大ヒット「ウインナー弁当」 一度は頓挫 信じ続けた発案者の10年 [蚤の市★]
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ローソンの生鮮・格安コンビニ「ローソンストア100」のおかずが一つだけの弁当が好調だ。6月発売の第1弾「ウインナー弁当」（税抜き200円）は、同社の弁当の販売記録を大幅に更新する50万食（10月末現在）の大ヒットとなり、11月10日から販売されている「ミートボール弁当」（税抜き200円）は、そのウインナー弁当の発売直後を超す勢いだ。白いご飯に、おかずはそれぞれウインナー5本とミートボール6個だけという、見るからにシンプルな弁当だが、その実現には、10年間あきらめなかった発案者の存在があった。【増田博樹/デジタル報道センター】
「必ず売れる」信じたが
「ウインナーが嫌いな人はいないのに、なぜないのだろう」。大ヒットになったウインナー弁当を世に出すきっかけになったのは、同社の林弘昭さん（43）＝現運営本部統括部長＝が感じた素朴な疑問だった。林さんは、売り上げ増を目指して店を指導する運営畑一筋で歩んできた。店舗でオーナーや店長らと日々語り合いながら、何か際立ったもの、独自性のあるもの、そしてローソンストア100の客層にあうものはないか――と考えた。それが白いご飯とウインナーだけの弁当だったという。約10年前のことだ。
球児だった高校時代、ウインナーは林さんの弁当の定番だった。弁当に欠かせないウインナーにもかかわらず、なぜ主役になれないのかと矛盾を感じた。好きなウインナーを好きなだけ食べられる弁当。競合のコンビニにそんな商品はなく独自性が発揮できる。さらに価格。ローソンストア100では弁当と一緒にカップ麺やサラダなどを買う利用者が多い。買い合わせをしても500円に収まるよう値段は200円と腹の中で決めていた。コンビニ弁当は300〜500円が主流。ここでも差別化ができる。「必ず売れる」と林さんは信じたという。
林さんは開発部門である商品部の米飯担当に相談。しかし、社内の反応はよくない。「弁当には『顔』が必要だ。ウインナーでは顔にならない」「見た目のバランスが悪い」「彩りがない」「おかずの数が……」と散々だった。「全員が『売れるの？』『うーん』という感じでした」（林さん）。それでも商品部の担当者に会うたびに、ウインナー弁当のアイデアを「数知れないほど」（同）繰り返し訴えた。
開発担当者を通じて何度も試作品を作ってもらった。だが、ウインナーが2本だけのもの、価格が500円ぐらいになりそうな長いウインナーがドンと1本乗ったもの、刻んだウインナーをご飯にかけたもの……。林さんのイメージとは違った。5年ほど前に弁当工場を訪ねた時には、本来は社内研修の一環で弁当開発の場ではないにもかかわらず、スタッフに試作を頼みこんだ。林さんはいつしか「ウインナーの人」などと呼ばれるようになっていた。
理想のウインナーを求めて
2016年、あきらめなかった林さんに会社もようやく動く。近畿エリア限定でウインナー弁当の販売が決まったのだ。林さんは当時、近畿エリアで店の売り上げを伸ばす業務の責任者。「発案者＝売る責任者」だからきっと懸命になって売るだろう、との判断だった。現在の形に近い商品も完成し、約5年間の思いがようやく日の目を見ようとしていた。しかし、オーナーや店長らと、さあやるぞ、となった矢先、…(以下有料版で，残り1710文字)
毎日新聞 2021/11/23 12:00（最終更新 11/23 14:13）
https://mainichi.jp/articles/20211122/k00/00m/020/288000c 値段気にするくせにただの鶏むね肉ボイルしただけのサラダチキンとか言うものに200円も300円も払うアホいるしな ああ、近くのスーパーで
このパクリ商品売ってたわ
ローソンが発祥だったのか 10年前よりGDPが下がったから
この弁当が売れるようになった >>828
最も興味のある政策に経済政策を選んでる国民が多いのに無策自民公明を選んで失われた40年が決定したしな ハンバーガーが今の1.5倍くらいで
60円、80円だったからなあ
コギャル時代 メニュー見たらオウムがやってたお弁当屋に勝てるトコないでしょ >>673
原価自体は自作したほうが安いけど、
実際はシャウエッセンを４本だけ手に入れるのは無理だし、
下に敷いてあるパスタ５本くらいを単品で手に入れるのも無理だし
毎日料理するとかじゃないならソーセージにかかってるケチャップとかも家にないこともあるから
これで200円なら十分割安だと思う
一人暮らしで自分で作る場合、
それに加えて早く起きて料理する手間とか
仕事後に飲まず食わずで家に帰ってそこからさらに料理する手間もあるし 俺はこの人の気持ちわかるんだわ
好きなものだけ食いたい、おかずは好きなもの一種類でいいって考え
彩りとかどうでもいい、毎日でもいいっていうやつ こんな豚の餌みたいなの良く買うわ
百歩譲ってこんなのが好きなら自分で作れよ、作業時間10分もかからずに作れるのになぜ買うの？
時短とか200円すら払えないの？とかいう煽るアホいるけどそれこそこんな貧乏商品買わんだろｗ これだけを買って昼飯にすると思ってるバカが多すぎる こんなもんを出すのに10年もかけてるから、ローソンは業界3位に転落したんだよ
もっと言えば、こんなもんを出してるから、まともな所運開発が出来なくなって売上が落ちるんだよ メシにはハムのほうが合うぞ
マヨをちょっとつけてな 格差の広がりが一般人が思ってるより広がってるんだろ
普通のスーパーでも割引シール待ってるBBAもいれば一房3000位のシャインマスカット平気で買うBBAもいるし これを食うことでソーセージ工場の派遣社員が生活できるんだから、
金持ちはドンドン食うべき。 ハンバーガー3個買って200円でお釣り来て腹パンパンに食えた、今思うとスゲーよ 世知辛い世の中だな
飯くらいちゃんとしたもんくおうぜ 駅弁でも冷めても美味しいのは炊き込みご飯系だしな
白いご飯はなめ過ぎなので買わない
これは中国人が正しいよ >>859
まとめて作って冷凍しておけばいい。昼間で自然解凍してレンジ3分で美味しく食える。 100円ショップで物買う奴らはこれが安いと思ってるんだろうな >>869
馬鹿め
俺なんてブルジョアだからチーズも落とすもんねｗ ｜∀・)つごはん、温泉卵、しょうゆで１２０円弁当。 全然貧乏飯じゃないじゃん
200円で量少ないんだから
100円のカップラーメンも貧乏飯なの？
本当に貧乏なら冷凍の200g100円のピラフとか炒飯買うよ。 個人店のうまいＢ級グルメが薄利営業は感動できるが
まぁ日本でいえばバブルを実感できたやつは勝ち組だな日本だけが世界を手にした感あるし
今は商社が買い負けるのも実感できる >>1
ミートボールはまだしも、
ウインナーだけの弁当はさすがに貧さが半端ない
まあ、ミートボールよりもウインナーを選びけどさ ハンバーグ弁当がいいな
イシイのハンバーグでいいから 俺が作りたいのはチキンナゲット弁当
構成はチキンナゲット5個に白飯と昆布、これだけ
どうかな >>789
騙す側に回れれば、生き残れるが
騙される側に回ったら、死ぬんだよ 若造が 今の時代、貧乏なのに別々に暮らしてるから更に貧乏になる、
貧乏人こそ集団で暮らしてお金を浮かさないといけないのに >>886
業務スーパーならスーパーカップサイズで88円。 >>863
得ないの知れない激安ソーセージをオカズにしてる奴が、他に何を買うと？あん？ これが大ヒットしてるとかって日本の景気状況を象徴してるようで海外に拡散されたくない
かなり恥ずかしいニュースだと思う >>886
貧乏人が買いそうな飯ってこと
なぜ貧乏になるかと言うと頭が悪いから
コンビニで食い物買う奴ってもれなく頭悪そうな底辺でしょ ジャップランドが10年後どれだけ奈落の底に
落ちてるか楽しみww >>857
あれは、
当時は規模が大きい合法的な組織で、
その組織のトップに知名度があって
なおかつ従業員が給料０なのに納得してたからできたわけで、
あれと勝負するならまず給料０で働けって言って納得してもらう方法と
バックにつく大規模な組織と
宣伝方法を編み出さないといけない >>3
否、没落国な
この国はもうじきに終わる
誰のせいでもない さらに１０年後はどんな弁当食ってんだろうな日本人ｗ >>874
そういうくだらない煽りしないでって意味も込めたんだけどアスペには難しかったか？
あと理由も書かずに煽るの本当にアホっぽいからやめた方が良いよ、言っても理由書くだけの知性なかったら同じだろうけど >>1
発案ってwww
うちの母親、25年前にやってた しかし、ソーセージは身につくからなぁ
タンパク質が1に対して脂肪が3くらい
それに白米となると…
ファストフードや
貧乏人は早う死ねってことかね？ >>845
なんか厚切りハムみたいなのが乗っかってる感じのおにぎりはあったな 肉団子は美味かったぞ
ミートソースがいい感じ
夜食にもってこいや ホットドッグ信康日本版
ただ、ウインナーはもうちょい良いやつで焼き目があればいいかと >>910
わざとぼやかしてるのに
本質を突くなよww >>905
昭和時代に戻るだけや
貧困は芋と日の丸弁当
上級は一個300円のマックのチーズーバーガー こんなものばかり食ってたらすぐに大腸がんになりそう >>795
五輪の時に朝鮮人専用弁当見たけど
ご飯に梅干しのせたら日の丸弁当そのもののパクりやったな ホットドッグ信康日本版
ただ、ウインナーはもうちょい良いやつで焼き目があればいいかと なんかこの弁当みて貧乏とか貧乏じゃないって方向性の議論はベクトルが違う
弁当に余計なものを入れないっていうコンセプトじゃないのか そもそも、おかずに多種類を求めない。ウインナーか、唐揚げが入ってればいい。
野菜とか漬物とか煮物とか入ってても食べない。 白滝や蒟蒻を煮たので弁当にしたらもっと安く100円で出せるだろ。
ウインナーでも100円だろと思うが。 ミートボールやウインナーの下にスパゲティがある
潔くスパゲティを無くすべき これなら吉野家すき家の方が腹持ちするから、結局コスパいいってば
牛丼買えない人にはなんも言えんが 10年って....
貧乏大学生だった新入社員が10分で企画したもんかと思った。 >>1
>ローソンストア100では弁当と一緒にカップ麺やサラダなどを買う利用者が多い。
ウインナー弁当はおにぎりみたいなもんだな。 ウインナーの発がん性はグリホサートより一つ上なんだよな ウインナー５本はぜいたくだろ
３本でじゅうぶんだろ >>896
老人介護の観点では同居する方が損
行政の介入も大体が平日の日中になるからいちいち有給とって対応できないわ働いてたら 普通にコンビニは滅茶苦茶儲けてるのに
労働者に還元しないこのシステム >>928
そんな発想は好きだよ
・・・誰が買うんだｗ マック80円、牛丼280円の時代もあったから、そのころよりはまだましではある 今じゃ韓国の方がマシな暮らししてるからなあ
ネトウヨは絶対認めないけどw 3本100円のバナナ売ってるのに良くこんなの買うよな
菓子パン2個よりはマシだけど 私は予言する
5年後には日の丸弁当100円（税込）が空前絶後の大ヒット商品になる >>574
楽に死ねるといいね
若者はみんな君みたいなことをいうが、その若者が年老いたあとどうなってるのか、その辺の病院の待合室の風景を見てみたまえ
俺もお前もああなる可能性が高い ウインナー弁当が人気無くなったら、卵焼きのせて、その後人気無くなったら唐揚げのせて、最後は普通の弁当になるんだろ？ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
