『関東と関西とでは「別もの」で驚く食べ物』 3位：ねこまんま 2位：ぜんざい 1位：たぬき ★8 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.livedoor.com/article/detail/21573425/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1643361225/
〜2022/01/27(木) 14:03:43.59
ランキングの専門サイト『ランキングー！』が『関東と関西「別もの」で驚く食べ物ランキング』なるタイトルの記事を配信していた。
『株式会社CMサイト』がインターネットリサーチをした結果を集計したもので、有効回答者数は10〜60代の男女12,637名──
「どーだっていい」と言ってしまえばマジどーだっていいテーマであり、この手のランキングサイトの編集部に日々はたしてどれくらいの記事作成ノルマが課せられているのかは知るよしもないが、「じつは高学歴なお笑い芸人ランキング」だとか「実家が農家の芸能人ランキング」だとか……の「どーだっていい」よりは、こういった "身近なあるあるネタ" の「どーだっていい」のほうが私個人としては読んでいてほのぼのしい気分になれる。
ってなわけで、さっそくその「TOP10」を見てみると……？？？
1位：たぬき
2位：ぜんざい
3位：ねこまんま
4位：イカ焼き
5位：肉じゃが
6位：ところてん
7位：どん兵衛
8位：うなぎのかば焼き
9位：ひなあられ
10位：すき焼き
3位の「ねこまんま」（おもに、関東では「鰹節かけご飯」、関西では「みそ汁かけご飯」のことを指す）、4位の「イカ焼き」（おもに、関東では「イカの丸焼き」、関西では「阪神百貨店地下で売っているイカ入りのお好み焼き」のことを指す）にも、少なからず関東と関西の "認識の差" に驚きはあるが、もっともそのズレの幅が大きいのは、やはり1位の「たぬき」であろう。
関西人の私にとって、「たぬきそば」とは「甘辛味の三角形のお揚げが乗っているそば」のことである。
それはすなわち関東で言うところの「きつねそば」のことで、（原則として）関西には「きつねそば」と「たぬきうどん」は存在しないのだ。
いっぽう、関東の「たぬき」とは、天ぷらのタネを抜いた「タネ抜け」が「たぬき」に転じた……というのが通説となっており、天かすをふりかけたそばやうどんを「たぬきそば」「たぬきうどん」と呼んでいる。
つまり、いささか曲解気味になってしまうのかもしれないが、関西は「うどん?そば」といった反意語（的なもの）に「きつね?たぬき」といった反意語（的なもの）をかぶせるという、いわゆる "ギャグ" によるネーミングを由来とし、対して関東は「タネ抜き→たぬき」という "洒落" によるネーミングを由来としているのが、関東人と関西人の気質の違いを端的に象徴していて面白い。
さらに、同じ関西でも京都だけは「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」を「たぬき」とする独自路線を貫いている点も、また興味深い。
そう。畿内でも雅（みやび）な京都人だけは、いかにも関西人（正確には大阪人？）チックな「すぐギャグに走る」という "お調子者っぽい感じ" をいささか小馬鹿にしている？……のかもしれない。
……と、私の思考を刺激して促し、仮にそれがたとえまったくの見当はずれな方向へと突っ走ってイッてしまったとしても（笑）
……こんなにもあれこれとした妄想を掻き立ててくださる非生産的なランキングは「いつでも大歓迎！」なのであった。 東京の蕎麦は不味い
関東ローム層のせいと聞いて、とても納得 たぬきうどんが無いんだ
でも関東でも明確に理解してる人とか
あまりいないと思う、意識して注文するものでもない >>7
東京うんぬん以前に安物なんてそば粉3割。しかも中国産そば粉。 2022/01/28(金) 01:51:15.33 ID:QEdPT2E30
>>1
気を付けないといけないのは、関東由来と思ってたら実は関西のもっと西の
長州や薩摩や土佐からだったって場合。たとえば標準語。
江戸/東京/関東訛り(東日本方言)というのは、遠州弁や東北弁とほぼ同じなので。 ねこまんまなんて玉ねぎ入りみそ汁をごはんにぶっかけて犬に与えるなよいくら雑種犬でもな >>8
🇯🇵きつねうどん🐯きつね
🇯🇵きつねそば🐯たぬき
🇯🇵たぬきうどん🐯ハイカラうどん
🇯🇵たぬきそば🐯ハイカラそば 関西弁て、谷崎の本では、日本語の上位だと書いてある
今までの疑問が解けた、上方が上位だから
関西弁を変える方がおかしい、関東が原始人、その意識が伝統
アメリカ人が世界中で英語で話すのに似てる >>13
かぼちゃのことかな？
江戸弁ではとうなす。 >>13
そもそも東京は東日本で最も関西化された地域 >>16
関西弁 イギリス英語
東京弁 アメリカ英語
東北人 インディアン
これでだいたい理解出来る いやいや
鰹節かけご飯=ねこまんま
みそ汁かけご飯=いぬまんま
だろ >>7
東京は蕎麦よりうどんがヒドイぞ。ツユが醤油を薄めただけ。 俺も関西だが揚げの入ってるやつはキツネだし、イカ焼きはイカの姿焼き、ネコまんまはご飯にカツオ節をかけたやつのことを言うぞ
他のは説明がないからどういうことかよくわからん
どん兵衛→出しが違う
蒲焼→開き方とタレをつけるタイミング
ぜんざい→汁の有無
ってことかな？ 関東人はご飯に味噌汁ぶっかけて食う文化があるから
味噌汁ご飯を猫まんまとは言わない
関西ではペットの餌である味噌汁ご飯が、関東では人間が食う食い物なのだｗ わい関西やけど あれは味噌汁かけ御飯やろ
御飯にシーチキン混ぜたやつがねこまんまやろ？ 関東だけど犬の餌は味噌汁ご飯だったけどな。普段はビタワン。
猫というのがピンとこない。 >>25
皇族の食べ物なんて当時の庶民に一切関係なし
それも関西なんて戦国時代で荒れに荒れてたわけでね
現代人が想像する庶民の生活なんてのは太平の世が築かれた江戸時代以降のモノ ねこまんま食べるくらいなら
あんかけたまごご飯の方が美味しいじゃん ウチもねこまんまは味噌汁かけご飯やな
卵入れてぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとデリーシャス 親が戦前のひとだったから関西人が悪く言う東京のごはんを食べさせられたがいまは田舎もんがほとんどでそういうのは消えている。
とにかく甘いが高級で味付けが塩っ辛い。 関東の桜餅はあんこを餅で巻いただけ。
桜色の餅米で包んだ関西の方が見た目もきれいで絶対こっちの方がいいよな。 ちなみに江戸時代の大坂は江戸幕府直轄地でしたｗ
大坂は江戸文化の手のひらの上で転がされていたのです 関東の食い物は何か抜けてる味がするというか安物食ってる感ｗ トンキンはたぬきゆうてレッサーパンダでも食っとるんか？ 関東関西とは言っても東京遷都によって関東が未来永劫日本の中心である
今上天皇のお言葉は東京言葉でありみやこ言葉である >>21
子供の頃はこれが普通にあった
天ぷらを期待したらさつま揚げの時のがっかり感よ 関東でも甘味処のあわぜんざいぐらいしかないのでは
小売店などではぜんざいというと普通に関西と同じつぶあんの汁物がパックで売ってるのしか見たことないし なんか、「お造りは関西で〜刺身は東京で〜」みたなの延々やってたみたいだが
多分「鯛の姿造り」のことを「お造り」ともいい、それが一部で刺身全般のこともいうようになったんでは？
https://www.photolibrary.jp/mhd8/img232/450-2011121416340232656.jpg 東京の元からあるモノ食うと貧しい土地なんだなぁと思う 名古屋のかも南蛮、カモが入ってないと
聞いたらダシに入れてると、オレが鴨だ 東はこしあんもつぶあんもお汁粉でぜんざいなし
西がこしあんがお汁粉でつぶあんがぜんざい
だっけ？ 鰹節かけたご飯って人が食うもんじゃなくって本当に猫の餌だったんだけど 京都=「味付けなしの薄揚げと九条ネギを細かく刻んで熱々のあんをかけたそば、もしくはうどん」
すりおろした生姜入れたらめっちゃ美味しいえ〜
試してみて 関東の居酒屋とかで
イカ焼き注文すると、イカを焼いたものに
マヨが添えてあるのが普通、イカのお好み焼きは
イカお好み焼きと書いてある、関東ではそれはお好み焼きと呼ぶ うどんといばたぬきとキツネが全国共通
しかし愛媛だけはちがう、あそこはさぬき 今年も東洋水産やるかな
赤いきつねと緑のたぬきの投票 おおさかのひとは、寿司は稲荷しか食べないんだろうな まず、○○うどんとか○○そばの○○が具材を表すのは常識。
で、油揚げがきつねの好物だから、油揚げ入りがきつねだろ。お揚げうどんと同じ。
揚げ玉入りは、きつねじゃないから、じゃあたぬきにでもしとくか、でたぬきだろ。
油揚げ入りのそばがたぬきとか、大阪は頭おかしい。 良心的なうどん屋さんなら
汁を、関東風の赤、関西風の、白をえらべるだよね
しかしだどちらになさいます?
おれ、んじゃロゼで
ハ! >>55
東は、こしあんも粒あん（西で言うぜんざい）もおしるこで、
ぜんざいは餅に汁気が少ない粒あんをかけているもの 狐は別に油揚げ好きじゃねーよ
猫も別に魚好きじゃねーよ >>67
武蔵野 更科 讃岐 伊勢
ってどんな具材？ ねこまんまは、鰹節御飯って？
関東住みだけど、味噌汁かけた方だけどなぁ おれ東京の人間なんだけど関西に行くとどん兵衛関西って売っててこれが関東よりはるかにうまい。ひょっとして俺たち一生損してるんじゃないか？ 関西はメシがマジ旨い
もう久しく旅行や出張で行ってないけどね >>16
上方なんて言葉使うのは関西の田舎者だけだよw 関東の物も関西の物も、両方美味しく食べられる貧乏舌で良かった >>21
親含めて東京出身だが
てんぷらと言ったら上が出てきた >>41
逆、江戸幕府を作ったのは河内源氏
江戸文化は殆ど大阪の文化
寿司や年越しそばも大阪から >>73
それはメニューじゃないだろ。
地方の麺類を表す一般名か、どんな粉を使ったそばかを表すだけで。
永坂更科のメニューに更科そばとかないし。全部更科粉だから。 うどんは元々病人食
大阪の煮付けた揚げを乗せるきつねうどんが元のスタンダード
京都のタヌキはもっと後、揚げを煮付けてないのは昔の食べ方じゃないから 東京でもルノアールで昆布茶が出るところに京都テイストを感じる うどんは元々病人食
大阪のきつねうどんが元々のスタンダード 京都のタヌキは後、揚げを煮付けてないのは昔の食べ方じゃないから 京都のは後、揚げを煮付けてないから昔の食べ方じゃない >>71
天かすからタネ抜いたら
それはもう 油じゃあ >>46
ガキの頃って天ぷら嬉しかったか？大人になってから美味さが分かるよになった。ジジイの今はもたれて食えない。 このおしるこっぽくないほうのぜんざいって関東でもマイナーじゃないの？ 大阪人だけどイカ焼きと聞いてもお好み焼きは連想しないぞ 京都の九条ネギも浪速ネギを改良して作った最近のもの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
