ふわふわで甘い「高級食パン」ブームに翳り 半年と持たず閉店する店舗も★3 [愛の戦士★]
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デイリー新潮 1/24(月) 5:59
2斤で800円は当たり前。時には1000円を超え、街のベーカリーショップの5倍以上の価格設定もある「高級食パン」が流行り始めたのは2018年頃のことだった。“手の届くぜいたく”感がその人気の理由とされているが、最近は人気に翳りが見えてきたようだ。
高級食パンブームの終焉を指摘する声は、SNSにも散見される。1月初旬に投稿された〈変な名前の高級食パン店がバタバタ潰れていて気持ちがホッコリしています〉というツイートには、約3500件のリツイートと約4600件の「いいね」が寄せられた。同じ意見の人は少なくないようだ。
「変な名前の高級食パン店」として挙げられているのは、ベーカリープロデューサー・岸本拓也氏が手掛けたパン屋だった。高級食パン店の開業支援を数多く行ってきた岸本氏は、ブームの仕掛け人としてメディアにもたびたび登場。肩まで伸びた髪につばの広い帽子をかぶり、サングラスをかけた奇抜な出で立ちをご記憶の方も多いだろう。
プロデュースしてきた店の名前も、ルックスに負けず劣らず個性的。「考えた人すごいわ」（東京都清瀬市ほか）、「生とサザンと完熟ボディ」（神奈川県茅ケ崎市）、「夜にパオーン」（静岡県袋井市）など、一度目にすれば忘れられないものばかり。それゆえ閉店が悪目立ちしてしまった感は否めない。
件のツイートで閉店した例として挙げられていたのは4店舗。だが調べると、昨年2021年だけでも15店を超える店舗が閉店していることがわかった。うち9店は開業から1年と経たずに店を閉めている。たとえば、昨年1月にオープンした「遅刻のすすめ」（兵庫県神戸市）は、同年11月に閉店。11月オープンの「あせる王様 ブレッドスタジアム検見川浜店」（千葉県千葉市）に至っては、開業からわずか1カ月で閉店している。
2022年になってからも、1月15日に「偉大なる発明 福岡高宮店」（福岡県福岡市）が閉店したほか（移転予定）、1月末には「告白はママから」（東京都武蔵野市）が閉店予定。いずれも営業期間は1年半に満たなかった。
高級食パン店の閉業は、岸本氏のプロデュース店だけにとどまらない。高級食パン店の“顔”的存在である「乃が美」でも、21年2月にオープンした「はなれ 鈴鹿販売店」（三重県鈴鹿市）が、1年ともたず12月末で営業を終了している。今後は移転予定とされているが、「乃が美」の400メートル先には岸本氏が手掛けた「マリリンの秘め事」があり、同じ鈴鹿市内には「HARE/PAN 鈴鹿店」「銀座に志かわ 鈴鹿店」「ねこねこ食パン イオンモール鈴鹿店」と、高級食パン店が乱立する環境だった。ブームの過熱と終焉を象徴するような出来事だといえるだろう。
昨年2月にはモスバーガーも、予約販売で持ち帰り専用の食パンを売り出した。初回は約9万5000個が売れたが、2回目は約4万7000個と売れ行きは半減。9月には販売そのものを休止していた。
メーカー関係者は「高級食パン」をどう見ているのか
そもそも高級食パンとは何なのか。さる大手パンメーカーの関係者は「あくまで一般論ですが」と断ったうえで、次のように語る。
「基本的には、我々がスーパーなどで販売する食パンに比べて“ふわふわで甘い”というのが高級食パンの最大の売りです。ただし大半が、特別に良い原材料を使っているわけではありません。甘さも、バターや生クリーム、ハチミツを多く混ぜ込んで作っているんです。まるで菓子パンのように感じられる商品もありますね」
※続きはリンク先で
https://news.yahoo.co.jp/articles/318c5d374dea4347fd64150ec9b0e8fae86ae60f
価格と価値が一致していない？
https://i.imgur.com/vm6LWmB.jpg
★1：2022/01/24(月) 12:33:19.41
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1642999376/ カロリー的なコスパ低いよな。
ローカロリージャムも結構カロリー高いし そんなんで贅沢感が得られるんなら日本ってかなり幸せで裕福なんでね？ 柔らかいの好きなら菓子パンでいいじゃん
食パンは厚切りをカリカリに焼きたい 最初から菓子パンだって言われてたじゃん
四角い甘食だよ、食事に毎日食べられるような物じゃない バター使った焼きたて食パン １斤２００円 焼きたてを買うために並ぶよ 焼きたてにかなうもの無し
車の中でちぎってすぐ食べる 進々堂と志津屋。
たまにDONQがあればそれでいい(*´･ω･) 中性脂肪で治療中
安い食パンでいいから
腹一杯食べたい バター マーガリン ショートニング
パンにここら辺たっぷり使ったら大抵は旨くなる そもそもこれ主食なの？デザートなの？
その辺が曖昧だから続かないのでは >>7
だってバカリーマンなんだぞ
パンのなんたるかがわかっているわけがない １００円以下の安い食パンが「不味くて食えたもんじゃない」なんてこたないからな、
別にそれなりの調理で食えば普通に旨い訳で。
そりゃ「うおおおおおお！！全然違う！！一口一口が至福！！
これは５倍１０倍の値段差納得！！むしろ安い！！」
なんて程のクオリティ差があればリピーター続くんだろうけど、
安い食品自体が元々それなりに食えるレベルだしな >>707
原材料名のところ見るとヤマザキパンはやたらと色々入ってるからな やっぱカレー将軍のブラックカレーみてえな中毒感ねえし。
いや…あれもろにスパイス混ぜすぎて中毒にしたんだが
とか一部のラーメンとかつけ麺みたいな禁断症状がパンにねえんでね？ ハイジで洗脳された層が潜在的に
かたいパンは悪だと思ってる。
白くて柔らかいパン＝美味しいって思いこみすぎてる
日本で売られているフランスパンも柔らかすぎる
こぞって柔らか志向だから市販のパンは嫌いだ >>20
関係ない
飲食店は半数が開店1〜2年以内に潰れる 子供のころ読んだ家庭用パン焼き機開発マンガで
バターなどをたくさん入れるとおいしく感じるけど飽きる
目指すのは毎日食べても飽きない白米のようなパン
と書いてあるのを読んで感心したもんだ パン好きはホームベーカリーで自分の好みのパンを作って食べているよな ホームベーカリーで2斤の生地作って型に入れてオーブンで焼く
配合を少しづつ変えて好みのパンを作り上げるのが楽しい
甘い高いインチキ臭いパンに騙されるな！ この速度なら言える！
俺は白いタイヤキが好きだったー！ >>26
ライ麦パンも黒パンも美味いよな
言われたらハイジはトライでしか見た事ねーや 【飽和状態】
「高級食パン」「からあげ」「フルーツサンド」
【ブーム終焉】
「タピオカ」「白いたい焼き」「メロンパン」「チーズホットク」
【定着】
「たこ焼き」「たい焼き」「クレープ」「肉まん」
【今後ブームの予感】
「トロトロわらび餅」 食パン収納用の桐の箱って使ってる人居たら教えてほしいんだけど
アレは良い物なの？欲しいけど無駄なら要らないしなぁ バターと生クリームを大量に練り込んだ味なんだよな
ほぼほぼ全部セブンの金の食パン系列 近所の乃が美は行列無くなった
行けば直ぐ買える
今が買い時だ >>29
焼きたてジャパンとかいうマンガがあったが面白いんだろうか…(´･ω･｀) >>38
フルーツサンドはもう終わりかけだな
ポテトとおはぎはどうなるか ダブルソフトは酸っぱい
超熟か本仕込の厚いのでいい 食パンに高級を求めるのが不思議。
なら、もっと技を駆使したパンを買えばいいのに。
食パンは具を楽しむためのパン。 1度食べたけど甘すぎて好みじゃなかった
周りも一回で十分って言ってたな
甘い食パン食べるなら普通の菓子パン食べたい
あと店名とかのノリがどうも受け付けない 生食ブームの初めの頃銀座あたりでインタビューに「小麦の甘みを感じておいしい」と答えてたおばさんを思い出したわ
単なる砂糖多めってだけだったのになあ 次にヤバイのはフルーツサンドかな
あれも一回食べたら飽きる 電通様は次のヒット作の用意に移ってるで
街頭でタコのスパゲティ売るとか正気ではない
https://youtu.be/KlZjTDmqTI8 うちの馬鹿社長が思い付きでド素人の派遣社員だけを入れた
うどん屋を立ち上げたんだが
誰がどう考えてもつぶれるだろって思ってたところでも半年は持ったぞ？
1か月で撤退って意図はわからんが最初からそう言う計画か？ >>12
志津屋って聞くと一瞬京都民か？って思うｗ
叡電の出町柳駅の売店には昔ずいぶんお世話になったわ
DONQは大阪でも神戸よりの自治体に多いけどね 健康、健康とか言われているのに
メディアが流行らせようとしているのは
みんな不健康そうなのばかりなんだよね
タピオカ、唐揚げ、高級食パン、マリトッツォとか
一部の女性を騙せればいいと言うを徹底しているなと思うわ。 行列だった乃が美のパンなんか誰もいない
そもそもなぜ行列ができるのか不思議だった 変な名前の店で働いてる人って電話掛かって来た時恥ずかしくないの？
「お電話ありがとうございます〝夜にパオーン〟です」とか生き恥だろ >>17
マーガリンは たまにだわ
代わりにドレッシングかけてます
うちのパンはだいたいドレッシングパンでおます あのおっさんがプロデュースしてる店はそもそも長くやろうと思ってないだろ
あんな出オチみたいな店名で >>42
中のものが動かないようにクッション代わりとして空いたスペースに詰め込んでいる。
それに行動食としてもちぎって食えるし 安い食パン買って鳥にあげてる
千切って撒くと集まってくる
可愛い フワフワって小麦粉ケチってるだけだし 甘い物は飽きる
それだけ あとパン屋の基本経営類型は廃棄率60％ >>68
なるほど若い女性店員を雇ってそう言わせるのが目的だったんだな？ >>1
こんなん結局糖依存を利用してるだけ
身体にいい事一つもない うちの田舎でそろそろ銀座に志かわがオープンするけど
いきなりステーキみたいに1年もたずに閉店だろうな 結局一度も買うこと無く高級食パンブームは終わりそうだ 色んな店があるように見えて根っこが一緒だからな
「これ前も食べた味だし、この手の店はもういいや」ってなる >>43
行列無いけど未だに仕事帰りだと売り切れてる
やっぱり何してもうまいので冷凍で常備しておきたいから店閉まると困るわ うちの婆ちゃんが高級パンの紙袋におかずを入れて持たせてくれてたな >>67
シュークリームでよくね？ってのにすぐ気づいてしまうから 食パンは菓子パンに対抗して作られた言葉だったわけだが、、、、、菓子パンでしたでござる >>68
嫌な人は最初から働かないだろw
変なやつなんだろね >>63
そうどすえ(*´･ω･)
志津屋はカルネよりカツサンド(カツミックス)が好きどす。
そしてたまにジャンボポテト、 フルーツサンドはありでしょ。
おいしい生クリームが食べられるから。
常温販売のメーカー製パンには無理な品。 >>64
米パンも糖質制限用の大豆パンも流行らないよな
きっと美味しく作るのが難しいからだわｗ たい焼き、タピオカ、唐揚げ、食パンときて今はプリン何でしょ >>1
最初からブームが去るまでと思ってやってるでしょ
でなきゃあんなふざけた店名つけない まぁリピる程ではないよね
ホームベーカリーの焼きたてパン食べれば大体満足しちゃうし 毎朝食パン食ってるけど
地元にも高級食パン屋あるけど一回も買ったことない
コンビニでいいやとなる
ファミマの究極のもち生はセブンの金の食パンよりうまい
今度買ってみるかな >>38
白いたい焼きとメロンパンはとっくに終ってる >>61
バカが退職金を全額投じて更に限度額一杯のローンを組んでいたら
開店翌月にパンクするのは当然だろ
1年間は無収入でも耐えられる預金がないのに開業するのは無謀 今度 納豆を混ぜた卵焼きを焼いて 食パンの上に乗せて食いますわw
和風パンッす^^ 甘くないパンを食べたい。
ふつうの食パンでもうっすら甘い。
フランスパンしかないのかな？ >>73
鳥「すごい水分持ってかれるよ！パッサパサパッサパサだよ！ 胡散臭いヤツが変な店名つけてプロデュースしてたやつかな メロンパンも十年くらい前
車上販売でブームだったけどすぐに消え去ったな マスク不足の時にタピオカ屋で50枚3500円とかで売りつけてて色々と察したわ >>114
いくら高級品を使っても所詮は小麦粉やし >>65
ナチュラルチーズには全粒粉のパンがピッタリ合うよ
特にライ麦使ったドイツパンとチーズの組み合わせが好き
酸っぱいパンが濃厚なチーズにはよく合う バカが起業するビジネスだろ
本当のパン屋なら
あんなバカな店名にはしない。
潰れるの前提の詐欺商売 >>61
外食店は余程酷い店でなければ普通1年はもつ。物珍しさで来店する客が来るからね。それが一巡するのがだいたい１年。２年目からは口コミ(ネットの評価)や競合店の存在とか周辺の環境の変化等々で来店客数と売上に明暗が出てくる >>98
庶民向けプリンは森永とオハヨーの二大巨頭で完成されてしまった 素材そのものの味を楽しむのが1番だと思うから、小麦の味を分かりにくくするバターや砂糖を必要以上に加えるのは本質的に高級(ハイクラス)ではないわ 暴力団や半グレ資金源になる。
変なパン屋で買い物はすべきではない。 メロンパンで残ってる店あるけど
流行ってるスーパーからすぐ近くでメチャメチャ立地が良いのと、
材料をケチってない
バターの香りがすごい 普通のパン屋もやり始めて飽きられて専門店は消えるわな ◆いわゆる高級食パン
モスバーガー 600円
ヤマザキゴールドソフト 1,620円（３斤）
セントルザベーカリー 972円（2斤）
に志かわ 864円（2斤）
い志かわ 926円（2斤）
俺のBakery 1,000円（2斤）
嵜本 900円（2斤）
ルセット 2,484円（1.5斥）
シニフィアンシニフィエ 1,188円（2斤）
MIYABI 880円（1.5斤）
乃が美 432円
一本堂 360円
高匠 850円
食ぱん道ゆたか 380円
365日 290円
ジュウニブン ベーカリー 482円
ブーランジェリー ビストロ エペ 300円
ククリ 730円
ブールアンジュ 500円
白か黒か 864円
パンとエスプレッソと 350円
パンのペリカン 430円
オパン 280円
ラパン 440円
題名のないパン屋 864円（2斤）
侍ぱん次郎左衛門 750円（1.5斤）
うん間違いないっ！ 800円
どんだけ自己中 800円
考えた人すごいわ 800円
参考
セブンイレブン「金の食パン」297円 ブーム去ったの嬉しいわ！
変な名前の店、少女時代みたいに韓国っぽいから嫌いやったから！
ザマーミロって感じ！ 方向性としては餃子無人販売と一緒よね、地域の需要が一巡したら終了 リピートしたいほど魅力も金もないからで終了
パン屋なんかいかに常連をたくさん作るかがカギ >>116
黒パンとかになるのか
あれは酸っぱいけど フルーツサンドって昔からあるけど今流行ってるの？知らなかった いくら高級といっても1000円以上は誰も買わないし、かといって800円だとあまり儲からないんだよね。800円ならボリューム的に割とコスパ悪くないし、たまに買うけど。 スレ立ての偏り
スレ立て人はパンが大好き
デリシャスぶん
>>1 経営者が長髪にしている会社が運営する外食店や中食の店は信用しないことにしている 辞めた後、店名を履歴書にかけねえ
まぁ店名じゃなくて運営会社の社名を書くのだろうけど
面接で聞かれて答えられるかこんな店名？ 白いたい焼きしかりタピオカしかり高級食パンどれも裏で朝鮮人が暗躍してるものばかりじゃないか。
既に朝鮮人は儲け終わって撤退に入っているから最近オープンした高級食パン店の今後を考えると涙がでるなw
最近は唐揚げ屋が大量オープンしてるけどあれも裏に朝鮮人がいるから一年後には高級食パンと同じ道を辿るだろうなw 生食より何かを挟んで食った方が違いがわかるし
何かを挟むならパンより具にカネかけた方がより違う >>127
コンビニとかと同じで
お客さんは実際にパンを買う人じゃなくて店開こうとするオーナーなんじゃね？
開業資金取るビジネスなのかと だいたい通常より少し大きく膨らませただけで高級ってのがインチキなんだよ
フワフワだと美味しくなるのか？
バカが一通り騙されたらもう誰も買わない >>123
リーンなパンの代表である日本でフランスパンと言われてるパンは
皮はパリパリ、中はもっちり 美味しいよー 高級感よりも工房感というか
酒で言うところのクラフトビールみたいな 売れてないのか50キロ以上離れたイオンに巡業に来てたぞ高級パン屋 >>73
近所でこれやってる老夫婦いるけど
ホント迷惑 てか最初からそのつもりでしょ
乱立させてパーっと稼いで終了
ずっとイケるなんて思ってないよ 入ってる添加物見たらスーパーの食パンを毎日食べるのは躊躇するな
最近は添加物控えめなやつも売ってるけど 出先でお土産に貰ったけどあの変な模様の紙袋を持ち歩くのが恥ずかしくてエコバッグに入れたわ ブームはいつか下火になる。
唐揚げブームも、油の摂りすぎはダメだとして、また元に戻るだろう。 ワイは小麦が合わんから外の店は食わんようにしとるで、ハンバーガーやもしかり パンは非効率的だし不経済。
発酵に時間がかかる。
発酵させるから本当は見た目より小さい。
膨らんででかい分の輸送、保管・販売時の場所代が含まれてる。 ロイヤルブレッド128円で十分なんだが
もしくはコスモスのホテル食パン98円 >>143
最近は有名店？の冷凍ラーメンの自販機もあるな。 砂糖大量にぶちこんだパンを高級とか言われてもな・・ >>116
ホームベーカリーで好きなように作ればいいやん
基本材料計って入れて待つだけだから何のスキルもいらん 都会で飽きられたのか田舎に出店する店増えてないか？
同じ事なのに 自分で買う事はないけどおみやげで貰うのはアリな感じ >>143
餃子はスーパーでも売ってる王将一択になったわ
タレ付いてるのが自分で作らなくていいから楽過ぎる >>2
ジャパ～ン
あっ違った、飛ぶのはTOKIOだった >>161
そうだよ
仕掛け人だけリスクなしで儲かって
ノウハウ買って店開いた脱サラリーマンとかが食い物にされる テレビで大きく取り上げたらそろそろブームは終わりが近いと考えていい ただ甘い・柔らかいだけの食べ物に踊らされるような層はフレーバード・ティーみたいな人工香料系も好きそう >>98
固いプリンと言うか喫茶店風のプリンは美味いけど
やっぱり原価が高いのか意外と企業系が入って来なかったね。 >>190
千葉の田舎走ってて国道沿いに行列してたから何だと思えばあせる王様だった
物珍しさで1回くらいは行くんだろうなと 買わないって言うのではなく、
こき下ろす事に血道を上げてるやつはちょっとズレてるかなと思うがな
なんか自分がそのパンに反感持ってる自覚あんのかお前ら 小さな丸いパンの方がいいな。
食パンは切らなきゃならないのが面倒。 >>183
マーガリンはトランス脂肪酸が多く動脈硬化を起こしやすいと言われてるけど？ パンは糖質爆弾だからな
コロナひきこもりのせいでダイエット必須になったから買いたくても買えなくなった コインランドリーは結構しぶといが、
食品系はマジですぐ潰れる >>189
バカリーマンの退職金を蒸発させてローン塗れにするくらいは設けている
店舗内装業者と厨房機器屋と仲良く山分けでな >>200
生クリームでドロドロのプリン自分もあんまり好きじゃないな。子供の頃に親が作ってくれたような牛乳と卵と砂糖だけのんが一番美味しい なるほどパンを売るんじゃなくてパン屋を売るビジネスか こういう作られたブームに引っかかる奴って毎回同じ奴らだよね
殆どの人は買わねーだろうし 新しいパン屋とか変なもんばっかりおいてある上に高くて話にならん >>1 ふわふわで甘い？？
ちょっと違うな
食パンはペリカンしか認めない
次点でのがみ こんな物が流行ってるとは知らなかったわw
おかしいと思わないのか、たかだか食パンが500円とか
仮にそういう食パンがあったとして、それは自分たち庶民が食べる物じゃないとか、気づくだろ普通w 俺の中のプリンにおけるグリニッジ天文台は、
モロゾフ。
それ以上かそれ以下かの標準。
異論は認める。 >>209
そりゃ食パンだけ食ったら炭水化物しか摂取してないんだからそうなる 出店コストに最低数百万はかかるだろうに1ヶ月で閉店ってどんだけ諦めが早いんだよ あちこち出店し過ぎなんだよ
特にわけわからん店名つけるあそこ まんさんが高級食パン！！高級食パン！！！！ってなって困ってたからありがたい >>208
気にすんな
マーガリンで育ったばあちゃんはみんな元気 ヤマザキの１００円くらいで売ってるフランスパンを半分一食で食ってるわ
薄切りしてベーコンだのスライスチーズだのピーマンだのタマネギだのを適当に乗せてトースト
そもそもが甘くない総菜系パンが好きな俺には別世界の話 動脈硬化を起こしやすいトランス脂肪酸はショートニング、マーガリンに多い
欧米はトランス脂肪酸含有率表示が食品包装表示に義務化されてるけど日本はまだだね マーガリンやチョコやピーナッツ塗ったらなんでもよくね 近所にできた食パン屋、
最初の一週間くらいは客が並んでたがもう誰も並んでない >>209
それな。パンは糖質だからな
ラパン買ってたけどパン食はやめた
米も食わないんだけど >>232
韓流もしかりだけど、
まんさんはすぐに踊らされちゃうなぁ。 ここは東京郊外の私鉄沿線の街だが、流行はなんでも来るのが一歩遅く、
ベーグル、鯛焼き、タピオカ、唐揚げ、高級パン等の専門店が一年もたずに潰れてゆく。 並んでまでして食っちゃいけないってのが死んだオヤジの遺言だから俺は食わないな >>1
食パンなのになぜ甘いのかブームが全く理解出来なかった
凄い昔に流行ったボローニャも一回食べればもう十分ってレベルだったし
食パンでコスパ最強なのはフォションのパンドミ
切れ込みを入れてバター落としたフライパンで焼くのがベスト
税抜390円であの美味さ
あれ以上のトーストはない 異論は認めない >>235
マーガリンを食べ続けた親世代は心筋梗塞
脳梗塞の発生率が高いよね >>139
コーヒーショップでもそうだけど
客って匂いに釣られて入ってくるからなぁ なんだかんだで利益率はいいから
初期組はとっくに投資資金は回収しているだろう
今始めても遅すぎる 岸本プロデュースのパン食べたけど食感がねっちゃねっちゃしてて美味しくなかったわ 乃が美うまいよ。ほんのり甘い。
そのまま毟って食べるのが一番らしいが、トーストしちゃう。
紙袋が高級感出してるのは確か。 >>218
俺↑こういう奴ホント嫌い
ガッチガチのクソ保守
実態はただの自閉気味の貧乏人 食品で完全に定着したのは
プロテイン系だろな
「プロテイン＝筋トレ」じゃなくて
「プロテイン＝健康とダイエット」に持っていったのが良かったんだろな
あれは明治がうまくやったなと思う。 夜買った20パーセント引きのトップバリュの６枚切りを
2枚づつ朝ごはんとして食べる。
火曜市で買ったきゅうりとトップバリュのハムを挟んでな。 あの変な名前のパン屋
元締めだけ儲けて終わりだろうな メロンパン
白いたい焼き
唐揚げ
タピオカ
高級食パン
儚い… >>261
パン買ってる人叩くのはちょっとヤバいかもな。 結局チェーン店て最強よな
いきなりステーキは別だけど マーガリンはバターよりも血管に悪影響
パンにスプレッドしたいならバターの方が体に安全 >>270
これすべて共通してるのがデンプン粉なんだよな
そこに利権がある奴らの仕業 コロナのせいで金のあるヤツの朝食が高級食パンからオートミールになってしまったからな
スーパーいけば低糖質や糖質オフ、糖質ゼロ商品だらけ >>254
儲かるのはプロデューサーだけ
後は自己責任で >>267
近所のメロンパン屋はコッペパン屋に変わった >>38
フルーツサンド今日買ったわスーパーの2つ298円の
普通に美味いね >>281
寝る前にヨーグルトにオートミールぶちこんどくだけで良いんだよな
まんさんは発狂するけど 試しに買ってみたけど馴染みのパン屋の普通の食パンで十分ってのがほとんどだと思います 玄米とかオートミールで作ったパンとかそういう健康志向に沿った専門店の方がいいんじゃないかな
最近じゃパン＝体に良くないってイメージが大きいし 普通のに仕入れたパンを
高給パンと称して売ったら大好評という話を何かで見たなあ これってね、二郎系ラーメンってやつと
やってることは一緒よな >>267
普通に売ってるレギュラー商品枠に入れた時点で勝ち組だよ＞メロンパン 食パンと白いご飯は味いらない
毎日食べるってそういうこと タピオカや唐揚げと一緒で利益率が高いんだろ
つまりボッタクリ >>230
あの空き瓶をモロゾフで引き取ってほしあた。
ビール瓶みたいに使い回せよ、たまってしゃーないわ。 >>252
どうせ死ぬんだから食いたいもん食いたい
そういう宗教信じないんだわ >>224
小岩井のヨーグルトがソソられる
水色のパッケージ
我慢して見ないようにするけど ちょっとあの容器がなかなか魅力的w どんなに美味しいパンもオーブントースターでの焼き方次第 ホームベーカリーでごく普通のパンを作ってまだ熱が残ってるうちに食べたほうがうまい >>38
これからは一周どころか、何百周も回っての「焼き芋」だ
新種のサツマイモから、新たな芋が出てくるだろう >>237
向こうの人と日本人とじゃマーガリンの使用量が桁違いだからな
日本でも醤油や出汁に体に悪い成分が入っているとなったら表示義務付けとかなるだろうね
あっちのマーガリン並みに何にでも入ってる調味料だからね メロンパン同盟は聞いた事があるが食パン同盟は聞いた事がない
メロンパンの勝ち >>1 >>278
これについて知らない人もいるみたいだが逆に表示はされているようだ >>267
世界で2番目に美味しいメロンパン屋は流行らなかったな さっきスーパーでヤマザキ朝の笑顔8枚切り3割引￥48で買ってきたわ、幸せ パンのイメージが有るヨーロッパ人はそれ程フワフワを求めてなくて
日本人独特ってどっかで読んだんだけど
ホントなのかね？ このマスゴミが助長させたふざけた店名の全国一覧をテンプレに載せとけよ！！ 高級食パンってバターや生クリームはどこどこ産とか書いてあるけど
一番重要な小麦が輸入小麦とかだもんな（フランス産の時は書くけどそれ以外は厳選した輸入小麦とかお茶を濁す）
その時点で論外だと思う。
俺は超熟の国産小麦で十分だわ。 こういうパン屋のはトランス脂肪酸の表記が無いから怖い >>307
最近、スーパーやコンビニだけでなく、
ドラッグストアでも焼きいも売ってるけど、
そういうことなんかね？ 最近はモチモチ食感の食パンは流行ってる？
あれ個人的にNGだわ
トースト食パンはさっくりフワッとが至高
味付けは自分でするから >>297
敢えて言おう！
モロゾフのプリンコップで作ったハウスプリンエルが最高 日経トレンディによると、今年ブームになる食品は、飲めるわらび餅と台湾カステラだってさ 店舗のネーミングに悪意さえ感じるな
「こいつらチョロく騙されたバカですよ」言わんばかり >>14
ほとんど空気に金払ってるようなもんじゃん(笑) 珍名店は潰れるべくして潰れていってるみたいだな
プロデューサー()は痛くも痒くもないみたいだがｗ >>291
玄米はパサパサのイメージ
オートミールはまだ知らないナリ そういうの食いたかったらホームベーカリーで規定量より多めに砂糖とバター入れれば
職人の技術とかも必要なく家庭で簡単に再現できる。
ぼったくりは長続きしないってことだ。 １回食ったらもういいな。
わざわざ買いに行かなくても菓子パンでいいもんな。
並ばせたり大層なんだよ。
ノガミとか反社みたいなガラ悪いオッサンがやってるし。 今時流行るものってインスタ映えとかしなきゃダメなのかな >>317
確かヤマザキの千円くらいの高級食パンは北海道の小麦て書いてあった
小麦の名前書いてたけど名前は忘れてしまった >>326
スフレとかも作ったら分かるけど、少ない材料で、いかに空気で膨らますかだから、それ言ったら何にも食べられない。重さだけで食べ物決めるのもなあって。 購入してた人らはどこ行っちゃったの？
山崎パンとかに戻ってたらウケる
パン文化なんて所詮そんなもんなのね >>340
近所のパン屋じゃね
近い店なら買いに行きやすいし 佐藤と油いっぱい入れてるだけじゃないの？
あとは高級って言っとけばバカが買う へんなネーミングの店がテレビでよく取り上げられて
なんかダサいイメージになったしなあ >>336
他の要素がどうであれ
とりあえずバエ保証だけはついてますってのは大事よ >>326
クロワッサンだって あれ真ん中 空気じゃん
何かソーセージ的なものが詰まってるなら 行列はわかるけどもさぁ 確かに美味しいんだよな
ケーキ食べてるみたいな感じ 弟が職場のみんなで買ったと言って持って帰ってきたけど、普通だった
ヤマザキソフトプレミアムと同じ味だ
こんなもんが一切れ1000円もするとかバカなんじゃない 日本のふつうの食パンはだいたい柔らかいし甘いじゃないか
ものめずらしいものを作るんなら固くて塩辛いほうがよくない？ ベルギーワッフルはブームだったのか定着したのか微妙だな
たまに専門店は見かけるが まずくないけど、リピーターとしてまた金を払って食べるまではない
山崎製パンの大手の製パンメーカーや大手製パンメーカーよりは高いが、
変な名前を付けている店の食パンよりは安いような
近所のベーカリーの食パンで十分おいしいし、間に合っている >>326
そこらの空気とパンの中の空気は価値が違う 一ヶ月で閉店はよっぽどだな
ダラダラ続けるよりはいい判断だけど 潰れてる店岸本プロデュースのばっか
誰がこんな気持ち悪い店名に入りたいんだよ
オナニーコンサルに騙されたアホなパン屋はざまぁみろ 美味いけどパンのサイズが小さい店多いし高いし
店の前通ると店員さんが可愛くて微笑みながら挨拶してくれるから買いたくなるけどね >>339
つまりカルメラ焼きに今後は勝機があるってことか。
そういや綿菓子も一時期流行ってたな。 まぁ過剰供給の上に原料高騰もあって経営が難しそうだな たいして美味くないし、結局はパン屋のホテル食パンに落ち着くからな。 >ベーカリープロデューサー
いろんな肩書きがあるものだなー。
パンは、神戸屋とかでいいわ。
あんなラノベタイトルの失敗みたいなパン屋で買う必要ない。 あちこちに店出来てそんなにパン食うかねと思ってたんだ
怪しいコンサルの仕業か >>236
イイね （´・ω・｀）美味そうじゃん
Ｍｅも甘く無いのが好き これ朝食前に買いに行くわけじゃないよね
前の日に買って時間の経った高級食パンを次の日に有り難がって食べるの馬鹿らしいじゃん >>324
ここ数年は台湾に行ってないけど、
タピオカも2005年くらいには台湾の出店やカウンターだけの店で
普通にあちこちにあった
「蛙の卵」って、オタマジャクシと蛙の絵を描いた看板で、
たい焼き屋とかタコ焼き屋みたいな感じでアチコチにあった
蛙の卵とオタマジャクシが入ってる東南アジアとかに良くあるゲテモノ食い物と思ったが、
看板はイメージの図案だという
オレもタピオカを飲んでみて、
コレは日本でも流行るな、と思っていたら、
数年後には大ブームになった
台湾で数年前からブームになってる出店ってなんだろう？ 乃が美はそんなに好みじゃないな
他のお店と先に出会ってたらもっと食べてたわ >>1
給食費が、生理用品が、生活費がーとか言ってる乞食どもが高級食パンなんて買わねーだろｗ 高級食パン屋で売ってる食パンの端切れを乾燥させて
溶かした砂糖かけてるやつのが美味い ブルーオーシャンは先に飛び込んだ者勝ちだよな
大量参入で赤く染まる前に上がるのが真の勝者
そして次のブームの先手を打つ
この繰り返し >>360
俺の中でワッフルは、
どら焼きの皮みたいなので、
カスタードクリームとかを半月状に包んだヤツだわ。 なんか友達が食ってこんな柔らかくて甘いフワフワ初めて！！ってバクバク食った数時間後にめちゃくちゃ腹壊したとか言っててワロタ
死ぬほど重いって 酸味のある硬いパンはどこで買えるんだろうな
通販ならあるのかね？ 個人的に超厚切りの３枚切り出して欲しいわ
一人者なんで２か３で割り切れるのが理想、
６枚切りなら一食２枚ずつ３食、４枚切りなら２食
３枚切りなら１枚ずつ３食できる
８枚切りと５枚切りは運用しにくいんだが５枚切り買う人は一食１枚なんだろうか、
２枚を２食と１枚１食とか、２枚半で２食とか半端でモヤモヤする ヴェブレン効果ってやつだよ。
甘いを高級って言葉に置き換えて高く売る。
そういうマーケティグ。
スイーツとかもその部類。
そしたら見栄っ張りや情弱が沢山買うんだよ。
東京で備前焼初出店した時に全く売れなくて、
ゼロを1つ2つ増やしたら飛ぶように売れたって、
聞いたことがある。 >>386
高級食パン買いたいから給食費ガー生理用品ガーなんじゃね >>364
開業準備期間2ヶ月、フルローンで開業すると
最速オープン初月で2回目の不渡りになるだろうね 朝5時に焼いているパンの臭いが暗闇の歩道に漂い店のガラスが蒸気で曇ってるパン屋へ朝食のパンを買いに行く もう今乃が美とか誰も並んでないもんな
なんか今は町中に突然焼き芋スイーツとか
高級アイスクリームの店がポコポコ出来てきたなって感じがする
まあそれも定着しなさそうだけど >>330
前の晩から仕込めば簡単だよ 捏ねなくてもいいし パンナコッタだかなんだかの昭和に流行ったツブツブ
あれまた流行ってたけど？どした？終わった？w >>339
婆のやってる店の押しつけまくる激重お好み焼き最強説 貧困層が増えているから高級よりジャンク系の食パン売ろうぜ
ガーリックトーストに更にニンニクとラードをぶち込んだようなのとか >>360
ベルギーワッフルはカロリーが公表されてから廃れた >>26
最近固いパン志向が強まって何より
甘くてフワフワだけが正義じゃないよな >>365
脱サラ組とかコンビニオーナーからの転職が多いイメージ
失敗した人借金まみれだろうな ＞甘さも、バターや生クリーム、ハチミツを多く混ぜ込んで作っているんです。まるで菓子パン…
雄山なら一喝してるところだな。もういないからｗ そういえば7-8年前か、油滴るクロワッサンがはやったけど、もう話題にもならんし、
店頭でもあえて書いてる店ない。あんまり１点を強調したものって長続きしないのね。 ホームベーカリーで焼いてるので十分ウマいよな
材料費数百円で2斤くらい作れるし 美味いと言われるパンは個人の嗜好で？なこともあるが、美味い米は個人差で不味いと言われることはない。 >>409
いまはドイツパンのようなみっちりしたパンが好まれてるな 高級食パン店って行ったことないけどさすがに食パンだけ売ってるわけじゃないよね
まぁでもそれが一番の売りの新規ベーカリーじゃブームの下火と共に厳しくなるだろうな
以前からあって他のパンも売ってるベーカリーが高級食パンもちょこっとだけ作って売るのが理想的 真打登場とかいうパン屋が近所にできた時
胡散臭いグラサンのおっさんの紙袋持ったやつ多くてげんなりしたわ
一年も立たずにつぶれてたな ふわふわの食パンっていいかね、噛みごたえがなくて柔らかい食パンなんか買う気にならない
フランスパンも日本は中が柔らかすぎる ホームベーカリーで少しいい材料使って 朝一番で焼きたてを取り出して食べるのが
一番美味しい。
材料費としては、昔は一斤五〇円程度で行けたけど、小麦粉やいろんな材料が上がったので
100円弱になってきたけど、それはあくまでいい材料使ってるから
普通に食べられるパンなら70円くらいで作れるかな
高級食パンは 話の物種ではじめは２，３回買って 周りの人にも分けてあげたけどそこまでだったな >>47
序盤面白いんスよ
終盤は作者がおかしくなってキャラも変になるのでやめといたほうが…
グルメ漫画は古今東西溢れてるのにパンの漫画って意外とないよね 好みなんだがちょっと甘くてくどい
そこからバター等を付けて…という食べ方には向いてないと思う
これならパン屋の食パンを2斤買う >>307
やたら甘いよね
>>340
地ビールにこだわってたやつがスーパードライに戻る
新技術の袋麺に感動したが結局サッポロ一番に戻る
こういうのはよくあること スタバやゴディバもウェブレン効果の類でしょ。
糖分過剰を高級イメージに置き換える。
そしたら何故か売れまくるっていう。 ちょっと贅沢なコーヒーが値上げしてマジで贅沢なコーヒーになっちゃったしな
なんもかんも日本が悪い >>38
フルーツサンドは定着してほしい
やっとその辺で買えるようになって嬉しンだわ >>361が表現がまずいので訂正
変な名前の店の食パンもまずくないけど、リピーターとして再度or何度も金を払って食べるまでのものない
山崎製パンの大手の製パンメーカーの食パンや、
大手製パンメーカーの食パンより価格は高いが、
近所のベーカリーの食パンで十分おいしいし、満足している 変な名前のパン屋←わかる
バタバタ潰れて気持ちがほっこり←??? セブンの金の食パンがブームの火付け役だっだ気がする フランダースの犬とかで出てくるカチカチのパンの方が美味しそう。 >>395
台湾カステラとかも同じだよな。一度試しに買ってみたら夜店のカステラと
同じだった。不味いのなんのって。カステラは文明堂が一番と納得。 >>208
それは十数年前の情報
今どきはマーガリンの方がトランス脂肪酸はバターより少ないよ
もっともトランス脂肪酸はバーターに多い飽和脂肪酸より2倍リスクがあるが
しかし日本人のトランス脂肪酸と飽和脂肪酸の接種量を勘案すると
飽和脂肪酸のリスクの方がずっと高かった
簡単な算数
トランス脂肪酸の接種は少なく飽和脂肪酸は多くの食材からとっていたから
でもマーケットの要請の答えてマーガリンやショートニングからトランス脂肪酸は劇的に減り
代わりにバターのように飽和脂肪酸が増えた
フォードファディズム
特定の食品や成分を危険視したり効能をうたったりする商法に引っかかる人は後を絶たない >>430
まぁあれもそう長くはないだろうな
基本インスタ蝿用だし 貧乏人が高級パンなんか食べ続けれる訳ないじゃん
興味本位で1回買ったとしても毎回毎回高級パンを主食にするはずがない
見通しが甘すぎる
そもそも庶民がしょっちゅう買えるようなものを高級とは言わないから高級感がなくなる >>72
体力も判断力も無いから登山はしないと決めてるけど荷物の準備楽しそうで惹かれるわ
本を読んで妄想してる >>415
それをスルメのようにチマチマ食べんのがいいのよな >>418
胡散臭いオッサンからパン買いたいと思うか？
っつうのよな 粉もんは何でも好きだけど
これは粉の旨さがない感じで
嫌いじゃないけど 小田急生田駅にスターの昼寝って高級パン屋があるけど、そういえばこのベーカリープロデューサー()の写真貼ってあったわ パン用国産小麦ベストテン
1. ハルユタカ
2. 春よ恋
3. キタノカオリ
4. はるきらり
5. ゆめちから
6. ホクシン
7. きたほなみ
8. ゆきちから
9. タマイズミ
10. ニシノカオリ
11. ミナミノカオリ
これ等の表示をしてくれてる店が好き >>432
あたまおかしいのがいなくなって、さっぱりしたっつうことだろｗ なんかバターが多いせいか重いんだよな
普通に超熟の方が飽きない テレビでやっているときから続かないのはわかるだろ
一般人相手の商売を軽く見すぎだわ >>447
全部使ったこと有るなぁ
あと外国産では2CWという粉も良かった
まぁ国産にこだわらずともスーパーキング使っていれば間違いはない >>428
東京の田舎者が悪いのだよ。それを高いから美味しいと宣伝する芸人やらも。味と
値段が釣り合わない”高級”食品が多い。元を正せば電通＆楽天事案ｗ >>438
オシャレさんなんか皆無な地元コンビニでもすぐ売り切れるから需要はあると思うんだ(´・ω・｀)
突出した凄みはないけど嫌われる要素がないスイーツ >>443
あーわかる
パンにも攻めごたえがないとな >>447
集計すると生産量よりも消費量が多くなる 瞬間的に流行る飲食をFCでやるのは危険すぎる
日本なんて特に熱しやすくって冷めやすいんだし セブンのひと口わらび餅はうめえから飲めるわらび餅みたいなのは試してみたいは >>443
スルメてw
そういやスルメのように割いたパンて
あんまり見かけないな 高級食パンってジャム甘さが消えるぐらい甘いからな
味障向けだわ 地元がそうだわ。
以前は駐車場に入りきれず道路にまで並んでたのに、
今じゃガラガラだわ、歩道に「今日の焼きたてパン、あります」なんて旗まで出してる。 >>386
乞食ドモは、収入に見合わない贅沢な無駄遣いをするから貧乏なんだよ >>444
神戸屋みたいな制服着た女の子から買いたいわ イオンのパンドミって食パンが安いけどうまい
トランス脂肪酸が入ってないのも気に入ってる 一体どれだけ美味いんだ、とワクワクしながら食べて、
あれ、期待していたほどじゃ…となるからリピートしないんよな >>447
国選小麦有り難がるのがこういう高級食パン買うんだろうな
東京で人気のパン屋はフランスやカナダの小麦使ってるのに スコーンが流行ってほしいな
素材の味が分かりやすい >>73
分かって書いてるかもしれんけど
下手すると鳥死ぬのでやめんさい >>253
テキ屋の磯辺焼きは鉄板の端で醤油だけ焦がしてるな >>458
トンキン人は静岡のファミレス、さわやかチェーンに大挙してハンバーグ食いに行ってる
らしいぜ。何時間待ちとか。
あたまおかしい。 >>1
妹の職場の人のいいお局様がよくお土産で妹に持たせてくれる
んで妹は不味いし要らないから俺にくれる
俺も不味いからママンにあげる
ママンも好きではなくどーせ味なんて解らないからって親父に食べさせる
んで親父はいつもの奴が良いと近所の個人パン屋のイングリッシュパンをねだるw
まあイングリッシュパンやフランスパン食ってりゃこんなクソ甘い砂糖だらけのパンとか食えんわ ホームベーカリー最強
コネコネしてくれるから楽にパンつくれるようになった
ついでに餅も無添加のが作れて最高 >>452
焼き立てパン一緒に届けてくれる新聞屋が静岡にあるよ
新聞販売店で毎朝注文分のパンを焼いて売り上げが上がってるそうです 何でもカロリー高く濃い味にすれば評判にはなるね
美味しいわけではない
バター水あめ生クリームたっぷり
肉汁たっぷりを表現するには細切れのラード
ネギトロにはサラダ油
ポテサラには練乳
練乳はわりといろんなものに入ってるね ブームに乗ってなるべく初期投資抑えてダメになるまでに小金儲けた
とかじゃなく本気でやってたらバカだろあんなの
続くわけないのわかり切ってるやんタピオカとかもそうだけど
並んでるやつ頭弱いんじゃないのかと思うもん 割とうまいけどね。糖類か蜂蜜は練り込んであるんだろうけど。生はやめて焼くようになったけど普通のパンよりうまい。食ったら分かると思うけど
といって普通のパンが好きなのがおかしいとも思わないけど。わかんないのは記事にある大手パン屋の理屈。長持ちさせるんでどうしてもまずくなるっていう意味ならわからんことない >>436
この手の高級食パンはトーストにすると余計に不味くなるから生で食えと宣伝してる。 もちもち系は重くてあきる適度なサクサク感もないと
ふわふわは論外ｗ パン屋で菓子パン2個か3個買ったら
それなりなるからな ふわふわはいいけど甘いのは嫌
近所に店できたけどリピートはしなかった 食パンで一辺だけ旨い所があると小学生で気付いた奴だけ食パンを語れ 東京ラスクの高級パンは好きだから潰れないで欲しいわ
月に二回くらいしか買わないけどw
>>324
台湾カステラは去年辺りから見かける様になったよね
ふわふわしてスフレっぽいカステラだよ
美味しい 金の食パンの完全パクリなのに、うちがオリジナルですとか言い出すからなぁ。 自分で焼いた食パンは耳がカリカリでまじうまい
自分で焼かないとカリカリの耳の食パンは食えない。 地元の掲示板にホリエモンプロデュースのカレーパンのステマみたいなのが書かれてたわ >>430
ヨーグルト風味に出来ないのかな
ヨーグルトの生クリームのほうが良い 1,000円の高級食パン食べたけど美味かったぞ
手間隙かけた質の高い商品に金を出さないから貧しくなったんだよ（笑） 輸入食品店に売ってるパックに入ってるドイツだかの真っ黒くて湿って酸っぱい、
パンみたいな薄いの、あれどういう食べ方ならおいしいか、どなたかご存じないか？ >>38
トロトロわらび餅って洗濯のりみたいだよな 安い食パンにハムベーコン、チーズ、タマゴだけでうまい 小麦食うのやめたら肌荒れしなくなったから
粉もんとパンは食ってないわ
アレルギーっていうほどでもないんだけど
小麦食うと微妙に肌が痒くなる 一斤1000円だろ
カットしてサンドイッチ作ったら買った方が安いからな >>1 >>437
参考になった
再度調べたがこの状況でレスは付けにくいと思われたのでどうもありがとうございます >>437
不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸のバランスが問題で
バターの方が動脈硬化には安全という疫学調査が出ています >>478
スコーンは家でホットケーキミックスとおからで
作るのがめっちゃうまくて好きだわ
ホコホコサコサコで歯触りがめっちゃいい
バターも好みで入れられるし >>116
食パンの塩味を意識すると甘みがそんなに気にならなくなった
結構な塩入ってるんでその分主菜の塩分減らすといい感じ 事業は投資と運転資金を回収できたら成功
半年だと流石に厳しいだろうな 高い食パンなんか不必要極まりないからな
数回食ってあっ、たけえわこのゴミってなる 結構はまって何回も買いに行ってたけど
最近全然食べてない
牛乳少なめのシリアルばかり食べてる🥛 >>503
ライ麦の黒パンだろ
クリームチーズとか塗れよ >>465
そんなに甘い食パンなんて想像もつかないｗ >>478
自作スコーンにはまったことあるけど
小麦粉とバター食べてるだけだなって所に行き着いてしまった >甘さも、バターや生クリーム、ハチミツを多く混ぜ込んで作っているんです。まるで菓子パンのように感じられる商品もありますね
近所のベーカリーの食パンどころか山崎製パン、フジパンや敷島製パンと言った大手の食パンより、
遥かに糖質が多く、逆に糖尿病とかになって体を悪くしそう…
福岡だと岸本プロデュースの店は「ここに決めた」があるけど、
なんか店の外装が気持ち悪い・・・
洋服のブティックぽい感じで、パン屋の雰囲気がないので苦手 >>427
コロナ前は全ての食品に見られた傾向だな
コロナで急旋回になってしまったが >>321
タイとか「日本発のやや高値のデザート」って扱いで売ってる
発端は現地のドンキだが、
タイではソレが受けて、類似店も増えてるとか
日本のサツマイモは品種改良の努力の結果で非常に好印象だそうな 塩分高いからこういうの毎日パクパク食ってると間違いなく高血圧なるぞ 自宅でいい粉選んでブレンドして
バター入れて焼くと美味しいけど
高級でも売ってる奴は甘すぎるから要らね バナナジュースは都会だと流行ってたのか？
近くにできたけど一年持たずに閉店してた 高給食パンとか流行ってる（流行らせてる）けど店で焼いてる感じしない店もある
全然焼いた匂いしない >>475
バカリーマンが自分で焼く
焼きたては下手でもそこそこ美味い
俺って才能あるんじゃね(勘違い)
脱サラの神が舞い降りる
退職金全投入＋フルローンで参入
初月でパンク >>500
最近あっちこっちに出してるな
一回外回りが買ってきたから食ったけど
普通だったわ お土産で講釈付きで貰ったけど
ご飯派なので食べずにカビを生えさせちゃって捨てた事があります
ごめんなさい >>490
マーガリンと砂糖ぶっこんだ食パンだぞこれ 焼きたてなら大抵美味いからなぁ
あとすごい甘い食パンはまずい >>532
ソバやラーメン、カレーのバージョンもあるよね 店名がパンが美味しそうじゃない
もっとすっごくこじゃれてて美味しそうに思え過ぎてムカつく感じの名前かと思った あれは買うもんじゃない
もらって「ふーん…」というもの >>536
飽きるし不味いし一斤とか食いきれんからなw パンがふわふわしたりモチもちしてて喜ぶの日本人と韓国人だけだろ
海外はもっと固くて味が濃いほうが標準だよ
ふわふわなんてのは原料を少なくする言い訳だよ 会社近くのパン屋の主人の態度が気にくわないから買わない 小市民には昨年末に出た
ダブルソフトプレミアムで十分満足 そういやクリスピーなんとかドーナッツってどうなった？ >>499
英米人はトーストは割合カリカリに焼く。外資系のホテルでシナモントーストを
頼んだら真っ黒に焼いてきた。ほぼラスクだったが美味かったな。 初回は行くけど基本的に価格が高いのが多そうだからな
まぁ高級って言ってるか
次はあんまり買わないかもな
もちろん気に入れば買い続けるってのもあるだろうけど これこの店が目立つから話題になるけど潰れてる飲食店なんか腐るほどあるでしょ >>429
うちの街にも２軒一気に来たわ。
もうブーム終わってるのに。 パン屋さんが長年培ってきた技術にぽっと出の新規が敵うはずがないんだよなぁ〜
そりゃバターと砂糖多めに入れれば味は良くなるだろw >>553
規模かなり縮小してからはそこそこ上手くやってるぞw >>547
固くて食えないから結局スープに浸したりフレンチトーストにしてるんだよ >>503
あれはハム乗せて食うんだよ
或いは熱いチーズのせて噛みしだく
酸味があるからペストリーのせても良いけど
基本シンプルに飯替わりにひたすら噛むもの 子供の頃に食パン買いに行かされて機械でスライスするとこ見るのが好きだったわ 去年、うちの近所にも、変な名前の高級食パンの店が出来たけど、
調べてみたら、岸本拓也プロデュースだった
駅には近いけど、それほど通行量の多い通りじゃないし、
見た感じ、あんまり客が入ってる様子もないから、スグに潰れそう バゲットは皮がパリパリ
中はふわふわ
近所のパン屋で焼き立てパンを買う ハードフランスパンが好きなんだけど
どこのパン屋もソフトになっていくんだよな >>1
所詮食パンは食パンでしかなく限界がある
限界がある食パンも元々貧乏臭いオマケ的な食べ物バームクーヘンもやっすいポップコーンも付加価値付けて超ボロ儲けした奴の勝ち 変な名前の食パン屋、あれ仕掛け人が居るんだ
うちの近所にも出来たけど早く潰れないかなって願ってる
普通のあんぱんが食べたいんじゃ 名前忘れたけどスーパーによく入ってるメーカーで丸っこいフランスパンっぽいのを薄く切り分けた黒いパンが
甘くなくてかみ応えもあってパンの味もしっかりしてて好きだな
ちょっと高いからたまにしか買わないけど 高級食パンも輸入小麦使ってたら台無しだよな。
小麦は基本国が米国、カナダ、オーストラリアから輸入し
民間メーカーに売る訳で、その後2か月ぐらい備蓄するし
製粉まで時間がかかるから小麦の風味もクソもないよな。
それをバターや生クリームで誤魔化してるんじゃないかと思う。 めっちゃ砂糖入ってそうだもんねぇ
そりゃ焼き芋とか好きな女性様は好きそうだよね
こっちはそんなもん普通の食事で食いたくないっての >>562
一度貰ったことあって、
甘すぎるしミスドでいいやってなったわ。
そっか、規模縮小はしたけどまだあるんだね。 >>570
そりゃ言うだけで実際には売れないからな 自分で焼いたら贅沢に国産の粉使っても
パン屋の1000円とかよるりは遥かに安くてうまくて最高だし
高級食パンとかバカみたいな消費 メーカー製のパンに勝てるのは
コストを度外視して己の好みを最優先した
ホームベーカリーの焼き立てパンのみだよ
それでも冷めたらメーカー製に普通に負ける 翳りつうか無理やりブーム作ろうとしただけだろ
それに失敗しただけの事 食パンブーム作ったのは乃が美なんじゃないの
2013年10月2日、大阪府の上本町に総本店を創業。オープン初日はわずか30本しか売れないという厳しい結果だったという。オープン当初から自ら高級を謳っていたことや、800円という食パンの価格設定から、「800円のパンなんか誰が買うのか」と、客や身内からも突っ込まれたという。そんな状況の中でも商品力を売りに営業を続け、徐々に客足は伸び、口コミ等でも知れ渡り、行列ができる店として店舗は成長していった。西日本から徐々に店舗を増やしていき、その後東日本へと続き、日本各地へと店舗を展開。2013年の創業から5年間で100店以上の店舗を増やし、2018年には全店で100億円の売り上げを達成した 味はうまいんだけど
柔らかくて切りづらい
焼くと微妙な味になる >>550
似てるけどバウムクーヘンも違う菓子になってしまった。作り手が言葉の由来も知らない。
年輪ではがれないと言わない。やわらかバウムなんて只のカステラ、菓子パンだろ。 高い食パンなんか買わんでも
１００円くらいのチョココロネやファミマの板チョコ入ったパンで十分うまいわ マリトッツオ流行らせた店の東京進出店こないだ見たけどアホほど並んでたな
あの列に並ぶような人生は嫌だなぁ
どーせ並んでツイート、かぶり付く写真をインスタにアップだろう >>503
アレうまいと思える日本人は少ないかと。
マスカルポーネとかバター＆ジャムとかじゃね。 風俗店みたいな店名と景観ぶち壊しのヴィレバンの福袋みたいな外観が寒いったらなんの
痛いオッサンのセンス全開 >>585
さらにいうとマリトッツォって続いてたような？ >>570
ハードパンは天然酵母とそれに合う粉が必要
手間も経費も掛かる上に柔らかいものが好きな日本人には売れない
焼きたてが命のハードパンをカチカチのまま並べてあるし
そんなの夕方に買っても実際に旨くないし >>574
小麦の自給率くらい調べろよ、土地柄殆どが輸入だから 最近売れないのか、スーパーの中でこれ売ってるけど、800円とかの食パン売れてないわー。 >>573
ああタカキベーカリーの石窯パンのやつか
2枚入りとか半分のとかもあって手軽に買えていいよね
種類もいろいろあるし >>591
あんなもんコンビニで買っても大して味変わらんだろうに 貧乏臭いレスが並んでるな
味の批評は解るけど1斤たかが1000円なのに 美味しいとは思うけど値段含め、そこまで頻繁に食うものではないな
甘いからすぐ飽きるだろうし たかが食パンごときに高い金払う奴の気がしれない
日本人て何だかんだ金もってるよなー 食パンかうときはいつもサンドイッチ作るときだからこういうパン買ったことないんだよなぁ なんか大理石？？の板の上で、
アイスクリームだかフルーツだかコテみたいなので混ぜまくるスイーツ屋も、
近所にあったけどなくなっちゃったな。 女性は甘いものが好きという伝説を未だに信じるハゲ散らかしたおっさんw 知人が土産に持参してきて、その場で食え食え言うんで焼いて食べたら激怒された
生のままが上手いのに勿体ないことしやがってと
トーストしてまずくなるなんて食パンじゃないと思ったが黙ってた
菓子好きには好まれるかもしれないけど、パンが好きっていう人間にはイマイチと思う
ただ甘くて柔らかいだけ 海外ではパンには油脂類はあまり塗らないらしいね
レバーペーストみたいなものを塗るらしい
ジャムは当然塗らん、フランスはジャムはコンポートとして保存食、果物を食べるもの
食事だから 自分で焼いたパンがいちばん美味しい
最近めんどくさくてやってないけど >>611
あれはとっくに潰れた
ニュースでスレ立ってた記憶がある >>611
アイスロールってまだ完全になくなってないよね 手堅くオフィス街で500円弁当を１日100個売りさばけばいい商売になるでひょ >>611
あれは歌いながらこねるからコロナに合わない 女房がパン焼き器買えって言うから買ったけど、作ったんは三回位...
クソめ！ >>586
その前からブームはあったよ
むしろ乃が美の売り方が高級路線に引導を渡した 無添加国産小麦に北海道バター使用なら値が張るのも分かるけど
食パンに合うとかで農薬たっぷりカナダ産小麦にマーガリンに砂糖使用した菓子パンみたいな高額食パン
並んでまで食べる気にならん >>554
焼きたて食パンは耳がカリカリなんだよ
冷めてくると耳が柔らかくなるの！ すげー粉っぽかったな
大手のパンに勝てるはずもないと思うんだが
資本・技術力が違う NHKでロバート秋山が高級食パン屋を皮肉ったコントやってたけど
あれもう1回見たいな。
あれ見て高級食パン屋行く気無くなったw >>589
ユーハイムの昔ながらのかっちりしたのが旨いな。
クラブハリエのふんわりバームクーヘン始めて食った時は何かの間違いかと思たわ。 >>596
ハード系のパンはフランスパンではないから
そんなにすぐ食べなくてもいい
ナッツを入れるのが多いのももともと保存が効くように傷みにくいものを入れてる こだわるなら自分で作ればいい
1000円とかアホかよｗｗｗ 食パン専門店じゃなくてパン屋やってる食パンでよくね？とか思う
ポンパドールとかのチェーンでいいから 1回も食ったことないんだが値段が違うと美味さも変わるんか？ タピオカとかと同じ、よくある一過性のくだらない商売だが、
変な店名つけるのが気持ち悪かったから、ブーム終了してくれて良かった。 >>573
ふんわりとかをありがたがる意味が分からんよな
普通に外国人が主食で食ってそうな硬いパンの方が全然美味しいわ
菓子パンはケーキとかの延長であくまでデザートって感じ >>611
朝鮮系のやつだな
あれ？台湾だったかな
まあすぐ亡くなったなw 忘年会でホームベーカリー当たったもんだから
しばらく焼いて遊んでたがすぐ飽きたな
食ってると焼き立てよりか少し冷ましてからの方が美味かった >>601
確か小麦の自給率は15％ぐらいなのは知ってる。
けど高級謳うなら国産使えよと思うのよ。だって輸入小麦だとそこら辺のパンと同じ材料だろ。
うどんだって国産小麦のやつあるんだし >>601
円安なので輸入小麦より国産小麦の方が割安になってるんだよ 高いもののおいしさに感動する期と、あれ？安物でもそんなに変わらなくね？期が交互に訪れるよね 怪しすぎて一度も買った事ないな
大量出店のからあげも然り 実際に買ってみたけど、価格の割に期待してたほど感動しなかった。それ以来リピなし 一人で食べきれないからチューイングしたわ
モグモグ→ペッで吐き出す。
うまいし太らんが1000円は高いわ >>603
ありがとう！検索してみたらそれでしたｗ >>622
使えるうちにメルカリに流せ
中古でも3回の使用で美品強調すれば半額くらいは損失補填できる >>630
お前フランスのマルシェでパン買って食ってみろ
そんなこと言えなくなるから >>553,562,576
30店舗以上出てきたが47店舗くらい＋期間限定店か そもそも似たような食パンは、昭和の頃にも食べた記憶がある
そして、この手のパンはトーストすると甘ったるい臭いで具合が悪くなる >変な名前の高級食パン店がバタバタ潰れていて気持ちがホッコリしています
そんなことで「ホッコリ」だなんて、なんか違和感がある。 モスの食パンはヤマザキってバレたからだよ
なら、芳醇でいいもん >>633
あれは買う物じゃなくて貰うもの
食べる機会がないのはぼっち属性を警戒するべき ホテルオークラが作ってた1/4斤800〜900円くらいのはバターと小麦の香りが良くて加糖もしてなくて美味かったよ
乃が美ブームより前の話 パンはナイススティックとホワイトデニッシュショコラがあればええ こういうハイエナ商法はヤクザが上手だよね
タピオカの時も出店コストかからないやり方でサッと利益スクープして廉価物うまく売りさばきブーム終了と見るや速攻撤退
あのスピード感は正直感心するレベルだわ
変に質への拘りだのなんだの言ってる下手くそより遥かにビジネスヤクザの方が商売上手い >>572
>>1を読んだらわかるが、岸本というやつ
その仕掛けも長く続くことはないようだがw >>644
へー
ものは試しで1回ぐらい食ってみようかな 昔、ケンタッキーに対抗して？？、
エルポヨロコってチキン屋チェーンが日本上陸したけど、
あっという間に撤退したのもなぜか思い出した。 00年代に急拡大した
なんたらケバブは意外と定着したな >>622
すぐに飽きて使わなくなる機器No.1やからなw >>503
あれは日持ちする保存食みたいなモノだから
ドイツでは机の引き出しに保存して少しずつ食うんだぞ
普通に美味しい白パンが安く買える日本でわざわざ食う必要はない
味が好きなら別だが 98円で売ってるパスコの超熟で十分ってなる
舘ひろしも一番好きなパンは超熟って言ってた >>640
うーん
でも、美味しいんだよね
体に良いものは不味いという定理 スペインやイタリアではオイルでパン食べたりさせる店も多いけどね
コンフィチュールをパンに出してくる店もあるし、
大抵のホテルではバターにコンフィチュール数種、オリーブオイル置いてる 値段はバター使ってるかマーガリンもしくはショートニングの違いだからな >>662
つか高級パンの殆どが半やくざの輩商売
タピオカミルクティーと変わんぜ >>628
見なくても絵面が浮かぶわ
秋山が岸本やったら胡散臭さ完コピだと思う >>657
あーそうなん
危うく買いに行っちゃうとこだったわ 食パンに１０００円も払える中流家庭なんてそんなにいない (･∀･;)食パンなんて超熟とか本仕込みでいいかな >>655
他人の足引っ張る貧乏人が増えたんだろう
貧しさでどんどん下品になっていく >>670
実力だな。ちゃんと美味いものは、それなりに粘る。
インド・ネパール系カレー屋も粘っている。 高級食パンをバルミューダのトースターで焼いて食ってるやつは笑われる >>674
美味くて身体にいいもんとかいくらでもあるわ 関口フランスのフランスパンは当たり外れあるがなかなか上手い >>637
ホームベーカリーってそんなもんやで
そして女性は２・３年に一度ホームベーカリーをあんまり使わないのに
買い換える謎儀式をする 元々生パンで食べるのが好きだったから出た時はうれしかったな
耳も柔らかくて焼いても口の中切れないからサクサク状態にしても食べやすい >>625
だな
実際国産小麦粉、いいバターで焼いて冷めかけのを家で食うのが一番うまい >>653
まだそんなにあるのか
家賃高いとこ撤退しまくって
家賃安い地方とかに出店してるからな >>611
コールドストーンだっけあれ流行ったのってもはや15年前くらいじゃないか？ 高級食パンとからあげは反社だと聞いたけど？
だいたい、自分から高級とか言うかね？ これ実際に食べたドイツ人がめっちゃバカにしてたわｗ
高級和牛とかも柔らかすぎるし、日本人には歯がないのか？ｗ バターを付けなくてもいいってなんの意味がある？つってｗ
高級フルーツとかもこんな買う奴はバカだろってｗ
日本人ってほんと変な奴らだよなとｗ 焼きたてメロンパンも、もうどこでも見なくなったよなｗｗ パン1斤を1人で食べきったら飽きるに決まってる
この板主流の独身ハゲの意見はあてにならない 晴れパンは普通にうまかった
乃が美は食パンって感じじゃなかったな >>689
インドネパール系カレーが粘れるのは別の理由だアホ マトリッツオ
高級食パン
コンビニスィーツ
確実に滅びた 毎日のように食う食パンなんて、そんな気取ったゴージャスな味である必要ない
超熟とかロイヤルブレッドで十分
これが米だったら少し違うっていうか、高級な米はもっと素直に旨いからな 家庭用炊飯器で高級パンは作れるが動画見たら
パンというより中華まん 朝6時起きだから昼まで持たそうと思うとご飯しかないわ。
パンは腹持ちが悪いし、寝起きから食いたいとは思わん。 メニューが食パンだけってヤバすぎる
速攻飽きるって >>693
一次発酵までHBでやって型で焼くと飽きずに食べられるんだけどね
朝起きたら焼けてるみたいにはいかないから難しいね >>693
うちのホームベーカリーはニーダー替わりになってるけど
週に三回フル稼働してるからそろそろ買い替えないとやばい この手の店は半グレじゃないでしょ
野心だけはやたらある情弱が開くイメージだわ
タピオカ屋は殆ど半グレだろうなコロナ流行ったらボッタクリマスク屋になってそして撤退した 二人暮しなのに乃が美の食パンをお土産に渡されていつも困ってる
食パン2斤も食べられん コンサルするだけして店は経営しない岸本のみが儲かってるのか… >>684
本仕込みでも甘み加えておるのがきつい
パン粉工場のパン粉にする前のパンがほしい ふわふわというよりカスカスしたパンが増えてきた感じ。
原料価格の高騰が影響してるのかな。 >>690
そのこころは
バルミューダは安いパンを美味しくするためのオーブントースターだから
美味しいバゲットを時間がたってから食べる時に美味しくなるんだよな >>703
(･∀･;)あ、ロイヤルでもいい。そこは気分で >>214
パンとか食わねーから知らねーわハゲ
米ありゃいい >>720
少なくとも>>721の所とか
スゲー輩な件ｗｗｗ
知らぬが仏 >>721
すぐ食べないなら冷凍
そして乃が美は半分の1斤もある。 >>1
の記事からすると
高級食パンそのものへの嫌気なのか
岸本某の戦略に特化しての嫌気なのか
分けて認識したほうがいい気もするな 私は小市民なので、山崎製パンなどの大手製パンメーカーの食パンか
近所のベーカリーの食パンで十分です
またはホームベーカリーのある人は自分で作るのでそれで十分と
岸本プロデュースも終わりが近づいたということだな >>714
おれ在宅勤務主体になってからパン食べるようになった
目玉焼きとソーセージかベーコンつけて ドーナツやアイスクリームのブームと同じだな
３年稼いで店をたたむ 真面目に色んな種類作ってるパン屋のすぐ近所で食パン専門店があって、食パン専門店に行列してる光景見て、なんか複雑な気持ちになった。 >>725
酢漬けキャベツよろこんで食ってる奴らだからな >>685
> >>655
> 他人の足引っ張る貧乏人が増えたんだろう
> 貧しさでどんどん下品になっていく
町の普通のパン屋なんじゃね？そこまで言えるのって。
普通の人の感想ならアタオカレベルで近づきたくない人だよな。 >>675
フランスパンに塩入れたオリーブオイルつけて食べるの好き
たまに自宅でやってる 安いオリーブオイルでも問題ない 塩はちょっと良いやつを少々 >>718
ぶっちゃけ捏ねると発酵機能だけでええと思うのよね
ホームベーカリーもっているのに
なぜかビニールで捏ねるパン作っておった時は、衝撃やったな >>720
そんな感じするわ。
昔だとコンビニのフランチャイズする奴らみたいなもん。 一斤て言っても６枚入り×３のサイズじゃないんよなｗｗｗ
みんなの食パンアンが一番(´・ω・｀) >>716
タピオカは業スーで冷凍のを買って午後ティーで飲むのがおすすめ >>702
ドイツは寒くてお国柄質素だから食文化が育ってない
じゃがいも、パン、ソーセージ、キャベツおわり
そっとしておいてやれ >>652
あんたのハードの定義がよくわからんが
フランスパンは当日に食い切るものだと思ってるぞ >>734
具のカレーにこだわって滅茶苦茶になりそう >>702
この食パンを馬鹿にするのには同意だけど、
ドイツの食事は貧しいのが基本なんで(不味いという意味ではない）、
日本食のそのへんを理解できる舌は持ち合わせてない
と、駐在してる知人はほぼ全員そう言ってる
自分の知るドイツ人も金はあるけど舌は肥えてない とりあえず興味本位とか手土産として買われることはあっても安定して買い続けるもんじゃないしな。そりゃ売り上げも落ちて当然。 タピオカ屋がいつの間にかフルーツサンド屋に変わってたわ >>702
>高級フルーツとかもこんな買う奴はバカだろってｗ
まぁ、あれは、まだジャパン信仰の中華、東南アジアの富裕層が買うのだよ。あまおう
なんて既にスーパーに並んでるしな。一度白いイチゴ買ったらイモムシ味だったｗ
自分の舌を持たない人が多すぎる。珍しくて高いから美味しいとか信仰に近い。 >>738
コンサルタントが提灯メディアと組んで
馬鹿を罠にはめるからね・・・ >>753
なんであんな国でビールがこのまれるんだろう 俺は リュシータ・トエル・ウル・ラピュタと食べたい
目玉焼きとかのっけてさ
そう、洞窟で食べるんだｗ >>702
食べ物に関しては、
ドイツ人とイギリス人には何を言われても気にならない。 メゾンカイザーのバゲットで良いよ
食パンってそもそも美味いか？あれ？ 食パンに何も乗せないで食ってるの日本人だけらしいね パンと豆腐とバターは日本はとにかく不味い
味が薄い、やわらかい、
海外の豆腐なんか硬くて縄で縛って運べるほどだ
バターも味が濃くて最高
南米で食ったバターの味が忘れられない そもそもすぐマスコミにあおられて流行に乗りたがる消費者に問題がある。
それを見て安易に店をだすのもな。自業自得。 ドイツ人はパンとソーセージとビールしか口にしないからバカ舌になるんだろ
たまにザッハトルテ >>724
適度な粘りがあるからと思われる
スープカレー、カレー >>749
取りあえずニーダー買うとスゲー高い
1時発酵までやってくれるならHBの方が安いしな >>767
ソーセージとカレーみたいなのもあるから
あんまりバカにしないほうがいい ああいう店って短期間で回してくからほぼ予定通りの閉店だよ >>765
空から降ってくる少女は食べたら逮捕やで >>708
タンドリー釜商法の事を言っているんだろうが、俺の言っている事に対しては的外れ。
それぞれ別なビジネスモデルがあるのは当たり前。タピオカと高級食パンも同じではない。
しかし、潰れる理由は共通。中身がないから。インド・ネパールも中身がないものは潰れている。
始まりはタンドリー釜商法だろうが、実力のある店は飲食店としての収益でやっていけている。お前が知らないだけ。 >>702
ドイツのソーセージ肉と油の匂いが強くてこれはザワークラフト無いとキツいって感じやった
そしてビールで流すと爽快って言う…ある意味よく出来てるのか あと有機野菜とかいって店だしてる意識高いおしゃれな八百屋も胡散臭い うちの嫁某有名高級食パン屋で働いてたんだが、普通の食パンより恐ろしく大量に砂糖入れてるの知らないんだよな
美味しい！とかありがたがって高いの買ってるやつバカなのか ホームベーカリーでも高級パン風なのって焼けるの？
砂糖や生クリームを増やしてもホームベーカリーだとベタベタになるのかな？
誰か知ってたら教えて。
ククパのは地雷踏みそうで出来ない >>760
＞イモムシ味だった
食ったことあるのか？、驚愕。 >>702
日本人の歯並びが悪いのは柔らかいものばかり食べてるからじゃね？って中国人が言ってるくらい柔らか好きなのは間違いない(超高齢化入れ歯社会というのもあるだろうけど) やたら、どこどこ産のミルクだクリームだと、くどそうな感じしかなかったな
女が騒いだ版ラーメンブームみたいな感覚 >>701
ノガミはまんまそうだよな
唐揚げもやっぱそうか ○○専門店。って職人や専門家じゃない人が作ってるイメージ。マニュアルがしっかりしててバイトでも誰でも同じものが作れる アピタが木土限定で販売してる４枚切りの食パンが結構おいしい
それ以外は本間製パン買ってるわ。本間製パンはいいぞ
１斤1000円とかで高級謳って売ってるの見てると、アホじゃね？って思う
少なくとも他人から貰うものであって、自分で買うもんじゃねぇわな あのホームレスみたいな仕掛け人のおっさんどうなったんだろ >>769
つうか食パンって日本以外でも食べるんだろうか 食パンてより菓子パンに近い
誰かにもらうならいいかもね
自分でわざわざ買うものではない ハレぱんってのがみみたいな味じゃぁないんか？
だったら買ってみようかなぁ950円(´・ω・｀) ホームベーカリー何度か、○○女房がパン作ってくれたわけだけど、
大して美味しくも無いんだよ...それを美味しいと言わなきゃならん辛さ。
一晩かけて機械動かして朝に出来ているんだけどさ、
出来立てだと良い匂いするけど、やっぱりヤマザキの方がしっとりしてて良いのよ。
で、ちょっとでも時間経つともう食えない。一方ヤマザキは大して劣化しないわけよ。
ヤマザキは専門に研究しているし、素人が超えられる訳がないんだなｗ 自分一人では商売ができないのに怪しいやつの話術に引っかかって無謀にもフランチャイズで店を開き、なけなしの大金を根こそぎ朝鮮人に持っていかれる。
これが白い鯛焼きに唐揚げで騙されている馬鹿がそれだけ多いに過ぎない。 >>1
食パン
和菓子
おにぎり
うどん
豆腐
ビール
チョコレート
これらって高い原料使えば高級になるんだろうけど
安いのでも大量生産でコストダウンしてる結果なだけで普通に味は良いし
もうこれ以上は味の進歩は無いだろ >>768
カイザーの粉買うからそれでいい
店は都心部にしかないし ふわふわ・とろーりがうまいって風潮マスコミの洗脳だよ
固いカスタードプリンが好きなのになめらかプリンを流行らせたパステルを許さない >>753
ドイツのはすべてにおいて、香辛料が効いてるよ
特にソーセージとか、日本じゃ考えられないぐらいスパイシー。
ソースとかで味を調える日本のソーセージと比べたら異次元 日本は貧しくなったのはイノベーションが起こせないから
こんなくだらないことしか流行しないのは日本人のレベルが死ぬほど低いから >>1
全然知らんかったけど、想像を超えるネーミングだな。
「変な名前」なんて生易しいもんじゃなくて、
「キチガイじみた名前」という表現がピッタリだ。 >>792
じつは嚙んだことある
きゃべつにいたやつ >>764
麦食って生きとるからや
ちなみにライ麦パンは膨らまないし、バターを塗らないと固くて食えないが正解や >>43
食パンに並んだりタピオカに並んだり
ワクチンの予約頑張ったり大変 >>767
ところがイギリス人は日本食好きが多いんだよね >>796
専門店って信用ならないよな
入ろうって気に、ならない >>783
中の人が「どうせ長ても3年しかしないから！」って言ってて、
あんな単価安いのにすぐ元取れるんだと感心した事ある >>689
インドカレー屋のナンはたまにめっちゃ食いたくなるよな
学校給食の人気メニューのカレーに食パンつけて食ってたスリ込みがデカい気がする
子供時代マック好きだと大人になっても子供連れてマック行くのと一緒 >>807
年取るとどうしてもねえ
せんべいとかもお茶にひたすようになる ショックだったのはこんなにお高いのに材料にこだわりがあるとか職人がつくってるとかでもなく
普通の材料でパン作りなんてしたこともないバイトが作っているという事実 >>813
ウィーンでくったよ
コーヒーとのセット ベーカリーで作ってみると柔らかい食パンって難しいんだよな。
秘密があるんだろうから教えろよ？(´・ω・｀)
特に耳が固くて嫌 (･∀･;)カルピスバターを買った方が幸せになれそう 超熟国産小麦食パン
３枚入150円だけどうまいからオススメ ダブルソフトと値段差考えたら全く違いが作れてないよね >>804
フランチャイズになってマージン払うより、自分でやればいいのになと思う。
鯛焼きやらたこ焼きやらそれくらい自分で用意できるだろうにと。 >>799
イギリスでは焼いたトーストを冷ましてからバター塗って食べる
アメリカでは1枚を縦半分に切った食パンを焼いて1人6枚くらい朝食う >>785
俺は近所に二軒も三軒もネパールカレー屋あって客入って無い地域に住んでんだよなあ
日本人の個人店はガンガン潰れてんのに
ブローカーの収入が主なのは明らかじゃねえか >>799
もともとイギリスから来たんじゃないの？
伝説のトーストサンドとかあるやん？ >>803
そりゃ大体の人がミックス粉使って
或いは安い小麦粉でケチろうとするからな
コネる所だけ使ってオーブンで焼く
自分で取り寄せた粉ブレンドして焼いたら
翌日でも美味いの焼けるけど、大半の人はそのまま入れっぱなしで使うだろ >>783
立ち上げ時に外装で他より多少かかるくらいで
営業始めるとメニューは1つしかなくテイクアウトだけだから物凄く効率的な商売だと思う 高級食パン
唐揚げ
タピオカ
フルーツサンド
全部経営者同じやろ >>808
日本はシャウエッセンしかないからな
香辛料効かせるのは保存性を良くするためや やっと世間が気が付いたか。ブームが始まって、嫁が買ってきたけど、単にクリームを
混ぜ込んで柔らかくしただけで、本来の食パンとしての美味しさはなかった。
しかも「生でたべなきゃ」って言うし、オレは焼いたのが好きなんだよ！
一度、買い物に付き合ったときにカットしてくれないの？って店員に聞いたら、
柔らかすぎてカットできないって。朝飯のルーティーンがぐちゃぐちゃじゃん。
オレは決まったサイズの食パンを食って、その日の腹具合を確認したいの。
ありがたがる意味がわからんかった。 これに限らずフードコンサルビジネスってやつで売る側買う側には犠牲になってもらって
アイデア出して最初に起業したものだけが儲かる仕組みだから
たい焼き今川焼たこ焼きみたいに大衆文化にまで育てられる覚悟がないならやっちゃだめ >>812
パンにバターやマーガリン、ジャムを塗るのはパンがまずいからだってよ
美味しいパンはそのまま食べるのが一番おいしい まあ味がわからない消費者が多いんだからしょうがない。プチ贅沢をもとめる層が多い今は狩り場だよ。 >>815
イギリス人はインド料理に飽きたからじゃないか？ >>799
イギリスだお
あいつらトースト好きだから やわらかいものがいいって風潮やめたほうがいい
あごの横の筋肉が減って奇形だか知恵遅れみたいな顔のやつ多くなってるだろ >>1
これはコンサルが開店までにボロ儲けする為だけのビジネスモデルだから、開店さえ出来れば翌月潰れたとしても何も問題ほ無いのよ。
まぁコンビニのフランチャイズを100倍悪どくしたようなもんよ。 >>833
アメリカすげえな
なんかでも朝食はシリアルとかってイメージがある ホームベーカリーで焼きたてを食った方が遥かに美味い >>789
使っている材料替えるだけでええ
米粉パンや酒かすで発酵させるパンのほうが難しい ブームってそういうものだからなー
これに躍らせれて儲かるのは
初期になって投資回収できた会社と変なコンサル、
あとは内装屋と解体屋 スーパーなら１斤200円で買えるからな
それが２斤で800円だから倍の値段
初めだけしか買わなくなるよな 1000円ならどんな貧乏人でも手が届くからな
この商法は食パン以外でも通じるだろう 一回もらって食べたが、確かにまぁ美味しいのよ
でも俺は山崎の食パンをトーストにしただけで十分だけどな 乃が美って持て囃されたけど自分でHBで焼いたほうが美味かった >>819
自分は、柔らかい系の粉料理なんかは、抜いた親知らずの部分に固まってくれるから困る 焼いてから塗るマーガリン
焼く前に塗るマーガリン
どちらもうまい
マーガリンは本当に体に悪いのか？ 食パンはそのまま食べたりトースターで焼くのもいいけどレンチンするとラスクみたいになるから休憩時間のオヤツにもなるんだよね 高級うまい棒とか作ればボロ儲け出来そう
知らんけど 日本人は柔らかくし過ぎ、外人は固いパンを食べて云々
ってよくいうが外人連中は固いパンを汁にひたして柔らかくして食ってるからな
いや普通に固いんじゃねーかと >>859
食べてない
つうか研修でいったけど晩飯何喰ったか覚えてない たいして美味くもない高級食パンなんか買う奴あほやろ 毎日食べるのではなく、月に1回食べる人、週に一回食べる人。
こういう層を増やして安定的な経営する。 日本のパンは甘すぎるらしいな
外人に言わせると
砂糖入れすぎ
ドイツパンみたく固くてしょっぱいパン食べたい >>850
コンビニは毎月の売り上げからFC料を稼ぐから生かさず殺さずだけどな >>868
でもガイジンだってクロワッサンとか食べてんだろ？ >>865
バターを売りたい畜産業界がマーガリンの参入を邪魔してたって説もあるね。 食パン専門店の２５０円くらいで買えるパンで十分満足しちゃうなあ
とにかく焼き立てが美味い 潰れてホッコリってヒドいこと言うなと思ったが確かにホッコリしそうな店名ばかりだった >>840
ワイも焼くの好きですわ...
女性はすぐ騙される。たっかいフニャフニャのパン買ってきやがったわ... カイザーゼンメルやミッシュブロートが好きな俺としては、高級食パンの類は未だに好きになれない。
数年前までなら帰省の手土産に持っていったら喜ばれたけど、今は全く喜ばれない。
手土産にさえ使えないならもういらん。 >>839
香辛料薄いのには、カレー粉とケチャップかけて食べたりな
肉自体が旨くないんだろうかね
なんでも塩漬けとか煮込みだし >>874
外国ではいま日本のふわふわ食パンが流行してるけど？ この前初めて食べたけど確かに甘い味の食パンだった。 あのいかにも詐欺師然とした胡散臭いおっさんに関わって末代までの恥になりそうな変な店名のパン屋開く
どんな感性してんだよ >>846
食パンは日本生まれ
アンパンと同じ
参考にしたのは山型パン蓋をしないパン型で焼いたパン
それを効率を考えて蓋をして四角く食焼いたのは日本の発明 >>840
嫁にこの本を
「ブランジュリ タケウチ
どこにもないホームベーカリーレシピ」
この本のは美味かったぞ >>38
トロトロのわらび餅
セブンで買ったけど激甘で喉に残る感じがして完食できなかった
コンビニスイーツは好きだけどあれは無理 >>842
高い食パン（高給食パンではないｗ）は、トーストしなくても香ばしくて美味しいな >>867
材料にこだわった高級豆腐売ってるとこはあるな
訪問というか街中でパープーってふきながら 食の流行りとかそれだけで勝負してもあっという間にブームすぎて焼け野原になるのに後をたたないな
パン屋とか設備投資にいくらかかったのやら
もう○○商法みたいに名前つけてもいいんじゃないかこの手のやつ
絶対詐欺師みたいな仕掛け人いるだろ 業務スーパーで売ってる天然酵母食パンが通常の食パンの2倍以上の大きさで
185円。美味いし、日持ちするし、最強。
すぐに売り切れるから見つけた時は2個買いとかする。 千円もするならホームベーカリーで自分で焼くな。
材料を贅沢に使っても千円はしない。
まあ自分は食パンより水+塩+オリーブオイルで焼くパンの方が好き。日本のパン屋で売ってるパンはどれも菓子パンでおかずには全然合わない。 フルーツサンドって昔からあったよね
なんでいまになってブームだったの？ この人は食パンだから珍しい
ラーメン屋の胡散臭いコンサルは沢山いるだろう >>820
葉山のマーロウのプリンが固くて美味しい…高いけど
次点モロゾフ・コージーコーナーのジャンボプリン・三和に売ってる湘南パティスリーのプリンと続く >>844
よく考えたらプチ贅沢求める層って騙すのにこれ以上無いくらいピッタリだよな
元々が低脳気味多いのもあるし本物に触れる機会も無いから違いも分からないしもはや貧困ビジネス 地方だけど
駅前に高級パン屋できたと思ったら
数ヶ月で撤退した。
地方は無理だろうな >>547
台湾のパン屋も日本みたいにふわもち系だったぞ
>> 554
イギリスでホームステイした時に自分好み(少しだけ焼き目がつくくらい)にパンを焼いたら
ホストマザーに「まだ焼けてないわよ！」とトースターに戻されたわw
そうでなくてもイギリスのパンは薄切りだから
出来上がりはラスク一歩手前の食感だったw >>893
あれは甘すぎる
パンじゃなくておやつだろ
毎日食ってたら糖尿になるわ >>865
トランス脂肪酸の問題なんだっけ？バターにはねえの？
イマイチ解らんよなバターが良くてマーガリンはアウトっつの ドライイーストを使って時間をかけて作ったパンは美味しいよ
練りと発酵の手間を考えると１００円くらいなら買ってもいいかとなる
焼きたてはやはり自作のほうが美味しい気がする。冷めてからは市販のほうが美味しい 水分量を増やして柔らかくしてるだけだから、原価は普通の食パンより安いんですよーｗ 俺の食べた高級食パンは酵母の香りが半端なかったけどな
ほどよい甘さで焼いたらサクり
ヤ○ザキより明らかに上で値段相応だろうと >>901
リピーターが少ないしせいぜい月1だろうから分母が多くないと成立しないね >>906
マーガリンは混ぜるんだよ。
そこにトランス脂肪酸加えてる。 >>820
偶にギフトで貰うプリンの缶詰とか、めちゃくちゃ堅いプリンだよな ふわふわ柔らかくて甘いパンが贅沢ってめちゃくちゃ貧乏臭い まぁでも一回食べたくなるのよな。
ブームのものって >>840
一回食べればみんな気づくよ
メディアのごり押しとそれを後押ししておったコンサルなんかが頑張っておっただけよ 粉もんは儲かる
長く続く商売じゃないけど良いところに目を付けたと思う それはそうと
美味いパン屋の店員の愛想悪い説ない？ >>911
それ100%無いよ。
ニートは分からないだろうが小麦粉やバターが全く違う。 >>882
ドイツ料理の話で魚が全然出てこないだろ
全てお国柄や >>902
ふわもちが好まれるのは、分かるが
砂糖を少量つかわないでもふわもちが維持できるようにしてほしい コストコ行くとトランス脂肪酸0の表記がある商品多いよな
1グラムも摂りたくない人が多いんだろうな クソマズいから当然
塩気も甘みもプレーンな食パンには要らない
自分で好き勝手味つけするのが良い >>702
世界中で日本の和牛がもてはやされてるのに、田舎モンの無知なドイツ人ｗ >>63
そっち？
進々堂こそ京都の有名どころじゃね？ 高級食パンて
なんか食べ物を大事にしてないって感じだな >>923
流行ってる店は、仕事忙しすぎて店員の顔が険しくなりやすいのかも。 >>865
>>906
アメ公がマーガリンを毎日リットル単位で食ってるから成分が体に悪いと言ってる
日本人の食ってる量なら全く影響ない
ちなみにアメ公はバターも心臓止まるほど食って「バターは体に悪い規制しろ」って言ってる
あいつら馬鹿だから食い物に関する意見を聞く必要ないぞ 製造から3ぐらい経った奴を貰ったけど、普通だったなー。 日本の食パンサイズはほかの国にはない大きさだよね。
イギリス統治系の国行ったらどこも一回りちっちゃくて薄いのばっか。 >>899
マーロウと、φ(･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ
ありがとう >>923
ひと昔前ならパン屋のバイトの娘さんってみなかわいかったよね ふわふわの柔らかくて甘いパンが好きって爺さん婆さんみたいな好みだな バターと卵と牛乳で仕立てたパンで十分旨い
自作でもね。あとは材料の品質次第 >>865
以前はトランス脂肪酸が問題視されてたけどバター以下になったらマーガリン自体が悪いとバター信者たちに言い出される始末
そこまで文句言うならサラダ油はどうなんだよって思うｗ >>941
マーロウは工場近くで買って欲しいと社長が言ってるぞ。 >>702
ドイツの自然エネルギー高すぎんか
絶対払えない住人出て来てるだろ 甘いのか
なんか健康に良くなさそうな気がして食べたことないな 飽和脂肪酸の摂取量が多く心血管イベントの多かったフィンランドにおいてバターをマーガリンに変え、牛乳を低脂肪乳に変えるという取り組みをしたところ心筋梗塞死亡率が下がったという有名な研究があります。 食物を経済で考えるのは危険
高級食パンをこれまでに買わなかったし
これからも絶対に買わない >>949
EUの裏切者扱いされはじめてるからな
意外と第三次世界大戦は近いのかも >>941
マーロウは容器代、って割りきらないと高い上にそこまで美味しくないよ
わざわざ買うものではない 大量の生クリームと砂糖ぶちこんだ食パンは美味しいけど飽きるし体に良くない 毎日食べるなら300円が上限だな
そこ超えてくると金額と美味しさのバランスが悪くなる >>906
今はマーガリンのが少ない
バターの半分とかそんくらい >>949
その自然エネルギーのためにロシアのケツ舐めてるドイツな >>933
粗食に慣れ過ぎてるから、美味いものを美味いと認識出来ないんだよ
ドイツ人って絵に描いたような質素倹約みたいなのが好きな人種だし
バカンスも外ではしゃいで遊ぶとかじゃなくて、貸し別荘で読書とかやぞｗ
いやお前、何のために別荘借りたんだよってつっこんでも、
ゆっくり体を休めればいいみたいな答えが返ってくる
日本は中国相手に失敗したんだから、外国人にあまり美味い物教えない方が良い
全部根こそぎ食われてパクられる >>447
週3回食パン焼いてるけど1か2が殆どだなぁ タカキの石窯シリーズめちゃ美味いと思うけど、入荷数少ないし
ヘルシー志向はあんまり売れないのかね？ 本当に5ちゃんは時代について行けない老人ばかりやなぁ 甘ったるいパンより焼き立ての香り立つごく普通のパン >>968
時代ではなく貧乏人の集まりになっちゃった。 >>274
これ一時的にでも客入ったの？
客入らないのに流行ってる扱いだったの？
どういう事？ 白いたい焼き、タピオカ。
一気に広まって、一気に萎む。
学習しないなぁ。
と、思う。 >>953
日本のマーガリンはトランス脂肪酸が多い 1ヵ月閉店は別の原因だろ。
いくらなんでも1ヵ月しか余裕資金がなくて開業しない。 >>971
高いものが美味いと思い込んでる奴こそが貧乏人、またはモノの良さを理解していない成金じゃね？ >>973
売ってるのだとルビアンの塩パンだな
ハードパン以外はいまいちだけど
流石にフランス人の店だからセミハード系は顎が疲れるけど美味い 札幌のボストンベイクが安くて、ボリュームあって最強だと思う。
200円のハムタマゴサンドで満足だし。 >>772
日本のパン、バター、チーズ、ソーセージ、ハム、ベーコンとかは全部偽物のゴミって言われてるなｗ
添加物もドバドバだしｗ
魚の練り物とかも酷いが、豆腐もスーパーで安く売ってるようなものの大半は手抜きした偽物だなｗ
日本人は安くて便利が一番ってことで無頓着だけど、日本の食材は偽物だらけなんだよねｗ
ソーセージも「甘すぎるし、添加物だらけの偽物をソーセージと呼ぶな」ってブチ切れてたしｗ >>38
肉まんは定着してないだろ
コンビニであつかってるだけで
中華まん単体の店なんて見たこと無い >>962
それってドイツでも文化レベルが高い人だよ
コロナパーティー楽しむ人だったドイツには、いるんですよ 食品会社で働いてる人は自社製品を本当には食べないらしいですね ガイアの夜明けにでたときも実況で胡散臭いって書かれまくっていたな
見た目通りということか >>213
スが入る位のガッチガチが好き
カラメルもニガニガが好き >>979
2010年以前はそうだったようだけど情報をアプデしなよ 今はマーガリンの方が少ない
バターは香りも栄養も良いから好きだけど 客がパンを食べるんじゃくて経営者がコンサルタントの食い物として食べられてるw >>981
食べてもいないのに書くことだよ。
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