いきなりステーキ社長、ネガティヴ従業員に喝「作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです」 ★6 [スペル魔★]
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「いきなり！ステーキ」などを展開するペッパーフードサービスの代表取締役社長CEO・一瀬邦夫氏の社員向けメッセージが賛否を呼んでいる。
2022年1月24日付の社内報に掲載されたもので、「ネガティヴ従業員」に喝を入れる内容だ。
■「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」
一瀬氏は社内報で、店を訪れる客に満足してもらうには、商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要があるとして、ポジティブなスタッフとネガティヴなスタッフが混在している現状を問題視する。
「私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
スタッフに対し自分を知り、ポジティブな気持ちで働いてほしいと訴えた。
「皆さんは、自分をよく知りぬいています。ネガティヴな人は、この社長の年初の言葉をきっかけとして『自己改革』してください」
「ポジティブの人の『お客様ファン作りの阻害要因のネガティヴ人間をなくす事です。』」
一瀬氏は「ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」ともしている。また、あわせて掲載された同社の「クレームゼロ憲章」の中には、
「再三にわたるクレームの当事者は、厳重な処分をします」
といった項目もあった。
「従業員のせいにしてたらダメだと思います」の声も
SNS上では、店舗スタッフにクレームの責任があるとしたり、作業だけで給料をもらえるのは間違いだ、などとする一瀬氏の主張に対し、厳しい反応が出ている。
「誰か、この考え方がダメなんだとクレーム入れるしか...」
「会社運営に対して責任を持て、自分なりの行動に移せ、と求めるならば、それなりの給料を出さないと」
一方で、一ノ瀬氏の今回の主張について、
「そうかな？別に普通の事かいてあると思う僕もブラック気質なんだろうなぁ」
「当たり前のことじゃね？物売りなんて、働いた時間よりどんだけ物売ったかが大事って言ってるだけ」
と理解を示す声も出ている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/40a7ea8b380e7ce6c0e0569f4ea7d77600c35f94
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643290831/ キャバクラカフェのスタバじゃあるまいし、ステーキ屋チェーンごときに店員のファンで通う奴なんているのか？ 「アメリカにステーキの素晴らしさを広めたい」言ってアメリカ進出した時はこの社長頭イッテルんちゃうかと思ったわ
アメリカってステーキの本場やぞｗ
調子こきすぎ
案の定、早期撤退してて草やった それでも給料出るように経営するのがお前等のしごとじゃボケ タイ人らしいんだけど
このレベルの子が普通に技能実習生にいたりすんの？
https://i.imgur.com/c9Gxost.jpg いきなりステーキは倒産間近と言われていたけど意外と持ち堪えているな あれだけ鍛錬が上手になると「行き成りステーキ」で百発百中で天才ができるねｗ >>970
というか、海外に行って思うけど
日本は、買う方も本人が働いているときには、無償でサービスと提供してる
だから、自然と、売る方にも求めてるんじゃないかな？
でもこれって物々交換だから税金がかからず庶民にとってはとてもいい話だと思うぞ
海外だと税金がかかるから+10-20%は余分にコストかかる 働きアリがいれば必ず働かないダメな奴が出てくる
実は働かないダメな奴が一番大切
無能な奴は見下されることで有能な奴らの仲間意識を高めチーム力を高めてる 普通やん。バイトにはここまでは言わんけど社員相手ならこんなもん レイプするのはポジティブ従業員だな
ネガティブ従業員はそんなこと、逮捕されるのが怖くて出来ない １２３で○○○とか叫ぶ白犬の言う通りにするぐらいだったら、
自殺するまでもいかないとしても、
死にそうになるわｗ 業績悪化してる会社の社長さんの給料は相応の給料なんだろうな 牛赤身肉の本場厚切りステーキのアイデアはとても良くてウケたけど、
どんどん客が貧民化していて、外食に使える金が減り続け、牛がくえなって
ひき肉→ ハンバーグ → 鶏肉 → 焼き鳥 鳥料理 → 外食控えて 家で 弁当持参
牛は しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン 2980焼肉食べ放題で まとめ食い。 優秀な人とそうでない人とで待遇に差を付けろ。
それでしか改善しないよ。
一人一人が経営者の意識でとか求めるならそれに見合った報酬にするのがフェアというものだ。 >>6
ポジティブのちからのおかげ
なお社長のかんがえたポジティブの模様 >>13
最近はサボってる蟻も人間視点で見たらサボってるように見えるだけでなんらかの役割があるようだって話になってるぞ >>1
従業員への給料ではなくて、客のほうにお金ばら撒けば、ファンになってもらえるよw 給料を上げたいなら働いてはいけない
無償で更に働けたら永遠に給料据え置きって事だｗ >>12
デフレの原因にしかならない。正しくサービスに応じて対価がなければ、生産性は上がらない。 それでも幼少時からのコントロールで本物の影に飼われる
２匹の犬のように設定されるから怖いｗ 作業するだけで給料を貰えるのは公務員だけなのは事実だよ
一般人が同じ待遇になるわけがない こんな考えの上司はあるあるやけど社長っちゅうのが致命的やな
すぐ潰れるな やるべき事やるだけで十分だろ
更に求めるなら上乗せしないと
やりがい搾取かよ まともなポジティブ社員がいたら、さっさと転職すると思われる 言ってる事はまあ接客業の基本なんだよな
ファンを作る接客とかモチベーションをポジティブに保つよう自己改革するとか
それを社長の一声でやろうとするアプローチが前時代的のアホなだけで >>35
失礼な
自宅周辺警備員として独立してる！ 凋落したのは授業員じゃなく出たがりのオマエのせい。多分ね 掘り下げていて多くの要素から、
突き止められると
あんな飼い主になったんだよｗ >>42
やるべきことをやってねえから言ってんだハゲ
このハゲ！ ポジティブ従業員って何？
超ブラックな職場でもなんの不満も持たないマゾのこと？ >>3
結局経営能力の問題であって従業員の問題じゃない
無駄に風呂敷広げるから社員が足りているかも怪しい いや
しかしいきなりステーキで接客でファン作れってのは違くねえか？
そら居酒屋とかならまだしもw >>47
その場合、もちろん商品価格も上がるよな
要するに安物に上質のサービスを求めるなという事だｗ まともな人間が大多数でおかしな人間はごくわずかだからお客様は神様はそんな悪いものじゃなかった
逆にクレーマーみたいな言葉があるから余計に腹を立ててるんだよね どうして雇ったの？雇ってから性格が変わったなら社風や管理職の責任じゃね？ 時給や給料、差別化せんと無理じゃない？
真面目に働いてくれる人は今の時代貴重だよ
真面目に働いてる人とサボり癖や掃除やらん人とか時給(給料)一緒だと真面目な人から去るよ
職場濃縮された人材で仕事の押し付けあいするからトラブルも起きるし仕事の質も下がる ストレスの多い接客業こそロボットを導入するべきかもな >>51
経営者と客は、そう思ってるだろうね。それが根本的に間違ってるのに 雇われ人どもが痛めつけられながら追従笑いに必死な有様を愉しみつつ、安物の肉をおいしく堪能するのではないか そういうのを考えて方策を決めるのが経営者なんでわ？
せいぜい時給1000円前後の現場にそういうことまで押しつけてどうすんだろね エビが食えなくなってレッドロブスター
カニが食えなくなって カニ道楽
牛が食えなくなって ステーキのケン いきなりステーキ
牛は牛丼屋と1980 2980 しゃぶしゃぶ食べ放題 焼肉食べ放題で まとめ食い
鶏肉食え 弁当持参 家で食え 外食すんな
コーヒーはコンビニ100円コーヒーの流れ
>>58
雇った採用担当がクソということ。
採用担当にクソしかいないのは誰のせいなんだろうか。 >>37
別にデフレでも良いんだよ
蚊のいる国の蚊の居ない国みたいな話で
GDPに反映されればいいというものじゃない
どうでもいいが、アメリカが今インフレでバイデン死にかけてる
かといって利上げするといって、株価大暴落した
まぁアメさんはポジ多すぎて朝からスゲーリバンドしてるけどw 思ってても社長が言うたらアカンわ
誰かに言わせるとか
いきなりステーキとか
ネーミングから狂っとるからしゃあないか >>45
いやホストクラブやキャバクラならそうかもしれないが
いきなりステーキは違うだろ
ステーキ食いに行くのであって店員のファンだから行くわけじゃない >>1
給与は労働に対しての対価です。奴隷ではありません。悪しからず >>53
女の子で釣るしかないな。
10回来れば握手出来るチケットとか、生写真とか、一緒にカラオケ出来るチケット販売とか。 >>51
ポジティブな人間っていうのは、電車で悪人に注意できるような正義感のある人のことだよ
ネガティブな人間は、電車の優先席でゴロゴロしながらタバコ吸うような
いるだけで周りがうんざりするようなゴミのこと >>59
一週回ってみんな正しくてみんな間違ってるんじゃね？www やりがい搾取ってやつか？
見合った報酬があるならちゃんとするだろ >>1
割れ鍋に綴じ蓋
経営者と同じレベルの従業員しか集まらないし残らないんじゃないの >>47
はじめの2週間だけはな、それ以降は効用がなくなる こんないつ潰れるかわからん会社
必死にやるだけ無駄じゃね？ >>13
違うよwアレは待機してるだけだよ。全員が同時に働くと全員が同時に疲弊して全員が同時に潰れる。そうすると群れが維持出来なくなる。アレは単なる交代制だ。何があっても働かない無能なんていらないよw 社員が社長へのクレーム再三あげれば、社長に厳重な処分あたえられるやん コンビニでもファミレスでも
本部の奴等の客に対する態度が一番悪い気がするのだが…。 >>58
面接じゃ見抜けないしな
将来、客から再三のクレームを受ける人間かどうか
面接時は猫かぶってるし 正直、この会社で働くやつはすごいと思う
おれは絶対に無理 いきなりレイプ事件の時には徹底的な雲隠れをしていた社長の言う事など誰も信用せんよ。 >>1
その通りなんだけど、この人が言うとゆとり辺りに猛反発されそう。 しかし、ステーキ屋の従業員なんて頑張れば頑張るほど稼げるというものでもないだろうからな・・・
本当に天職だという人を探さないと中々難しいんじゃないかと。
今のいきなりステーキで働く人なんて大半は他で雇って貰えないから生活のために働いてる人なんだろうし。 安物なのに上質のサービスが欲しい、そんな日本人の貧乏性と言うかあさましさと言うかｗ 正直企業イメージよくないのにいいひとが来るわけない 白犬には行き成りステーキだったのだろうかｗ
どっちにしても犬だからねｗ 可愛らしい女の子を怒鳴りつけてみようかないきなりステーキで スタッフのファンになって店に行く？チェーン店で？
頭レイパーランチになっちゃった？ 労働基準監督署はこういう企業にこそ雇用契約書とか職務規定とかチェックするべきだわ 基本給は無給にしてチップ制にすればいい
支払いのときにチップなし、標準、割増を選択できるようにするとかどうだ >>74
原材料高騰してるのに、デフレ要因を自ら作ってたら、そりゃスタグフレーションになるわ。
日本国内だけで経済が完結してるわけじゃない。 >>76
キャバクラ化もいいかもな。
女の子にアーンさせてもらえば通うヤツもいるだろ。 >>84
たとえ会社は潰れても
従業員は他で働く必要がある
どれだけ、今の会社で成長できるか
飲食ってそこで成長して独立してる人も多いしね スタッフのファンになってもらうとか頭おかしいやろキャバクラかよwww
ここまで壊滅状態なの従業員のせいにするな 労働の尺度は結局時間でしか計れないと結論でてるだろ。
出来高制であっても限界がある。
完全出来高制を望むならウーバーイーツのように個人事業主=社長になるしかない。 >>59
分かってるのは赤字で株価暴落してるって事実だけかな ネガティブでも残って働いてくれてるだけ有り難いと思わないと罰が当たるわ ここで働いてる人は転職がベターな選択にしか思えんな ムカつく店員がいたら二度と行かんわ
たとえ百均でも 多分そのうち「コロナで客が減っているのも従業員が悪い」と言い出すフラグ ほんま腹立つ
どうやったら合法的にぶっ壊せるかな？ ぶっちゃけ接客とかいらん
メニューは端末で注文して料理はレーンで運んで欲しい
支払いはスマホでキャッシュレス
持ち帰りは事前に端末で注文してロッカーにバーコードを読み込ませて受け取り
支払いはスマホでキャッシュレス
店員とのやり取りが苦痛
その分店員は別の仕事にリソースをふるか
店員に楽をさせてやれ 年収500万円以上で昇給率5%以上ならそう言えるけど
年収300万円台なら作業代までが相場
それに年収300万円では結婚もできない家も持てない老後詰むから
あくまで次の職までの繋ぎでお手伝いだぞ
最近の経営者はそんなことも分からないのか >>29
優秀な人が最低でも3-4割はいないと、妬み嫉みでその他7割による
サボタージュや優秀者の疎外でより悪くなる可能性もある
店舗の成果に応じて全店員が大なり小なりの優遇を得つつ、優秀者
には更なる優遇を与えるっていう二段構えが良いかも？ つまらんネタだな
電車ホストとかラーメン屋の話をしようず >>81
今まで怠けて生きてきて、飲食でしか働けない様な奴が報酬増えただけでバリバリ働くのか？環境に慣れて直ぐサボりだすだろ。自己肯定感強めて無駄にプライド高くなってさ。クズホスト見れば分かるだろ？ >>5
この子いきなりステーキで働いてるん？
ちょっと就職してくるわ >>116
原油高も牛肉が値上がりしてるのも従業員が悪いと言い出しそう >>117
たぶんほっといても潰れるよ
株価見てみなよ こんなん言われたらその日で辞めるわ。
偉そうにw
まあ、自営なんだけど。 >>119
でもお前ら５ちゃねらーは働いても一生年収300万円じゃんｗｗｗｗｗ 殺伐とした社会が殺伐としたクレーマーを作って殺伐とした従業員を作ってるんよね
そして社会は殺伐としていく 元々クソな人間を採用したのなら、採用担当がクソなのだし、
まともな人間が採用後にクソになったのなら、採用後の管理職や研修担当ががクソということ。
採用担当や管理職や研修担当がクソなのは誰の責任なのか。 この社長アホだ。潰れるってか社員は奴隷くらいに思ってるはず。 最低賃金で働かせてる会社の経営者がいうべき言葉では無いな。 >>94
安物を売ってる人も、サービスだけは上質を売ってたりするのが日本
だから、購入時にも同等のサービスをもらおうとするんじゃない？
日本はよくサービス料は0円って言われるけど
実際には、サービス料は物々交換してるだけだと思う
特に海外へ行くとこの違いが分かる
安い店はサービスが本当に悪い
例えば店員がスマホでゲームしてたりする
サービス料が必要なところは
そういう店員は居ないけどしっかりと払わされる ついに人間が人間であるための最後の砦であるサービス業からも追い出される甘えたジャップ こいつ一時期いきなりステーキで急に生ガキとか扱いだしたよね
すぐ終わったけど、ステーキ屋で牡蠣食べるくらいなら普通にオイスターバーに行くやろw >>5
このレベルならそこらのコンビニにもいるだろ あまりに過保護にそだててしまって、
あとから成長を促すための処置になっているのだろうが、
いつもの馬鹿ばばぁ連中の妨害があり、
いちおう白犬首相にまで持ち上げてもらったみたいねｗ >>123
お前みたいな嫌われものは一生他人を見下してボッチで生きていくんだろｗ 世界的に見てもそうかもしれんが、日本は特に体育会系でサイコパスしか金持ちや経営者になれんのだろ。
他人の気持ちなど考えず蹴落とすやつが金持ちとして生き残る
ずるをせず客にサービスする人情の店は不景気で潰れる。大店法で巨大資本のスーパーだけが生き残る
ストレスに敏感な優しい奴は薄毛の引きニートになる
そして女も弱々しい男を叩く。
そりゃブラックパワハラストレス過労社会になります
まあ考えてみれば自己責任過当競争こそが強さという失われた30年の日本人の象徴的なところはある 飲食店従業員はクレーム入ったら客をクレーマーにするだけ 国民貧しくなってエビが食えなくなってレッドロブスター 消えた 正月にエビ
カニが食えなくなって カニ道楽 消えた 正月にカニ 恵方巻でカニ
牛が食えなくなって ステーキのケン いきなりステーキ 消えた 1980 2980 シャブシャブ食べ放題 焼肉食べ放題で牛肉まとめ食い
美味しい寿司が食えなくなって 個人経営寿司屋消えた スーパーの総菜コーナーの小さい 魚の薄い切り身のスーパー寿司
100円回転すしチェーン
コーヒー飲めなくなって 喫茶店消えた コンビニ 100円コーヒー
今 食ってるのは鶏肉料理と 弁当と 節約家庭料理 ネガティブな人間が活きる事だってある事を知らない社長 客が八つ当たり先を探してるだけだったらどうするの？ｗ ほほぅ？
でポジティブ思考の結果はどうでしたか？しゃちょーさん！ じゃあポジティブな労働環境を従業員に提供すべきでは? 配当０円で、社長が従業員のせいにするとかヤバくね？
あと何年持つんだろうとか、会社の中身がやば過ぎるとか
外部の奴でも気が付く 雇われはこんな戯言を聞かないといけないのか。そりゃ病むで ポジティブな無能は会社では一番厄介
無駄な仕事をどんどん増やし組織を破壊する たぶん、例の作品が近いところで表現するに至って、
著しい混乱と暴力が予測されるに至って、
自民党自体が白犬の特定とフォローをしたと思われるｗ ファンが必要ならファン申請されたらボーナス出せよ
ファンなのかどうか調べもしないで何抜かしとんのじゃ ペッパーフードサービス株価暴落
335
-12(-3.46%)
前日終値
347（01/26）
始値
345（09:00）
高値
350（09:03）
安値
334（13:54） >>76
かと言って接客が酷すぎると一発で二度と行くかとなるのもまた事実
最近は外国人店員が増えて日本語不自由でも接客自体は普通になったがそれよりちょっと前の時代、人手不足で人を選んでる余裕がなかったせいかお釣り誤魔化そうとしたり別にクレームを言ったわけでもないのにいきなり客に向かって喧嘩腰で悪態を付いてきたり酷いバイトが多い時期があった >>143
これな
正直客を客と思ってない人多いやろ
どの業種も お前ら頑張れって言うだけで解決するわけ無いだろ
自分でクレーム内容を確認して、問題点を解決しろよ >>53
居酒屋は時間とオーダーの回数が多いからいいけど飯屋はな
人に着くより店に作ってイメージだわ 接客に対する話はそのとおりだけど、じゃあどうしたら社員が動いてくれるかってことだよね
それなりにいい給料だしていい人材を集めないと無理って話なんだよなぁ >>132
社員を奴隷としか思ってないところは総じてブラック企業 現実無視したポジティブ？に突き進んだら瀬戸際になった印象 >>119
いきなりステーキは店が多すぎて店長まみれの組織だったから平均賃金500万くらいの社員と最低賃金のバイトで成り立っていた
しかし不採算店を閉めるなら店長は減るし400万に平均賃金が減った
まあ店長で400~500万はどうかと思うけど もう日本は道をあやまって30年彷徨ってるからなwww
こうなるだろうってのは分かってたwww かつてレイプ魔を雇っただけのことはあるな。
あれについては同情的だったのだが、撤回するわ。 まだフォローしてもらっているのに、
馬鹿どもがまだ異常行動を止めない事でもあり、
ハッキリと白黒をつけたかった方たちが責任を取るべきｗ 宮迫なんて焼き肉屋一店舗出すのに四苦八苦してるのに
一ノ瀬氏は何店舗持ってると思ってんだ
一ノ瀬氏の偉大さが一発でわかんだろこのアホども
どれだけ雇用を生んでると思ってんだ
感謝してせっせと働けアホウ。 山ほど店舗潰しておいてなんでこんな偉そうにしてられるんだ？このクソジジイ 厚生労働省がきちんと聞き取り調査したほうがいいな。 >>103
それよく言う人がいるけど、それなら海外の方が
同じ時給で、どんな物が買えるか考えたら良い
アメリカだけど、給料は高いが、物は高く品質も悪く、時給が割りに合わない
日本は、給料は低いが、物は安く品質は高い、時給の割には意外と普通に暮らせる
日本の場合、GDPに反映されない部分で、事実上の物々交換をしてるから回ってると思う
ただ、一つ問題なのは、メンタルがネガティブすぎる
これだけすばらいい状態なのにネガティブ過ぎると思う >>160
接客業はどこもそういう傾向がある。昨今のクレーマーキャンペーンもあって図に乗ってる
記憶に新しいところだとドコモショップで客をクソ野郎呼ばわりして炎上した事件がある 作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです
シャッターを下ろしてスタンガンで気絶させてからレ○プまでがお仕事です
さらにガレージまで運び監禁するのが
プロです >>160
外食は基本的に給料安いからねぇ
モチベーションもあがるわけなく たしかに「総理大臣になる方」とかのお話はありましたけどねｗ だいたい作業するだけ以上の社員教育はしてないやつが言うセリフ どうせクレーム内容が値段が高いとか味が落ちたとか経営陣に対するクレームだろw
それを従業員に責任転嫁したいだけwwww 社長のたわごとなんか聞かなくてもへーきへーき
ってポジティブに考えよう 関係ないけど、いま地震あったのになんでみんな騒がんの？ もうこういう昭和の精神論のノリに騙されるやつなんていないだろ 客が文句いうのは従業員のせいって、具体的な文句内容言わないとわからんわ
何で従業員の心のせいで客が文句言ってるってなるんだよ >>166
チェーンストアの店長で500万なんて、ほんの一部だぞ。下手したらその上のマネージャークラスでも400万。 材料費値上げで経営難
人件費値上げで経営難
代金値上げで客離れして経営難 ああ、調子に乗って出店しまくったら大失敗したってのも道理だな
自分都合、自分視点でしか物事を考えられていない
下手すりゃ立場と責任から考えて、ネガティブ社員とやら以下の存在 まあ美味くても店員の愛想が悪いの店には二度と行かんな チップ文化の無い日本で飲食店従業員に接客ロイヤリティを求めるのは間違い。
ていうか、そもそも日本のこの種の労働者はチップも無いのに愛想良すぎ。
それは決して良い事ばかりじゃない。 >>127
もっと急速にぶっ壊したい
それくらい腹立つ発言 >>146
実際に結構な割合のクレーマーがそうだよ
あとは反社会性人格障害者か痴呆症などの精神障害者か
ゆすりを仕事にしてる奴か5ちゃんにもよくいる構ってちゃんだな 一流ホテルの鉄板焼並みのサービスを提供しろ
最低賃金で >>123
まぁでもきっとあなたも飲食店利用してるんだろうし、見下すのはやめようよ。 外国産赤身の厚切り肉ステーキを外食チェーンで食う金を持ってない人が多くなった。
家でスーパーのセールの牛赤身ステーキ肉 100グラム198円を 家でフライパンで焼いて食う時代。
かに道楽 すえひろ5 藍屋 さと デニーズ ココス 馬車道 華屋与兵、不二家 ロイヤルホスト >>118
人と人のコミュニケーションがなければ
純粋なサービス内容以外でクレームは発生せんよなぁ アメリカみたいに従業員は転職しちゃえよ
ブラック飲食店はコロナ禍で
無くなったらいいのに >>173
サービス業なんだから最低限普通に接客しろ
面倒くさいからとあからさまに嫌そうな顔してこれみよがしに舌打ちしたり客に悪態ついたり釣り銭を誤魔化そうとしたりしないことだ 社長のメディア露出に対して
直接社長にクレームがお届けされればいいのに まぁ意識高いのは良いことだ
意識低い飲食業なんて口に入れる物すら心配だ むしろバイトの時給でホテル並みのホスピタリティ要求できると思うなよ
なぜ経営が行き詰まるのかよく考えてみろ うまく回ってる時に言うなら鼓舞される奴もいるだろうけど、下り坂の時に言われたら、崖から突き落とすだけだわ。 >>199 そんな才能もっとるやつがこんなチンケな外食チェーンで社員やっとるわけあらへんがな。 >>81
前スレで誰かもレスしてたけど、やりがい搾取も経営者の手腕かもな
同種の業態で同じような時給でも、店舗毎とかでなくチェーン全体で
一貫して他より質が高いなら、そこには何か上手い仕組みがあるん
だろうと思う こんな当たり前なことも言われないとわからん奴がいるのか・・。社長も大変だな。 ほんの僅かなネガティブ従業員のために
無関係な多くの従業員が嫌な思いをする
こんな会社で働きたいと思う？ 客からしてみたら、これから従業員にガンガンクレーム付けてけば、
そのうちサービス良くなって、
従業員のファンになれるようになるのかな？ エリートリーマンもバイトもおんなじなんだよね
決定権は自分に無い 結果が出せない社長はクビです
株価を下げ続けるとか無能もいいところ >>204
俺もアメリカ牛ステーキ178円〜198円をよく買ってたけど、最近は228円〜248円くらいになった。これから色んな物がどんどん値上がりしていくんかな >>218
「働きたい」というか外食なら雇ってもらえるだろって人しか来ないからなぁ だったら誰が作業するの？
作業も仕事の一部なのに、こんなバカが社長だから経営が傾くんだ 低賃金で過重労働だと心が荒んでくるし、優秀な人材は離職するし、低劣な人材しか雇えない負のサイクルに
勇気をもって値上げ 社員待遇の改善しないとどうにもならん >>172
残された店舗は感謝しないといけないな。 具体的な作業で給料をもらうのが従業員で
好き勝手にあ〜だこ〜だいうのが社長を含めた
役員のお仕事です 上野店には嫌なオバチャンがいる
そのせいでもう行かない >>199
いきなりステーキにそんなこと求めるか？
パッと食ってパッと出て行く店だろ >>194
ファミレス・チェーン店行って、従業員の愛想なんてわざわざ見ないわ
最低限注文受けて、メニュー持ってくればいいだろ やる気に満ちあふれている人間だけの会社なんて胡散臭いわ
いろんな奴がいるのが普通
まあクレーム連発の社員はちょっとなんとかすべきだが いきなりスタンガン
いきなりレ○プ
いきなり監禁
どれかに店名変えたらいいのに >>197
自分で自分の労働力をダンピングしてるだけだからな >>221
飲食とかアルバイターでもやる気次第で店舗持ったり独立したり
決定権がかなり大きくなりやすい仕事だと思うけどな 従わないと軟禁されて強○殺人されそうな勢いだな
やっぱり根っこはレイパーランチ思想そのもの 作業するだけの給料しか出してないからじゃね
例えば月100万にすればめっちゃやる気だして客にも愛想良くなるよ 全員社長と同じ考え方だったら現場は血みどろの争いになってるだろうね
自分が正しいを押し通せない人は経営者としてはやっていけない 時給が4000円でチップ別なら黙っててもサービスはよくなるし高い要求も筋が通る
手前のゴミみたいな屑肉商売で言える柄か >>183
いいや外食チェーンとかよく利用してたら分かるけどもっとずっと酷いのがいるよ
今は外国人労働者が増えて却って随分とマシになった（少なくとも嫌な思いをすることは皆無になった）
明らかな社会不適合者を使ってる雇い主がいけない面もあるんだがな >>175
海外から全く物を輸入しないなら、それでも通用するが、原材料高騰で物価上がってるんだから、給料も上がらないと生活できないでしょ。
適正なサービスには適正な価格をつけなければ、働く従業員の給料上がらないよ。今の日本の状況見て、まだそんなこと思うなら、現実認識が足りてない。 経営がうまくいってない原因を、アルバイトのせいにするボケ老人 同であろうとヤバい事だとか酷いやり方だとか
解る事があったら、
秘めていたらだめだよ。
それが足になり走しつづける事ができたとしても、
異常心理にむしばまれるから。 >>221
エリートリーマンだったら決定権持つとこまで行ってるんじゃないかね つうか もう外食のファミレスで牛ステーキ食べる金を落とせる国民が激減して
鳥とか 食べ放題チェーン 牛丼チェーン ラーメン程度しか 外で飯食えなくなってんだよ。
弁当持参と 家でセール肉焼いて食う時代なの。 >>240
根本的に勘違いしてるみたいだが
そんなやつはアルバイターの前に先にどっかの飲食店で就職する
アルバイター→独立なんてよほどのあほ以外普通はやらん 100回は行ったが思い出に残るポジティブ店員なんていない
研修センターはさすがに感じ良かった気がするが配属されたら普通に戻るわな ただのバイトにそういうことを求めたいなら詳細なマニュアルと教育制度、評価が給与に繋がる仕組みを作るとか
やることやった上で言いな？
かーっwお前はなってねぇ！もっとポジティブに働けべらんめい！
なんて言っていいのはバイト2、3人雇ってる街の中華屋のおっさんレベルの話であって
チェーンの社長が現場にいる感覚でけしからんとわめいても組織はなにも変わらないよ ネガティブ宮本一馬のいる飲食店に行きたいとは思わない
そういうことを社長は言ってるだけ
一馬を勝ち組だと思ってるヤツが社長の言ってることに反対してるだけ >>175
嘘だな
日本とアメリカ共通で売ってる物で見比べたら一目瞭然だろ 給料が高い会社の社員はモチベーションも全体的に高い。
これは間違いない。キーエンスとか見ろ >>246
外国人従業員の方が、日本人より働くし、クレームも受けにくいんだよ。 あのな、お前の店のために時間と労働力を供出して
やってるんだよ
お前がやれることは簡単だ
同業他社より目立って金を出せ
そしてみんなのおかげで会社が自分があると毎日言え
それが出来んなら経営者なんてやめちまえ >>220
三年後の離職率100％のブラックだから >>212
いやでも最低限許容できる限度というものがある
日本人はおおむねおとなしいからと酷い奴もいる（しかもめったにいないかと言うとそうでもない） ＞1のセリフを聞いて頑張ろうと思える人間は少ない
やる気無くすだけ
なぜ、分からないのか？バカだな >>259
詳細なマニュアルで草
非効率で無駄な作業とか好きそう >>255
エリートリーマンならもってるんじゃね？ 自己改革か
やる気を出す仕組みを考えたり会社で教育したりはしないんだな >>236
粘着質のキチガイが何回もクレームつけてるだけかもしれないからな 人間って元々いろいろやりたいんですよ
人に使われるってことはやりたいことを制限されちゃう
物凄く苦しいんです 作業とか内容とか創造性とか
そんなもん関係なしに拘束時間に対して支払うのが給料ですよ
嫌なら経営者一人ですべて回せ笑 >>230
値段でしか勝負できないって自身のなさの現れだしな >>191
実際は多少低いだろうけど少し前は平均賃金が500万くらいというデータがある
従業員500人で300~400店舗くらいだっけ？
そんなところだったと思う
そうなると店長の賃金が300~500万でも不思議ではないのではない
店が開いている限り必ずいる店長を安くしたら流石に崩壊する
他の組織が安いなら他の組織は休めるようになっているのでは？ この会社
店長集めた会議とかスゲーんだろうな？
叱責から始まり最後まで叱責の会議だろうな？
本当に国産肉かもあやしいから
食いに行くのはアホだらけ
堂々と外国産ですって
言ってる店の方が遥かに信用できる >>204
特売でグラム198円と同じ肉を、人に焼いてもらったからって３倍の値段出すのもなあ、とは思う。
外食でステーキ食うならもっと良い肉食いたいし。 白犬はアフターケアをするべきだっただろうね。
いくら媒体でも解らないはずがないから。
解るように説明したはずだ。 >>29
それ言われて会社辞めて自分でやることにしたわ
ちなみにお客を全部いただいたら元の会社潰れたｗ >>200
あとは偉ぶりたいジジイとか、若い女をいじめたいS男とかなｗ >>266
客へのサービス低下といい誰にも優しくないのね
メディアで取り上げられすぎてたのにどうしてこなた >>271
スゲーな俺もその会社で働きたいわ
株主もぶっ殺そうぜ >>268
論外でなけりゃただの個人の許容量の問題でしかないな >>218
まあサービス業で使ってはいけないような普通の接客さえできないような社会不適合者まで雇ってる雇い主もいけないんだがな バイトする側にも動機がある
接客覚えたいなら他があるだろ
異性と出会いたいならここじゃないし しゃぶしゃぶ 焼肉の1980円 2980円食べ放題チェーンか
一皿300円前後の鶏肉居酒屋か
一皿100円回転すしチェーンか
家系ラーメン ラーメンくらいしか 外食で食えなくなってんの。
牛赤身肉のステーキ 外で食う金持ってる奴が激減してるの こういった安売り店で客側から店へのクレームって肉が堅いなどといった品質に関するものがほとんどだろうに
店員「肉が堅いってクレームが来たんで、食材をアメリカ産から国産に替えてください」
って言われて経営陣はキチンと対応しているのだろうか >>218
確かに、発破の掛け方が下手だとは思う
こんなん言われて「よーし頑張るぞー」とか「俺は変わるぞー」
って思う人いないと思うんだよなｗ >>259
この会社は他の大手外食チェーンが持ってるようなシステムが出来てないからこんな惨劇になってんだろうね >>247
物価高騰の責任を会社に押し付けても無理だろ
寧ろ、それは金融政策等で解決すべき課題かと
ちなみに、アメリカとか今インフレ率7%になってる
利上げで解決しようとしてるとかね
あと、今をどこに置くのか知らないけどここ10年のCPIを見る限り日本はインフレしていない
寧ろ、以前よりも技術力などの向上により質の高いものが同じ金額で買えるようになってると思うけどな >>242
お前に月100万の価値が有れば最初から月100万貰えてるよw >>263
日本人の中高年よりもアジア系の若い連中の方優秀なケース多いね
あと、クレームに関しては客側の心理もあるみたい。外国人だからしょうがねえな、みたいな
そこを逆手に取って、こんな事してる店もある
コンビニの日本人店員が「外国人の名札」を着けたら…客の態度に劇的変化
https://news.yahoo.co.jp/articles/a3e2af51cbe2618e59363653978aca75a6ec8ae9 >>286
金出してメディアに出てたんじゃないの？
ああいうのってほとんど宣伝だよ >>268
だったら本部にクレームいれてみたら？
俺はそんな不毛な努力したくないから金を払ってそれなりの店に行く
それぐらいの金は自分で稼ぐ 俺はいきなりステーキという店に行ったことわからんからなんとも言えんが、行かなくなった客なり今も行ってる客どちらでもいいんだけど店員のネガティブ、ポジティブさで行く行かないを判断してんのかな
それ次第じゃね？ >>305
月100万の価値あるやつを20万でこきつかうのが日本だろう？
お前はどこの国の話してるんだ？ 内容を把握して仕事をしておかないと、
何をさせられるのか解らないからね。
単純なお仕事でいい場合は別だけど。 役割と金額を初めに提示しろよ
日本の頑張ってから給料上がるシステムほんとクソ >>14
まして、当該社員にクレームが集中してるってんだから
その社員に問題あるんだろうしキツい言い方にもなるわな
それを踏まえると踏まえないとではスレタイに対する見方随分変わると思う こういう会報みたいのも古いよな
こんなんで良くなりゃ皆やってる >>270 そ、本末転倒に成るだけ
目的意識が無くなり無駄で非効率。
表面上のカッコつけるために無駄な時間を費やし
その分、本来の仕事がおろそかになる
何の為にそうするのか、そこが分からなくなる 昭和な経営者はブラックの証拠
ある日突然日光を奪われる、高層建築で暗闇を創造する企業
【権力】日蝕の積水ハウス【日蝕】 閉店で名がなくなって
いきりステーキになっちゃったか こういうブラック飲食に就職する奴はマゾなの？
この会社の評判は検索したらすぐ出てくるだろ今の時代 バイト店員を目当てにお店に通わせろってことやからなぁ
それをバイトに求めるってすごくね？ >>5
>>138
コンビニやファミレスに時々びっくりするほど可愛い子おるよな
それこそすっぴんなのにアイドル顔負けの子が
なのに薄給バイトやってるとか涙を誘う >>278
チェーンストアの店長の代わりなら、いくらでもいるから、店長の給料と社員の給料か少しの店長手当だけなんて企業、めちゃくちゃあるぞ。
下手したら残業付けられない管理職扱いにしてる場合、社員の方が手取り上だよ。 人間なんだから報酬に対して仕事が過大だと思ってると会社のために頑張って貢献しようなどというモチベーションは絶対生まれない。
そういうことを期待するなら仕事に見合った報酬にするのが最低限最初にやるべきこと。
売り上げを上げる仕組みを作るのはそれができてからの話 茗荷谷店は史上最短で潰しただろ
トッピング豊富で良かったのに >>261
例えばアメリカだと3ドルショップへ行くとたいていの商品が3ドル以上で売られてる
でも、日本だと100円ショップで3ドルショップのものよりも安く買える
BestBuyへLANケーブルを買いに行ったら、1mと100mしか置いてない
でも、ヨドバシカメラなら10cm30cm1mなど各種取り揃えられている
ただし、SDカードなど一部商品は極端にアメリカが安いけどな クレームは受けるほうが悪いというのは
いじめはいじめられるほうが悪いというのと同じなんだよな
言いがかりなどいくらでもつけられる
クレーマーのほうがキチガイなことはよくあること ここ基本は立ち食いなんだよね？
座ることも店舗や時間で可能と聞いたけど、どう確認していいかわからないし
少ない量にどこまで対応してくれるかわからなかったから
結局入ることはおろか覗くのも遠慮してできなかったな
店の前に「ここに並んで下さい」っていつも出てて中確認していいかわからんかった >>325
いるいる！！
コンビ二にいるから緊張するんだわ
おつりもらうのにポロポロこぼすアホは俺w >>311
行ったことある
普通に美味しいけど、リピートしたいかっていわれると微妙
とにかく立ってでもがっつり肉を食べたいって人ならいいのかもしれない
飯くらいゆっくり食べたいって思うと選択肢からまっさきに外れる >>305
日本企業は100万の仕事を20万でコキ使い安売りすることで肥太ってきただろ
何をいってる >>323
最低限の接客マナーは守れよってことやろ >>335
優秀さなんて上司の匙加減一つで決まってしまうしな
優秀ゆえに低い評価をつけられるなんてよくある話 >>1
完全に上から目線だな。それでは社員は成長しないよ。しかもバイトでしょ？何言ってんのこの社長は。
社内教育がずさんだからでしょ？ あとな、制服をしっかりした仕立てのかっこいいやつに変えろ
店構えも一流の建材でしつらえ直せ
この店は一流というプライドを意識して客前に立たせろ
そうすれば病んだようなネガティブな奴はやめて行く
なぜ人間がネガティブになるか考えろ
大切にされていないからだ >>334
ほぼ席
逆に今は少ない
むしろ立ち食いに戻して安くしろと >>339
そんなに自分に自信があるなら独立すればいいじゃん
今ならクラファンとかお金を集める方法だってある
本人の才能次第だよ 上の階のアホが投資の邪魔にわざわざ引っ越してきた理由が良く解るでしょｗ 言ってることは、クレーム受けないようにしましょう
だけか？ コロナ前は中国人観光客で行列できてたけど
時代は変わったね 職場環境、待遇、人間関係、会社への不満etc…
どうして従業員がそういう風になってるのかをまず考えろよな 典型的なダメな会社のダメな経営者の発想やん。
説教垂れててもあかんねん。
社員のヤル気を引き出すにはインセンティブメカニズムを制度化することとそれなりの報酬を支払わなあかん。 狭い範囲に出店ラッシュで共倒れ
自分で経営を傾けたアホがでかい顔してるのが大間違い アイドル並みにかわいすぎる店員はNGなんだわ
緊張すっから人が逆に入らなくなると思う
全員が勇者ってわけじゃないからな 自分が有能で良くできるからってそれを基準とし当たり前として凡人にも求めたら失敗しまっせ >>328
最低限の報酬ってどれだけなんよ？
多分収支に見合った給料だと思うで 普通のことじゃないの？
なんでこんなに早いのかな？ >>340
ん？それができてないなら人事やら、教育方針について会議でもやれってお話だけど
従業員に心を入れ替えて、ファンを作れっていってますけど？ >>288
レジで一万円札を出したらレジの下に隠してお釣りを出さずに誤魔化そうとして、指摘したら舌打ちして釣りを床に投げてよこすようなことをしても？（実際の体験談）
ちなみに近所のコンビニの新しいバイトで俺はわざわざクレームを入れなかったが他にもトラブルを起こしたようでそれっきり見かけなくなったw >>341
上司にとって都合のいい人間が「優秀」だからなｗ
仕事できるかどうかは直接関係ない
上司と会社の利益は必ずしも一致しないｗ >>354
日本企業は大手も含めてインセンティブがほぼ皆無だな >>1
社長 「せや！従業員の給料は、まかないの肉にしたろ！そうすりゃ、給料払わずにすむはずや！」 >>338
だよね。まずそこだよね
行く行かないの判断で店員のポジティブ具合なんて気にしてる人いんのかなぁと思ってさ 契約以上のものを求めるなら、その分を給与に上乗せしろよw こんな企業しか入れないからレイパーランチとかやらかす >>263
接客がいまいちな外国人店員にクレームは入れないよ
外国人だししょうがないとね
でも舌打ちされたコンビニも注文を何回も聞き返されたファミレスも
その店からそっと足は遠のいた 勤労は尊い
従業員にリスペクトがない
経営者なんてロクなもんじゃないね >>364
それは論外なんだが
逆にお前の論外の基準低すぎねえ？ >>314
自分に月100万の価値があるなら労働者なんて辞めて経営者になれよw間抜けw 質を下げた…肉マイル悪改変…
などなど自分が1番クレームもらってんのわかってないな やる方も肉仕入れて切って焼くだけの簡単な仕事だと思って入ってるしな
コンビニみたく覚えなくていいし これはあれか、朝礼でいろいろ気合いれたりするブラック企業か？ >>303
お前さんは、よほど恵まれてる環境で生きてるんだろうね。まるで日本じゃないみたいだよ。
少なくとも俺のいる日本では、ガソリン価格も高値になり、同じ車格の車両価格も1.5倍になり、給料は据え置きなんだがね。 近くに松屋があるし、こんな狂ったこと言う経営者の店よりそっち行くわｗｗｗ 社員に対しての物言いならまあ分かる
バイト含めて言ってんなら厳しすぎる >>347
独立に才能など不要だわw
わいも独立してそこそこ稼がせてもらってますが才能あるとは思ったことねーな >>312
多分ダメな奴はいくら給料を出してもダメ
もちろんこんな社長の説教でもどうにかなるわけがないがな >>364
クレーマーって自分がそうだと分からないらしいな 和民のあの店員さんの顔がフラッシュバックした。
飲食業は闇が深いね。 ここに引っ越してきて最初にどう子供に手を出しましたか？？？？？
昔と同じことをやったでしょ。 >>372
実際は勤労するほど底辺だけどなｗ
なんかおかしいねｗ スタッフのファンになってもらうのが一番客を増やす
って考え方すると、この社長が一番駄目だろ
お前どんだけアンチ増やしとんねん >>325
でも残念ながら直ぐいなくなる
スーパー銭湯とかビジホのフロントも美人とまでは言えなくても
愛想よくて感じ良い人ほど直ぐいなくなる
そして不思議と陰気な人ほど長く居続けるｗ >>341
「世に伯楽有りて、然る後に千里の馬有り」ということわざもあるしな
才能がある人はいくらでもいるが、才能を見抜ける人がいないと才能は発揮できない >>360
他社と比較して平均以上ってのが最低限だな
モチベーションなんてそんなもん
収支なんか経営判断一つで変わるんだから指標になるわけないw >>332
客のクレームは真面目なのが大半。
言われなければ気付かないことを気づかせてくれるのが客のクレーム。
客のクレームは大事にするべきですよ。 >>1
店で起きた問題に具体策を講じず
従業員の内面のせいにし自分が悪いと思わせ給料以上に働かせる
ワタミ等さまざまなブラック起業で行われてきた典型の社員洗脳の手口 >>375
月100万＝経営者ってお前どこの中小企業の思考だ？ ファミレスに従業員目当てで通うとかドラマや漫画の世界やろ
ぶっちゃけキモい >>370
レイプやる様な奴が店長になれる会社だからなw社長さんも大変だわw >>380
嘘じゃない
日本国内でこんなことがあるなんてさすがにショックを受けた >>368
ほんと
だって、肉のグラム数行って注文して食べたらさっさと出るだけなんで滞在時間も短いから
接客時間もほんの一瞬 >>394
おたくは何をしていくら稼いでるの？
犬派猫派？血液型何型？ チェーンで従業員が好き勝手やると迷惑のほうが大きくない？ いろんな因縁をつけまくっているようだから、
一つ一つ普通に解釈したら？？？？？ｗ 何様なんだ、コイツ。
経営者と同じ熱量で仕事してほしかったら、
経営者と同じ裁量を与え、同じ報酬を払え。
小間使いみたいなカネしか払ってねーのに、どれだけ高望みしてんだ。 なら給料あげろよ、と言ってる人が多いけど、
自分に合わない会社なら辞めれば？としか思わないな 自分より才能ある奴を繋げるタイプの社長さんが一番伸びるよ
ライザップの社長さんなんて小男でえ？この人が？みたいに地味
だけど周囲はみるからに才能ギラギラさせた連中ばかりでビビる >>400
起業しろって意味だけど理解出来ないか？間抜けw >>365
俺の会社なんて自己愛の強いタチの悪い営業リーダーに
どれだけの優秀な人間が嫌がらせされ去っていったことか(泣) つーかバイトは駒なんだからそれを動かせない社員やら本社が低レベルなだけじゃ >>397
いや大半が頭おかしい奴のクレームだぞ
特に客層が悪いところは やはり、「働いたら負け」は現代史に残る名言だな。
資産を有効に運用して、働かずに食える状態を維持するのが最適だな。 >>392
取引先の会社なんだけど、そこは募集も面接もしてなくて、社長さんが気に入った店員さんに名刺渡して「気が向いたらいつでも連絡して。うちの会社で働いてよ」ってスカウトしてる。
そこの社員さんみんな感じの良い人ばっかり。接客業上手い人って他の仕事も上手にこなすと思うわ >>364
いやほんとクソみたいな接客する奴っているよな
コンビニでもスーパーでも飲食でもさ
注文間違えて商品持ってきて指摘したら舌打ちして謝らない奴とかよ
マジふざけんなってな レイプたって
あのお姉さんが逃げなきゃ
殺されてた
手口が手慣れ過ぎてた
もっと以前に殺されてるのが居るはず
それがステーキに そもそも従業員の対応がが明るいか暗いかをクレームするなんて
その客の方が異常、というのが一般的だつーの >>397
従業員側に余裕がある場合、そう受け止めることもできるが、今や余裕なんて全くないぐらい人件費も切り詰めてるのが現状。
小売のお客様相談窓口は、そんな店の負担を軽くする目的もある。 >>418←クレームの内容も精査せずにこんなこと断言していうアホがいるからダメなんだよな
いやまったく困ったもんだ。 作業以外に何があるのか？
社長を気分良くしろとでも？ >>409
要求するだけならクレームじゃない
それを口実に喚き散らして土下座要求とかしちゃう奴が多い １時間いくらで働いてる人間に給料以上の仕事を求められましても・・・
頑張ったら頑張っただけお時給に反映されるのであれば、ネガティブ従業員は減ると思いますが、その点はどのようにお考えでしょう？ >>402
ファミレスは知らんがコンビニなんかは店員にかわいい子が
いればあからさまにその店を利用する機会が増えるｗ >>417
動かす必要ねーけどな。普通は動かないポンコツはクビだから。ここの社長は優しいよな。 >>413
それを言うなら、従業員を教育すればええだけのお話じゃね？ 給料をもらえると思うのは大間違い
金出さないって言ってるのと同じ >>418
クレーマーは頭おかしいけど同じ人間なんだからそれと同じくらいの確率で頭がおかしい店員もいる >>434
人を集められなくてクビにできないだけなんだろw >>327
いくらでもはいないから店舗数を減らしてついでに賃下げしているのでは？
そもそも社員数500人で店舗数300~400店は残業がきつすぎてサラリーマン店長が辞めまくるだろ
普通のチェーン店はフランチャイズにするかもう少し従業員数と店舗数のバランスがいいのではないか？ タマホームの社長も大丈夫って思っていれば大丈夫っていっとったな >>413
ここは3年以内の離職率100％だから
合う人がそもそも存在するのかどうか >>435
クレームを受け続けるのは人間として欠陥があるからだぞ
会話のキャッチボールができない
相手の意向を聞き相手を尊重した対応ができない
人間のクズなんだ
教育がどうしたじゃねえんだよ >>392
売り子で客の前に出れば
スカウトされるから、水商売はもちろん
普通の事務員としての求人も降ってくる >>437
いやそんな奴は雇ってもらえない
客は誰でもなれるから頭おかしい奴が混じる >>432 客が減って売り上げが減ったらシフト削ります
周2時間です こういう労働乞食経営者は経営の才能無いんだから、
さっさと労働者に戻りなよ。 >>431
まあそういう客もいるわな
結局店員も客も一定確率で社会不適合者がいる >>437
頭がおかしいならしょうがないやん
一定割合でそういう人もいるとわかってるなら受け入れよう いきなりステーキの前を通ると凄い臭いんだよね。
あれはもう公害レベル。
営業したいのならダクトをしっかりとしたものにしろ。
……こういうクレームを受ける社員は悪い社員なんですね。 >>13
暗殺教室でやってた働きアリ理論か
あれ根本的に間違えてるから参考にはならんぞ？ まぁ「何度もクレームが出る店員」はそりゃ処分対象だろうよｗ
つかステーキ屋の店員でそんなに沢山クレーム貰う奴っているか？ｗ
ファミレスのバイトしてたけど流石にそんな奴いなかった
客に毎度暴言でも吐いてないとそうそうないと思うんだが
そもそも社員の質が滅茶苦茶悪いんじゃねぇのかと思っちゃうんだが コドオジら何を一丁前に語っとんねん。なあ？コドオジのくせにママのカレー食うて寝とけ >>444
そんな人間のクズを採用した奴が超絶糞だろ？ 昔から言われてることじゃん。
社員はもちろん、バイトも含めて全員が経営者の感覚を持って仕事をするべし。
給料を貰うとはそういうこと。 正社員に向かって言っているならまぁ別に普通だと思う。
成果が出せなかったら店が潰れるか査定を下げられるだけだし
バイトに言っているならさすがにまずいと思うけどね。 >>439
そう。だから質の悪い従業員が残ってしまう。小売サービス、特に飲食は恒常的に人手不足だから。 ボランティア募って働いてもらえば？
いい働きするのいたら採用すりゃいいじゃん 同じ作業するロボット導入するにも金かかるだろ
メンテナンスも必要だろ
メンテナンスにも金かかるだろ
大事にしてやらんと機械もすぐ動かなくなるぞ
壊れたのななぜだ？
チェックして時には分解して調べるだろ？
修理するだろ？
事業を継続するとはそういうことだ
目を配れ
従業員の声の、真意を聞け >>430
会社のトップセールスマンは社長だから社長の気分良く働ける環境だと従業員にも利益があるって鴨なんとかってマックで働いてたのを自慢してるハゲが言ってた。 >>446
数年前の外国人労働者が増えてくる直前の一時期はちょっと酷かったぞ クレームてあまり入れた事ないけどな。
不良品で交換して貰うとかならあるけど、謝罪だけ要求する様な事はない。
謝罪に価値はないでしょ。 >>379
CPIから極端に外れた生活なら確かにそうだろうな
ガソリン価格は俺も思うところがあるけど、単純な物価の話ではなく、
油田には未来がないから投資が進まず値下がりが期待できないという話
将来負債になるものへの投資は進まないから価格は上がるしかない
アメリカとかシェール革命起こしたのにそれが将来負債になるでは誰も投資しないしね
車については、一昔前まで1000万円クラスの車にしかなった装備が軽自動車でも170万くらい出せば付いてる
しかも、サイドエアバッグまで完備。正直、お得感しか無い。
そういうのが嫌で、本当に動くだけでいいと言うなら、格安の軽は今も売ってるかと
ただ、本当に当時の品質だと売れない(多くの人が良いものを求めてる)から若干高くなってるかもね
ただこれは物価というよりも需給バランスによるものだと思う
だから、本当に昔と同じ品質でいいなら、中古市場を漁れば昔のレベルの品質よりも高い車が安く転がってる。
逆に100円ショップとかコモデティ化したものは、驚くほど安く、物価的な意味ではバランスが取れてるかと。 別に社員に要求するならいいんじゃねえの？
バイトに言い出したらアホだと思うけど >>460
質の悪い経営者だから質の悪い人間しか残らないのは当然だろw 接客業も大変だよな
なんせ顧客は皆さんカメラとレコーダー持ってるわけで
こんなんクレーマー天国じゃんね >>456
わかるか？
自分が間違ってたらゴメンナサイだ
おはようございます、こんにちは、こんばんは
ありがとうございます
失礼しました
挨拶一つまともにできないクズ
人を人として対応することのできないゴミ
そんな奴が接客業とかやってんじゃねえよハゲ >>444
え？教育しても無理だったらごめんなさい、もう仕事任せられませんって違う部署転属か、バイトなら解雇でしょ？
そんな人を採用するほうも採用するほうだけど、クレーム出るのに同じところで使い続けるってすごいね ワタミもそうだけど、社長の信者の従業員が支えてるんだろうな
信仰の領域 正しい対価払われてないとわかれば
手を抜き出すし、ほかに移る為の準備として
出勤日数減る。 アルコールメインでずっと客と喋ってていいんなら従業員で差がつくね というかクレームなんか天皇だろうが芸能人だろうが受けるだろ
誰にも非難されない人間などいない 労働契約にそって拘束していたのに
気分で給料払わないってヤベーな
雇用契約書にそんな内容記載されてないだろ
法律なんだと思ってんだよ 通っていた頃には客としては不快な店員はいなかったけどな
最近はゴールドから落ちたし行ってないが、またこの社長の一人相撲じゃないの また語ってんのなwwwほんと調子こきたいんだなwwwそんな暇あったら海外でも店舗増やせよwwwそれだけわかってんならどこでも成功するしコロナでも泣きつくなよwww たんなる極左連鎖をそのママ使用している連中だろうねｗ っていうかいまだに残ってるなら共犯みたいなもんだろ
言うこと聞いてずっと勤続してりゃいい そもそも給与は規定の労働をしたら「支払わなければいけない」ものだ
性格が気に入らないから払わないとかただの違法行為じゃボケ もらえる契約だろーがボケ
労働契約無視すんな
韓国かよ！ >>441
今や複数店の店長は当たり前になってるし、そもそも社員がいない店舗すら存在する。全てパートだけで運営。
主婦パートは生活かかってるから、働きもかなりいい。社員の質が主婦パートより劣るのは、珍しくないね。 >>407
こっちが聞いてるのだが・・・
自宅周辺警備兼サヤ取りモドキ
ちなみに、周辺警備は真面目に行っており、救急車を2回呼んだ実績ありw >>480
いやいや芸能人みたいなのとは違うだろｗ
単に店でステーキ出してるだけの奴がそんなに何回も貰うか？
逆に真面目にやってそんなにクレーム来るなら才能だろってレベルだがｗ
そんな目に余る奴が沢山いるなら元々の社員の質悪いんじゃねぇのと思わんでもない この会社で一番不快なのはこの社長だからクレーム入れれば辞めるの？ そうやって対価だの報酬なんかを気にするから
つまらん人間になるんだよ
電車で一馬を注意した高校生は、報酬なんか欲しくて勇気を出したわけじゃないぞ >>475
想像するに幹部のイエスマンが囲ってるから反省しないんだろうな社長さん 怒鳴りちらすだけで給料をもらえると思うのは大間違いです 来週はマイホは北斗の新台だなあ
とあるはそれきっかで過疎るだろさすがに
エヴァは過疎らんだろうな
ライトミドルが天下とった試しはないんだよ
むかーしAKBの銭形とかスケバン刑事とかの時はライトミドルが出たばっかで天下とってたけど 正社員だろうが、バイトだろうが、雇われは所詮ただの労働者だよ。
時間幾らで、人の嫌がる仕事を代行してるだけ。
何を勘違いしてるのかそんな立場の人間に、「経営者目線で」とか無能の極み。
労働者にポジティブになって欲しかったら、
経営者が労働者に精一杯奉仕して気分良く仕事をして貰え。 韓国も労働契約ないけど
それ目指してんのかこいつ
在日か？ ペッパーフードは以前ペッパーステーキとかいう店を経営していて店長が最後の客を
レイプしたんじゃなかった？ >>482
挨拶一つまともにできないボクには責任はございませんか？
そのクズ思考なんとかしろよ >>494
再三にわたるクレーム入ったら「自己改革」するんだろ。
自分でそう言ってんだから。 こんな事言って社員がやる気出してくれるんなら
どんな馬鹿でも経営者になれるよ いきなりステーキ本気過ぎるな
ステーキガスト行くわ 社長が労働者に給料払わないと公言してるんだから
離職率高いのも納得だな そも社内報が週刊紙にネタとして売られてる時点で下層の社員の士気が低いのは目に見えて分かる >>455
言っちゃ悪いが、こどおじをバカにするようだと、一生搾取される側になると思うぞ
家の資産を少しでも大きくしようとか考えてる層には勝てない 貴重な時間を割いて作業までしてやってるのに何言ってんだ >>412
そんな我儘ばかり言ってたら年取って仕事が無くなった時に苦労するよ。
若い頃は上の言うことを真面目に聞いてしっかり働くべきよ。 >>505
採用した奴が馬鹿なんだろ
俺が知るかよボケ >>494
取締役会で解任決議が出て株主総会で過半数に賛成が得られれば可能だが現実的には不可能 一度ネガティブ感情もったら、次を探す努力しないと。 安い賃金でポジティブに働けると思うのは大間違いです >>446
雇わないとわからない性癖の奴もいるからな。 >>501
それな
経営者やってるやつは奴隷洗脳したいだけ
実態は元手だけ持ってた無能が奴隷搾取してるだけ 倒産しかかってるのも従業員のせいにしていくスタイル >>493
貰うだろうな
なぜならキチガイクレーマーという
なんにでも言いがかりつけるのが目的の奴がいるからな >>491
プチFIREぽくて楽しそうだな
俺はフリーランスと不動産で細々とやってるよ じゃぁ払わなければ良いじゃん
そして労基にそう言ってみろその言い分通るかどうか >>501
まあ一定以上の給料を支払えば応募してくる人も増えて明らかに不適格な人間まで無理して使う必要はなくなるわな
多分給料安くて必要な人員が確保できなくて本来ならクビにしないといけないようなクズまでそのままになってるんだろう 店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
気持ち悪い言葉 店員が目当ての客など誰もいない 普通に接してくれたらそれでいい 少なくとも、そんな立派な人が集まる会社か？ハラスメントだらけをクリアするだけの価値はない。 いきなり倒産まだ？
ペッパーフード系列のレイパー事件その他もろもろ不祥事をもっと周知させろ
未だに利用してる情弱が会社を潤してる >>510
ネガティブな働き方しかできない奴が出て行ってるだけなんだから
お互いwin-winじゃね？ 給料は払いなさいよw
その上で活躍した社員にはボーナス弾むとかすりゃいい ホント日本の企業って精神論が大好きだよね
末端が有能だから、トップが無能でもバランス取れてるのは旧軍そのまんま >>331
3ドルショップの3ドルで買える物と100円ショップのものは品質が同じなの？
LANケーブルのメートル数は全然関係ないだろ
コンビニに言って車が売ってないというくらい的外れ 近所のいきなりステーキ潰れてこいつらが切り捨てたぺッパーランチに変わってて草 飲食は労働者が一般、客が一般だから、その現場など苦痛でしかないだろう。 >>516
いやだから働かねえ客からクレームばっかのクソ店員をどう思うんだコラ
誤魔化さず答えろよホラ
さっさとしろ シャッター下ろしてからが本番ってことか？ほんまおそろしい
ペッパー事件は一生忘れないわ 国民所得 給料下がって
外食は 牛丼屋 ラーメン サイゼリア 鶏肉系居酒屋 100円寿司 1980 2980しゃぶしゃぶ 焼肉食い放題店くらいしか 通える国民はいなくなってる。
弁当持参と 家で節約レシピの粗末な家庭料理しかくえなくなってる。
そもそも牛が食えない。今食ってるのは鶏肉 胸肉とひき肉だけ。
今どきこんなこと言ってたらバッシング受けるの分からんのか >>432
将来伸び代のない年寄りだったらそうかもしれないけど
若いのにそんな打算的だと終わってるよな >>85
あれ、実は前から疑問だったんだよね。
蟻の個体の区別がついてるのかって。
案の定単なる交代制だったって結論だったけど。 >>539
所詮は大衆チェーン店だし多分我々が考えるほどレベルの高いなにかを要求してるわけじゃないんじゃね？
給料安くて人手不足なせいで度々客とトラブル起こしまくるような問題児も現場の都合でクビにしないで使い続けてるのだろう >>1
言わんとしてることはわかる。
クレーム多い社員ってのはそれだけで企業にマイナスイメージ付くし。
一部のアホが「その責任負わすなら給与上げろ」とか言ってるが、給与上げてもそんな輩改善されんよ。
っつーか愛想良くするくらいは客商売のペイのうちだろ。
感情で仕事して客に不快感を与えるほど客商売嫌ならとっととやめろ。
転職して工場のライン作業で無感情で延々と働くか、
感情ぶつけて仕事したいなら芸術家にでも転職しろ。
ただ、この社長が言ってる「作業」ってのにも
給与は発生するからな。
それはそれとして認めないと。 実際給料払わなかったらどうなるの？
どんなブラックだろうと給料は払うから見たこと無いんだよね >>536
ネガティブな働き方ってなんだ？
パワハラや低賃金や激務に苦しみを感じながら働くことか？
ブラックでは、まともな奴ほどネガティブな働き方をするんじゃないか？ 役員じゃないので給与は拘束された時間対して支給されるもので能力とか関係ないけど
衛生管理士程度の俺でも知ってるのに役員が知らないってマジやばくね？
って前の会社の常務取締役に言ったの想い出すわー
未払の残業代65万勝ち取って辞めてやった オプション料金も払わずに無理やり生でやらせろと言い出す迷惑客みたいなやつだな つーかさ、
ポジティブになれと命令するだけでポジティブになるんなら
精神科なんていらなくね？？
この社長は馬鹿だろｗｗｗ >>552
飲食チェーン店で接客してるやつで正社員なんてごく一部じゃね？
大体事務仕事してる奴ちょろっといるだけだろ 外で食べる外食は うどんの丸亀製麺 ラーメン屋 マック程度でいっぱい いっぱいですぜ。
厚切り赤身牛ステーキなんて とてもとても。 「店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかが、
とても重要なバロメーターです」
じゃあ、経営者のお前は必要無いよねｗ
従業員の努力・力で客が来るなら、経営者は必要無い。
従業員の成果にたかるゴミ虫なの？ >>549
繰り返しになるが、そんなクソ人材をを採用した採用担当が糞なだけだろ
お前もしかして、人を見抜く力に欠けている採用担当の方で、図星だったですか？w あーあ、世の中のネガティヴ人間を全て敵に回してしまったな
結構な数いると思うぞ >>516
年取った伸び代のない爺さんの発想やな。
まさか2、３０代とかじゃないだろ？ 無能な経営者やなあ
原因を従業員に転嫁するな
みんなお前が悪い >>568
そういう内容ばっか社長が垂れ流し続けてるから、まともな社員はとっとと逃げるべきだし
バイトなら尚更やめるべきだとおもうわ
低賃金飲食でももっとまともなところはいくらでもある… >>556
仕事サボるのなんて損得で考える人間だけだよ。同僚に仕事押し付けてサボるクズはクビにすればいいんだよ。この社長は間違ってないよ。 >>572
年齢の問題なの？
だったらお前の生年月日が証明できる書類アップして年齢明示しろよ >>557
それは結局そんな奴を使わざるを得ない企業自体に問題があると言うことでは >>549
経営者なら業務改善を命令するなり権限が付与されているのに
給料を支払わないなんて選択を考える事が異常
狂ってるハッキリ言って頭おかしい
だったら解雇なり懲戒なりにして首にすりゃ良いじゃん
給料支払わないとか誰もやらんぞ >>511
新車の半分が軽自動車の時代に登録車で見てもなぁー
例えば20年前と同じ性能の中古車だと今のほうが安いと思う
20年前のクラウンとN-BOXとかね
単純に車の嗜好性が高くなり、更に、軽でも高機能な価格帯が好まれるようになっているだけでは？
親父に言わせると軽で旅行とか無理とか言ってたけど、実際運転させたら片道1000km走って帰省してた
次は軽でもいいとか言い始めてるし
カローラは乗ったこと無いけど、品質で見たらその指数よりも遥かに向上してるんじゃない？
その割に金額は言うほど変わらないとか
もし、本当に全体で高くなってるならCPIにも反映される気がする つーか、貧しくなりつづけの国民 客側が外食で
鶏肉料理か、ひき肉料理か、超極薄切り牛肉の牛丼か、 薄くスライスした1皿100円回転寿司しか 外食で食えなくなってますから。
外食出来なくなって 弁当持参か 家でうどん食ってますから。 まずは金と時間だけの関係
そこに上乗せして労働者に真面目に働いてもらったり
長く続けてもらったり
忠誠心を植えつけたりするのは経営者の手腕
まずは金と時間だけの関係なんだよ
労働者はニコニコしてても実際はそこを見てる
リスクとベネフィットが経営者だけにあると思うな
舐めんな 俺ただのコンビニ爺さんバイトだけど同感だね
言われなかったからやりませんでした
その言葉を使うやつは仕事したらダメだ >>570
働かないクソ接客のクソ従業員から逃げ回っててクソワロタ
そんな奴日本全国に幾らでもいるのに
コンビニでもスーパーでも他の飲食でも幾らでもいる
クソ接客のクソ野郎に何も言えないお前草 東京力めしも全国に大量出店する前は割と美味かったんだけどな
店舗数増やしてクソ不味くなった >>557レベルが高い何かを要求してるんだよ
経営側がやることなすことことごとく失敗してるから責任転嫁でもある こんなブラックな事言ってるから倒産しそうなんじゃ？ そもそも接客してるの正社員なわけないしバイトだよね？ >>453
暗殺教室なんぞより前から存在してる訳だがキッズ >>585
ダメなのは若いのに高齢者思考のお前だろ この社長って定期的に炎上してるね
ここまでくるとすごいわ >>557
いや給料が低いところは低価格だから客層も悪いんだよ
問題がある店員が多いのではなくて
問題がある客が多いというだけ ごもっともだが犯罪者出してるしな。
あと、肉焼く以外にやることなんてあるのか。 いきなりステーキなんだからいらっしゃいませとか要らんだろ
入店すぐ問答無用でステーキ出せ 社長のやることなすことが不快で仕方ないとか本部にクレーム入れたらどうなるの？ 赤字店のフランチャイズ募集してたけど騙されたヤツっていたの？ 前はランチに時々通ってたけど、しばらく行かなくなって先日行ったらセットはないわ、値段も上がってるわで驚いた。
これは客離れすんじゃないの？って思ったよ。 こんなことしてたらそりゃクレームも来るだろ
＞「ナイフを置いてから、お客様の目を見て『この位でいかがでしょうか？』とお伺いします。お客様から『どの位の重さになりますか？』と聞かれたら、『およそ300gです』と答えられますよね。お客様から『それでお願いします』と言われたら、カットマンは、『多少前後する事がございますが、よろしいでしょうか』と言いますと、お客様は了承して下さいます」
「カットして肉が、350gになってしまっても、従来のように限りなく300gになる様に切りおとさないでください。お客様のご希望の肉の上にナイフを置いたわけですから、お客様もご納得されていると思いたいです。この場合、従来ですと『すみません』と言って300g近くまで切り落としてお客様のご納得をしていただいていました。しかし、計量して350gになってしまったら、先ずはお客様の目を見て、間を取ります。次に『レアがオススメですが、焼き方をお伺いします』と言います」
「もし、お客様がもう少し減らして下さいと言った場合だけ、少し減らして差し上げます」
50gの切り間違いを例示し、客からの申し出がない限り切り落とさないように指導していることになる。この場合、客が払う料金は300g分ではなく350g分だ。 >>601
やってみればよいじゃない
それはそれこれはこれだよ いつもありがとうございますとか言ってくるポジティブ店員が嫌でいかなくなるとかよくあるんだけど こんな社長だからネガティヴな従業員が集まるんだよねｗ 今は残業代の未払いとか法テラスに電話して弁護士と無料相談メールしてマジで簡単に未払い取れるのに
サービス残業してる社畜って可哀想だよね
きっと辞めたら次の就職先見つからない無能さんなんだろうなって思っちゃう
無能なやつほど辞めないよな >>1
スタバとか無印とか、末端のバイトちゃんまでブランドへの忠誠心がつまっててすごいとおもうけど
いきなりにそんなブランド力ないからいきなり従業員に求めても意味ないでしょ
客への振舞いがそのまま帰ってきてるだけだわ
末端の客からもリスペクトされるような仕事を経営者たるお前ができたら
店員からも忠誠心や尊敬をえられるとおもうよ 何で経営者ってすぐ勘違いすんだろうな。
経営者は経営者の報酬でその役割をこなしてるだけであって、
バイト君はバイトの報酬でバイトの役割をこなしているだけに過ぎない。
人間としての立場はやる気のないバイト君と同列なんだといい加減理解しろよ。
なんで勘違いして上から目線で説教垂れようとするんだろうかｗ >>580
そもそも新車登録の半分が軽になっている時点で、相対的に車の価格は上昇してる証明なんだが。
日本人の平均所得の推移、各国比較なんて貼らなくてもわかるだろうし、少なくとも日本は昔より貧しくなったよ。それは少子高齢化のせいと言い切っていい。 それならプラスαの努力には確実に見返りを与えていかないと。社員からしたら報われる保証も無いものに積極的な気持ちは生まれんやろ
こういった精神論的な努力を要求する経営者は往々にして見返りが不十分なんだよな。ただで搾取できればラッキーと思ってる。人に何か求める前にもっと人間を尊重することから始めてはどうか。奴隷や駒じゃないんだから 法律で守れれている労働契約を一方的に破棄して
違法行為を正当化している時点ででただの犯罪者だから
違法行為している認識がない時点で相当ヤバいぞ >商品だけでなくスタッフのファンになってもらう必要がある
あれかな、深夜に煌々と光り輝く装飾のあるお店になるのかな？ 間違った
キャバ嬢はこんなこと言われたらすぐ辞めちゃうわ
ミナミのガールズバーの女は自分でキャッチやらされてたな
ぼったくった分が収入になるから一生懸命や >>597
給料が高いところは従業員もえらべるから全然質がちがうよ 肉の外食で まだ持ちこたえてるのは 鳥の唐揚げチェーンと ひき肉系だけだろ。
あと 超薄切りの牛丼チェーンと
牛肉まとめ食いのしゃぶしゃぶ 焼肉食い放題か。
もう国民が貧しくなって 牛とか 厚切りステーキ肉そのものが 外で 外食で食えなくってんの。
厚切りステーキ肉は スーパーのセール肉で年に数回 家で焼いて 食べるのが贅沢なの。
ステーキは鶏肉 豚ステーキか ハンバーグか 結着肉ステーキしか国民は食ってないの。 >>599
幼稚園の頃からずっと挨拶しましょうって教えてもらわなかったか？ 日本の経営者はいつも対価を支払わずに要求だけは一丁前にするな 資源もなにもない人しか資源がない日本でこの手の論理が通じなくなってきて国が没落してきてるってはあるだろうね >>597
いきなりの常連客はけして底辺層ではない
ワイルドステーキ目当ては別だがね
お前一食に３〜4千円払えるのか？
底辺はお前だろ。 >>392
可愛い子すぐ辞める法則はガチである
辞めないのはそれこそスターバックスぐらい
ショボいバイト程度、可愛い子はどこ行ってもすぐに受かるから
ちょっとでも嫌なことあったら即辞めるんだろうな
仕方ないことだと思う >>604
ああ、責任転嫁だな
おぞましい性格してんな >>623
お前、満員電車に乗ってら乗客全員に挨拶してそうだな >>611
経営者目線をさせることで、店の課題を主体的に考えて行動できるからと、経営者側は言うだろうね。
まぁ考えたとこで、権限ないから自己満足に過ぎないんだけど。 >>628家で食べるステーキの価格がそれくらいだなー >>629
客商売だとナンパされまくって面倒ってのもあるだろな 馬鹿みたいに店舗増やさず堅実で商売すればいいものを。儲けたいから店舗増やして店員さんに喝っておかしいよね つーか 国民は貧しくなって 外の店で肉食えなくって
外食で 丸亀製麺のうどん ラーメン屋の 麺 肉なんか食えなくて 小麦粉くってんですけ
ど
パンにひき肉挟んだ ハンバーグがいっぱいいっぱいで
外食で牛赤身肉の厚切りステーキなんて 夢物語なんですけど？
ハンバーグか 鳥ステーキなんですけど >>1
対価を支払わずによりよい労働が得られると思ったら大間違いです >>621
どうせ店でステーキ食べるならこんな店選ばんわってだけじゃね？
まともな奴はまともな店を選ぶしいまだにかじりついてる底辺を更に選別するような発言ばかり
社長が垂れ流してる 各店舗とバイトで成り立っているなら、バイトが示し合わせて同時期に一斉に逃げたら
この会社、即潰れるのに誰も実行しないのな 例えばどうポジティブであれば客が増えるのだろうか
規定よりグラム多めだけどサービスです！多分大丈夫です！お客様が喜んでくれたら社長も喜びますから！とかか
ポジティブとかネガティブとかポワーンとした要領得ないこと言ってお茶を濁しちゃいかん >>618
ディズニーに働いてた連中が結構居る業界に居るが
じゃぁお前そんな素晴らしい大好きな業界を何で辞めてこの業界に来たんだよ
社員が食ってけなくて辞めてるのを見て見ぬ振りしてるアレがお前はそんなに素晴らしいと本気で思ってるのかと言ったら
黙ったよ >>540
あぁー日本のほうが100円でも品質が高い
例えば、コンビニで商品を買ったら箸もフォークも付いていなかった
で、一番安いBBQセットのフォークを買った
それで食事をしたら、フォークのプラスチックのバリが残ってて口の中を切った
他にもペットボトルの水を買って念の為ビニール袋(5セントくらいする)の中に入れてたら、
ペットボトルの栓の品質が悪く逆さまにしてたら漏れてた
更に、ビニール袋の品質も悪くそこから漏れ出してバッグの中が水浸しになったとかな
LANの話は、同じ電気屋でも日米で品揃えが違う
しかし、日本の顧客は品揃えにサービス料を払って居ない
でも、日本で商売している人は、その人が仮に店舗経営者なら
アメリカとは異なりおそらく同じように何かしらの見えないサービスを無償で提供されている
だから、GDPには反映されないけど、お互いサービスの一部を物々交換しているんじゃないかという仮説
もっと言えば、外国人が日本に来るなら、彼らはそれを提供していないし別料金なんだから、
二重価格でも良いんじゃないかと思ったりもする >>620
いや給料が高いから質のいい仕事をする気になるんだよ
大谷でも最低賃金ならホームラン1本も打たないわ >>611
若い連中って経験もないのに経営者に言いがかりつけるね。
違うよ。
経験者の言うことは真面目に聞いた方が自分のためになるよ( ´Д`)y━･~~ クレーマーは人間のクズなので、クズ店員とクレーマー入れたクズ客を揃って出入り禁止にすりゃいい 昔みたけど、ここはバイトでも時給1500円くらいだったから飲食ではかなり高い方だと思うよ。 >>515
それが年取った伸び代のない爺さまの考え方ではないのですか？ >>633
スーパーで外国産の安い肉喰ってるくせに
偉そうに。 >>632
経営者目線なんて経営者が考えること
>>644
バイトなんだし
としか >>639
劣悪飲食店は今はやめた人間を補充できず時短の果てに潰れるのがトレンドだな
コロナのおかげでよけいにバイトも集まらなくなってる ペッパーランチ、イキステで何やらかしたらクレームになるのか想像できん こういうのって戦時体制が戦後に継続して令和まで
社会全体にこびりついてるんだろ
欧米人は余暇で生を謳歌してきたのに
日本人は頭おかしい いかに従業員にポジティブになれる環境を作るかが経営者としての役割なんじゃないの
それを従業員側の責任とするのは経営者として向いてないしパワハラに近い
それに作業してるのに賃金を支払わないの違法だしかなり悪質 >>655
そりゃ生きてるからなあ
世代がまだギリ >>643
サッカーは地域リーグでもゴラッソがあるけどな
雇われと個人事業主は別でしょ。経営者側なんだから 酷い離職率のくせに従業員に文句を言えるような会社かよ >>613
CPIは横ばいだから人々のお金の使い道、価値観が急速に変わったと見たほうが自然じゃないかな？
あと、軽だと燃費がよく廃車までの維持費がトータルで考えたら普通車よりもかなり安いとかね
買うときには燃費とか気にする 高くても場合によっては電気自動車を選ぶ時代が来るかもしれないしね
単純に、走行距離で見た場合の費用って昔と今、どちらが安いのかも気になる まぁ
月給100万も出してたら当たり前だな
まさか20万程度とかないだろうけどｗ >>648
適当に今ぐぐってみたけど、地方だと950円〜って書いてあるとこあるな
時給高いのは都内とかで人取り合ってこないからじゃねーの >>650すまんが牛肉はそこまで好きじゃないから和牛以外は臭くてムリなんだ
ステーキは仙台牛
量は食べない
ぶっちゃけ豚肉派だ >>656
どっかの社長は
社員がポジティブになるように
社員の話聞いて
結果的に人材整理したっていうしな
お陰で業績のびた >>654
>>604の訓示がでる前から同じ内容でたびたび荒れてた 経営者目線を持てってよくポンコツ経営者が口にするよね
若い子はそれ言われて作業と責任感の板挟みになって勝手に
自滅するんだよ
今の子は真面目だからそんな無責任な指示を出すな
本当に経営者目線を持たせたいなら、それなりの商談場所に
連れて行き自分の良いところ悪いところ曝け出した経営者と
しての仕事を全部見せるぐらいしてから言え
本当にそういうところに連れて行きたい若い奴がいたとしよう
お前はそいつを次期社長にしたいと考えていたりする
一人居るか居ないかだ
そういうことなんだよ >>656
だから社員にメッセージを送っているんだよ >>644
言いがかりダメなくて給料を支払わないは違法行為なんだよ
犯罪なの これを経営者だから問題ないとか思ってるって頭おかしいんじゃんrーかって言われても仕方がない >>597
いきなりの常連客はけして底辺層ではない
食事に外食で 牛ステーキ肉の一品料理注文できるだけで 中級越えてるだろ。
ほとんどはもう肉の外食いけなくなって、弁当持参か、丸亀のうどん ご飯おかわりし放題の横浜家系ラーメン パン 小麦粉と米食って腹膨らませてるんだよ。 この社長で経営が大成功しているのだから、文句なんて言えませんよね
一瀬かベゾスかなんだからさ >>667
メッセージなんて何もしてないのとおんなじじゃねw >>628
いやステーキ屋の中では低価格なのが人気の理由だろ
ステーキ好きの低辺層が集まる店
金持ちはもっと高いステーキ食ってるわ 経営者目線で考えたらそもそも現場末端のバイトなんかアホらしくてできなくなると思わないか？
おかしいだろw >>669でも同じ金額なら他の方が美味しいって言われてるよね？ >>672
メッセージの内容が>>604や>>1だから最悪だよ >>641
医療以外、徳の高い仕事はそれそのものが給料だとかあったな
学校の先生とか給料が安い
でも、働く楽しさが給料の一部になってるとかな
逆に、銀行員や弁護士は給料が高い。でも、楽しくないみたいな。 >>1
無能経営者の典型w
労働者に求め過ぎなんだよ
そんな優秀な人間がクソ面白くもない仕事で薄給の店員なんてやるわけねーだろw
労働者＝人間の尊厳や権利を侵してまで儲けを求めるなら全て自分でやれよw
経営者は365日24時間働いて死んだとしても何の法違反にもならないからさ
赤の他人の人間を雇う資格はないわ >>672
やってるやん
多分アホな店員相手だと馬耳東風なんだろうけど この社長にしてこの従業員
バランスは取れているわな。 昔のオッさんは「経営者意識を持って仕事しろ！」とかヒラにも言ってたよな。アホかっての。
経営者意識を持って仕事するのは経営者の仕事。ヒラはそんな意識持つ必要は無い。
本来仕事は生きる為にするためであり、ヒラにはヒラの世界観、人生観があって仕事は必要最低限やって自身の趣味を最重要にして生きている人らも多い。 >>648
そうなんだ
その割にありえんレベルで店員同士で雑談しててビビったわ
二度と行ってないわ 初見殺しという言葉があるが
店員にとって罠と化す（誰でも間違うぜっていう）パターンが仕込まれてるとしたらそれは改善すべきだ。 >>651
じゃあバイトはバイトらしくペイのうちで仕事してればいいじゃん。
経営に文句言うなよ。
嫌ならやめればいいじゃん。バイトなんだから。経営者側のような責任もないくせに
経営に関してぐちぐち言って周りを巻き込むなよ。 >>681
昔の計画経済の時の中国共産党の労働者の発想やな チップ制度がない日本の限界なんだよ
接客した客からのチップ(値踏み式)があれば、この社長が言う通りにファンを作る為にも狂ったようにポジティブにもなるだろ
バイト賃だけで何でもかんでもやる訳ねえんだよ
いい加減に何か方法を考えろや >>677
支払わないぞと脅す時点でキチガイ異常者認定でもおかしくない事なんだよ
コイツは法律を何だと思ってんだ
契約を結んだ以上履行しなければならないんだよ
この会社は契約履行すら出来んのか >>668
給料払わないとは誰もいってない
無能はクビって言ってるだけでは・・・ >>680
スタバもそんな感じでバイトは自分がスタバの一員であることにステイタスを感じてる奴がおおいから
すげー店員の品質が高い >>689
バイトは経営に文句なんて言ってないのに
経営がバイトに文句言ってんだろ 三方良しの精神を失い、従業員を痛めつけ始めたら、
あとは燃え尽きるまでのカウントダウンでしかないな 肉でも魚でもブロックからの定重カットやってみろよ
難しいから。>>604 それでもうちら田舎にとっては安くてステーキが食える数少ない店
無くなられると困る ネガ従業員 ⇒ 注文どおり300g
ポジ従業員 ⇒ 350gまで攻めるｗ 真面目に働いてだけど有給取ったことがない。
現場作業寒くてやってられないから明日午後早退して熟女とやってくるわ。楽しみだ マネーの虎で偉そうにしてた経営者も大半経営破産してるしな >>644
言いがかりとかではないですよね。
経営者ってただの役割を、
なぜ爵位や階級、身分と勘違いしちゃうのかって話なんで。
経営者もバイト君もただの役割なんですよ。
学芸会の演劇で主役の子もいれば、木の役の子もいる。
それと一緒です。 >>694
あかん、ほんま空気読めないアスペやわ( ´Д`)y━･~~ >>706
スーパーで肉買ってフライパンで焼けば？ >>1
確かにポジティブっていうか明るい雰囲気の店員の方が
接していて気分的には良いって思う人の方が多いわな
ただ接客態度もポジティブさも引き出すのは経営者の手腕やん
経営者が従業員にちゃんと良い給与渡してれば自然とニッコニコになるやろ いきなりステーキの社長はアホだしお前らも無能のクズってことでいいじゃん
どちらも頭の悪い底辺同士ということで >>705
50は誤差とはいわん。現場にでちゃいけないレベル 作業費以外に企画立案費をキチンと払ってね。
勿論、作業費とは比べ物にならないほど高いよ。 >>710
北朝鮮へ行ってください。
あなたには赤い国旗が似合う こーいうのダブルスタンダードって言うんだよな
上手く行かなきゃみんな人のせいにする 「お前ら俺の気持ち(経営者目線)わからないからうまく行かないんだ」
上手く行ってりゃ「おまえら余計なことすな、考えんな、マニュアルに忠実にヤレ」
儲かったら俺の手腕のお陰様莫大な報酬とりゅよ？
失敗に次ぐ失敗負債増加はおまえらが頭使わないからダメなんだ、でも役員報酬は貰うよ？
これじゃまともな人間なんか務まるワケが無い。 >>678
そうやっていきなりの客は底辺ではないという話から
論点を逸らす
お前はいつもそうやって論点を逸らし続け逃げ回るのだ 会社は労働者と契約を結んで仕事させてるんだよ
その契約は絶対に守らなければならない
コレを破れると思ってる時点で経営者の資格ない
才能以前の問題なんふぁよ >>686
昔働いてた会社の上司がよく言ってたな。パワハラが問題になって粛清されたが。 普通の人はこんなコメント出される度にこんな店に行きたいと思えなくなるとは考えないのかな？ >>642
日本のコンビニでは箸もフォークも袋も商品代に含まれてるよ
元々サービスではない
フォーク類は知らんけど100均の割り箸とかは曲がっててバリとかザラだぞ
水と袋は自分で買ったわけじゃないからわからんけどな
LANの話はやはり的外れ
店舗によって品揃えが違うのは当たり前であってアメリカで10cm単位の違いのLANケーブルが売れないなら売ってるわけがないんだわ
それはサービスでもなんでもない
そんな事言うなら日本の実店舗で欲しい物が売ってないのに米アマゾンには売ってるとかがおかしい話になるだろう 従業員のモチベーション上げられるような意見出さないとダメだろ
クレームが来るって事はそもそもちゃんと作業できてないし >>714
>>1に全く反論できてないことくらいは
自覚しとけよ >>706
田舎なら煙や油問題も少なそうだし
自分でステーキ焼いたらアカンのか？いい肉安くたくさん食えるぞ
しかも、焼くだけだから調理も簡単 >>725
宣伝車でいきなりミンチからの遺族と争いの方かも バイトの募集内容に書いてるなら、いいけど大体は書いてないよな？
バイトにそこまで求めるなよｗだからその時給だろ？ >>697
あと有名な所では一部の高級ホテル従業員とかね
帝国ホテルやリッツ・カールトン辺りの >>634
スタバはナンパしにくい雰囲気あるしね
かつてのディズニーバイト並に若者が働きたい環境でもあるし 私は、各店のお客様クレーム一掃に取り組んできましたが、どうやらこのネガティヴ従業員によって大部分のクレームが起こっているようです。
ご来店されたお客様に不快な思いをさせたネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません
おまエラーこれ読んで何も思わねぇのか
ふざけた事ばっかりやって客を不快にさせてクレームの原因作ってるのは一ノ瀬だろ
店員がポジティブだと値段が元に戻るのか？
店員がポジティブだと肉の質が元に戻るのか？
店員がポジティブだと黒烏龍茶が復活するのか？
店員がポジティブだと肉マイレージが元に戻るのか？
相変わらず責任転嫁してるだけ
相変わらず自分を顧みないだけ
この状況下になってもこの様
潰れる以外ねぇな こういう店で過剰な接客なんかウザイだけだからな
ごちゃごちゃ言ってねーで早く作業してくれと思うな >>691
はぁ？w
昔の中国共産党下の労働者の実態を知ってるんだ？
国交なかったのにすげーなw
薄給労働者のモチベなんて世界共通でほとんどないよ
時間が来ればさっさと帰るし契約外の仕事を要求されても契約外だとガン無視されるわw
それを見込んで人員計画やら設備投資やら制度設計するのが経営者の仕事
このバカ社長は労働者に丸投げだろ
無能経営者の典型だよ 従業員のモチベーションを上げるのも経営者の仕事だろ
待遇を改善してから言えや >>604
水回りのあこぎな修理業者よりは少し良心的なレベル >>728
あ、こどもか。ゴメンね、難しかったね。 >>33
あれは閾値が違うんだよ、アリによって働き出す状況や環境が違う
全部の働きアリが全部全力を出すとそいつらが働けない状況になった時に
働けるアリが居なくなって巣が全滅するんだってさ、要するに予備役みたなのが
一見働いてないように見えるアリの状態って訳や、普段動いてるアリの動きが
悪くなってきたらあいつら働くんだってさ こんな事おおやけに言わせてしまうって労基舐められ過ぎだろ >>708
今はきちんと計算しないと労基から叩かれるから
バイトでも計算して金で支払っとるよ
キチンと明細確認して見た方が良いかと 社員に金をやってるって感覚ではいつまで経ってもジャップ企業はよくなりませんワ 子供や親戚の若い人や知り合いがいるならバイトでも有給取れるところにしとけとアドバイスしてあげたい アホな経営やらかした上に精神論語る社長とか
そりゃ従業員も萎えるだろ >>753
働かず客からクレーム受けまくるクソ接客しかできないアホが
一端に経営語ってんじゃねえよハゲ。 >>721
どうみてもアンタの主張のほうが無能な共産党員のそれやぞ >>629
てか、スタバ店員は質が高いと思う
客に対しては丁寧さを発揮できても、uber配達員にまでそうできる人は
意外と限られる
配達員への対応からその人の裏の顔みたいなのが窺える
そういう意味ではスタバ店員は総じて丁寧で品がある
よく集めてると思う
まあ、デリバリー的には難案件でいまいちなんだけどねｗ
その点は自社でデリバリーもやってるからかマックがやっぱ凄い
300円依頼でもマックなら受けちゃうくらい練られてる 結局こういうのは上のやつが従業員に全部押し付けてるだけで自分は何もやらないんだろ そもそも店員はマニュアル通りに接客やってるんだから
それで接客に対してのクレーム来るなら
マニュアルがおかしいと言うことだろ トラブルを回避するように先手先手で動くのが吉だが
解決スキルがないと>>666のように経営者目線とかアホなことを言い出す。 そんな高度なことを要求するほどの給料払ってるん？w >>15
捕まらないバレない問題ない→ポジティブ
捕まるバレる大問題→ネガティブ
確かに >>754
ごめんね、難しい話だからイライラしちゃったね。 1店舗だけにしてワンオペでやれ。
従業員を雇わずに顧客満足度を追求しろ。 フランチャイズ形式だから末端店員はフランチャイズ店オーナーで 本部はどうにもできないからな。
いきなりフランチャイズオーナーが金儲け出来なくなって、意気消沈してる時に
いつ首なるか判らん職場でバイト パート店員が好き勝手にやってるか、
客にもやる気のない態度だしちゃてるんじゃないの？
よくある話だよな。 ブラックステーキで働いてるのはグエンばっかり、日本人はみんな逃げます 値上げしたけど美味しいね
ワイルドステーキ等値上げした商品おすすめ
牛肉はどこも値上げしててスーパーの牛肉も値上げしてるしね >>732
要するに日本の100円ショップでもしない低品質という話
品揃えの良さについて私はサービスと考えるけどね
実際、欠品(棚に商品がない)がある状態で店を開くのは恥ずかしいとかそういう話を経営者から聞いたこともある
あと、消費者は求めてるから、結局、経済的合理性のあるアマゾンがアメリカでは台頭してしまった。
一方、日本はサービスも求めるから、先進国にしては以外にもリアル店舗とか、つまるところ、アマゾンの提供ができない商品以外の品質が支持されて
言うほどネット通販が普及していないように見える
俺とかは価格コム見て最安で買うタイプだけど、リアルだとヤマダじゃないとみたいに言って驚く(冷蔵庫とか3万くらい高いのにさ)
なんだかんだで、サービスをお互いにやり取りしているように見えるわ 薄給で作業以上のことをしてもらえると思ったら大間違いです >>776
金を貰っておいて働かない
客からクレーム受けまくって店の売り上げ落としといてなにをほざく。 >>759
一端の経営者気取りのあなたなら、ネガティブ従業員をどのようにポジティブ従業員にするのですか？
やはりパワハラでどうにかするの？ >>764
有能すぎる奴が一人紛れ込んでると場が崩壊することもあるから気をつけろよ
そいつをスタンダードにしてみんなの前で褒めたりするとじわじわと終わって行くぞ
真の経営者ならそいつをクビにするか明確に格上げするか社員なら異動させる決断も必要
そいつにはもっと適した仕事がある
自分が有能と勘違い＆経営者目線が持ててない>>764にはわからんだろうが >>775
なんでわかるんだ？
マニュアル知ってんのか？ 無計画な出店してるアフォ経営者に言われたくないよな コレが違法行為で犯罪だと解ってないで発言できtrしまう時点でコイツに経営者の才能なんて無いのよ
相手は奴隷じゃねーんだよ
雇用契約書片手に支払う義務が有ると言われたら反論出来ない立場なの理解出来ないくらいバカなんだろ ジャッジアイズで偉そうに講釈を垂れてたなぁ
この後すぐに経営悪化してたのにはワロタ
https://youtu.be/91yPBjxV0bE ロボットを雇って接客や配膳をさせたらいい。
人を雇うな！ >>786
自己改革しろと言ってんだろ>>1は
寝言は寝て言え >>788
客からクレームを受けまくるマニュアルなんてあるかバカ
おまえどうしょうもないな
本気でヤバイぞお前。 >>766
ほんとに
この職種の賃金体系でやる気だのポジティブだの自己啓発押し付けられる従業員日本くらいだと思う >>61
ウチの職場これだなー経営者すら不良学生上がりのニイチャンみたいな幼稚な老人なのが原因だが
それに媚びて楽しようと必死な寄生虫がいて平等にならない仕事やった奴が負け状態… >>795
「自己改革しろ」
それが経営者としてのあなたの解決策なの？
単なるパワハラだろ >>787
それな
とくに新人で有能な奴が入ってくると古参が足を引っ張り出す
それで仕事の効率や人間関係が悪くなる 本当経営者で労働契約の内容と違法行為が判ってない経営者居るよね
雇用契約書自分で作ってサインさせて読んでないの？
>>669
悲惨だな
炭水化物しか取ってねえじゃん >>787
更に有能で空気を読んで場を崩さない人とか接客業には意外と混ざってるなw
本人に聞くとアルバイトが気軽だとか・・・ 時代にそぐわないやり方 昭和かよ
頭ごなしにそんなこと言って「よっしゃほな頑張ろ！」って
なる奴がどこにおるねん
階級つけたりボーナス出したりして
雇用者が頑張れる環境を作るのが経営者やろ
色んなタイプの奴がいて組織って成り立ってるんよ
このおっさんの今の立場はその恩恵なんよ
そういうのわかってないのかね
欲張りすぎだし都合良すぎなんだわ
と無職が言っております >>787←こうやって他人の足を引っ張ろうって奴が一番だめ
職場で必要なのはモラルの維持
この他人の足を引っ張る奴は職場のモラルを真っ先に崩壊させるから
お前みたいな奴がいたら即排除。
要らんわマジで。 すっごい疑問なんだけどチェーン飲食店の従業員がファンを作るってどうやってやるの？
一人突出したやつがアピールでもすんのか？ >>754
お眠かな？明日学校？
でも、友だちいなさそうだけど大丈夫？ 店員なんてレスポンスと判断力が全て
作業スキルなどすでにあるのが前提
作業が出来るかではなくて仕事が出来るか問われているのだ チェーンレストランに従業員慕っていくやつなんか
「居ません」
そんなもの求めてもいません。 >>813
おいおい
おれは経営者目線だぜ？
お前も自称有能者だな
フツーの人々に足を引っ張られないように可愛らしく振る舞えよ 従業員もココにしがみついてても駄目だろ
なぜ辞めないの? 馬鹿なのか？
それを言うなら、それだけの高給出せ。 一番の問題は、社員向けの声明が外に出たことではないでしょうか。
たぶん「おめえのポジティブ志向で、無謀な全国展開しすぎて
サービスや収益が追い付かなくなったんだよ！」
と言いたいのだと思います。
チェーン店の命運をわける殆どの要因は、周囲の人口、場所の値段、
その土地の裕福度で決まるんじゃないかな。
まして、食材費が高いとはいえ、ファストフードの体で２千円以上の食事は
このデフレの時代には合わなかったとしか。 >>819
いないよ。
それを求めるなら個人経営のステーキ店に行く。 飲食店はブラックになりがちだな、嘗てはワタミ、最近はミシュランラーメン屋 ＞ネガ従業員 ⇒ 注文どおり300g
＞ポジ従業員 ⇒ 350gまで攻めるｗ
300注文で350グラムでも 美味しく焼いてくれればいいよｗ これそれなりの給料出してる社員に対して言ってるならまだ分かるけど
どうせ店の社員って店長くらいで接客するのはアルバイトとかパートなんだろ？
高いレベル要求するならそれなりの給料払わないとな
安い給料で従業員がポジティブになると思うのは大間違いです >>820
お前みたいな奴要らないって
お前みたいな奴がいると向上心が失われ
職場のモラルが失われ、クソ無能どもの同調圧力だけになって
最悪の職場になる
お前は要らんどっか行け >>819
社長が客のニーズを理解してないんだよな
だからまぐれで一時的に成功しても長続きしない >>763
マニュアルってどこまであるんだろうな？
マックでuber配達員の俺が出来上がりを待っててマック配達員が
先に出る場合とか、結構な率で「ごめんなさい、お先します」とか
声掛けして出て行くんだよなー感じ良いったらありゃしないｗ
同じような業態のピザや寿司の配達員では先ずないことなんよなー
もしマニュアルだとしたら上手いなーと思う >>824
やっぱりステーキは1000円でコスパいいしね。
2000円出すならブロンコとか宮のほうが脂身が少なくて美味しい。 経営者として今後もやってきたいなら法律とか人権とか学んだ方がいいと思う
まあ労働が最も素晴らしい物と見なされるこの国ではそんなの学ばないでサイコパスやるのが正解ルートなんだがね >>817
注文した通りに切れないなら50gくらい店側がガタガタ言うなって話だわ あのワイルドハンバーグ、肉とも豆腐とも言えない何か、つくね？とも違う塩辛い何か
ファミレスのとも違うなんか謎の物質だ それなりに給料出してるならまぁその通りだな
安いなら知らんわ >>829
経営者的な視点なら、みんなで一丸となって
お客様に喜んでもらえる良いお店を作り
しっかり売り上げて稼ぎましょう(賃金も上げる)
そういう意味では？
もしくは、給料水準に比べて売上が少ないので頑張ってくださいかw >>836
近所のコンビニ店員やってた子が、
ストーカー化したオッサンに言い寄られて超迷惑してたな
男の娘なのに… >>830
まあ落ち着けよ
お前みたいなのが嫉妬の対象になると一発で潰されるんだけどな
お前が熱くていい奴なのはわかったよ
もう寝ろ >>1
＞作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。
最低賃金ぎりぎりの給与しか出していないくせに、よくいうわ
経営者目線で働いてほしいというなら、今の１０倍くらいの給与を支給することだ
よくいるんだよなこういうカンチ君の経営者 >>763これには同意する。
丁寧でも心を込めても客が困惑する何かの要素が店にあるはずなのだ。
>>787
経営者目線なんか要らん ちなみにペッパーランチのステーキはまぁまぁだった。 ポジティブ人材揃えるのはいいけど
その代わりネガティブな人は働かなくてもOKの世の中にするしかなくなるけどいい？ 他の外食 店員でも店員不祥事事案でるけど、
全店舗 正社員化 直営化しないと、駄目だな。
よく社長への で客側が色々 文句 問題点 報告できる仕組みの店多いけど
末端の接客は低時給 不安定なパート バイトだから、どうしようもないだろ。 この社長がバカなのは、ポンコツが変わることを期待してること。ポンコツはポンコツなりの使い道があることを知るべき。 >>837
小さい奴だねえ
そんなｾｺｾｺして生きてて楽しいのか？
50gでゴチャゴチャ言って
そんなの誤差の範囲だろが >>843
コンビニやスーパーで笑顔で釣り銭渡しただけでストーカー化する馬鹿がいるからな… >>604
ここかあ〜
論理の授業、いや道徳の授業、いや上層教育全部やり直したほうがいいね
もちろん経営者の 飲食店はそもそも経営が厳しいから従業員にブラックなことを要求しがちになる
ビジネスモデルしっかりして計画的にFC展開しないとすぐに破綻するのは素人でもわかる
従業員どうこうで逆転できるほど甘くはないかと >>845
でも、経営者に言わせると、最低でも今の給料分くらいは働いてくれという切実な願い(配当が出せないくらい経営悪化の事実がある)だと思うわw
というか、仕事始めて数年は使い物にならない(教えることの方が多い)とか、昔の経営者はよく言ってたな
マニュアル化されて現代は知らんが >>844
潰れるの意味が全く不明だけどな
有能な奴には称揚措置を取る
ダメな奴には罰を与える
信賞必罰だ
覚えとけ。 とりあえず筋や脂身の分まで値段に転嫁するのをやめることだ。
そうしたらもう一度行ってもいい。 >>820
経営者の目線で見れる
何故有能な貴方は経営者では無く人に使われているのか私には理解が出来ないのだが >>136
いきなり見当違いなもの扱いだしたりウチも同じだわ…すぐ終わるのも
こんな状況になる前に勢いが残ってる内に将来を見据えて進化しないと、と13年前くらいから言い続けたけどムダだった >>848
そういう人は危機管理とか接客ではないポジションでお願いします
技術者とかそういう人見かける >>851
君の論理は破綻しているよ
50g如き誤差と言うなら何で客側が負担しなけりゃならないのよ あらかじめ肉量増やされるのも見越して
300グラムなら 250グラム注文
200グラムなら 180クラム注文すればよい。 >>857
いや給料以上の働きをする奴はいらない
職分を守らない奴は害悪 500g頼んだら10分位噛み続けないといけないレベルの筋部分出されて以来行ってねえな やる気のないクズなんか雇っても仕方ないし、給料出すのも惜しいわな
これは社長が正解 >>868
給料以上に働かないと配当金が払えないじゃないか
お前さんは株主が出資した資産を使いながら働いてるんやろ >>443
3年以内離職率は0パーセントと表示されるが、このデータでは小数点以下を切り捨てているため、
実際は小数点以下の確率で勤めてする。気が遠くなるほど低い確率だがゼロではない。 いきなりステーキみたいな店員のファンてどういうこと？
求めてるのはそこじゃない
回転寿司のレーンと同じじゃん こういう脳筋つらい
言われなくてもできる奴と、一生そのままの奴がいるからな…
そしてそれは変わらない >>856
給料分は働いてるから雇い続けてんでしょうに。
なんの投資もしないけど、あなたの頑張りだけで利益2倍にしろって言ってるんだよ？ >>160
コレは言えてる営業マンとかこっちがキレながら話してちょうどいいようなの普通にいる まあまともな奴はいきなりステーキなんかでは働かない訳で 経営陣が無理な出店攻勢で失敗して業績悪化→リストラした結果でしょ >>876
切り捨てなら一人でも勤め続けていれば99％なのでは？ >>877
いきなりステーキみたいな店の店員のファンてどういうこと？ です >>877
んー、確かにいくら客が増えても時給は変わらないんだけどね
ただの回転寿司とスシローは違うじゃん
どうしたら集客できるかとか考えないの？ってことだと思うけど、その辺は一社員に言っても無駄かな >>871
ちゃんと時間かけて焼けばうまいんだけどな
なんでもかんでもレアなんでしょここ 和牛の脂で
スーパー特売の安い外国産赤身ステーキを焼くと 和牛の味がコーティングされて美味しくなる。
焼いてる最後の締めでバターと醤油少し垂らすと ステーキが美味しくなる。
いきなりは肉量増やされるので 希望よりあらかじめ少なめに肉量注文すればよい。 >>868
だから有能な奴は称揚措置を取って昇進させるんだよ
分かんねえ奴。┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ >>891
そうだな、社員は多分やらないしできないから、統括して細かい対応マニュアル作って、とりあえずその通りに動いてもらうしかないな >>878
だからマニュアルで最低限を担保するんじゃね？
出来る人は勝手にマニュアルを超えていく
時々、そういう既に超えてる人をマニュアル内に
押し込もうとするマニュアル馬鹿もいるけどｗ
はみ出してるのか超えてるのか見分けられない
人が下手に地位を得るとその場はクダる印象 >>880
本当に
給料分+株主への配当分
働いているなら素晴らしいね
でも普通は働き始めてすぐに先輩と同じことができるわけじゃないよね
でも、給料はそれよりも高かったりする 場合によっては先輩の労働時間を奪って教育もしてもらってる
それは会社が君に将来性を期待して投資してるんだよ
あと、リクナビとかで人を雇うと1人50万円くらいかかる
つまり、君はマイナス50万円の人材ということになる
給料+配当+余剰利益
これで返済しないと会社から見れば赤字の人材だったりね いきなりステーキは自分の歯が丈夫かどうかを測る検査場みたいなもんだろ 「正確な重さ」というのを重要視するのならあらかじめ50グラムずつの肉片に切っておき
300グラムだったら6個というようなシステムにするだろ
それか肉屋みたいに目の前のハカリに肉を置いて交渉するか
なんでわざわざこんなアナログなやり方がマニュアルとして成立しているのか Ａ5の佐賀牛 松坂牛 国内ブランド Ａ5高級霜降り牛ステーキは、
最初の一口 二口は美味しいけど 100グラム 150グラム超えると 脂がきつくて 美味しく感じなくなる。
国内ブランド Ａ5高級霜降り牛は少量食い専用だな。 脂が強すぎて量は食えないね。 ペッパーランチ（国内１６５店舗、海外３２５店舗）という大企業を２５年も経営してきた実績のある社長
お前らちょっと馬鹿にしすぎ >>886
まあね〜工夫次第ではやっぱ変わるのかな
クレームが多いのがそもそもよくわからないわ
客がスタッフに求めすぎなんじゃ…？とは思うけどね 50グラムくらい注文より増えても良いだろ。
問題は美味しく焼いてくれるか。どうかだ。 「ネガティヴな従業員をゆるすことは、到底できません」
そのとおり！クソ接客のクソ従業員の横行を絶対に許すな
徹底的にやれ >>900
あれ売る方の理論だよね
寿司のトロとかもどう考えても脂肪の塊 >>787
これはあるな、その有能な奴が縁の下タイプなら全体を上げてくれるんだろうけどさ
独走したり、自分でやった方が早いって引き受けるタイプは、周囲と軋轢が出来るし
経営者が無能だとそいつ基準にするからな、内部圧力がガンガン上がるわ >>901
え？
そういうキャラでわざと人目を引いてきたんじゃないの？
わざわざ記事にしてもらうなんてあざとさ満載
だったらせいぜい反応してあげないと
それも戦略なんじゃねえの？ 日本以外の国は『作業するだけで給料がもらえる』けどね >>897
草
脳筋の果てだな
これされたら客は大抵次からは来ない
クレームにすらならない、静かに2度と来ない >>1
そのような発言はトップが言うことではない。
まず幹部、エリアマネージャーがトップの意思をしっかりと共有する必要があり、幹部やマネージャーが店長、末端へ発現する内容。
トップが幹部を教育できてないからこんなニュース聞くと幹部が機能してない会社なんだな〜としか思わない。
トップは末端をねぎらえ！！ >>218
嫌だよなぁ…だから自分の職場なんかも誰も来ない 他の飲食チェーンが言うならまだしもここは完全なおまいうだろ
店を広げ過ぎてそれまでやってたマイレージ維持できなくなって改悪した結果
常連ファンが離れたんだから完全に経営ミスだし ちょっと文章かなにかでカツを入れただけでギャーギャーと。
ほんま平成、令和の時代はやりにくいよな。
昭和の時代なんざ、言ってもわからないゴミ社員を殴る蹴るは当たり前だったからな。 給料以上の仕事は課されるか課されないかの問題であるが、
人の倍以上仕事こなすスキルがありながら
敢えてフルパワーを出さなくてもいい状態が理想。 ポジティブ社員になれっていうけどそういう社員教育はしてんのか >>901
日本ではめったに行かないけど、吉野家とペッパーランチは海外へ行った時のオアシス
時々マクドナルドのある国の人が羨ましくなる
というか、ペッパーランチ海外の方が多いのは知らなかった >>914
おじいちゃん時代は変わった
いつまでも変わらないのはあなた >>896
その投資分回収した暁には、定年まで搾取しますって事ね。
つか、そんなの込みで給料体系作ってるだろうに、赤字部分だけ声高に叫ぶのは何故？ >>857
ダメな奴だからと罰を与えるのはいかんだろ。仕事だけじゃなくプライベートでも、人って罰は与えちゃダメ。話が出来るんだからちゃんと話しろw 末期企業の三大方針
・経営者目線
・見えざる報酬
・自己研鑽 飯で勝負出来ないなんて、それが出来てたら、そこには居らんよ 従業員にらお客様にファンになってもらえと要求する一方で、社長自ら嫌われに行くという独特なスタイル。 >>915
年取ったな
若い頃は120%理論とか好きそう 素人が焼いた高いステーキ食うより
スーパーで肉買って自分で焼いたほうがコスパ高いってみんな気づいたんだよ 自分のファンを作れ、というのがよく分からん
正確に仕事しろなら分かるがw
スタバかよ 従業員が必死に頑張っても役員の報酬が上がるだけだよ
見返りがないのに頑張るのはばかばかしい 現実的にこっからいきなりステーキが逆転するにはどうすれば良いんや 従業員に客付いたら給料上がるシステム導入してから言え
なっ？ 店内で人が交錯しやすいとか、オーダーが順番前後して提供されやすいとか
「文句を言われやすい素地」があるんじゃないのか、経営者ならそのへん考えよ
従業員で解決できんこともある。 >>929
正確さ(ミスなし)以外に別に何も求めてないよな
社長の言いたい事がいまいち掴めん いきなりステーキが悪い訳でも 店員が悪い訳でもないんです。
厚切り牛ステーキ
外食で牛ステーキ肉 食えなくなった総貧困化が悪いんです。 >>920
店舗数拡大するときにかなり強引に人集めたから、業界では給与待遇は相当いいほう。
それが結果として、給与分の能力がない社員が出ちゃってるんだろうけど。
>>人材募集の説明会を開けば参加者の90％以上が応募するなど、就職市場での人気は非常に高い。
>>なぜなら、月給50万円保証を謳ったり、採用時に30万円の支度金を用意したり、
>>さらには入社後のベースアップも早いなど、待遇面が充実しているからだ。
https://president.jp/articles/-/28081?page=1 話題になる相手が感情的に気に食わないと嫌なら辞めろの論調は無いんだな
キモ >>920
無理だろ
その給料でやったら、新入社員や能力の低い社員からお金を取ることになるわな
あと、こういう社風なら定年までまたず独立する人が多いと思う
これを売りにしてる会社で一番有名なところは、リクルートかな、人材輩出企業とか言われてたりするな
ペッパーランチは知らんけど統括とか店長とか色々あるんじゃね？
ガッツリお金稼げば、その搾取する側(株主)という手もあるかもだけど >>931
いきなりステーキにしがみつく意味がわからん
一度バズって旬をすぎたものを継続させるのは厳しすぎる 雇われの身分で生意気言うくらいなら自分で事業起こせよ >>921
罰を与えないと
時給換算で客が少ない方が楽だと言って
客に嫌がらせしまくって来店客を減らしかねない
クソ接客で無能でダメなクソ従業員には厳重なる罰を！ >>931
店員全員ペッパーくん(いきなりver.) >>5
残念やけど色白の中華系タイ人が日本に出稼ぎに来ることは稀
しかもタイ人は料理店以外は不法就労が多い >>914
ここ経営上手く行ってないからか客に対するサービス変えちゃってんやん
結果どんどん悪い方向へ行ってるから客からしたら何言ってんだってなるやろ >>946
中国みたいにロボット化か・・・
https://www.youtube.com/watch?v=Jqe1kO7-wLA
日本でもこの手のサービスやってほしいな
ただ、自動販売機しかないようなショップとかある意味これって気もするが >>931
そもそも立ち食いで低価格かつお得な会員サービスが売りだった店だから
それが維持できない時点で無理 吉野家とか松屋が値上げしまくってるからもう無理だろ
行ったことないけど 時間給で雇ってる奴は拘束時間で給料決まるので
作業内容は関係ないな 人間って環境に左右される生き物だからね
そのネガティブな人間も店を出れば普通にバランスの取れたやつかも知れない
職場環境の何かがその人間のネガティブ要素を引き出すトリガーになっているのさ
そこを見ずに個人だけを切り出して大げさに批判するのはいただけないね
店の運営に問題提起をしてくれたと考える脳が必要だね 官僚でも問題起こすやつはいるんだから給料云々の話じゃないだろ
しいて言うなら発達障害を見抜けなかった人事・店長の責任 >>946
ペッパーくんはロボット界の馬鹿だから無理 社員をポジティブでクリエイティブな気持ちにさせる職場作りは経営者の手腕だろ 辞めない無能社員ばかりが居残ってどうにもならんのだろ
素直に畳めばいいのに >>954
その熟慮の結果が>>1なんだろ
これでも改善しなければ他の方法で改善を試みるだけかと 作業するかのごとく立地状況も考えずに出店しても役員報酬はもらえるのか それがあるとすれば
教育が行き届いていない現場の責任者のせいだろ？
で、責任者に教育の重要性を説いていないのはもっと上
寝言すぎるわ >>885
店員のファンとか言い出したらもう苦し紛れだろうね >>『店舗では作業するだけで給料をもらえると思うのは大間違いです。』
>>店舗従業員のあなたの力で何人のお客様がご来店頂けたのかがとても重要なバロメーターです」
ダメな点ここ。社長自身がネガティブすぎんだろ
同じ言葉でも上と下を入れ替えると全然違うわ >>1
そこまで言えるほどの給料を支払ってるの？
クレームたって客がおかしい場合もあるだろう >>961
どうやらここには社長以下、秘書、経営陣がいて、血眼になって何らかの建設的な意見が収集できないか見張っているようだな
お疲れちゃん
頑張って
フレーフレー 研修や教育にカネと時間割いてるの？
まずそこからだろ？反省すべきは誰よ ネガティブな奴も雇わないと店がまわらないのを会社側が改善しなきゃダメだろ 外食なんて、そもそも調理師免許もそのメイン料理店の修行もしてない
普通の主婦 学生 若者がパート バイトで料理作ってんだから、
美味しく調理出来たら、ラッキー
多少不味くても 仕方ないな〜ってくらい思ってないと駄目だろ。
美味しく飯 外で食いたかったら 長くやってる個人専門店行け。でも値段 高いぞ。 普通の会社なら考えて働けだろうが、管理職のなかには社長のワンマンが過ぎて、そして考える事を止めたと宇宙を漂う感じの社員も多そうだな >>966
社長が社内報ですらポジティブなだけだと会社が回らんと思うぞ
というか、そんな社長(いつも社長がニコニコそれにつられて社員も楽しそう、顧客も右肩上がり)がいるなら、ぜひ、具体的な企業を教えて欲しいわw 横浜家系ラーメン店は
お代わり自由のライスと麺 一緒に食べれるようにラーメンスープを塩味強め 濃厚味にしてある。 ポジティブすぎても急拡大して倒産危機の社長はやはり違うな >>1
そもそもまずいだろ？
店員のファンだからまずい飯食うとかなんの商売だよ >>979
市場の見えざる手にまかせて俺は寝る(´・ω・｀) ステーキに大根おろし
和風の味覚が
消化を助け 美味しく
召し上がれます
一瀬邦夫 >>973
一般的に個人店はそんな高くないよむしろ安い
仕入れ、下処理すべて自分でやるんだから ポジティブだとかネガティブだとかそんなワード遊び自体くだらないし全く関係ねえわ
責任者って立場が存在する意味を考えろや
なんのための「責任者」だ？ >>969
今が昭和なら、これって日本初のサービスで欧米や中国あたりに紹介されてたと思う
あの頃の栄光を取り戻した欲しい スーパーの総菜コーナーの600円〜1000円のスーパー寿司は、
ネタだけ取って シャリを炊飯器で炊いて自分で酢飯を作り、
自分でギュッと握ると 美味しくなる。
スーパーのお刺身5品 お刺身セットの切り身を
自分で炊いた酢飯で寿司をギュッっと握るととても もっと美味しい個人寿司屋風の本格寿司になる。 >>982
自分で買った牛肉にS ＆Bのチューブワサビを揉み込んで適当に焼いて醤油で食べます >>979
w
ポジティブ過ぎて店増やしすぎたよなw イキるだけで役員報酬が貰えると思ったら大間違いです >>989
IT銘柄以外ひどい有様
マジレスすれば、一番はパンデミックを想定しなかったことだと思うわ
だが、こんなことまで考えたら経営大変そう >>992
そうです
イキるだけなら中学生でも出来ますからね >>994
まあ
南海トラフ地震とか確実に起こるとしてタイミングが分からないものを想定しにくいしね
パンデミックもSARSやMARSが連発して出てくるから大規模なものが出てくる可能性は予見されていたビル・ゲイツとか予見している
局所的に抑え込める程度のものが連発してるけど抑え込めないの出る可能性あるよねって ブームの鳥からあげに手を出して失敗してるので貧しいとか関係ないです このスレッドは１０００を超えました。
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