【日本文化】苦境のラムネ、作り続ける 海外からも注目 東京飲料の寺田龍社長 [ramune★]
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夏祭りなどで見かける涼しげな見た目の「ラムネ」は、風物詩ともいえるほど日本人になじみ深い存在だ。
しかし、近年は後継者不足などによる製造会社の減少や、新型コロナウイルスの影響で祭りが中止になるなど、厳しい環境にある。
創業９０年以上の「東京飲料」（東京都中野区）は、都内に残る数少ない製造会社の一つ。
社長の寺田龍さん（５０）は「需要がある限り作り続けたい」と話す。（太田泰）
■全国で３０社あまりに
ラムネの定義は、瓶の口をビー玉で栓をした炭酸飲料。製造の担い手は中小企業が中心だが、その数は減少を続けている。
全国清涼飲料連合会や全国ラムネ協会によると、ラムネの生産量のピークは昭和２８年の約４億１５００万本。
その後は飲料市場の多様化などで徐々に後退し、平成２３年には約７千万本まで減少した。かつては全国で約２３００社あった製造会社も、現在はわずか３０社あまりとなっている。
そうした状況下で、同社はこれまでラベルに「萌(も)えキャラ」をあしらった「萌えラムネ」や、
昭和時代の昔ながらの味を再現しようとした「ラムネ屋さんのサイダー」などユニークな商品展開にも挑戦してきた。
ラムネの生産量は年間約７０万本。ラムネといえばレトロな瓶入りを想像しがちだが、時代の流れで「落としても割れないようにプラスチック製のものが主流になっている」という。
瓶入りラムネは基本的に回収して再利用が可能だ。ビー玉をいったん外して、専用の機械で洗浄してから新しい中身を詰める。
洗浄には労力もかかるが、「ビールの王冠などと違って、ラムネのビー玉は何回でも使用できる。『エコ』なデザインになっているんです」と強調する。
■海外からの注目も
夏から秋にかけては需要が多い時期だが、新型コロナの影響に伴うイベントの減少や飲食店の自粛が影響し、
今年は同社の売り上げも例年の７割減の落ち込みだった。緊急事態宣言中は機械の稼働を一時的に止め、通信販売が中心になったこともあった。
それでも各地から来る注文が、「自分のところの商品を選んでくれて本当にありがたい」と心の支えになったという。宣言の解除後は、徐々に同社の工場も活気を取り戻しつつある。
最近はラムネが米国などで注目され、海外からも問い合わせが来るようになったことは、うれしい出来事の一つだ。
「ラムネは日本の文化の一つで、高い知名度は強みになる。厳しい状況だが、需要がある限り、頑張ってラムネを作り続けたい」
https://news.yahoo.co.jp/articles/ff1e6c3133f227551de480022cb4d88bb9d92fc3 ラムネって確かに飲まんけど健康には悪いんだろ。
年1とかならさそりゃなんの影響もないけど >>5
無駄に重くて硬くて危ない昔のより今のほうがいいよ ガラス容器を割らないでビー玉を取るのクラスで流行ったな 瓶で飲むたびにカチンカチン鳴るのが乙なんだろうが！ 観光地とかで数年に一回飲んでるような気はするけど普段飲まないな 元々レモネード飲んでた国もラムネ瓶的なの使ってたみたいだけど、今はもう作ってなくてゴミの山から発掘されたりすると｢what!?｣みたいな反応らしいな ＞洗浄には労力もかかるが、「ビールの王冠などと違って、ラムネのビー玉は
＞何回でも使用できる。『エコ』なデザインになっているんです」と強調する。
ビー玉使い回すために洗剤をバンバン使ってたんじゃ全然エコじゃないと思うのですが 頑張れラムネメーカー！
子供のころプールに行った帰りに駄菓子屋で買ってみんなで飲んだ思い出
すげえ思い出に残る飲み物 ビー玉が邪魔で飲みづらいわ。
ストローつけてほしい。 ダーリン ラムネを買ってきて
二人で飲みましょ 散歩道
月が昇るまで あの容器はロマンだわ
子供のころは仕組みがさっぱりわからなかった 勢いよくポンてやるとシュワーってこぼれて大変もったいない悲しい気持ちになりました >>29
そういえば穀物とかの紙袋のはしを留めてるパラララってほどける糸のやつ、あれ発明した人すごい。 地元に飲み口のところまで完全ガラス製のラムネ扱ってた駄菓子屋あったけど
近所の高校の生徒による万引きが酷かったのと、借金→夜逃げで廃業して地元の祭りから昔ながらのラムネが消えた よい子のみんな！>>30みたいなパヨク脳になっちゃ駄目だぞ！ 容器が時代に全くあってないからな
中身も競争相手が多すぎるし
マイナー嗜好品として体力のある何社かは作り続ける感じでしばらくは生き延びそう >>39
卵のパックのあれみたいなのが紙袋についてる奴のことだと思う >>39
最近中身の下敷きになって死人出てたフレコンやろ ラムネ瓶の中のビー玉はどうやって入れたのか気になるだろう？
実はぜんぜん驚くような方法じゃなくてめちゃくちゃ現実的な方法で封入されている
ところで俺は子供のころボトル・シップをどうやって入れたのか？またその苦労
についてはぜんぜん気付いてあげられなくて友達の親父を傷つけた >>47
二酸化炭素の排出だからの世界も注目するわな ＞近年は後継者不足などによる製造会社の減少や
え、まさか手作りってわけじゃないよね？
鋳型あるよね ラムネは大阪で国内シェア50%オーバー
輸出も好調
https://wedge.ismedia.jp/articles/-/1481
年間約4000万本と日本一のラムネ生産量を誇るハタ鉱泉（大阪府・大阪市）は、
約15年前からラムネの輸出を開始し、輸出量は15万本から150万本まで10倍近くにまで増加した。
ビー玉を落とす開け方が珍しがられているという。 ラムネに入っているのはビー玉ではなくエーダマ、ラムネの密閉に適したガラス玉を「A玉」それ以外の規格外を「B玉」と呼ぶ。これ豆な ラムネって玉のせいで飲みにくいよね…
密封方法を変えればいいのに
それだとラムネじゃなくなっちゃうのかな >>12
また一つ2chで新しい知識を得てしまった… >>54
瓶とビー玉はガラス産業中心だった大阪で高精度なものの生産に成功した
https://shacho.osakazine.net/e724872.html
そもそもラムネの定義をご存知でしょうか。
ラムネとは、「玉ラムネ瓶に詰められた炭酸ガス入り飲料」のことを言います。
玉ラムネ瓶に入っていなければ、サイダーになるのです。 >>55
良い玉→いい玉→え〜玉→A玉に変化したという今思いついた嘘 甘ったるいから大人になると飲まなくなるよな
三ツ矢サイダーのノンカロリーが良くなる ハタ鉱泉のネットショップ見たら、フライドポテト風味とか焼きそば風味とか訳の分からない商品が置いてあって
さすが大阪だと思った ゾンビ企業があるから労働力ダンピング起きて景気がうわ向かない つば広帽子かぶってストローでラムネを飲む御婦人の品の良さ ラムネは氷水に浸けたビー玉瓶が一番美味そうなんだが夏場飲んでも喉の渇きは潤わない >>25
水資源豊富な日本だから出来る技だよな。
海外だとクレイジー扱いだと思うわ。 時代の変化でしょ
昭和のときに流行ったものはおわり 銭湯の冷蔵庫にあったりするよな。
確か\110 だったかな？
風呂上りにはちょうど良い量だったりする。 >>27
ビー玉を引っかける出っ張りがあるの知らないな >>73
ビー玉入れてから、飲み口を熱して、狭めるんじゃなかったっけ？ 昔ラムネのビー玉落とさないで蓋取って玉抜いて飲んだらものすごく不味かった
何とも言えない、ラムネとは違う何かの味だった ラムネはレモネード由来
サイダーはシトロンでリンゴ由来
豆 政府はこういうのに援助して
全自動ラムネ製造機を与えてやって、あとは細々と製造してもらえばいいんだｙ 瓶にこだわるなよ
日本のコーラとして飲料なんでも取り扱って商売をしっかりして、社長の趣味としてラムネ事業を取り扱え 三ツ矢サイダーの沖縄の塩を入れたって奴がラムネみたいだからそれでいいだろ。 A玉B玉の作り話信じてるなら
A玉は何に使うものなのか教えてくれよ >>95
アメリカンをメリケンとか昔の日本人のほうがネイティブな発音を再現してた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
