったり来たりしてるの思い出したw
あちこちの席で女性の悲鳴が何度も聞こえたなw
あれは見えてるだけで10匹くらいいたからその数倍はいたんだろうな
バルサンでもどこかで焚いてたんかなw 粉チーズにチャバネゴキブリが卵産んで繁殖してた店で、クレーム入れたら笑ってたは 昔働いてた飯屋はカウンター端に白い粉が散らかってて拭いても気づけばまた白い粉が散らばってる
不思議に思って顔近づけてよーく見たら全部蠢いてて叫んだわ店長にも言ったけどあんまり気にしてなかった
別の理由でその後すぐ辞めたけど一年立たずに店潰れてた
カウンターで食べてた客も気付いてなかったと思う >>809
俺は白菜に詳しいわけじゃないから断言はできないが
野菜扱ってりゃ細かい羽虫なんてどこにでも湧くわ
白菜には絶対湧かんと言い切るお前は白菜博士か？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
