【北海道】松尾ジンギスカン、鍋新たに 煮込みやすく ２５年ぶり６代目 [菊姫いりぐち★]
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https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/632143/
「松尾ジンギスカン」を展開するマツオ（滝川）は今月中旬から、同社が新たに開発した６代目のジンギスカン鍋を全国の店舗に順次導入する。大幅な変更は２５年ぶりで、同社自慢の味付け羊肉を煮込みやすくするよう、鍋の周辺部分を広げたのが特徴だ。
羊肉や野菜を焼く鍋中央の山の直径を約５・５センチ短い約１５センチとし、肉や野菜を煮込む周辺部の幅を約２・５センチ長い約６センチに広げた。中央の焼く部分が狭くなり肉などの焦げ付きが減ることで、従業員が洗う際の手間を削減。重さも３００グラム程度軽い約２・７キロとし、運ぶ際の負担も軽減した。開発に３年ほどかかった。
フードコートなどを除き、客が自席で肉などを焼く全店で順次、新しい鍋に入れ替える。
松尾ジンギスカン広報
https://www.matsuo1956.jp/news/post_220112.html
平素は、弊社製品につきまして格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
このたび、弊社ではオリジナルの＜６代目＞ジンギスカン鍋を開発いたしました。
鉄鍋には、創業以来ジンギスカンをおいしく食べていただくための工夫とこだわりを込めてきました。現在使用している鍋は５代目で、平成９年より２５年間使用しております。
今回の＜６代目＞ジンギスカン鍋は、焼きやすい、煮込みやすい、焦げにくい、洗いやすいの使いやすさにこだわりました。
製造は岩手県南部鉄の老舗「株式会社岩鋳(盛岡市)」様の特注品となっています。
１月中旬の東京赤坂店から使用を開始し順次変更、道内の店舗については、２月以降に随時変更となります。
一般販売につきましては、日程が決まり次第ホームページ等でお知らせいたします。
写真
https://www.matsuo1956.jp/news/img/220112.jpg
＜６代目＞ジンギスカン鍋のご案内（お知らせ）
https://www.matsuo1956.jp/news/img/220112.pdf > 「松尾ジンギスカン」
そういう名のローカル芸人かと思った 良く知らんけどジンキスカンって焼くんじゃなくて煮込むんだ >>1
ジンギスカンって呼ぶな問題はどうなったん？ ここのジンギスカンだけダントツで服が臭くなるわ
えげつないくらい臭くなる
美味しいけどね 新千歳空港行くとフードコートの松尾ジンギスカンでジンギスカン定食をいただくの好き
新しい鍋はフードコート店は除くのか…… >>19
あそこ鍋で出てこないだろ
発泡スチロールの容器で出てくるから 小樽の松ジンの娘が同級生だったけど名前がやっぱ松尾だったわ 千歳空港で食った
俺はイマイチだと思ったが嫁は気に入った味らしい >>13
なんとかかんとか
ワハハハー
なんとかかんとか
ワハハハー >>23
松尾は味付け肉だから焼いてるとツケダレが下に垂れてくるからそれを溝に入れた野菜で受けとめて煮込む ジンギスカンは鍋料理
焼き肉だと勘違いしているのはシロート 何回か喰ったけど
まあうまい
だがマトンを喰うならカレーだカレー！！！ 美味いよね、新千歳空港で食って感動した
つか北海道旅行グルメって新千歳空港内で完結するよな ジンギスカン甘いから苦手
もっとさっぱりした味付けなら食いたいけど 溝に油としょっぱくなった汁が溜まるだけやん
そこで野菜をびちゃびちゃにして食べるの？ >>39
生ラム焼きの店で
自分の好きな調理方法も有りかも？ ガキの頃鉄鍋で食わされたジンギスカンなんてまずかった印象しかないわ >>43
当たり前
安売りのマトン成型肉しか出てこなかったでしょ？
うちも給料日近くになるとジンギスカン連発、しかも普通にママンがフライパンで焼いたやつ >>35
道民がBBQする時ってジンギスじゃないの？ マトンの臭いが嫌だからって人を焼いて食うのが道産子だもんな >>20
だるまのジンギスカンとかもね
地元民は行かない雪まつりと一緒 昔はスペアタイヤのホイールキャップにオプションで付いてきてたな
あとここのじゃないけど中の模様が校章とか社章、市章なんかのヤツな
あればのはなしな 味付きマトン食いてー
丸いラム肉はジンギスカンとは呼ばないワイ道東民 小樽でこじんまりした店でやってた時は良かったのにな コロナが明けたら北海道旅行したいんだが、松尾と札幌ビール園以外のお勧めジンギスカンってどこ？
飛行機の便の都合で新千歳in/outになるのは確定
ただ、道内、どこを巡るかは未定（以前、札幌、小樽、赤平、帯広は行った） >>6
油を落とすゾーンと言うより野菜なりを落ちる肉の脂と共に炒めるゾーン 松尾伴内の弟子か？
松尾ジンギスカンて
(´・ω・｀) >>61
旭川の大黒屋
帯広の白樺とジンギスカン北海道
松尾はむしろ行かなくていい ジンギスカンて不味いのしか食ったことないわ
北海道で食うと美味いってのも疑ってる。なんでだよっていうね。空気？w せっかく落とした酸化した油をわざわざ食べる必要があるのかね >>61
札幌出身の俺の定番は、
空港内の松尾ジンギスカンでまず一杯。
すすきのに移動してさっぽろジンギスカンで二杯目。
実家に帰って、次の日に実家の庭で松尾ジンギスカンの網焼きと普通の鍋で食うのを並行して楽しむ。
で、帰る前の夕方にすすきのの適当なジンギスカン屋に入って、羊の匂い纏わせながら千歳からの遅い飛行機で帰るってのがパターン。
という感じです。 >>6
松尾ジンギスカンはタレに漬け込んだ肉。
その漬け込みタレを円周に注ぎ込み野菜を煮込むスタイルをいつしか推奨している。
鍋が焦げ付かない方法なんだろう。が、俺は好きじゃないな。 ジンギスカンと言えばJ2
懐かしい〜と思ったら、いまだにやってるのかw >>47
BBQとジンギスカンは全然違うべや。花見でBBQやるし、外であんまりジンギスカンやるって
聞いたこと無いな。 いや、
屋外での焼肉≒ジンギスカン
だと思うんだがw 富良野圏だとジンギスカンとサガリのBBQ両方やるな タレに漬け込んだ肉って道央スタイルじゃないよね
素の肉をベルやソラチのジンギスカンのタレにつけて食べるのが道央
漬け込んだ肉使うのは道東スタイルだよな
だから道東じゃジンギスカンのタレは売れない >>74
戦時中軍服用に羊毛を国産化する為羊を飼ってたが食糧事情も良くないし 処分羊をなんとか食いましょて事になったが
ひねたマトンなんか臭くて食えない なんとかしろてことで 札幌の月寒と滝川にあった種羊場の職員達が中心になってコンペみたいなことやった
月寒は焼いてタレ 滝川はタレに漬け込んで焼く 松尾は滝川市 道東は焼いてからタレ >>69
俺も好きじゃない
あそこは煮込むのではなくキャベツやモヤシをシャキッと炒めるゾーンであるべきと思っている
タレ系は煮込みが好きな人も多いんだろうけど水っぽくなって嫌だ 道東ってか缶のジンギスカンのタレが廃盤になって、ちょっと寂しい。瓶じゃないんだよ、缶なんだよ。 >>49
title『ジンギスカンだらけ(COVERED WITH DSCHINGHIS KHAN)』
release 2008/11/26
何曲飛ばしても聴こえてくるのはジンギスカンという魔のCD
https://www.cdjournal.com/i/news/genghis-khan/21177
01 DSCHINGHIS KHAN（ジンギスカン／🇩🇪ドイツ）
02 DSCHINGHIS KHAN（マルコ・ポーロ／🇩🇪ドイツ）
03 ジンギスカン（川崎麻世／🇯🇵日本）
04 ジンギスカン（原たかし&バットマンズ／🇯🇵日本）
05 ジンギスカン（渋谷哲平／🇯🇵日本）
06 ジンギスカンPART.1（ザ・モンゴルズ／🇯🇵日本）
07 ジンギスカンPART.2（ザ・モンゴルズ／🇯🇵日本）
08 ジンギスカン（イノウエ／🇯🇵日本）
09 ジンギスカン（ULTRAS+ワッキー+レイザーラモンHG／🇯🇵日本）
10 ジンギスカン（Moody★Rudy／🇯🇵日本）
11 ジンギスカン（Berryz工房／🇯🇵日本）
12 DSCHINGHIS KHAN（Tankwart／🇩🇪ドイツ）
13 DSCHINGHIS KHAN（Donald Dark／🇩🇪ドイツ）
14 DSCHINGHIS KHAN（Leningrad Cowboys／🇫🇮フィンランド）
15 DSCHINGHIS KHAN（Die Viel-Harmoniker／🇩🇪ドイツ）
16 DSCHINGHIS KHAN（Perle°／🇩🇪ドイツ）
17 DSCHINGHIS KHAN（Rocking Son／🇩🇪ドイツ）
18 DSCHINGHIS KHAN（Wig Wam／🇳🇴ノルウェー）
19 ジンギスカン（タルタルミックス）（ジンギスカン×Berryz工房／🇯🇵日本）
20ジンギスカン（ピストン西沢 Two Turntable Remix）（ジンギスカン×Berryz工房／🇯🇵日本） テフロン加工のジンギスカン鍋買ったんだが
肉が全部滑り落ちてくるww >>61
かねひろジンギスカンもお勧めです。
家ジンギスの時は鍋は松尾を使って、肉はかねひろです。 >>61
長沼ジンギスカン
馬追2022番地とぜひ今年に行きたくなる場所にある >>1
北海道民には定番の台所用品なんかな？
大阪土人が必ず1人に一個タコ焼き器が家にある程度に？
北海道民で大阪に移住した人、どーなん？ >>87
少なくともウチにはタコ焼き器はあるが、ジンギスカン鍋はない。
北海道出身だが。 >>82
それ、ちゃんと説明しないと分からんけど、
そもそもが「西ドイツの歌手グループ」の曲だからな
モンゴル人が唄ってる民族曲じゃないから >>1
そこって脂落とすとこじゃねーの？
煮込む？ ラムちゃん っていう店で羊肉のいろんな部位が食べられる >>89
そもそも歌詞がドイツ語だし。
覚えて歌うとかっこいいぞｗ タレに漬けてある肉と普通の焼肉みたいに味付けしてない肉焼くのと2タイプあるからな
タレ漬けが王道、うどんや行者ニンニクを外周で煮込んで食うのが美味い >>80
え、漁船員の友の缶タイプが無くなったのか！
北洋漁業の衰退だなあ… >>87
元道民で関西に人移住する時にジンギスカン鍋（鉄の重たいヤツ）持ってきたよw
使用頻度は年に1回使うか使わんかやけどたまにスーパーの北海道フェアで松ジン売ってる時に買って食べる 肉焼くところがめっちゃ狭くなっとるやないか！
肉食うなって事なんか？ >>90
ジンギスカンは大別すると味付きと後付けの2種類あって滝川の松尾ジンギスカンは味付きジンギスカンなのよ
味付きジンギスカンってのは最初からタレに肉が漬け込んであってタレごと肉を焼いてそのまま食べる
そして鍋の凸の部分で味付きジンギスカン焼くとタレが周りの淵に落ちてそのタレで野菜を煮込む感じ >>94
店内では昭和のヒットソングが流れ
トイレ前には うる星やつらのラムちゃんのポスター
トイレの中ではラムのラブソングがエンドレスで流れ続けている。
マジですｗ 確かに溝にたまった汁とか旨いが何か違う
餃子の羽根やたい焼きのバリを強調してるのと同じ気持ち悪さを感じる 61で質問させてもらった者です
レスが遅れましたが、沢山のご意見有難う御座います
長沼、かねひろなら新千歳到着時と出発前に寄れそうですね
行くとしたらコンサの試合に絡めて、レンタカーで道央（で合ってる？）を廻ってみたいです
函館のポッキー坂とラッキーピエロにも行ってみたいけど、ちょっと遠いかな >>105
道央から函館って東京から仙台まで車で行くようなもんだぞ ジンギスカンに野菜なんかいれない。肉だけだよ
各家庭で違うだろうけど もやし、たまねぎ、キャベツは焼いてる
たまにかぼちゃ ここのIH対応鉄鍋は買おうかと思ってるが、熱の回りはどうなんだろうか
あと赤坂店の杏仁豆腐を新千歳で売ったら爆発的に売れると思うのだが・・難しいんだろうな ジンギスカン肉と野菜を口に放り込み
次いで白飯を口に放り込み
それをジョッキのビールで一気に流し込む
そのひたすらの繰り返し
三十代の大魔法使いで
いい女の味はわからんが
うまい飯のことはわかっているつもりだ >>61
月寒のツキサップじんぎすかんクラブ
マトンだけど全然臭くない
夏場で天気の良い日はテラス席がおすすめ
車じゃないとしんどいけど 普通のジンギスカン鍋ってあまり見かけなくなったような気もするけどな。
ホーマックに行けば置いてるのかね？ 月寒はマトンおにぎり派
羊ヶ丘展望台はラムたれご飯派 >>61
俺もツキサップオススメ
マトン臭くないしオリジナルの絶妙なタレとよく合うよ
普通のライスが無くて俵おむすびだけだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
